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ロンリー個人経営飲食店主専用スレ
- 1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/04(日) 11:31:40.04 ID:MmE6ATnv0.net
- ここはロンリー店主限定です それ以外の人は書き込まないでください
- 2 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/04(日) 11:38:24.87 ID:MmE6ATnv0.net
- 前はかみさんと二人でやってたけど子育てのため今は俺独りでやってる
ロンリーは洗い物がたまるときつい あとオーダーが集中すると接客できなくなる
いそがしいときに電話鳴ってもでられない あと営業中にトイレにいけないのもきつい
レジのかね盗まれやしないか心配 いくら常連でも悪いことするやついるから
- 3 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/04(日) 11:52:11.79 ID:oYVcqo8I0.net
- >>2
忙しいならバイト雇えボケ
- 4 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/04(日) 12:31:38.41 ID:dBKI9KhtO.net
- 雇えないからロンリーなんだろボケ
- 5 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/04(日) 12:57:10.80 ID:1BPLCOYW0.net
- ウチはヒマだからロンリー。今日もお客さん来ないなぁ。
- 6 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/04(日) 13:55:19.05 ID:LfRy6pJT0.net
- ロンリー ユー♩
- 7 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/04(日) 14:09:29.64 ID:kgcW8eRN0.net
- 買い物途中でいけないから仕入れが多目になるよね
- 8 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/04(日) 14:11:19.59 ID:kgcW8eRN0.net
- 予約入ってたらバイト入ってもらうからその日はすごく幸せ感じるわ～
- 9 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/04(日) 14:51:31.42 ID:c5V7XvWtO.net
- ロンリー最高過ぎて大箱や雇われに戻れないわ
ノーストレス
- 10 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/04(日) 16:59:11.33 ID:dBKI9KhtO.net
- 雇いたいけど忙しくても何とか1人でも間に合っちゃうんだよな。ま、その程度の店だけど。
- 11 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/04(日) 17:49:13.21 ID:3YCVZDXR0.net
- 三時間くらいでも愛想のいい女の子バイト入ってくれてるだけで反響あるで
- 12 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/04(日) 19:12:10.21 ID:Yz+H+8ZT0.net
- ロンリーだと好きな時にオナニーできるもんな！
- 13 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/05(月) 00:21:32.09 ID:d1T6g6ts0.net
- GWはだめれすね。
- 14 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/05(月) 03:13:58.03 ID:7knBY5CF0.net
- ここバイト雇ってても来ていいんだろ？
- 15 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/05(月) 03:29:07.35 ID:JEaZKjpn0.net
- ロンリーはいつでもオナラできるのがいいよねｗ
- 16 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/05(月) 03:31:22.70 ID:UyIRHD5h0.net
- パート女子を雇って
ケツ見ながら仕事するのもいいよ
- 17 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/05(月) 11:46:51.51 ID:JEaZKjpn0.net
- ロンリーは気楽だｗ
- 18 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/05(月) 12:47:18.12 ID:YfM6x2Nx0.net
- ロンリーの当店は一日5600円以上から利益になります。
- 19 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/05(月) 14:24:53.17 ID:+yLT/Rjn0.net
- 当店は二階が住居になってます 家賃8万円
- 20 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/05(月) 15:49:14.82 ID:JEaZKjpn0.net
- ロンリーだがお客は俺を社長と呼ぶｗｗｗ
- 21 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/06(火) 21:14:21.00 ID:A7MOKy7a0.net
- ピークの時間帯以外ロンリーだけどいつもドキドキしてる。一杯お客さんきたらどうしようと、、、1人で捌ききれねー
- 22 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/07(水) 09:40:58.39 ID:oMmZcL3u0.net
- 客席多い店でのロンリーはハラハラドキドキの連続だ。
ロンリーなら客席８までが理想だと思う。
- 23 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/10(土) 13:49:47.03 ID:4VqeArHm0.net
- かまってちゃんうぜえ
- 24 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/10(土) 17:33:06.37 ID:3xjTqgJz0.net
- このスレ全然伸びないな～楽しみやのに
- 25 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/10(土) 23:43:52.02 ID:/oVtsAD40.net
- ウチは４人テーブル席２つとカウンター４席で定員１０名のカレー屋や！
- 26 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/11(日) 10:39:56.84 ID:pZ9PVeV60.net
- 安いお客の話し相手するのが疲れるわ
- 27 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/11(日) 17:13:34.45 ID:2mfuqroG0.net
- 逆にお客さんと会話出来ない方がストレスたまるんスわ
- 28 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/11(日) 17:27:58.64 ID:QO01F6T10.net
- ()
- 29 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/11(日) 17:28:59.09 ID:QO01F6T10.net
- わかる～気まずい空気疲れるー
- 30 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/18(日) 00:22:38.85 ID:5m1mcZfc0.net
- おい！盛り上がって行こう全裸
- 31 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/18(日) 23:31:52.22 ID:y0mho5SS0.net
- ロンリー店主は、実は俺しかいない
まさにロンリー！
ってオチか？
- 32 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/19(月) 11:45:40.39 ID:fPeyFe1w0.net
- ロンリーはいつでも気軽にオナラできるんよ
- 33 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/21(水) 00:06:27.74 ID:73UF2Mca0.net
- ロンリー店はおならしかメリット無いのか？
- 34 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/21(水) 02:21:46.99 ID:2ncHkLBx0.net
- ロンリー三大「お」
のメリットもしらんのか
おなら
オナニー
おもらし
気兼ねなく、やり放題だ
- 35 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/21(水) 09:21:11.45 ID:ibfnnMjC0.net
- みなさん売上月いくらぐらいですか？
僕は今月開業予定、１５席で２５日稼働、１１０万見込みです。
- 36 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/22(木) 18:38:28.68 ID:oLL0sZGM0.net
- このスレはちょっとだけバイトつかってても
書き込んでいいの?
