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白菜 はくさい 総合

1 :白菜大好き:2008/09/15(月) 22:25:00 ID:u1G6se6e.net
白菜について語りましょう

2 :名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ:2008/09/15(月) 22:30:00 ID:SPlxerbS.net
2げっと
白菜を茹でて出るダシがウマー

3 :名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ:2008/09/15(月) 23:02:00 ID:TQavZpVk.net
白菜食べたら

4 :名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ:2008/09/16(火) 00:12:30 ID:WHyXt0ne.net
鍋〜
水炊きの白菜って美味い

5 :名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ:2008/09/16(火) 03:31:05 ID:X5I9/ANk.net
すき焼きに白菜がデフォ

6 :名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ:2008/09/17(水) 03:54:26 ID:jlWpfIit.net
漬物もウマー( ・ω・)/

7 :名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ:2008/09/17(水) 23:22:26 ID:JFiJ83SA.net
白菜を豚肉とウスターソースで炒めると美味い

8 :名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ:2008/09/18(木) 08:02:53 ID:XthDVJTj.net
白菜にひき肉挟んで蒸して
甘酢あんかけるとうまい

9 :名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ:2008/09/18(木) 12:33:23 ID:eVKalEjv.net
>>8
それ(・∀・)イイ!!
あと、白菜と豚バラを重ねて酒と塩をふって蒸し煮
ピリカラだれをかけたのも、ウマー

10 :名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ:2008/09/18(木) 20:05:42 ID:XthDVJTj.net
>>9
美味しそう( ・ω・)/
週末に作ってみる

11 :ヤン ◆CurePPCsis :2008/09/18(木) 20:59:06 ID:4zXKXBb5.net
>>9さんと被りますけど
白菜とベーコンの蒸し煮も(゚Д゚)ウマー
胡椒がアイマス。

コンソメなどでスープみたいにしてもイイ!!(・▽・)

12 :名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ:2008/09/19(金) 02:59:05 ID:B21asZ23.net
ウチのおふくろがトンカツをつくると付け合わせが生白菜の千切りwww

なぜなんだ?www

13 :名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ:2008/09/19(金) 03:34:37 ID:pq6TBMjm.net
>>12
生白菜は食べたことないなww

14 :名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ:2008/09/20(土) 02:38:40 ID:qloYrf4R.net
熱を通すと甘くなる
なぜだろう?

15 :名無しのまとめ人 ◆5lNAUOpM1U :2008/09/20(土) 03:54:38 ID:W1D1I0Vd.net
野菜(仮)板の住人の皆様へ
ただ今、板独自の名無し決めの本選投票を実際中です。
皆様のご協力をお願いします。
【投票時間】9月20日(土) 0:00:00 〜 23:59:59
【投票スレ】
野菜板の名無しを決めるスレ
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/yasai/1219839118/
下記の名無し候補から1つを選んで名無しを決めるスレで投票してください。
本選投票では1人1回1個のみ投票することができます。
得票数が一番多かった候補が野菜(仮)板の名無しになります。
なお、同数1位になった場合は27日(土)に決選投票を行います。
【その他】
重複IDは無効です。但しfusianasanして異なってれば有効とします。
期間中はage推奨です。
【名無し候補本選リスト】
01 名無しさん@野菜いっぱい
02 畑中
03 大地の恵みの名無しさん
04 食物繊維774mg
05 菜々氏さん@菜食健美
06 菜梨さん@ビタミンいっぱい

16 :名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ:2008/09/20(土) 14:16:32 ID:gv3JTfBA.net
白菜(特に芯のザクザク食感)が
たっぷり入った餃子大好き

17 :名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ:2008/09/20(土) 16:39:18 ID:HxGcjDQq.net
「節分用の豆からもやしが・・・」メーカーに苦情訴え
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/yasai/1219844458/

18 :大地の恵みの名無しさん:2008/09/21(日) 01:13:55 ID:JmFVvteh.net
>>9
なんとか作ってみた
( ・ω・)/うまかった

19 :大地の恵みの名無しさん:2008/09/21(日) 11:13:32 ID:4umcLGDD.net
白菜 は臭い  (´∀`)

20 :大地の恵みの名無しさん:2008/09/21(日) 11:47:21 ID:2hLMIbvH.net
>>12 うまそう やった事ないからやってみようかな

21 :大地の恵みの名無しさん:2008/09/21(日) 12:09:32 ID:mk1+PDSQ.net
白菜カツ
白いところ使ってパン粉と溶き卵、薄力粉まぶして、調理時間短め、中温で揚げる。
ビールにウマー

22 :大地の恵みの名無しさん:2008/09/21(日) 22:05:36 ID:iZm9/Ogh.net
>>21
すごい発想ですね
またやってみます

23 :大地の恵みの名無しさん:2008/09/22(月) 18:41:11 ID:lH3bTLUL.net
分厚い芯が大好き

24 :大地の恵みの名無しさん:2008/09/23(火) 07:40:46 ID:tTdJnOj8.net
今夜は白菜ですき焼(肉入り)だ!


