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水菜 みずな ミズナ 総合スレ

1 :大地の恵みの名無しさん:2010/10/31(日) 18:52:41 ID:MACU9cpW.net
鍋にもサラダにも良く合う、水菜について、語りましょう。

2 :大地の恵みの名無しさん:2010/10/31(日) 18:55:02 ID:MACU9cpW.net
どんな食べ方がお勧めですか?

3 :大地の恵みの名無しさん:2010/11/02(火) 03:29:03 ID:go//I+Ds.net
水菜をシーチキンや、ほぐしたカニカマ系のものと和えて塩コショウ・マヨネーズ
安かったらミニトマトを入れてみたりする
酒のつまみみたいなもので、おかずにはならんが・・・・

4 :大地の恵みの名無しさん:2010/11/03(水) 06:47:53 ID:PF6nCHGH.net ?PLT(31433)
これからの時期、水菜と長ねぎは鍋に欠かせないね。どんな脂っぽい具材も、さっ
ぱりに変えてしまう魔法の野菜^^

5 :大地の恵みの名無しさん:2010/11/05(金) 16:13:36 ID:0A4X0Osv.net
あんまり日持ちはしないのかな?

6 :大地の恵みの名無しさん:2010/11/05(金) 17:38:01 ID:ctWDk0gZ.net ?PLT(31433)
>>5
そうでもない。鮮度保持用の薄いフィルムに包まれていたらそのまま立てて、そうで
なければ霧を吹いてから新聞紙にくるんで冷蔵庫に入れておくと、数日持つ。

7 :大地の恵みの名無しさん:2010/11/10(水) 06:00:59 ID:SneYC7f4.net
水菜って、なんか名前が可愛いよな

8 :大地の恵みの名無しさん:2010/11/10(水) 06:18:55 ID:80L3YjdP.net ?PLT(31433)
水菜ちゃん♥

9 :大地の恵みの名無しさん:2010/11/17(水) 14:28:07 ID:oP4D+UUT.net
美味い大好き

10 :大地の恵みの名無しさん:2010/11/23(火) 18:49:30 ID:luxz2xyU.net
メジャーな京野菜

11 :大地の恵みの名無しさん:2010/11/25(木) 01:36:52 ID:V/3G1WdM.net
水菜はあく抜きしないでいいなんて知らなかった
今まで栄養捨ててたな

12 :大地の恵みの名無しさん:2010/11/25(木) 18:16:21 ID:BpWHc3AZ.net
しゃぶしゃぶ

13 :大地の恵みの名無しさん:2010/11/26(金) 09:49:01 ID:wq22E8T7.net
初恋の子が水菜っていう名前だったなあ
なつかしいなあ・・・

14 :大地の恵みの名無しさん:2010/11/26(金) 09:49:43 ID:wq22E8T7.net
まちがえた水樹だった

15 :大地の恵みの名無しさん:2010/11/26(金) 12:42:55 ID:CbjtnjEZ.net ?PLT(31433)
>>13-14
間違えるなよ。ひどい奴だな(笑

16 :大地の恵みの名無しさん:2010/11/27(土) 01:00:27 ID:LT/2OmPH.net
ワロタw

17 :大地の恵みの名無しさん:2010/12/09(木) 00:51:25 ID:GwVY5Pd6.net
サラダにするか鍋にするかさか思いつかない
変わったレシピない?
いま時期けっこう安く手に入るから

18 :大地の恵みの名無しさん:2010/12/09(木) 04:49:34 ID:pO0IciRO.net
昔キューピーのCMでやってたサラダは?
水菜と茹でたエビをマヨ塩胡椒で和えるだけ

味噌汁に入れても美味しいし、ベーコンと炒めても結構いける

19 :大地の恵みの名無しさん:2010/12/11(土) 11:16:39 ID:HJBQpwYg.net
うちはマヨ塩コショウにレモン汁も@プラスする
あらびき胡椒でも風味が出ておいしい
色、形がが綺麗だからサンドイッチの具や丼物のトッピングにも丁度いい


20 :大地の恵みの名無しさん:2010/12/16(木) 08:10:56 ID:BA/D3olT.net
パン屋のサンドイッチに挟まってた。
みじん切りの水菜に、
ちりめんじゃこ、かつお節、わさびマヨを混ぜたサラダ。
パンに挟まなくても美味しい。

21 :大地の恵みの名無しさん:2010/12/29(水) 07:22:07 ID:+NsxSQuY.net
新年は雑煮に水菜だ!

