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柑橘類総合 Part1

1 :大地の恵みの名無しさん:2010/03/02(火) 21:31:24 ID:Jbo1L/6K.net
柑橘類のことを何でも語ってください

オレンジ、グレープフルーツ、レモンとかハッサクなんでも御座れ

38 :大地の恵みの名無しさん:2012/01/11(水) 11:13:57.46 ID:B+njMHq5.net
県HPに柑橘紹介サイト開設ttp://eat.jp/mobile/news/detail.html?date=20120110T112722&no=1
収穫量日本一の柑橘をPRしようと、県はさまざまな品種の柑橘類の特徴などを紹介する専門サイトを開設しました。
県が開設した柑橘類の総合情報サイト「愛媛かんきつ情報缶」は県のホームページに設置されていて、温州ミカンなど
県内で栽培されている30種類以上の柑橘の出荷時期や特徴などを紹介しています。専用サイト内には柑橘の統計
データのほか、美味しく食べる方法や柑橘の栽培に関する疑問に応えるコーナーもあります。このほか、愛媛みかん
大使の活動報告や、イベントの情報などが紹介されています。県では、愛媛の柑橘をより多くの人に知ってもらうために
ホームページの情報を随時更新し、柑橘のPRをしていきたいとしています。


39 :大地の恵みの名無しさん:2012/02/02(木) 11:37:50.76 ID:mpBLR0A1.net
「紅まどんな」名称使えず対応に苦慮ttp://www.ebc.co.jp/i/snews/kiji.asp?SN=41029
愛媛県が開発しJAが商標登録している高級柑橘「紅まどんな」を巡って、この名称をJA以外の生産者が使えない問題
が発生していて県が対応に苦慮しています。きょうは、県議会の地域活性化対策特別委員会でこの問題が取り上げら
れ、委員から、全ての農家が「紅まどんな」の名前を使えるよう検討の要望が上がりました。「紅まどんな」は県が開発
した高級柑橘でJA全農が2007年に名前を商標登録したため組合員以外は使用できません。このため他の生産農家
から名前を使えるよう求める声があり、県はこれまでに申し入れを行っています。しかしJAは、糖度や見た目など厳しい
基準に合格したものを「紅まどんな」として販売していて、ブランド価値の維持のため応じていません。県は「完成当時は
ブランドへの配慮がなかった」としています。

40 :大地の恵みの名無しさん:2012/02/03(金) 11:23:34.92 ID:G/TMdpqG.net
袋で限界まで甘~く 高級ミカンttp://www.rnc.co.jp/f/nw/news.asp?n=2012020207
香川県三豊市で高級品として出荷される袋かけ完熟ミカンの収穫が、いまピークを迎えています。
三豊市仁尾町の曽保地区では、およそ30軒の農家が袋かけ完熟ミカンを栽培しています。
11月下旬から熟したミカンに袋をかけ、さらに1~2ヶ月木に実らせたままにすることで、甘さを限界まで高めます。
袋にかけることで、熟したミカンが鳥に食べられず、また、寒さで皮が傷むこともありません。
今年は6月と7月に台風に見舞われたことに加え、夏に雨が多く高温も続いたことから、実が太り過ぎ、袋かけに適した
小さな実は少なかったということです。
甘さを限界まで高めた三豊市仁尾町の袋かけ完熟ミカンは、1個百円を超える高級ミカンとして主に東京などで販売されます。

41 :大地の恵みの名無しさん:2012/02/08(水) 10:57:53.21 ID:OqosiSb+.net
甘平の選果作業すすむttp://eat.jp/mobile/news/detail.html?date=20120207T111010&no=1
愛媛オリジナルの新しいかんきつ「甘平(かんぺい)」の出荷作業が八幡浜市で行われています。
甘平は県立果樹試験場で開発された新品種で、甘くて皮が薄く食べやすいのが特徴です。JA西宇和の中央選果場
では西宇和郡伊方町や八幡浜市保内町の農家35戸で育てられた甘平が各農家での熟成を終えて運び込まれ、
サイズや品質によって仕分けされて箱詰めされています。JA西宇和によりますと、去年は寒波の影響で出荷量が
少なかったものの、今年は雨などにも恵まれて去年のおよそ4倍の122トンを収穫しました。糖度が高く品質も良く
仕上がった甘平は1キロあたり1100円から1200円程度の取引を見込んでいるということです。甘平の出荷は来月
上旬まで続き、シーズン中におよそ110トンが関東などの市場を中心に出荷されます。

