イギリスの食文化、食品がまずいっていうのはなんで？ [998671801]

161 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/11/25(月) 00:47:53.86 ID:IUT3yAMP0.net

北欧のほうがまずいって聞いた

けど産業がうんたらで〜っていう説明はなんか嘘くさいわ
食文化なんて上流階級が作ってるだけでも近代になったら庶民に広まるもんだろ

162 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/11/25(月) 00:48:11.12 ID:7B0pyeIPd.net

>>27
世界の食文化輸出額トップがイタリアで日本は今やフランスを押さえて堂々の二位だぞ

163 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/11/25(月) 00:52:18.07 ID:f8qiExzR0.net

フィッシュ＆チップスと何たらブレイクファーストとエッグベネディクト？は美味しかった
あとスタバみたいなチェーン店で売ってるパンもチーズが容赦なくかかってて美味しかった
アイラウイスキーも最高級

164 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/11/25(月) 01:09:18.58 ID:LPS2mtRb0.net

>>27
すまんがそれはないわw
多分きみ海外出たことないやろ

165 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/11/25(月) 01:11:38.25 ID:kKZN18Fc0.net

>>161
都市化して労働者階級の生活がひでーことになったり、その後戦争の影響で食材がろくなものじゃなくなったりして
調理技術が家庭から失われたっていうのが大筋でしょ
あと食材の輸入が発展する過程で従来の流通網が置きかわったというところもダメだったらしい
いわゆるギルド的な組合は品質管理をやってたんだけどイギリスではそれが他国より早いうちに壊滅した

166 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/11/25(月) 01:16:39.37 ID:IUT3yAMP0.net

>>165
だからそういう説明が嘘くさい
料理の歴史なんて結構浅いもの多いし
日本だって明治どころか大正昭和以降に取り入れたものばかり食卓に並んでるだろう
それは伝統的な調理技術が失われたらとか食材の流通が変わったら駄目になるとかいう話じゃない

167 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/11/25(月) 01:40:42.85 ID:YGNYHLJV0.net

王制や政治体制がずっと変わって無い国だからな
イタリアやフランスは宮廷料理人が王政の没落によって
野に放たれて民衆料理へと変化していったけど
イギリスはそれが無かった
大英帝国は世界一の財力を持つ国だったが
民衆は移民するくらいクソ貧乏って超格差の国だった

168 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/11/25(月) 06:44:30.40 ID:X+xMmU5P0.net

>>158
このあとバッキンガムとチャーチル記念館行くんかな

169 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/11/25(月) 06:48:03.36 ID:ehAo2zrE0.net

フィシュアンドチップスは自宅でも作れるから美味しいぞ

170 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/11/25(月) 06:55:13.17 ID:xATbOd6b0.net

今のロンドンなんてなんでもあるよってのは当然として
国特有の料理が貧相なのはピューリタニズムからくる文化的なものだろう
テキトーだけど

頑張って作ったけど失敗したとかじゃなしに
必死に工夫した形跡自体がないもん

171 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/11/25(月) 07:10:14.41 ID:Xx9BWDg5d.net

大使館が紹介しとるイギリス料理のレシピ見たけど臭そうだった

172 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/11/25(月) 10:04:14.40 ID:H+9AmglJ0.net

ブレクファストも
希少化しているとか見かけたな
インスタントな時代ですし

173 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/11/25(月) 11:33:16.36 ID:4MsgZ6eu0.net

植民地にしたインドからカレーというかスパイス料理が入ってきたときは
家庭にもそこそこ普及したけど今はもう専門店でしか食べないようになったから
外国料理が家庭に根付かないんじゃないかな
日本みたいにお手軽カレールウを売ってるわけじゃないし
缶詰のカレー粉は小麦粉炒める必要があるからちょっと大変

174 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/11/25(月) 11:34:59.17 ID:q2eJCkjd0.net

Googleの社員食堂に感じた、格差社会のリアル。
http://aqtzau.idigo.org/k5fzx/a4udd3zvuwk5t7

仕事ができる人ほど、できない人に優しく振る舞うのは、マネジメントの定石。

http://sayza.iakarra.net/zkh1dn1/5odg6jsxnmjbgz

175 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/11/25(月) 11:37:01.79 ID:bR/hTmjia.net

グリーンピースグリーンピース
コーンフレークコーンフレーク

176 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/11/25(月) 11:41:21.40 ID:mDtnhNVC0.net

日本だと逆で、下層が妙に美味そうなもの食ってるからって
上級の奴が週末に庶民の格好して寿司やおでんや焼き鳥食いに行ったんだよな

どこまでほんとか知らんけど

177 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/11/25(月) 11:45:00.69 ID:3KkHv3JYM.net

よくわからんべちょべちょの豆がまずそう

178 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/11/25(月) 11:48:00.62 ID:xFXJG6Kc0.net

ビール国家とワイン国家の差かな

179 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/11/25(月) 11:52:02.80 ID:PqxKT+oLa.net

>>161
エゲレスは上級は大陸から来たお貴族様でフランス料理食って庶民と交わらないだろ
革命起きてれば変わったかもな

180 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/11/25(月) 11:53:06.09 ID:LWuj2Zsx0.net

1世紀かけて各国のイギリス旅行した人たちが広めたと聞いたぞ
ガチで不味い時期あったんだろう

181 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/11/25(月) 12:13:22.05 ID:Hpr5PkLS0.net

>>176
日本も階級社会だったけどヨーロッパと比べると縛りが緩かったからな
庶民の食文化も発展してた

182 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/11/25(月) 12:28:15.45 ID:nzuYwlHW0.net

まず料理の種類が少ない
芋と魚と豆と野菜をグダグタに煮たのばっか

183 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/11/25(月) 12:34:22.93 ID:446b0Sc50.net

前に新聞で読んだイギリス人のエッセイによると
新鮮な食料がなかった時代の記憶をいつまでも引きずって
死ぬ気で火を通さないものは信用できないって言ってた
でも最近はグルメ番組が大ヒットして
食卓もだいぶ変わりましたって
だからジェイミーオリバーとヘルズキッチンのおかげだ

184 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/11/25(月) 12:43:03.63 ID:xXkCrRRi0.net

ローストビーフなんてイギリス料理だけどウマイよなー

185 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/11/25(月) 12:43:52.11 ID:rBiM8miK0.net

みんなが不味いって言ってるからだろ

186 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/11/25(月) 12:50:13.24 ID:eDNA6jVW0.net

イギリスのまずさは海外の料理を取り入れることなく移民が店をやってるだけでイギリス料理の質は変わらない
イギリスの質はインドとイタリア、フランス支えられてる

187 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/11/25(月) 13:08:13.18 ID:PqxKT+oLa.net

>>176
お忍びで食いにとかは漫画的で実例が有るのかは知らんが
江戸時代辺りで経済発展して庶民の料理が発達しても下賤なモノは口に出来ない縛りが厳しいからねぇ
伝統に縛られるとそれこそ乾物並べたようなのがご馳走になるし

188 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/11/25(月) 13:21:35.09 ID:S7ioSi700.net

うまくしようっていう意志が感じられないメニュー多いよな