22 :大地の恵みの名無しさん:2011/02/17(木) 04:00:46 ID:lXQT3wrJ.net
水菜の味噌汁うますぎワロタ。味噌汁にすると苦くないね。

23 :大地の恵みの名無しさん:2011/05/14(土) 15:25:04.47 ID:pxLtEvIo.net
そろそろシーズンオフだが

サラダ水ながうますぎるww

和風ドレが半端なく合うわ

しゃきしゃきたまらんすぎ

24 :大地の恵みの名無しさん:2011/05/14(土) 20:06:06.20 ID:Ibmwm9CA.net
やっぱりサラダがいいよね〜
サラダ菜とかキャベツ、レタス、トマト、グレープフルーツと一緒にフレッシュサラダを作ってむしゃむしゃ食べるよ

25 :大地の恵みの名無しさん:2011/05/20(金) 08:20:39.22 ID:8A/yHRNb.net
冷しゃぶやタイ料理に使うことが多いな。ナンプラー+レモン汁はよくあう。

26 :大地の恵みの名無しさん:2011/05/24(火) 05:08:00.19 ID:iu1RwWK0.net
醤油たらっとかけるだけでもおいしいよ。
ご飯に乗っけて丼ぶりもいいよ〜


27 :大地の恵みの名無しさん:2011/07/09(土) 06:54:49.15 ID:caNjniY5.net
生がパリパリパリしておいしいよね。

28 :大地の恵みの名無しさん:2011/07/14(木) 14:59:34.10 ID:g8XuVwW5.net
サラダにも汁の実にもなるから、和食洋食を問わず朝ご飯の友。

29 :大地の恵みの名無しさん:2011/08/17(水) 06:24:08.27 ID:8NH+lB5N.net
>>25
向上心と上昇志向を勘違いしてないか?

30 :大地の恵みの名無しさん:2011/11/15(火) 14:44:55.67 ID:7AQIHS99.net
サラダ水菜は育てても葉っぱがあまり太くならないみたいだけど
やっぱり種類が違うのかな
水菜の親類、壬生菜も普段は漬物にすることが多いけど
水菜と同じように食べても美味いぞ

31 :大地の恵みの名無しさん:2012/07/25(水) 21:56:03.87 ID:LIHXsMPs.net
大根、ワカメ、くずきりと一緒にサラダにするよ
キューピーの梅づくしドレッシングが合って美味しい

32 :大地の恵みの名無しさん:2012/07/31(火) 11:25:35.49 ID:Q0MQgS4q.net
塩だけの浅漬けが最高、あえて昆布とか入れないとサッパリ食べられる

33 :大地の恵みの名無しさん:2012/08/06(月) 18:21:26.10 ID:5qiykNsX.net
水菜と言えば鯨だろ
最強のカップリング

34 :大地の恵みの名無しさん:2012/08/09(木) 13:13:35.36 ID:Ae+vxL18.net
ふぁ@んふぁい@ カット野菜最高 なか@じ FB 社長

35 :大地の恵みの名無しさん:2013/01/26(土) 05:38:21.17 ID:N25S6l2b.net
水菜って、大根おろしまたはカイワレ大根の味に似てない?

36 :大地の恵みの名無しさん:2013/01/26(土) 22:42:14.69 ID:21cVflMN.net
>>25のバカが下記スレで自演しています。特徴は以下の通り↓ 叩きのめして下さい。
138:名無しさん@お腹いっぱい。 :2013/01/26(土) 18:44:36.47 ID:???P [(>_<*)sage]
花粉きてるね;w; 140:pino◆MatthewZ8E :2013/01/26(土) 19:00:47.05 ID:e+jth/aDO
>>138
1月なのに鼻がムズムズです(´Д` )
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/intro/1358597274/

37 :大地の恵みの名無しさん:2013/01/29(火) 23:05:33.79 ID:c+i4WbLl.net
水菜、水洗いしたらベチャっシナってなって苦手。
水洗いした後どうやったらシャキシャキのままでいられる? 葉の先が水分含みすぎて…
食べたいよ毎日。

38 :大地の恵みの名無しさん:2013/02/08(金) 19:19:15.07 ID:lrPLfivO.net
新鮮な水菜を買うか、50度洗いをしてみるか。

野菜の50度洗いで新鮮に(水菜は一瞬くぐらせるだけでいいと思う)
http://matome.naver.jp/odai/2133280862186066001

39 :大地の恵みの名無しさん:2013/03/19(火) 17:33:03.99 ID:xIrBA6hz.net
水菜のキムチ最高

40 :大地の恵みの名無しさん:2013/12/09(月) 02:16:22.06 ID:rVQopSTZ.net
ウチは豚肉と油揚げと一緒に煮る。
ウマーです。歯ごたえを残すには水分を少なめにすること。多いとダラダラになってしまいます。

41 :大地の恵みの名無しさん:2013/12/10(火) 23:14:44.00 ID:3609wPN5.net
>>37
つ サラダスピナー
3コインズのでも充分ですお

42 :大地の恵みの名無しさん:2013/12/12(木) 20:14:34.97 ID:eh+FgtLV.net
>>37
根元を切った後、なるべく束を崩さないようよく洗い、茎の部分をつかんで風呂場で振り回す。
誰もいない庭先やベランダなどでも可

43 :大地の恵みの名無しさん:2016/01/30(土) 21:24:58.89 ID:CHhfcqXT.net
ようやく水菜がうまい季節になってきた

44 :大地の恵みの名無しさん:2018/01/23(火) 18:45:49.33 ID:udeus9Zd.net
欧米で水菜、大人気なんだって

45 :大地の恵みの名無しさん:2018/02/16(金) 00:00:59.62 ID:eTX+DNhG.net
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