- 37 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/22(木) 18:47:56.87 ID:jcrSll5u0.net
- バイト何人使ったって「孤独な三田村社長」なら書き込んでいいよ
- 38 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/23(金) 14:45:06.00 ID:jJyeh5zb0.net
- >>35
心配するな、売上70万もいかないから
- 39 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/24(土) 19:53:23.83 ID:+wIWPn7R0.net
- >>38
僕の店がですか？
うーん。
確かに１日３万だと月７５万にしかならないでしょうね。
もしそうなったら年中無休にしてモーニングも始めてテコ上げします。
- 40 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/24(土) 23:30:16.87 ID:/Q93Al3u0.net
- >>35
お、うちの店がまさに１５席で２５日稼働です
売り上げは月１００万
売り上げやばいときは休み返上で賄ってる
当初見込みは１２５万だったんだけどねw
- 41 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/25(日) 01:34:11.46 ID:cOjqriBp0.net
- ウチは八席29日稼働で100万前後
- 42 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/26(月) 10:35:17.72 ID:zoMjPujF0.net
- ８席１００万はすごいですね。
モーニングの文化って関東では少ないからまだまだ伸びると思います。
- 43 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/26(月) 14:32:37.35 ID:pwTN3/B00.net
- ラーメン屋はロンリー経営に適している 券売機と洗浄器があれば楽勝だよ カネ貯まるよ
- 44 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/26(月) 18:38:18.41 ID:vEqQ6VR80.net
- >>35
ロンリーか？
ロンリーで125なら上出来でしょ。
まぁ経験からいうと、無理だな！
- 45 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/26(月) 18:39:11.83 ID:vEqQ6VR80.net
- すまん110だったな。
- 46 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/26(月) 19:36:12.01 ID:/4xHGqOn0.net
- >>35
一人で15席やんの？回るのそれ
- 47 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/28(水) 23:56:10.69 ID:jLJwpdjM0.net
- 無理だ。無理だ。無理だ無理だ無理だ無理だ無理だ。無理無理。
- 48 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/29(木) 09:33:12.43 ID:uN408T3B0.net
- 爆風？
- 49 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/29(木) 11:04:48.70 ID:RR9xQwQh0.net
- 中野くん乙w
- 50 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/31(土) 20:47:12.14 ID:nbBFfIje0.net
- あかん！土曜日やのにめちゃ暇やあー
- 51 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/31(土) 20:47:45.11 ID:nbBFfIje0.net
- みんな今日の売上いくら？
- 52 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/01(日) 00:59:30.39 ID:qrdGLXhL0.net
- 7750円・・・
- 53 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/05(木) 19:19:45.46 ID:EXCukviIb
- 若者の死因のトップは自殺！先進国で唯一日本だけ！
日本の自殺率は10万人あたり20人で、2番目に多いカナダの12.2人を大きく超える
https://twitter.com/tokaiama/status/473944978956095488
【社会の窓の裏側（仮）】『ベーシックインカムと社会保障』
支持してる政党とか読み上げるとね、みなさんなんとなく頭が痛くなると思います。
日本だと、生活の党、緑の党、新党日本、立ち上がれの一部の人、自民党にも一部いますけどね賛成の人。
それと、みんなの党、アメリカは緑の党、イギリスもそうです、カナダもそうですね。
わりと皆さん左巻きの方が多い、聞いてるだけで頭がちょっと痛くなってくる。
http://www.youtube.com/watch?v=eaUtSDCAQ48
やがて安倍自民党の選挙不正が明らかになる、日本の右翼勢力はこの世から完全に追放されるだろう
https://twitter.com/tokaiama/status/464500748446085121
スノーデン「地球のマントルに、現生人類よりもさらに知的な人類種が存在している」
間もなく、マイトレーヤはアメリカ、後に日本、それから世界中のテレビに出演要請されるでしょう。
それまでにはよく知られているマイトレーヤの顔を見るでしょう。
彼は語らないでしょう。25分位の間、マイトレーヤの思考がテレパシーによって聞こえるでしょう。
私たち自身の母国語でマイトレーヤの呼びかけを心の内に聞くでしょう。
テレパシーで私たちがパニックにならないよう、マイトレーヤがテレビに出演されるのです。
Ｑ ＵＦＯの着陸は世界中で Ａ はい
Ｑ スノーデン氏の行動は Ａ 不必要であり尊大なものであると思います
Ｑ 政府は情報を抑圧してるか Ａ エリザベス女王、カンタベリー大司教は、口外禁止しました
Ｑ 彼はいつ頃出現するのか Ａ 彼は、崩壊が起こり、それは日本から始まると言われました
間もなく日本から始まる世界的株式市場の暴落によって、世界経済全体が破綻します。
新しい政権は日本国民の側に立つものであろう。
多くの人々が核の汚染の影響で死んでいるのに、彼らは幻想の中に生きています。
核エネルギーは途方もなく強力で、普通なら感染しないようなあらゆる病気に感染させます。
その結果、インフルエンザや他の病気にかかりやすくなり、このエネルギーが人間の脳に作用し、
アルツハイマー病の増加、記憶力の減退、方向感覚の喪失、免疫システムの崩壊を引き起します。
人々は、高次のレベルにおける放射の影響で不必要に死んでいます。測定する技術がないからです。
Ｑ 福島の子供は被爆してるか Ａ 福島に近づくほどリスクは高まります
Ｑ 福島県民は Ａ 発電所が閉鎖されれば戻れるでしょう
Ｑ 汚染された食料は Ａ 廃棄すべきです
Ｑ 日本の近海の食料は Ａ 安全ではありません
- 54 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/06(金) 08:45:13.51 ID:f6f+2Nuw0.net
- 暇すぎてため息しか出ないよ。
来週の支払いができない予感…
- 55 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/09(月) 16:11:08.90 ID:q7ElvfpZ0.net
- 6月に入ってからのこの静けさは何なんだ。
みんな忙しい？
- 56 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/09(月) 20:55:00.66 ID:g/urV2V/0.net
- 暇だから安心しろ
でも６月は例年暇だからな、想定どおりだよ
