魚の血合いってだれとくなんだよ。やめろ！！ [298176652]

1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/11(土) 12:20:35.22 ID:WbszPh5Xd●.net ?2BP(2000)

http://img.5ch.net/ico/cinara.gif
くそ

2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/11(土) 12:22:07.37 ID:5PIBQ8jtd.net

刺身だと食えるけど煮付けると食えない

3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/11(土) 12:23:50.16 ID:JbMKp2FZ0.net

血合いが薄黒くなったブリの刺身は半額じゃなくて7割引きくらいにはしろ

4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/11(土) 12:24:01.49 ID:JHCVwWcs0.net

魚血のおいしさ

5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/11(土) 12:27:47.24 ID:ubQRswLid.net

津本式の究極の血抜きをしないからだ

6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/11(土) 12:28:08.96 ID:e5MgIpHn0.net

俺もずーとこれ言ってる。特にカツオのタタキとか
あと鯛の刺身とかで皮を残すのやめろ

7 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/11(土) 12:30:32.58 ID:x4wH3J01d.net

鯛の血抜きして代わりにオレンジ果汁を入れたやつがあるらしいが不味そう

8 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/11(土) 12:31:44.50 ID:SiIPZcBg0.net

魚の筋肉でも持久力のある部分なんじゃないの？

9 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/11(土) 12:34:07.91 ID:Whk4ON5P0.net

苦手だわ

10 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/11(土) 12:35:37.37 ID:GYZUgIPo0.net

ブリ大根とかブリ照りの血合い美味くね？

11 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/11(土) 12:37:04.88 ID:JgMdD1RXM.net

EPA

12 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/11(土) 12:37:09.48 ID:Y7X8zGzp0.net

料理人の腕で旨くも不味くもなる
ガチで

13 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 2374-NOEl)：2020/07/11(土) 12:49:46 ID:EHugK7h30.net

血抜きできてない血合いは本当何やっても不味い
時間が経つとどんどん不味くなる
魚に限らず肉も同じ