外食経営者が選んだ他店の「まずいメシ」…ジョイフル、いきなりステーキ、鳥貴族、コメダ等 [687522345]

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外食トップが他店の「まずいメシ」を匿名暴露！16選
https://diamond.jp/articles/-/225425

なか卯の肉類、吉野家の麻辣牛鍋
うま味と煮込みが足りない。

ロイヤルホストのサーロインステーキ
あの値段を取るならもっといいものを出せ。

スシローののり
のりの風味がなく、紙を食べているよう。
特に巻き物にした場合に感じる。

ちょい飲み日高屋の焼き鳥
正直コンビニの方が良い……。

一風堂ラーメンエクスプレスのラーメン
通常店舗と比べ品質が落ちている。

ジョイフル
付け合わせが適当過ぎる。

味の濃い料理
業界全体的に味の濃いものが多くヘルシーなチョイスが少ない。

いきなり！ステーキ
店舗によってクオリティーのバラツキが激しい。

鳥貴族の焼き鳥
以前より焼きが甘い。
個人的に焦げがない焼き鳥はあまりおいしいと思えない。

ケンタッキーフライドチキンのカーネリングポテト
既に元に戻ったのがその証左。

吉野家の朝定食と接客
コメントなし

かつやのヒレカツ
まったく豚の味がしない。

ガストの揚げ物
ソースの品質を上げてくれ。

デニーズのデザート、パフェ、かきフライ
コメントなし

味の民芸
M&A（企業の合併・買収）でサガミホールディングスの傘下になってから、ブランドとしての面白みが失われて寂しい。

コメダ珈琲店
コーヒーも含め、商品全体がおいしいと思えない。

【外食トップアンケート】
2019年11月下旬～12月上旬、店舗型の飲食店を主に営む上場企業を中心とした外食大手144社を対象にアンケートを実施。35社から回答を得た（一部質問に回答していない企業も含む）。