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［個人経営］飲食店 122皿目［オーナーシェフ］

551 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/07(日) 11:50:02.42 ID:OiC8EXiX0.net: しかし福利厚生完備の住宅家族手当労基通りの勤務日数時間を厳守してって飲食店で社員雇うのかなりハードル高いよね。うちも社員常勤者欲しいよな。
552 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/07(日) 13:05:57.52 ID:GXR50x2M0.net: 会計関係全部任せてた嫁が亡くなった
ようやく落ちついてきて
店を再開しようと思ったが会計関係できないから詰んだわ。
パートで会計専門を雇うのは給与面でも信頼面でも厳しいわ…
553 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/07(日) 13:56:42.21 ID:Wm9rHpQe0.net: >>548

年間休日65日は今や犯罪級のブラックやからな
554 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/07(日) 13:57:45.08 ID:Wm9rHpQe0.net: >>551

そこでロハスですよ
555 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/07(日) 14:27:35.50 ID:ji9+cIhn0.net: >>552
ご愁傷様です、店の規模にもよるけど税理士事務所に丸投げも視野に入れてみては？
ウチの場合小口現金から月々の支払いまで全部まとめて毎月領収書持ってくだけで決算まで全部やってくれて年間40万くらいだったかな。
556 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/07(日) 14:29:05.18 ID:ji9+cIhn0.net: >>553
だよなあ、週休二日も視野に入れて店の運営方針考えな押さねえと自分が潰れてしまいそうだよ。
557 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/07(日) 14:35:22.88 ID:uvn73iXq0.net: >>552
会計ってレジ専門ということ？
接客とレジをパートさんではきついのかね？

経理なら年6000万程度だけど、俺がやってる。
会計ソフト使えば簡単だし、
領収書だけ貯めたら商工会がやってくれるというのもあるが。
558 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/07(日) 14:35:24.07 ID:sE4MGXwy0.net: チェーン店やFCとかもっと大変なんだろうな
多すぎるんだよ店が
559 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/07(日) 14:55:28.91 ID:GXR50x2M0.net: >>555 アドバイスありがとうございます。
この1ヶ月は本当に辛かったです。店の規模は満席で20人前後。月の売り上げは80～90万くらいです。
今まで接客と経理は妻がやっていました。
税理士さんに丸投げできれば楽ですね。どちらにしてもパートさんは雇わないと店舗運営は無理そうです
560 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/07(日) 15:01:01.25 ID:GXR50x2M0.net: >>557 接客とレジ経理関係は全て任せていました。
会計ソフトは自分も考えていますが店の仕込みやその他の諸々の事情があり
自分でやるのは厳しいかなというところです。
アドバイスありがとうございます。
561 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/07(日) 15:10:15.70 ID:ji9+cIhn0.net: それくらいの売り上げなら税理士使う必要性はないかなあ、店を再開する前に一度税務署とか商工会とかでやってる無料相談を使って基本を勉強してごらんよ。
今はfreeeとかエアレジとか便利な道具も揃っているからきっと本気になれば使いこなせると思うよ、奥さんも見てるぞ頑張ってな。
562 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/07(日) 15:59:54.17 ID:K/4q0zbn0.net: もし金に多少余裕があるなら身辺整理してからでも遅くないんじゃないか
無理して営業してもきっと今まで通り以下にしかならんだろ？
焦りもあるだろうし気持ちは察するけど故人を思う時間も大切よ
563 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/07(日) 16:46:49.08 ID:2bY5ulS50.net: 再開しちまったらそれこそ時間無いだろう
今のうちに今後の事考えて固まってから再開しなよ
誰かに依存して頼っちゃうと、突然居なくなって詰むってのは他人事じゃねぇよなぁ
だからといってロンリーも歳食ったらどうすんだよっていう
564 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/07(日) 20:28:18.88 ID:KFb+dFKa0.net: >>548
それって30で社会保険もなんも無しってこと？
まあまあきついね
565 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/08(月) 00:47:37.35 ID:oJdVwPr80.net: 大手かチェーンならともかく個人商店で働いてる人はそんなもんじゃないのかな
将来は独立か働いる店譲ってもらうか
566 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/08(月) 15:56:33.42 ID:R8Bj7es10.net: まー自分でやってみたいと思えるお店だったらいいけどね

あとは、オーナーは
ちゃんと月50以上は残っていそう、とかをきちんと感じられないと魅力さ下がるよね
567 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/08(月) 17:33:26.59 ID:zSCNsSGK0.net: >>560
同じ位の店でやってるよ
弥生会計1年目　決算どうにでもなれ・・・て気持ち
ロンリーになったらどう営業するか考えるようになってる
568 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/08(月) 17:41:06.22 ID:veTbrP3B0.net: 天ぷら屋で「天ぷらの衣」をはがして食べていた女性客に店主が激怒、追い出す
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1554690690/
http://news.livedoor.com/article/detail/16279312/
ダイエット中だったのか、カロリー制限のために天ぷらの衣を取り除いて食べていたという

その様子を見ていた店主が、次のように退店を迫ってきたというのだ。
「あなた方の行為は我々に対する侮辱です」「当店が自信と誇りを持って
提供する天ぷらをこのようにして食すことを我々は望んでいません」
「特に衣の食感は我々が力を入れているところであり、それを取り除かれることは
大変遺憾であります」
569 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/08(月) 18:10:27.52 ID:doc1rk7e0.net: 雇用契約書で不定休にしたらパートさんの休日手当の扱いはどうなるの？
定休日があればその日にでたら休日手当払うことになるけど
570 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/08(月) 18:22:12.62 ID:doc1rk7e0.net: すいません、無知でした。店の休日に働かせたではなく
週1日休みがあれば問題ないみたいですね。
571 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/08(月) 20:12:06.58 ID:2FHDcVo90.net: 一般的には世間の休日祝祭日なんかに時給上乗せしたりするのが休日手当てなんじゃ？
572 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/08(月) 21:16:17.01 ID:0EmoZkos0.net: 今日もHazuかしい仕事おつかれ
573 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/09(火) 00:06:13.59 ID:fVIAzGzz0.net: チェキラッチョ！ゲバゲバ！ウオンチュウ！ハッ！
574 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/09(火) 06:20:14.12 ID:Bl/k8yHN0.net: 政治再生対談「そろそろ、新しい政治を始めよう！」

2019年4月8日

自由民主党衆議院議員村上誠一郎氏　vs　東京新聞社会部記者望月衣塑子氏

神田駿河台、エスパス・ビブリオにて

藤原直哉のインターネット放送局
http://www.fujiwaranaoya.com/tai190408.mp3
http://fujiwaranaoya.main.jp/tai190408.mp3
575 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/09(火) 16:47:49.35 ID:KUnICBx+0.net: PayPay使ってる方いますか？
メリットデメリットありましたら教えて下さい。
ウチは中国人のお客様多いんでアリペイを使いたいって方が多くて提携しているPayPay 導入を考えています。
576 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/09(火) 17:34:05.50 ID:pYSatIfv0.net: >>575

早くした方がいいよ

うちは、一万目的で導入、その後放置
577 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/09(火) 20:31:24.90 ID:vySC0SGP0.net: >>575
使ってるけど今のところメリットもデメリットも気になるほどはないなぁ
手数料がないのがいいよね
578 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/09(火) 20:46:38.49 ID:BnM30asJ0.net: 4月は新学期祝や新入社員歓迎会で
繁盛してそうだが、どうよ
579 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/09(火) 23:33:11.60 ID:jJQXSV+o0.net: つ au pay
580 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/10(水) 01:04:05.80 ID:/LyJW8kn0.net: ＧＷ前の消費を抑えてる感じ？
みんなのとこはどう？
581 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/10(水) 10:30:06.33 ID:kxhwxFbF0.net: もぐらのせいか水道管が破れてしもた
本日臨時休業決定( ；∀；)
582 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/10(水) 10:56:36.76 ID:/LyJW8kn0.net: 漫画の見すぎだw
劣化してたんだろうな。神様が今日は休めって言ってるのさ
583 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/10(水) 16:01:38.52 ID:I1gGFVxK0.net: >>580
やっぱり抑えてるんかね？
なんとなく夜が寂しい感じがする
584 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/10(水) 17:13:54.16 ID:Cyj+58XF0.net: 食べ物に含まれるグルタミン酸やイノシン酸を舌の味蕾が受容し

その情報が電気信号に変換され脳に送られる

荘厳なる死は一瞬の電気信号に消える
585 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/10(水) 18:25:55.63 ID:du4Ua0A40.net: 知識はあるが使い方わからんやついるね
586 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/10(水) 20:29:46.07 ID:xjyvnOIe0.net: 16年目だが去年一昨年の方が明らかにいいわ。
去年の12月がいまいち伸びなかった時から
今年良くないわ。
そろそろ景気が下りはじめらしいし、
消費税増税やらも控えてるし長期gw前も影響してるのかね。
587 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/10(水) 20:31:30.82 ID:xjyvnOIe0.net: 常連しか来なくなってきた。
新規が来ない。
不安だ。長くやりすぎたかな。
常連もいつか飽きるから以前と同じ頻度では来ないのに。
588 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/10(水) 20:41:11.65 ID:3ZWpUAp+0.net: うちは夜は週末以外元々大したことないけど
ココ数日ランチは目に見えて駄目だな
GWに向けて財布の紐締めてんのかな
そもそも所得そんなに上がってねえのに休みばっか増やしてどうすんだアホの安倍
589 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/10(水) 20:43:59.95 ID:xjyvnOIe0.net: ほんとそもそも、三連休ばかり増やしてメリットあったかなと思うね。
ほんと所得上がんないと休み意味ないよな。
590 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/10(水) 20:54:05.95 ID:NO9wSWhA0.net: ところでみんな休みは取れてるかい？
俺はもう20年やってんだけど流石に身体にガタが来ちまってちょっと辛くなってきたさ…
店託せる後進も結局育てられなかったし組合の派遣板前もロクなの来ねえし疲れっちまったよ。
GW終わったら1週間くらい休んで旅行でもしてみるかなあ。
591 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/10(水) 21:06:08.25 ID:7xa5b1Ud0.net: >>587

飲食は意外と飽きるの早いよ

周りで何件カフェが潰れたことか

普段使いの薄味の安価なとこでも潰れない保証はない、格安スーパーがお得すぎる
592 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/10(水) 21:21:34.86 ID:xjyvnOIe0.net: 格安ステーキ屋が増えてきたな。
個人のステーキ屋はどうなのかね。客足は。
焼き肉からステーキに流れが行ってるのかね。

外人はステーキの方が流行りそう。

ていうか、国産牛高過ぎ。
外国産牛すら値上がりしてきてるし。
やっぱりステーキとか原価八割とか
ステーキなんか毎日食べるもんでもないのに。
アメリカ産も高くなってるし。
593 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/10(水) 22:49:49.27 ID:AGilU3Z90.net: 病んだ無能が喋ってるな
くだらねえ愚痴は便所の落書きにしとけや
お疲れ
594 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/10(水) 22:52:27.80 ID:MaBRGUlv0.net: じゃあここであってるやんけ
595 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/10(水) 22:54:43.30 ID:/LyJW8kn0.net: >>592
ちなみにどこですか？
都会の方？
こっちは九州の田舎だけど確かにいきなりステーキもどきが沢山出来てるね
596 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/10(水) 23:18:58.44 ID:qeYU4hVS0.net: いきなりステーキって本場のアメリカに
出店して続々と閉店してんだろw
597 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/11(木) 00:22:41.09 ID:BzDsUOSG0.net: アダモちゃんPay
598 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/11(木) 00:39:19.73 ID:tlyVF7UX0.net: >>590
休めるときに休んだらいいのではないですか
GW明けはお金使い果たして暇だろうし
平日なら宿泊代も安いですから
599 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/11(木) 02:52:12.47 ID:HfERZAM30.net: 毎月毎月お金の支払いに追われて疲弊してきた…一喜一憂するのは嫌いだけど不安で仕事もおぼつかない悪循環に陥ってる自分がいる
600 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/11(木) 03:54:21.09 ID:9+iEPvI00.net: 自分もそうだけど、割とポジティブに考えるようにしてるよ

