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嫁のメシがまずい252皿
- 971 :名無しさん@お腹いっぱい。:2019/05/06(月) 12:06:03.42 ID:Z7O8ICqt0.net
- 定期的に出てくる外側黒焦げ中身生焼けの揚げ物って
油の温度管理全くしてないんだろうな
200度越えた油にポーン!
衣だけ一瞬でこんがりー!よし揚がった!出来上がり!
ちょっとマシになると温度計で180度になった!唐揚げ大量に投入!
冷たいor常温の物大量に入れたから油の温度が120度くらいにズーン!
レシピ通り3分たったから出来上がり!
なんかヌチャっとするがこういうもんやろ!
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