カレー作りで失敗ってあるの [331464139]

1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 19:59:48.86 ID:fNEC2+Bv0.net ?2BP(1000)

http://img.2ch.net/ico/nida.gif
https://resemom.jp/article/2018/08/29/46485.html

子どもの1人分夜食にも便利、少量カレーの作り方とアレンジ

76 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 20:51:27.57 ID:s4bbWRI+0.net

アクなんて取らないよな？

77 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 20:52:23.57 ID:jAQF608Z0.net

煙が出るまで加熱

78 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 20:53:29.00 ID:TuaXILq60.net

>>76
グレイビーソースだからな

79 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 20:54:24.19 ID:V2CgUsao0.net

大鍋いっぱいにできるんだからジャガイモ2個じゃ足りんだろうニンジンも全部入れて・・肉も多い方が絶対うれしい
と具をジャンジャン足すと失敗するな

80 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 20:54:25.80 ID:RgabWv920.net

焦がす

これだけはご法度

81 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 20:55:34.71 ID:hgyVnLbp0.net

カレーにオクラを入れて煮込んでたら溶けて消えてた
投入時期ってあるんやな

82 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 20:57:19.03 ID:HLcfr3Mx0.net

バターとかアボカドとかまろやかにしようと余計なことすると、大抵はバランスが崩れて不味くなる

83 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 20:57:28.29 ID:AKFZreSXa.net

隠し味にりんごジュース入れたらゲロマズだった
でも何故かパインジュースは激旨だった

84 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 20:58:04.16 ID:+B1jy6VlM.net

水入れすぎ

85 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 21:08:09.36 ID:v5kQQoMMa.net

食中毒発生

86 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 21:14:53.62 ID:0uNvnCcQM.net

【動画あり】オタクカメコがメチャ可愛い巨乳JKコスプレイヤーを口説いてハメ撮り個人撮影！
http://9ch.net/S%50

87 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 21:16:30.02 ID:303Zwo62a.net

ヒ素を隠し味でまぜてしまうとか
まあちょいちょい

88 ：I am not ABE ：2018/09/02(日) 21:17:23.75 ID:SMwohoFn0.net

>>83
りんごジュースの方が偽物率高い気はする

89 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 21:19:21.39 ID:Ct97SUQua.net

野菜入れすぎると味が薄いし不味い

90 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 21:20:43.37 ID:MfSg0bcn0.net

日本三大カレーの失敗

じゃがいもが消える
底が焦げる
ご飯を炊き忘れる

91 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 21:24:37.47 ID:9accg8GL0.net

ココイチのカレーはどれも不味いのでルーもライスも熱々にして誤魔化してるぞ。

92 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 21:30:03.26 ID:TuaXILq60.net

>>83
そういえばマンゴーピューレの代わりに
沖縄土産のパッションフルーツを入れた時は
かなり不味かったわw

93 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 21:31:18.97 ID:M8yaJE2KM.net

赤ワインを入れると物によっては風味が最悪になる

94 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 21:32:58.04 ID:qeAmqGXiM.net

炒める時は鍋使わずフライパンで炒めて鍋に入れて煮込むと焦げなくていいぞ

95 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 21:36:18.07 ID:pXoMPNMJr.net

マッドマックスとカレー作りに必要なのはこれ
ttp://www.kitchenparadise.com/img/01081930_4b47092ad46a6.jpg

96 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 21:39:48.67 ID:MfSg0bcn0.net

>>93
そもそもインドはアルコール禁止だったからな
酒を料理に使う文化は無い

97 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 21:43:34.10 ID:dhXNn+5E0.net

ルーは安いのを使うな

98 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 21:51:40.26 ID:9N6RcmtT0.net

>>56
テンパリングってちょっとググっただけだと手作りチョコの情報しか出ないけど自作カレーも1度固形にしないといけないのか

99 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 22:14:55.04 ID:E8+idrz4M.net

>>84
水で薄めすぎちゃった時は、一味唐辛子をスプーン一杯入れると味がしまるよ
試してご覧

>>39
一人暮らしだから作っても食べきれないってのも有るから
今は、もうレトルトオンリーだね。唐揚げやかつの惣菜でごまかして喰ってるわ

100 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 22:15:54.82 ID:eo+Xp3Kvp.net

焦がした奴を一人知ってる

101 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 22:19:31.89 ID:ww5y80ryM.net

>>98
スパイスを油脂に入れて加熱し、香りを出すことをテンパリングというんだよ
チョコレートと単語は同じでもジャンルで意味が違う

102 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 22:24:28.20 ID:cGoy2xSI0.net

ルーは最後な
あれ入れてから煮込んだら１００％焦げる

103 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 22:24:36.12 ID:xP/tJuJh0.net

