【個人経営】飲食店　108皿目【オーナーシェフ】

1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/02/27(月) 19:44:06.72 ID:S5u/QGrd0.net

個人経営飲食店の経営者が互いに有益な情報を交換したり、愚痴を語り合う場です。
特にジャンルは問いません。
が、各専用のスレの方が有益な情報が得られる場合が有るので、そちらも合わせてご覧下さい。


基本的に次スレは>>970を取った人が立てて下さい。
>>970以降、他の方は次スレが立つまではレスを控えて下さい。
また、立てられなかった場合、スレ立て宣言をしてからお願いします。

前スレ
【個人経営】飲食店　107皿目【オーナーシェフ】
http://hayabusa6.2ch.net/test/read.cgi/management/1486816373/

537 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/13(月) 23:40:45.96 ID:Rxo6+X2D0.net

日本人はこじき
老人ばっか
老後が心配で
あほやな
早く死ね
金もってるだけ　使わない
国民性　日本人はおもしろみないわ

538 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/13(月) 23:45:35.10 ID:ej7QUC7I0.net

>>537
ブツブツうるさい おまえあがこじきだ

539 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/13(月) 23:52:42.71 ID:fu8MUJB00.net

>>535
ヤフコメではなんでんかんでんの社長の話は
「スープを薄めた」ことでさんざんたたかれているがなあ
ちなみに河原じゃなく川原ね。
河原のほうは一風堂の社長のほう。逮捕歴もあり、こっちのほうが話がおもしろい。

540 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/14(火) 00:11:40.31 ID:uIlYAFB60.net

>>536
うちは大家さんが義務づけされてるから大家さんの仕事。
だからうち的にはナニソレ。

541 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/14(火) 00:20:59.22 ID:IEmOJsxu0.net

>>535
真の大物経営者なら例え全店閉店だろうが這い上がり再び成功を納めるだろう、

しかし以前テレビのあの人は今みたいな
番組にこいつ出てたが

現在は催眠術師だったぞ…
もう無理だろう。

542 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/14(火) 00:44:15.19 ID:62NzJUGG0.net

暇過ぎ
ノーゲスで無いが2組3820円
たまらな

543 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/14(火) 01:10:09.08 ID:9P5LAFo/0.net

川原と瀬古が面白かったな

544 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/14(火) 01:11:07.71 ID:U8RNezLV0.net

>>536
こないだ抜打ち検査きた
3階自宅店舗だからうちのとこは最初から厳しい
ビルにある▼(消防突入)シールも貼ってあるし

545 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/14(火) 02:00:13.09 ID:dYLD5xHG0.net

>>538
お前俺が誰かしらないのかよ

546 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/14(火) 02:24:54.21 ID:ViDd4hp50.net

>>545
こじき

547 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/14(火) 02:36:20.54 ID:k/4o0YHS0.net

やめろw

548 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/14(火) 02:59:17.38 ID:dYLD5xHG0.net

>>546
なめてるのか
それがお前の本気なの
いいかよく聞けよ
もう一度やっつみろ

549 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/14(火) 03:31:12.02 ID:NGtkHjZg0.net

>>548
朝鮮こじき

550 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/14(火) 07:53:14.50 ID:YmfoVYjO0.net

サウジアラビアの1500人の中には、40機の飛行機の調理人だけで150人もいるそうです。
船に乗ったり、南極調理人の道もあるでよ

551 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/14(火) 07:56:24.89 ID:YmfoVYjO0.net

負けないこと、投げ出さないこと、逃げ出さないこと、信じ抜くこと。
鬱になりそうなとき、それが一番マズい。

552 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/14(火) 07:59:07.56 ID:roulSscl0.net

8000人の読者が驚愕した、今までになかった「緻密に企画されたビジネス」とは？
https://kafka-pt.net/l/c/KAfYg3tw/2yTCU3Vz

553 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/14(火) 08:11:11.55 ID:Lt5R+OSD0.net

お前ら確定申告終わったの?

