小麦粉を使ったドケチ料理 5粒目

1 ：名前書くのももったいない：2012/03/07(水) 04:21:08.43 ID:???.net

小麦粉は米より安い
小麦を制すものはケチを制する

前スレ
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/kechi2/1256273320/

歴代過去スレ
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/kechi2/1210056608/
http://money6.2ch.net/test/read.cgi/kechi2/1160801021/
http://money4.2ch.net/test/read.cgi/kechi2/1086251962/

783 ：名前書くのももったいない：2019/05/18(土) 00:16:56.59 ID:???.net

全店で扱ってるかはわからないけど、近所のドンキでは日本製粉の中力粉「たけ」1kgがいつも98円(税別)で売られてる

784 ：名前書くのももったいない：2019/05/18(土) 01:27:30.84 ID:???.net

>>779
冷凍うどんの100gと、小麦粉の100gでは、小麦粉の量が全然違うと思うのだが

785 ：名前書くのももったいない：2019/05/18(土) 07:38:03.38 ID:???.net

>>783
まじか
今度ドンキ行ってみよ

786 ：名前書くのももったいない：2019/05/18(土) 13:27:52.39 ID:uO3f7lvn.net

>>779
イオンのトップバリュが安いのは理由があるんだよ買うな

たとえばある製品は外国で作ったものを国内で包装してる
それなのに○○県の工場で作っていますと表示してる

法の抜け道なのかもしれないが完全に騙された気分

787 ：名前書くのももったいない：2019/05/18(土) 13:28:41.10 ID:uO3f7lvn.net

>>779
冷凍うどん540gで78円なら使用してる小麦粉は260ｇくらいだな
小麦粉なら25円相当

788 ：名前書くのももったいない：2019/05/18(土) 13:29:15.52 ID:???.net

>>783
お買い得だな

789 ：名前書くのももったいない：2019/05/20(月) 14:59:30.30 ID:???.net

>>783
うちのドンキは128円

790 ：名前書くのももったいない：2019/05/20(月) 16:52:50.01 ID:???.net

重曹入れてレンジでチンしてふっくら蒸しパンもどきが腹持ちよくて助かるわ

791 ：名前書くのももったいない：2019/05/20(月) 17:25:31.06 ID:???.net

なんでもどきとか不味そうなゴミにするの？
フライパンで焼けば正式なホットケーキになるのに

792 ：名前書くのももったいない：2019/05/20(月) 17:49:24.13 ID:???.net

焼くのが面倒だから・・・

793 ：名前書くのももったいない：2019/05/20(月) 18:58:59.77 ID:???.net

ガスだと小麦粉＋フライパンを温めることになるから熱効率が下がりそう

794 ：名前書くのももったいない：2019/05/20(月) 21:56:58.04 ID:???.net

>>791
アスペかよ

795 ：名前書くのももったいない：2019/05/21(火) 01:01:44.27 ID:???.net

>>793
電子レンジだって、出力500Wに対して入力1000Wとかざらだぞ

796 ：名前書くのももったいない：2019/05/21(火) 09:29:32.32 ID:???.net

>>790
重曹って苦くならない？

797 ：名前書くのももったいない：2019/05/21(火) 09:31:02.61 ID:???.net

>>796
黙ってやれよ
やればわかるさ

798 ：名前書くのももったいない：2019/05/21(火) 09:32:08.85 ID:???.net

以前やって苦かったから聞いてるんだけど
どうやったら美味しくできるのか…

799 ：名前書くのももったいない：2019/05/21(火) 09:44:33.20 ID:???.net

ベーキングパウダー使えば間違いない
重曹よりコスパは悪いけど

800 ：名前書くのももったいない：2019/05/21(火) 10:05:59.46 ID:???.net

>>798
分量間違えてるんだろ

801 ：名前書くのももったいない：2019/05/21(火) 10:14:48.06 ID:???.net

>>799-800
ありがとう
分量は計ったけど何かミスしたのかも
今度ベーキングパウダー買ってみるわ

802 ：名前書くのももったいない：2019/05/21(火) 12:15:07.08 ID:???.net

