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高い包丁で切ったニンジン、ヤバすぎる [715065777]

1 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/11/22(日) 08:10:13.52 ID:6rj3wmf00●.net ?2BP(2000)
https://img.5ch.net/ico/nida.gif
アキポ @pyontakito
先日買った宗近の切れ味凄まじいんだけど手前が今まで使ってた包丁。
これスベスベすぎて味染み込まないのでは…。
ボロボロの指ですまん。
https://pbs.twimg.com/media/EnRBLTzVgAAu94Z.jpg
https://twitter.com/pyontakito/status/1329759459674001409
(deleted an unsolicited ad)

552 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/11/22(日) 20:00:40.89 ID:uNchXY350.net
>>160
たまに研いでやる方が喜ぶぞ

553 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/11/22(日) 20:01:18.72 ID:B3/1b2iSa.net
使用期限3か月とかのものは、開けてすぐは効果はっきりわかるよ最初はね

554 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/11/22(日) 21:04:55.97 ID:XQ3bsmh70.net
両刃のステンレス包丁買って6000円くらいの電動シャープナー買えば素人には十分

555 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/11/22(日) 22:47:59.11 ID:Y3OB67/Gr.net
小料理屋行くと大根が型くずれせずに綺麗に煮えてるけど
良い包丁使ってるせいかもな
家でやると角が崩れて汁が濁るもんなあ

556 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/11/22(日) 22:50:59.58 ID:Y3OB67/Gr.net
>>520
独身生活長くてメシ作ってくれる嫁さんいないから嫌でも上手くなる

557 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/11/22(日) 22:51:36.79 ID:sLxNBnvN0.net
>>555
面取りくらいしろよ

558 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/11/22(日) 22:53:42.25 ID:2Nr9mzp50.net
切れりゃいんだ
綺麗でなくてもいい

559 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/11/22(日) 22:59:30.82 ID:UkG4Um0S0.net
アルミ箔で切れ味回復させるのいやすぎるんだが
アルミ料理に交じりそう

560 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/11/22(日) 23:08:01.33 ID:b3+UpmAx0.net
安いのでキレイに研いだらどうなる

561 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/11/22(日) 23:09:40.08 ID:apheWXAR0.net
業務だとマメに研がないと仕事に障るだろうが家庭用なら月に1度も研げば十分だろ

562 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/11/22(日) 23:13:18.23 ID:h+gzrAUe0.net
>>555
保温鍋だと面取りしなくても煮崩れないよ
大鍋でも同じだろう

563 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/11/22(日) 23:24:22.83 ID:qlkTmuaEa.net
>>7 鬼畜なこと言うじゃないかw

564 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/11/22(日) 23:27:49.02 ID:aQUlGyxDa.net
安倍を切って欲しい

565 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/11/22(日) 23:30:15.79 ID:PdHmTqJkK.net
切れ味良すぎて指までスパッといきそうで怖い…

566 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/11/22(日) 23:33:24.55 ID:SkJZxlw20.net
>>540
シャプトンの種類が多すぎて迷ってたんだ
1000と5000でポチるわありがとう

567 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/11/22(日) 23:44:45.94 ID:0ojZGYQc0.net
新聞紙と産毛剃る研ぎ方とゴボウ切る研ぎ方は違う

568 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/11/22(日) 23:56:28.14 ID:XFu1/2mR0.net
左はまだ切られたことに気付いてないやつ?

569 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/11/23(月) 00:05:40.48 ID:idDswAWg0.net
>>33
それうちの親も言ってたわ
「ふーんそんなもんなんだ」って子供ながらに思ったけど、実際に料理してみるとケガに関してはシビアに考えるようになるからその時よく理解できた

570 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/11/23(月) 00:08:10.23 ID:NkNKSUyg0.net
そろそろレーザーで切断してくれる調理器具とか出ないの?

571 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/11/23(月) 00:33:39.93 ID:FA7K3aBb0.net
>>570
焼けちゃうからなぁ

572 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/11/23(月) 01:18:13.49 ID:6d7QT6/40.net
>>67
切れ味の耐久性らしいぞ

573 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/11/23(月) 01:50:26.78 ID:rHQXzORX0.net
キレイな手だな手コキお願いします

574 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/11/23(月) 02:00:57.27 ID:5PUDuQ/L0.net
>>570
それしてなんの意味があるの? 食材だよね? レーザーで切ってなんの意味が?

