フードライター「小林製薬の紅麹とベニコウジ色素を混同するのはやめろ。全然別物」情弱俺らを優しく導く★2 [389326466]

166 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2024/03/26(火) 20:44:25.86 ID:qaPGWDjlM.net

925 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 9e05-/ewa) 2024/03/26(火) 18:14:37.28 ID:7tSt9SKG0
>>4
はい

べ二コウジ色素 (MonasCus Colour)

F344ラットを用いた混餌 (0.6、1.25、2.5、5、7%)投与による13週間の反復投与試験において、
7%投与群で体重増加抑制、5%以上の投与群で腎細管上皮の壊死が認められている。無毒性量は1.25g/kgと考えられる3)。

細菌を用いた復帰変異試験の結果は陰性と判断されるが5,6)、1～200ml/plateという高用量の試験で陽性の結果が報告されている

https://www.ffcr.or.jp/houdou/2001/05/7DB23E5C8A68DA0F49256A46001D4C37.html