25 :大地の恵みの名無しさん:2008/09/24(水) 19:57:15 ID:haZuyTEJ.net
漬物ウマー

26 :大地の恵みの名無しさん:2008/09/25(木) 18:49:47 ID:k6ByWY0k.net
鍋の友達

27 :大地の恵みの名無しさん:2008/09/25(木) 19:52:33 ID:yH0BlMFo.net
いや、鍋の主役だ。

28 :大地の恵みの名無しさん:2008/09/25(木) 23:27:09 ID:RT9n3E67.net
白菜で作るお好み焼き大好き!
熱々の白菜がトロッとして最高にうんめえ!

29 :大地の恵みの名無しさん:2008/09/26(金) 07:49:55 ID:VvHRiOC2.net
>>28
白菜の新しい世界が広がるなぁ
ためしてみるよ

30 :大地の恵みの名無しさん:2008/09/27(土) 04:38:11 ID:bc3xQ10S.net
トロトロ煮込んだ白菜食べたい

31 :大地の恵みの名無しさん:2008/10/01(水) 20:48:27 ID:2pU5S5K7.net
そろそろ旬だな
ビタミンの量が増えるよ
うまみも厚みも

32 :大地の恵みの名無しさん:2008/10/01(水) 23:47:22 ID:uau4WKeB.net
白菜シチュー

33 :大地の恵みの名無しさん:2008/10/02(木) 04:40:20 ID:KTkc5haW.net
どうしても和になりがちだけどミルク煮うまいよー。白菜だけでもいいしキノコ、鶏肉入れるもオススメ。ベーコンでも。ヒタヒタのお水で煮て牛乳とコンソメ、塩コショウでおk。お試しあれー

34 :大地の恵みの名無しさん:2008/10/06(月) 18:10:03 ID:Pu3ZOxr4.net
>>28
白菜のお好み焼き美味しいよね。
キャベツよりあっさりしてて、白菜の芯のところがトロッとして、いっぱい食べれてしまう。

35 :大地の恵みの名無しさん:2008/10/26(日) 19:00:19 ID:kL2JV5ri.net
そろそろ白菜が美味い季節

36 :大地の恵みの名無しさん:2008/11/01(土) 20:45:21 ID:TKYAGPw8.net
白菜最高!

漬物・ラーメン・味噌汁・鍋etc...

俺が好きなやつ全部に入ってます^^

37 :大地の恵みの名無しさん:2008/11/02(日) 01:44:08 ID:YnYfyy6i.net
味噌とマヨネーズとすりおろしにんにくを混ぜて、白菜の芯をつけて食べます。
生でバリバリ。
マヨネーズのコクとにんにくで病みつき。
お酒の友にもなります。

38 :大地の恵みの名無しさん:2008/11/02(日) 07:53:19 ID:vmkQCgXP.net
逆でそ

39 :大地の恵みの名無しさん:2008/11/03(月) 00:31:17 ID:JZIbt1tP.net
簡単シチューもどき

ウェイパーで白菜を煮る
カタクリ粉でトロミつける
豆乳投入

はい 白菜シチューの出来上がり
お好みにより胡椒をふってもおいしいよ



40 :大地の恵みの名無しさん:2008/11/03(月) 13:17:57 ID:T6jw97nD.net
>>9
ウチは白菜と豚バラを重ねて、塩コショーを一段ずつ振りかけて
味付けして蒸し煮に。
白菜の根の白い部分を下に敷いて、上は青い葉のをという具合に。
味付けは塩コショーのみ、他は何も入れないのがコツ
ましてや加水したり、コンソメや片栗入れたりするのはウチではご法度。
「白菜のミルフィーユ」と洒落て呼んでる。
白菜の汁が染み出てね、食べた後にそのスープを飲むのが楽しみ。
簡単だから一度ご賞味あれ。


41 :大地の恵みの名無しさん:2008/11/03(月) 16:20:25 ID:WX4KKEBx.net
細かいレシピはともかく、そんな定番メニュー自慢げに語られても・・・