- 57 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/10(火) 00:59:05.24 ID:ZxYoVcEP0.net
- うちなんか1万もいかなかった・・・
でもロンリー＆地方だからこれでも黒字～♪
- 58 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/10(火) 20:40:16.21 ID:Dy2Y3R/JO.net
- ロンリー13席
昼は妻と2人
月90万ちょい
家賃12万、光熱費10万、仕入れ30万、返済10万、その他5万、自宅家賃生活費15万、国からの恐喝5万…
やっていけない。
- 59 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/11(水) 00:15:34.01 ID:RCasodFH0.net
- ざまぁ
- 60 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/11(水) 10:52:06.35 ID:LeW0FRZX0.net
- >>58
返済１０万が効いてるね
仕入れはあと５万位落とせないのか？
- 61 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/11(水) 13:24:02.94 ID:eGMeMu4xO.net
- >>60
返済があと6年残ってます。借り換えて期間を延ばして月々の返済額を抑える事も視野にいれています。
仕入れは増税での客離れや食材の高騰などで負の連鎖が起きています。売上が減っても仕入れ額は変わらず利益が激減しています。豚肉を扱っているので影響が大きいです。
- 62 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/11(水) 15:40:05.55 ID:aDnRcAFx0.net
- 光熱費10万て こんなにかかる？
料理内容なんかで変わるのかな？
- 63 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/11(水) 15:51:36.68 ID:eGMeMu4xO.net
- ラーメンやってます。内訳がガス5万電気4万水道1.5万。看板消して節電だって言える時代も終わりましたし…
- 64 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/11(水) 23:29:43.30 ID:Lc3D624r0.net
- >>58
光熱費と仕入れの一部をカード払いにしてリボ払いにしてみたら?
根本的な解決にはならないかもしれないけど現金は回るかもよ！
- 65 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/12(木) 00:09:22.59 ID:MyecjfTj0.net
- >>58
補足ね、リボは当然利息は付く
光熱費だけで月5万の返済額とすると
金利（13％として）支払い回数2回、
返済総額￥101,646-、支払利息額￥1,646-
これが月々繰り越される･･･
う～む･･･あなたしだい
- 66 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/12(木) 01:01:08.27 ID:UUBiQ104O.net
- >>65ありがとうございます。
今日の売上で明日の支払いをしている状況です。参考にさせていただきます。朝９時から働いて今帰宅するところです。辛いですね。
- 67 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/12(木) 01:09:51.11 ID:fbxfPITE0.net
- >>66
お疲れさま。
うちも似たような感じです。
5万ぐらいでも急な出費があると凄く痛いです。
仕事量もなかなか減らせず遅い時間までかかってしまうのも同じです…。
お互い頑張りましょう。
- 68 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/12(木) 01:14:52.25 ID:8+a+VYQL0.net
- うーむ。うちも似たようなもんだわ
４月から便乗値上げして売り上げはまずまずだったけど６月やばー。で支払いきつい。
- 69 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/12(木) 01:53:42.60 ID:MyecjfTj0.net
- その5万円をどんだけ月々貯めれるかだな。
利息もあるし剰余価値とは違うけど、現金があるのは楽であることには違いない。
リスキーなリボ払いだけれど･･･
ご利用はまさに計画的にだな。
- 70 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/12(木) 02:31:02.80 ID:MyecjfTj0.net
- 更に補足、
やはり、支払い利用額が上限に達してしまわないように、
計画的に支払ったほうが良い。
公共料金はリボ払いではあまりメリットがないので、
仕入れのほうにリボ専カードを一部利用とかのほうが現実的なのかも･･･
変に惑わしてごめんなさいね。
しかしクレジットカードでの公共料金の支払いは、ポイントの還元でお得なのは確か。
楽天カードがオススメ。
ご利用は計画的に。
- 71 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/12(木) 03:02:03.23 ID:0m18u92O0.net
- どうせ戦争すんだから気にすんな
- 72 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/13(金) 01:00:49.66 ID:IUsTBtYZ0.net
- どこと？
- 73 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/14(土) 20:23:05.75 ID:CBn0HfKR0.net
- 人件費ゼロみたいなもんだから原価5割ぐらいかければ？チェーン店はFL６割抜いた上で利益出してるんだから
- 74 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/16(月) 18:17:09.02 ID:Vv2Ad+eh0.net
- 原価５割の目玉商品で客を寄せるのか。いいね。
- 75 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/17(火) 03:23:37.72 ID:3+YQtboe0.net
- いやいやロンリーでさばけるキャパで５割の商品ではヤバいんじゃない？
まぁそれよりここにはマルチのやつ来ないなwwwwwwww
- 76 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/17(火) 04:52:16.30 ID:4z9wcsqD0.net
- >>75
うーん。そうかな？
彼のお店はロンリーで１３席、月９０万行ってるから
そこそこお客さん来てる訳だ。
５割とは言い過ぎだけど４割くらいの目玉商品を入れるのは悪くないよ。
- 77 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/17(火) 07:43:53.81 ID:mEGr1Azb0.net
- 千円の5割で500円の儲け
800円なら原価300円で500円の儲け
600円なら原価100円で500円の儲け
原価5割もやり方しだいよ
- 78 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/17(火) 14:21:32.52 ID:4z9wcsqD0.net
- 今、ラーメンだと鶏の方が流行ってる気がする
鶏チャーシューはどうよ
- 79 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/17(火) 15:01:25.25 ID:osEuEZhN0.net
- >>77
在庫コストって知ってるか？
薄利多売って多売があって成り立つのにただの薄利になっちゃう。
それに大雨だろうが何だろうが毎日客数が一定っていう前提がいるぞ。
冷食、缶詰、セントラルキッチンで大量生産の真空パックとかじゃなきゃ
