大判焼きの名前、今後は七越焼きになる　mandaにより全国支配へ [389326466]

1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/11/03(水) 11:41:47.47 ID:/Tn9kQORa.net ?2BP(1000)

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　あんを詰めた生地を焼く「七越焼（ななこしやき）」を製造する七越（富山市）は1日、菓子メーカーの栃木屋（広島市）の子会社となった。七越焼は年100万個を売り上げる富山名物で、製法や富山市内の直営4店は承継される。七越は富山県内を中心に事業展開してきたが、今後は全国に販路を持つ栃木屋との連携により、県外の知名度向上が期待される。

　店舗と地元スーパーで商売する七越に対し、栃木屋は百貨店に販路を持つが、北陸での販売力が弱く、店舗運営のノウハウもない。双方の強み、弱みを組み合わせ、七越のパック詰め粒あんを全国流通させ、県外出店で七越焼を提供する展開を視野に入れる。

　M＆A（合併・買収）に際し、七越社長の杉田正治氏（78）ら一族が全株式を栃木屋に譲渡。杉田氏は七越顧問に就き、栃木屋の七森正史社長（44）が両社長を兼ねる体制に移行した。

　両社は共に1953年設立で、売上高は七越が1億円台半ば、栃木屋が2億円台半ば。七森氏は「七越のあんはあっさりと甘く、粒が立つ。地域での確固としたブランド力もある」と評価。高齢を理由に後継者を探した杉田氏は「ないものを補完し合える相手に出会えて良かった」と喜んだ。

https://news.yahoo.co.jp/articles/1f71c2623ffd3c8569737edcb9c32bd10fa1c7c4