野菜全般質問スレ

243 ：大地の恵みの名無しさん：2014/05/19(月) 03:09:28.71 ID:Oc6GdcNQ.net

特定の栄養素に注目すれば「どちらが高い」と言えるが、
栄養素を特定せず何もかもひっくるめて「栄養価」と一括りにすると、答えようがない。

ちなみに砂糖や油はものすごーく栄養価が高いと言えるぞ。
エネルギー（カロリー）の塊だから。
栄養素を特定しない「栄養価」の概念なんて、その程度のもんだよ。

だから、「○○という食品は栄養価が高いんです」なんてのは、ただの宣伝文句だ。