どうやってもロスがでる。
解決しようとすると完全予約か天候が悪そうだったりすると仕入れをしないくらいの勇気がいる。
- 80 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/18(水) 00:23:32.79 ID:73I4bDxb0.net
- ロンリーの店は売り切れで店閉めやすいから
最初から利益がそこそこの分しか作らない。
たくさん売っても、廃棄が多ければ無駄な気がする。
- 81 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/21(土) 14:19:12.90 ID:mPXe+KBhO.net
- 廃棄を減らすのは大事だよね
うちは定番メニューを30から12に減らす事に決めた
その代わりに黒板メニューを8から15ぐらいまで増やす事にした
そもそも論になるけど、全くでないメニューおいておいても意味ないよね
見栄え気にしてやってたけどあんまり意味なかった
そのぶんはキャンペーンで酒類安くして営業するつもり
- 82 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/22(日) 00:30:18.07 ID:LfZ0S5xm0.net
- メニューが３８品から27品すか。お客さんは気付かないかもw
黒板メニューは旬の安い材料をチョイスして出来るから店側には最高！
レタスとか原価が極端に変わる食材はなるべく黒板メニューにしたいね。
- 83 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/22(日) 11:38:30.73 ID:4FJ9BmHd0.net
- >>35
調子はどうですか？
- 84 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/22(日) 13:23:23.97 ID:R2SNT76sO.net
- >>82
うちはレタスとかはロスになるだけだよ
サラダなんか全くでないし
居酒屋だからなのかわからないけど
サラダ類は全部メニューから外した
まっ、千切りキャベツは常にあるから頼まれたら作ろうかと
- 85 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/22(日) 22:34:11.36 ID:q0LFOd7F0.net
- サラダ出ないって
おやっさん御用達系の店かな？
- 86 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/23(月) 00:42:37.09 ID:opgRDLLoi.net
- サラダのない居酒屋なんてあんのけ？
- 87 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/23(月) 00:54:16.04 ID:Pp0zgXmLO.net
- ポテサラ以外全くでない
月に一回ぐらいサラダでるだけ
年配が多いからなのかよくわからない
その代わりに漬物がでる
- 88 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/23(月) 22:42:43.17 ID:isOI4sr/0.net
- >>83
覚えててくれて嬉しいっす。
おかげさまで日４～５万ウロチョロって感じです。
開店直後でこれだから、もう少ししたら落ちてくでしょうね。
- 89 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/24(火) 13:30:09.89 ID:PftEGzD+0.net
- 思い切ってランチもやれば月の売上が３０万～４５万くらいアップしますよ 身体はきついけどメニュー絞り込めばロンリーでもやれますよ
- 90 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/24(火) 16:54:10.44 ID:Z7CvvCpr0.net
- 一人で一日1万以上のランチは無理ですな。
やってから抜かせ素人。
- 91 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/24(火) 17:31:50.61 ID:j4u8Wc2O0.net
- ? 一人で一日1万以上のランチは無理ですな。
◯ 僕には一人で一日1万以上のランチは無理ですな。
- 92 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/24(火) 17:33:25.83 ID:TjDwOyl+0.net
- まぁ職種によるって事で、ﾗｰﾒﾝなら余裕
- 93 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/24(火) 21:23:18.12 ID:YIyQA7aH0.net
- ラーメンはこの場合のランチって言わないだろ。普通に昼やってるし。
- 94 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/24(火) 23:56:24.76 ID:Qi3faWf6O.net
- 一人で一万はラーメンでもキツイ！
うどん・蕎麦なら出来る
- 95 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/25(水) 03:01:41.52 ID:0Avyo9do0.net
- 一人でランチ一万、ちょっと前までやってたよ
メニュー３種類で２種類はなるべく簡単なもの
前菜とドリンク付きだけどなんとかなってた
ちなみに１５席です
まーでもうちは結構やんわり入るから出来てたのかも
一気に入ると終わりますね
あと体力もごっそり減るからやっぱりおすすめはしないかな
- 96 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/29(日) 23:44:40.85 ID:D9nt/UoO0.net
- >>89
ありがとうございます。
さっそく今日からランチやりました。
１０人来てジャスト１万でしたね。
普通にさばけましたよ。
もし１５席が全部埋まったらヤバいですけど・・・。
- 97 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/04(金) 23:37:07.28 ID:1X6HmvKo0.net
- 今日、ランチで基地外ジジイの襲撃を喰らった
近所でも有名らしく、気に入らないヤツがいると近所に悪評ビラをばらまくらしい
田舎はこういうのがめんどい
- 98 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/05(土) 04:31:40.71 ID:ejT8bzhY0.net
- ビーフオンリーの挽肉食べ放題の店を始めようと思っているがどうだろう？
客はセルフサービスで挽肉や刻み野菜などを取り分けて好みの調理法で食べる
ビニール手袋をはめてハンバーグを作ったり炒め物にしたり、そんな感じだ
そして挽肉だから何か入っているかわからない感を逆手にとって必ず立つであろう
そのような悪い噂を積極的に広報に利用し「そんなの気にしない、安ければいい」
という客だけをターゲットに商売をしようと思う、どうだろうこのプラン？
- 99 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/05(土) 04:44:38.73 ID:kXx6vkkP0.net
- ばかなの？
儲け出るの？
そもそも客がハンバーグを作っていいわけないだろ。
- 100 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/05(土) 23:24:35.50 ID:6O37I0+G0.net
- 焼肉やお好み焼きなど客が料理するばやいもあるけど、
バーグはエア抜きとか素人がやったら床や壁は挽肉で飛び散るな。
ちなみに客単いくら？
- 101 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/06(日) 01:08:45.48 ID:iwzWrM7/0.net
- 客に作らせるって段階でニーズ無いと思うけど、食べ放題で200円なら、ド底辺が来ると思います。ビニール袋で挽き肉持って帰るようなのが。
いずれにしても、牛丼以下の価格設定でないと、底辺も釣れないでしょう。