42 :大地の恵みの名無しさん:2012/02/09(木) 12:25:57.85 ID:hzaXmQ0a.net
県産レモン 消費拡大で協定ttp://www.nhk.or.jp/lnews/hiroshima/4005701832.html
広島県は、全国一の生産量を誇るレモンの消費拡大を図るため、大手食品メーカーとの間で、8日、商品開発や消費
の拡大など幅広い分野にわたる協定を結びました。広島市南区で行われた協定の締結式には、広島県の湯崎知事と、
名古屋市に本社を置く大手食品メーカー「カゴメ」の西秀訓社長が出席し、広島県産のレモンの商品開発や、ブランド
価値の向上などで幅広く連携していくとした協定書を取り交わしました。
続いて、双方が協力する最初の取り組みとして、県産のレモンをふんだんに使用した新商品の野菜ジュースが紹介
されました。
この新商品には、広島県内の年間の生産量の約1割にあたる740トン分のレモンが使われることが説明されました。
新商品の野菜ジュースは2種類で、容器には「瀬戸内レモン」の文字が大きく印刷されていて、2月から期間限定で
全国発売されます。記者会見で湯崎知事は「県産のレモンは生産量日本一なのに知名度はいまひとつなので、今回
の協定によって全国の人に知ってもらえる存在になってほしい」と話していました。

43 :大地の恵みの名無しさん:2012/02/10(金) 17:19:36.85 ID:7TPm4N7i.net
親戚の紹介で、初めて甘平という品種を食べたけど、これ凄いね。

44 :大地の恵みの名無しさん:2012/02/12(日) 20:23:23.17 ID:j0XGKBYr.net
2・14はいよかんスイーツを 松前でミニ講座ttp://www.ehime-np.co.jp/news/local/20120212/news20120212040.html
ttp://www.ehime-np.co.jp/news/local/20120212/photo/pic18733179.jpg
 旬を迎えた県産かんきつのひとつ、イヨカンの消費拡大を図ろうと、松前町筒井のエミフル松前で11日、「いよかん
スイーツミニ講座」が開かれ、参加者はパティシエによるレシピ紹介などを通して新しい味わい方を教わった。
 えひめ愛フード推進機構と愛媛新聞グループが主催する「えひめスイーツプロジェクト」の一環。「えひめスイーツ
コンテスト2011」でプロ部門準グランプリのパティシエ石村一行さん(34)=松山市=が、甘く煮たイヨカン外皮「いよ
かんピール」を使ったチョコレート焼き菓子を紹介。細く切り、下ゆでして苦味やあくを取ったり、シロップで煮、寝かし
たりするピール作りのこつを映像で説明、参加者らは熱心に聞き入っていた。

45 :大地の恵みの名無しさん:2012/02/15(水) 11:27:36.02 ID:7UFaTnte.net
県とカゴメが包括協定 広島レモンを全国にPR ttp://www.news.tss-tv.co.jp/news_html/1202080130.html
県は特産のレモンの全国的な知名度をアップさせようと、食品メーカーと初めて包括的な協定を結び、商品などを通じ
て今後連携して全国に広島ブランドをPRしていくことを申し合わせました。きょう湯崎知事が食品メーカー『カゴメ』と調
印に臨んだのは、その名も『瀬戸内レモン協定』。全国一の生産量を誇るレモンのブランド戦略を進める県と、地域貢献
を目指すメーカーの思惑が重なり実現しました。協定では広島レモンや瀬戸内ブランドを連携して全国にPRしていくこと
などが盛り込まれています。カゴメでは、今月半ばから県産レモンを使ったジュースを季節限定で全国発売する計画。
レモンや県産の食材を使った料理レシピを開発するなど、食育にも力を入れることにしています。

46 :大地の恵みの名無しさん:2012/02/20(月) 12:18:51.19 ID:2oWtR3kU.net
三好市ではっさくの出荷ttp://www.nhk.or.jp/lnews/tokushima/8023131153.html
さっぱりとした甘さで人気のみかん、はっさくの出荷が三好市三野町で盛んに行われています。
三好市三野町では50年ほど前から日当たりの良い山の斜面を利用してはっさくの栽培が盛んで、約30軒の農家が
年間100トン程出荷しています。
地元の選果場では去年の12月に収穫して酸味を抜くために農家の倉庫で1か月ほど寝かしていたはっさくが持ち寄
られて箱詰め作業に追われています。
ベルトコンベヤーに乗せられたはっさくは水洗いされ、作業員が手にとって傷がないか調べます。
さらに、はっさくはサイズ別に分けられて10キロ入りの箱に詰められます。
「JA阿波みよし」の小笠浩さんは「実が成長する去年の秋に雨が多かったので大きくてジューシーなはっさくができて
います。いまが食べ頃なのでみなさんに食べてもらいたいです」と話していました。
三好市のはっさくの出荷は3月上旬まで行われ、県内の他、京都や名古屋の市場に送られます。

