大根総合スレッド

1 ：あちょ＠漂流者Lv.1：2008/08/28(木) 01:56:17 ID:NOiZPdr/.net

彡ﾐﾐミ、
(; ﾟ - ﾟ) ＜ 珍しい大根や美味しい大根の調理法など

527 ：大地の恵みの名無しさん：2019/11/18(月) 19:42:38.31 ID:ji629GQB.net

https://i.imgur.com/tbyuvyJ.jpg

528 ：大地の恵みの名無しさん：2019/11/26(火) 21:19:55.13 ID:tuKVm0rb.net

大根薄くいちょうぎりにして豚肉と炒める奴は美味しいんだが
食いすぎるとどうにもこう、腹が張るというか体調がおかしくなる
屁が出て軽い吐き気を覚えて胸がムカつく
一本の半分も食うと大体こうなるから、おでんとか大根の大きい奴は警戒して食ってる
けど、昨日はその豚肉と炒めるのを食ってからどうにも苦しい
これがスライサーで千切りにしてニンジン油揚げと炒める奴は、結構食っても平気なのに
何が違うのかわからん、繊維の問題だろうか

529 ：大地の恵みの名無しさん：2019/12/01(日) 10:38:55.32 ID:LiSZ/5dq.net

豚肉の脂にやられてると違うか？

530 ：大地の恵みの名無しさん：2019/12/08(日) 09:43:13.85 ID:jvMXVLCD.net

中国で「この畑はタダで大根取り放題！」というデマが拡散→500トン全部引っこ抜かれる
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1575716558/

531 ：大地の恵みの名無しさん：2020/04/26(日) 09:03:56 ID:aGPLonPr.net

大根について詳しい人農家の人教えてくださいな
おでんにしたときグズグズなのと歯ごたえあるものとどう違うんですか
　調べてもざっくり青首その他しか出てこない…
加熱のし方は同じなのにあきらかに違うのです
ジャガイモのメイクイーンと男爵みたいに違うんです
ぼくは歯ごたえ派です

532 ：大地の恵みの名無しさん：2020/09/15(火) 16:51:02.30 ID:oEzSCjcA.net

　　　

[AKITA931] カレーに大根を入れたら義母に「おかしい」と笑われました。おいしいのに、変ですか？
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1600155568/
　　　

533 ：大地の恵みの名無しさん：2020/12/12(土) 17:15:14.34 ID:Bq54kzwv.net

https://www.kanaloco.jp/news/economy/article-331753.html
大根値崩れ、畑の隅に１万本捨てた　一大産地の苦悩

三浦市内で、大根を栽培している農家が安値に苦しんでいる。産地間競争が激しくなっているのに加え、今季は新型コロナウイルスの影響で飲食店などの需要が減っているためだ。大事に育てた大根をやむなく廃棄処分する農家も出始めた。関係者は「お買い得なこの機会に、新鮮で栄養たっぷりの大根を食べてほしい」と呼び掛けている。

　「農業を始めて２８年目だが、こんなに捨てたの」🤢

534 ：大地の恵みの名無しさん：2020/12/15(火) 06:40:47.91 ID:XUxOC3wh.net

大根、美味しいし、今すごく安いから買いたいけど、二人暮しじゃ1本買うとなかなか消費しきれない。

535 ：大地の恵みの名無しさん：2020/12/15(火) 08:15:18.33 ID:2GL/VnpM.net

>>534
大根の野菜スティック美味しいよ！
私はおでんにして沢山食べてるからすぐに消費しちゃう
近所のスーパーは大根を半分にして売ってるから上半分ばかりを半額になる時間に買ってる
ちなみに大根はなかなか長持ちする

