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【パスタ】ペペロンチーノってオリーブオイル・塩・ニンニク・唐辛子だけで作ったら絶対に味物足りないよね(´・ω・`) [656393927]
- 357 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2022/09/23(金) 22:53:59.33 ID:NPY5uOqW0.net
- ニンニクをしっかり炒める焦がさない
茹で汁を使う
オイルと茹で汁をよく混ぜる(しっかり馴染んだ状態になれば乳化しなくてもいいというかその状態を乳化と呼んでいるのか?)
これさえ守れば美味くなる。
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