包丁買おうと思う。　鋼、ステンレス、セラミック　どれがいいんだ？ [624171362]

1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2021/02/09(火) 08:45:13.15 ● ?2BP(2000).net

https://img.5ch.net/ico/anime_giko13.gif
https://news.yahoo.co.jp/articles/14c135d5c88a2f1abc086c44295d5c35d96013ce

「生きるのに疲れた」交番訪れた所持品から刃物の"切り出し"見つかる 66歳男逮捕

　交番を訪れた際に、刃体の長さ7センチの「切り出し」と呼ばれる刃物を持っていたとして、66歳の男が逮捕されました。

　銃刀法違反の現行犯で逮捕されたのは、千葉県八千代市に住む自称・会社員の66歳の男です。

　警察によりますと男は2月8日午後1時10分ごろ、JR函館駅前にある北海道警函館西警察署駅前交番で、正当な理由がないのに、刃体の長さ7センチほどの「切り出し」を1本携帯していました。

　男は午後1時過ぎに交番に訪れ、「生きるのに疲れた。死にたい」などと話したため、交番にいた20〜50代の男性警察官3人が男の持ち物を調べたところ、「切り出し」を発見。その場で逮捕しました。

　調べに男は容疑を認めていて、警察は動機や千葉県から函館市に来た経緯などを調べています。

2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 08:45:35.66 ID:uxw49FDy0.net

硬いのはステンでしょ

3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 08:46:01.15 ID:DmTqqi29M.net

通報した方がいいのか？

4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 08:46:03.33 ID:5Hz4otALF.net

セラミック欲しいが悪い噂多いな

5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 08:46:05.12 ID:6B/QxzRaM.net

ステンでコーティングしてあるやつ

6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 08:46:09.61 ID:Y8ssmTm20.net

安いのは駄目なんか？

7 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 08:46:30.73 ID:uxw49FDy0.net

結構骨にあたって折れたりするから

8 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 08:46:32.36 ID:848P0Huma.net

セラミックはもろい

9 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 08:47:04.00 ID:Jb0AArr6a.net

マダガスカル？

10 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 08:47:21.91 ID:QDqcQCpl0.net

百均のをその都度研いでつかう

11 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 08:47:26.65 ID:Tm4zW5Iw0.net

お巡りさんこっちです

12 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 08:47:35.59 ID:uxw49FDy0.net

なにするつもりこわい！>>7

13 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 08:47:52.46 ID:daurAJhO0.net

痛風した

14 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 08:47:59.99 ID:vX64G7QN0.net

ダングステン

15 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 08:48:04.36 ID:1UPIY9Q10.net

用途による

16 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 08:48:13.11 ID:wM5lB1uI0.net

セラミックは一瞬だけいいけど消耗品だよ
研げるのにしとけ

17 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 08:48:22.92 ID:F+aegBfM0.net

鋼かっこいいよね

18 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 08:48:45.26 ID:qfZNjnj+a.net

圧倒的不審者め

19 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 08:48:47.01 ID:wytBI/WTM.net

刃は横に寝かせて使うんよ

20 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 08:48:56.26 ID:BUDfBe4/0.net

割り込みは、鋼のとステンのいいとこ取り
研ぎが初心者にはなあ

21 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 08:49:09.12 ID:qoy1uz8P0.net

青鋼買ったけど、錆びるから面倒
v金10号のステンレスが一番

22 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 08:49:17.38 ID:4nnJ0ugJr.net

ケンモメンはパワー系だから中華包丁がいいぞ

23 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 08:49:22.92 ID:bANrTXtv0.net

切れ味なら鋼だけど手入れが面倒
モリブデン鋼のステンならグローバル
安くそこそこなら貝印かセラミック

24 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 08:49:29.99 ID:ktFGM3xK0.net

セラミックだけはやめろ、ニンニクのヘタ切ったら割れたわ

25 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 08:49:48.68 ID:q1nUGD090.net

>>19
自殺する気かよ

26 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 08:49:51.97 ID:+XE8YRLl0.net

>>12
自演久しぶりに見たわ今更なんかメリットあるの？

27 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 08:49:52.83 ID:CIi37SiE0.net

重いやつ

28 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 08:50:33.66 ID:uBkb7mx90.net

ステンしか勝たん🥺

29 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 08:50:33.98 ID:R2Wmr8EL0.net

料理にこだわるなら、包丁は、１万円以上のを使わないと。
なんでもいいのなら１００円で売ってるけど。

30 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 08:50:51.93 ID:ucVeE/QS0.net

特鋼

31 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 08:50:53.99 ID:ktFGM3xK0.net

安いのならKAIの炭素ステンのがええで
切れ味は普通だけど手入れ楽だし、コロコロ転がすので研げば長持ちする

32 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 08:51:15.10 ID:/OEdPRl50.net

