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アメリカで日本茶ブーム🧉 [639215321]
- 1 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2023/01/28(土) 07:57:59.15 ID:PhIpUR2K0●.net ?2BP(1000)
- https://img.5ch.net/ico/anime_monar01.gif
アメリカでは今、日本茶の人気が高まり日本からの輸出額が過去最高となりました。何が起きているのでしょうか、ニューヨークで取材しました。
ニューヨーク・マンハッタンの高級レストラン。福岡県が地元で生産している八女茶の魅力をアピールするために開催したのは、アメリカ料理と合わせるペアリングのイベントです。
記者
「はまちのメニューに、スパークリングワインならぬ『スパークリング煎茶』。香りが高くて味わいすっきり。濃いめですね」
きのことフォアグラを使ったメニューには、香ばしさを引き立てる「ほうじ茶」。牛肉とさつまいものメイン料理には、まろやかでコクのある「玉露」を合わせました。
今回、初めて日本茶に合わせた料理を振舞ったシェフは。
レストランシェフ ジェームズ・ケントさん
「玉露を試してみたら、牛肉のようにうま味があって濃厚でした。だからステーキともすごく合います。お茶からこんな味が出るなんて予想できませんでした」
イベントには13歳からレストランで腕を振るい、「料理界のジャスティン・ビーバー」として注目される有名シェフの姿も。
レストランシェフ フリン・マクギャリーさん
「僕の店でも日本茶を提供しているよ。繊細な料理によく合うんだ」
健康志向の高まりにコロナ禍での巣ごもり需要も相まって、2021年の日本からアメリカへの緑茶の輸出額は5年前と比べて倍増。過去最高を更新しています。
かつて砂糖入りの甘い味が主流だったアメリカの日本茶。いまやスーパーには甘みを加えない本来の味が並び、さらに茶葉を販売する店も続々と登場しています。2021年にオープンしたこちらの専門店では。
ユタ州から来店
「味に厚みがあるし、体も温まって美味しいです。うま味と飲み心地がいいね」
店長のザック・マンガンさんは、日本で学んだお茶の淹れ方などに関するセミナーを行っています。
日本茶専門店店長 ザック・マンガンさん
「こうした活動を始めて10年近くになりますが、多くのお客さんが日本茶の原産地や飲み方を知っていて驚かされます」
多くのニューヨーカーから支持を集める日本茶。今後、より洗練された飲み物としてさらなる広がりをみせるのでしょうか。
https://news.yahoo.co.jp/articles/8d722fe121671aeb892fcdfd867a2d9e8c614e06
- 2 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2023/01/28(土) 07:58:08.83 ID:PhIpUR2K0.net ?2BP(0)
- https://img.5ch.net/ico/anime_monar01.gif
日本の老人はパン食メインが半分くらいいるけど、この人ら日本茶飲んでないだろ
https://i.imgur.com/iBjMVA6.png
- 3 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2023/01/28(土) 08:01:14.78 ID:CPdtRfuaM.net
- 飲んでます飲んでます
- 4 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2023/01/28(土) 08:01:42.57 ID:gJfu7E0xd.net
- カフェインも多量だしな
- 5 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2023/01/28(土) 08:02:12.10 ID:057KGIwj0.net
- >味に厚みがあるし、体も温まって美味しいです。うま味と飲み心地がいいね
なにそれ飲んでみたい
- 6 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2023/01/28(土) 08:03:01.78 ID:QD1qErqp0.net
- 玉露だとコーヒーよりもカフェイン多いからな、飲み過ぎは不健康
- 7 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2023/01/28(土) 08:03:05.04 ID:JFA5Ocv00.net
- 砂糖アホほど入れてそう
- 8 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2023/01/28(土) 08:03:20.99 ID:RNfYj/H30.net
- 伊藤園の株か!!
- 9 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2023/01/28(土) 08:05:53.02 ID:ad7bfkCF0.net
- 飲んでます!飲んでます!
- 10 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2023/01/28(土) 08:15:33.29 ID:swpRKyk/0.net
- スパーリング煎茶って嫌だわ
紅茶のスパーリングも嫌い
- 11 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2023/01/28(土) 08:17:07.17 ID:ta5uQqTsM.net
- はいはい飲んでます飲んでます
ホルホルホルホル
- 12 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2023/01/28(土) 08:17:10.76 ID:YWz+urVr0.net
- 外国は砂糖入れてんだろ
その辺改善されたんか?