47 :大地の恵みの名無しさん:2012/03/02(金) 21:03:13.62 ID:03GZhW+I.net
イヨ・ハッサクも年々新手のタンゴールや中晩生温州に押されスーパーでも脇役
日向夏も加工に回される比率が高まり三宝に至っては絶滅危惧種・・・
ダイダイやユズや文旦がかかった雑柑類こそが日本の柑橘らしさだったんだけどね
個人的には三宝と日向夏(小夏・ニューサマー)が日本の柑橘の二大傑作だと思う
三宝はクエン酸の刺激は強いけどシンプルな味で製菓材料としては逸材だと思う
製菓・果汁用として温存して時間を稼いでいるうちに見直されないかなあ
日向夏は祖先種のユズの風味と酸味で好き嫌いがはっきり別れるけど風味を武器に売れるかだな

48 :大地の恵みの名無しさん:2012/03/10(土) 23:33:57.82 ID:voT5+qge.net
ビタミンCが豊富で、糖分控え目な柑橘類って何?
ベスト3くらいまで挙げてもらえたらありがたい

49 :大地の恵みの名無しさん:2012/03/11(日) 23:22:10.37 ID:RNOWMhUw.net
甘平って少し独特な味が残るな。
カクテルフルーツの方が上手かった。
輸入物なので残留農薬ちょっと心配だけど。

50 :大地の恵みの名無しさん:2012/03/19(月) 20:12:51.29 ID:R6ki95nr.net
今日の三宝柑甘くて大当たり
イヨカンサイズで可食部も不知火や大玉の温州クラス
で、タネが53個・・・面倒くさがる奴はこれだけでキレる・・・
経験上三宝柑はタネが多いほど当たりが多いような気がするが

>>48
俺的にはシークワサー、日向夏、三宝柑かな・・・どれも食べやすさ味ともに一癖あるけど

51 :48:2012/03/19(月) 23:12:50.70 ID:JHTyr5Se.net
>>50
情報ありがとう
青果売り場をチェックしてみるよ

手軽なビタミンCの補給手段にと思ったんだけど、糖分は控えたいので

52 :大地の恵みの名無しさん:2012/04/14(土) 15:29:57.28 ID:Cf7KT/9b.net
きらめく果実鈴なり 「愛南ゴールド」収穫始まるttp://www.ehime-np.co.jp/news/local/20120413/news20120413821.html
 愛南町が生産量日本一を誇る河内晩かん「愛南ゴールド」の収穫が同町で始まっている。12日には同町緑乙の果樹
園で、近くの農業孝野覚也さん(42)が収穫に励み、濃い緑色をした葉の陰で鈴なりとなった黄金色の果実を手際よく
摘み取っていた。 ttp://www.ehime-np.co.jp/news/local/20120413/photo/pic18733632.jpg
 愛南ゴールドは和製グレープフルーツとも言われ、果汁の多さとさわやかな酸味が特徴。夏場に収穫できる数少ない
かんきつで、同町が全国生産量の半分以上を占めている。
 孝野さんは約8000平方メートルで愛南ゴールドを栽培。ことしは冬の積雪の影響で落果がみられたが、味はまず
まずという。農協を通じて出荷するほか、全国の顧客に直接宅配する。
 孝野さんは「農薬をなるべく少なくし、肥料の7割は有機肥料を使っている。温暖なこの町にぴったり」と話している。

53 :大地の恵みの名無しさん:2012/04/19(木) 17:11:51.01 ID:5yzxc77G.net
完熟デコポン収穫最盛期迎える 西条 ttp://www.ehime-np.co.jp/news/local/20120419/news20120419901.html
 完熟デコポンの産地・JA東予園芸(西条市丹原町今井)管内で、収穫が最盛期を迎えている。長期間、樹上に成らせ
ておくため栽培が難しいが、農家は「今年も上々の甘み」と自信を見せている。
ttp://www.ehime-np.co.jp/news/local/20120419/photo/pic18733672.jpg【写真】最盛期を迎えた完熟デコポンの収穫
 通常、1月末〜2月初旬に行うデコポンの収穫を2カ月半遅らせるため酸抜けが良く、糖度12〜16%の甘い実が
できる。単価が高い贈答用として、県内で栽培が広がっている。
 同JAでは今年、デコポン部会(山内秀幸会長、4人)が32アールのハウスで栽培した約9トンを出荷し、関西市場
などに送る見通し。