お金の心配は本当に尽きないし、サラリーマンの金ないとかいう次元の問題じゃないのもわかってるけど、やはり前向きに頑張ってないと顧客もつかないからね
とにかく明るく頑張ろう
601 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/11(木) 04:15:30.96 ID:3LmVfJhx0.net: >>599
>>600

仕入れと客の単価が高いとこでは？

沢山潰れてはいるけどラーメン屋が多いのなんか分かる気がした、沢山来ても儲からない飲食が多過ぎる
602 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/11(木) 11:39:50.45 ID:ZRIs0eAh0.net: >>590
休みは週休二日取ってるよ
バイトに任せて俺は休むことにしてる
もちろん土日は無理だけど水木くらいならどうにかなるしな
休むのもオーナーの仕事やで。留守を任せるスタッフを育てきれないのは自分の未熟さよ
一生グチグチ言いながら働くかちょっと頑張って楽するかは自分しだいよね
603 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/11(木) 14:00:05.53 ID:ibCqufEb0.net: 久々に東京行ったんだけど
駅から少し離れたところだと
人より店の方が多い感じでびっくりした。
実際儲かってますか？
604 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/11(木) 17:37:04.73 ID:SYus7vYq0.net: >>603
需要と供給のバランスがめちゃくちゃ悪いよ。ヨーロッパ？なんかは飲食店法律的に出店ハードル高いもんな。
605 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/11(木) 18:13:46.68 ID:ExC0oEE10.net: 食とは　他の命を己の命に取りこむ儀式（イニシエーション）
606 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/11(木) 18:36:36.05 ID:ASbTp9Fo0.net: 432　そのうち訴えられるじゃないのか？？　

日本を代表する寿司の名店「すきやばし次郎」が、セクハラ騒動に揺れている。

「すきやばし次郎」銀座本店の小野二郎氏（８９）の次男で、

「すきやばし次郎六本木ヒルズ店」の店長小野隆士氏（５３）が、

元従業員の女性からセクハラで、慰謝料など２２０万円を請求する訴えを起こされる。

女性は隆士氏のセクハラに耐えかね、わずか２カ月程度で退社。

「つけ台の内側でお尻をギュッと握って持ち上げる」

「調理衣の紐を後ろから抱きしめるように結んできた」

仕事帰りの車中では、「信頼関係を築くために一回は寝てみてもいいんじゃないかなぁ」と

迫ったなどと週刊文春が報じている。
607 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/11(木) 19:58:38.20 ID:vpUQ0fOB0.net: 俺はパートの女の方からやられるわw
やらせてくれるから訴えないけどな
608 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/11(木) 21:07:43.12 ID:pOhRpP8Q0.net: >>607

裏山
609 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/11(木) 21:49:44.36 ID:ev5GJudw0.net: >>606
古い話だな。シャリと間違えて尻の付け根を握っただけだろ。服の紐は巾着と勘違いしたんだろ。次郎の次男も三田佳子の次男もまあすげーな。
610 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/11(木) 23:58:10.34 ID:SryyrK0w0.net: 美人局に近いな
しょぼい店にそんなバイト来るわけないよな
これうちの事な
611 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/12(金) 00:29:25.34 ID:RgeaqcOE0.net: スタッフにそんなことすりゃそうなるわ
モテるやつ程そういう事には気を使うもんだけどな
612 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/12(金) 01:12:18.42 ID:1HejE8hB0.net: うちは通路が狭いんでバイトのお姉ちゃんの尻と擦れ合うように行き来してる
ちょっと照れてるんだよな顔みるとw
613 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/12(金) 01:48:51.45 ID:01xiZTbK0.net: 稼いで金あるなら風俗行けよって話しだが
やっぱ自分とこの食材(女従業員)は
自分で調理(SEX)したいんだな

さすが料理人だ
614 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/12(金) 02:01:01.43 ID:clDFge0x0.net: 「通るね」て言ったら「あ、はい」て言って尻突き出して来るんだよ。最高だろ!
615 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/12(金) 02:01:23.64 ID:GOMeEd880.net: 若い時分に遊べてない奴ほど、年取ってからセクハラに走るよなぁ
616 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/12(金) 02:48:20.24 ID:vFxDa4yX0.net: >>606
まだ、勃つのか？
617 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/12(金) 09:34:24.98 ID:oyuDetCQ0.net: 堺正章の焼肉店も　撤退相次ぐ芸能人経営店
http://news.livedoor.com/article/detail/16299133/
「六本木では昨年だけで、グッチ裕三さんの和食居酒屋、
シャ乱Ｑのはたけさんの焼きそば専門店、ＢＩＧＢＡＮＧのラーメン屋と相次いで閉店しました。

数年前には美川憲一さんの鉄板焼き屋や、はるな愛さんのお好み焼き屋も潰れています。
ファンの方も一度は足を運ぶものの、近所に住んでいないかぎり継続的には来店しません。
経営者の知名度だけでは集客できない時代です。家賃も上がる一方で、撤退は続くでしょう」
618 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/12(金) 11:38:07.15 ID:XoEEIJLl0.net: >>617
堺正章の店は経営は順調だってんだからそんなのを見出しに使ってやるなよ。
619 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/12(金) 14:41:13.54 ID:Yxl9dVDT0.net: 芸能人の飲食店はことごとく閉店しますよね。舐めてたのかな？キム兄・泥んず・小倉さん・・・・
620 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/12(金) 15:12:00.28 ID:kDHe06Dw0.net: 吉本新喜劇の島田いちのすけは若手使いすぎて赤字って嘘か真実かわからんネタがあるな
621 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/12(金) 15:15:15.97 ID:gsWHIFEP0.net: そりゃ生活掛かってないもん、ぶっちゃけ節税対策って店も多そうだし飽きたら閉店っしょ。
622 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/12(金) 18:21:57.59 ID:cFsk6zsO0.net: 今日が最終日のpringのアプリ新規登録キャンペーン、せこい奴ばっかだね。
招待コード使って新規登録してもらうだけで、自分に500円入るのに謝礼しない奴ばっか。
俺は400円を謝礼として絶対に送金するよ。

招待コード　rguyen

上記の招待コード使って新規登録してみ。

俺はマジで500円もいらんから必ず400円送金するよ。
だから招待コード使って新規登録してくれた貴方には計900円が入って、即使えるよ。

どうしても俺の招待特典の500円全部欲しい人はpring内から連絡下さい。
623 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/12(金) 18:29:57.96 ID:biMKEsVK0.net: ディナーゼロで終わりそうだ
早じまいしてジムでも逝くかな
624 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/12(金) 18:44:01.85 ID:DRkxC0g/0.net: トンキン寒いまだ三人しか来ないっす
625 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/12(金) 20:38:14.45 ID:u8s4xmHz0.net: 四月は色々お金が掛かるのか皆さん財布の紐が固いのか…毎年暇です
626 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/12(金) 21:29:25.10 ID:tMF5uxR90.net: 昨年の売上見たくないです。
627 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/12(金) 21:40:20.59 ID:Le0qaRL70.net: ４月ってこんなに暇だったっけ？
ていうか金曜日最近全然あかんわ
628 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/12(金) 21:48:04.38 ID:PWAvRgRM0.net: 夜4人て...
629 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/12(金) 22:08:06.39 ID:DRkxC0g/0.net: 3名3500円から15名30000円まで復活。もう閉めて家帰るよ。
630 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/13(土) 00:17:55.80 ID:tLsNZmsY0.net: なんでココ最近暇なんだろうか
GWに備えてみんな紐をきつく縛ってるのかな
631 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/13(土) 04:37:56.37 ID:MJw5YETk0.net: いやー娯楽の多様化だろうな

一億総引きこもり社会が来つつある気がする
632 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/13(土) 06:48:39.46 ID:FC5e1+yN0.net: 選挙の影響で暇すぎですよね。２０日もまたある・・・
633 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/13(土) 09:12:06.31 ID:Z7WtFaZ80.net: ◆【堀江貴文×MB】「情弱」だらけの美容業界が陥る、クーポンの甘い罠
ttp://news.livedoor.com/article/detail/16179493/

ホットペッパー儲けさせる為に働いてるで草
634 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/13(土) 11:48:10.83 ID:NerydykN0.net: 堀江　
そう。そしてみんな、リクルートに重税を取られてるわけ。
リクルートが狙ってる市場って、バカばっかりの市場なんですよ。
ホットペッパーなんてそう。
「お前ら、ホットペッパーに儲けさせるために、一生懸命働いてるんじゃないの？」っていうぐらい、ホットペッパー、ホットペッパーって言うんですよ、あいつらは。

お前ら言われてるぞ
635 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/13(土) 14:04:48.30 ID:RZi9h1710.net: ホットペッパーは昔の分厚いの見るのが楽しかった
636 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/13(土) 14:40:24.46 ID:4Ba7Jsyi0.net: 結局大家が一番儲かるよな。地方なのに長年空き家だった所がどんどん店に変わっていくけど、
土地の持ち主一緒だった。空き家で持ち主が死んで、相続ってなった時に安く買い漁っている奴が居て、
そいつが買っちゃ、店舗にしてた。

地方で、人口限られてても、家賃だけは取れるもんな。地主の金持ちには勝てねーわ。
637 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/13(土) 14:46:12.09 ID:4Ba7Jsyi0.net: ホットペッパーか。地方のチラシとかタウン誌とか一年ぐらい載せて効果ってあるのかな。
暇だから載せようかなとか思ってたが、結局情弱か。
638 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/13(土) 15:05:36.26 ID:8C4N8v+v0.net: ビジネスローンでお金借りた人とかいますか？今月支払いピンチなもんで…
639 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/13(土) 15:15:17.09 ID:PKsQpjDD0.net: >>636
不動産は人件費かからないから、
土地も建物も支払い完了済みだと
もはやカネを産む装置だからな。
建物は修繕費がかかるが
640 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/13(土) 15:18:16.09 ID:Pp3ZizPL0.net: ウチはホットペッパーの月5000円の一番安い奴だけど、先月は35人の、今月は25人の宴会予約入ったよ。それぞれ10万越え。
ホットペパーはもう5年くらいやってて、大きい予約はその二回だけでしかも何故か二つとも今年だけど、毎月1万円程度食事券が売れてるし、まあそんな悪いものではないと思ってるよ。
ただ、それによって傾いた店が軌道に乗るって事はないと思う。ウチなんかPV一日平均１０程度しかないし、経由の予約も月２～５件程度でほぼ同じ顔触れだし。
まあ、負担にならない金額だし、iPadくれたし、自前ホームページ無いしで使ってる。
641 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/13(土) 15:39:38.74 ID:/OVQLfkO0.net: 結局自前でやるか大手にアウトソーシングするかって事だよね。
そりゃ自前でできりゃやりてえけどさあ…
642 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/13(土) 15:55:04.28 ID:Tvf0HRA70.net: 堀江はリクルートに嫉妬してるだけ。
643 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/13(土) 15:59:30.56 ID:OCIPF7OI0.net: あれホリエモンてアウトソーシング派じゃなかったっけ？
644 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/13(土) 16:56:20.11 ID:RZi9h1710.net: 観光シーズンなのに売上が伸びない
みんなのとこは観光客の前年対比変わった？
中国人や外国人はかなり減ったけど
645 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/13(土) 16:56:44.46 ID:tSuaaHfe0.net: 情報発信が本業でしょ、思いっきりオウンドメディアだよ彼
646 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/13(土) 16:58:40.44 ID:tSuaaHfe0.net: >>644
中国人は増えてるなあ、どうやら中国語版食べログ的なサイトがあるらしい。
647 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/13(土) 18:36:26.69 ID:e8XbJDeo0.net: 居酒屋ハマヤマ（ima株式会社）の高井直代表は無能。
648 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/13(土) 18:59:09.28 ID:lqLm1U260.net: むしろ意外だったのが、価格コムの創業者が
数年前から美容室業界に参入してた事だな。
しかも美容師からも、待遇面で評判が良いらしいね。
649 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/13(土) 19:33:59.72 ID:os0kRQoE0.net: ようするにこれが戦後社会の塾産業の弊害
塾にいっていた子供たちで望んだ未来にならず、底辺になると
安楽死を望む。体は健康でもだ　

