【モヤシ】 もやし萌えスレ 【モヤシ】

1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/05(金) 13:11:51 ID:3fBNXczW.net

緑豆・ブラックマッペ・大豆もやし。
安くて便利、だけど痛むのがちょっと早い。
中国産に気をつけろ。
そんなもやしについて語りましょう。

2 ：メグマ大使 ◆dxDT1pnp9o ：2008/09/05(金) 13:57:31 ID:XfVYJbN9.net

かわいいよね

3 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/05(金) 17:21:16 ID:EnmZ94gG.net

炒めるのもいいが、鍋に入れてポンズで食うのもいいぞ

4 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/05(金) 19:28:48 ID:SgMXCHhT.net

むしろ生で食べるぜ

5 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/05(金) 19:41:11 ID:KRn4HI6w.net

萌やし燃やしもやし

6 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/05(金) 22:59:26 ID:bBDQABci.net

最近品薄気味すぎるだろ
しかも値上がりしたし
だが見かけたら買ってしまう

7 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/05(金) 23:55:40 ID:KRn4HI6w.net

俺、一袋19円（200�c）で購入してる@千葉

8 ：ロリトマトちゃん ◆qOg/JE/FoU ：2008/09/06(土) 00:03:22 ID:F1jz0Mch.net

俺は喪やし

9 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/06(土) 00:36:32 ID:ssSjr6Jh.net

ラーメンの付け合わせに、焼きそばの具に、
歯ごたえと食感がお気に入りなので
麺メニューには絶対欠かさない、お世話になってます

10 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/06(土) 01:51:29 ID:9W0EJLAT.net

切らなくてもざっと洗うだけで使えるのがいいんだよな。
ヒゲは絶対取るって人は別だろうけど。

11 ： ◆8fKKuJrFls ：2008/09/06(土) 08:14:58 ID:kKGO2mh9.net

胡麻和え、芥子和え、炒め物ウマー

12 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/06(土) 16:34:09 ID:OKiRGLkn.net

スプラウトについても語っていいですか？
カイワレ、ソバ、ブロッコリ、マスタード、アルファルファ等々

13 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/06(土) 17:05:13 ID:ssSjr6Jh.net

スプラウト野菜のスレあるよ

【カイワレダイコン】　スプラウト野菜
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/yasai/1220140274/

14 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/06(土) 17:49:28 ID:/Q/f/XJj.net

2300円もあったらもやし祭りができちゃいます！

15 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/06(土) 17:53:38 ID:1sCs1Fbq.net

安価でなんにでも合うもやし　どう考えても最強だ

16 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/07(日) 03:00:23 ID:bhyRe2WH.net

野菜炒めとラーメンには必ず入れてるｗ

17 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/07(日) 08:24:30 ID:bsKqyQUv.net

ソースで炒めるとｳﾏｰ

18 ：ロリトマトちゃん ◆qOg/JE/FoU ：2008/09/07(日) 22:14:33 ID:jdBLFMdr.net

>>16
ラーメンに入れると麺が増えた気分になって得するよな！

19 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/08(月) 00:55:36 ID:MCcYNX/U.net

いまどき30円で山盛りだから物価の優等生だ

20 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/08(月) 11:09:34 ID:5FR01ezA.net

　.　(　　　 ,ヽ-――　丶　　)
　 丿　　／　／￣　　´ヽ ヽ　）
　(.　　/　　/　 /// ﾄ. !　　､ 丶ヽ
　 .)　l　　/　/（(（リ从从リﾘﾉ）） '
　/　|　　i　 l　　　．　　　 ．V l
.（　　l　,=!　 l　 ///　　　 ///l l　うっう〜　もやし祭り会場は
　)ノ l　ヾ! ', l　　　　ヽ_フ　　 l l　ここですか〜？
. （　　ヽ　ヽヽヽ　　　U　　　//
　　　　　ヽ ヾ≧　, ＿_ ,　イ〃
　　　　　　/´｀l ヽ＿ﾉ､ )＿＿＿＿_＿
　　　　　 /l,　l´・ω・／l´もやし　　　 `l
　　　　　/　l　l__　.／　.|___＿＿＿＿__|
　　　　,/　　L__[]っ　／　　　　　　　／

21 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/08(月) 15:47:00 ID:s99oJfdo.net

なんか紛れ込んでるｗｗｗ

22 ：Bグルよりの使者：2008/09/08(月) 20:32:06 ID:NgDKVAhP.net

もやしのオムレツ

・もやしをケチャップで炒める
・卵を薄く焼いて炒めたもやしを巻く

食パンに挟んで食う。

23 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/09(火) 04:15:29 ID:BrF06Xlt.net