554 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/14(火) 08:16:12.32 ID:4ks6pM8w0.net

>>553
とっくに終わった。
ことしは税金が10マソ弱返ってくるｗ

555 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/14(火) 08:23:18.72 ID:qNmlQQKD0.net

>>554
税金払ってただけでも勝者

556 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/14(火) 08:37:16.99 ID:ViDd4hp50.net

>>548
たいがにしろや

557 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/14(火) 08:51:39.65 ID:9P5LAFo/0.net

>>550
王族御用達料理人ついてるのか
じゃ俺達のヘボ腕料理人の出る幕ないかな

558 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/14(火) 09:17:03.04 ID:1ZQFpKkd0.net

もう飽きたわ
じゃな

559 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/14(火) 12:52:28.22 ID:k6LIgstv0.net

>>539
スープ薄めたら、客逃げてくことくらい分かりそうなのにね
これで、臭い問題も解決や！って思って薄めたのかな

560 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/14(火) 12:58:55.13 ID:Gqrs4xIn0.net

カンパチなんでんのらーめんは臭くて俺は無理でした。２２歳でした。博多の豚骨ラーメンも
あんなに臭いですか？

561 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/14(火) 13:03:20.65 ID:lSTtA3pz0.net

>>553
オレは今追い込み中！

562 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/14(火) 14:05:44.21 ID:Y/+bb7Bf0.net

税務署混み過ぎw

563 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/14(火) 14:47:01.77 ID:TCy06nbq0.net

確定申告間に合わないとどうなるんだろう？
遅れた人いる？

564 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/14(火) 14:52:37.25 ID:xY+rdeRS0.net

女ってほんまにわがままやな
注文しといて　寒いから帰る
あほやわ　
あんなせこい生き物いらんわ

565 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/14(火) 14:56:36.11 ID:xY+rdeRS0.net

ランチしかこれない
こじき客
自分中心だと思うなよ
たかが千円位で　料理を作ってくれて
ありがとうございますだろ

566 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/14(火) 15:19:10.83 ID:OKvU7rHm0.net

飲食店全焼　鹿児島
http://www3.nhk.or.jp/lnews/kagoshima/5054712921.html
「ナプキンを熱湯で消毒しようとして、鍋を火にかけたまま眠ってしまった」

567 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/14(火) 16:09:44.86 ID:uIlYAFB60.net

>>563
罰金

568 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/14(火) 16:26:38.07 ID:ViDd4hp50.net

>>563
税務署に聞いて

569 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/14(火) 17:47:47.39 ID:A4LgQ5Cf0.net

>>563
1日遅れた事あるよ。郵送で送ってくれって言われたから、会計ソフトで作った申告書を印刷してそのまま送った。ペナルティーは無かったよ。

570 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/14(火) 17:53:02.80 ID:O4Lp7t3T0.net

千葉三越閉店、全国デパートも低迷
個人消費落ち込みで

571 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/14(火) 19:32:33.71 ID:5ykQDUGy0.net

誰も来ないんだけど。ウチだけ？

572 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/14(火) 19:46:52.39 ID:bjg0rfM10.net

今日はウチは来た
昨日はサッパリだったけど

573 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/14(火) 20:16:34.38 ID:hXTINZcQ0.net

今日確定申告終わった。明日所得税払う。
おまいらは所得税結構払ってる？

574 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/14(火) 21:07:47.21 ID:kT1ouRPT0.net

七万円

575 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/14(火) 21:56:39.81 ID:pdv1z+mO0.net

15万

576 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/14(火) 22:16:05.41 ID:/cWPO5LV0.net

最近、ちょっとだけ上向いて来てる。

577 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/14(火) 22:48:24.52 ID:DkP4BMAD0.net

消費税40万だった

578 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/14(火) 23:09:05.44 ID:TCy06nbq0.net

