「沖縄料理」がまたブームになるにはどうすれば良いんだ？ スパムや海ぶどう、ちゃんぷるー。 [425744418]

52 ：顔デカ：2024/05/11(土) 18:40:02.28 ID:Nix2ZQX80.net

沖縄料理として広く知られてる家庭や大衆食堂で出される料理に
タコライスみたいな流行りのB級グルメもいいけど
伝統的なハレの日の料理ももっと広まって欲しいな
イナムドゥチや如意素麺、サーターアンダギーと対になるファーアンダギーとか

53 ：顔デカ特別潜入：2024/05/11(土) 18:40:30.26 ID:I9KbYMxQ0.net

那覇にあるお食事処 島ちゃんってところの豆腐が入った味噌汁が一番美味かった
ここのゴーヤチャンプル定食もよかった
また行きてえな

54 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/05/11(土) 18:40:47.08 ID:wzPVdRYl0.net

味を濃くして味の素ぶち込め

55 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/05/11(土) 18:40:50.58 ID:EJuQf+q40.net

>>49
だとすると日本料理も明治維新前に限ると大半捨てないとな
そもそも日本人は肉食えなかったからな

56 ：：2024/05/11(土) 18:41:48.39 ID:5PvObFqr0.net

ゴーヤチャンプルはスパムじゃなくて豚バラで作ると美味い
ゴーヤは火を通しすぎないようにしてパキパキの食感で仕上げて
かつお節を踊らせてビールを飲みながら食らう

島らっきょうもあるといい

57 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/05/11(土) 18:42:26.27 ID:gM8+9l+W0.net

ゴーヤチャンプルとビールの組み合わせは至高

58 ：顔デカ ：2024/05/11(土) 18:51:23.41 ID:pk0P97Bw0.net

>>24
島豆腐が本来の日本の豆腐らしいね

59 ：：2024/05/11(土) 18:53:46.59 ID:Re/1zP0b0.net

豆腐ようも珍味として存在を許容してあげてもいいかな？

60 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/05/11(土) 18:56:56.95 ID:CIMkkxaYa.net

沖縄料理店繁盛している店が多いから定番化しているだろ

61 ：安倍晋三🏺：2024/05/11(土) 19:00:09.35 ID:uU06BKDs0.net

イナムドゥチがめっちゃ旨いんだよなぁ

62 ：安倍晋三🏺 ：2024/05/11(土) 19:04:15.99 ID:2hPNZLDT0.net

ゴーヤーチャンプルは家で作るくらい美味いけど他は特に
あ、ニンジンシリシリも美味いか

63 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/05/11(土) 19:10:08.67 ID:r8kere7T0.net

ヤギ汁消えたん？

64 ：安倍晋三🏺 ：2024/05/11(土) 19:11:26.21 ID:X697du8s0.net

ゴーヤと卵炒めたやつは酒に合うな
他はマジでどうでもいい

65 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/05/11(土) 19:13:03.98 ID:79gIVPne0.net

無理じゃね
ていうか〜県料理とかがブームになるわけないだろ？
例えばおばんざいがブームになるとかまあないだろって思うだろ？

66 ：安倍晋三🏺 ：2024/05/11(土) 19:20:27.26 ID:2hPNZLDT0.net

郷土料理だからなブームになるような物じゃない
その土地の人たちが美味しく食べられたらそれでいいんだよ

67 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/05/11(土) 19:21:30.59 ID:6kgmPZO10.net

豚足の煮込みとかは美味いけど他はイマイチやな

68 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/05/11(土) 19:24:03.79 ID:4SCYNo9Pa.net

スーチカーは大好物です

69 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/05/11(土) 19:34:40.93 ID:pA4MIXkb0.net

ヤシガニ食いたい
あれ飼育するの難しいんだってね

70 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/05/11(土) 19:41:42.80 ID:k7GShib20.net

沖縄料理の豚肉系は大抵美味い

71 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/05/11(土) 19:46:07.49 ID:0O6x9SHE0.net