もやし(裏声)

24 ：ヤジフライ：2008/09/12(金) 09:41:32 ID:nzaxNz47.net

モヤシとキムチを混ぜて、電子レンジであたためるだけで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

25 ：名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ：2008/09/13(土) 02:42:01 ID:SqQQDhYH.net

>>19
生産者がいくら利益出てるのか考えると
感謝の気持ちで泣けてくるわ

26 ：名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ：2008/09/13(土) 19:38:36 ID:zwYvr051.net

もやし1袋をチンしてポン酢で食ったらうまかた

27 ：名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ：2008/09/13(土) 20:16:13 ID:lcTDM0v+.net

>26
(ry

28 ：名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ：2008/09/13(土) 22:25:39 ID:wLNjqCWR.net

ところで、もやしは足が速いと聞くがそれでも火を通せば大丈夫なんだよね？
やっぱダメ？

29 ：名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ：2008/09/13(土) 22:54:30 ID:ws/8vzpu.net

もやしくらいすぐ食えよｗｗｗ

30 ：名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ：2008/09/13(土) 23:16:05 ID:wLNjqCWR.net

いやぁ、なんだかんだと食いそびれてしまってさｗ
2袋あるんだよね。
もう1週間近く前のがｗｗ

31 ：名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ：2008/09/14(日) 01:37:46 ID:qKm0ecub.net

(ﾟπﾟ) ﾓﾔｼ ｳﾒｪｳﾒｪ

32 ：名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ：2008/09/14(日) 17:50:34 ID:UeQPJrUu.net

12円しかない

33 ：名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ：2008/09/15(月) 21:11:03 ID:V0awk6d4.net

12円では、期限切れ間近の激安もやししか買えないな

34 ：名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ：2008/09/16(火) 15:55:09 ID:Kz4dVpkX.net

結構いっぱい買って、時々4日くらい賞味期限過ぎたの食べるけど
一度も腹壊してないよ。さすがに匂い嗅いでやばそうだったら止めるけど
もちろん火は思いっきり通すけど
すっぱい匂いがして下に水が溜まってたら、しょうがないから捨てる

35 ：名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ：2008/09/19(金) 03:02:42 ID:B21asZ23.net

テンプレに「全萌連」についての記述が欲しいところだな

36 ：名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ：2008/09/20(土) 16:39:59 ID:HxGcjDQq.net

「節分用の豆からもやしが･･･」メーカーに苦情訴え
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/yasai/1219844458/