なぜなら塾産業に植え付けられた小さなプライドやエリート思考のせいだ

そして無職ニートか犯罪者を叩くしか楽しみがなくなる
俺も君も

ネット上でマウントしてるだけで何時間も消費してる猿のできあがり
650 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/13(土) 19:49:01.26 ID:lqLm1U260.net: どうしたんだいきなり……唐突な塾批判で。
ネットとPCの登場で必要な力は
昭和と大分変わったのは、確かだろうな。
今東大生に人気の職種が、コンサルだからね。
多分起業したい人達だろうね。

起業して代表取締役でなく
役員だとしても、全然サラリーマンの
4倍以上の所得に成るから。
企業でサラリーマンやって年収2000万以上に成るには、
インセンティブ型の特殊な職種やるか
課長、部長、専務とステップアップして
副社長で2000万ぐらいじゃないの。
大体50代でそれだろうね。
経営者に成ると、30代でも2000万は通過点
651 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/13(土) 21:45:43.61 ID:boLxaX/l0.net: >>649

なかなかいいとこ突いてる
652 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/13(土) 21:47:20.26 ID:boLxaX/l0.net: >>650

金融ガタガタで受皿無くなったから
653 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/14(日) 02:50:11.00 ID:wd/kiFVI0.net: 親に送られ何も出来ないくせに
くそ生意気なバイトが来た。
654 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/14(日) 06:56:05.36 ID:OiIxIUs60.net: チャージ350円だけどお酒飲むお客様はサービスにした。酒飲まないでずっと話し込んでいるのは勘弁してほしいがまぁヒマだからね。
655 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/14(日) 13:48:05.69 ID:kAMAC9J+0.net: 一人で店をやってる人は偏屈な人が多い。
夫婦二人で店をやっている場合も、このケースに当てはまることが多い。
大抵の場合、妻が夫の奴隷化していることがほとんどだからだ。

どんな仕事をするにしても、大抵誰かと深く関わらないとならない
組織に属して働くなんて絶望的な人にとって、一人でやれる仕事でないと
食べていけない。
でも一人でやっていける仕事ってなかなかない。
小説家や漫画家なら編集と、画家なら画商と、職人的な仕事でも
必ず誰かの世話にならないといけない。

この誰かの世話になることとはつまりは人間関係を
円滑に行える才能がなくては立ち行かないもので
それを死ぬほど面倒に感じ、どうしてもできない、嫌いだと言う人に
残された最後の選択肢が飲食店経営なのです。

自分で回していく飲食店なら相手にする人間は客だけでいいんですから。
客とは一期一会の関係で済ませられるし
気に入らない客には二度と来ないようにキツい態度でもしておけば
次からは来なくなる。
そんなことを社会や組織に属した人間がやったら死活問題ですけど
自分の城である飲食店でなら、食べログで悪口を書かれるくらいですむのだから
まさに精神年齢の低いコミュ障ダメ人間にとっての最高の仕事なのです。

とりあえずそこそこのレベルの食い物を作れさえすれば
客はいくらでも来ますし、自分に都合のいい客だけ囲い込めれば
食いっぱぐれることはないのです。

飲み屋や酒を出すところはまた違ってくるでしょう。
客層が違って来ますからね。
ここで言っているのはラーメン屋とかお好み焼き屋のような
庶民相手の定番の食べ物屋のことです。

ワンオペで店を回してる主人の顔をよく見ておくといいですよ。
必ず高確率で神経質そうなコミュ障だなって顔をしてますから。
そして実際その通りです。
彼らは客を人間だと思ってないところがあるので
下手に刺激するとろくなことになりません。
不愉快になりたくない人は最初からそういう店には行かないか
屈強で強面のお友達と一緒に行きましょう。
権威的なものにはわりかし弱いですから、彼らは（笑）
普段はしない愛想笑いも自らサービスしてくれることでしょう。
656 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/14(日) 13:55:35.05 ID:u5bAizWg0.net: >>655
俺の悪口はそこまでだ
657 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/14(日) 14:05:02.77 ID:eyD65hQe0.net: はいはいコピペね
658 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/14(日) 14:24:19.28 ID:ndES1nIp0.net: バイトか儲かってない店主の妬みの定期テンプレだからスルーで
659 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/14(日) 14:50:10.50 ID:5v9NjhKG0.net: 月の売り上げ80万で22万しか手元に残らない…
人件費15万材料費25万光熱水費8万家賃駐車場代6万その他4万
厳しいなあ…ちなみに開店して半年の居酒屋
660 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/14(日) 15:01:02.88 ID:9nJbfZjD0.net: >>659
返済無し？
661 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/14(日) 15:06:10.98 ID:JcUs7Nrc0.net: >>655

わかるわー

一人は気楽、金抜かれる心配も無い
662 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/14(日) 15:19:46.74 ID:0xIP90zU0.net: バイト1人でもいりゃ違うんだろうけどな
可愛いホールスタッフでも居たらそれだけで売り上げ多少伸びるし
663 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/14(日) 15:25:44.23 ID:JcUs7Nrc0.net: >>662

一人でもバイトが居ると、そいつを見張るって仕事が発生するから、客が居なくても一日中気が抜けない

自分一人はいいよ、客が居なくなった瞬間から自室と同じw
664 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/14(日) 15:38:39.67 ID:5v9NjhKG0.net: >>660 政策金融公庫から借りた300万があります
665 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/14(日) 15:43:24.01 ID:YQJKOQU20.net: 親の資産食いつぶしたやつ何人も見てるけど
相続するより良いよね
666 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/14(日) 16:09:12.42 ID:aIAM3f3A0.net: ようやく残りの借金が3000万円になった
だいぶ気分的に楽になったわ
667 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/14(日) 16:20:18.98 ID:5n2cI3J50.net: >>666
頑張ってな、俺は後3年くらいで完済。
25年経っちゃったけど建て替えはもう無理だなあ
668 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/14(日) 17:32:40.24 ID:sesS3XV/0.net: >>666
残り3000万で気が楽とかすごいな
元はいくら借りたの？

俺は最初に3000万借りて、返すのに7年かかったけど死にそうだったわ。
これから3000万返すなんか多分もう無理w
669 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/14(日) 18:21:45.37 ID:ndES1nIp0.net: >>659
数字上の事業規模からすればそんなもんじゃね？
むしろたった80万しかないのに25％以上が利益って天才的だと思うけど
670 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/14(日) 18:39:28.57 ID:Lh71hfcU0.net: >>636
大家だけど客こない店子入れると
心配でこんな所まで来てるだよ。
テナントって売上が多いから
671 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/14(日) 18:56:56.85 ID:hRH6Cm3B0.net: >>670
心配なら追い出せよ。
出て行かれたら次の借り手が着かないようなクソ物件だろ。
どのみちその店は潰れるよ。立地が悪いからな。
飲食は立地９割。それぞれのジャンルにあった立地じゃなければ
どんなに腕の良い料理人だろうが経営者だろうが無力。
前の店子は上手くいってたとか勘違いしてるんだろが、上手くいってたら出て行かねえよ。
672 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/14(日) 19:13:31.99 ID:hLqZ+CS80.net: 郊外だけど雨で日曜なのに余計に暇…死ぬ
673 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/14(日) 19:16:05.45 ID:BTbC5KWI0.net: 最強の立地は、駅徒歩5分内で表通り1F。
坪単価もその地域で最強だから経費もかかる
674 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/14(日) 19:40:15.77 ID:PICtOjzF0.net: 大家が最強って言っても、それは物件が好立地で取得に借入起こしていない場合な
それ以外は結構リスクあるよ
675 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/14(日) 20:09:28.97 ID:JawNaofR0.net: >>655
どうしたの？
ゲロ吐いて出禁でも喰らったの？
676 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/14(日) 20:24:30.04 ID:BTbC5KWI0.net: 前に見たコピペだなw
677 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/14(日) 21:59:22.87 ID:yiw+AHqI0.net: 連休前の出費抑えか今日は駄目だったな
これで１０連休で海外行くようなのが増えたら消費が冷え込むだけだなあ
678 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/14(日) 22:26:24.19 ID:vniZcJh90.net: れい
679 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/14(日) 22:28:42.22 ID:vniZcJh90.net: ようやくのようやくのようやくのようやく久しぶりに書き込みが出来たー。皆さんお待たせしました。なんでスマホから書き込みが出来なかったんだよー（ ; ; ）
また色々教えてね。この前、あんしんフード君教えてくれた人ありがとね。
680 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/14(日) 23:04:08.93 ID:PICtOjzF0.net: c一般社団法人共同通信社

　200円でカレーを提供していた飲食店チェーン「原価率研究所」で賃金の未払いがあったとして、新潟労働基準監督署は1日、労働基準法違反の疑いで、同名の運営会社（新潟市中央区）と代表取締役の男性（33）を書類送検した。

　書類送検容疑は、アルバイトを含む従業員の男女3人に対し、昨年6～11月分の賃金計約268万円を所定日までに支払わなかった疑い。新潟労基署によると、今年2月に別のアルバイト従業員から賃金が支払われていないとの相談があり、調査していた。

　同社は新潟市を拠点として首都圏や関西方面にも進出したが、資金繰りが厳しくなり昨年末までに事業を停止した。
681 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/14(日) 23:14:38.70 ID:ndES1nIp0.net: 客寄せカレーで集客して原価無視して従業員奴隷扱いにして流行ってる偽装の挙句警察沙汰で業務停止て近年稀に見るブラックさじゃん
で、こういう店でコスパが良いとか喜んで食ってら奴らが働き方改革とかコンプライアンス、景気浮揚、賃金上げろとか抜かしてんだろ
飲食はオワコンで日本もこれからどんどん貧しくなっていくぞ
682 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/14(日) 23:21:20.88 ID:BT7YtXHc0.net: >>669
家賃駐車場代６万らしい
683 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/14(日) 23:36:13.44 ID:DAG8OhW70.net: >>655
おまいはコピペするしか脳がないのか
レトルトカレーそのままだしてるオナニーシェフだろ
684 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/14(日) 23:56:18.54 ID:yiw+AHqI0.net: >>680
安売りしか能がねえクソが市場荒らすだけで潰れていく
こういう新規同業腐るほど見てきたわ
685 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/15(月) 00:05:44.59 ID:J6pHl0nB0.net: >>680
ここの店テレビで取材されてたよね俺見てたけどはいはいって感じでね
686 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/15(月) 01:25:29.95 ID:zoB3QxHh0.net: 原価率計算できませんでしたﾃﾍ☆
687 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/15(月) 06:39:24.18 ID:wguzFh050.net: あのコピペに毎回激おこになるバカがいるな
いい加減学習すればいいのに
688 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/15(月) 08:23:02.92 ID:1kb5e7tO0.net: >>671

隠れ家とかあるから
689 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/15(月) 08:25:46.24 ID:9mxspNYu0.net: おっ　本人オナニーシェフ登場！
レトルトに少しは工夫するのが俺たちオーナーシェフな
690 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/15(月) 08:33:42.70 ID:1kb5e7tO0.net: >>685

新装開店なのに廃墟感漂っててﾜﾛﾀw
691 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/15(月) 09:05:51.01 ID:tf+zmYOM0.net: >>669
そんな小さい規模ならワンオペで回せるように工夫できないか？
80万とかワンオペの売り上げでしょ

