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らっきょうとニンニク

1 :台地の恵み星空太郎:2013/05/27(月) 01:00:33.34 ID:33f7ssN1.net
語れ。

2 :大地の恵み星空太郎:2013/05/27(月) 01:01:35.77 ID:33f7ssN1.net
なんやねんな、美味いか?ワシはらっきょうは食べた事ないねん。

3 :大地の恵みの名無しさん:2013/06/07(金) 00:55:49.38 ID:5CB5b6v7.net
エシャレットとエシャロット、紛らわしい

フランスのたまねぎ?がエシャロットだよね
味噌つけて食べるやつがエシャレットでいいの?

味噌つけて食うほう、名前変えてくれよ
なんか「エシャレット」って響きも似合わないしさぁ

4 :大地の恵みの名無しさん:2013/08/03(土) NY:AN:NY.AN ID:azLZp6UO.net
>>3
お〜俺と同じこと考えてるヤツがいるな

と思ったが、俺が書いたんだったw

5 :大地の恵みの名無しさん:2013/08/03(土) NY:AN:NY.AN ID:azLZp6UO.net
今も、生らっきょうでビール飲んでる
実に旨い

6 :大地の恵みの名無しさん:2013/09/16(月) 18:40:11.49 ID:DeT1XIsT.net
らっきょうを梅酢に初めて漬けてみた。塩より食べやすく甘酢ほど甘くない。最高だ。だれか食べてくんないかな…

7 :大地の恵みの名無しさん:2013/09/17(火) 21:00:53.98 ID:gS/YXdM6.net
>>6
梅酢オンリー?
しょっぱくない?

8 :大地の恵みの名無しさん:2013/09/18(水) 01:15:30.84 ID:flhCROY8.net
>>7
しょっぱいと思う。甘酢が苦手だから私は良い感じだと思ってるんだけど…。
塩らっきょうだと飽きちゃって。
他になんかないかな。塩らっきょうあと二キロくらいある。

9 :大地の恵みの名無しさん:2013/09/18(水) 23:27:07.67 ID:h8xbigHb.net
>>8
塩らっきょうを塩抜きして
 醤油麹
 梅シロップ
この2つ作ったが良かったよ
醤油麹は炉端付け沢庵のような味
梅シロップの方はまろやかな甘さ
塩麹も美味しいと思う、これからやる

10 :大地の恵みの名無しさん:2013/09/20(金) 12:11:09.13 ID:hI2e5f7J.net
>>9
おお!麹かぁ。思い付かなかったわ。塩麹なら家にあるから漬けてみる。
梅シロップ、旨そうだ。ありがとう。

11 :大地の恵みの名無しさん:2013/09/22(日) 23:50:02.32 ID:oKQEf6yh.net
昆布を一緒に入れておくと、
時間がたつにつれてラッキョウへ味が染込む&昆布自体が柔らかくなってとても美味しいよ
酢昆布とはまた違うコクのある風味
らっきょう酢もまろやかになって料理使えて一石三鳥以上

12 :大地の恵みの名無しさん:2014/07/02(水) 20:14:13.65 ID:I4CkPSnf.net
ためしてガッテン「らっきょう 驚異の底力」★1
http://mastiff.2ch.net/test/read.cgi/livenhk/1404296583/

13 :大地の恵みの名無しさん:2014/08/25(月) 12:59:44.53 ID:Uigg7IES.net
ラッキョウ漬けて出来上がって一月ぐらい経つんだけど
なんか漬け汁がにごってきた。腐ってる?
そもそもラッキョウの匂いが強くてよくわからないけど
捨てるしかないよね。

14 :大地の恵みの名無しさん:2014/08/26(火) 11:44:37.71 ID:RIfCCt3u.net
乳酸発酵が進んでいる

15 :大地の恵みの名無しさん:2014/08/28(木) 12:42:36.54 ID:3Pf8iuZW.net
廃棄した

16 :大地の恵みの名無しさん:2015/06/02(火) 15:11:08.94 ID:abA9pBFM.net
初めてラッキョ漬けてみた
薄皮剥くのが案外めんどくさいね。
適当に剥いたけど上手くできるかな…

17 :大地の恵みの名無しさん:2015/06/14(日) 03:42:06.66 ID:McETQjV9.net
エシャロット旨いなぁ
翌日、人と会わない時しか食べられないのが切ない

18 :大地の恵みの名無しさん:2015/06/27(土) 17:10:13.17 ID:zJoYgDqC.net
ラッキョ上手く漬かった。
夕方から飲んじゃった焼酎と合うね♪

19 :大地の恵みの名無しさん:2015/07/09(木) 20:24:51.42 ID:ErEU8nnT.net
☆ 総務省の『憲法改正国民投票法』のURLですわ。☆
http://www.soumu.go.jp/senkyo/kokumin_touhyou/
☆ 日本国民の皆様方、2016年7月の『第24回 参議院選挙』で、日本人の悲願である
改憲の成就が決まります。皆様方、必ず投票に自ら足を運んでください。お願いします。☆

20 :大地の恵みの名無しさん:2016/04/11(月) 01:05:29.99 ID:YKE6smhV.net
エシャロット買ったらやわらかくて超うまかった
あー週末にしか食べられないのが悲しい
一発でお口の匂い消してくれるものがあればなぁ

21 :大地の恵みの名無しさん:2016/05/29(日) 00:42:52.06 ID:SFesffAs.net
エシャロット旨いー
ってここに書いてるのたぶん自分だけだなw

22 :大地の恵みの名無しさん:2017/02/17(金) 01:57:38.16 ID:2wPlGAvt.net
キムチらっきょうもまぁまぁイケるぜ!wwwwwwwwwwww爆

23 :大地の恵みの名無しさん:2018/02/16(金) 01:49:57.28 ID:eTX+DNhG.net
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24 :大地の恵みの名無しさん:2018/03/25(日) 12:28:43.52 ID:vSV0bVPD.net
らっきょ苦手

25 :大地の恵みの名無しさん:2018/03/29(木) 11:55:51.13 ID:cqgkhATI.net
島らっきょう2kg入手
旨し

26 :大地の恵みの名無しさん:2018/04/05(木) 10:55:25.03 ID:I78tLoPF.net
シジミ、ニンニクの過剰摂取で男性の肺ガンリスクが上昇する!?

体に良いとみんなが思っているシジミやニンニク。
実はこれらに含まれているビタミンの摂り方によっては恐ろしい結果を引き起こすと言うのだ。

https://www.asagei.com/excerpt/101747

27 :大地の恵みの名無しさん:2018/04/27(金) 08:37:39.33 ID:Xm2MOAyq.net
去年甘酢につけたらっきょうが、今日のカレーに付け合わせたらおしまいになっちゃう
今年はもうちょっと多めに漬けよう
5月になれば徳島産や鳥取産がスーパーに並ぶから連休中に容器や甘酢の材料を用意する

28 :大地の恵みの名無しさん:2018/04/27(金) 22:16:28.52 ID:RqBdiolh.net
ニンニクを甘酢に漬けたのがラッキョです!

29 :大地の恵みの名無しさん:2018/04/27(金) 22:35:27.51 ID:FZ35eTLa.net
>>28
(´・ω・`)おい

30 :大地の恵みの名無しさん:2018/07/29(日) 22:36:00.01 ID:WFzxKE99.net
くさい

31 :大地の恵みの名無しさん:2018/11/11(日) 22:30:23.22 ID:p3toXkHV.net
近所の八百屋で鳥取産の新らっきょう漬け買ってきたわ
超うめー

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