【パスタ】ペペロンチーノってオリーブオイル・塩・ニンニク・唐辛子だけで作ったら絶対に味物足りないよね(´・ω・｀) [656393927]

1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:45:10.48 ID:ziAp5KBP0.net ?PLT(13002)

https://img.5ch.net/ico/anime_monar05.gif
【夏の名残を味わうパスタレシピ】 トマトと大葉のペペロンチーノ ウニで「ほんの少しのコク」をプラス
https://news.yahoo.co.jp/articles/0fe7d17ef54e7e08233a77f9fd66aa64c68bcbf3


リュウジも僕と同じ事言ってたよ、だから胸張ってコンソメいれる(´・ω・｀)

2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:45:56.41 ID:TW3lhEbo0.net

チンカスチーズ入れろ

3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:45:59.34 ID:jxYFD9wpd.net

粉チーズかけまくり
何ならとろけるチーズかけまくり

4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:46:09.81 ID:ylp3S3450.net

ベーコンほしい

5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:46:19.83 ID:fjVrtWUp0.net

ベーコン入れるよ🐻

6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:46:41.13 ID:tlarUtP8a.net

しらす山盛り

7 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:46:41.13 ID:dVeQGiXF0.net

ペペロンチーノスレっていつも殺伐としてるよや

8 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:46:46.17 ID:Jz6r8Jwb0.net

粉チーズとタバスコかけて醤油か麺つゆをほんのちょっと入れる

9 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:46:47.50 ID:O3HBHyJc0.net

コンソメ入れろや

10 ：神房男 ：2022/09/23(金) 21:46:50.42 ID:50C5jnYlp.net

ペロペロチンチーノは一番難しいってテレビのタレントが言ってた

11 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:46:52.36 ID:SpzhhvzF0.net

ブラックペッパー入れろよ

12 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:46:54.82 ID:VQjvura40.net

ベーコンありきだろ

13 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:47:12.49 ID:arV16vDx0.net

バター入れるなりチキンブイヨン入れろ

味足りねえなと思ったらチキンブイヨン入れりゃなんでも美味くなる
やってる事は化学調味料入れるのと同じだけどな

14 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:47:28.10 ID:aQq5QUEx0.net

コンソメ必須だな
作ってる時の超絶いい匂いがかくなるのが悔しい

15 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:47:31.22 ID:XUjhS0fa0.net

アンチョビもちょびっと入れて
ニンニクと鷹の爪と一緒に炒めろ

16 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:48:12.31 ID:vGcH4rgI0.net

乳化厨が来るからパスタの話題はやめとけとあれほど

17 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:48:14.72 ID:+kROtbf8r.net

なんか足したら不味くね？
たらこパスタもバターとたらこ同量を混ぜたのが１番旨い
昆布茶とかめんつゆとかいれんな

18 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:48:37.64 ID:maRONTPF0.net

鶏ガラスープの素入れてる

19 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:48:49.30 ID:cVDUkPXtr.net

カッコつけずに醤油垂らせ

20 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:48:50.53 ID:33Z74J650.net

ごま塩ご飯を食うような心持ちで食うといい
パスタに塩と油かけて食うようなイメージして作ってたら舌や腹もそうなる

21 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:48:51.99 ID:UWlZOLOl0.net

割り切って創味シャンタンぶちこんでる

22 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:49:14.14 ID:1Ff4dNrg0.net

アンチョビとキャベツ入れて栄養バランス良くしよう

23 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:49:15.15 ID:arV16vDx0.net

そもそもペペロンチーノって素うどんみたいなもんだから
ペペロンチーノにトマトだったりアンチョビだったり入れて
バリエーション広げてくって料理だしな

なぜか嫌儲はひたすらペペロンチーノだけに拘る人が多いが
ペペロンチーノに拘るのは美味しい料理をたくさん作る上で不要な事と思うわ

24 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:49:17.51 ID:H1kFSFcQ0.net

こういう時は味の素や

25 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:49:20.84 ID:BWk5eVo10.net

みんな美味いものに慣れすぎなんだよ
ペペロンチーノなんてそこまでおいしくなくていいんだよ

26 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:49:27.12 ID:yprMGKCNd.net

イタパセは絶対必要

あとはアンチョビとかグアンチャーレかパンチェッタ

27 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:49:36.34 ID:4UB7GMYo0.net

いや、普通に美味いけど

28 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:49:38.44 ID:XUjhS0fa0.net

>>19
落合シェフは醤油入れるよな

29 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:49:42.22 ID:zkH2u7TtM.net

上等のオリーブオイルと高いニンニクで作ったら十分うまいんだけどそれなら結局金かかるからシーフード系のほうがいいやってなるよな

30 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:49:45.68 ID:PwTZKQ6x0.net