利益率は規模次第だからなぁ
ロンリーなら25%は当たり前だし
100万売り上げて25万しか残らないならやらないわ
692 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/15(月) 14:13:46.31 ID:goP8Uw020.net: 80万ならワンオペは絶対条件だけど普通に考えて20万は残らんだろ
FLで60%、家賃と水光熱費、ゴミ処理やおしぼり等の消耗品で20％
20％残っても16万だぞ？
家賃が高過ぎるならそれはど田舎だし更に16万から諸々の税やら社会保障の支払いだろ
20万残らんくね？まぁ残ったところで全く旨味のない商売だけど
693 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/15(月) 14:15:05.83 ID:goP8Uw020.net: あスマン、ワンオペだったな
ちょっと間違えたw忘れて
694 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/15(月) 19:08:43.68 ID:BT5qq3SP0.net: >>693
ドヤ顔で書いといてダメよ。このおバカさん笑
695 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/15(月) 19:46:46.73 ID:9mxspNYu0.net: 国民に休日より仕事を与えた方がよいぞ　政府よ
696 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/15(月) 19:52:59.34 ID:goP8Uw020.net: >>694
正直スマンかった
697 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/15(月) 20:28:39.56 ID:Ey61YJLW0.net: 普通の味噌をスープでといて麺と野菜炒め入れれば美味しい味噌ラーメンになるじゃん
わざわざ味噌ダレ作ってたの馬鹿みたい
698 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/15(月) 21:11:28.42 ID:6Gjp3w7A0.net: もう飲食やめるわ
テイクアウトだけにする
699 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/15(月) 21:38:48.80 ID:/ZJ//y+A0.net: わりとなんでも楽観的にとらえれるし性格的にもそこそこおおらかな方だけど50cmラップ、てめぇだけはムカつくんだよ
忙しいとき、疲れてるときに限ってこんがらがりやがって
ほんとあの瞬間は胃がきゅうっと熱くなるわ
700 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/15(月) 21:44:52.37 ID:u91EBJkt0.net: スコッティのラップ気に入ってたんだが近くのスーパーが置かなくなってしまった
サランラップもクレラップもその他の業務用もなんかイマイチ
多くを望み過ぎなんだろうけどね
701 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/15(月) 22:48:11.79 ID:CDSSqT1f0.net: >>698
飲食以外のテイクアウトは斬新だな
702 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/16(火) 02:03:22.81 ID:lOCpl/et0.net: >>701
人妻とか
703 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/16(火) 07:38:53.38 ID:0uOjof6o0.net: >>699
業務用　両手で引き出せるやつのがいいよ
場所とるけど
704 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/16(火) 10:04:42.91 ID:g3lGGmhr0.net: ダイヤラップな、アマゾンで買うと安いしね
705 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/16(火) 15:31:10.00 ID:GN2aMtZS0.net: >>693
人件費15万って書いてあったけどなあ…
まさかワンオペだけど法人で、自分の給料15万、会社の準純利益22万？
706 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/16(火) 15:40:47.72 ID:3JyGj/g40.net: 大家の不動産会社の社長（開店の時世話になった）が亡くなって昨日が告別式だったって　　　　ﾅﾝﾃｺｯﾀ

ヒマだと売り上げもそーだが情報が入ってこないのが問題だ
707 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/16(火) 16:06:24.89 ID:3hzC3/tJ0.net: >>706
そういうのは新聞のお悔やみ欄チェックした方が良いよ。
708 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/16(火) 16:29:13.57 ID:g3lGGmhr0.net: >>705
初年度は俺もその程度だったな、月々の返済が大きくて自分の給料よりバイトの子の方が多く受け取る月も多かったなあ。
709 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/17(水) 13:45:10.56 ID:wZA1pgY80.net: クソー最近稀に見る暇ランチだ
710 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/17(水) 15:23:44.46 ID:jL/vy7sx0.net: うちはランチはお陰様で2回転するけどディナーが弱い
711 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/17(水) 15:52:43.58 ID:LMQzOpPu0.net: >>710

そこそこ来て月いくらくらい手元に？

申告前で
712 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/17(水) 16:18:42.63 ID:w1nZ2gB60.net: >>711
売上180万
50万ほど
713 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/17(水) 16:19:59.81 ID:s2euDcSP0.net: うちの目の前の自販機の方が
儲かってるわ。。。。
714 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/17(水) 16:23:12.54 ID:LMQzOpPu0.net: >>712

借金や家賃が抑えられてるなら良いかも
715 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/17(水) 16:51:13.10 ID:DtUf8/PS0.net: 割と簡単に受給できる助成金ってありますか？
716 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/17(水) 21:51:47.92 ID:f3q+c/9j0.net: みなさん独立するきっかけはなんでした？
最初から独立を目標に働いてましたか？
717 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/17(水) 22:40:59.38 ID:FWLLoJ0j0.net: 最初から独立予定
718 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/17(水) 22:47:57.95 ID:D2LlqyPa0.net: この世に生を受けた時から独立予定
719 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/17(水) 23:28:31.72 ID:NEYCA9ok0.net: おかんの腹の中にいる時から独立予定
720 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/18(木) 00:03:41.25 ID:nNPnOjJS0.net: おとんの精子の頃から独立予定
721 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/18(木) 00:11:26.18 ID:HDztMzoG0.net: 飲食なんて独立しなきゃ
なんの旨味も無くね？
722 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/18(木) 00:25:23.05 ID:UjC2ypOt0.net: 独立するまでそう思ってたよ
723 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/18(木) 00:51:34.58 ID:HH0FNI/U0.net: 今は学校出て一流ホテルの調理場で定年まで働くってのもアリだったかなと思う
724 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/18(木) 03:25:02.86 ID:op7wc4GE0.net: お金を貰う側から稼ぐ側になったとは言え心配事の重さは倍以上なってて草生える
725 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/18(木) 07:10:20.82 ID:U9Mb5hOq0.net: めちゃくちゃ好立地な駅ナカで立食い蕎麦でもやるのが最も良いと言う事実

けっきょく、腕その他<<<<<<<<<<立地のビジネス
726 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/18(木) 11:01:03.40 ID:NXfxqokF0.net: >>725
難しいところよね
常連になってくれて広がっていったりするのって、結構な満足感に繋がるけど
立地だけの商売だとそういうのゼロだしね
727 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/18(木) 12:04:32.93 ID:O5pEkSpx0.net: >>726

まぁでも来てれないと始まらないしな

開業後1度も始まらずそのまま閉業の自営業がいかに多いことか……

来てくれてりゃ常連なったり話したりもするしね
728 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/18(木) 12:11:36.13 ID:yUt1nz/70.net: 大阪城の中にある屋台のたこ焼き屋、味は普通なのに数年で億単位の税の申告漏れしてたってニュースになってたね。
言い換えたらそれ以上に売上稼いでるってことやね
729 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/18(木) 13:28:55.39 ID:4WeYMSlF0.net: セミナーとか懇親会みたいなの開業前はよく行ってたけど
今思えば全く意味無かった
全部逆の事したし
難しい事考えないで原価と粗利見とくだけで充分だわ
後は自分のセンスしかない
730 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/18(木) 15:27:03.89 ID:Ohm7tKwG0.net: >>729
イチロー「遠回りしないと本当の自分に出会えない」
731 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/18(木) 16:58:23.10 ID:TepRV7hV0.net: 立地厨は無能の自己紹介
本当に有能な人間は立地に関係なく繁盛させてる
世間知らずなだけ
732 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/18(木) 17:57:45.29 ID:dnnM8cU30.net: >>729
サッポロのやきとん屋の創業者のセミナーに行ったがつまんなくて途中退室が続出してたな。俺も帰った。
733 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/18(木) 20:42:06.71 ID:DBnbxQRq0.net: >>731

世間知らずはそっちw

好立地は1流企業就職と同じ、限られた枠に入れさえすればどんなバカでもコネでもそこそこ儲かってほぼ失敗は無い代わりに実力は大して問われず退屈

立地に頼らない開業は、個人の才覚だけで人気と金を集める行為、中小企業就職して中で幹部にのし上がる様な難しさ
734 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/18(木) 21:50:03.28 ID:vZ9XemJg0.net: >>733
で、あなたは大企業、中小企業どっちなの？
735 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/18(木) 22:12:38.00 ID:qFhtbnHk0.net: >>734

超絶零細かなw
736 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/18(木) 22:49:22.76 ID:TOC8f4rW0.net: 確かにくっそ不味い焼き鳥屋が１等地でプレモル200円で平日も休日も関係なく毎日満席だわ。本当にくっそ不味い。小さい。生焼。
737 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/18(木) 22:51:22.93 ID:mD0iljDx0.net: >>158か
738 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/18(木) 23:01:02.01 ID:eMl+2CDi0.net: >>733
一流立地でも撤退なんていくらでもあるぞ。大家も馬鹿じゃないんだから誰でも儲かる立地なら相応の家賃とるだろ。撤退されても代わりはいくらでもいるからな。
一流立地を所有してるなら話は別だが。
739 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/18(木) 23:04:06.94 ID:nNPnOjJS0.net: それな
740 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/18(木) 23:20:06.80 ID:QLbMKtQO0.net: 繁華街の超1等地でも割と入れ替わりは
激しいから一概に立地さえ良ければ
成功するとも言えないな

例えばお洒落な食べ物を食べ歩きする
原宿なんかで

ほか弁のテイクアウトやっても誰も弁当の食べ歩きしないだろうしな
741 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/18(木) 23:46:42.38 ID:vZ9XemJg0.net: 一流立地は家賃も一流だからね。それなりに売上があがるのは当たり前。というか売上を上げるのを宿命としないといけない。
うちは家賃12万の三流立地だけど月商250万だから我なりに頑張ってると思うよ。家賃は一般的に月商の10パー以内って言われるからね。
例えば、50万の家賃のとこだと月500万を目指さないといけないわけでこりゃ大変よ。
742 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/19(金) 00:12:00.69 ID:CP0MuMve0.net: >>741
250はすげぇな
ウチは30で借りてるけど210前後だわ
80くらいは残る感じだな
743 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/19(金) 06:07:12.29 ID:iek+9apw0.net: >>741
12万で250ってすごいな
100以上残ってるんでしょ？
744 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/19(金) 08:09:58.26 ID:GgC2TUzj0.net: >>738

もちろん所有ね
745 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/19(金) 08:13:54.92 ID:GgC2TUzj0.net: >>740

それは単に賃料相場が高過ぎる可能性

カフェとか特にそうだけど、常に満席で経営的にやっとトントンとかけっこうある
746 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/19(金) 10:54:47.31 ID:+eXR4bTa0.net: 立地は良いにこしたことはない。
747 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/19(金) 11:42:07.80 ID:QOxi+SQR0.net: >>745
それ計画段階から破綻してるよね
そんな経営者多いけどね
客が入ってるのになぜか潰れた店は
店主が算数できない人
748 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/19(金) 12:36:40.58 ID:MWmSUEyF0.net: カフェやバーは事業が成功した金持ちが趣味でやるものだよ
採算取ろうと思ってやるもんじゃない
749 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/19(金) 14:44:13.44 ID:JddXT7GT0.net: >>747

