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ラーメン二郎を始めようと思う やり方教えろ [913284268]
- 20 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/05/23(土) 21:25:03.24 ID:5XWZ7gMZd.net
- まずどっかの店にバイトとして入って助手して数年
本店に見習いとして入る紹介状ゲットして本店助手として更に数年
自分の先輩助手らが皆独立した上で、本店店主から許可もらったら暖簾分けてもらえる
そっから更に店の構える場所探すわけだがこれにも店主が許可した場所でないと駄目。なのでここで数年
これ最短な
一番最初のバイト先として入る店によってはそこの店主の人間性や出勤頻度によって本店メインで修行させてもらえる可能性がかなりブレる
おまけに本店でもかなり先輩達がつっかえてるので自分の番は中々来ない
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