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【手抜き】嫁のメシが何だかなー8杯目【好みの差】

1 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/06/07(火) 06:37:11.79 .net
嫁のメシがマズイというほどではないが
やたら健康志向で脂分が足りない!レトルト・冷凍食品ばかり!
毎日同じもの出すな!その他もろもろ。

破壊的にマズい・何かが激しく間違っているメシはこちらで。

嫁のメシがまずい237皿目 [無断転載禁止](c)3ch.net [無断転載禁止](c)2ch.net [無断転載禁止](c)2ch.net
http://hayabusa6.2ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1463967724/

前スレ【手抜き】嫁のメシが何だかなー7杯目【好みの差】
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952 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/10/31(水) 11:25:23.13 ID:y/RXLiRB0.net
結局は慣れだから、同じ味にならなくても失敗してでも、適量サイズを作り続けていればそんなかからないうちにできると思うけどな。元々の手順はわかってるわけだし。

953 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/10/31(水) 12:09:43.58 ID:MQ6qHgYea.net
これまで通りに作ったら余る、って寂しい思いさせてないかな

954 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/10/31(水) 12:10:24.18 ID:fZDsk09lF.net
実家の量で作り始めちゃった時点でもう直る見込みないよ
子供さっさと作って食事の量に合わせた家庭になればいい

955 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/10/31(水) 12:18:31.97 ID:WLUF4RwDa.net
作りおきだけを食べる日とか作ったら手間も減らせると思う

956 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/10/31(水) 13:26:50.46 ID:XJdpPICTp.net
今日の夕飯でおでんが半分までは減るといいな
実家ではおでん作るときは材料やダシ汁を継ぎ足してたようだけど流石に嫁もそれはやってません

嫁は作り置きをそのまま食卓に出すのは申し訳ないと思ってる傾向がありそう
だからタッパーが次々に増えていってる
そこまで気にしなくていいとわかってほしい

あとアレンジャーになるかもしれないです
今回のおでんはつゆが多めになったので煮物や炊き込みご飯を作ってみようかとか
おでんも減ってきたらトマトやとろけるチーズ入れてみようとか思ってるみたい
このスレみるとアレンジしてヤバくなるパターンばかりですが大丈夫なものでしょうか?

今日の朝ごはんのときに普通の量を作ってみようと嫁さんを説得できましたが
試行錯誤の途中の嫁的に微妙な出来のものも気にしなくていいよ、美味しいしの一本でいけばいいのかな?

957 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/10/31(水) 13:56:42.55 ID:+Wb+ph7cK.net
>>956
その前に作り置き消費しようぜ……
アレンジ自体は悪いことではないんだから作り置きを加工したおかず作るとかさ
回鍋肉をチャーハンにしたりおでんカレーとか探せばあるぞ

958 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/10/31(水) 23:48:49.15 ID:kCg5WWrr0.net
おでんなら、ウドンにも出来るよ。

我が嫁もそれだった。
とりあえず、半分の量で作る事が出来るように訓練だ。

1年かけたら出来る様になり、今はうま飯が食える。

959 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/11/01(木) 06:03:53.72 ID:hQaTmPjc0.net
>>945
少量作る味が納得できないっていってるんだったらなおらないよ
煮炊きものなんか大量に作った方が美味しいんだから
さすがに焼き魚なんかを大量につくったりはしないだろ?

960 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/11/01(木) 07:44:55.51 ID:k8d0nheQa.net
>>958
おどん

961 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/11/01(木) 12:41:17.87 ID:0LsYuqOnp.net
魚料理やハンバーグや唐揚げなど単品で作る料理は1人前大盛りですんでる
フライパン料理の量は3人前くらいで収まってるから八宝菜や青椒肉絲は何とかなるけど
鍋を使う料理が実家の量になってしまっててタッパーにある豚の角煮&半熟煮卵、ビーフシチュー、すき焼きの消費をしないといけなかった

高校生男子の食べたい物や量が1人前て考えを直さないといけないけどとにかく練習っぽいですね

962 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/11/01(木) 13:05:46.94 ID:r1D/lnc7K.net
小さい鍋に買い替えて寸胴封印すれば済む話の気がしてきた

963 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/11/01(木) 13:11:25.86 ID:jzL0v9oM0.net
>>962
思った
寸胴とか圧力鍋を使用禁止にして20cmサイズの鍋を使うようにしたらいい話なのでは

964 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/11/01(木) 13:17:52.97 ID:44S9whmpa.net
少量作る際の味の加減がつかめないのが問題のようなので全然解決しないと思う

965 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/11/01(木) 13:24:06.19 ID:0LsYuqOnp.net
材料の比重を同じにしても普通の鍋と寸胴鍋だと寸胴鍋のほうが美味しくなるの?
嫁さんが違うと言ってるのはその日の体調とか気にしすぎじゃないってことですか?