100gに対して小さじ1(5cc=2g)だったかな…？

803 ：名前書くのももったいない：2019/05/21(火) 12:35:35.81 ID:???.net

重曹って基本はクエン酸で中和しないと苦いもの

804 ：名前書くのももったいない：2019/05/21(火) 12:40:37.73 ID:???.net

どらやきのような和菓子は重曹が多いらしい
強い甘みでかき消されてるけどたしかにほのかな苦味もある

805 ：名前書くのももったいない：2019/05/21(火) 13:12:24.98 ID:???.net

甘食もカルメ焼きも重曹だね

806 ：名前書くのももったいない：2019/05/24(金) 11:27:12.34 ID:???.net

言われてみると確かに米より安いが
腹もちとかコスパはどーなんだろ

807 ：名前書くのももったいない：2019/05/27(月) 16:48:27.31 ID:???.net

精白小麦の常食は健康面でどうよ？ってことですり潰した桑の葉を生地に練り込んでチャパティみたいなものを焼いてみた
ついでにすりゴマも混ぜたけど、青臭さや筋っぽさなんか皆無でゴマも香ばしいし普通にうまいぞこれ

808 ：名前書くのももったいない：2019/05/27(月) 20:50:56.92 ID:???.net

おからを入れるんだ…！

809 ：名前書くのももったいない：2019/05/28(火) 14:39:39.88 ID:???.net

>>806
健康含めると赤字

810 ：名前書くのももったいない：2019/05/29(水) 02:30:43.07 ID:???.net

歳とると健康維持無理だがｗ

811 ：名前書くのももったいない：2019/05/31(金) 12:27:45.86 ID:???.net

ピザのチーズの安い代用ないかな？

812 ：名前書くのももったいない：2019/05/31(金) 13:41:48.38 ID:???.net

マヨネーズとか？

813 ：812：2019/06/07(金) 08:02:40.07 ID:???.net

>>812
冗談かと思ったけど、小麦と水だけで作ったピザ生地もどきに
ケチャップ塗ってマヨとピーマン散らしたら旨かったw

814 ：名前書くのももったいない：2019/06/07(金) 21:35:24.63 ID:???.net

小麦と水だけで作ったピザ生地ってイタリア系の薄い奴？
それともアメリカ系の厚手生地？

815 ：812：2019/06/08(土) 03:58:15.10 ID:???.net

>>814
アメリカとかイタリアとか意識してなかったけど
ドケチなんで薄いやつ

816 ：名前書くのももったいない：2019/06/08(土) 10:07:17.60 ID:???.net

それは単なる貧乏だな
ドケチなら手間をかけてイタリアンクラストを目指す

817 ：名前書くのももったいない：2019/06/09(日) 00:58:58.10 ID:???.net

>>815
薄い奴なら気にはならないかもね
厚手でピザ生地なら具材ないと気になりそう

818 ：名前書くのももったいない：2019/06/12(水) 00:53:21.39 ID:???.net

たこ焼き生地にキャベツ入れてフライパンで焼いてみたら結構いけた
ただひっくり返すのが超高難度
高温のネバネバが襲いかかってくるから防御必須

819 ：名前書くのももったいない：2019/06/12(水) 11:46:20.90 ID:???.net

もんじゃのことですか

820 ：名前書くのももったいない：2019/06/14(金) 23:31:31.53 ID:fFL/ouku.net

自家製うどん
これしかない

821 ：名前書くのももったいない：2019/06/15(土) 07:25:07.84 ID:???.net

>>820
食費月1万円スレのほうからきました
向こうでは手打ちうどんが基本
基本のうどん
https://i.imgur.com/eoT8VRe.jpg
贅沢うどん
https://i.imgur.com/MnZhSub.jpg
ひもかわうどん
https://i.imgur.com/BzGFmF5.jpg
けんちんうどん
https://i.imgur.com/KB3xX3S.jpg
焼うどん
https://i.imgur.com/QcuQbZV.jpg
冷やしうどん
https://i.imgur.com/KB3xX3S.jpg

822 ：名前書くのももったいない：2019/06/15(土) 07:27:27.91 ID:???.net

番外
カルボナーラうどん
https://i.imgur.com/MFmA8qP.jpg
二郎インスパイアうどん
https://i.imgur.com/wZE3s3r.jpg
チャーシュー麺風うどん
https://i.imgur.com/uKsFr46.jpg
そば粉入りうどん
https://i.imgur.com/WeuUGXa.jpg