>>28
大阪行った時地下鉄内で食ったけど美味かった

72 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/05/11(土) 19:49:20.59 ID:j3I8VBZmd.net

>>43
あれむっちゃ家庭の煮物なのよな

73 ：顔デカ：2024/05/11(土) 19:53:50.49 ID:eRle16oX0.net

グルクン

74 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/05/11(土) 19:57:03.93 ID:ULxWK19/d.net

ゴーヤ追放せんと無理

75 ：顔デカ：2024/05/11(土) 20:04:33.28 ID:2jxPX9WB0.net

>>7
そのへんも言うほどうまくもないんだよな
他府県にはないってだけ

76 ：：2024/05/11(土) 20:09:13.67 ID:QvSVV+CQ0.net

紅芋の天麩羅はマジで美味いが沖縄以外では揚げたてが食べられない

77 ： 安倍晋三🏺 ：2024/05/11(土) 20:09:15.96 ID:2yBi/vxx0.net

落花生の豆腐

78 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/05/11(土) 20:10:25.36 ID:ULxWK19/d.net

ヤンバルクイナ丼とか食いたいなあ

79 ：：2024/05/11(土) 20:11:17.34 ID:QvSVV+CQ0.net

島らっきょうの天婦羅もほんとに美味い

80 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/05/11(土) 20:12:19.01 ID:81FNxfTY0.net

珍しいから一度は試してみたくなる
ゴーヤチャンプル、豚足、ソーキそばとか食ったけど、うまいもんは一つもなくて、もういいやってなった

81 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/05/11(土) 20:37:02.79 ID:lOEhkbrk0.net

中華料理のまずいところと
日本料理のまずいところ
合わせた感じ

82 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/05/11(土) 20:39:50.11 ID:NXvM1gZD0.net

我那覇の焼肉

83 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/05/11(土) 21:31:16.08 ID:Exb373RX0.net

アグー豚

84 ：🏺：2024/05/11(土) 21:35:04.53 ID:/zVthoK60.net

>>26
言いそう

85 ：安倍晋三🏺：2024/05/11(土) 22:09:49.53 ID:imHmA82Ka.net

ほとんど不味いからすぐ廃れる

86 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/05/11(土) 22:17:16.73 ID:o6Xj4UVMd.net

じゅーしぃー

87 ：：2024/05/12(日) 00:11:53.83 ID:jBau+Luu0.net

中身汁が怖くてまだ食べたことない
中身　中身て

88 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/05/12(日) 00:31:26.51 ID:VtSFOY2e0.net

>>37
大半はちんすこうとサーターアンダギーのせいだと思う

89 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/05/12(日) 00:32:26.20 ID:USz7ELlF0.net

>>87
ただのもつ煮のあっさり版よ
美味いぞ

90 ：顔デカ安倍晋三🏺 ：2024/05/12(日) 00:45:04.17 ID:BW07a4Ioa.net

https://imgur.com/JkGIYjU.jpg

91 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/05/12(日) 00:53:45.73 ID:HH0y2h6RM.net

沖縄飯の孤独のグルメスペシャル酷かったなあ

92 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/05/12(日) 00:55:24.25 ID:wrYRrxv90.net

新宿のやんばる前で何食べようか店の前で悩んでたら
エウリアンにしつこく絡まれてから沖縄料理と天野喜孝が嫌い

93 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/05/12(日) 01:01:47.90 ID:/ubS3Fiz0.net

豚足とか言うゲテモノ

94 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/05/12(日) 01:16:14.49 ID:3M5c/TrH0.net

残ってそうなのは
トウキビ
パイン飴
塩
くらいか

95 ：🏺 ：2024/05/12(日) 01:42:34.83 ID:aRY9I2A90.net

沖縄そばは？
鰹だし効いてて美味しいじゃん

96 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/05/12(日) 04:11:40.72 ID:BoRQiGmq0.net

A＆Wて本州で展開してもらえないの？

97 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/05/12(日) 04:18:38.53 ID:nXU++tDb0.net