966 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/11/01(木) 13:36:54.00 ID:Jqk2bfwk0.net
煮物系は量つくった方が味が安定しやすいのは確か。

とりあえず在庫消費して、煮物系を封印して焼き物炒めものメニューを基本にして練習、だろうなぁ。

967 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/11/01(木) 14:15:44.65 ID:44S9whmpa.net
>>965
4人分の分量を全部半分にして2人分を作っても同じ味にはならない

968 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/11/01(木) 17:37:54.45 ID:SNxvgZaB0.net
1〜2人分作るのは確かに味的にも材料的にも難しい
レシピも4人分くらいが基本な気がする
少人数向け(あるのか知らないが新婚向けとか)レシピの
良い本でもあれば解決しそうだが

969 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/11/01(木) 17:46:53.75 ID:QmDq+zMA0.net
大人2人用のレシピ本はいくらでもあるけど、件の嫁さんは計りたくないんじゃないの?
本人にやる気があれば、レシピ本見ながら軽量しつつ自分の味に近づけるって事もできると思うがなぁ

970 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/11/01(木) 18:21:11.33 ID:VKbFascM0.net
たいした問題じゃないし量を作ることでしか出せない旨さというものは確実に存在するから
チマチマ軽量なんか今更するより作り置きリメイクや保存について研究した方がいいと思うけど

971 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/11/01(木) 18:40:40.91 ID:44S9whmpa.net
>>968
少し前に「今日の料理」のレシピが2人分になったとニュースになってた

972 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/11/01(木) 19:09:40.47 ID:QmDq+zMA0.net
卵1個が基準になってたり缶詰め1個が基準になってるようなものは少量作るの難しそうだな
うちは基本的に一品一品は2人前で作ってはくれるけど品数が多すぎて食べきれなかった
2年かけて品数減らしてもらったよ

973 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/11/01(木) 19:20:43.33 ID:0LsYuqOnp.net
今日の夕飯でスパートかけたから何とか明日の朝飯でおでんは消費できそう

嫁と話しをして月1回寸胴鍋を使って好きな感じに料理する日を作って
日常的には最初に使っていた普通の鍋を使って作ることになりました

味は美味いので贅沢な悩みだと思ってますが皆さんありがとうございました

974 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/11/01(木) 20:57:56.63 ID:VKbFascM0.net
>>973
いい落とし所が出来て良かったね
亡き母親から受け継いだ料理作りの感覚を直さなきゃいけないものと断じてしまうのも勿体ない話だ

975 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/11/02(金) 00:15:23.97 ID:P/yAsZQx0.net
2人分の分量に慣れるのに2年近く掛かったが、分量の問題なんて大きな問題じゃない。
アレンジャー、アジミネーゼ、メルヘン飯、ハーブ教
は矯正が大変じゃ。

976 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/11/02(金) 07:36:39.32 ID:24svZdsQ0.net
最近食えればいいくらいにまで悟りを開きつつあるわ
要求を持ち続けるのも疲れるもんだな

977 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/11/02(金) 23:06:20.03 ID:DqqwRh3e0.net
タマネギ入れすぎてタマネギの匂いと味しかしないスープ苦行

978 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/11/03(土) 17:08:37.18 ID:ELoAqgLh0.net
>>977
普通にうまそうだと思ったtmng好きの俺

979 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/11/03(土) 17:44:57.77 ID:rjl5MiPw0.net
オニオンスープじゃん

980 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/11/03(土) 17:54:14.84 ID:EvUhAn4ea.net
タマネギの匂いが残っているのなら
オニオンスープのなり損ねかな
オニオンスープ作るの結構大変だから

981 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/11/03(土) 19:40:00.13 ID:2gmDfUqna.net
出来上がっても玉ねぎの匂いだろ

982 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/11/03(土) 20:30:31.66 ID:x0ATHZsI0.net
コンソメで調味してるならわからんでもないけどミソスープだったらそれは違う

983 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/11/04(日) 14:26:47.51 ID:ZLC1XqGja.net
玉ねぎみじん切りを飴色になるまでじっくり炒めたら何でも旨くなるよ