823 ：名前書くのももったいない：2019/06/15(土) 08:03:58.00 ID:???.net

ギョッスで19円のうどんを買うほうがいいな

824 ：名前書くのももったいない：2019/06/15(土) 13:42:46.85 ID:???.net

>>821
素晴らしいね

825 ：名前書くのももったいない：2019/06/15(土) 15:54:15.49 ID:???.net

なぜうどんにするのだろう
小麦粉を溶いて熱してそのまま食べれば手間が省略できるのに

826 ：名前書くのももったいない：2019/06/15(土) 16:36:42.84 ID:???.net

貧乏だから不味いもの食べるっていうのとドケチは違うから

827 ：名前書くのももったいない：2019/06/15(土) 19:53:02.25 ID:???.net

手間と旨さと栄養の兼ね合い
あとは自分の食べ物の好きさ加減
自分はうどんなんて打たない
小麦粉は豚肉か海鮮とキャベツとでお好み焼きにする
うどん手作り派を否定しないけど自分はそんなのやんない

828 ：名前書くのももったいない：2019/06/15(土) 20:47:07.36 ID:???.net

キャベツがない

829 ：名前書くのももったいない：2019/06/15(土) 21:18:26.71 ID:???.net

買うか育てるかすればいいだろ
出来ないなら単なる貧乏でドケチじゃない

830 ：名前書くのももったいない：2019/06/15(土) 21:46:44.97 ID:???.net

>>820
これ全部自作なの？すごいなおいしそう
業務で安いからそっちばっか利用してたよ

831 ：名前書くのももったいない：2019/06/15(土) 22:02:19.72 ID:???.net

業務の茹でうどん180g19円だね
うどんは100g105Kcalだから180gで約200Kcalとして、小麦粉100g370Kcalなので粉換算で約55g
同じ業務スーパーの1k99円の薄力粉55gは5.5円、19円だと約3.5倍の割高なので安いという感覚は無いな
実際のところ200Kcalでは足りないので二玉食うと考えると、一食当たり25円以上違ってくる
3食で75円、月に2,250円も割高になるので茹で麺を買うという選択肢は最初から考えてないよ

832 ：名前書くのももったいない：2019/06/15(土) 22:05:07.30 ID:???.net

>>831
素晴らしいね
しかも美味そう

833 ：名前書くのももったいない：2019/06/15(土) 22:06:06.26 ID:???.net

>>831
待て
お前エアーじゃないか
うどんは薄力粉じゃない強力粉だ

834 ：名前書くのももったいない：2019/06/15(土) 22:06:11.44 ID:???.net

なにしろ手打ちのほうが圧倒的に美味いしなあ
市販の茹で麺はかろうじて焼うどんなら食えないこともないか、という感覚

835 ：名前書くのももったいない：2019/06/15(土) 22:08:45.32 ID:???.net

>>833
違う、薄力粉でも十分に美味いうどんができる
よくレシピにはうどん粉（中力粉）となっているけどグルテン量の差に過ぎないよ、小麦粉の袋を見ると良い
グルテン量は２割ぐらいしか違わないから極端にコシを求めたりしなければ問題なく十分に美味いうどんになる
実感では専門店で茹で置いておくぶんには時間がたってもダレるのが遅い中力粉のほうが望ましいね、というレベルの差しかない

836 ：名前書くのももったいない：2019/06/15(土) 22:09:40.26 ID:???.net

業務では薄力粉99円、中力粉118円だが、2割も多く出すメリットを見いだせないから薄力粉を食ってるよ

837 ：名前書くのももったいない：2019/06/15(土) 22:12:44.95 ID:???.net

>>835
へえ、そうなのか疑ってすまんかった

838 ：名前書くのももったいない：2019/06/15(土) 22:18:29.63 ID:???.net

>>831
料理スレから丸々コピペやめろ

839 ：名前書くのももったいない：2019/06/15(土) 22:19:06.29 ID:???.net

>>838
俺が毎日食っているものだが
まあ、茹でうどんは19円でかろうじて10キロ3500円レベルの市販のブランド米とどっこいどっこいのレベルの食い物ということ
調理に時間がかからないというメリットはあるものの、節約的にはお得感はそんなにない