水加減ぐらい、不味くするほうが難しい

104 ：I am not ABE ：2018/09/02(日) 22:25:10.79 ID:SMwohoFn0.net

>>98
本来的な意味は「スパイスなどの揮発成分を油に溶かす」ことかな

カレーやイタリアンとかでは弱火で焦がさないようにスパイスの成分を立たせることをいう
なのでホールを使う必要があり粉ではダメ

105 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 22:26:12.65 ID:27DEqzL70.net

今日、カレー作って焦がしてしまったわ…
弱火でも適度にかき回さないと駄目なんだな…
面倒臭いから放置してたら焦げ臭いカレーになってしまったわ…

106 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 22:29:54.29 ID:HtVwKKhq0.net

ルーと水の加減

ちょっと濃い目が好きやから水少な目に作るで
→アカン、いくらなんでも濃すぎたか…水加えるか
→しまった、薄めすぎた…

こんな感じの

107 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 22:30:13.53 ID:xzJ4qhzS0.net

すじ肉カレー作ろうとして、すじ肉の加工がやらないでいつものカレーの手順で作ったら吐きそうになった。
先々月の事です。

108 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 22:37:11.17 ID:4XlB0nyS0.net

箱書き警察が来るぞッ！

109 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 22:39:35.93 ID:pH970I/l0.net

ポトフにカレールーをぶち込んだら
塩味強めだけど普通に食えた

110 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 22:41:15.62 ID:uhXzGsn90.net

水加減だけだろ

111 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 22:44:47.72 ID:MNZi075F0.net

>>12
おいしそう

112 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 22:44:51.17 ID:YnyPsurA0.net

ガラムマサラとシナモン間違えてぶっ混んで30人前廃棄はある
一定値越えたシナモンは誤魔化せんわ

113 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 22:46:13.13 ID:UHI4auFZ0.net

ご飯炊くの忘れた事ならある

114 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 22:49:32.89 ID:PFg2riZX0.net

業務スーパーで買った豚肉大量に使ったら
変な香水みたいな臭いになって
食えたもんじゃなかったので
翌日庭に埋めた

115 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 22:49:44.32 ID:9VtXjxYs0.net

・焦がしたら、失敗の確率が高い。
・全て魚で作るのは、失敗の確率が高い。

116 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 22:55:12.92 ID:a73D90XV0.net

>>1,2,3,4,5,6,7,8　　　　　>>9,31,32,33,34,35　　　　
>>11,12,13,14,15,16　　　>>36,37,37,38,39,40　　　　　　　
　　　　　　　　17,18　　　　　　　　　　　　 42,41　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　>>119,20　　　　　　　　　　　 43,44　　　　　　　　　　　　　　　　
　 　　　 21,22　　　　　　　　　　　　　　 45,46　　　　　　　　　 56　　　　　
　　 　　 23,24　　　　　　　　　　　　　　 47,48　　　　　　>>55,61　　　　　　
　　　　 25,26　　　　　　　　　　　　　 49,50　　　 >>1-1001　　　　　　
　　　　27,28　　　　　　　　　　　　 51,52　　　　　　　 60　　　　　　
　　　　29　　　　　　　　　　　　　 53,54　　　　　　　　 61　　　　
　　　30　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


嫌儲アフィアフィウンコマンブロック部 [402859164]
http://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1510924958/

117 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 22:58:34.31 ID:jlH/FAco0.net

小学生の頃一人で作ったけど水の量間違えて糞不味いうっすいカレーができた

118 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/03(月) 00:27:58.43 ID:lKbguxZGd.net

白ワインと間違えて酢

119 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/03(月) 01:43:20.89 ID:JtQDJDIe0.net

>>34
へー

120 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/03(月) 01:48:12.96 ID:pkY0mKVSd.net

>>90
決定版じゃねーかw

121 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/03(月) 01:49:11.70 ID:dzkD0Ond0.net

にんじんの皮の剥き忘れとか

122 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/03(月) 01:51:12.78 ID:2cCSxSYa0.net

たまにカレー感がなくしょっぱいだけなのが出来上がる

123 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/03(月) 02:09:04.00 ID:tJz6vMCy0.net

具がゴロゴロしたのが好きな人が多いけど 自分は逆に野菜は細かく切って
じっくり煮て溶かし込んで 純粋にカレーの味だけを味わいたい

124 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/03(月) 03:18:32.95 ID:GwaDQxVR0.net

リクエストしたら誰かが絵描いてくれるスレ Part7【再】
http://open.open2ch.net/test/read.cgi/oekaki/1524087829/

125 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/03(月) 07:08:33.99 ID:Sk0Y028V0.net

リクエストしたら誰かが絵描いてくれるスレ Part7【再】
http://open.open2ch.net/test/read.cgi/oekaki/1524087829/