- 102 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/06(日) 23:38:43.48 ID:+hGkec9i0.net
- さぬきうどんでほとんどお客が調理するセルフもあるからな。
客に調理させる発想は悪くないが、なぜハンバーグ？
それならいっそ高級にして手作りソーセージを作らせる店の方が話題になりそう。
- 103 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/07(月) 02:58:27.80 ID:CRJvGh4l0.net
- 確かにソーセージは作ってみたいな
- 104 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/07(月) 17:51:00.66 ID:DSzHOs+l0.net
- >>58
うわーうちとほぼ一緒だわ・・・店建てたので家賃と返済ないだけ＋だけど
妻に専従者給与払ったり、仕入れにうまく生活食材いれてくしかないよ！
- 105 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/08(火) 15:34:23.61 ID:lbPUpsVL0.net
- >>103
>>103
もう料理教室でええやん
- 106 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/08(火) 22:47:23.77 ID:IpuryRUz0.net
- 本日、客数6で売上11150
5月開店でワースト記録更新…
- 107 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/09(水) 00:49:32.12 ID:hHH1X/T30.net
- >>106
ロンリーなら、これからもっと下の日もある。
- 108 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/09(水) 08:21:18.37 ID:zQWp+zVA0.net
- >>106
客単価の高い店は楽でいいのう
- 109 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/09(水) 23:06:23.86 ID:Q/FPWtKoi.net
- 客数6 売上10400でまぁまぁ（笑）単価700円定食屋
今日は客数はいつもの半分だけど珍しく飲むお客様だった
- 110 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/10(木) 00:08:09.62 ID:ZjTW1orbi.net
- 客単価低い店は辛そうだね
数裁かなければいけないし
うちももう少し客単価上げたい
- 111 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/10(木) 00:14:40.84 ID:KIDGdpUK0.net
- 客数17人 売上13750円でよっしゃあぁぁ！
客単800円の田舎のカレー屋。ロンリーならこれで十分。
- 112 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/10(木) 00:32:11.33 ID:ZjTW1orbi.net
- >>111
それで粗利いくらぐらい？
- 113 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/10(木) 10:07:52.12 ID:cf8949Je0.net
- よくて1万じゃないの
- 114 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/10(木) 16:01:07.13 ID:9jhiFnI40.net
- １人経営で1日の粗利10000円でやっていけるものなのか？
- 115 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/10(木) 16:25:05.24 ID:ZjTW1orbi.net
- それで十分て辺りが怖すぎるんだが
- 116 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/10(木) 16:26:00.62 ID:+whucnX50.net
- まあ自宅一階の持ち物件なら
- 117 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/11(金) 00:51:19.43 ID:9mBTYTIv0.net
- 今月の電気代がエアコン使いまくりでも7635円ですんだ。
- 118 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/11(金) 02:54:13.91 ID:bTNTIM200.net
- やすっ！真っ暗な店か？
- 119 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/11(金) 10:28:03.05 ID:4KHt/CBzi.net
- うちも電気代8000円以下だったな。すげーたくさん電気ついてるけど5坪だからな。
通りが明るくなって防犯上助かってますって言われるくらい。
- 120 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/11(金) 11:05:04.08 ID:a00WItWY0.net
- なぜ？うちは１０坪でエアコン使いだしたら四万いきそうやぞ！つらい
- 121 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/11(金) 11:14:03.96 ID:7RH3M+fc0.net
- オプションSQ
15084.06円
http://syoukenshinpou.blog13.fc2.com/blog-entry-19027.html
個別
2Q増益観測のキヤノンが反発
上場2日目の鳥貴族は大幅高
- 122 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/11(金) 17:16:05.40 ID:r7YmZ0ov0.net
- 入口は大通りに面していて、裏手はホテルの駐車場なんで窓開けておけば風が抜けて気持ちいいんだが…今日はさすがにエアコン入れた
今週イマイチだから、この週末は忙しくなるといいなぁ…
- 123 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/11(金) 20:41:15.38 ID:kCOOy/M30.net
- 電気代７千円とかワンルームの学生かよｗ
- 124 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/11(金) 23:20:25.20 ID:L3eG7pjq0.net
- お前一人暮らしした事無いだろｗ
- 125 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/11(金) 23:46:05.12 ID:xdXjxcUi0.net
- うちのアパートの電気代は月1500円以下だよ。冷蔵庫を省エネにして洗濯機持たなきゃこんなもん。
お店は40Aで冷蔵庫を家庭用の大型一個で店の電球をLEDに変えたら毎月6000円代だ。
ガス代も6000円くらい。上下水道は月7000円。
これだと>>111の売上でもやっていける。
- 126 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/12(土) 00:31:41.72 ID:7eN7DIBT0.net
- 電気代1500円とかどこの発展途上国の人だよｗ
- 127 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/12(土) 02:10:59.30 ID:9VBsX61G0.net
- 水道が一番高いとかありえんし。漏れてるんちゃう？
- 128 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/12(土) 02:17:16.71 ID:M1zqGxCL0.net
- >>125
電気代って地域差あるの?