今年は7500円だったｗ
消費税は31万×2回

579 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/14(火) 23:38:13.55 ID:kT1ouRPT0.net

以前やってて廃業した店(10年前)の消費税払ってなくて督促状も来たことないんだけど払わなくていいのかな･･･

580 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/14(火) 23:51:59.42 ID:lKjVvFbG0.net

知らんがな
時効やろ

581 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/15(水) 00:24:40.45 ID:mjU9qQOl0.net

消費税60万や
はあ

582 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/15(水) 00:38:51.16 ID:aZtR6i5F0.net

>>581
年商は？

583 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/15(水) 00:42:50.66 ID:aj49k1e40.net

５から８％だからな
うちは売り上げ減ったが納税増えた

584 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/15(水) 01:44:27.10 ID:jL2hD1Nx0.net

>>582
2000ぐらい

585 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/15(水) 03:17:29.00 ID:aZtR6i5F0.net

>>584
家賃人件費に消費税はかからないから仕入れrが結構高めってこと？

586 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/15(水) 04:06:56.80 ID:RmfcjsmQ0.net

仕入れ消費税と売値消費税の差額だぞ。

587 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/15(水) 04:47:36.29 ID:/+dFVRoO0.net

簡易課税なら売り上げに対して一律だぞ

588 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/15(水) 05:08:59.25 ID:yzRMwVQG0.net

簡易課税ならみなし仕入れ60%か、みなしの方が有利だね

589 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/15(水) 05:12:42.34 ID:yzRMwVQG0.net

売上1000万消費税80万
みなし仕入600万消費税48万
差し引き38万消費税納付か。

みなし仕入れ60%なんて飲食店ねーもんな。

590 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/15(水) 08:38:00.27 ID:fJwv6i4g0.net

昨日税務署の職員に聞いたが1年間の所得に対して消費税がかかるのやろ？

591 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/15(水) 08:58:26.15 ID:+kDxxzIx0.net

>>589
異世界人か？

592 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/15(水) 09:16:44.07 ID:w3PXiedx0.net

>>590
なに言ってだ

593 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/15(水) 09:20:15.03 ID:puX1qERv0.net

「なぜ、アフィリエイトで稼ぐのが難しいのか？」
「なぜ、トレーダーの99%は勝てないのか？」
「なぜ、転売を続けても仕組みにならないのか？」

8000人の読者が驚愕した、今までになかった「緻密に企画されたビジネス」とは？
https://kafka-pt.net/l/c/KAfYg3tw/2yTCU3Vz

594 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/15(水) 09:51:42.09 ID:qf9wO/ib0.net

>>590
おまえスゲーな…

595 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/15(水) 10:33:30.00 ID:I0mhlLQm0.net

よく自営業やってるな

596 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/15(水) 11:24:21.84 ID:mjU9qQOl0.net

>>585
そうそう、仕入れ高いの。

597 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/15(水) 15:14:53.00 ID:3u4RuM+90.net

>>590
大都会だ
お前　凄い　宇宙
いくらなんでも　違うだろ
消費税は客からの預り金だ。
違うか　違うか
宇宙

598 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/15(水) 15:49:06.25 ID:/+dFVRoO0.net

大学生の息子に人がいないから店でバイトしろと言ったら、ちゃんとお給料くれるならやるよ　って言われた。
何だかなぁ　誰のために休まず仕事してるんだよ・・・

今晩みせ閉めちゃおうかな　やる気が出ない。

599 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/15(水) 15:52:03.71 ID:3S/EoJwn0.net

と言いながらいつも通り独り店を開けるのだった。

600 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/15(水) 16:01:28.66 ID:/+dFVRoO0.net

だよね・・・　あ〜あ;;

601 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/15(水) 16:25:51.37 ID:zIGjcG3a0.net

>>598
いや、そこは出してあげろよ。赤の他人に出すよりはマシじゃん。

602 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/15(水) 16:56:22.87 ID:rq8aoTRM0.net