アンチョビかベーコンは欲しいな味がものたらん

31 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:49:56.77 ID:FSMhmN5c0.net

キャベツ入れるやつ🥺

32 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:49:57.77 ID:KdykZW16d.net

コンソメとか言い出す奴がいるから色んなオリジナルメニュー(良し悪し)が生まれるんやろな

33 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:50:35.34 ID:yprMGKCNd.net

それか胡椒とチーズだな

34 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:50:38.68 ID:r1tIi/ja0.net

ペペロンには味の素の醤油を入れるのが好きw

35 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:50:38.99 ID:D3cNe0u00.net

ソーセージでも入れればよかろうもん

36 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:50:40.07 ID:EYQXFFA9M.net

その足りないのに足すのが人生の重みだからね

37 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:50:52.25 ID:LdyJXuom0.net

輪切りウインナー

38 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:50:59.68 ID:fXERB9Gb0.net

ベーコンとか味濁るからいらないわ

39 ：ふみきゅん萌 ：2022/09/23(金) 21:51:10.80 ID:wA5AXNwua.net

リュウジの｢邪道で至高のペペロンチーノ｣がめっちゃ美味しかったよ
コンソメと、あったらキャベツとベーコン入れたらもっと美味しい

40 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:51:12.79 ID:N9dlEo1V0.net

ニンニク系のドレッシングかければ十分美味いだろ
贅沢するなら輪切りの唐辛子散らせばグレードアップだぞ

41 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:51:13.20 ID:yprMGKCNd.net

ソーセージは臭くて無理

42 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:51:13.82 ID:ivcTmIq9M.net

邪道だけどだしの素入れてる

43 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:51:19.94 ID:yqQhS57Ra.net

オイル系パスタて旨すぎ

44 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:51:52.16 ID:O/CFvjhU0.net

ベーコン、ウインナーとかで出汁が出るでしょ

45 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:51:53.13 ID:/5W3wcTd0.net

にんにくをしっかりやると美味いぞ
あの工程を除くと味気なくなる
やったところでにんにく味だけどさ

46 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:51:57.55 ID:33Z74J650.net

旨味を足したパスタが食いたけりゃ好きに足したらいいだけよ

47 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:52:01.17 ID:uaXuu1IL0.net

ハラペーニョとザワークラウト入れる

48 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:52:02.40 ID:yprMGKCNd.net

和風出し入れるくらいならボンゴレにする

49 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:52:11.15 ID:sH8kn9560.net

俺の作るアラビアータはコンソメ、黒酢、砂糖、カチョウは必須だな
酸っぱくないアラビアータ食べてどうするん？ってほどお酢ドバドバよ

50 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:52:12.22 ID:OuKDF9Lwa.net

パルミジャーノ入れるよね

51 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:52:13.51 ID:5lCm54HX0.net

塩昆布を入れるがよい

52 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:52:15.97 ID:SDio0mZq0.net

パセリ入れるけど物足りないくらいでいいよ

53 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:52:17.93 ID:lXZ/j0D20.net

素買えばよくないか？

54 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:52:37.01 ID:F/A4mDuOM.net

味の素いれればオッケー

55 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:52:47.14 ID:yprMGKCNd.net

>>53
馬鹿は黙ってろ

56 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:53:04.24 ID:5hvY4qpC0.net

海苔でいい

57 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:53:06.34 ID:yprMGKCNd.net

>>54
大馬鹿も黙ってろ

58 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:53:22.56 ID:JXGF0ZzLa.net

動物性の旨みが欲しいからダイソーのオイルサーディン入れてる

59 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:53:30.27 ID:JNRCLquna.net

生パセリ入れて作りたいのにどこにも売ってない

60 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:53:30.45 ID:/5W3wcTd0.net

>>53
素を買ったところであの味はでない

61 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:53:33.49 ID:RDVsHxUh0.net

ペペロンチーノ原理主義者 「何も足さない　何も引かない」

62 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:53:35.63 ID:rcFNLbXpd.net

アンチョビかパルミジャーノ

63 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:53:41.79 ID:k98Lulff0.net

いやうまいだろ
コンソメとか意味分かんない

64 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:53:42.70 ID:0s3Ar2+K0.net

かけそばみたいなもんやで

65 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:53:56.94 ID:rcFNLbXpd.net

>>51
俺も入れてる
めちゃくちゃ美味いよな

66 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:53:57.31 ID:Nytc8LG40.net

コンソメ少し入れると店の味に近づく

67 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:53:59.59 ID:RDVsHxUh0.net