54 :大地の恵みの名無しさん:2012/05/07(月) 10:40:09.51 ID:Yjv4vLF6.net
花咲くミカン山を散策 スタンプラリーttp://www.ebc.co.jp/i/snews/kiji.asp?SN=41782
県内有数のミカンの産地、宇和島市吉田町では、ミカンの花咲くミカン山を散策するスタンプラリーが5日行われました。
このスタンプラリ-は自然豊かな吉田町の魅力に触れてもらおうと、今年初めて開いたもので、きょうは市内外から
子ども達や家族連れなどおよそ300人が参加しました。コ-スは、玉津小学校を起点とする5` 7` 10`の3コ-ス。
参加者たちは、青い海と新緑が映えるミカン山を思い思いのペ-スで歩き、コ-スの途中にあるチェックポイントでスタンプ
カードにスタンプをもらっていました。またチェックポイントにはミカン農家手作りの百%ミカンジュースやジャコ天などの
おもてなしもあり、参加者たちは、歩き疲れた中ジュ-スを飲んで喉の乾きを潤し、ゴ-ルに向かって元気に歩いていました。

55 :大地の恵みの名無しさん:2012/05/09(水) 11:35:42.92 ID:8pQlAAXn.net
“元祖温室ミカン"初セリttp://www.rnc.co.jp/f/nw/news.asp?n=2012050802
温室ミカン発祥の地とされる高松市でハウス栽培された極早生ミカンの初セリがけさ高松市中央卸売市場で行われました。
高松市で栽培された極早生の温室ミカン、「上野早生」です。2・5キロの化粧箱入り100ケースなどが初出荷され、セリにかけられました。
今年の冬は日照不足や気温が低かったことから玉は少し小ぶりで栽培に苦労しましたが、良質のミカンができたという
ことです。
きょうの初セリでは2・5キロケースが1万円から3000円と去年と同じ値段で取引されましたが、Sサイズが中心だったため平均
単価は去年より1500円安い4500円でした。
高松市では1970年に全国で初めて温州ミカンの加温栽培に成功し、「温室ミカン」の発祥の地とされています。
高松市の温室ミカンは宮川早生、小原紅早生も加わりあわせて40トンが8月上旬まで出荷される予定です。

56 :大地の恵みの名無しさん:2012/05/09(水) 11:58:22.58 ID:8pQlAAXn.net
温室みかんの初せりttp://www.nhk.or.jp/lnews/takamatsu/8034742161.html
贈答用などにハウスで栽培する温室みかんの発祥の地とされる高松市で、8日、今シーズンの温室みかんの初せりが
行われました。
この温室みかんは、ハウス栽培で温州みかんの花を冬に咲かせたうえで初夏から夏にかけて実を収穫するものです。
昭和45年に高松市内の農家が全国で初めて栽培に成功したことから、高松市は温室みかんの発祥の地とされてい
ます。
8日朝、高松市中央卸売市場では、市内で栽培された温室みかんの初せりが行われ、「上野早生」と呼ばれる一般的
な温州みかんよりも実が小さい品種が出荷されました。今シーズンは、冬場の日照時間が不足したことなどから去年
より成長が遅れ、8日の出荷量は▼2.5キロ入りのケースが100箱、▼5キロ入りが5箱のあわせて275キロと、
去年の初せりより15%少なくなっています。
8日は2.5キロ入りのケースが最も高いもので1万円、平均で4500円と例年並みの価格で競り落とされました。
高松市西部かんきつ共同撰果場の大瀧一正所長は、「ことしは糖度が高く酸っぱさが抜けておいしいみかんに仕上が
りました」と話していました。
高松市の温室みかんはことし7月に収穫のピークを迎え、県内を中心に贈答用などとして出荷されます。

57 :大地の恵みの名無しさん:2012/05/09(水) 15:36:17.82 ID:8pQlAAXn.net
河内晩柑の皮に発がん抑制成分 松山大・天倉教授が研究
ttp://www.ehime-np.co.jp/news/local/20120509/news20120509164.html
 県内では美生柑(かん)や愛南ゴールドの名前で知られ、生産量日本一を誇る河内晩柑。他のかんきつ類に比べ、
河内晩柑の果皮に発がん抑制作用のある「オーラプテン」が多く含まれていることが、松山大薬学部の天倉吉章教授
の研究で分かった。昨年開催された日本農芸化学会中四国支部大会で発表した。
 天倉教授によると、温州ミカンやイヨカン、ポンカンなど県内産のかんきつ23種と、輸入グレープフルーツの果皮から
エキスを抽出して成分を分析した結果、河内晩柑の果皮から約0・078%、ハッサクの果皮で約0・027%の
オーラプテンが検出された。オーラプテンは動物実験で、大腸や肝臓などのがんの進行や発生抑制、脂質代謝促進、
メタボリック症候群改善などに効果があると報告されている。