>>598
金出さないならそれバイトじゃなくて手伝いだろ
素直に手伝ってくれと頼まんと
オレが息子でも切れるわ

603 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/15(水) 17:48:17.98 ID:cp7QDJ470.net

>>596
ウチは年商2600くらいで消費税51万だわ
前期は年商2700くらいで消費税59万だった

年商にたいして安い？同業にこれ言うとそれは計算合ってる？って言われる
ちな原則課税の原価率32%くらい
記帳申告は商工会でやってもらって税理士にも見せてハンコももらってるみたいだから安心しきってんだけど

604 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/15(水) 17:48:28.25 ID:8HhzOPsi0.net

たまには親の仕事を手伝え！
ってビンタすればいい。

605 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/15(水) 18:36:37.77 ID:JV2I+qwC0.net

>>598
親の気持ちは親になってからじゃないとわかんないよね

606 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/15(水) 18:44:36.70 ID:/+dFVRoO0.net

いつもあげてるよ　他のバイトよりも多めにね。
でもたまに遅れたりしてるので、息子はそのことを言ってる。

気持ちや言い方なんだよ　親父の仕事を毎日見てるなら自分から　人がいないなら俺が働いてやるよ　って言ってくれるのなら涙が出るけどな。

で、息子はいま友達と旅行中ｗ

607 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/15(水) 19:54:35.92 ID:L1Jj5qhS0.net

社員をひとり雇っているが、雰囲気がおとなしい感じ。
なので特に仕込み作業が遅いというわけではないのに、バイト外人に
「アナタ、オソイネ！」とか言われてイジメられてる。雰囲気で
遅く感じてるだけだろう。
正直、癖のある外人バイトたちをうまく手なずけるのは彼では
難しいだろう。あいつらプライド高いし状況判断できないし、自分が
仕事できると勘違いしちゃってるし。
みなさんの雇ってる社員さんは楽しく働けてますか？

608 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/15(水) 20:29:36.17 ID:MBa8VVM90.net

飲食店は本則より簡易のほうが絶対有利じゃないの？

609 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/15(水) 20:48:28.02 ID:yzRMwVQG0.net

うち消費税18万だったんだが…皆様稼いでるね

610 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/15(水) 22:06:22.35 ID:w5LdOr6g0.net

売り上げより結局大事なのは幾ら
残ったかじゃない！

611 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/15(水) 22:36:41.96 ID:/+dFVRoO0.net

>>609
本則でやってるの？　18万って上手ですね。

612 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/15(水) 22:42:28.60 ID:0a8BCih50.net

>>607
そんなバイト雇うからだろ
周りが苦労するんじゃないの(後から入った社員ね)

613 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/15(水) 22:49:26.51 ID:0L4tzTN80.net

>>607
人のせいにするな
誰がうえか　わからしてないから　そんなことになるんだよ
日本人が頂点　外人は労働力　とくに飲食はそう。
なめられたり　ルールがぶれたら崩壊するぞ
恐さはもっとけ。
金はみせるな　強盗がくるぞ
大都会は返り討ちにしたぜ
口から泡吹いてたわ

614 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/15(水) 22:52:18.63 ID:I0mhlLQm0.net

かっこいい！

615 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/15(水) 22:54:56.70 ID:0L4tzTN80.net

野球終ったな
大谷がさぼったとか言ってる奴がいるが
診断書も出てるのにな
会社でもこういう奴がいると駄目になるよ
足引っ張るんだよね
なにかと意味ないところで騒ぐ
だから日本人は駄目なんだよ
無駄な会議　長いだけ　効率の悪さ　有給も気にして取れない
馬鹿だよね

616 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/15(水) 22:57:34.95 ID:0L4tzTN80.net

>>614
よし　大都会を応援しなさい

617 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/15(水) 23:29:02.98 ID:q2issrDF0.net

社員雇いたいけどどうすればいいの?

