日本の伝統食「寿司」、数ヵ月で学べるスクールによって「飯炊き3年、握り8年」の伝統が崩壊wwwそんな奴から食いたいか？ [245467615]

708 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 7525-1OdO)：2023/10/04(水) 00:47:44.94 ID:sletmlMU0.net

ほんとに仕入れってそんなに閉鎖的なのかね？
だとしたら開業増えた今、仲卸との人脈が作れず2級3級の品しか仕入れることができず潰れましたとかの話が沢山あるはずなんだが…