58 :大地の恵みの名無しさん:2012/05/11(金) 11:31:23.76 ID:i030s1zj.net
ゆずにアトピーの改善効果ttp://www.nhk.or.jp/lnews/kochi/8014843841.html
高知県特産のゆずのタネから抽出したオイルにアトピー性皮膚炎の症状を抑える一定の効果があると高知大学などで
つくる研究グループが発表しました。
これは、10日に、高知大学医学部の溝渕俊二教授と馬路村農協でつくる研究グループが、高知県庁で記者会見をして
明らかにしたものです。
それによりますと研究グループは、ゆずの果汁を搾ったあとに捨てられていたタネから抽出したオイルで化粧品を開発
していた過程で、オイルがかゆみの原因となるヒスタミンという成分を減少させるというデータを得ました。
そこで、アトピー性皮膚炎を発症させたマウスにオイルを塗る実験を4週間行ったところ、ヒスタミンの量が減少し、症状
がほとんど改善したということです。
研究グループはこの研究結果を13日に大阪で開かれる日本アレルギー学会で発表し、今年度中に臨床試験を始め
たいとしています。溝渕教授は「オイルに含まれるどの成分がかゆみを抑える効果があるのか特定して、アトピーで
苦しんでいる患者さんのために少しでも早く役立てたい」と話していました。

59 :大地の恵みの名無しさん:2012/05/15(火) 11:31:05.25 ID:jM8bUZgi.net
発祥の地 高松市で温室ミカンの初競り05/08ttp://www.ksb.co.jp/newsweb/indexnews.asp?id=31828
「温室ミカン発祥の地」と言われる高松市で、初競りが行われました。高松市中央卸売市場で午前7時すぎに始まった
競り。高松市の山下知己さんが栽培した極早生種の温室ミカン「上野早生」、85キロが並びました。2012年は、冬場
から春先の日照不足などで生育が遅れていましたが、ビニールハウスの温度や与える水の量を調節し、初出荷の
時期は例年並みとなりました。8日の競りではMサイズのミカン2.5キロ入りの1ケースに2011年と同じ1万円の値がつ
きました。ミカン1個あたり400円の計算です。温室ミカンの収穫のピークは7月上旬から中旬で2011年よりも、やや多い
40トンの出荷が見込まれています。


60 :大地の恵みの名無しさん:2012/05/15(火) 11:38:43.96 ID:jM8bUZgi.net
愛南町で河内晩柑の収穫さかんttp://www.nhk.or.jp/lnews/matsuyama/8005036931.html
さわやかな酸味と豊富な果汁を持つかんきつ、「河内晩柑」の収穫が全国一の産地、愛南町で盛んに行われています。
河内晩柑は、黄色くて大きな実を持ち、さわやかな酸味と豊富な果汁を持つかんきつです。
温暖な愛南町は、およそ230軒の農家の人が全国の生産量の半分以上を占める年間4000トン以上の河内晩柑を
生産しています。地元では、収穫が最盛期を迎えていて、このうち、原田達也さん(54)の150アールの畑では、家族
と従業員あわせて6人で収穫しています。
原田さんたちは、直径10センチ前後に育った実をはさみを使ってていねいに収穫していました。
原田さんによりますと、去年の秋ごろなどに雨の降る日が多かったことから、酸味がほどよく抜けて食べやすく育って
いるということです。
原田さんは、「さっぱりした味なので、これから夏場にかけて楽しんでもらえると思います。果汁が多く、ジュースにもぴっ
たりなので、多くの人に味わってほしい」と話していました。河内晩柑の収穫は7月いっぱい続き、県内外に出荷されます。

61 :大地の恵みの名無しさん:2012/05/19(土) 15:32:15.18 ID:LHa1c2YK.net
愛媛8年連続2位 温州ミカン11年収穫量ttp://www.ehime-np.co.jp/news/local/20120518/news20120518283.html
ttp://www.ehime-np.co.jp/news/local/20120518/photo/pic18733850.jpg
 農林水産省は17日、2011年産温州ミカンの収穫量を発表した。県内産は15万トンで、全国シェアは前年比1ポイ
ント増の16%。和歌山県の18万1800トンに次いで8年連続2位だった。
 中国四国農政局松山地域センターによると、11年産は収量の多い表年だったが、6月中下旬の気温が不安定で
落果が多かったため、同じ表年の09年産と比べ6%減った。


