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小麦粉を使ったドケチ料理 5粒目
- 1 :名前書くのももったいない:2012/03/07(水) 04:21:08.43 ID:???.net
- 小麦粉は米より安い
小麦を制すものはケチを制する
前スレ
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/kechi2/1256273320/
歴代過去スレ
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/kechi2/1210056608/
http://money6.2ch.net/test/read.cgi/kechi2/1160801021/
http://money4.2ch.net/test/read.cgi/kechi2/1086251962/
- 328 :名前書くのももったいない:2014/12/03(水) 22:47:13.46 ID:???.net
- >>327お、織り込み済みな…!
- 329 :名前書くのももったいない:2014/12/28(日) 01:01:48.63 ID:???.net
- 小麦粉など沢山とりすぎると体にはあまりよくないらしい、炭水化物でよくない、しかも最近の輸入小麦は遺伝子組み換えで更によくない。
- 330 :名前書くのももったいない:2014/12/28(日) 08:13:14.75 ID:???.net
- たくさんとりすぎて平気な食べ物語性あったら教えてほしい
- 331 :名前書くのももったいない:2014/12/28(日) 13:58:32.03 ID:???.net
- 水の飲み過ぎでも死ぬしな
- 332 :名前書くのももったいない:2015/01/21(水) 20:13:39.17 ID:???.net
- 小麦って物価は安いんだけど加工に金がかかるんだよな
油とかお湯とかに電気やらガスやら色々
- 333 :名前書くのももったいない:2015/01/21(水) 20:55:42.05 ID:???.net
- すいとん作れば良いじゃん
- 334 :名前書くのももったいない:2015/01/22(木) 09:18:55.82 ID:???.net
- 餅は高くて買わないから
善哉にはスイトン入れる お好み焼きも週一回やる
ホットケーキはミクスを使う
その方が楽で美味いと気づいた
- 335 :名前書くのももったいない:2015/01/22(木) 13:41:08.76 ID:???.net
- >>334
なんか最近、餅はやたら値下がりしてるよ。今まで100g50円くらいなのが37円くらいまで落ちてる。
- 336 :名前書くのももったいない:2015/01/22(木) 15:10:52.28 ID:???.net
- 高いじゃん
- 337 :名前書くのももったいない:2015/01/26(月) 01:11:38.66 ID:oCaHprue.net
- スイトンいいよね
- 338 :名前書くのももったいない:2015/01/27(火) 21:17:18.45 ID:FVbF5MMo.net
- 最近重曹の水で練って電子レンジでチンして、
後であんこを乗せて、鯛焼き風饅頭にして食ってる味はまあまあ
- 339 :名前書くのももったいない:2015/01/27(火) 23:15:43.11 ID:???.net
- 家電量販店のトイレに入ったらこんな貼り紙がありました。
『“エコ”にご協力下さい
便座ふたを閉めましょう!
便座の保温機能は、一番電気の消費電力が多いため、ふたを閉めて熱が逃げるのを防ぎましょう。
※一年間で約21kgのCO2が削減されるといわれております』
それ以来、我が家のトイレの便座の蓋は必ず閉じることにしている。
少しでも家計が安くなればとの思いから。
- 340 :名前書くのももったいない:2015/01/27(火) 23:19:59.82 ID:???.net
- >>338
レシピ詳しく
- 341 :名前書くのももったいない:2015/01/28(水) 00:26:34.62 ID:WkQinpDD.net
- レシピって、ただ小さなプロピレン容器に水コップ半分位、に重曹小さじ半分位
を解いて小麦粉をネチョネチョする位入れて錬り、3分位チンするだけ
後で上に別に買って来たあんこを乗せて食うだけ
- 342 :名前書くのももったいない:2015/01/28(水) 11:17:28.99 ID:???.net
- BPの方が良いとは思うな。
- 343 :名前書くのももったいない:2015/01/28(水) 12:38:27.88 ID:???.net
- BPはアルミが入っている。アルミフリーのものは高い。
- 344 :名前書くのももったいない:2015/01/28(水) 16:10:19.04 ID:???.net
- 百均で重曹300gで売ってるが
主な使い方が洗濯とか掃除になってるが食べられるのかな
- 345 :名前書くのももったいない:2015/01/28(水) 17:32:47.77 ID:???.net
- 自分だったら食べない。
- 346 :名前書くのももったいない:2015/01/28(水) 18:21:48.75 ID:???.net
- >>344
掃除用は食べられない
- 347 :名前書くのももったいない:2015/01/28(水) 19:13:07.83 ID:???.net
- アルミフリーのBPも大袋だと十分安いが、大きすぎる。
- 348 :名前書くのももったいない:2015/01/29(木) 23:05:28.45 ID:???.net
- >>344
ダイソーの500g100円のは食べないで使ってる。掃除はもちろん。頭洗うのには使うな。
日常的に大量に使うコツさえ身に付ければ、フードグレードでも25kg3300円程で単価を安っすくできるから、区別の必要がなくするのが狙い。
- 349 :名前書くのももったいない:2015/01/30(金) 00:07:21.27 ID:???.net
- 調べると重曹は
食用・医療用・工業用があって食用以外食べないようがいいようだ
- 350 :名前書くのももったいない:2015/01/30(金) 14:25:59.21 ID:???.net
- >>349
医療用は大丈夫じゃないの?