東京だけど、店舗でも自宅でも信じられん
- 129 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/13(日) 00:24:17.09 ID:Kz8yyhE40.net
- うちは北海道の道東。夜はエアコン使わん。
冬は遠赤パネルのこたつ使ってたら電気代月2200円でショックだった。
むしろみなさんは何に電気を使うの？月4万とかは焼き鳥屋さん？
- 130 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/13(日) 03:03:20.02 ID:Enl7p2k/0.net
- なるほど北海道かー
東京は春と秋のそれぞれ1ヵ月くらいを除いて、1年中エアコンつけっぱなしだよ。暖房も、ガスや灯油よりエアコンだから、どんなに狭くても電気代は3万円割ることはまずないと思うな。
- 131 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/13(日) 03:31:06.24 ID:lbRDq3mg0.net
- 北海道電力や沖縄電力は貧困層地域だから格安なんだろうｗ
東京でコタツなんて使ったら余裕で１万超えだよｗ
- 132 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/13(日) 13:00:02.54 ID:foW75mCU0.net
- 料理はどうやって覚えたんですか？
- 133 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/13(日) 15:36:55.26 ID:mL2+zyMW0.net
- おばあちゃんからならった
- 134 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/13(日) 16:43:12.09 ID:K0ecFJPr0.net
- 試しに置いた素麺、思いのほか好評。
10把入り298円の素麺を一把茹でて300円売りだから、麺つゆとおろし生姜まで入れても原価なんてタカが知れてる。
客に聞いたら「素麺って食える店が少ないんだよなぁ」との事。
そういや居酒屋以外ではあんまり見かけないかもね。
- 135 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/13(日) 17:02:17.20 ID:2meBvWtL0.net
- スーパーの素麺に市販のめんつゆじゃ家で食えるからな
プロが作るわけがない
- 136 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/13(日) 17:28:07.59 ID:G13qU9FD0.net
- と思っても父ちゃん母ちゃんが揃ってないと
なかなか食べる機会が無いって事もあるから面白い
おにぎり、焼きおにぎりもそこそこ売れたりね。
- 137 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/13(日) 17:59:27.43 ID:viHszTrB0.net
- 料理は小１の時にスクランブルエッグを婆ちゃんに教わった。
料理に砂糖を入れるのは衝撃的だったのを覚えている。
- 138 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/13(日) 19:31:58.95 ID:4FeE/M7Q0.net
- ○○は小1の時に○○を婆ちゃんに教わった。
○○に○○を入れるのは衝撃的だったのを憶えている。
- 139 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/15(火) 20:29:14.48 ID:17J5T18G0.net
- >>138
楽しい？
生きてて
- 140 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/15(火) 20:58:42.08 ID:Val8h30C0.net
- >>139
楽しいに決まってるだろ！
見てわかんないのかYO！
- 141 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/16(水) 00:23:32.05 ID:xfJ76yJBi.net
- >>138
過疎化させるんじゃねえーーＹＯ（笑）
みんな反応に困ってるじゃないか。
- 142 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/17(木) 17:56:52.54 ID:OiSczUosi.net
- 今日もがんばろ。
- 143 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/19(土) 14:31:52.45 ID:XXXdMEqS0.net
- 海の近くでカフェやりたいです
まず何から始めたらいいでしょうか？
- 144 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/19(土) 15:50:04.47 ID:baTL6BzW0.net
- 何から始めたらいいか調べるところからです
- 145 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/19(土) 17:31:09.08 ID:6Tu0XV040.net
- >>143
まず金を用意する事です。
貯金でも借金でもOK
技術があっても金がなければ店は出せませんが、金があれば技術はなくても店は出せます。
- 146 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/20(日) 00:50:31.54 ID:4jmVVwqR0.net
- ウチは２００万で出来た。
- 147 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/20(日) 22:37:21.79 ID:T0j/z/Pj0.net
- みんなに質問、バイト無しの一人でどれくらいまで対応出来る？
ちなみにウチは、
昼 15人 2万
夜 13人 3万がやっとだった
ボトルワインでも出れはもう少し売上いくんだけど…
- 148 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/20(日) 23:47:53.37 ID:DUM7y8+J0.net
- 11席のカレー屋
昼 12人 1万 （客単約８００円）
夜 15人 1万５千 （客単約１０００円）
田舎の個人の小さいカレー屋だとロンリーだとこれがマックスかな。
スパイスから手作りだから1日３０人前しか出来ないし・・・
- 149 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/21(月) 06:57:54.10 ID:V0xMkfkQi.net
- 夜 八万がMAX
10時間営業だったが
ちなみに八席
- 150 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/21(月) 08:09:12.46 ID:VOpObJlY0.net
- つい昨日新記録達成
昼19人3万7千
- 151 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/21(月) 09:18:18.15 ID:Idg2bljH0.net
- >>149
8万て凄いな
- 152 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/21(月) 13:38:24.19 ID:0dybHtkV0.net