536 ：大地の恵みの名無しさん：2020/12/15(火) 08:46:54.52 ID:XUxOC3wh.net

そうか、野菜スティックいいね。
バーニャカウダソースがおいしいけど、そこのカロリーに気をつければ、おやつにいくら食べても太らないな。
ありがとう、やってみる！

537 ：大地の恵みの名無しさん：2020/12/15(火) 14:23:45.56 ID:HD8eyDsm.net

カレーに入れてもいいよ

538 ：大地の恵みの名無しさん：2020/12/15(火) 15:00:00.69 ID:ukL9Jm9+.net

>>533
とても悲しい…白菜もトラクターで潰してると聞いた
今年は大根や白菜いっぱいの鍋三昧で過ごそうと思うよ
今夜は大根と鶏ひき肉の餡掛けにしよう

539 ：大地の恵みの名無しさん：2020/12/15(火) 15:25:52.83 ID:hIf99FoK.net

>>537
実際にやったことあるけど俺は合わないと思う

540 ：大地の恵みの名無しさん：2020/12/15(火) 20:20:58.01 ID:Ul4jOmfA.net

大根カレー美味しいのに

541 ：大地の恵みの名無しさん：2020/12/16(水) 08:31:37.44 ID:LgH/qNKV.net

スーパーに大根の葉っぱだけ80円で売ってた

542 ：大地の恵みの名無しさん：2020/12/16(水) 10:04:23.85 ID:MEjpNyM+.net

大根の葉っぱの美味しい調理法教えてほしい

543 ：大地の恵みの名無しさん：2020/12/16(水) 12:33:16.42 ID:+AvJZKNh.net

・味噌汁の実
・ぬか漬け
・胡麻油で炒める
・葉の部分のみ刻んで菜飯
・刻んでかき揚げ
・大きな葉の部分は天麩羅

544 ：大地の恵みの名無しさん：2020/12/16(水) 13:17:16.04 ID:DGNrqplQ.net

じゃこか鰹節と炒めてふりかけにしたの大好き
ご飯もりもりいける

545 ：大地の恵みの名無しさん：2020/12/17(木) 23:28:50.43 ID:yL/AAFdH.net

「同僚の佐藤を入れて亡くなるまで煮溶かします」を見て大根の甘酢漬けがモーレツに食べたい

546 ：大地の恵みの名無しさん：2020/12/20(日) 23:49:04.59 ID:kZrOBwVt.net

>>151
超絶亀だが徒然草だな
大根の恩返し
https://tsurezuregusa.com/068dan/

自分はごま油で焼いて岩塩かけて食べてる

547 ：大地の恵みの名無しさん：2021/01/11(月) 18:35:44.31 ID:CXX5QH6I.net

>>542
煮て外に干した葉を味噌汁に入れて酒粕で仕上げた干葉汁は最高に美味い

548 ：大地の恵みの名無しさん：2021/05/22(土) 20:35:02.20 ID:30vk20LT.net

鮭ハラスと大根おろしという大好物二本立てをおいしくいただいて、魚焼きグリルを洗う前に大根の皮で脂汚れを拭ってみたらガラス窓も網も鉄板もピカピカになった
ありがとう大根