- 351 :名前書くのももったいない:2015/02/01(日) 14:59:01.47 ID:???.net
- 昼飯作る合間にすいとんのつもりで小麦粉こねた
晩に使うつもりでタッパーでお休み中〜
大根白菜そろそろ消費しなきゃやばい
- 352 :名前書くのももったいない:2015/02/11(水) 01:16:09.69 ID:UCIJ1PW0.net
- 業務スーパーと私
日本の小麦製品は総合商社(三菱商事など)が独占的に
小麦を輸入し、それを国内の食品会社が加工しています。
個人が勝手に小麦を輸入して安く販売することは許され
ません。
したがって、国産の小麦製品を買うことは、何の競争も
していない総合商社というナマポ受給者に金をあげるの
と同じです。
一方、業務スーパーの激安パスタは、海外で加工した製
品を、市場で価格競争をしている神戸物産が輸入販売
しています。
この事実を知ってから、私は、小麦製品は業務スーパー
の外国産を利用するようになりました。
また、国産の食品会社は、広告宣伝費と称してTV局に
金を流しているのも、私が積極的に外国産を選ぶ理由
の1つになっています。「外国産は危険」というのも、国内
の食品会社から金を貰っているTV局の捏造に過ぎない
と私は考えています。
- 353 :名前書くのももったいない:2015/02/11(水) 03:04:52.74 ID:wvzVb0Bm.net
- 業ムスが近くにある人がうらやましい。
おれは田舎の県の県庁所在地に住んでいるが、業ムスは一軒しかなく、
しかもヘタなスーパーよりずっと高い。
- 354 :名前書くのももったいない:2015/02/11(水) 11:35:50.44 ID:???.net
- 普通のスーパーのチラシ商品みたいな特売のほうが安いわ
- 355 :名前書くのももったいない:2015/02/11(水) 16:15:53.93 ID:???.net
- 業務スーパーって一般的な名前じゃなくて
そういう名前の店だったっけ?
- 356 :名前書くのももったいない:2015/02/11(水) 17:12:37.69 ID:???.net
- 神戸物産と言う商社のやってるスーパーだな
- 357 :名前書くのももったいない:2015/02/11(水) 18:45:18.72 ID:???.net
- 似た業態の店が地元にあるけど、業務用商品が減りすぎて名ばかり状態だww
- 358 :名前書くのももったいない:2015/02/15(日) 15:22:19.76 ID:9+/Uk2Hd.net
- スパゲティ(乾麺)の分量の多さにはワロた。
あれでは、一人暮らしの俺としては、量が多すぎるから買えん。
- 359 :名前書くのももったいない:2015/02/22(日) 23:28:57.18 ID:???.net
- このスレを参考に小麦粉BP砂糖水油を適当に混ぜて余ってた
じゃがいもをすりおろして入れたむしぱん作ってみた。
自分の中でむしぱんを適当っていう概念がなかったけど結構おいしく
できるもんだね!衝撃だったけどはまりそうだ。
- 360 :名前書くのももったいない:2015/02/27(金) 21:28:07.99 ID:???.net
- ドーナツ生地の作り方ってどんなもんかな
薄力粉の袋に小麦粉100gに対して砂糖10グラム、BP3グラム以上入れて下さいって書いてあるけど
この分量だけでいいの?