42 :大地の恵みの名無しさん:2008/11/05(水) 16:47:49 ID:kW8Q6dcr.net
安くなってきたね
たっぷり食べれて幸せだ

43 :1001投票にご協力を@詳細は専用スレ:2008/11/08(土) 06:41:20 ID:Nr/5D2Pz.net
歯臭い

44 :1001投票にご協力を@詳細は専用スレ:2008/11/08(土) 18:59:13 ID:Nr/5D2Pz.net
歯臭い

45 :1001投票にご協力を@詳細は専用スレ:2008/11/09(日) 00:09:56 ID:HOOajQUh.net
すき焼きの白菜は鉄板

46 :1001投票にご協力を@詳細は専用スレ:2008/11/09(日) 00:12:26 ID:HOOajQUh.net
>>9
>>40
うちも似たような感じでいつもこれ
塩だけでも十分美味しい

超簡単*とろける白菜&豚バラ(塩味)
http://cookpad.com/recipe/318296

47 :1001投票にご協力を@詳細は専用スレ:2008/11/09(日) 01:43:15 ID:mLlJepsI.net
※野菜・果物『板独自1001表示』決定投票のお知らせ。
 まだ人が少ない板のため、ご協力よろしくお願いします。

■投票日
 11月09日(日) 0:00:00 〜 23:59:59

■投票ルール
・まとめの中から候補を1つだけ選んで投票してください。
・投票は1人(1ID)につき1回まで。重複IDは無効。
・得票数の一番多かった候補が野菜・果物板の1001に決定。

■投票場所
野菜・果物板の1001を考えるスレ
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/yasai/1224360072/

48 :とも ◆KxFerrariI :2008/11/27(木) 21:56:18 ID:hSmwQOWD.net
水を張った鍋に入れてストーブにかけておいたら栗の煮えるようないい香りが漂うよねw
豆腐や牡蠣を入れてポン酢で食すのがこの時季の贅沢w

49 :大地の恵みの名無しさん:2008/11/30(日) 12:45:02 ID:iXBxQmFh.net
このところ週末は完全に鍋料理です。昨日は水炊きでした。
おふくろが鶏ガラを2時間煮込んでだしを取ってました。最高ですよ。
鍋は野菜をたくさん食べられるからいいよね。
白菜が本当にうまかったですよ。

50 :大地の恵みの名無しさん:2008/12/02(火) 23:55:25 ID:wxWUpPwc.net
長野県不買リスト

農産物など
 信州味噌(田舎味噌)マルコメ、ハナマルキ、タケヤみそ
 「長野県産」と書いてある果物、野菜

家電製品
 エプソン、セイコー

酒類
 養命酒
 舞姫
 真澄

観光
 スキー/スノーボード
 温泉

51 :大地の恵みの名無しさん:2008/12/03(水) 20:25:58 ID:4UYuwX9f.net
もうちょっと安くなんないかね
貧乏人には170円台でも手が伸びん…

実家からでかいの貰えて嬉しい
白菜自体から良いダシが出るから
めんつゆ小さじ1だけで味付け済むわ

52 :大地の恵みの名無しさん:2008/12/04(木) 00:48:48 ID:M2mDuTCa.net
おまえ、白菜うんぬんより
もっと稼げよw

53 :大地の恵みの名無しさん:2008/12/04(木) 20:28:54 ID:JUFgQFiR.net
すき焼きに白菜って入れないよな?

54 :大地の恵みの名無しさん:2008/12/04(木) 20:37:28 ID:dpniy8Gl.net ?PLT(28850)
>>53
ところによって違うのではなかろうか。東京風や大阪風はネギが一般的なんだけど、昔
米沢で食べたときは、白菜がてんこもりになっていてワラタ。

55 :大地の恵みの名無しさん:2008/12/04(木) 20:57:20 ID:mDv9WSAO.net
ホワイトシチューに白菜は、うめぇ〜

56 :大地の恵みの名無しさん:2008/12/04(木) 21:26:30 ID:7bGZSKCa.net
合うよね!
自分的には、内側の小さくて甘い所を入れるのが好きだ

57 :大地の恵みの名無しさん:2008/12/05(金) 06:54:05 ID:XtQFYPiL.net
すき焼きに白菜入れない方が少数派だろ

58 :大地の恵みの名無しさん:2008/12/06(土) 21:44:56 ID:s5CnVHFp.net
うちの高齢犬が生の白菜大好きらしく、近くの直売から買ってきて食べさせてる。

59 :大地の恵みの名無しさん:2008/12/06(土) 23:30:36 ID:kjU8/y4k.net
白菜の旨い食い方

用意するもの
ダッジオーブン、白菜、ゆずポン

作り方
ダッジオーブンのなかに、白菜を投げ込む
強めの火で10分

食べ方
取り出して、ゆずポンをかけて食べる

注意点
白菜は出来るだけまとまった姿のまま鍋に入れたほうが良い

60 :大地の恵みの名無しさん:2008/12/07(日) 02:47:18 ID:bOqkEhtv.net
白菜食うとおならも臭くなる?