62 :大地の恵みの名無しさん:2012/05/25(金) 12:14:39.51 ID:US3QFn8H.net
温州みかん収穫8年連続2位ttp://www.nhk.or.jp/lnews/matsuyama/8005347261.html
去年1年間の愛媛県の温州みかんの収穫量は、和歌山県に次いで全国で2番目に多く、8年連続で2位となったことが
わかりました。農林水産省によりますと、平成23年に収穫された温州みかんの量は四国では▼愛媛県が最も多く
15万トン、次いで▼香川県が1万6500トン、▼徳島県が1万2700トン、▼高知県が9170トンでした。
全国でみると、最も多かったのは和歌山県の18万1800トンで、愛媛県は全国で2番目に多く、8年連続で全国2位と
なり、シェアは16%に達しています。
去年はみかんの表年にあたり、愛媛県での収穫量は同じ表年だった3年前、平成21年の15万9400トンと比べおよそ
6パーセント減少しています。
これについて中国四国農政局松山地域センターは「去年は6月下旬の気温が低く、雨が多かったため日照不足となり、
栄養不足による自然落果が多かった。また農家の高齢化に伴って栽培をやめたり、収益性の高いほかのかんきつへの
転換を進めたりして、収穫が可能な面積が減ったため」と分析しています。

63 :大地の恵みの名無しさん:2012/05/26(土) 15:26:28.03 ID:NvaugAwW.net
山北みかんの収穫始まるttp://www.nhk.or.jp/lnews/kochi/8015323502.html
香南市のハウスで栽培された特産の「山北みかん」の収穫が始まりました。
香南市の山北地区では、86戸の農家があわせて23ヘクタールで特産の山北みかんをハウスで栽培しています。
このうち、藤村和利さん(58歳)のハウスでは、山北みかんが今月中旬頃から黄色く色づき始め、収穫作業が始まりました。
藤村さんは、午前7時半から、みかんの色づきを確認しながら傷がつかないようにひとつずつ丁寧に収穫してかごの
中にいれていました。
藤村さんは、「ことしは、朝晩の冷え込みが厳しく、例年より早く色づいた。味も糖度と酸味がバランスよくできていて、
路地ものにはない甘みを楽しんでほしい」と話していました。
香南市の山北地区は、ハウスみかんとしては国内有数の産地で、露地ものが少ない春から夏にかけて収穫して県内や
関西方面などに出荷しています。

64 :大地の恵みの名無しさん:2012/07/19(木) 15:13:09.18 ID:uP0bXrSM.net
文旦は温暖化で糖度低下傾向ttp://www.nhk.or.jp/lnews/kochi/8013428731.html
気温の上昇傾向に伴って高知県特産の、土佐文旦は、甘さを示す糖度が下がる傾向にあることが高知県果樹試験場
の調査でわかりました。
この調査は、高知市の県果樹試験場が、土佐文旦への地球温暖化の影響を明かにしようと行ったものです。
それによりますと、気象台の観測データでは、高知市の年間の平均気温は上昇傾向にあり、土佐文旦の生育の調査
を始めた1987年からの20年間では、およそ1度上昇していました。
これに伴って、県果樹試験場で栽培している土佐文旦は、甘さを示す糖度と酸っぱさを感じさせるクエン酸の量が低下
する傾向にあることがわかりました。
一方、9月から10月にかけて雨が降らない日が長く続くと糖度が上昇することも確認されました。このため、県果樹
試験場では、土佐文旦の品質に大きくかかわる糖度の低下を防ぐため、平坦な畑では雨を通さず土壌の水分だけを
蒸発するシートで木の根元周辺を覆うマルチ栽培を取り入れるよう農家に勧めています。
また、この栽培方法と、糖度の上昇などを促すとされる薬剤を併用した場合の効果についても調べています。

65 :大地の恵みの名無しさん:2012/07/22(日) 13:22:25.08 ID:nTdBps+M.net
ポメロ食べたい

66 :大地の恵みの名無しさん:2012/10/19(金) 00:20:56.34 ID:sUsFVuOI.net
カボスについてですが、皮の白い部分に茶色く”す”が入ってるものが有るのですが
食べるのに問題などあるでしょうか?

67 :大地の恵みの名無しさん:2012/10/24(水) 03:34:10.51 ID:xYmhdDju.net
裏2ちゃんねるで熊本県庁職員、植田康之の悪事が暴露されているみたいだよ。

裏2ちゃんねるの入り方
1.このスレの書き込みの名前欄にfusianasan.2ch.netと入れる。
2.E-mail欄に、熊本県民ならkumamon それ以外はyosomon と入れる。
3.本文にパスワードの55_kumamonを入れて、書込みボタンを押す。
4.タイトルが「ようこそ 裏2ちゃんねるへ(笑)」に変わればOK
5.サーバーが重いと2chに戻ってくるけど、くじけずに何度も挑戦。
6.家庭の電話回線よりも、企業や学校の専用回線からの方がサーバートラフィックの都合上つながる確率が高い。

さあ、君も裏2ちゃんねるへカモーン!

