小麦粉を使ったドケチ料理 5粒目

437 ：名前書くのももったいない：2016/03/05(土) 19:28:08.28 ID:???.net

>>435
2回やってみた

レシピ通りだと蒸しパン調で自分の好みではなかった　※クエン酸がなく酢だからか
なので2回目は牛乳を半分以下に減らして【手捏ねできる硬さにして】レンチン　※膨張促進でみりんも入れた
1回目は10分だったが、今回は【4分】で取りだし
その後オーブントースターで焼いた　※表面の色がクリーム色から狐色に変わった位（割とすぐ）

香ばしさが加わって思いっくそパンになったｗ
めっちゃ参考になった、次はクエン酸探してくる　※工業用で大丈夫かしら