万能用途でステンのシェフナイフ買おうと思ってるんだけど高いのと安いのの違いってなんなの？
同じメーカーでも4000円くらいのと1.2万円くらいのあるじゃん
やっすいのを適当に使い継いできたから選び方が分からない

33 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 08:51:32.14 ID:Pbx89FJT0.net

ガラス

34 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 08:51:33.55 ID:CDsarTzs0.net

ツヴィリングの柄まで金属のやつ買えよ
俺とお揃いだぞ

35 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 08:52:00.79 ID:+X/WXBm10.net

関孫六って書いてあるやつ

36 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 08:52:26.19 ID:XZrZwzF20.net

王蟲の抜け殻だろ

37 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 08:52:37.47 ID:75v5wDg+0.net

バンバンやろうぜ！！

38 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 08:53:06.77 ID:rzSEWLo/0.net

林檎剥くのにお薦めのナイフない？
三徳包丁だと大き過ぎて扱い辛い

39 ：デブス好き ：2021/02/09(火) 08:53:36.94 ID:SFnn/3tga.net

ステンレスを無難に使うのが良い
ちゃんと試行錯誤しながら研いで使うんだぞ
そして鋼を使う決心をしろフライパンもだ

40 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 08:53:45.54 ID:VXoM8p9sd.net

普段の料理に鋼だなんだと必要なかった
ヘンケルスのステンレスペティナイフが1番使い勝手がよかったわ

41 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 08:53:55.18 ID:uBkb7mx90.net

かっこいいやつがほしい🥺
名刀みたいな雰囲気だしてるやつ🥺

42 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 08:54:20.68 ID:ifIue3aY0.net

>>38
普通にペティナイフ買えや

43 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 08:54:20.81 ID:IsdNmEx/0.net

ステンレスの定規で代用してる

44 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 08:54:38.05 ID:GA6+sC5JM.net

包丁なんてそもそもいらないだろ
キッチンはさみで困ったことないし
まな板もいらない

45 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 08:54:54.51 ID:aWJ9QktY0.net

砥石も一緒に買っておけよ

46 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 08:56:10.24 ID:FcHayaQY0.net

misonoモリブデンかっとけ

47 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 08:56:11.20 ID:/OEdPRl50.net

なんか勘違いしてた
シェフナイフって肉切り包丁の事なんだ
万能用途なら三徳包丁とかペティナイフがいいのかな

48 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 08:56:57.18 ID:fGaOaNtPM.net

粉末ハイスが最強
鋼は研ぐのがだるい

49 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 08:57:10.04 ID:BDbktUPo0.net

Amazonで売ってる中二っぽいやつ

50 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 08:57:53.83 ID:pNysLVvZ0.net

結局好みだと思う
おれはセラミックが軽いから好き

51 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 08:57:59.05 ID:kyIsPDb+M.net

一人暮らしならハサミで十分だよ

52 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 08:58:04.54 ID:6n3b+VBd0.net

ステンだな
鋼は速攻で錆びる
あと砥石が使えないと刃物持ってても意味ないぞ

53 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 08:58:43.74 ID:x7yKql6qM.net

セラミック長持ちするし軽いし良くない？

54 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 08:58:55.64 ID:rGSPy6pz0.net

川魚捌く用のペティが欲しいんだが、ギザギザついてる方がいいんかな
切れ味鋭いのは腹側に刃入れる時スッと手まで切りそうで怖い

55 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 08:58:58.61 ID:yRXNgDqyr.net

忠房にしとけ

56 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 08:59:17.68 ID:3ptEBDdma.net

普通チタンだよね

57 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 08:59:21.51 ID:RS0f+QBM0.net

>>4
浮気とか？

58 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 08:59:24.09 ID:gmV/Crst0.net

3万コース　粉末冶金で作られた鋼並に切れる高級包丁

1万コース　ちゃんと刃物用鋼材で作られたステンレス包丁

1000円コース　適当な安い板をプレスして伸ばした包丁

59 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 08:59:24.69 ID:o8o9kD2/d.net

通報した方がいいのか？

60 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 08:59:47.74 ID:o5oD17GnM.net

スーパー青銅とかいうの使ってるけど手入れしないと錆びる

61 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 08:59:52.30 ID:RS0f+QBM0.net

>>53
落としたら終わり
どっかに不意にぶつけても終わり

62 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 09:00:25.10 ID:mI6j3AaUM.net

カーボンが攻守最強だと結論が出ただろ

63 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 09:00:44.76 ID:lgShzxF90.net

素人ならV10ステンのやつ買っておけば間違いない

64 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 09:01:12.93 ID:/Sab4uzyp.net

>>19
縦だと肋骨に阻まれるんだっけか

65 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 09:01:24.79 ID:3ptEBDdma.net

>>44
根菜をハサミで切るのかすごいな

66 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 09:01:39.33 ID:MNIn6c2Jd.net

