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「なでしこ寿司」、魚の内臓取りは一切やらず男性スタッフがやっていたw 女性スタッフも30歳過ぎたら裏方へ。 [585351372]

1 :/)`・ω・´) :2019/11/11(月) 17:40:51.19 ID:raOqssiaM1111.net ?2BP(5556)
http://img.5ch.net/ico/4ou.gif
東京・秋葉原の裏町に日本食のあるパイオニアが存在する。
若くて美人の女性職人を揃えた国内初のすし店だ。

猥雑な店舗が軒を連ねる界隈に位置する「なでしこ寿司」で唯一、
滑りけがあるものといえば魚くらいだろう。
すし職人の千津井由貴さん(24)は「魚が好きだ」と話す。

千津井さんは「すし店で6年間働いていたが、すしを握れるのは男性だけだった」とし、
「繁盛している日でさえも、ヘルプに入ることさえできなかった。
それがこの世界のしきたりだ」と語る。

店の名物は、漫画のパンダ、およびカエルの頭部のような形をした寿司だ。
客の90%を男性が占める。

なでしこ寿司では2カ月ですしの作り方を習得する。
内蔵を取り去ったり、身を下ろしたりする汚れ仕事に女性たちは関わらない。
裏方には2人の男性が控える。

「なでしこ寿司」のオーナー、錦織和也氏は、日本の働く女性の新たなモデルを作りたかった、と話す。
しかし、雇うのは18〜25歳の女性だけだ。

同氏は「フレッシュでかわいい」がわれわれのスローガンだと説明し、「30歳でここで働くことを望むなら、裏方だ」と述べた。

錦織氏は、なでしこ寿司にミシュランの星を獲得する質が備わっていないことを認め、「高い期待を持たずに来店するのが最善だ」と話す。
若者と外国人に受ける店を目指すという。

https://snjpn.net/archives/166476

848 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/12(火) 12:28:46.11 ID:3PEUUq/K0.net
>>824
こういうのをスーパーで買ってくればいいんだよね

http://img01.junglekouen.com/usr/hosokawa19680719/%E5%AF%BF%E5%8F%B8%E3%83%8D%E3%82%BF%EF%BC%92.JPG
https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/00/f4bfbfaa63654ffbb6c72d58d79496da.jpg

849 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/12(火) 12:33:17.05 ID:cebO6Kyja.net
https://i.imgur.com/jHJZZVW.jpg

850 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/12(火) 12:36:41.69 ID:HNdvFOUu0.net
>>847
そうだよね
それはマジで大迷惑だろうな

851 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/12(火) 12:36:55.72 ID:vGaaaiB20.net
おっさん「○○ちゃんが握った寿司」



おっさん「握ったのワイ」

なんだ普通の寿司屋じゃん

852 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/12(火) 12:40:54.52 ID:cebO6Kyja.net
>>851
一応握るのはちづさんがやってるみたいだよ
絆創膏つけたまま

853 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/12(火) 12:54:40.12 ID:zCj5arBb0.net
>>635
デザインの敗北

854 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/12(火) 13:32:04.45 ID:a/Wh1TzJ0.net
>>841
素人は板場に立つなカス

855 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/12(火) 14:24:49.99 ID:KvwNe9cX0.net
>>833
叩かれるよ
おにぎり適当に握ってるだけなのに女が和食の職人じゃダメですか?とか言い出して女だから一流と認められないけど出してる和食は他に負けてませんよ(笑)とか言うんだぞ

856 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/12(火) 15:21:08.06 ID:FUzg0xqv0.net
握る時に触り過ぎて汚いんだよ
子供の泥遊びじゃないんだからさ

857 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/12(火) 15:27:51.11 ID:QKJMtRRV0.net
アンケートとったら?宇崎ちゃんみたいに

ここで食べたいか、まともにやってる女性寿司職人のところで食いたいか

858 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/12(火) 15:29:47.49 ID:1hgSd0LU0.net
>>241
なにこれ
免許取れんの?

