ラーメンに合わない具 　貝割れ・モヤシ・海苔以外何かある？ [399259198]

1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/28(土) 19:30:23.16 ID:obzWCLuWM.net ?2BP(1000)

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煮干しラーメンが進化・多彩に　厳選の首都圏新店2店

新型コロナウイルス禍のあおりを受け、順風満帆とは言いがたい状況で推移してきた2020年のラーメンシーン。
それでも、歳月は過ぎゆくもの。年の瀬が近づくに当たり、徐々に「今年の傾向」というものが見えてきた。具体的には何か。それはズバリ、煮干しラーメンの多様化である。

https://style.nikkei.com/article/DGXMZO6625869016112020000000/
https://i.imgur.com/nda3k0q.jpg
https://i.imgur.com/6pRuw5Q.jpg

387 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/29(日) 00:04:10.97 ID:y1N25dps0.net

https://i.imgur.com/7HqyReV.jpg
具なんて最低限でいいんだよ
ラーメンは麺とスープさえあればいい
他はノイズ

388 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/29(日) 00:05:52.25 ID:1DXRSxWwr.net

ラーメン屋での餃子は意味が分からない
一度、口にするとずっとニラやニンニクご残るし

389 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/29(日) 00:16:03.67 ID:CFyexiLv0.net

>>387
情報を食ってそう

390 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/29(日) 00:19:00.19 ID:Pfdb+v3VH.net

>>93
紅生姜ははじめから入れてなくて好みで入れる豚骨ラーメン屋がほとんどだよ

391 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/29(日) 00:30:01.61 ID:jmuQld56M.net

>>19
だな
臭いし
あんなもん喜んで食ってんのは味障

392 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/29(日) 00:30:06.00 ID:DcQ3uv2w0.net

家系ラーメンによく入ってるほうれん草

393 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/29(日) 00:47:01.67 ID:QoiRcfH30.net

>>177
中華丼のキクラゲうまいやろがい！

394 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/29(日) 00:55:26.02 ID:+K8OpSLW0.net

もやしいるか？
あれがあると味が薄くなる

395 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/29(日) 01:06:33.68 ID:r0J/2su60.net

生キャベツは桂花ラーメン
入ってないと落ち着かない
白菜は神楽に入ってる
レタスは流石にないやろな

396 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/29(日) 01:08:31.19 ID:IGA6N38a0.net

💩

397 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/29(日) 01:33:07.33 ID:662UoryY0.net

サンマーメンにモヤシは必須。

398 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/29(日) 02:00:33.08 ID:bW2YCssv0.net

>>23
長岡生姜醤油には合うんだわ

399 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/29(日) 02:03:51.78 ID:7s3VHWSh0.net

かまぼこ

400 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/29(日) 02:37:01.58 ID:GPrjJW090.net

味噌にもやしは最高だろが

401 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/29(日) 03:50:01.54 ID:9saIcMVm0.net

醤油ラーメンなら具はネギさえ入ってれば
あとはオマケみたいなもんだと思ってる
好みで言えば、海苔はあってほしい
好きなんだよ醤油ラーメンのスープに浸った海苔
メンマもあると途中で食感の違いがあっていい
なんかずっと同じだと歯がイライラしてくることあるし
食感に変化はあるならあった方がいい
チャーシューはモノによる
無きゃ無いほうがいっそ清々しい

味玉はいらない
生臭いだけだろアレ
なんかコルゲンコーワのCMにも似ててキモいし
いらない

402 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/29(日) 03:53:35.17 ID:yCohT7U40.net

ネギは青臭さが残るしバカ舌の食い物

403 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/29(日) 03:54:57.56 ID:/QNVFI5wM.net

生卵

404 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/29(日) 03:59:59.33 ID:20FecyDG0.net

>>10
うまいやん

405 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/29(日) 04:10:34.90 ID:7Fh3B9NNM.net

>>16
分かる

406 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/29(日) 04:15:08.90 ID:m1YhUfB20.net

>>78
自作家系？
スープどう作んの？

407 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/29(日) 04:23:02.73 ID:8DP9wk/i0.net

わかめ

408 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/29(日) 04:33:59.46 ID:pm9zYHLG0.net

