包丁買おうと思う。　鋼、ステンレス、セラミック　どれがいいんだ？ [624171362]

364 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/10(水) 19:53:22.31 ID:Q6ZOyqj20.net

あと砥石使い分けるのめんどくさい超ものぐさな奴には刃の黒幕2000番をお勧めする
刃の黒幕ってアホみたく研げるから
これで1つで中砥〜ちょい仕上砥までいける

刃こぼれだらけで直しから必要ならもっと荒いのいるけど
そこそこの頻度でやってやればモウマンタイよ
そもそもVG10ならバランス良いからそこまで酷いことに中々ならんけどね