- BARとかの水商売だろ
- 153 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/21(月) 14:00:29.76 ID:o9/tpQSWi.net
- 作るのに手間掛かって１日の粗利幾らなの？
生きる為とはいえやってられないんじゃない？
- 154 ：sage：2014/07/21(月) 15:03:58.15 ID:nAFjMiwR0.net
- カウンターだけ9席 ゆで時間25秒のラーメンのみ提供してて昼夜合わせてひとりで103杯売った事ある。
今は無理だけど、ってかそんなにお客来ないw
- 155 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/21(月) 15:19:48.57 ID:1yI/D68bO.net
- レストランバー ８席
ランチ １８名一万
夜 ２８名七万
が最高かな？
団体無し、ワインも3500円が最高値だから閉店後ぶっ倒れた
最低は ランチ ３名
夜は当然０がある
- 156 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/21(月) 15:50:35.34 ID:ma0UR9HI0.net
- １日１００人はスゲーな。しかしそれでも七万くらいか？
- 157 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/21(月) 15:52:40.53 ID:Giki5MWc0.net
- >>153
ひえ～、うひょ～
世間知らずか天才経営者か
いずれにしても面白い
- 158 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/21(月) 17:54:31.79 ID:Idg2bljH0.net
- >>154
洗い物だけで死にそう
- 159 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/22(火) 21:41:17.85 ID:rOy4Qc7I0.net
- 今月は１年９ヶ月ぶりの△になりそうだ・・・
- 160 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/23(水) 17:30:52.03 ID:f+VDZgtJ0.net
- お客さんからナスとシシトウを頂いた。
早速味噌炒めにて今夜のお通しに。
完全な田舎だと皆食い飽きてて出ないけど、中途半端な田舎だから出来る。
- 161 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/23(水) 17:37:11.87 ID:VMFktg3a0.net
- まさに中途半端な所に住んでる俺は
そういうお通し好きやで
- 162 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/23(水) 21:10:04.15 ID:Vchs6CF80.net
- 2日連続ノーゲストだったw
ワロタwww
…ワロタ
- 163 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/23(水) 21:49:53.36 ID:inbjdesXi.net
- >>162 そんな日もあるさぁ。
明日からがんばろーー
- 164 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/23(水) 23:16:58.86 ID:tC7JIg2Pi.net
- >>162
じゃあ俺が遊びに行ってやるよ！
住所教えろ！
- 165 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/24(木) 01:24:04.22 ID:UgEqoNUJ0.net
- >161
がんばろーぜ、お互い
- 166 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/24(木) 23:50:25.74 ID:/J8Fc72l0.net
- 三ヶ月まえから380円均一の店にリニューアルした 苦しかったけど三カ月でだいぶ客数というか組数が増えてきて安定してきたよ 仕事内容はハードになるけどね
- 167 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/25(金) 00:11:32.06 ID:lNDTjUDN0.net
- >>166
何席のお店ですか？
- 168 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/25(金) 00:20:55.85 ID:hLrTm+P30.net
- 2日ノーゲス君だけど、おかげ様で今日は平均売上いきました
応援してくれた人ありがとう！
- 169 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/25(金) 16:13:03.54 ID:V+zhxj+z0.net
- >>167 小料理屋っていう感じの和食の店だけど 居酒屋色も増やしてリニューアルしましたよ
- 170 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/25(金) 16:16:47.60 ID:V+zhxj+z0.net
- >>167 テーブル3つ カウンター8席 計20席の店ですよ
- 171 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/26(土) 00:06:03.38 ID:r7FZ3Mof0.net
- 20席もロンリーで回せるなんて凄いっすよ。
それなら380円均一でもやっていけるのかな？
俺は11席の店で9席うまったらテンパるっすね。
- 172 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/26(土) 17:29:29.02 ID:+HYVBSfQi.net
- 俺は10席6名でひっちゃかめっちゃか。
- 173 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/26(土) 18:08:34.30 ID:SpnPoEDp0.net
- 盛り付けるだけとかレンジで加熱するだけとかだったらなんとか出来そうな気はするけど、それでも20席は厳しそう
週末だったらバイト1人位は欲しいかも
- 174 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/26(土) 20:01:52.80 ID:NsUkgEGMi.net
- いやーー１品（カレーとかラーメンとか）の店ならともかく盛り付けだけでも１０人以上来たら俺には無理っ。
- 175 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/27(日) 00:33:07.71 ID:VurcWtnO0.net
- ウチはロンリーカレー屋だけど20席なんて絶対無理。
忙しい時は常連のお客さん達が食べ終わった食器を持ってきてくれて助かる。
- 176 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/27(日) 03:11:57.94 ID:yKG93Rq+0.net
- 看板に時間のない方は ご遠慮下さいとか書いとけば。
速く提供できる物 ｶﾚｰ ﾊﾔｼﾗｲｽ 煮込み 一品にしぼる。
深夜食堂みたいな事してる奴いるのか。