めちゃくちゃ多いよ

じゃ無いと3年撤退率9割とかにならない
750 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/19(金) 20:39:37.81 ID:oXRe61SQ0.net: 悲報花金今のところ来店ゼロww
9時30までこれならもう今日は閉めてふて寝する
751 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/19(金) 20:43:42.02 ID:gK6XIbjw0.net: やべえ最近暇すぎて連休に向けた仕入れできねえｗ
752 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/19(金) 21:25:42.50 ID:cF0XK+bD0.net: おいおい今日金曜だよな
753 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/19(金) 21:29:43.41 ID:zg9AcQV60.net: 旅行行く前に外食行くかー
という風にはあまり成らないしな
754 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/19(金) 21:50:59.99 ID:gxEpmnBl0.net: 連休前で給料日前
最悪の週末だな
755 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/19(金) 21:51:03.74 ID:oXRe61SQ0.net: 常連きてくれてなんとか坊主は回避できたぜww
なお売上1800円。帰ります…
756 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/19(金) 23:52:11.33 ID:/GlB24IX0.net: え？こんな時間にランチやってんの？
757 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/20(土) 00:00:55.30 ID:Axt4IWli0.net: 皆さん金曜暇そうなのね
758 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/20(土) 00:25:56.68 ID:B+0XkXKM0.net: 今日は花見とか
759 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/20(土) 01:23:07.05 ID:SREnOqul0.net: 訳あって最近バイト始めたんだが忙し過ぎてビビるわ
めっちゃキツいよマジで
760 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/20(土) 01:24:58.88 ID:LozSXBOq0.net: １８万の売り上げあざす
761 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/20(土) 04:11:22.53 ID:DXTVTWT30.net: >>759

両立できるの？

仕込み無い仕事じゃないと無理かと思う
762 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/20(土) 06:57:08.12 ID:2b8ZhC4h0.net: >>760
755 名無しさん＠お腹いっぱい。 2019/04/19(金) 21:51:03.74 ID:oXRe61SQ0
常連きてくれてなんとか坊主は回避できたぜww
なお売上1800円。帰ります…

100倍の売上だな
763 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/20(土) 08:02:16.81 ID:SREnOqul0.net: >>761
訳あって自分の店はしばらく休んでいるんです。
その間勉強だと思ってバイト始めたけど自分はちゃんと修行してないし、ジャンルも少し違うし、大変です。
764 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/20(土) 08:14:45.83 ID:2fI885Gc0.net: 1800円とか大丈夫かよ
うちは2000円の壁は超えたぜ！！
765 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/20(土) 10:57:16.42 ID:uIHQBIxO0.net: ロクな修行もせずにオーナーシェフ名乗ると他所で程度がバレるよな
そら大変だろ
え？こんなことも知らんの？とか
766 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/20(土) 11:41:46.37 ID:ZUIdPdgB0.net: 今月からオープンしたのですが質問させてください。
皆さん買掛け金は翌月に請求書がきてから前月の末日付でまとめて会計ソフト等に入力してますか？
それとも買掛け金が発生した日付ごとに納品書から入力した方が良いのでしょうか？
767 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/20(土) 12:37:12.63 ID:xKXMYxtF0.net: >>766
そんなの気にしないで客入れることを考えろメーン

今週全部だめだいきなり落ちやがった
768 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/20(土) 13:10:12.11 ID:Sf/X6TY10.net: >>764
そんなん壁じゃねえよ！
俺は5000円超えだ！
769 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/20(土) 13:36:08.04 ID:y8ts5kbB0.net: ちゃんと帳簿するなら発生日に決まってるだろメーン
770 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/20(土) 15:49:15.62 ID:D4CyhDbv0.net: 請求年月日でいいんじゃないか、だいたい末日になってるけど。
納品書は請求書じゃないから仕入れ率計算してるならエクセルとかで
別にして計算すればいいんじゃないかね
771 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/20(土) 20:42:24.17 ID:GgX7imZT0.net: 求人募集でこういうこと書いとくと応募が多いとかなにかありますか？
772 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/20(土) 20:58:49.65 ID:P6oSzIVG0.net: >>766
請求書残しておいて税理士さんに渡せば良いよ
税理士さんもAIのおかげでなくなる職業と言われてるからだいたい月二万ぐらいでやってくれるよ
作戦としては半年後に税理士さんにお願いしたら半年分の金が浮く
いまから安い税理士さん探せばよい
773 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/20(土) 21:04:56.19 ID:NoQJCcHf0.net: >>771
若い女性が活躍中、と書く
774 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/20(土) 21:47:28.97 ID:HZswQvnz0.net: >>771
【アットホームな職場です】
【みんな仲良し女性スタッフ達】
【イタズラ好きで気さくな店主笑】

まとめると
【気さくな店主が女性スタッフに
イタズラするアットホームな職場です】
775 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/20(土) 22:03:23.43 ID:RjkLYmrE0.net: 子育てママさん活躍中
776 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/20(土) 22:05:47.09 ID:GgX7imZT0.net: >>774
ははは笑
それあかんやろ。
777 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/20(土) 22:31:55.65 ID:3RrBzTQa0.net: >>772 今、そんな安いの？俺んとこも税理士に頼もうかなあ
帳簿付けから確定申告まで全部面倒みてくれるんやろ？
778 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/20(土) 22:32:17.75 ID:Sf/X6TY10.net: >>774
雇ってください！
779 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/21(日) 00:34:17.50 ID:f28UI8l80.net: >>748
いわゆる純喫茶は無理ゲー臭するけど
大体日替わりとかやってるし食事やってるカフェはなんやかんや多く生き残ってるぞ
780 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/21(日) 08:12:28.80 ID:zf6FHGcd0.net: イエスはマルタに言われた、

「あなたの兄弟はよみがえるでしょう」。

マルタは言った、　　

「終りの日のよみがえりの時よみがえることは、存じています」。

イエスは彼女に言われた、

「わたしはよみがえりであり、命です。わたしを信じる者は、

たとい死んでも生きます。また、生きていて、わたしを信じる者は、　　

いつまでも死ぬことはありません。あなたはこれを信じますか」。

マルタはイエスに言った、　

「主よ、信じます。あなたがこの世にきたるべきキリスト、
　
神の御子であると信じております」。
781 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/21(日) 21:21:00.21 ID:cyNjB+3M0.net: いや～、こんなに暇な土日は初めてっすわ
来週の嵐の前の静けさと思いたい
782 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/21(日) 22:30:40.24 ID:QZutg0yk0.net: 客が来なくて店主の奇声ラッシュだな
783 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/21(日) 22:43:54.86 ID:eOw41qns0.net: 暇すぎワロタ
784 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/21(日) 22:48:27.36 ID:HshJid+l0.net: 予約あったからよかったけど無かったらゾッとするわ特に夜
785 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/22(月) 00:36:56.31 ID:yD79GEer0.net: 夜ボウス死んだ…
786 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/22(月) 04:40:06.86 ID:QFIZZZbc0.net: ずっとロンリーでやってきたけど去年から納税し始めた
最近週１～２日のバイトが3人入ってきたんだけど税金どうすんのかわかんない
月88000円（年収103万円）を超えなきゃ源泉徴収必要ないってネットで書いてあったから
特に必要ないと思ってるけど
マイナンバーとか雇用保険とか労災保険とか社会保険とかどうすんの！？
バイトの子が別の仕事と合わせて年収増えるのは困るみたいで外注工賃にするの？
雑費雑給扱いなの？
どこか解りやすいサイトないかな？
787 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/22(月) 07:16:35.36 ID:FdV7n2Xn0.net: 税理士の無料相談みたいなの行けよ
788 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/22(月) 10:04:03.76 ID:UPeb0fph0.net: ロンリーなら税理士使っても高くて2万も出せばお釣りがくる
分からないで税金取られるよりは税理士に頼めば全部やってくれる
789 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/22(月) 10:46:59.64 ID:mY9rLs+f0.net: 経理ソフト月　１万６千
一日売り上げそれ下回る事もあるのでやめました
790 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/22(月) 12:21:59.71 ID:rIcJc6Yh0.net: 商工会に行け
791 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/22(月) 13:01:08.60 ID:UPeb0fph0.net: 商工会とか集まりとか苦手だし時間と会費がもったいないから入ってないけど加入した方がいいのかな？
メリットって何かある？
792 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/22(月) 13:11:55.36 ID:584VjzUl0.net: 申告のやつやってくれるじゃん
793 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/22(月) 13:32:16.61 ID:h4Whx4uD0.net: >>791
マルケイ借りれる
794 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/22(月) 15:56:53.65 ID:Dg11nfUv0.net: 今からでも遅くない。簿記の出来る嫁を探しなさい！
795 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/22(月) 17:20:51.60 ID:T2fMK8d00.net: 勃起なら得意です><
雇ってください><
796 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/22(月) 18:35:37.49 ID:6G601F2J0.net: >>795
サイズが規格未満なので残念ですが・・
797 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/22(月) 19:12:04.61 ID:6lzVZ64B0.net: 路面側の換気扇吹き出し口がネットネトで見て見ぬ振りして10年
網目も詰まり換気悪くなったから一念発起
セキス炭酸ソーダをバケツでお湯(50℃)で溶いてギットギトの排気口放り込んで１日放置
スゲーなこれ軽く擦ったら新品になったスプレー洗剤より落ちるわ
やったことない人はやってみて
798 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/22(月) 20:51:13.35 ID:UHzGiPQn0.net: セスキより過炭酸ナトリウムの方が威力あるし
てか苛性ソーダあるんでそんな中途半端なものいりません
799 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/23(火) 02:13:48.80 ID:wJucWeCU0.net: 苛性ソーダって換気扇ファンの
塗装落ちちゃうかな？
一日ドブ漬けで
800 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/23(火) 02:56:41.76 ID:3edN5o+R0.net: 苛性ソーダて長時間意味ないていうか短時間で十分でしょ
むしろ煮込む温度が重要ていうか
塗装とかアルミは避けた方がいいけどね
801 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/23(火) 03:47:27.55 ID:ofKShkeI0.net: おいおい苛性ソーダってヤバいやつだろ？
802 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/23(火) 04:11:11.38 ID:IOMT0poZ0.net: 仮性包茎くらいヤバイ
803 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/23(火) 04:23:17.78 ID:J6nIAiTk0.net: 指紋なくなるやつか
804 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/23(火) 06:51:57.19 ID:o9rPKPWg0.net: >>802
あんまヤバくなくて草
805 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/23(火) 08:42:11.63 ID:PLmtC50S0.net: 劇物だけど石鹸の原料でもある
806 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/23(火) 10:02:54.22 ID:G2JcN2ff0.net: 苛性ソーダはコンクリのたたきを掃除する時使うよね。
コンクリの表面溶けるから超きれい
807 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/23(火) 10:59:09.08 ID:wJucWeCU0.net: 苛性ソーダ買うのもうるさい
ご時世だよね。
厨房床はパイプクリーナーを
お湯で薄めて撒いて放置のち
デッキブラシでこすってる。
808 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/23(火) 11:23:23.98 ID:tVICYC7j0.net: 昔は廃油に苛性ソーダ混ぜて洗剤作って床磨いてたんだよ
809 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/23(火) 12:25:51.47 ID:V+GVu8an0.net: オープンから5年、令和からランチ営業をやめることになりました
810 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/23(火) 13:01:26.40 ID:xLfbwQVM0.net: ふと思ったのだが、グリスストラップに苛性ソーダぶち込んだらどうなるんかな？
粉のグリスストラップ洗剤とか、混ぜると洗剤になりますってやつあるけど、
それって苛性ソーダなんじゃねえのか？って今思った。
やった事ある人いませんかー？
811 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/23(火) 13:03:51.84 ID:7ohhfmNr0.net: >>810
試しにあとでやってみるわ、出来なくても明日には結果報告しにくるよ
812 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/23(火) 13:21:27.74 ID:JT9mmaSy0.net: >>786
週1,2回なら雇用保険はいらない、労災は入んなきゃダメ、源泉徴収は一応退職時に年調未済で渡せばおｋ
マイナンバーは源泉徴収表に記載しなきゃならんので控えておく
年収増えて困る子は自分の都合なので年調未済の源泉徴収渡して自分で確定申告させればいい
もちろん仕訳は雑給で
813 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/23(火) 13:41:10.03 ID:xLfbwQVM0.net: >>811
ありがとう！楽しみにしてる！
ウチはグリストクリーンとかいう粉洗剤を使ってるんだが、結構高い。
もしも中身がほぼ苛性ソーダだったりしたら乗り換えたい。
ちなみにウチのグリストは昨日掃除したとこ。
814 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/23(火) 13:46:40.17 ID:tjejb/6o0.net: >>810
直接ぶち込むのは危険だぞ。パイプユニッシュとかが濃度2%くらいだ。
815 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/23(火) 14:01:23.79 ID:SGjI/K3n0.net: 爆発とかするのか？
816 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/23(火) 14:37:37.58 ID:OT+VcHfK0.net: 低い温度だと意味ないぞ