みんなはどんなもんなの
- 361 :名前書くのももったいない:2015/02/27(金) 21:33:50.19 ID:???.net
- >>360
卵もいれちゃう
- 362 :名前書くのももったいない:2015/02/27(金) 21:41:19.17 ID:???.net
- バターかマーガリンか油も入れる
- 363 :名前書くのももったいない:2015/02/28(土) 08:45:53.53 ID:???.net
- きょうの料理 ドーナツ でググって2013年1月のレシピで作ったらうまかった
- 364 :名前書くのももったいない:2015/04/20(月) 22:46:22.12 ID:???.net
- 電子レンジ蒸しパン作ったお
- 365 :名前書くのももったいない:2015/04/21(火) 00:06:25.40 ID:???.net
- >>25
洗浄用で安いやつ、ってそれ食品用じゃないから汚いよ
食べるなら、数十円しか違わないんだから食品用のを買え
- 366 :名前書くのももったいない:2015/07/02(木) 02:44:05.17 ID:???.net
- 7月に入って値上がりしたな
- 367 :名前書くのももったいない:2015/11/13(金) 02:32:52.31 ID:mdIk8fq/.net
- ドーナツいいねぇ。
- 368 :名前書くのももったいない:2015/11/13(金) 10:45:33.90 ID:???.net
- 大根安くなったー!
半分は奈良漬
- 369 :名前書くのももったいない:2015/11/16(月) 17:03:51.98 ID:IyCrp0xT.net
- ドケチなら小麦粉焼きで十分だろ
小麦粉を水で溶いて薄めに焼いて砂糖をつけて食うだけ
- 370 :名前書くのももったいない:2015/11/16(月) 18:46:00.31 ID:???.net
- 小麦粉カレースプーン大さじ2位に、顆粒出汁適当、卵1個、水50ccくらい
これに、大根の剥いた皮を千切りしたやつと、葉っぱの細切れを混ぜ
適当にフライパンで焼いて大根餅を作ってよく食うけど、うまいぜ!
- 371 :名前書くのももったいない:2015/11/19(木) 11:53:57.65 ID:j++bZp9S.net
- >>369
それに切ったイカとキャベツを加えるだけで、一品料理に変わるぜ。
- 372 :名前書くのももったいない:2015/11/19(木) 21:32:34.50 ID:???.net
- 重曹煮でパスタが中華麺風に柔らかくなるインスタントラーメンの替え玉にでも
- 373 :名前書くのももったいない:2015/11/20(金) 11:35:50.70 ID:???.net
- なしを切って小さいフライパンに並べていれうえからバターとグラニュー糖
でカラメルを作りできたところでミルクでホットケーキミックスの素の小袋
をといたものをかぶせて極弱火でふたをして12分大皿にフライパンをひっくり返すとタルトタタン
で
- 374 :名前書くのももったいない:2015/11/23(月) 16:32:45.71 ID:???.net
- 薄めの小麦粉生地にネギを加えて熱する
プルプルした謎の物体が出来上がる
ソースをかけると美味しい
- 375 :名前書くのももったいない:2015/11/24(火) 11:41:30.70 ID:???.net
- 税率はキロ55円ですが米豪州カナダについてはTPPにより大幅に安くなります
イタリアのパスタは枠外ですがパスタ小麦粉だけカナダ産を輸入すれば加工製品が安くなります
- 376 :ホース:2015/11/26(木) 07:35:54.90 ID:hhh/CChU.net
- お好み焼きにハマってるわ。
具材は、たまねぎとそこらへんの葉物を刻んで
まぜるだけ。あとはだしと牛乳、ベーキングパウダー
入れて作ってる。
安上がりなんだけど太る
- 377 :名前書くのももったいない:2015/11/26(木) 10:22:41.24 ID:???.net
- ダイエットしてると意外なもので体重増える場合があって驚くよね。
うちのカレーライス食べると体重増えること発見した。
- 378 :名前書くのももったいない:2015/11/26(木) 10:49:02.03 ID:???.net
- 揚げパン台湾ですが小麦粉とベーキングパウダーで油で揚げるこれを
豆乳麺といっしょに食べます労働者の料理ですが日本のラーメンが
おなじく戦後空腹で左傾化するのを恐れた米政府の援助でうまれたのと同じもので
- 379 :名前書くのももったいない:2015/11/27(金) 08:11:40.30 ID:???.net
- 小麦粉とベーキングパウダーってなかなか使えるよね
栄養価は乏しいけど腹はふくれる