グロいし不味い

98 ： 警備員[Lv.23(前27)][苗] (ﾜｯﾁｮｲW e3d5-P9sj)：2024/05/12(日) 13:16:08.62 ID:P61VnQyd0.net

沖縄料理屋で豚の頭貰って被って走ったら
白バイに捕まって没収されたわ

99 ：：2024/05/12(日) 14:30:07.50 ID:Ha/59MOz0.net

沖縄のハンバーグがうまい
一説によると、ふー入れてるから肉汁ジューシーで美味くなるらしい
>>90
この前、前田食堂行ったら売り切れくらったわ

100 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/05/12(日) 14:41:07.64 ID:2WT1Yo02d.net

ラフテーはダメなの？

101 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/05/12(日) 14:42:05.94 ID:bf1GRXAX0.net

いい店選べば美味い

102 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/05/12(日) 14:46:41.42 ID:7/ZRedMk0.net

海ぶどうにウニが乗ったどんぶり美味かった
万座毛の元祖海ぶどう

103 ：：2024/05/12(日) 16:14:00.37 ID:jLhkeBV4H.net

>>71
地下鉄内で食べられるところなんてあるの?

104 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/05/12(日) 16:17:48.58 ID:r1vpG8knd.net

ソーキそばうまい

105 ：🏺：2024/05/12(日) 16:34:47.04 ID:gMG3/HcN0.net

赤身肉メインのA1ソースを使ったステーキ屋なら行きたい

106 ：顔デカ：2024/05/12(日) 17:01:29.61 ID:I0lLJ2EX0.net

>>52
ファーアンダギー
ググっても出ねえぞ
解説しろ

107 ：顔デカ特別潜入：2024/05/12(日) 17:41:36.93 ID:px9qMm6B0.net

ファーってフワフワって言う意味やから関係あるんかな

108 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/05/12(日) 17:54:15.45 ID:7/ZRedMk0.net

>>105
沖縄のステーキ好きだけどエーワンソースはよくわからなんな
ガーリック醤油か塩胡椒だけがいいは

109 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/05/12(日) 17:57:58.86 ID:LeqtaWFI0.net

>>37
単純にジャップは本土の昭和のテンプレ料理いがいは受け付けないの
若い奴は異国色あるやつ大丈夫だけど

110 ：安倍晋三🏺：2024/05/12(日) 18:07:37.19 ID:PKlFFQJ+0.net

沖縄に移住してスローライフ、ゆとりのある生活とか目指した奴ほぼ漏れなく失意の帰郷してる件について

111 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/05/12(日) 20:53:42.12 ID:7/ZRedMk0.net

>>110
沖縄はシーズン以外は過酷だからな
台風はすごいし、ナイチャーで適当できるのは選ばれた人のみや

112 ：顔デカ：2024/05/13(月) 01:28:42.75 ID:DF9vN8v+0.net

>>106
調べたらカタハランブー（片腹が重いもの）って名称の方が一般的みたい
塩やだしの素で味付けした生地を鍋肌に生地を貼り付けて揚げた
パリパリの大きな羽付きのモッチリ膨らんだ具のない天ぷら

ネットの情報だとサーターアンダギーは割れ目を口に見立てて笑顔の女性
カタハランブーは男の金玉って説明されてるが
俺は前者はゴツゴツしてるから笑顔の男性、後者は妊婦って聞いた

>>107
沖縄の言葉で祖母や老婆を意味する「ハーメー(母前)」
祖父母や先祖の「ファーフジ(母大父)」からファーは母（祖母？）かと思った

113 ：：2024/05/13(月) 04:31:25.50 ID:4oPTRmOr0.net

塩アイスとかちんすこうアイスは美味かった
あとはハンバーガー推してけ

114 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/05/13(月) 06:47:00.39 ID:/QxBJWxF0.net

ソーキソバも微妙だよなあ
A1ソースも不味い

115 ：🏺：2024/05/13(月) 06:51:45.53 ID:ceGs07aU0.net

ジーマミー豆腐は好き

116 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/05/13(月) 15:16:12.48 ID:pR1QphRa0.net

