日本の伝統食「寿司」、数ヵ月で学べるスクールによって「飯炊き3年、握り8年」の伝統が崩壊wwwそんな奴から食いたいか？ [245467615]

707 ：安倍晋三 (ﾜｯﾁｮｲ 2396-sqFj)：2023/10/04(水) 00:05:46.32 ID:dItozOVE0.net

これって暖簾分けわせてもらえるまでの期間とかそういう名前代込みでしょ？
あと魚のルートとか仕入れとかのコネもお得なパックに入ってる
○○スクールが握った寿司ですに食いにくる人はいないけど
超有名店で修行した弟子が新しくお店出しました、だと来る人がいる
そういうための期間であって、料理の技術とかそういう話じゃない