なんでケンモメンって拘りまくるパスタ料理がペペロンチーノ限定なの？

68 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:54:10.24 ID:BEtn/HgTa.net

ここで醤油をひとつまみ…w

69 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:54:12.47 ID:rcFNLbXpd.net

桃屋の塩辛もいいぞ

70 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:54:23.60 ID:/5W3wcTd0.net

>>67
カルボナーラは面倒だしな

71 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:54:25.49 ID:5sKOvWxt0.net

昔コンビニに売ってた骨無しフライドチキンの入った大盛ペペロンチーノが500円で売ってたのに
円安が進む度に中身がショボくなって値上げしてを繰り返して消滅したな

72 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:54:31.39 ID:pQ25zz780.net

パスタとペペロンチーノに詳しい料理人モメン解説してくれや

73 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:54:37.12 ID:HQIld2eq0.net

めんつゆインでだいたい解決

74 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:54:40.68 ID:0s3Ar2+K0.net

>>67
貧乏だからに決まってんだろ

75 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:54:45.51 ID:EcU3Fgdo0.net

アンチョビも必須だと思う

76 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:54:46.69 ID:yprMGKCNd.net

>>67
アーリオオーリオしか作れないと思ってるのはお前だけ

77 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:54:47.11 ID:5OuwVa4nM.net

ぺぺローション

78 ：ユダー ：2022/09/23(金) 21:54:49.08 ID:ycEUrgcI0.net

パルミジャーノやペコリーノなど
上等なチーズをかけると
まさに背徳の味にはなるな…ｑｑｑ


ニンニク 唐辛子を炒めた後
アンチョビ入れるのもいいぞ

◢◣

79 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:54:57.15 ID:G8oOb0pp0.net

ベースがそれで
だから残り物を適当に入れるんやろ

80 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:55:05.02 ID:AWCvp0Em0.net

お吸い物の素

81 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:55:05.91 ID:AKdU/q+Y0.net

コンソメとかいれると負けた気分になる

82 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:55:06.50 ID:XgU5yQzV0.net

ペペロンチーノに色々入れたらペペロンチーノじゃない件
もう一皿ソテーとか一品を用意するものだ

83 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:55:07.89 ID:eB1Molri0.net

ペペロンチーノは青唐辛子で作るから味付けとか考えないな

84 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:55:13.94 ID:1YQS+4zQ0.net

乳化ちゃんとさせないとあの味にならない

85 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:55:29.15 ID:pQ25zz780.net

ガチのプロ料理人おるやん

86 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:55:29.63 ID:yx3pbOG30.net

外人って具なくて満足するんだな

87 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:55:33.03 ID:/5W3wcTd0.net

>>72
好きに欲しい味を入れろ
俺だってシーチキンぶっかけることもある

88 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:55:35.65 ID:1Ff4dNrg0.net

>>64
茹でたパスタに塩とオリーブオイルとパルミジャーノレジャーノかけただけのがかけそば感ないか

89 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:55:44.11 ID:XUjhS0fa0.net

>>44
コンビーフが一番出汁が出る

90 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:55:45.56 ID:TPsUvXap0.net

オリーブ油の味がすでに不味い

91 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:55:49.09 ID:yprMGKCNd.net

>>84
以下乳化スレ

92 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:55:49.32 ID:k98Lulff0.net

安い塩使ってるんじゃないの
素材の味を引き立てるいい塩を使いなよ

93 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:55:50.64 ID:o1WGUAW40.net

味は塩加減で決まる

94 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:56:03.96 ID:PiJN51NC0.net

>>67
ボロネーゼもカルボナーラも作るぞ

95 ：ユダー ：2022/09/23(金) 21:56:05.57 ID:ycEUrgcI0.net

何より大事なのは
上等なパスタ、オリーブオイルを使う事だろ


◢◣

アルチェネロのオイルは なかなかいいぞ

96 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:56:10.12 ID:/nL5WczJp.net

アンチョビもうまい

最近ハマってるのはあとがけでほりにしかけること
マキシマムだとクミンが強くて合わないんだけどほりにしはガーリック強めだからすごく合うんだよねー

97 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:56:13.49 ID:Jz6r8Jwb0.net

乳化させろって奴が一番うざい
茶々っと作って味足りねーなと思ったらちょっとなんかたす
その程度のもんだろ？

98 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:56:18.11 ID:jysnkrpr0.net

マーガリンに醤油足しゃいいんだよパスタソースなんてよ

99 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:56:43.11 ID:b75m5agI0.net

乳化戦争

100 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/23(金) 21:56:47.82 ID:frrimZ9f0.net

アンチョビが旨味担当だから絶対入れろ
無けりゃほんだしでもいい
コンソメより美味いぞ