【速報】 セブン「高級料亭も食べ続けると飽きる」　美味しすぎは売れない、セブンや日清食品の極意 [399259198]

1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/19(木) 23:38:35.67 ID:ZTtdsyOha.net ?2BP(1000)

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「おいしすぎは売れない」セブンや日清食品の極意

消費増税まであとわずか。軽減税率の対象となる食品も近年は高齢化で市場は縮んでいる。飽きない味を作るにはどうしたらいいのか。

「好き嫌い」（早川書房）という行動科学の本にとても気になる一節があった。
米軍の日常食についてのくだりで「食べた記憶がうすければうすいほど、それだけ飽きがこないというわけである」。

「記憶がうすくなる」というのは逆説的だが、うまい言い回しだ。
実際に「飽きない味とは何か」を有力企業に聞いてみた。
まずは「高級料亭の料理も食べ続けると飽きる」が口癖だった鈴木敏文氏が創ったセブン―イレブン・ジャパン。
同社の場合、一時的なブームで終わる刺激の強い味より、あくまで万人に受ける味がテーマだ。

https://www.nikkei.com/article/DGXMZO49906730X10C19A9TJ3000/
http://imgur.com/93ozJ7g.jpg

2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/19(木) 23:39:40.56 ID:5bPqupKy0.net

セブンの値上げはインチキ

3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/19(木) 23:40:17.70 ID:tnkWXpAX0.net

鎌倉さんもいかんわ
美味すぎるもん

4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/19(木) 23:41:04.78 ID:DrnHu8jw0.net

来来亭

5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/19(木) 23:41:47.04 ID:5JkQQFsUK.net

値上げと減量同時にやってさらに味まで悪くなってるセブンがよう言うわ

6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/19(木) 23:43:48.55 ID:2cTV8e8U0.net

すっぱくておいしいレモンアイスは売れないって誰かが言ってたな
「もっと酸味があったほうがいいだろ！」って不満に感じるくらいがちょうどいいらしい

7 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/19(木) 23:45:39.66 ID:8E/k+hSp0.net

>>1
セブンはマズすぎて売れないんだと思うよ

8 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/19(木) 23:47:02.44 ID:D+YR4E9W0.net

実際はなんにでもブドウ糖ドバドバして中毒にしてるだけ

9 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/19(木) 23:47:46.95 ID:ITv6nnzA0.net

日高屋か

10 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/19(木) 23:48:16.87 ID:D+YR4E9W0.net

たこ焼きお好み焼きのタネにもブドウ糖ドバドバ
カレーもシロップみたいな甘さ

11 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/19(木) 23:50:22.26 ID:uyIZeEWk0.net

ふーん
俺は旨いもん食うことにするわ

12 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/19(木) 23:51:39.56 ID:mZzw8O3y0.net

京都民かな？

13 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/19(木) 23:53:49.21 ID:BRWhkKHN0.net

コンビニ弁当だから味はまあいいとしても
量を減らし続ける企業努力は認めるわ
セブンで弁当買わなくなったもん

14 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/20(金) 00:17:24.81 ID:toeYNnk30.net

新製品で量が少なくなり味が不味くなるセブンイレブン

15 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/20(金) 00:20:14.07 ID:pifYpyHKa.net

毎日ステーキ食うやつより今日はステーキ、明日は大トロとかに献立を変えるでしょ
ずっと同じものを食ってるのは天才かガイジか病人だ

16 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/20(金) 02:50:04.65 ID:tL4gYuxj0.net

高級料亭は薄味だろ
時間がかかるから大富豪でも毎日行けないだけで

17 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/20(金) 02:50:57.67 ID:bvkQFnaW0.net

昔ニコ動が勢いあった頃運営が調子こいてユーザーを満足させないのが成功の秘訣みたいなこと言って
多くの不平不満を嘲笑って無視してたよね

18 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/20(金) 02:52:30.56 ID:OrgXokum0.net

小さくすると売れない

19 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/20(金) 07:45:07.95 ID:lb4eNKzIM.net

大切なのは味のばらつき
入ってる材料、調味料がピッタリ同じだと飽きる

20 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/20(金) 13:30:05.75 ID:0n6K+AFwM.net

安倍のお気に入りは赤坂のフグ家だよ