68 :大地の恵みの名無しさん:2012/10/31(水) 05:25:56.12 ID:77q7iLIK.net
-------魑魅魍------------魑魅魍魎魑魅魍魎-------------魑魅魍-----
-----#魑---魑魅-----魑魅魍魎魑魅魍魎魑魅魍魎魑魅----魑魅---魑#---
-----魑------魑魅-----魑魅魍魎魑魅魍魎魑魅魍魎----魑魅------魑--
-----魑------魑魅魍魎魑魅魍魎魑魅魍魎魑魅魍魎魑魅魍魎魑-----魑---
------魑魅魍魎魑魅魍魎魑魅魍魎魑魅魍魎魑魅魍魎魑魅魍魎魑魅魍----
---------魑魅魍魎-------魑魅魍魎魑魅魍魎魑------魑魅魍魎-------
---------魑魅魍#----悪---魑魅魍魎魑魅魍魎---悪---#魑魅魍-------
--------魑魅魍#-----魔----魑魅魍魎魑魅魍----魔----魑魅魍魎------
-------魑魅魍魎#----悶----魑魅魍魎魑魅魍----悶---#魑魅魍魎-----
-------魑魅魍魎魑-------#虐------------虐#------魑魅魍魎魑-----
-----*********魑魅魍魎-------苦魔喪斗-------魑魅魍魎********----
---************魑魅魍---------驚驚驚---------魑魅魍***********--
---*************魑魅--------------------------魑魅************--
---*************魑#----------------------------#魑*************-
----***********魑魅--罵詈雑言罵詈雑言罵詈雑言--魑魅************--
-----********魑魅魍----罵詈雑言罵詈雑言罵詈----魑魅魍*********---
-----魑魅魍魎魑魅魍#---------虚偽嘘虚偽-------#魑魅魍魎魑魅魍----
-----魑魅魍魎魑魅魍魎------------------------魑魅魍魎魑魅魍魎----
----魑魅魍魎魑魅魍魎魑----------------------魑魅魍魎魑魅魍魎魑---
----魑魅魍魎魑魅魍魎魑魅魍魎----------魑魅魍魎魑魅魍魎魑魅魍魎---


69 :大地の恵みの名無しさん:2013/01/15(火) 22:12:27.85 ID:HUWSKo7g.net
カクテルフルーツ、日本でも作ってくれ!

70 :大地の恵みの名無しさん:2013/02/11(月) 11:26:16.03 ID:5+K57GS2.net
過疎っているね

71 :大地の恵みの名無しさん:2013/02/13(水) 06:54:49.07 ID:31gu2t6q.net
>>70
重複スレだからね

みかん、オレンジ、柑橘類総合スレ2個目
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/yasai/1335283450/

72 :大地の恵みの名無しさん:2013/02/18(月) 08:56:37.59 ID:+z5qHAZW.net
カクテルフルーツって、スウィーティーに似た感じ?
確かに実は出回ってるけど苗はまだだね。。。

73 :淀屋橋ハニワ:2013/02/18(月) 11:25:10.67 ID:mpKfVMOM.net
柑橘系の皮剥きは面倒なんだよなぁ
いい方法ないかなぁ…。

74 :大地の恵みの名無しさん:2013/02/20(水) 17:20:53.44 ID:FkUtdmt/.net
「ムッキーちゃん」一択

75 :淀屋橋ハニワ:2013/02/28(木) 15:17:09.13 ID:OMDexXD3.net
レモンを漢字で書くのは難しい。
レモン汁をエビふりゃあとかにかけるのは香り付け?

76 :淀屋橋ハニワ:2013/02/28(木) 15:20:20.74 ID:OMDexXD3.net
「ムッキーちゃん」かわいいやん。。。
「ムキ・ムキマン」だとちょっと嫌だけど

77 :淀屋橋ハニワ:2013/02/28(木) 16:37:29.93 ID:OMDexXD3.net
ムッキーちゃん薄皮ムキのアシストが凄いなぁ。。。
(また近くの店でさがそ)