37 ：大地の恵みの名無しさん：2008/09/21(日) 20:17:34 ID:YmPvXitP.net

家でもやしのヒゲ取りながら映画観て過ごした休日
やっぱヒゲ無しもやしは格段にうめぇな！
日が経ったもやしもヒゲと芽取ったら普通に食べれそうだけど面倒ではある

38 ：大地の恵みの名無しさん：2008/09/22(月) 16:58:09 ID:+/Q4SHSa.net

ザルに入れて軽くじょりじょりしたら、簡単にとれるよ
＞もやしの根

39 ：大地の恵みの名無しさん：2008/09/24(水) 18:08:59 ID:VfYwh/0v.net

>>36はビニールハウスすれだけど、うちで実際節分の豆が発芽した事あるよ。
鬼は外の分からだったけど2cmぐらいのもやしがピロっとね。

ちなみに鬼打ち豆が煎り豆なのは、福は内で家の中にまいたときに
畳の隙間に挟まって根が張ってしまうのを防ぐ為だそうだ。これ豆知識な。

40 ：大地の恵みの名無しさん：2008/09/24(水) 22:46:46 ID:4uRXk0x1.net

なんてこった…確かに豆知識だ…w

41 ：大地の恵みの名無しさん：2008/09/29(月) 19:32:01 ID:bnkRGKnX.net

>>23
裏声出すなｗ

昔ながらのもやしってやつがうめー

42 ：大地の恵みの名無しさん：2008/10/04(土) 18:09:51 ID:RD/vIknc.net

いつも全く痛まんので、そういう話を聞くと不思議に思う
野菜室じゃなくて、肉と同じ場所に入れる

毎朝一袋、レンジでしなっとなるまで加熱して、かつおぶしと醤油をかけて食う

43 ：大地の恵みの名無しさん：2008/10/09(木) 22:25:19 ID:lR6rohiy.net

俺はその塩バージョンだわ
袋のままチンすると楽でいい

44 ：大地の恵みの名無しさん：2008/10/14(火) 01:32:03 ID:UldKY6+X.net

鍋に入れて食べて来た。ちと食い過ぎたか…

45 ：大地の恵みの名無しさん：2008/10/14(火) 07:18:28 ID:VClxvd3A.net

>>43
どんだけものぐさなんだよw
もやしは意外と汚れてるから洗った方がよい。
それに種モミぐらい取りなされ。

46 ：大地の恵みの名無しさん：2008/10/15(水) 01:08:07 ID:YQtZ3KMS.net

>>45
もやし生産企業のサイト（だった。多分）ではもやしは精製水で育てて洗浄して出荷してるから
洗わず食べて平気だよって案内してたよ
洗いすぎると栄養分も流れちゃうからとも書いてた

47 ：大地の恵みの名無しさん：2008/10/15(水) 17:43:48 ID:9rvJP82g.net

そうなの？
八百屋では洗っておいといた方が
もちが良いって言ってたけど…。
昔の事なのかもな。

48 ：大地の恵みの名無しさん：2008/10/16(木) 09:04:23 ID:B7lsXeL/.net

ものぐさでｻｰｾﾝｗ
ひっ人に出す時はちゃんと洗ってるんだからね！
雑菌よりもあの袋から有害なものが溶け出してそうでちと怖い。

>>47
ばーちゃんがよくボウルに水張って入れてるよ。
洗うのとはまたちょっと違うかもだが確かにあまり傷まない気がする。

49 ：大地の恵みの名無しさん：2008/10/18(土) 17:38:51 ID:4pXVvdeN.net

レンジアップしたもやしに胡麻ドレかけたのｳﾏｰ！

50 ：大地の恵みの名無しさん：2008/10/18(土) 17:43:32 ID:WSHbzHcg.net

>>46
いい事を聞いた
後、種は付いてるの見たことないぞ？

51 ：大地の恵みの名無しさん：2008/10/19(日) 08:19:38 ID:Z36NnN/D.net

>>50
一番安い細もやしをみてみ
ブラックマッペだったらわかりやすいかも

52 ：大地の恵みの名無しさん：2008/10/27(月) 04:23:43 ID:/oQu3ElS.net

し、質問イイですか？
もやしって、冷凍しても大丈夫なんですか？
なんせ日もちしないのに、もやし消費量がハンパねぇんですわ、おいら
なんかアイデアあったら教えてください

53 ：大地の恵みの名無しさん：2008/10/27(月) 10:17:42 ID:/yt5N9F6.net

消費量がすごいなら、冷凍する必要なくない？
大量に買ってもすぐなくなっちゃうんでしょ？

冷凍は向かないとなにかの本で読んだ記憶。

54 ：大地の恵みの名無しさん：2008/10/27(月) 11:21:03 ID:8fQx6kDP.net

Syntax Error.しかしらないキチガイがあらわれました
http://pc11.2ch.net/test/read.cgi/gamedev/1217601153/

55 ：大地の恵みの名無しさん：2008/10/27(月) 12:28:19 ID:ksYFgJYv.net

>>53
取りあえず火を通し、小分けにして冷凍でいいんじゃまいか？

56 ：大地の恵みの名無しさん：2008/10/27(月) 14:21:44 ID:/oQu3ElS.net

>>55
ほほ〜、そんな手があったとは
先に火を通すあたりがミソですな

ありがと、いろいろためしてみます

>>53さんもありがとう

57 ：大地の恵みの名無しさん：2008/10/28(火) 07:43:28 ID:QdAE3RDC.net

もやしと焼肉のたれを一緒に炒める。
焼肉を食べたような幸福感。

58 ：大地の恵みの名無しさん：2008/10/30(木) 23:41:43 ID:ADO5UWFk.net

もやしの美味さは異常

59 ：大地の恵みの名無しさん：2008/10/31(金) 01:35:59 ID:CbjqPJBt.net

太もやしは若干風味が強いから大量に食べると飽きる。
だから細もやしが好きなんだが俺の地方じゃ大抵太もやしの方が安い・・・

60 ：大地の恵みの名無しさん：2008/10/31(金) 12:28:41 ID:XqsYpOzW.net

>>59
うらやましす
どこの地方ですか？

61 ：大地の恵みの名無しさん：2008/10/31(金) 16:13:49 ID:/4K6IS+t.net

>>57
わかる！あれはうまい…
茹でたやつをタン塩風にレモンだれで食べるのも好きだな

62 ：大地の恵みの名無しさん：2008/11/01(土) 16:50:15 ID:uYvVrbSj.net

もやしを油で炒め
短冊切り豚バラ肉を投入
みりん＋だし醤油で味を調整


最強！

63 ：大地の恵みの名無しさん：2008/11/02(日) 20:49:27 ID:uFN21zAP.net

モヤシ＋豚肉の炒め物は何味でも旨い。モヤシは何であんなに安いんだろう？価格変動も割と少ないよね？

64 ：大地の恵みの名無しさん：2008/11/03(月) 01:33:11 ID:vNrAER57.net

もやしなんて、燃やしてやろうぜ!!