61 :大地の恵みの名無しさん:2008/12/07(日) 07:56:30 ID:7n5a8Dhy.net
なんでやねん

62 :大地の恵みの名無しさん:2008/12/07(日) 08:33:19 ID:uq1FMASY.net
歯が臭くなる

63 :大地の恵みの名無しさん:2008/12/07(日) 22:45:57 ID:vgjzYuLg.net
茹でて、ウィンナーを巻いて、おでんの具にしました。

64 :大地の恵みの名無しさん:2008/12/08(月) 16:22:55 ID:c7smrCkW.net
今日は白菜と豚のやつにしよう

65 :大地の恵みの名無しさん:2008/12/13(土) 06:04:25 ID:o4sNsQ9/.net
歯臭い

66 :大地の恵みの名無しさん:2008/12/13(土) 18:04:54 ID:FUCNx2zE.net
白菜はくさい

67 :大地の恵みの名無しさん:2008/12/17(水) 13:24:45 ID:zdqSzXP0.net
ビタミンC多いよね

68 :大地の恵みの名無しさん:2008/12/27(土) 02:34:35 ID:lrMXnZvu.net
スープには何でもあう
味噌汁にいれてみ


69 :大地の恵みの名無しさん:2008/12/27(土) 15:12:57 ID:eAfWM04r.net
>>68
かぼちゃスレでも味噌汁薦めてるだろw
まあどっちも美味しいけどさ


70 :大地の恵みの名無しさん:2009/01/05(月) 01:39:19 ID:haHKLcgR.net
白菜4玉貰った
あとにんじん10本、大根3本、ブロッコリー2株、春菊大量
一人暮らしなのに・・・
とりあえず豚汁作ろう

71 :大地の恵みの名無しさん:2009/01/05(月) 01:48:30 ID:j+T5mr4Y.net
冷凍庫に余裕があるなら、ブロッコリーと春菊と大根は茹でてすぐ食べられるようにして冷凍
人参は拍子木切りやいちょう切りにして冷凍しておくと便利だよ
白菜は蒸し器で蒸すと嵩が減っていっぱい食べられる
豚汁いいな、じょうずに消費できるといいね

72 :大地の恵みの名無しさん:2009/01/05(月) 13:21:04 ID:YfixPNfs.net
食べるのにも困る人がいる時代だから人から野菜貰えるのは幸せなことだと実感するな
田舎暮らしのよさ

73 :大地の恵みの名無しさん:2009/01/05(月) 20:02:11 ID:haHKLcgR.net
>>71ありがとう!冷凍保存か〜上手に冷凍庫に詰め込みます

>>72本当に田舎暮しなんですよ〜
みかんとか柿とか箱でいただきます・・・

あなたたちにも分けてあげたい

74 :大地の恵みの名無しさん:2009/01/06(火) 05:48:24 ID:bEi3w0tN.net
>>73
ウラヤマ(*´д`*)

一昨日初めて白菜の漬け物作ってみた
って言っても本格的じゃなくてなんちゃって仕様だが
適当に刻んでボールへ、塩・柚木の皮・唐辛子・ニンニク・少々の酒でかき回して保管
さっき食べてみたら意外とウマー(゚д゚)

75 :大地の恵みの名無しさん:2009/01/06(火) 22:35:02 ID:l3ja2uYk.net
白菜漬けって油炒めにしても美味しいよね

76 :大地の恵みの名無しさん:2009/01/07(水) 01:05:11 ID:AxUaP9Zx.net
豚バラ蒸し煮に飽きたら鶏モモ肉とクリーム煮
うまー

77 :大地の恵みの名無しさん:2009/01/08(木) 19:25:52 ID:L1hHQ8vB.net
白菜はクリーム系しか合わないと思っていたけど、
和風だしベースで挽き肉その他とカレーにしたらむちゃくちゃうまかった


78 :大地の恵みの名無しさん:2009/01/08(木) 23:06:11 ID:jktKiLHA.net
むしろクリーム系が合わないと思っている

79 :大地の恵みの名無しさん:2009/01/12(月) 06:37:04 ID:gn0PpCBD.net
クリームシチューとかに白菜あうよ〜 

昨夜は湯豆腐に白菜たくさん入れた 
美味しかった

80 :大地の恵みの名無しさん:2009/01/15(木) 10:47:41 ID:ukrj0LWx.net
白菜たっぷり入れてとろとろに煮込んだシチューをパスタにかけるとウマ。