859 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/12(火) 15:31:40.80 ID:7lwa7TB5M.net
マンコが長い間人権剥奪されてたのも納得だな

860 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/12(火) 15:33:28.63 ID:VIMdAUXa0.net
>>833
女の子じゃなくて婆ちゃんが握るおにぎり屋さんなら浅草の言問通りにあります
近くに婆ちゃんが作る大学芋屋さんもあるよ

861 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/12(火) 15:34:30.86 ID:SVYWiN7OM.net
なんでガールズ寿司風俗ならそれで構わんのに
職人て嘘つくの?

862 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/12(火) 15:34:34.61 ID:k/Bt0G4P0.net
実際30cmを超える魚を女性が捌くのは大変やよ
特に数をこなすとなるとね

863 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/12(火) 15:35:20.69 ID:6Crolhd90.net
しかしまあトンキンヒトモドキて全員クズだね

864 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/12(火) 15:37:16.76 ID:oFp9kvpx0.net
切りつけ下手で角が立ってないしほんといいところなし

865 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/12(火) 15:40:35.79 ID:CU5y2l6x0.net
ガールズ寿司BAR(´・ω・`)

866 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/12(火) 15:52:01.84 ID:Jl4uL4L0a.net
https://i.imgur.com/Ez6xshA.jpg

867 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/12(火) 16:06:59.86 ID:H7OSeMbPd.net
トヨタが引っかかってるあたり電通案件なのかね

868 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/12(火) 16:56:48.82 ID:MQrUXIqxp.net
女さんにとって重要なのは目立つ事だからな。味はまあ食えればいい大して重要じゃない。

869 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/12(火) 17:06:20.74 ID:yArLSCgV0.net
>>848
一枚目なんで1580円もするんだよたけーな
100円回転寿司屋で15皿分の寿司からネタだけ取ったのと同じ量だろ

870 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/12(火) 18:08:37.20 ID:FrZiGoa4d.net
味はどうでもいいが不衛生なのはよろしくない

871 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/12(火) 19:51:26.34 ID:i/5JlVk50.net
寿司職人モメンはいないのか

872 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/12(火) 20:57:54.85 ID:BGM0A4Gb0.net
寿司職人って鱗取りとかはらわた取り出来なくても名乗れるものなの?

873 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/12(火) 21:39:01.57 ID:Gd6EVHGzd.net
>>292
応援してると見せかけてすらいないだろ
一端に技術を身につけ職人として活躍したいなら始めから選ぶべきでなく
若い女性であることを最大限利用したい人が選べば良いというだけ

従業員にとっても客にとっても女性寿司職人を応援する立場にないだけ
そうしたいなら他の店を選べば良い

874 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/12(火) 23:07:19.87 ID:TkrVnoQRd.net
>>872
鱗もハラワタもめっちゃ簡単に取れるけどね

875 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/13(水) 06:18:08.81 ID:sKqcCV7hM.net
https://i.imgur.com/QkuMwkF.jpg
ニチャア

876 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/13(水) 06:41:11.11 ID:B13/q1kN0.net
お前らいつもは寿司なんて誰でも作れる言ってるくせに

877 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/13(水) 09:07:15.16 ID:LM5x9Z+ka.net
ガールズバーそのものやん
フェミはちゃんとこういうの叩いとけよ

878 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/13(水) 12:28:46.51 ID:BGEIng1fa.net
>>292
いやそういう店だろここ
社会進出とか女性差別だとかトンチンカンなこといってるのは
お前とここで働いている勘違い女だろ

879 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/13(水) 13:29:01.65 ID:NlSMHYFpM.net
カウンターで修行してから裏で本格調理か
素敵やん

880 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/13(水) 13:41:18.00 ID:bqX8KZVi0.net
この店長のニューヨークでの仕事を綴った日記が面白いんだよね
職人さんが黙々と寿司を握っているから自分は客とのトークに徹したらそれが好評で売り上げがアップみたいな話
正にガールズバーの本領発揮というか

881 :ぺこ太郎 :2019/11/13(水) 13:50:41.10 ID:QXB1votKa.net
まあガールズバーですしおすし

882 :ぺこ太郎 :2019/11/13(水) 13:53:44.42 ID:QXB1votKa.net
>>292
若い女性を持ち上げるおっさんが1番害悪だからな

