最もうまいきのこ「まいたけ」の魅力 [402859164]

107 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2024/01/21(日) 11:41:00.96 ID:S0+zE91H0.net

>>105
エリンギを手で縦半分に割いて砂糖と白だしで煮込んで、水溶き片栗粉でとろみをつて胡麻油をたらすとうまいぞ
チンゲン菜を追加してもいい

手で割くのは繊維を切断せずにエリンギの歯ごたえを保つため
煮アワビと弾力が比較的近いといわれているので生かさない選択肢はない

マイタケは鍋のほかだと天婦羅かな

108 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2024/01/21(日) 11:47:05.40 ID:S0+zE91H0.net

>>107
白だしじゃなくてオイスターソースだった

https://recime.seesaa.net/article/355754853.html

109 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2024/01/21(日) 11:53:31.25 ID:pr+CYlXUM.net

安い時に買ったら、天日干しして粉末にする

110 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2024/01/21(日) 11:55:06.74 ID:pr+CYlXUM.net

>>104
何の成分なの？

111 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2024/01/21(日) 11:57:32.36 ID:pr+CYlXUM.net

>>95
オートミールは特に美味しくないのにな

112 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ c703-0Ail)：2024/01/21(日) 11:59:33.04 ID:uy4MmPev0.net

ヘリセノンとエリナシンらしいで

113 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 079e-12Ey)：2024/01/21(日) 12:00:43.27 ID:RR4OFzN80.net

舞茸って味に当たり外れがないか？
同じように調理したのに、微妙にマズイときがある。

114 ：安倍晋三🏺 ◆AbeShinzoG2A (ﾜｯﾁｮｲ a708-zQB7)：2024/01/21(日) 12:04:53.45 ID:cihXFCiy0.net

舞茸の天ぷらだけでお腹いっぱい天丼食べたいんだが
自分で作るのクソめんどいからスーパーの惣菜で売ってくれよ

115 ：安倍晋三🏺 ◆AbeShinzoG2A (ﾜｯﾁｮｲW 4700-Bboe)：2024/01/21(日) 12:10:35.60 ID:oWnDVQs90.net

舞茸食うと激しい腹痛と吐き気に襲われるんだがこれがアレルギーってやつなのか？

116 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2024/01/21(日) 12:32:29.16 ID:S0+zE91H0.net

>>115
無理してくうものじゃない

117 ：._. ：2024/01/21(日) 12:47:50.30 ID:CpQRPN2l0.net

>>113
栽培ものだと匂いも味もないよ普通に

118 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2024/01/21(日) 12:54:41.16 ID:S0+zE91H0.net

>>117
さすがにそれは味覚障害
どちらが多いという話はできても栽培ものに味も匂いもなかったら商売としてなりたたない
現実を見ない意見だ

119 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2024/01/21(日) 12:58:55.96 ID:Gu+OGx9V0.net

>>5
天然は高価
今はほとんど養殖で安価になった

120 ：安倍晋三 ：2024/01/21(日) 13:00:03.25 ID:+lqYOo010.net

すき焼きだよすき焼き
香りは良くなるしお肉も柔らかくなる

121 ：安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲW 5f48-ShDD)：2024/01/21(日) 13:16:23.45 ID:Gu+OGx9V0.net

味噌汁に入れたら真っ黒になってビビったわ

122 ：安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲW 07bb-3rDT)：2024/01/21(日) 13:42:54.71 ID:7KcfK1Hl0.net

舞茸は旨味がないし食感がクソ過ぎて単品での賞味に耐えない

123 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 5fbb-VvFq)：2024/01/21(日) 13:45:39.69 ID:EBR1eSU40.net

おいしいたけ

124 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW bf5f-TIFy)：2024/01/21(日) 14:01:10.98 ID:cSEDATJf0.net

舞茸とエリンギのツートップな

125 ：安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (ﾜｯﾁｮｲW 4722-Zp6Z)：2024/01/21(日) 14:17:10.44 ID:9I5Jbijp0.net

>>122

126 ：あ🤔 (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd7f-7Whz)：2024/01/21(日) 14:30:32.25 ID:e3UYHjZjd.net

舞茸は匂いがな
松茸の匂いがするように改良してくれないかな

127 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2024/01/21(日) 14:45:13.66 ID:o8KP8ADI0.net

卵丼に入れると美味しい

128 ：安倍晋三🏺 ：2024/01/21(日) 14:46:38.80 ID:sQRiHii70.net

クセが強いから月イチまでだな
エリンギなら毎日食える

129 ：安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲW bf15-mPR+)：2024/01/21(日) 16:40:13.59 ID:LNLA/OUZ0.net

天然の舞茸は今までに2回しか食ったことが無い
死ぬまでにもう一度食べたい

130 ：安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (ﾜｯﾁｮｲW bfdb-rKTP)：2024/01/21(日) 20:43:53.48 ID:gvGMzALI0.net

https://i.imgur.com/se389zH.png

131 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2024/01/21(日) 21:34:46.24 ID:ev4rtx280.net

雪国まいたけは大パックの方が美味い

132 ：名前🏺 ：2024/01/21(日) 21:37:16.26 ID:L4HCTg8T0.net

天ぷら特化食材かな

133 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2024/01/21(日) 21:44:51.96 ID:wURH0yfP0.net

スーパーで見つけてずっと楽しみにしてた巨大マイタケ
きのこと白菜のクリーム煮作るの失敗して焦がして捨てた

134 ：安倍晋三 ：2024/01/21(日) 21:51:40.03 ID:Jso1mtAh0.net

いや舞茸苦いわ
天ぷらはうまいけども
結局ポルチーニとかマッシュルームには勝てないわけですよ

135 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2024/01/21(日) 21:53:12.69 ID:GIkjNmET0.net

天ぷらの塩が最強

136 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW bfda-NhuF)：2024/01/22(月) 01:16:05.11 ID:Ecl0Y2yL0.net

ビデオエッセイ キノコバター炒め

137 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW bfe4-ExS8)：2024/01/22(月) 01:19:56.08 ID:+2mKfsLg0.net

私にもそう思っていた過去がありました

ついつい食べすぎて気持ち悪くなる😨🤢🤮

毎回繰り返してたら食欲湧かなくなってしまった

138 ：安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (ﾜｯﾁｮｲW 7f8f-f786)：2024/01/22(月) 01:24:45.13 ID:7wtVpB0h0.net

水臭いっつーか俺の精液と同じ匂いするからダメだわ

139 ：安倍晋三🏺 (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMeb-jRVG)：2024/01/22(月) 01:31:14.78 ID:le9xg7fWM.net

スーパーの総菜舞茸天ぷらどこもうまいとあんま感じんな

140 ：安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲW bf1f-jpyp)：2024/01/22(月) 01:40:24.67 ID:g8sOpc340.net

>>136
舞茸秋子

141 ：安倍晋三🏺◇ABESHINZOU (ﾜｯﾁｮｲW 07dd-CIa4)：2024/01/22(月) 09:38:18.18 ID:m/XekS3E0.net

しめじの方が美味いだろ

142 ：安倍晋三🏺 ◆C3g6ph46co (ﾜｯﾁｮｲW a771-9Po9)：2024/01/22(月) 09:42:37.11 ID:X2a9Yvt00.net

舞茸は個性が強すぎるし食感がいまいち
つまり味は無個性で食感にステ全振りしたエリンギとの相性がいい

143 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 7f5e-zwhO)：2024/01/22(月) 10:31:00.90 ID:6DLGSRSE0.net

まいたけ天のうどんうますぎる
ごぼう天に匹敵するかもしれん