81 :大地の恵みの名無しさん:2009/01/18(日) 19:40:51 ID:48b+DYL/.net
牡蠣のオイル漬けが残ったので、鍋の残りの白菜とネギと柚子でパスタ。
オイル漬けのオイルを鍋に熱して、白菜と白ネギ投入。炒める。
野菜が柔らかくなったら、牡蠣入れて適当に醤油。茹でたパスタ投入。
ざっと合わせて、熱いうちに柚子半分ほど絞って完成。
白菜たっぷりが美味しい。

82 :大地の恵みの名無しさん:2009/01/29(木) 19:25:23 ID:cIWH+HgV.net
白菜の卵とじ簡単すぎなのに美味しい

83 :大地の恵みの名無しさん:2009/02/05(木) 20:10:37 ID:4fm/Jpep.net
>>52
稼いでやるから
白菜を食わせろ

84 :大地の恵みの名無しさん:2009/02/09(月) 21:19:47 ID:zvxTsEs5.net
>>74
私はそれより大雑把なやり方で漬けてみました

白菜を塩で揉んでビニール袋に入れ昆布だしと粉末だし、それをベースに
生姜3切れとニンニク2片に分けて入れ重しして一晩

今日 食べてみたら生姜はまずまずだがニンニクの方は苦味が残りました。
鷹の爪も入れてないし多分ニンニクが多かったかもしれません。


85 :大地の恵みの名無しさん:2009/02/16(月) 22:48:20 ID:IbTs6vBW.net
白菜うめえwww
味噌汁にしてみろ

まじ旨甘香ばしいwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

86 :大地の恵みの名無しさん:2009/02/17(火) 07:56:26 ID:X+lG0ea/.net
何がそんなにおかしいの?

87 :大地の恵みの名無しさん:2009/02/17(火) 20:50:56 ID:jQfH01xH.net
興奮を表してるんだろ


88 :大地の恵みの名無しさん:2009/02/17(火) 22:48:58 ID:X+lG0ea/.net
おめでたいですネ

89 :とも ◆KxFerrariI :2009/02/28(土) 20:48:49 ID:tbIHJfNC.net
>86
>なにがそんなにおいしいの?
と読んじまったw
まぁ雑草は抜き取らないとな(AAry

90 :大地の恵みの名無しさん:2009/03/01(日) 22:53:57 ID:qxffJSPb.net
うちは父が畑借りて野菜作ってます。
今の時期白菜も大量に採れます。
いつも鍋か茹でるくらいしかしないので、
ここにあるレシピ参考に作ろうかな。

91 :大地の恵みの名無しさん:2009/03/02(月) 00:46:43 ID:j7i1Y/jA.net
白菜なら鷹の爪と昆布入れた浅漬けなんかもいいよね

92 :大地の恵みの名無しさん:2009/03/02(月) 10:24:37 ID:wT8lrb/4.net
こないだNHKである料理人が「白菜はキャベツの10倍、旨味成分があるんですよ」と言ってた。
知らんかった。

93 :とも ◆KxFerrariI :2009/03/02(月) 21:15:04 ID:XXyE4TPl.net
白菜の水炊きだけでも十分にイケる。
それくらい好きさ。

94 :大地の恵みの名無しさん:2009/03/04(水) 22:52:39 ID:St+AHzLt.net
キーマカレーに入れてみたらうまかった

95 :大地の恵みの名無しさん:2009/04/02(木) 02:28:48 ID:8LF6JnFB.net
もう、店頭から姿消してる?

96 :大地の恵みの名無しさん:2009/04/07(火) 12:14:33 ID:y+zVprur.net
白菜高杉ワロタ
半分カットで308円とか頭おかしすぐる

97 :大地の恵みの名無しさん:2009/04/07(火) 13:11:02 ID:voFgUotq.net
時季が過ぎたからしゃーない

98 :大地の恵みの名無しさん:2009/04/11(土) 03:17:18 ID:o7vShDee.net
クリームシチューに入れると美味しい

99 :大地の恵みの名無しさん:2009/04/11(土) 22:46:39 ID:hoQ4DtLP.net
糸こんにゃくと白菜とお豆腐でダイエットしてたのに、
白菜バカ高、日ごとに高くなってくんだろうなぁ、もやしにしようかな

100 :大地の恵みの名無しさん:2009/04/12(日) 01:26:42 ID:Pdt/J6ai.net
ロールキャベツならぬロール白菜も美味しい

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