65 ：大地の恵みの名無しさん：2008/11/03(月) 06:49:26 ID:l9Zw/iHf.net

>>63
値段は変わらなくとも量が減ったよねぇ。

66 ：大地の恵みの名無しさん：2008/11/03(月) 15:20:05 ID:bEot6/d+.net

この前 ローカル放送の料理番組で 鶏ひき肉200グラムにもやし一袋入れてぎゅうぎゅう握り潰してカレールー一片を溶かした者と塩、胡椒で味付け。それをフライパンでお好み焼きの様に焼いた料理紹介してたよ やって味噌？

67 ：大地の恵みの名無しさん：2008/11/03(月) 18:32:31 ID:PEx3amwk.net

豚もやし炒めうまい

68 ：大地の恵みの名無しさん：2008/11/03(月) 21:37:12 ID:Tb/82MyN.net

もやし炒めをして
水っぽくならない方法ありますか

69 ：大地の恵みの名無しさん：2008/11/04(火) 01:39:47 ID:tU63roJu.net

もやしに限らず野菜を炒めるのに重要なのは「火力」。
どんな野菜も弱火でダラダラ炒めてると水っぽくなる。「強火で手早く」が肝

70 ：大地の恵みの名無しさん：2008/11/04(火) 23:29:05 ID:adChhgi+.net

家庭用の普通のレンジですが、
頑張ってみます。
ありごとうございました。

71 ：大地の恵みの名無しさん：2008/11/04(火) 23:39:01 ID:oO62QkYh.net

>>68
ttp://www3.nhk.or.jp/gatten/archive/2007q4/20071121.html

72 ：大地の恵みの名無しさん：2008/11/04(火) 23:50:05 ID:tU63roJu.net

家庭用レンジの強火で十分です。
事前に合わせ調味料を作っておくと手際良く作れます。
生ではマズイですが、鍋から降ろした後も余熱でどんどん
火が入っていくのでそれを計算に入れて炒めると良いでしょう。

73 ：大地の恵みの名無しさん：2008/11/06(木) 07:05:39 ID:6BIrpe4/.net

>>71
目から鱗です。すぐに食べないときに、ぜひ試してみたいです。
>>72
8割程度のところで火を止めることにします。

皆さんありがとうございました。

74 ：大地の恵みの名無しさん：2008/11/06(木) 22:24:02 ID:dg1gP0da.net

もやもやし

75 ：大地の恵みの名無しさん：2008/11/16(日) 22:10:53 ID:AkhzLn+4.net

日本で最も高価で高品質なもやしって存在するのかな？

76 ：大地の恵みの名無しさん：2008/11/17(月) 00:17:28 ID:4vj/J9op.net

雪国もやしとか？

77 ：大地の恵みの名無しさん：2008/11/18(火) 17:24:55 ID:KpWzhZBe.net

雪国もやしは中国緑豆

78 ：大地の恵みの名無しさん：2008/11/21(金) 02:21:37 ID:T66DU52B.net

もやしのナムル作ってみた
胡麻油と市販のキムチまぜただけという手抜きっぷりだがウマー

79 ：大地の恵みの名無しさん：2008/11/22(土) 20:50:51 ID:B+0IVNaN.net

高品質＝作りたて

80 ：大地の恵みの名無しさん：2008/11/25(火) 14:34:00 ID:9vj4nrvB.net

ラップしてレンジで加熱した後、暫く放置しとくと、よりしんなりする

81 ：大地の恵みの名無しさん：2008/12/01(月) 01:10:39 ID:i37F2buv.net

もやしを保存したいんだが、どうせ茹でたり焼いたりして食うので
最初から茹でておきたい。

茹でてからラップで冷凍 って大丈夫？

82 ：大地の恵みの名無しさん：2008/12/02(火) 02:11:36 ID:227prHM/.net

中国製しか売ってなかった・・・

83 ：大地の恵みの名無しさん：2008/12/02(火) 04:01:28 ID:mT6FFcP0.net

もやしはシャキシャキしたいので高温でサッと炒める（細胞を壊さない）
たまねぎペースト作るときは低音でじっくり炒める（細胞を壊す）
↓
冷凍すると水分が膨張して細胞が壊れる
↓
だからもやしは冷凍するとシャキシャキが減
↓
逆にたまペ作るならみじん切りたまねぎを冷凍しとくと吉

