【個人経営】飲食店　72皿目【オーナーシェフ】

260 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/22(木) 01:43:26.41 ID:YvToQvfT0.net

>>254
ちょっと言葉が悪かったすまん
自分の店でさ、これ一本でもいけるんじゃないか？ってクオリティの
自信作かつ一番人気メニューって誰でもあると思うんだ
食材絞って工程シンプルにしてバイトにも作れるようにして店を出してみたらどうなるか？
とかみんな考えたことぐらいあると思うんだ。
そうするとやっぱ難しいし怖いしリスクもでかい
それをやってる奴のことをつまらん仕事とかよく平気で言えんな？とか思ったわけだ