洗浄機用洗剤もほぼ過炭酸ナトリウムだからね
817 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/23(火) 15:15:29.85 ID:tjejb/6o0.net: >>815
http://www.nihs.go.jp/ICSC/icssj-c/icss0360c.html

水酸化ナトリウムそのものは劇物扱いなので購入時に手続きが不要なものだと
高濃度で含まれてはいないと思いますけども。
818 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/23(火) 15:19:23.18 ID:fUJTDLTm0.net: 換気扇の油の掃除のおススメ洗剤とか方法ありますか
819 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/23(火) 16:09:08.68 ID:B4xJvRuj0.net: >>813
うちはグリストらくらくって商品使ってるよ
バイオコロコロと一緒で環境に優しくて塩素（ハイター）とかを使わないならオススメ
バクテリアが繁殖してくれて油やタンパク質を分解してくれるからやればやるだけ楽になる
月に3回が繰り返すうちに月に一回とかになるよ
820 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/23(火) 16:11:50.50 ID:7qJXN4K30.net: グリストなんか作らんかったぞ、保健所もスルーだったし
821 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/23(火) 20:55:54.99 ID:5p1H2o5D0.net: 掃除話で盛り上がってるって事は皆ヒマで
掃除に明け暮れてんだな
822 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/23(火) 22:40:51.08 ID:zLsZ6+zI0.net: >>820
下水道やられて大変な事になるよw
823 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/23(火) 22:42:17.57 ID:Nd9KNjIf0.net: 大家から数百万の賠償請求来るな
824 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/23(火) 23:14:19.98 ID:uRyyej460.net: >>821
もう掃除する場所がないよ
825 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/24(水) 10:17:03.41 ID:oP0gN5VX0.net: >>824
地域の掃除
826 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/24(水) 10:26:14.75 ID:bvMFb0cX0.net: >>824
珍子の掃除
827 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/24(水) 11:12:27.40 ID:1AHJ3JWC0.net: >>820
ウチはグリストあるけど中華って事もあると思うが、水道局が来たよ。
近所で下水が詰まった。つまりの原因を辿っていくとウチだと。
次に同じ原因で詰まった場合は清掃料金を請求しなければいけないから、改善してくれって。
その後、水道局の事務方みたいのがグリストをチェックしに来た。基本、綺麗にしているんだが、それでも不十分だと。
次にチェックに来たときに改善されていなかったら警告書を出す、
それでも改善されていなくてまた詰まった場合には清掃料金を請求する。って感じだった。
で、グリストクリーンとかいう粉洗剤を使うようになって、週１の掃除を週２にした。
その数年後、ウチの横の下水が詰まってたから水道局に俺が電話して掃除して貰った。
で、作業員に他人のフリして原因って？って聞いたら、ウチの店を指さしてあそこだと思うって言ってたけど、別に何もなかった。
ただ、そもそもグリストが無いって相当ヤバイと思うぞ。喫茶店とかならセーフかもしれんが。
828 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/24(水) 11:20:38.23 ID:1AHJ3JWC0.net: >>818
まあ、結局マジックリンだな。
苛性ソーダにつけ置き出来るところはそれが良いけど、
設置されて外せない所とかは安全性でマジックリンが使いやすい。
あとは、パワークリーナーだな。
これは苛性ソーダ入りのマジックリンで、パワーマジックリンと同じモノ。
アルミやペンキを溶かすから要注意。スプレーで吸い込むとヤバイ感じで咽せる。
あと、ケルヒャーを湯沸かし器につなげて泡フォーム。
その後飛び散らないアタッチメント付けて高圧洗浄。
下には水が垂れるから床掃除も必要な大掃除になるけどな。
829 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/24(水) 11:48:22.34 ID:7rfA7hEY0.net: 税理士雇ったほうが楽だし税金対策としてもいいのかなあ。
経費で落とすなら委託したほうが良い気が最近してきあ。
830 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/24(水) 14:16:43.94 ID:ekLTcNKQ0.net: 売り上げ3000万超えてから税理士付けたけどもっと早くから頼んでおけば良かったと思ったよ。
2か月にいっぺん領収や通帳伝票をまとめて渡せば決算まで全自動だもんな。
それと経営相談ってわけじゃ無いけどいろんな店の内情知ってるから雑談がすごく勉強になる。
経費もばんばん落としてくれるし30万程度でこれだけやってくれりゃ満足かな。
831 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/24(水) 14:30:00.90 ID:r3X0GmIK0.net: >>829
>>830

個人は税理士使わない方向に行くだろうなぁ

売上下がったときにその30万が背中を押す事になるんだよ

うちは開業当初からすべてやる覚悟で領収証、売上つけてるので、減っても減ったなりに出来る
832 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/24(水) 14:44:09.37 ID:6VT3lnnm0.net: >>827
マジか!
床置きのグリスト付けるか

7年ほど何ともないけどな
833 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/24(水) 15:43:06.34 ID:ekLTcNKQ0.net: >>831
将来的にはキャッシュレス化して全部オンラインになってAIが自動仕訳してリアルタイムで納税なんて世の中になるのかもね
今からでもfreeeとかちょっと勉強してみようかなあ
834 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/24(水) 17:54:15.28 ID:FMGSWaUQ0.net: うちも年商3000万くらいで税理士さんに年間18万使ってる。年末調整までやってくれるから楽なのは当たり前だけど、節税やら臨時収入の情報持ってきてくれたり良いこと尽くしだと思う。
835 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/24(水) 19:32:22.23 ID:a2gCMNy/0.net: 同じく3000万ぐらいだけど税理士に頼んでた頃に得た知識で
同じように節税やれることやってるからなぁ
今の状況から18万も節税できる手段があるとは思えないし
帳簿も1か月に1時間程度で入力できちゃうし
心配があるとすれば税務署入られたときに対応する顧問税理士が居ないことぐらいだな
最初は税理士に頼んだほうがいいね
836 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/24(水) 20:59:52.78 ID:O/qOAf7A0.net: 単価が高めの店はGW前は、
あまり行く気に成らないから客足悪いだろうな。
GW中の方が客入りは良いと思う
837 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/24(水) 22:16:36.86 ID:mMAcnqlt0.net: >>836
盆や正月ならボーナス入って金使ってくれるけどただ単に休みが出来たではこちらの売り上げはそう上がらない
しかも5月は自動車税がくるし売り上げはあがらない
こんな時はなんか観光地の飲食が裏山
838 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/24(水) 22:25:46.26 ID:a2gCMNy/0.net: みんなのとこ今暇なのか
珍しくGW前に金使うんだな～って感じてたけど
うちはGW中暇になるのかな
大して魅力なくても外食キャパの問題で流れてくるんだろうけど
839 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/24(水) 22:47:23.16 ID:NPgDomdY0.net: 元ヤンで東大卒、１７社起業したカリスマ企業家　実は中卒のニートだった
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1556111296/
840 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/24(水) 22:53:24.67 ID:3+cqyNPp0.net: 明日が給料日なのもあって暇なのかな
明日から本領発揮できるくらい来て欲しいなぁ。
841 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/24(水) 23:13:57.07 ID:dviWZD4U0.net: もう辞めます。
842 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/24(水) 23:17:44.89 ID:byQb/kV/0.net: 雨なのに忙しかった。理由がわからんから素直に喜べない。
843 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/25(木) 00:04:34.85 ID:L1FIM7Ya0.net: 暇や忙しいの理由探してたらキリがないで
844 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/25(木) 00:34:04.97 ID:BH4aUHEO0.net: でも傾向と対策にはなるじゃん？
4月の第1週はこうだった。こういうイベントがあった
来年見返したら少しは対策出来ると思う
845 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/25(木) 00:40:36.69 ID:W0f2Wmp60.net: >>844
もちのろん。いっぱしの経営者なら過去数年の実績はある程度データ化して頭に入れて対策してますぜ！！
846 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/25(木) 01:11:55.50 ID:BH4aUHEO0.net: うちはまだ3年目だからまったく傾向と対策が出来てない手探りの状態
選挙期間中はかなり暇になることだけはわかったくらいかな
明後日からのGWがどう動くのか楽しみでもあり不安でもあるな
847 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/25(木) 03:12:07.35 ID:FEceh8s70.net: 新規オープンで資金不足でエアコン無しって凄くね今くらいの時期はいいけど。
848 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/25(木) 03:51:44.41 ID:kDyZjnth0.net: >>847
厨房用の話だよね？
849 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/25(木) 04:53:03.74 ID:FEceh8s70.net: それが店内でびっくりした。石油ファンヒーターと電気ストーブ。小上がりにこたつ。
850 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/25(木) 08:26:15.40 ID:vlMtHygZ0.net: 最初はうちも金が無かったからそうだったよ
自分もちょっとずつ揃えてきてだいたい揃った感じかな
851 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/25(木) 10:46:58.83 ID:l3fI25MN0.net: うちは最初設備にお金掛けすぎて商品が乏しかったなぁw

エアコンは入れてたけど、乾燥するし出力不足だから3年目でガスファンヒーターいれた
852 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/25(木) 11:31:57.41 ID:OU3/YmEO0.net: インフラきてないスケルトン物件は金かかるから
居抜きで資金足らない様じゃ商売する資格ないとしか
853 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/25(木) 12:12:26.51 ID:deMK3C9d0.net: 資格があるかどうかは今稼いでいるかどうかが全て
将来の見込みや過去の栄光じゃダメ
特に個人経営ならね
854 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/25(木) 12:13:34.37 ID:fklAlvtg0.net: >>852

ホンこれ

しかし居抜きは潰れた過去があるから難しいとも聞くし……
855 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/25(木) 12:29:04.37 ID:l3fI25MN0.net: >>852
居抜きなんて言ってねぇしww
856 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/25(木) 15:23:05.73 ID:ldE6W8sK0.net: >>854
理由にもよるけどな。若い子が居ないおっさんがいっぱいのとこでタピオカ屋しても潰れるし立ち呑み居酒屋の方が流行るだろ
何件か変わったなら何屋だったか聞いてから入ってみるのもよしだな
857 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/25(木) 22:05:37.92 ID:GTZMYx5P0.net: バイトだけど、ちょっと言わせて！
時給1200円でこき使うな！！儲かってるんだから従業員に還元しろれ！！
858 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/25(木) 22:07:37.21 ID:NNlnVIAQ0.net: >>857

昼間なら高い方だと言われるよ
859 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/25(木) 22:24:07.00 ID:GTZMYx5P0.net: 夜だよ！ホールキッチンどっちもやらされる！！しかも、二階建てで重い両もって階段登り降りばっかり
筋肉痛で死にそう
860 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/25(木) 22:26:15.83 ID:G6l4dAlV0.net: >>859
辞めろよ
飲食なんていくらでもあるだろ
861 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/25(木) 22:28:05.36 ID:/CK+0MMA0.net: >>859

引越し屋みたいだな

まぁでも引越し屋でも1200円くらいだから
862 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/25(木) 22:30:46.16 ID:/CK+0MMA0.net: 時給1200円をバイトに払おうと思うと1時間に12000円は稼いでないと無理、それも一人当たり

売る品にもよるが、単価低いと店自体がいつ潰れてもおかしく無い
863 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/25(木) 22:50:46.88 ID:xDWai9Z40.net: リフトもねえのか
ウチも3階建てだからリフト無しなんか考えられない
もう3階はほぼ使ってねえけど
864 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/25(木) 23:19:21.01 ID:BFDsdGon0.net: >>859
1200円も貰ってるならガタガタ抜かすな！
頭悪いからそこで働いてんだろうが！