840 ：名前書くのももったいない：2019/06/15(土) 22:19:26.93 ID:???.net

いや薄力粉でうどん打ったことあるけどまずいよ
コシがない

841 ：名前書くのももったいない：2019/06/15(土) 22:20:47.88 ID:???.net

>>839
あっちでもう張ったものをまたこっちに張らないでくれる？
いまどきマルチがマナー違反だなんてバカでも知ってるはずだが

842 ：名前書くのももったいない：2019/06/15(土) 23:31:31.23 ID:???.net

>>840
伊勢うどんやほうとうって思ってもだめ？

843 ：名前書くのももったいない：2019/06/16(日) 02:14:32.99 ID:???.net

うどんは茹でるエネルギーがMOTTAINAI
炊き干しの米だけが正義

844 ：名前書くのももったいない：2019/06/16(日) 08:13:10.12 ID:???.net

コスパ重視で小麦粉直食い勢おらんの？

845 ：名前書くのももったいない：2019/06/16(日) 11:29:46.33 ID:???.net

生だと消化吸収出来ないからコスパ悪いよそれ
はったい粉って意味？

846 ：名前書くのももったいない：2019/06/16(日) 11:56:07.01 ID:???.net

水で溶いて速攻フライパンで焼いて食うというのが一番簡単じゃねえの
マヨとか塗ってチーズやらハムを巻き込んでブリトーと言い張って喰えばいい

847 ：名前書くのももったいない：2019/06/16(日) 17:27:31.52 ID:???.net

レンジで熱すると片付けの手間もいらないよ
しょうゆを軽くつけて食べるといそべ餅みたいな感じになって安くて美味しい

848 ：名前書くのももったいない：2019/06/16(日) 17:57:34.48 ID:???.net

レンジ使うなら蒸しパンかはしまき
はしまきは皿にラップで洗い物ゼロ

849 ：名前書くのももったいない：2019/06/17(月) 16:10:34.98 ID:???.net

>>846
いつもそれ
フライパン上で薄く伸ばす技も身に付いた

850 ：名前書くのももったいない：2019/06/17(月) 18:40:40.52 ID:???.net

ローピン
て言うと料理のフリできるよ

851 ：名前書くのももったいない：2019/06/25(火) 20:11:39.55 ID:???.net

言う相手がいない

852 ：名前書くのももったいない：2019/07/09(火) 20:20:52.56 ID:FBqrEAuE.net

この方法だと薄力粉でも実質1円
https://youtu.be/DUUg__r0iwM

853 ：名前書くのももったいない：2019/07/13(土) 15:49:51.45 ID:5OZBBWSg.net

俺はお好み焼き系は飽きてダメ、チジミはまあまあ
一番はおじや系、カレーのご飯の代わりに小麦粉を入れてかき混ぜる
見た目は悪いが味は飽きない

854 ：名前書くのももったいない：2019/07/14(日) 10:04:27.69 ID:???.net

>>853
それは思いつかなかった
やるわ

855 ：名前書くのももったいない：2019/07/15(月) 01:39:00.02 ID:gNTGo3NX.net

>>854
水分多めにするとうまいよ

856 ：名前書くのももったいない：2019/07/18(木) 22:41:15.45 ID:???.net

いいよね

857 ：名前書くのももったいない：2019/07/19(金) 10:08:06.03 ID:???.net

チュロスって安上がりだな
給食の揚げパンを思い出させてくれる

858 ：名前書くのももったいない：2019/07/19(金) 10:14:43.69 ID:???.net

作り方見たらシュークリームのシュー生地の作り方に似てる
オーブンで焼かずに揚げるんだね

859 ：名前書くのももったいない：2019/07/19(金) 11:46:26.77 ID:???.net

主食じゃなくてお菓子でカロリーも高くドケチとしてもどうかだけど、たまにはいいんじゃないかね

860 ：名前書くのももったいない：2019/07/20(土) 00:30:07.17 ID:???.net

600g108円のホットケーキミックス見つけて小躍りしたけど糞不味い
蒸しパンのダメなやつを寄せ集めたような味食感
倍近い値段だけどトップバリュの方が10倍美味い