- 13 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2023/01/28(土) 08:18:13.42 ID:v800XhiC0.net
- >>2
緑茶はパンと一緒でも特に違和感ない
- 14 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2023/01/28(土) 08:18:52.86 ID:740kEC/I0.net
- まーーーーた始まった
- 15 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2023/01/28(土) 08:28:58.02 ID:Eeh2vMc2a.net
- 嘘つけ
ほうれん草の茹で汁みたいでマズイという意見が多数派だよ
- 16 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2023/01/28(土) 08:29:59.27 ID:34ZCYmmo0.net
- 飲んでます飲んでます
- 17 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2023/01/28(土) 08:29:59.75 ID:8PM/hlon0.net
- ジャップワイは水を飲む
カフェインいくないわ
- 18 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2023/01/28(土) 08:30:25.86 ID:jImhxm3p0.net
- イギリスでも茶ブームが起こってて茶を買うためにマリファナをインドで製造してたんだもんな
- 19 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2023/01/28(土) 08:31:15.23 ID:3HLRSnyz0.net
- おいおい朝からあんまり誇らしい気持ちにさせんなや///
- 20 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2023/01/28(土) 08:34:17.96 ID:a6sgNeuq0.net
- 掘るッ
- 21 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2023/01/28(土) 08:46:43.56 ID:wv3ReJzqa.net
- 烏龍茶のがうまいは😿
- 22 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2023/01/28(土) 09:46:53.26 ID:hEzh9L03a.net
- 砂糖入りwww
- 23 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2023/01/28(土) 09:47:29.64 ID:lz6BGmEcd.net
- この1年一回も緑茶買ってねえわ
コーヒーは毎週飲んでる
- 24 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2023/01/28(土) 09:49:18.84 ID:lmy7qtHId.net
- >>3
これ
- 25 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2023/01/28(土) 09:53:42.09 ID:OAcnDpTsd.net
- 砂糖文化は中国だったか
- 26 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2023/01/28(土) 09:54:18.41 ID:OAcnDpTsd.net
- おーいお茶あたりで砂糖なしを知った人もいそう
- 27 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2023/01/28(土) 10:21:27.61 ID:BifXBJv4d.net
- 冷たいお茶も好きだけど熱々のお茶も美味しいよね
ファミマにある台湾烏龍茶買って飲んだけど色も味も普通の烏龍茶と全然違ってビックリした
- 28 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2023/01/28(土) 10:23:55.86 ID:BifXBJv4d.net
- 良く焼酎緑割飲むから2L9本入りのを通販で買うんだけれどおーいお茶の色薄くなった気がする
- 29 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2023/01/28(土) 10:33:41.73 ID:RmOfFLdL0.net
- 緑茶の良し悪しがわからん
紅茶やコーヒーもだが
安物でも何でもともかく何かあればそれでいい
- 30 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2023/01/28(土) 11:31:02.41 ID:Ye+mHSfQa.net
- 心底やめてくれ
すでに農薬増えてんだぞ
- 31 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2023/01/28(土) 12:44:52.52 ID:33beJsjya.net
- 飲んでます飲んでますのレジェンド感
- 32 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2023/01/28(土) 12:47:57.79 ID:2ka9t3r70.net
- 玉露のカフェインがコーヒーより多いからな
- 33 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2023/01/28(土) 12:50:31.95 ID:2ka9t3r70.net
- 紅茶って緑茶輸送する時に腐った産物なんだっけ
稲藁に大豆詰めて腐った納豆みたいな感じか
- 34 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2023/01/28(土) 12:52:09.13 ID:w138DGLL0.net
- 玉露は味が濃いから料理と合わないんじゃないか
- 35 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2023/01/28(土) 12:57:38.54 ID:swYPNnaH0.net
- 紅茶と何が違うねん
安い方飲んだ方がリーズナブル
- 36 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2023/01/28(土) 12:58:35.21 ID:vCcIX1zo0.net
- >>7
ソースくらいは読もうや
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