頭良ければ家庭教師で時給2千円以上稼げるが無理なんだろ？

なら体使うしかないだろうが！
頭使えない体使えないで高時給の
仕事なんてある訳ねーだろ！

勉強してこなかった自分を恨め馬鹿もんが！
865 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/25(木) 23:53:26.96 ID:dT6eGBIb0.net: >>859
経営者に懇願してみな　５０円位なら上げてくれるかも？
ただくれぐれもバイトテロはするなよ
866 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/26(金) 00:12:02.68 ID:Nx8bD2J00.net: うちのバイト時給1000円涙目
867 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/26(金) 01:03:07.13 ID:Usm7v2h50.net: ウチは900円
近隣は1000～1100円くらい
それでもバイトの子が紹介してくれるから
求人出さないで何とかなってきたわ
868 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/26(金) 02:03:55.22 ID:L4Xq9eUb0.net: [速＋]【GW】10連休「自宅で過ごす」が7割　平均予算は4.7万円
https://headline.5ch.net/test/read.cgi/bbynews/1556210798/
869 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/26(金) 03:09:18.65 ID:1Tgrb8sS0.net: >>857
お前が無能だからなんじゃね
870 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/26(金) 06:37:10.07 ID:L4Xq9eUb0.net: 4月30日の夜10時ぐらいに来たお客さんが
帰る時(深夜12時過ぎ)の領収書って
どうする？

来たのは平成だから31年にする？
それとも帰る時には令和だから元年？
871 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/26(金) 06:51:15.30 ID:eEar/q7E0.net: 締め日の日付だろうなあ、ウチなら平成
872 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/26(金) 07:49:37.82 ID:7rdoAugZ0.net: お客さんに選んでもらう
873 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/26(金) 09:07:20.38 ID:CJbl6U4u0.net: 都心だと昼でも時給1200円は普通
874 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/26(金) 11:15:27.04 ID:298P8+H70.net: カフェのバイトが可愛い子ばかりなのはやっぱり楽だから？
875 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/26(金) 11:16:06.92 ID:g+OCom9S0.net: パート時給770円ワイ震える。みんな儲かってるんやなあ
だせて800円だわ。
876 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/26(金) 12:13:09.65 ID:CCIVczsU0.net: >>875
めっちゃ田舎の最低賃金ギリギリやん
877 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/26(金) 12:51:03.66 ID:uRGZs6CE0.net: >>874

オシャレアコガレ職種だから

なおアコガレ職種ほど儲からん模様
878 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/26(金) 15:49:44.14 ID:SHiNjgpJ0.net: >>859
やらされるとか言ってる時点でお前が無能なのが分かる。
お前は自給５００円でも高いわ
879 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/26(金) 16:23:46.92 ID:Nx8bD2J00.net: >>870
西暦で書いてるから変わらん笑
880 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/26(金) 16:46:00.11 ID:r5/8RBPa0.net: >>874
スタバとか超かわいい娘いるよな
キャバ並みの時給払って引き抜きたいわ
881 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/26(金) 17:16:46.76 ID:Mueqj5fH0.net: ゴールデンウィークは稼ぎ時ですか？
882 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/26(金) 17:21:58.25 ID:CSG0dAX80.net: うちは8連休するよ
883 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/26(金) 17:22:55.83 ID:m8FtIYqQ0.net: 予約で満席なった！

さあ気合い入れてこ！
884 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/26(金) 17:49:43.95 ID:CCIVczsU0.net: 10連休とか言うてるけど、実際は３４５６。
最終日の６日は多分暇だから、正味345の三連休だと思ってる。
885 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/26(金) 18:18:44.60 ID:j9+Ym0Hf0.net: よっしゃ！ガラガラなのに2名様の予約入った！
なんか悪い気がするな
886 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/26(金) 19:03:47.30 ID:8cc6sMv80.net: 今二名…3000円…以上…
887 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/26(金) 19:52:19.64 ID:CSG0dAX80.net: >>886
敵認定
888 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/26(金) 19:53:20.55 ID:FWR0nTaD0.net: いいなーみんな
うちはまだゼロ@地方住宅街居酒屋
889 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/26(金) 20:27:06.30 ID:wMi/vX/S0.net: >>886
>>887
>>888

夜の部だけ？、1日でそれなの？、よく潰れないなー
890 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/26(金) 21:35:42.64 ID:CJbl6U4u0.net: スタバは育ち良さそうな大学生多いな
891 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/26(金) 23:17:33.56 ID:8cc6sMv80.net: >>889
後半来てくれてディナー2万売上
しかし今日のランチ売上の半額…
892 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/26(金) 23:33:14.29 ID:r5/8RBPa0.net: パート休みになった
ロンリーで気合いれるぞ　　
893 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/27(土) 00:01:32.18 ID:nrZbvLsC0.net: めっちゃ暇なんだけど…。9.3万しかいかない。。新時代が来るってのに浮かれてない感じだよなぁ。
894 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/27(土) 00:16:07.94 ID:vKvK0iXv0.net: 恒例の書き込みするけど
今月まだ250万しかいってないわー
ほんと、廃業をかんがえるレベルだよな。
売り上げ少なすぎて鬱だわ
雇われに戻るかなー
895 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/27(土) 00:17:09.16 ID:RRAbebcD0.net: 元々夜のみの営業だったのがランチ始めて結局辞めてくパターンをよく見かけるようになった
896 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/27(土) 01:28:44.95 ID:NmBpjhjf0.net: >>895
居酒屋とか夜営業だった店がランチ始めるのは経営がやばいとこよ
日銭ほしさにランチをして体壊して潰れる店何店舗もみてきた
897 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/27(土) 01:30:42.14 ID:NmBpjhjf0.net: >>894
極端な話100万のものを100万で売っても売り上げは100万なのよね
経営者なら利益率を考えないとな
あんたの店２５０万で廃業を考えるなら原価かけすぎか人件費を削らにゃならんね
898 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/27(土) 03:03:03.93 ID:bNFisEyE0.net: 近くに大企業の研修所があるんだけど、この時期そこの研修生らが団体で予約くれる事があるんだけど、何とか囲い込めないもんか…
899 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/27(土) 06:18:36.45 ID:jJszhiiV0.net: 焼酎サービス氷と炭酸とレモンで儲け
900 ：永和信用金庫の職員が来たら：2019/04/27(土) 10:44:56.14 ID:UBsGLkBz0.net: 大声で金利ドロボウと叫んで下さい、非常に危険です
901 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/27(土) 11:24:48.65 ID:+uVmbki10.net: やはり暇か～
902 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/27(土) 11:45:39.06 ID:MCLijeB50.net: ♪暇人、ノーヘブン♪
903 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/27(土) 14:23:57.03 ID:IX3HcWQC0.net: バイト募集したら、ホールキッチンどっちが人気？
904 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/27(土) 14:27:55.59 ID:rLvYQeZm0.net: キッチンはおばさんがいいな
男だと使えない奴が来ると
苛つきがハンパないが
おばさんなら我慢できる。
905 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/27(土) 15:14:51.42 ID:CUxgAznk0.net: 一番使える奴が多いのは
独立志望の男じゃね？
906 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/27(土) 17:05:30.10 ID:2zDArqI20.net: あーあ　暇だな　まだ10万しか売れてないや
ってわかりきった嘘つくボケ　　　でてこいやー
907 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/27(土) 17:06:07.40 ID:MCLijeB50.net: 俺は独立して死亡だ
908 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/27(土) 17:31:19.78 ID:EWZcdZo20.net: 今年は予約多いから時間合してもらって2回転目するけど、それもどしどし予約はいってる。
909 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/27(土) 17:34:18.30 ID:38BgZKMc0.net: 二十歳前後の学生なら女の方が使える子が多い。

連休や夏休みとかで丸々実家に帰るので休みますとか言うのはほとんど男。
女は意外とちょこっと帰省するくらいであんまり休まない。
910 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/27(土) 20:28:59.87 ID:UNNoPS6p0.net: >>904
キッチンにバイトなんかいるか？
足でまといでしかないし、外食企業ならまだしもオーナーシェフの店でありえんよ。ええ加減な料理SNSにあげられたら一生後悔するよ。
911 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/27(土) 21:19:20.40 ID:A2k0WUwq0.net: ウチの学生バイトは田中みな実似の料理人志望
よく気も利く子で可愛くて仕方ない
912 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/27(土) 21:28:00.21 ID:+8o20Ec70.net: >>911
裏山杉
君に呪いをかけておく

気が利く子は１００人に１人くらいだな
気を遣ってくれる子は半分くらいいるけど
913 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/28(日) 01:55:31.80 ID:MvxDio8Y0.net: 看護学生は優秀なのが多いな
色んな意味で
914 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/28(日) 02:21:18.79 ID:MuPt4NHM0.net: すぐやらせてくれるとかそういうのだろ
915 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/28(日) 02:43:41.41 ID:5jwolO7E0.net: >>913
看護学生実習のターンになったら数ヶ月来なくなるよ

かわいいから籍だけ残してるけど
916 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/28(日) 03:18:07.02 ID:6C6PgSBH0.net: 実習と受験の前は全然来ねえからな
917 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/28(日) 04:36:37.81 ID:owKwORW20.net: >>911
料理人希望は可哀そうだな
まともな仕事に就くよう指導したほうがいいよ
918 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/28(日) 06:29:04.81 ID:9vhpzFiJ0.net: お陰様で昨日18万ほど上がったけど仕込みで今から出勤します。

これが10日続くとぶっ倒れるかな。ま、そんな甘かないか。。。
919 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/28(日) 07:34:05.60 ID:5HrT/0P30.net: ウチも初日から飛ばしてきたよ、深夜まで仕込みしてほぼ立ちっぱなしの10日間お互い倒れねえように頑張ろう
920 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/28(日) 08:30:47.11 ID:PEOq9Tr40.net: 昨日はオープン前にお客さん並んでて、ドア開けて「えっ!?」て声出たよ
やっとブレイクきたか－て感じでニヤニヤしてた
ていっても最終5万もいってないんだけどさ
921 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/28(日) 09:22:07.68 ID:KX/b9d5e0.net: しょぼ
922 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/28(日) 10:19:17.04 ID:eB9ZHAs40.net: 金額じゃないさ
並んでたってのはモチベーションにもなるしな
立派じゃんか。お互いがんばろうや！
923 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/28(日) 12:52:12.45 ID:n8fOr8RN0.net: だめだ。ゴールデンウイーク前に節約されてゴールデンウイーク中は観光地に行ってだめだ

向かいの行列のできるラーメン屋もガランと。
924 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/28(日) 12:53:36.24 ID:bF38ALzE0.net: お家でゴロンとが7割らしいけどな
925 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/28(日) 12:55:31.87 ID:n8fOr8RN0.net: 悪夢だ
926 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/28(日) 12:58:34.45 ID:05T+DPsV0.net: ランチメニュー引っ込めたのが裏目に出たか