- 380 :名前書くのももったいない:2015/11/27(金) 08:12:20.27 ID:???.net
- 豆乳と合わせたら栄養もありそうだしね
- 381 :ホース:2015/11/29(日) 15:15:02.64 ID:+yP7p0pV.net
- 最近は牛乳より豆乳のほうが安いわよね
牛乳風味の牛乳ドリンクは安いけど
- 382 :名前書くのももったいない:2015/12/12(土) 15:55:24.96 ID:???.net
- タコ焼きのタコの代わりに入れる安くて美味い具ないかな
竹輪とコンニャクは良かった。
味付けした高野豆腐はタコ焼きの具としては食感というか、存在感が足りなかった。
- 383 :名前書くのももったいない:2015/12/12(土) 18:15:18.99 ID:???.net
- シーフードミックスはそこそこ値段するけど蛸より安いし美味い
厚揚げも良かった
- 384 :名前書くのももったいない:2015/12/14(月) 21:52:31.01 ID:tDtE3Lyb.net
- すいとん
スープ風に
味噌汁に
- 385 :名前書くのももったいない:2016/01/03(日) 14:25:28.55 ID:???.net
- アフガン貧乏人お茶とパン
金持ちお茶とパンと羊の肉
このように小麦はたんぱく質に欠陥があります
タマゴや牛乳は脂肪の栄養ですので肉でないといけません
畑の肉豆とパンを組み合わせたキーマカレーバン
あんこパン大豆蛋白ハンバーガーでパン
- 386 :名前書くのももったいない:2016/01/06(水) 23:30:39.71 ID:3fijo53c.net
- 小麦粉100りんごジュース100砂糖大一重曹小五分の一レンジ保温200ワットで10分
マグカップケーキ
- 387 :名前書くのももったいない:2016/01/10(日) 20:06:52.48 ID:???.net
- 小麦粉を水で溶いたものに、もやしと竹輪を小さく切ったのと卵と出し粉を入れて
混ぜ混ぜして焼く
出来あがったらお好みソースとマヨネーズ掛けたら結構美味しい
小麦粉を少なくしたらダイエット食にもなって一石二鳥
- 388 :名前書くのももったいない:2016/01/11(月) 02:49:10.02 ID:???.net
- 小麦粉って薄力粉でいいの?
- 389 :名前書くのももったいない:2016/01/11(月) 10:32:20.14 ID:???.net
- イーストを使うもの以外は薄力粉か中力粉で良いのでは?安いし。
- 390 :名前書くのももったいない:2016/01/11(月) 10:59:22.71 ID:???.net
- 中力粉でパン焼いてるよ
- 391 :名前書くのももったいない:2016/01/14(木) 18:56:44.38 ID:sVG3BDW3.net
- ウドンもね
- 392 :名前書くのももったいない:2016/01/14(木) 19:37:21.81 ID:???.net
- うどんは薄力粉使ってる
- 393 :名前書くのももったいない:2016/01/14(木) 19:54:11.35 ID:???.net
- にんじんとたまねぎだけのかき揚げ
小麦粉だけだとふにゃっとなるけどうどん用だから十分
- 394 :名前書くのももったいない:2016/01/21(木) 15:05:20.02 ID:G6rTmMsJ.net
- >>382
食感は違うけど、チーズ入れたら美味しいかもwベビーチーズなら安価ダヨ。
- 395 :名前書くのももったいない:2016/01/27(水) 07:53:09.69 ID:???.net
- 薄力粉でホットケーキ作ってる
加えてるのは砂糖とベーキングパウダーとバニラエッセンス
味は出来上がった後にかけるもので調整してる
この中ではずしちゃいけないのはベーキングパウダー
少ないと生地が膨らまずに食感が悪くなる
砂糖は入れすぎると焦げるし入れてもあまり甘さを感じないから
あとで掛ける蜂蜜とかコンデンスミルクで調整したほうがいいかな
たまごと牛乳はあれば入れてる
- 396 :名前書くのももったいない:2016/02/04(木) 20:59:41.63 ID:aDJ39rUd.net
- 小麦粉は、もっと安くして欲しい。
政府による売却額が決まっているからな。
- 397 :名前書くのももったいない:2016/02/05(金) 03:56:19.41 ID:FupwY8vT.net
- 小麦粉に重曹・砂糖・インスタントコーヒーを入れて水で錬り、
電子レンジでチンすると、おいしい菓子パンになる
重曹と味噌を水で溶いたのだと味噌パンになる、最近はパンを買った事がない
- 398 :名前書くのももったいない:2016/02/05(金) 07:45:12.41 ID:EUl8NT/e.net
- >>397
オー、やってみよう!