おっさんの贔屓で同僚男性も被害受けるし、ターゲットになった若い女も苦労してスキル高める機会が失われて30歳過ぎくらいで使い物にならなくなる

男にとっても女にとっても害悪なんだよ、エロおっさんは

883 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/13(水) 14:03:47.54 ID:O2V1+s2R0.net
女性ならではのキメ細かい心遣いを売りにすればいいんだよね。
美味しんぼで言ってた(´・ω・`)

884 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/13(水) 14:10:56.60 ID:QOgTCDOvM.net
>>882
なでしこ寿司擁護してるのが実際エロおっさん


19 名無しさん@1周年 sage 2019/11/12(火) 22:16:54.78 ID:3HlkimAO0
女の子が握るって付加価値だけで久兵衛よりも上


33 名無しさん@1周年 sage 2019/11/12(火) 22:26:05.14 ID:3HlkimAO0
おまえら偉そうに批判してるけど自分は握れるのかよ
手先が多少器用だと自認している俺でも初めて握ったらこの程度のレベルだ
画像見たけどそれなりに寿司してるわ、この店の子たちは立派な職人と言えるだろ
https://i.imgur.com/movc4Pe.jpg


455 名無しさん@1周年 sage 2019/11/12(火) 21:09:34.39 ID:3HlkimAO0
47歳だけどJDのプチパパしてるよ
お代はワンルームマンションの家賃

885 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/13(水) 14:14:53.89 ID:ltu0kRind.net
>>882
これはほんとある

女性がスキルを身につける機会を奪うから若さが無くなったら終わりみたいな女が増えるし真面目にやってる男も職場荒らされて損するんだよ
破壊活動に近い

886 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/13(水) 14:23:05.41 ID:ltu0kRind.net
たいていの魚は鱗もすぐ取れるし内蔵も頭も三枚におろすのも別にたいしたことない
ちゃんと教えて貰えば半年もやれば人前でできるけどね

単に若い女の子だからとかじゃなくてこのへんを役割が違うからやろうとも思わないってとこに違和感感じるわ

接客でお客さんに寿司を語る資格なしだよ

887 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/13(水) 16:25:23.30 ID:CqXrZjItp.net
コスプレバーなんだろ

888 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/13(水) 19:13:41.91 ID:yYThEcgsd.net
メイド喫茶が一番近いだろ
スシローみたいに40貫食ったら何円するんだ?

889 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/13(水) 19:33:29.54 ID:yYThEcgsd.net
値段みたらスシローの10倍ぐらいだからまあ高級店ではあるが
寿司の品質より女の子を売り物にしたメイド喫茶ならぬ女将喫茶だな

職人の女の子が品質高い食材出してくれるから
金あるやつが好きでいく分には価値あると思う
キャバクラで酒飲むよりはマシだわ

890 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/13(水) 20:25:57.07 ID:iRpZ689Ur.net
キャバクラも裏方は男だしな
問題ないだろ

891 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/13(水) 20:42:28.07 ID:n9c2UhL30.net
>>211
マララにこれを見せたのか

892 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/13(水) 22:03:20.75 ID:guJMJSon0.net
>>889
魚も捌けない職人とやらが市場に朝の8時頃に自転車で買い付けにいく代物がどんだけ高品質なんでしょうかね

893 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/13(水) 22:15:34.30 ID:3LaLpVhy0.net
まんこは寄生虫
自分で考える脳を持たないんだから家に引きこもってろ

894 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/14(木) 00:40:28.38 ID:qUUM7whO0.net
メイド寿司で良く10年もったな
風俗が本業なら別だが

895 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (スップ Sda2-tU/Q):2019/11/14(Thu) 05:33:25 ID:s/RBpVw0d.net
あんだけ画像盗作してまだ営業してんの?!

896 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/14(木) 08:58:44.26 ID:wG88uFoHM.net
つまりここって風俗だよね?

897 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/14(木) 10:01:25.74 ID:yGPhgYs0p.net
意識高い系です

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