84 ：大地の恵みの名無しさん：2008/12/03(水) 00:43:31 ID:T/6vZX6N.net

ありがとうございます。
玉ねぎのみじん切りはよーく炒めてひき肉と一緒に炒めて
冷凍庫で作り置きしてあります。
いつもコロッケです。たまにオムライスです。

つーか、もやし日持ちしないのなんとかしてくれ。
家で栽培するか・・・？

85 ：大地の恵みの名無しさん：2008/12/04(木) 20:10:18 ID:slafRngr.net

安くていいんだが3日でだめになるからな。
ナムルと野菜炒め以外に手早くできる調理法あるか？

86 ：大地の恵みの名無しさん：2008/12/04(木) 20:22:19 ID:W8raaLhd.net

レンチンして醤油マヨか味噌マヨでいんじゃない？

87 ：大地の恵みの名無しさん：2008/12/04(木) 21:39:24 ID:GdI+Lz+e.net

>>85
茹でる→ポン酢と削り節などをかけて。

丸美屋のマーボーもやしの素が結構いけてて感動。
茹でたニラ、もやし、ブタこまに和える。
炒めないからさっぱりめ。

前に別の板のもやしスレでも書いたんだけど
やわらかめの炒り卵と一緒にシーチキンと炒めて塩コショウでもおいしいよ。

88 ：大地の恵みの名無しさん：2008/12/04(木) 23:20:16 ID:MDZ/EIHq.net

>>85
鶏ガラスープの素かけてレンチン
ポン酢で食う

89 ：大地の恵みの名無しさん：2008/12/05(金) 06:56:37 ID:XtQFYPiL.net

ゴマドレにちょいと醤油をたらすと美味しい

90 ：大地の恵みの名無しさん：2008/12/07(日) 03:58:25 ID:ugd2KacM.net

おまえらありがとう。
どれも美味そうだからやってみるわ。

91 ：大地の恵みの名無しさん：2008/12/09(火) 06:45:52 ID:U8oIRCCf.net

最近、仕事帰りにスーパーへ行くと
一番安い細もやしが売り切れてる事があるんだけど
なんか流行ってんの？

92 ：大地の恵みの名無しさん：2008/12/09(火) 14:10:23 ID:t85bTDq/.net

いつの時代ももやしは人気者ですが

93 ：大地の恵みの名無しさん：2008/12/10(水) 07:06:26 ID:i5W+wJhK.net

だ　か　ら　毎日あった物が急に一個もなくなったから

94 ：大地の恵みの名無しさん：2008/12/10(水) 10:14:42 ID:8nT6rspA.net

自分も夕方行ったら無くて八百屋やらスーパーやら何軒も梯子した。
たまにあるよね、どこ行っても無い時。
あれは何なんだろう。

95 ：大地の恵みの名無しさん：2008/12/10(水) 14:09:18 ID:zyrr/Lb2.net

それ俺が買い占めたから

96 ：大地の恵みの名無しさん：2008/12/10(水) 22:50:06 ID:dp3apisL.net

うっう〜

97 ：大地の恵みの名無しさん：2008/12/11(木) 19:22:37 ID:XX8oUgOj.net

キムチの素があるけどナルム作れますか？他の調味料はにんにくチューブと塩とサラダ油とマヨネーズと揃ってます

98 ：大地の恵みの名無しさん：2008/12/11(木) 20:05:43 ID:/Qu6AjKV.net

できるんじゃないか？キムチ味うまそう。
ナムルはだしと塩と醤油ともやし、ゴマ油があればできるよ。ゴマ油が重要。
輪切りにした鷹の爪なんかがあるとなおよし

>>95
ちょっと話があるんだけど体育館の裏に来てくれるかな

99 ：大地の恵みの名無しさん：2008/12/12(金) 17:53:14 ID:yg02Yg3P.net

>>98茹でて冷まして調味料混ぜれば良いのかしら？

100 ：大地の恵みの名無しさん：2008/12/13(土) 09:48:34 ID:kTLY4/UF.net

100

>>99
茹でて調味料と混ぜてから冷ましたほうがよく味しみるぜ