明日から戻そうっと
927 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/28(日) 13:05:22.36 ID:TYhL6ull0.net: >>926
うちもランチなくて2組帰らしたな、GWぐらいお金使おうよ…
928 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/28(日) 13:14:02.39 ID:enK+VTCF0.net: もう飲食はオワコンだとあれほど言ってるのに
お前らまた気づかないのか？
929 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/28(日) 17:38:58.41 ID:umftTcYd0.net: これから消費増税で景気悪くなるんだから低価格路線でいかないと客来ねーぞ
デフレは終わらない
930 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/28(日) 18:15:51.08 ID:K3P9KoJE0.net: 近所のミシュラン蕎麦屋が行列だわ。やっぱ特別な日は美味いもの食いたいよなぁ
931 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/28(日) 18:32:49.32 ID:tjg90brh0.net: あと数年で大手チェーンが軒並み潰れて中小か個人の飲食店が日の目を見る日が必ずくる
932 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/28(日) 18:53:56.32 ID:rtysE6Eo0.net: このまま1店舗のみ、年収1000万位で満足して終わるのか。複数店舗経営して3000万超え目指すべきなのか。難しい問題だね。
933 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/28(日) 19:04:31.44 ID:2qWgYFB80.net: ね、年収!?
934 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/28(日) 20:19:22.07 ID:Mu59baPD0.net: >>931　　その心は？
935 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/28(日) 21:09:27.61 ID:s7M/J4/E0.net: そうなれば良いという単なる願望だよ
936 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/28(日) 21:24:28.75 ID:Sl78/08L0.net: 飲食店の価格って安すぎると思うんだけど、いざ自分が他の店に食べに行った時はこれ以上は出せないという矛盾
937 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/28(日) 22:08:45.30 ID:q0TzMGTX0.net: ゴールデンウィーク前半戦明暗分かれてるね。
うちも今月の暇だった分取り戻せる訳じゃないけど、特別な日に来てくれて嬉しいよ。少なくともご近所には勝ってる
938 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/28(日) 22:16:06.75 ID:dSMp3NF00.net: >>937
いいね！
行列整理するパーティションポールてやつ買おうか迷ってる
間口が狭いんで2組以上並ばれたらカオスになるのよ

席数も少ないから別に儲かってる訳じゃないよ
939 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/28(日) 22:19:30.72 ID:XpAb4UZr0.net: おまえら一喜一憂して猿よの－www
940 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/28(日) 22:22:05.22 ID:MuPt4NHM0.net: 終わってから報告してくれ
今回の連休は最初よくて中で縮んであと伸びるわ
941 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/28(日) 22:27:00.26 ID:UjAT0WUv0.net: 木曜から忙しかったせいで仕込みが追いつかん
942 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/28(日) 22:53:31.07 ID:XwbD2LJ+0.net: >>931
また新たなるチェーン店が出てくるだけだよ！
世の中が焼け野原になったらアンタのいうとおりになるかもな！
そんな周りを気にせず自分のベストを尽くしましょう！
943 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/28(日) 23:03:14.30 ID:5L1nLybN0.net: みんな儲かってるそうでなによりです。
新時代はこうでなきゃね！！
944 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/28(日) 23:39:48.64 ID:nj6/go1C0.net: >>940
ウチはそれだわ
前半パンパン火曜日休んであとはｇｄｇｄ
945 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/29(月) 00:19:11.33 ID:lD8OZAZA0.net: 正味な話で、皆さん月の売上アベレージどんなもん？15坪で120～150を今はウロウロしてるんだけど、昔修行してた店の売上が同じ坪数ぐらいで毎月夜だけで300越えてたんだけど、これ結構すごいよな？
立地があるから一概には言えない～とか抜きでさ
946 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/29(月) 00:42:15.69 ID:Tk7X8PaV0.net: >>945
今はそれでどのくらい残ってるんですか？
50くらい？
947 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/29(月) 01:44:08.05 ID:lD8OZAZA0.net: >>946
40ぐらいかな。50はいかない。節約が下手なんかなあ
ここの人達より全然持って帰ってないと思う。
948 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/29(月) 02:20:18.64 ID:YJ/gleGv0.net: 立地を抜きにしたらほぼ何も語って無いのと同じだろw
949 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/29(月) 02:39:22.03 ID:SbvXAOGY0.net: >>945
家賃いくらか知らんが坪単価20万なんか全然よ
常に行列の店なんか坪単価50万越えよ
950 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/29(月) 09:47:48.07 ID:AOkGL2tm0.net: 今日明日くらいは中日になって落ち着いた営業できるのかな？
まだ序盤だってのに仕込みに追われて睡眠不足だなあ、みんなも身体に気をつけて
951 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/29(月) 09:52:15.01 ID:tdIN+mnt0.net: 連休終われば地獄になるはずだから今は頑張りどき
952 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/29(月) 10:47:35.17 ID:3UM5Ve1H0.net: 確かに5月の売上はここにかかってるからな
終わったら俺達のGWがはじまるさ
953 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/29(月) 12:37:30.63 ID:E53knNeE0.net: ホアーッ！ホアーッ！(客多すぎて奇声)
954 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/29(月) 13:25:53.54 ID:YFbgDUnz0.net: ぐるなび経由の予約はおえんのう
ブッチかますカスが多すぎるわ
どれだけ他の予約断った思うとんじゃボケが
955 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/29(月) 13:54:21.41 ID:OR7P5gcz0.net: ウチはぐるなびでそんな思いした事ないぞ
店の程度が低いだけじゃね？
956 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/29(月) 14:03:56.56 ID:/vMZYEH3O.net: >>954
オカヤマンは民度が低いからのう
957 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/29(月) 14:12:17.53 ID:AOkGL2tm0.net: 何が中日なもんか激烈だったぜ、倒れそう
958 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/29(月) 14:40:44.21 ID:3mplGKgB0.net: 今日、団体予約入ってるのにバイト2人から欠席ライン来てワロタwwww
いや、マジどうすんのこれ？
もう、怒り通りこして呆れてるんだが…
959 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/29(月) 14:50:36.78 ID:ZQ9cTNoT0.net: そいつらで遊びに行ってるよ
960 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/29(月) 14:52:02.91 ID:hB4plFfE0.net: >>953
忙しい12時半に書き込みするような
意識の低い店だから普段暇なんだろうな
こんな店絶対行きたくねえな
961 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/29(月) 14:53:16.70 ID:dMr16qLZ0.net: >>958
イヤこんなところに書き込みして場合じゃないだろ
962 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/29(月) 15:02:00.76 ID:Qg2dgJIY0.net: 仕込みしたいのに業者来ねえ
残業決定!!
963 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/29(月) 15:22:18.40 ID:xjJkZjU40.net: しっかり休んできっちりもらうのがいまのバイト
964 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/29(月) 15:33:10.63 ID:M3u7k32s0.net: 連絡きただけ良かったと思うんだな(笑)
965 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/29(月) 15:47:58.17 ID:xZmC9Id70.net: バイトドタキャンなら問題ありだよね
966 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/29(月) 15:59:46.31 ID:wyDUyAb50.net: そいつらはクビにしろ
今日こなせるならそもそもそいつらは必要ない人材だ
967 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/29(月) 18:26:42.28 ID:+poNvBlu0.net: >>958
残ってる従業員に特別ボーナス払って
休んだやつはフェードアウト
968 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/29(月) 19:46:15.01 ID:wyDUyAb50.net: >>958
今ごろこいつ死んでるのか
どうにかこなしたのか..

報告に来るほど元気も残ってやしないか
969 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/29(月) 19:55:39.55 ID:adEeJcYz0.net: うちGW1500円出してるよ
それでも休むやつは休むけどな
970 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/29(月) 20:04:41.88 ID:xZmC9Id70.net: >>958
もしこれだたら…

＠4000　飲み放題2時間27名
従業員958さんだけ
971 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/29(月) 20:53:16.66 ID:M3u7k32s0.net: どんなに頑張っても追いつかないから、料理遅い、飲み物オーダー取りに来ない、あげくオーダーミスなどで悪評……
972 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/29(月) 21:17:24.75 ID:iHgzrdIY0.net: これも徳がないお前が悪いんだよ
因果応報だな
死んどけ
973 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/29(月) 21:23:25.75 ID:DYGAlftH0.net: 理解のあるお客さんは察して文句は言わないだろうけど二度と来ないだろうよ
974 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/29(月) 22:47:44.98 ID:72dEZ/Ex0.net: ごめん。稼ぎ時だけど子供もいるんで明日明後日連休もらいます。皆さん頑張れやー。
975 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/29(月) 23:10:26.77 ID:+poNvBlu0.net: 予約貸切にすれば経験豊富な俺たちならそこそこ対応できるんじゃね
976 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/29(月) 23:23:54.57 ID:tdIN+mnt0.net: 一部をビュッフェ形式にすればなんとかやれるぞ
977 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/29(月) 23:48:51.40 ID:BCMO8BgZ0.net: >>954
ぐるなびで来る客は筋が悪い
載せなくても来るなら止めりゃいいじゃんウチも止めたわ
978 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/30(火) 00:37:56.08 ID:mL2vWZnS0.net: 程度の低い店だから程度の低い客が集まってるだけだっていい加減気付けよ
979 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/30(火) 01:14:16.68 ID:MhT/QJR+0.net: お前どんだけ程度高いんだ？
980 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/30(火) 01:48:02.40 ID:yB6EXpZK0.net: 全然高くないよ
客単価たったの1万だけどドタキャンなんかされた事ない
981 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/30(火) 02:13:44.49 ID:pKLiDwEw0.net: >>958
今の時代ってそんなもんなの？俺ならクビにするけど。ゴールデンウィーク１日しか入れないってクソバイトをクビにしたばかりだ。
982 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/30(火) 02:37:56.52 ID:pKLiDwEw0.net: >>958
今の時代ってそんなもんなの？俺ならクビにするけど。ゴールデンウィーク１日しか入れないってクソバイトをクビにしたばかりだ。
983 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/30(火) 14:04:45.19 ID:nSKt2LzW0.net: なんか人間的にひねくれた奴いるね
984 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/30(火) 17:05:39.18 ID:1k9J9jbI0.net: 結局昨日どうなったんだ
キャンセルしたのかよ
985 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/30(火) 17:27:20.10 ID:LvOUn/cL0.net: 鈴木奈々の始球式並に客イラつかして修羅場だったんだろ
書き込み出来る精神状態じゃないよ
986 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/30(火) 22:30:55.52 ID:1k9J9jbI0.net: 俺がその立場ならと思うとゾッとする話だ
987 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/30(火) 22:49:43.20 ID:fQtJjc7d0.net: 人に恵まれるかどうかで全然違うよな
うちは誰一人として休み出してこないとかいう奇跡が起きたよ
むしろ旦那と家に居たくないからシフト入れてくれって・・・
GWの時給1000円だぞ
988 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/30(火) 23:03:02.47 ID:fA4JTJmo0.net: 舐めてたわ
売り切れちまったよ
989 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/30(火) 23:06:15.61 ID:t7tyIIlS0.net: 今年のGWは、平成最後と令和元年が追い風と成ってお祝いムード
990 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/30(火) 23:09:42.30 ID:fQtJjc7d0.net: >>989
地方だけどそこまで感じないな
毎日が日曜日って感じ
991 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/05/01(水) 00:13:46.05 ID:D4dD45BK0.net: 今ヒマな店は今すぐ閉めた方がいい
992 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/05/01(水) 00:35:25.39 ID:FDb/Vbto0.net: >>991
おまえに食わせるタンメンはねえ！
993 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/05/01(水) 01:23:30.82 ID:y8S7/L+40.net: めっちゃ客来たわ
やっと寝れる
すごいな令和
994 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/05/01(水) 01:49:10.89 ID:9dsgohuQ0.net: 飯食う時間も食欲もないよ。
明日はイベントで昼夜満席ですばい
995 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/05/01(水) 17:01:25.69 ID:KUIPHsCr0.net: やっと半分か、お前らも倒れんなよ！
996 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/05/01(水) 17:05:53.64 ID:tE5Ho+UY0.net: なんか確変が起きたような忙しさなんだけどこれがずっと続けばいいな
お金がモリモリ増えていくとかなんだこれw
997 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/05/01(水) 17:40:30.49 ID:I+0t2Elm0.net: まじか　今日休日だよ
998 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/05/01(水) 18:02:15.60 ID:SBsNbfDU0.net: 次スレ頼んます
999 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/05/01(水) 18:04:10.12 ID:py1nvX390.net: 令和万歳
1000 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/05/01(水) 18:07:52.04 ID:NR/uFZNW0.net: 1000
1001 ：2ch.net投稿限界：Over 1000 Thread: 2ch.netからのレス数が1000に到達しました。

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