カミソリで木は倒せない
斧で髭は剃れない

だよ

575 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/11/23(月) 02:02:54.71 ID:iwL6yKgr0.net
切れ味は研いだら一緒
切れ味続くのが良い刀

って刀鍛冶が言ってたから研ぎを覚えたほうが早い

576 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/11/23(月) 02:04:22.35 ID:naxcn8C90.net
料理人も特別な高い包丁使ってるの?

577 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/11/23(月) 02:06:18.35 ID:5PUDuQ/L0.net
>>576
当たり前じゃん
逆に料理人がダイソーの包丁使ってると思うの?

578 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/11/23(月) 02:14:44.62 ID:EBC7kFZ20.net
漢なら鈍で叩き切るのが料理よ🔪

579 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/11/23(月) 02:22:32.25 ID:otXFAlZ/0.net
包丁の切れ味は爪に当てて滑らない程度で充分
まな板の方が大事
真ん中へ込んでるとせっかくの包丁も使い勝手5割減だぞ

580 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/11/23(月) 02:46:14.07 ID:+pwHBaUr0.net
>>574
とは言うけど大工道具って刃物の中では最高に鋭さ重視する部類だよな

581 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/11/23(月) 03:54:57.12 ID:wA8BWKjM0.net
今日研いだ百均の包丁の面の方を磨いてたら滑って指切れたわ
でも刃研いでて鋭かったおかげかやや深かったわりにあんま血出なかったわ
アロンアルファで止血したけど

582 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/11/23(月) 04:00:12.57 ID:y/8KGw6G0.net
オリハルコン

583 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/11/23(月) 05:18:25.62 ID:xGvbhQWS0.net
これ良い爪切りもピカピカになるよ

584 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/11/23(月) 06:13:54.61 ID:Xca+PYHh0.net
切れ味悪いの使って爪にガッと当てて怪我したとき、これが研ぎたてだったらと思ってゾッとする

585 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/11/23(月) 06:20:01.35 ID:5PUDuQ/L0.net
>>580
はい?

586 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/11/23(月) 07:23:41.59 ID:9vnZDWfv0.net
切れ味が悪いから爪に当たる

587 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/11/23(月) 07:38:27.40 ID:XiT4uqCL0.net
よく切れる包丁なら本来はそんなに力要らないだろうからな

588 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/11/23(月) 09:58:39.18 ID:slT3lg0p0.net
>>580
カンナ

22年目の真実 (3ミクロンの鉋くずのための極限の研ぎとはー超薄削り、鉋の研ぎ方)

https://seisakunohibi.blog.ss-blog.jp/2010-12-10

589 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/11/23(月) 10:03:54.26 ID:wx90tf8ya.net
このスレ見てるとゾッとして鳥肌たつ

590 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/11/23(月) 10:16:48.21 ID:WbqEmFvT0.net
>>588
濃いすぎる世界だな…

591 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/11/23(月) 10:22:26.44 ID:BkiHBkYud.net
鉄って面白いなあ

592 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/11/23(月) 10:26:09.56 ID:BkiHBkYud.net
電顕試料調製用のカミソリ?の切れ味はヤバイ
精々5nmくらいのデコボコ

593 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/11/23(月) 10:38:26.32 ID:Rh1rRL5S0.net
革砥
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%9D%A9%E7%A0%A5

使ってる?^^

594 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/11/23(月) 13:57:41.37 ID:+bmENPSYd.net
新聞紙切る人だと革砥も必要だな

595 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/11/23(月) 14:08:33.90 ID:Vav9Rld60.net
DIYしよう。とりあえず卓上グラインダーを買え。

596 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/11/23(月) 14:08:37.11 ID:yducc3Tn0.net
レジェンドなんとかが紹介してたやつかこれ

597 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/11/23(月) 15:02:50.03 ID:pKSiXLY70.net
ホムセンで貝印のシャープナー買ってきた
これで十分だわ

598 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/11/23(月) 15:53:29.60 ID:slT3lg0p0.net
>>590
趣味じゃなくて仕事だからね

599 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/11/23(月) 15:58:20.75 ID:WrOYvpAV0.net
切れすぎるのは手も切りそうで怖いわ

600 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/11/23(月) 16:06:35.27 ID:zHoAv3efd.net
>>160
母親の誕生日に調理器具送ったら
それは飯作れってことかとか
早く嫁もらって楽にしてくれと言われた

601 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/11/23(月) 16:24:08.04 ID:fnHaQilP0.net
>>18
歯は押すか引いてはじめて切れるんだぞ

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