コレがあればマギー審司バリのマジックのように指
突っ込まなくていいんだね(ワラ

78 :大地の恵みの名無しさん:2013/03/21(木) 15:24:31.81 ID:M3+t2pPY.net
全国一の生産地 瀬戸打でレモン料理伝授http://news.rcc.jp/?i=MjAyNTQ=&#a
 15日、湯崎知事にオリジナルのレモン鍋を振る舞った料理研究家が、今度は、日本一のレモンの産地尾道市
瀬戸田町で、地元の農家らにレモン料理を伝授しました。瀬戸田町は、国産レモンのおよそ35%を生産しています。
 試食会には、地元のレモン農家や旅館の料理人ら、50人あまりが駆け付けました。講師は、料理研究家の笠原将弘さんです。
 (笠原将弘さん)「レモンは無駄なく楽しめる。料理をする前にこうやって写真も一枚撮れるんですね。(一同笑)」
 笠原さんは、東京を中心にブームになっているという「レモン鍋」を提案したほか、焼きうどんやサケの照り焼きなど
レモンを皮ごと使った料理のレシピを考案、瀬戸田町にとってはありがた?い人物です。
 14日は、自慢のレモン鍋で湯崎知事の舌をうならせた笠原さん、ttp://news.rcc.jp/rccnews/data/20254.jpg
普段からレモンをふんだんに使っている地元の人たちもプロの技に興味津々です。
 (笠原将弘さん)「やるときは徹底的にやったほうがいいですからね。わいわい」
 5種類の料理ができあがり、お待ちかねの試食タイム。さて、有名料理研究家のお味は?
(地元農家)「普段は魚料理にしぼるくらいですけど、これから取り入れたいと思います」
 (尾道市農林水産課 新苗美緒さん)「レモンがふんだんにあるところなんで、よく使ってはいるんですけども、
やはり笠原さんの手にかかるとおいしいなと改めて思いました」http://news.rcc.jp/rccnews/data/20254_L.asx
 尾道市は、笠原さんに伝授されたレモン料理を旅館などで提供して、瀬戸田の観光資源にしたいとしています。(3/15 19:25)

79 :大地の恵みの名無しさん:2013/04/21(日) 23:47:47.18 ID:04oVOVKH.net
>>72
スウィーティーからグレープフルーツ味の大部分と苦み・すっぱさを取り去って
オレンジ味と種を多く加えた感じ。
完熟になる程、グレープフルーツ味が少なくなる。
グレープフルーツ系よりは食べ難いけどハマる美味しさ。
関東でも置いてある店が少なくまだまだ知られていないフルーツ。
当たり外れがまったくない。(イーグルマーク4296に限る)

80 :大地の恵みの名無しさん:2015/07/24(金) 20:36:19.08 ID:Xnkz6b6N.net
今の時期は小夏が一番美味しい

81 :大地の恵みの名無しさん:2016/02/23(火) 22:16:28.17 ID:KksBbmsf.net
くまモンの甘夏がもうででたから(もしかしていくら保存技術が進歩したからって去年のじゃないよね)
マーマレードにしてみた。

ニガうま〜

市販でここまで苦甘はないよ。
グレープフルーツとか苦いの好きな人は自作をおすすめします。

82 :大地の恵みの名無しさん:2016/02/26(金) 01:36:57.20 ID:qulUxBgn.net
デコポンといよかんおいしいね
薄皮は剥いて食べてる

83 :大地の恵みの名無しさん:2016/03/10(木) 23:55:19.94 ID:VwIChYXe.net
不知火(デコポン)は乾燥した気候では酸の抜けが遅いということで、瀬戸内式気候の広島で開発されたのが安芸の輝きだけど、
親と違って売ってるのを見たことがない。酸の抜けが良いなら、デコポンみたいに時々熟成不足で酸っぱいのに当たるってこともないから、
買う方も安心して買えるのに
出回ってないか、広島産デコポンとでも名乗って売られてるのかな

84 :大地の恵みの名無しさん:2016/04/13(水) 21:40:28.22 ID:hXobA7ud.net
6月のベストは?

85 :大地の恵みの名無しさん:2016/04/20(水) 10:43:17.82 ID:4OhwAmMX.net
かんきつ系3種の木を地植えで庭に育ててるが、病害虫に合うことほとんど0で
すごい楽でいい。かんきつ系はアゲハチョウの幼虫に注意とよく言われるけど、
1度もアゲハチョウの幼虫をみたことがない。

唯一の敵はエカキムシ(ミカンハモグリガ)かな。まぁ、まだ柔らかい幼葉の中に
潜るだけで、光合成を始めてる大きな葉には害がないし、そもそも葉の中にいる
すごく小さな幼虫だから人目につかなく見た目的に気持ち悪くないからいいけど、
こいつがいると幼葉が光合成を始める前にやられて、翌年の収穫量が減るから
始末したい。

これがお勧めって聞いたけど、これよりミカンハモグリガに効くスプレー知ってる?
http://www.sc-engei.co.jp/guide/syo00574.html

86 :大地の恵みの名無しさん:2017/07/16(日) 14:29:59.23 ID:jmBQB6o6.net
毎年夏から秋にかけて
レモンが手に入らないから困る

87 :大地の恵みの名無しさん:2018/02/16(金) 01:00:57.43 ID:eTX+DNhG.net
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