嫁のメシがまずい243皿

890 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/05/21(日) 02:05:19.26 ID:PRNQep8N0.net

>>415
もう見てないかもしれないが多分それはシャトルシェフのせいかも知らん。
生トマト、水煮トマトの酸味成分は鍋の蓋を開けた状態で強火で沸かして蒸気と一緒に飛ばしてやらないとなかなか消えない。
重い鍋で蓋してれば酸っぱいままなのでそこんところが原因だと思う。
微塵切りの玉ねぎと合わせる時点で強火で炊いて、水煮トマトの量が6、7分ん目になるまで煮詰めてから他の材料や水投入
…なんだけど、メシマズ嫁に教えると炭を錬成するのが目に見えるのでうちは嫁には教えていない。
ホントは蜂蜜を少し入れて煮詰めるともっとうまいんだけど、こんなん教えたら蜂蜜味スープトマト風味が出ちまうんだ…