984 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/11/04(日) 16:26:36.98 ID:OLLi0apr0.net
冷凍で売ってるからそれ買えばいいのに

985 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/11/04(日) 16:36:00.37 ID:yP5kCiXud.net
飴色玉ねぎめんどいから市販のペースト使うわ
玉ねぎと時間に余裕があるタイミングがあればまとめて作って冷凍する(俺が)

986 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/11/04(日) 17:47:19.75 ID:1JMSdgYW0.net
俺「ザクザク食感のフライドチキン作るのにコーンフレーク使うといいみたいだよ」
結果、フルーツグラノーラを纏ったコロッケ(具の中にもフルグラ入り)が食卓に現れた

どうして?なんで?どう解釈してそうなった?

987 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/11/04(日) 17:59:40.57 ID:8kJ6CH0Ba.net
>>986
グラノーラ部分は確かにザグザグだったんだろ

988 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/11/04(日) 20:26:09.38 ID:Dflg6+qp0.net
素晴らしいアレンジぢゃな。

989 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/11/05(月) 03:06:06.02 ID:gMACqf6Id.net
>>986
シリアルは揚げ物の衣にいいと解釈した
コーンフレーク、フルーツグラノーラ両方に興味なかったら仕方ない

990 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/11/06(火) 18:25:38.92 ID:bTeHSc+B0.net
今日はそうめんだよ

というLINE
この季節に素麺か、まあいい。嫌いではない
帰宅すると鍋で沸騰してる素麺、どうやら温かい食事を出してあげたくて
さっきのLINE(3時間前)からずっと沸騰させてたようだ
まあ中身は言わずもがな

せめて裏に書いてある
小学生でも理解できそうな説明文の通りに作ってくれませんかね

991 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/11/06(火) 19:56:44.90 ID:KP/83ivmd.net
貧乏な家から嫁さん貰うと本当に食事が偏って困る
見事に炭水化物だらけ

992 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/11/07(水) 23:47:37.23 ID:UMFo0Ipc0.net
スレタイに合ってないかもだがすまん

嫁さんの用意する夕飯の量が少ない
仕事から帰ってきて今日の飯は何かと思ったら、
80円の売り切り品メンチカツ一個
さすがにカチンときたんで、キレながら
インスタントスープやら納豆やら弁当のおかずやら
引っ張り出してなんとか夕飯らしくしたよ

嫁さんは今日体調が悪かったから用意できなかったと言うけど、
それなら俺が惣菜買ってくるから連絡してと言ってるのに連絡なし
挙げ句の果てに夜はあと寝るだけなんだから、なんで夕飯をしっかり取ろうとするのか理解できないと言われた

こちとら製造系の仕事だから体力も使うし、
ガッツリ残業もやってるんだから、
当然腹が減るに決まってるだろと叫びたい

993 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/11/07(水) 23:58:14.05 ID:W3G/N/p0K.net
>>992
疲労回復に栄養が必要なの、わかんない?
嫁ちゃん疲れても疲れてもご飯食べないの?
俺は食べないと疲労が回復しないよ?
って心底不思議そうに聞いてやれ

994 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/11/07(水) 23:58:46.55 ID:Zp9eINZqp.net
収入少ないか浪費しててお金ないのでは

995 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/11/08(木) 00:20:26.66 ID:zRIlezcFd.net
>>994
これプラス少食嫁なんでしょ

996 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/11/08(木) 01:03:06.39 ID:eJRGEBBO0.net
身体ぜんぜん使わない生活でしかも女だと夜食うと全部脂肪になって太るから
夕食ガッツリは悪と思っているだろうから自分ならどうかと問い詰めても全く分からんと思うよ
男は特に製造系じゃ食べないと筋肉無くなっちゃうから身体に悪いんだがね

997 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/11/08(木) 08:17:41.70 ID:TA4qI19Gd.net
飯少ないのは今の自分の稼ぎではなく嫁の昔の家庭環境が原因では

998 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/11/08(木) 10:57:23.37 ID:sVtx6MSR0.net
>>992
結婚年数による
新婚ならすり合わせを丁寧にやれ

999 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/11/08(木) 22:15:22.55 ID:k+wdWsm50.net
>>992
叫べばよかったんじゃないか?

1000 :名無しさん@お腹いっぱい。:2018/11/08(木) 22:16:00.96 ID:k+wdWsm50.net
1000ならこのスレの皆の嫁がウマ飯になる

1001 :2ch.net投稿限界:Over 1000 Thread
2ch.netからのレス数が1000に到達しました。

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