重曹は掃除とかにも使えるらしいしね。
- 399 :名前書くのももったいない:2016/02/05(金) 10:37:42.36 ID:???.net
- 重曹は食用のを買うのをすすめる
- 400 :!omikuji:2016/02/05(金) 12:13:01.69 ID:EUl8NT/e.net
- あ、ソーダよね。
- 401 :名前書くのももったいない:2016/02/05(金) 14:34:23.67 ID:???.net
- >>397
小麦粉と重曹の比率はどんな感じ?
- 402 :名前書くのももったいない:2016/02/05(金) 18:10:02.84 ID:FupwY8vT.net
- 小麦粉1合に重曹小さじ1杯程度
- 403 :名前書くのももったいない:2016/02/05(金) 18:49:13.41 ID:???.net
- 重曹をベーキングパウダー代わりに使うと苦いぞ
一応覚悟しときや
- 404 :名前書くのももったいない:2016/02/05(金) 18:52:04.09 ID:Ipe6/lG3.net
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- 405 :名前書くのももったいない:2016/02/05(金) 19:40:05.39 ID:???.net
- >>403
ヨーグルトとか酸っぱい物を入れると良いけど
ベーキングパウダーの方が簡単
- 406 :名前書くのももったいない:2016/02/05(金) 20:52:41.11 ID:FupwY8vT.net
- >>403
あのほろ苦い、独特の味が俺は好き
- 407 :名前書くのももったいない:2016/02/05(金) 20:54:56.72 ID:FupwY8vT.net
- 例えれば、たい焼きの皮の味だね
- 408 :名前書くのももったいない:2016/02/05(金) 22:27:47.32 ID:P66CluDI.net
- ベーキングパウダーだけは、やめたほうがいい。(アルミフリーは別)
- 409 :名前書くのももったいない:2016/02/06(土) 14:57:37.47 ID:???.net
- >>402
ありがとう(^人^)
- 410 :名前書くのももったいない:2016/02/06(土) 18:14:06.09 ID:KWZv3emx.net
- >>403
おれ重曹のほうが好き
- 411 :名前書くのももったいない:2016/02/06(土) 18:21:58.00 ID:???.net
- >>28
>>29
自作ういろう美味いよね
ココアなど入れて味を変えてもいい
- 412 :名前書くのももったいない:2016/02/08(月) 17:25:41.25 ID:yhSIqd1W.net
- 苦い味をコーヒーで
重曹
いいんじゃない?
- 413 :名前書くのももったいない:2016/02/10(水) 01:04:04.09 ID:kBB4MXt1.net
- mineoの事務手数料0円にするには現在この方法だけです!