549 ：大地の恵みの名無しさん：2021/06/11(金) 20:13:50.51 ID:KXNgrxE9.net

チコちゃんに叱られる！★1

550 ：大地の恵みの名無しさん：2021/10/27(水) 20:40:53.29 ID:hvhCPQCG.net

菜めし美味しいです
コツは、思い切って外側の硬い葉っぱは捨てて
内側の柔らかいトコだけ使うこと

551 ：大地の恵みの名無しさん：2022/03/08(火) 21:32:42.68 ID:Nun+eMB0.net

林修の今でしょ!野菜

552 ：大地の恵みの名無しさん：2022/03/10(木) 12:39:53.81 ID:XpeNVhBZN

https://www.sirogohan.com/recipe/daikonorosi/
大根おろしの作り方/おろし方
薬味の下ごしらえ

調理時間：10分以下

553 ：大地の恵みの名無しさん：2022/03/29(火) 20:34:08.59 ID:I0V7U+Kw.net

大根の間引いた菜っ葉の味噌汁は最高に美味い

554 ：大地の恵みの名無しさん：2022/03/30(水) 08:50:05.84 ID:QZYWpw6U.net

鬼おろし買ってから大根おろしにめっちゃハマってる
豚とキャベツの酒蒸しにかけるとめっちゃ美味しい
鬼おろしオススメレシピあったら教えてくだせぇ

555 ：大地の恵みの名無しさん：2022/04/01(金) 16:53:05.42 ID:cJtRriko.net

大根の葉っぱの味噌汁を腹いっぱい飲みたいよ

556 ：大地の恵みの名無しさん：2022/09/23(金) 13:02:45.95 ID:YZ5CY7ye.net

大根が高い
ショボい

557 ：大地の恵みの名無しさん：2022/10/04(火) 15:47:22.46 ID:3iammeZJ.net

少しは安くなるかな？

558 ：大地の恵みの名無しさん：2022/10/06(木) 13:14:50.13 ID:IJkwQhLG.net

少し安くなってた
さすが10月

559 ：大地の恵みの名無しさん：2022/12/15(木) 00:07:09.13 ID:d8pOJAmU.net

生の大根スライスに醤油マヨでいくらでもいける

560 ：大地の恵みの名無しさん：2023/01/18(水) 20:38:58.42 ID:puMbXhvq.net

干し葉汁に酒粕入れる
最高に美味い

561 ：大地の恵みの名無しさん：2023/01/20(金) 07:02:20.71 ID:Pc/F3it9.net

去年作った切り干し大根がおいしすぎて今年もまた作り中

562 ：大地の恵みの名無しさん：2023/02/22(水) 11:14:15.56 ID:2MrOnDiL.net

　くしぶちまり


　くしぶちまり

563 ：大地の恵みの名無しさん：2023/04/07(金) 07:33:29.68 ID:cILFHasF.net

ｲｯﾌﾟｸ(*^-ﾟ)y━~~

564 ：大地の恵みの名無しさん：2023/07/01(土) 14:24:57.17 ID:Ded9/aKq.net

炒め物、味噌汁

565 ：大地の恵みの名無しさん：2023/07/02(日) 13:54:16.42 ID:vfLvHVBl.net

雨続きで備蓄品のカップうどんを出してきて粉末スープで大根を煮て麺を投入
おでんの大根ときつねうどんの二品が同時に出来た

566 ：大地の恵みの名無しさん：2023/07/05(水) 22:37:30.21 ID:GYmR/U/A.net

機体のトラブルで宇宙船が酸素不足に陥り、あと７分しかなく・・・
辛いダイコンが大好きな可愛い妻と子ども達が待つ地球へ
必死に戻ろうとする様子を描いています。
//youtu.be/oWs3yvVADVg　　　想像してみてください。

イヤフォンなど使うと、緊迫感と迫力が伝わりやすいと思います。

567 ：大地の恵みの名無しさん：2023/08/12(土) 20:49:27.17 ID:jx01c88P.net

こんなことやって、将来何の役に立つんですか？

568 ：大地の恵みの名無しさん：2023/08/12(土) 21:12:16.39 ID:AKmog1Rh.net

>>566
グロ

569 ：大地の恵みの名無しさん：2023/08/12(土) 21:12:40.86 ID:AKmog1Rh.net

最近はイマイチ

570 ：大地の恵みの名無しさん：2023/09/07(木) 16:44:24.22 ID:B8jaeREK.net

高くて良く無いんだが今

571 ：大地の恵みの名無しさん：2023/10/01(日) 00:21:35.31 ID:/YP2XVY4.net

(￣(ｴ)￣)y-ﾟﾟﾟ

572 ：大地の恵みの名無しさん：2023/10/03(火) 04:23:22.30 ID:kcV8SBzq.net

>>570
だーめ

573 ：大地の恵みの名無しさん：2024/04/01(月) 15:30:06.06 ID:z3C1iljz.net

大根おろし以外で生大根を美味しく食べられるレシピを教えてください

574 ：大地の恵みの名無しさん：2024/04/01(月) 17:59:10.45 ID:bwgT8SDZ.net

千切りにしてサラダ

575 ：大地の恵みの名無しさん：2024/04/08(月) 07:03:47.52 ID:uV1REBmV.net

大根スティックに味噌マヨ美味しいよ

576 ：大地の恵みの名無しさん：2024/04/17(水) 16:20:43.61 ID:V5CLG4uz.net

大根でつまを作る時のおすすめのピーラーを
教えてください