ケンモメンは自力で沖縄旅行したことないから時間が止まってるんだよな

117 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です 警備員[Lv.25(前10)][苗] (ﾜｯﾁｮｲ 8b85-W6jz)：2024/05/13(月) 18:19:08.83 ID:MGgu1DLJ0.net

まずゴーヤだの海ブドウだの食材がいまいち流通されてないからな
ソーキそばくらいで我慢しとけ

118 ：安倍晴明 警備員[Lv.10][苗] (ﾜｯﾁｮｲW 41aa-IKHA)：2024/05/13(月) 18:37:10.35 ID:KZZYXmbc0.net

GWに川崎チネチッタのあたりではいさいなんちゃらってイベントやってて激混みだったわ
島豆腐買おうかと思ったけど買わなかった

119 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/05/13(月) 20:17:52.32 ID:alC4nfmO0.net

沖縄料理とは違うけどA＆Wが好きや

120 ：：2024/05/14(火) 01:02:27.68 ID:aycT6ZZu0.net

エンダーのオレンジチキンサンド、
クソ美味かったわ
うちなー行く奴食った方がいいぞ

121 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/05/14(火) 01:09:04.47 ID:1csuZRf/0.net

沖縄料理の店なんて昔からあるけど
そんなにうまいと感じた事が無いのが問題

122 ：：2024/05/14(火) 01:09:55.13 ID:+PcusrcE0.net

ソーキそばとステーキ美味しかったな
味付け的にはやっぱ東日本の方が東京の俺には合ってると思った

123 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/05/14(火) 01:33:57.99 ID:cvFzQbq00.net

>>121
沖縄に行ってみろ

124 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/05/14(火) 05:17:17.38 ID:TowfFhkx0.net

ジャッキーステーキも美味かったし
キンタコも美味しかった
何食べても美味しかったわ
沖縄住みたくなるよね

125 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/05/14(火) 08:17:18.28 ID:vjfem26L0.net

残念ながら東京の沖縄料理屋は大半居酒屋で料理自体のレベルは低く沖縄そばも沖縄ですら自家製麺してるところは少ないからなあ

そりゃ日本そば屋でも乾麺買って来て茹でてるようなところが美味しいはずないでしょ

ちゃんと店を選べばすごく美味しい

126 ：：2024/05/14(火) 08:23:49.13 ID:n/xrG0J60.net

ポーク卵おにぎり
ムーチー
昆布イリチ−

127 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/05/14(火) 08:26:02.91 ID:4lLSmd270.net

味覚障害ジャップ猿には人間の料理は合わん
きびだんごでも食わせとけ

128 ：安倍晋三　 ：2024/05/14(火) 08:27:55.97 ID:EUEFdGRxd.net

島で食うならグルクンの唐揚げとかヤギ汁とかが個人的にはイチオシなんだけど、
内地で流行らせるつもりなら島らっきょうあたりが広めやすいんじゃねえかな

島らっきょうなら島で採れたものを内地に運んでもそんなに鮮度落ちないんじゃね？
調理しやすいし、メイン料理の添え花として食卓を楽しくさせてくれそうだと思うんだが

129 ：🦆　：2024/05/14(火) 08:43:58.06 ID:epkLgUId0.net

苦くないゴーヤーの育成

130 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/05/14(火) 11:28:55.84 ID:vjfem26L0.net

よもぎも本土と沖縄じゃ品種が違って沖縄のは食べやすいんだってな

131 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/05/14(火) 11:31:16.30 ID:gzyAm+QF0.net

>>130
ジューシー
https://i.imgur.com/T7pYPxX.jpeg

132 ：：2024/05/14(火) 11:53:28.00 ID:1BwQD8Et0.net

タコライス？は好き

133 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/05/14(火) 12:03:04.11 ID:oJZQHeKi0.net

>>110
結局移住者のコミュニティに入らないとうまくいかない
まだナイチャー差別あるからな

まあ沖縄は観光で行くところよ