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- 414 :名前書くのももったいない:2016/02/10(水) 10:45:06.55 ID:???.net
- これおいしいよ
鶏もも肉のくわ焼き
http://cookpad.com/recipe/3009486
- 415 :名前書くのももったいない:2016/02/10(水) 17:16:01.73 ID:???.net
- 一人暮らし始めた頃によく作ったわ>>414
- 416 :名前書くのももったいない:2016/02/10(水) 18:19:15.90 ID:???.net
- 美味そうだけど調味料を大量に使うのがネックだな
- 417 :名前書くのももったいない:2016/02/10(水) 19:31:14.31 ID:???.net
- 減らせばいいじゃん
- 418 :名前書くのももったいない:2016/02/10(水) 20:06:56.80 ID:???.net
- >>413
死ねや通報した
- 419 :名前書くのももったいない:2016/02/12(金) 05:22:35.32 ID:Td7Dy9oa.net
- >>96
亀レスですまん
>>25のやつやってみた
【材料】
小麦粉:1カップ
重曹 :1つまみ
食塩 :2つまみ
酢 :小さじ1
水 :1/4カップ
上記をボールに入れて全部混ぜる
・2/.3は丼に入れてラップもせずにレンジ3分半
【仕上がり】→下の方が水分でびちゃっとなるが少々放って置けばOK
※カイザーゼンメルのような固めパンの感じ
・1/3はフライパンで蓋をして焼いた
【仕上がり】→レンジより水分が抜けた感じ、焦げ目もつく
手でこねようと考えていたがかなりくっつく
打ち粉もケチって全部ゴムべらで練るように混ぜた
ゴムべらくっつかなくて快適
初めてのテキトーのため、更に思考錯誤してから追って報告しますw
- 420 :名前書くのももったいない:2016/02/13(土) 11:46:18.90 ID:???.net
- 春巻の皮を手作りしたけどできずに餃子の皮風に作ったら厚すぎてダメだった
クレープみたいにするってのがうまくできない
- 421 :名前書くのももったいない:2016/02/13(土) 15:36:00.74 ID:???.net
- 麺棒でのばしてから焼くとかは?
- 422 :名前書くのももったいない:2016/02/13(土) 20:51:28.99 ID:???.net
- >>421
それでやったんだけどどうしても厚みが出てしまって春巻の皮の薄くてパリパリ感は出なかったんよ
- 423 :名前書くのももったいない:2016/02/14(日) 03:01:00.84 ID:???.net
- 生地を十分に寝かせてるかな?
- 424 :名前書くのももったいない:2016/02/14(日) 07:04:29.18 ID:???.net
- >>419の改変
数回やってみた
簡単ならレンチンだけどフライパン弱火で焼く方が美味い
水は生地が丸められる程度のゆるさまで、でもパサパサでなく表面はしっとりぐらい
大きく作ると中がほんの少し焼けないので
キャベツ(大きめ微塵切り)+マヨ+ケチャップ+胡椒で和えて
中に入れて焼いて総菜パンのようにしたがなかなかイケる
バンズのように半分に切って何か挟んでもいいかもしれない
じっくり焼くと表面がスコーンみたいにもなるので
マーガリン+三温糖+シナモンを混ぜたものを塗り菓子系にもできた
- 425 :名前書くのももったいない:2016/02/14(日) 07:33:31.41 ID:???.net
- うまそうだ
- 426 :名前書くのももったいない:2016/02/14(日) 13:37:56.64 ID:???.net
- おなか空いた
- 427 :名前書くのももったいない:2016/02/14(日) 16:28:50.11 ID:???.net
- >>424
これ、中の具なんでも工夫次第で飽きがなかなか来ないかも
ツナでもマヨでも+、オニオン+ケチャ、
カレーの残り(できればジャガイモや玉ねぎ、キャベツなどではみ出し防止したほうがいい)
余ってる野菜や惣菜を餡にしたりできる
100gの小麦粉で小食なら満腹
俺は大食漢なので2個作れば1食になるかな
次は蒸して肉まん風にしてみる
- 428 :名前書くのももったいない:2016/02/16(火) 14:12:34.38 ID:???.net
- >>424
続き
惣菜を中に入れるのがちょっと大変なのでこうしてみた
・生地ができたらゴムべらでだいたい半分に切り、打ち粉をして二つの団子を作る
・先ずは一個の団子を手で良いので平たく潰し、余熱しておいたフライパンに乗せる
・乗せてすぐ指先で軽く面積を広げる
・その上に惣菜の餡を乗せ広げる
・もう一つを団子にして同じように手で平たくしてかぶせる
・生地のへりを指でおして接着させ餡を包み込む
どうしても円の中心に厚みが出て生焼けになるのを解消、焼ける時間も短めで光熱費ドケチ
それと餡を内蔵しやすくなった
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