>>381
厳し過ぎワロタ

409 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/29(日) 04:43:58.11 ID:8ingAnu90.net

もやしはマジで止めてくれ
邪魔でしかない

410 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/29(日) 04:46:56.25 ID:5UJkTL0L0.net

もやしのない二郎系なんてね　一番いるだろ

411 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/29(日) 04:47:18.96 ID:um3m8jz3a.net

>>408
おれもワロタ

412 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/29(日) 04:48:37.74 ID:WmoGFqsAM.net

うずらの卵だろ
あれ食感最悪

413 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/29(日) 04:50:02.62 ID:D/Nsa8fna.net

カイワレはどんな料理にも入れて欲しくないわw

414 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/29(日) 04:57:19.46 ID:x1QwSW/2a.net

モヤシ
キャベツ
要らない

415 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/29(日) 05:00:46.37 ID:WrKWhFt5a.net

博多ラーメンで全部のせにしたらスープの中に明太子投入された時は参ったわ

416 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/29(日) 05:01:12.18 ID:x1QwSW/2a.net

>>264
純連ってキャベツ乗ってなくね？

http://www.junren.co.jp/sp/menu.html

417 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/29(日) 05:08:03.28 ID:VfMlXzWT0.net

>>415
実際ここ博多ではラーメンに明太とか
絶対にない

418 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/29(日) 05:10:34.36 ID:x1QwSW/2a.net

>>394
ホントこれ
タレで炒めたモヤシならギリ可だな

419 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/29(日) 05:13:37.26 ID:M6l8wyr70.net

>>254

人参��？？？
冗談で書こうかと思ったけどマジに無いやろ？

420 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/29(日) 05:17:02.88 ID:hB5KrOQRa.net

ホタルイカの酢味噌あえ

421 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/29(日) 05:17:16.12 ID:PWJlv6qV0.net

もやしほんと邪魔…

422 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/29(日) 05:59:00.72 ID:pNYeEscD0.net

>>406
トップバリュの醤油豚骨の濃縮スープ(40円台の液体の小袋)を濃いめに割って業務スーパーで売ってる鶏油と合わせる

423 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/29(日) 06:07:04.86 ID:NJ8HfDiUr.net

>>308
三ツ矢堂製麺かな

424 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/29(日) 06:09:28.62 ID:NJ8HfDiUr.net

最近の脂が多いラーメンにはクレソンとか合いそうな気がする

425 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/29(日) 07:50:45.49 ID:KBAM+u+80.net

海苔はいる
チャーシューがむしろいらない
モヤシはラーメンに限らずいらない

426 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/29(日) 07:51:18.74 ID:wYaPgdHdp.net

ちくわ

427 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/29(日) 08:15:34.72 ID:W8ldCoPv0.net

トウモロコシ 味噌ラーメンによく入ってるけど合ってるか？

428 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/29(日) 08:57:53.88 ID:0sFUisPK0.net

味噌ラーメンにバターコーンは定番トッピングだよ
バターはチャーシューとかに乗せておいてすぐに溶かすなよ？

429 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/29(日) 08:59:00.27 ID:xrWpT3WL0.net

海苔があわないってなんだよ
味覚障害か？

430 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/29(日) 10:17:00.99 ID:SRmrKyJZ0.net

むしろ貝割れは何なら合うの？

431 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/29(日) 11:42:25.98 ID:wFLyyEqFr.net

>>430
鯖缶水煮のポン酢和え

432 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/29(日) 11:52:37.02 ID:QPCJ0ek40.net

>>30
なあ

433 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/29(日) 13:23:54.03 ID:/8Hr6qgyMNIKU.net

麺とスープによるだろ

434 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/29(日) 17:09:18.78 ID:0sFUisPK0NIKU.net

いま家系食ってきたけど油多めにし忘れちゃっていつものうまさには届かなかった
どこぞのラーメン屋店主が言ってたけど鶏油と海苔は相性が良いんだって

435 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/29(日) 17:12:07.63 ID:Vl1RTbkEaNIKU.net

メンマ

436 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/29(日) 20:22:00.50 ID:x2F1uW8A0NIKU.net

モヤシは味噌ラーメンだけだろ
とんこつとかにデフォで入れるのクソなんだが