861 ：名前書くのももったいない：2019/07/20(土) 01:02:58.09 ID:???.net

トップバリュって韓国だろ

862 ：名前書くのももったいない：2019/07/20(土) 16:42:05.66 ID:???.net

揚げるのは油がもったいなくて少し抵抗がある
調理法としては楽なんだけどね

863 ：名前書くのももったいない：2019/07/20(土) 20:36:26.62 ID:???.net

チュロスはちゃんと星型にしないと爆発したり事故るから気をつけて

864 ：名前書くのももったいない：2019/07/20(土) 21:33:43.23 ID:???.net

>>863
サーターアンダギーＤｉｓってんのか？あぁ？

865 ：名前書くのももったいない：2019/07/20(土) 23:36:32.19 ID:???.net

>>864
マジレスするけど
サーターアンダギーみたいに割れないから星型で絞り出さないと爆発するんだよ

866 ：名前書くのももったいない：2019/07/21(日) 05:59:57.35 ID:???.net

星形にも意味あったんだ

867 ：名前書くのももったいない：2019/08/23(金) 17:51:06.05 ID:???.net

>>301
コストコやイオンはどんなにしっかり産地を見てもわからない場合がある
ぐぐったらいくらでも出て来るけど、たとえばコストコの場合ベーカリーで焼いてるクロワッサンの生地が過去は韓国製だった
今は産地は知らないけど
韓国製クロワッサンを日本で焼いて日本製にするというカラクリ

こういうことがあるからコストコやイオンでは買わない
ドケチなら健康にもドケチであるべし

868 ：名前書くのももったいない：2019/08/28(水) 05:16:53.73 ID:???.net

金無いときに水と塩だけで溶いて焼いて食ってたのが無性に食いたくなって小麦粉買ってきた
タコスもどきみたいなの作って食ったけど思い出補正もあって糞うまかった

869 ：名前書くのももったいない：2019/08/28(水) 20:43:41.66 ID:???.net

うまいのかそれ
自分はまずかったから味噌たっぷりつけて
味噌パンみたいにしてたべたら多少食えたもんになった
100円であずきかってきてほぼ同量の小麦粉でまぜてたべるのもいいけど
小豆高いからな

870 ：名前書くのももったいない：2019/08/29(木) 02:44:51.18 ID:???.net

>>869
小豆をどうするの？
煮て、砂糖をいれてあんこにして、それに小麦粉を入れるの？そしてフランパンか何かで焼くの？

871 ：名前書くのももったいない：2019/08/29(木) 02:45:07.39 ID:???.net

>>868
思い出の味っていいよな
青春だ

872 ：名前書くのももったいない：2019/08/30(金) 22:37:08.92 ID:???.net

あずきというかアンコウってるでしょ

873 ：名前書くのももったいない：2019/09/05(木) 12:42:43.18 ID:QVfTf69D.net

本日の朝食兼昼食、プランターのニラを摘んでチジミにして食った
ごま油と酢の味が最高で旨かった

874 ：名前書くのももったいない：2019/09/05(木) 14:07:38.28 ID:???.net

ニラせんべいだな

875 ：名前書くのももったいない：2019/09/21(土) 13:15:59.73 ID:???.net

ケーキ

876 ：名前書くのももったいない：2019/09/26(木) 10:19:15.70 ID:???.net

チャパティ

877 ：名前書くのももったいない：2019/10/05(土) 01:39:28.24 ID:???.net

>>853これ真似して湯煎したレトルトの中に小麦粉入れてかき混ぜて食べてる

878 ：名前書くのももったいない：2019/10/08(火) 15:13:55.98 ID:???.net

味が濃いものほど飽きやすい
薄味でご飯やパンみたいな感覚で食べると飽きずに続けられるよ

879 ：名前書くのももったいない：2019/10/09(水) 19:05:50.20 ID:???.net

ブラマンジェとういろう

880 ：名前書くのももったいない：2019/10/23(水) 15:30:55.74 ID:???.net

貰い物の柿一個と１００均で買ったくるみと
300g95円のホットケーキミックス100gを使ってパウンドケーキ作れたよ
あと卵一個と牛乳大さじ1と少しとサラダ油大さじ1
とシナモン少し
180度で45分焼いて出来上がった

正直少し熟しかけの柿をそのまま食べるのが苦手なんだけどこれでおいしくいただけそうだよ

881 ：名前書くのももったいない：2019/10/24(木) 00:39:42 ID:???.net

潰して混ぜたの?

882 ：名前書くのももったいない：2019/10/29(火) 20:04:44.76 ID:p1OgqfWo.net

>>877
釣りだと思うが、小麦粉は熱を通さないと腹痛するよ

883 ：名前書くのももったいない：2019/10/29(火) 20:09:18.63 ID:FYqV7ukY.net

キャベツが安い時は、お好み焼きが良いね。
今キャベツ安いからお勧め