ダマスカス鋼

67 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 09:01:51.21 ID:UqNslWiHM.net

通はダマスカス鋼

68 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 09:01:59.30 ID:ErwednJBd.net

鋼は常に研がないといけないよ

69 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 09:02:44.98 ID:zVdDfvUz0.net

家で使うならステンレスが良いと思うよ

70 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 09:02:57.21 ID:kwBSS4fDd.net

100均の砥石つかって砥いでるけどいい砥石は違うんか？

71 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 09:03:00.95 ID:qRWYXXkzM.net

ダマスカス鋼って時間が経つと錆びないの？

72 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 09:03:40.46 ID:Ijd7+TFOa.net

>>67
マダガスカル鋼って何がいいの？

73 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 09:04:02.92 ID:zVdDfvUz0.net

>>43
それもう闇狩人だろ

74 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 09:04:25.85 ID:VtRZPERQM.net

鋼以外は簡単に研げない

75 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 09:05:09.68 ID:VDjvGvVW0.net

鋼にしろ

76 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 09:05:15.22 ID:fvOK/9pw0.net

研いだら切れるようになるやつとならないやつがあるんだよなあ
何が違うのかわからないけど

77 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 09:05:17.75 ID:RD+hi2B50.net

おまわりさんこいつですね

78 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 09:05:34.33 ID:diitvh2Tr.net

>>47
魚捌くとか肉捌くとか無ければ三徳一本で十分
ペティあった方が良いって言うが三徳が万能過ぎて出番無い

79 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 09:08:03.27 ID:+sSkxIGGM.net

セラミックは先が欠ける

80 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 09:08:14.73 ID:omyIoj8t0.net

魚捌くときだけ鋼使ってるけど手入れめんどくさすぎる
置いとくと勝手に研がれる機械そろそろ作れよ

81 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 09:08:35.85 ID:R2Wmr8EL0.net

キャベツの千切りとかペティでやりにくいだろうが。

82 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 09:08:59.96 ID:OZXiuj1Zd.net

ステンレスの安物一択
どうせ研がないんだろ

83 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 09:09:27.07 ID:HxJxAmRqM.net

古典的だけど氷で作れば良くないか

84 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 09:09:30.68 ID:4J2KRajsd.net

>>35
新品で全然切れなかったよ

85 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 09:09:58.57 ID:WDj6hwg10.net

>>47
ペティもってるけどあんまり出番ないなぁ

イチゴのヘタを取るときとか、万能使っちゃって汚れてるときとか

86 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 09:10:02.10 ID:nuhtf4TP0.net

三条宗近

87 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 09:11:56.27 ID:zOnau9UEa.net

牛刀なら熊を倒せるらしい

88 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 09:11:59.08 ID:pgDrPBiT0.net

ステンのそこそこいい包丁と砥石
刃の黒幕ええぞ

89 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 09:12:49.55 ID:Ay0ARWWCM.net

マグロ切る包丁カッコイイよな

90 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 09:13:23.46 ID:KqT8I8ikd.net

>>88
刃の黒幕1000持ってるけど
5000も買った方がいい？

91 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 09:13:26.28 ID:hNv0iVyf0.net

安い奴やね

92 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 09:13:35.70 ID:/OEdPRl50.net

>>78
>>85
なるほど
とりあえず三徳で見繕えば良さそうだな
魚は捌くかもしれないけどたまになら三徳でいけるやろ
つかセラミック1回使ってみようかな安いし

93 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 09:13:59.22 ID:Rj5B59wi0.net

モリブデンバナジウム鋼

ステンレスにも何種類かある。
持ち手もステンレスで一体化してる製品がいい。
モリブデンバナジウム鋼なら2000円台で売ってる。

94 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 09:15:27.27 ID:gKsJ9QqO0.net

粉末ハイス

95 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 09:16:21.77 ID:LlOcQd0W0.net

グローバルのペティがあれば大抵のことは出来る

96 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 09:16:36.85 ID:nIG4xMFWd.net

切れ味高そうな意識も高そうな奴買ったらよく切れる代わりに錆防止手入れが大変で捨てた

97 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 09:17:36.92 ID:bWaCWaGq0.net

いま売ってるダマスカス鋼は模様だけのステンレスだぞ
同じ金出すなら、1ランク上のステンレスの買ったほうがいいわ

98 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 09:18:04.25 ID:tlTaJZeN0.net

隕鉄で

99 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 09:18:07.65 ID:WDj6hwg10.net

>>92
どんな魚にもよるかも

サンマや鯵、鯖くらいなら三徳でいいと思うけど鰹やキンメとかなら出刃欲しいと思う
刃が欠けるし

100 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/09(火) 09:18:10.98 ID:5fMsrlbG0.net

セリアで110円で買えちまうんだ