618 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/16(木) 01:18:15.90 ID:SLs2FoBa0.net

売上を嫁に全部渡して管理してもらってて小遣いはなし、

でバレンタインのお返しを嫁に買ってあげて店の経費で落としたら嫁に怒られたんだけど…

これってダメなの？

619 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/16(木) 01:30:18.01 ID:PywFxLV60.net

>>618
嫁が馬鹿
旦那を怒るばかりするのは逆効果
まぁ　凡人だな
癒して頑張ろうという気持ちにさせないと

620 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/16(木) 02:16:58.08 ID:q+JudmCw0.net

>>618
売上金全部渡すって、それじゃサラリーマンと変わらないじゃん、つまんねーなぁ、偉いとは思うけど。

621 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/16(木) 03:11:15.88 ID:YS//zMos0.net

偉かなんてない、昔女の弁護士に言われた、男女は上手くいく時ばかりじゃないから主たるあなたがお金の管理をしっかりして渡してなんないと。
その半年後、内縁女房に委せていた現金、預貯金、生命保険証、売上金ぜーーーーんぶまとめてかっさらわれてトンズラこかれたわ。
経済はしっかり握っとけ。

622 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/16(木) 03:13:07.11 ID:LSAwdJ0b0.net

>>619
本当癒されたいよ…だから男は癒しを求めて他の女に行くんだよ…

>>620
仮に50万の稼ぎだとすれば嫁にいくら渡すの？
嫁は月収知らないって事？

623 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/16(木) 04:09:10.69 ID:EnrTMCXQ0.net

>>622
毎月決まった額渡していればいいじゃん

624 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/16(木) 07:26:59.52 ID:LSAwdJ0b0.net

>>623
今まで嫁が管理してたから収入はバレバレなんだけど…

今まで50万あったのが俺が管理して毎月30万を嫁に渡して納得するのかな？…
でも普通30あればやっていけるよな…

大丈夫……だよな？

625 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/16(木) 07:36:03.93 ID:JOlgwhLW0.net

面倒くせえから別れちまえ！

626 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/16(木) 07:54:06.05 ID:9afk9pRY0.net

店舗の改修とか設備投資が必要で積立するとか言えば良いじゃん。
金の管理苦手とかめんどいからって他人（ヒト：嫁含め）に任せてたら搾取されて当然。

627 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/16(木) 09:53:03.67 ID:y3Od5BSt0.net

今時　結婚するとか
子供ほしくなかったら　しないのがベスト
下手したら自分の両親　嫁がわ両親　四人介護だよ

628 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/16(木) 10:31:09.69 ID:IdJfuBWu0.net

仕事しながら介護は無理

629 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/16(木) 10:57:08.05 ID:q+JudmCw0.net

>>622
稼ぎは35万くらいで、25万渡してるよ。

630 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/16(木) 17:04:15.74 ID:wNAqfaAo0.net

>>629
稼げないな
やる意味あるの

631 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/16(木) 17:19:57.33 ID:EnrTMCXQ0.net

>>630
こういうやつきらい

632 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/16(木) 17:31:30.11 ID:q+JudmCw0.net

>>630
あるよ。雇われが性に合わな過ぎるから。まーもちろんもうちょい稼ぎたいが。

633 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/16(木) 17:42:09.93 ID:tBaHblhw0.net

>>632
あんたに共感。
ちゃち入れてるアホ。

634 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/16(木) 18:06:10.33 ID:JOlgwhLW0.net

>>630
市寝屋区図

635 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/16(木) 18:18:23.21 ID:0bVMvNWR0.net

自分に月10万も残してりゃ大したもんだ

636 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/03/16(木) 19:41:31.83 ID:C6HEw80v0.net

>>624
30ありゃ充分
残りは自分の小遣い？

多分奥さん怒るぞ
子供はいないの？