赤いｳｲﾝﾅｰ ﾊﾞﾀｰﾗｲｽ醤油を少し。
見たか。
- 177 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/27(日) 23:22:17.64 ID:o9xBr6rcO.net
- 閉店１時間前の朝４時、お客さんも切れてさぁそろそろ片付けに入ろうかと思った刹那に８名様新規御来店
酒は飲まずに六種類(パスタ四種類・ラーメン・カレー)八人前オーダー
「僕独りですしコンロも三ツ口、バラバラだとお時間掛かりますよ」と言ったのだがオーダー変わらず
超高速で頑張ったが最初と最後で３０分はタイムラグ生まれるわな
二度と来ないだろうね…
- 178 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/27(日) 23:43:54.73 ID:61KWh2Pc0.net
- >>177
学生の頃、ロンリーの店でバラバラで頼んだら果てしなく時間が掛かったので
次から多数決で同じの頼むようにしたわ。
- 179 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/28(月) 02:15:21.54 ID:EF9IQql20.net
- ロンリーなのにメニューの幅広すぎwwww
カレーパスタラーメンて
- 180 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/28(月) 03:30:40.39 ID:hFoADgilO.net
- >>179 おっしゃる通り
お湯沸かす系はタイムロスがな～
ついついホワイトボードを埋めたくてメニューを増やしてしまう
ラーメンとオムライスはやめるわ
- 181 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/28(月) 10:46:56.43 ID:TiNA5XYQi.net
- ウチもロンリーでパスタオムライスラーメンまぜそばピザなどある深夜レストランだけど、そんなメニュー絶対断るわ
超大盛りパスタでシェアした方が絶対いいと強引に勧めるというか絶対に作らん
- 182 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/28(月) 11:48:09.52 ID:wh/CYJEXi.net
- >>177 朝４時でパスタ・カレー・ラーメンやってる店いきたいわ。
すげーー貴重。時間かかってもＯＫでしょ。深夜レストランかぁーーうちも深夜やるかな。
- 183 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/28(月) 12:48:18.38 ID:vQ4hqmBR0.net
- 朝４時に８人も来客あるなんて
夜の繁華街のいい場所の店舗なんだろうな
- 184 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/28(月) 14:34:16.48 ID:hFoADgilO.net
- >>177です 地方繁華街場末です
普段はアフター客やマママスター大将連中がチラホラ来ての晩飯酒処になるんだが、たまに普通のお客さんが来ると困るねん
同業は無茶言わないけど、一般客は泥酔トイレジャックや寝られるとね…
>>182 トラブル率が飛躍的に上がるんで喰うに困ってなければやめた方がいいですよ たまにエロい面でいい事もありますが、性欲に負けるとその後大変(笑)
- 185 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/28(月) 16:15:49.51 ID:qd+Oyd8XO.net
- >>184エロい面kwsk！
うちカウンター12席のラーメン店だけど、6人以上で来られると40分近く待たせちゃうな。団体客って大抵注文がバラバラだからな。二種類位に絞ってくれれば10分ちょいで出せるんだけどな～
どんなに急いでも、つけ麺なんて茹でるだけで10分かかるから
- 186 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/28(月) 17:23:06.34 ID:vQ4hqmBR0.net
- どうせ場末スナック嬢とかに誘われるんだろｗ
というか団体には 「お急ぎならご注文統一でヨロシクお願いします」
で、それでもバラバラなら待たせりゃいいよ、ロンリーには限界があるんだとうことを痛感させないと
- 187 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/28(月) 18:03:15.86 ID:JdYuaGMp0.net
- >>185
ロンリー12席で10分の麺じゃ昼大変でしょう
16番くらいに変えればいいのに
- 188 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/28(月) 22:34:53.16 ID:hFoADgilO.net
- >>185 ラーメン屋だと泥酔キャバ嬢に誘われてもスープ落として鍋洗ってして１時間閉店作業で待たしたら酔いも醒めて帰るわな(笑)
ウチは基本的にバーだから５分で閉めて誘いに乗れるだけ
でも抱くと彼女面して毎日来たり(お客としてではなく)、メンヘラ・彼氏激怒登場系が厄介 逆に二度と来店しないもあるし営業被害がつきまとう
てか、ロンリーでツケメンは時間掛かりすぎでヤバいっしょ…
- 189 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/28(月) 23:33:09.67 ID:0xwvjyt90.net
- 個人で路面店のクレープ屋経営
期間9ヶ月
夏場は売上が下がると聞いていたけどなかなかどうして・・・ひどい。
対策を考えてはいるけどどうなるやら。
秋にはまた売上が上がるというビジョンが全く浮かばない
こんなもんなのかなぁ
- 190 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/28(月) 23:36:03.29 ID:UgmMPA9w0.net
- クレープ屋って商売なの？
あんなもん趣味なんじゃ無いの？
- 191 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/28(月) 23:45:45.49 ID:0xwvjyt90.net
- >>190
今んとこ月平均売上90ぐらい
月休み3日
人件費は俺の分だけ
一応これで生活してるから趣味ではないと思うんだけど
- 192 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/28(月) 23:47:53.65 ID:UgmMPA9w0.net
- どう見ても趣味
趣味じゃ無いって言うんなら愚痴こぼすな。
嫁さん家族いるんなら別だが
- 193 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/28(月) 23:52:43.89 ID:0v/d+ZQu0.net
- >>192
何様www
- 194 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/28(月) 23:55:39.84 ID:0xwvjyt90.net
- >>192
なんというか・・・
仕事か趣味の判断をしてほしいんじゃないんだけど。っつうか趣味でやってんなら愚痴なんか出ないだろ？
クレープ屋ってだけで趣味って言ってる感じだから単なる嫌がらせなんだろうけど。
個人で飲食店やってる身としてアドバイスというか、そんな時期もあるんだよ、とかそんな話が聞きたかっただけなんだよ。
- 195 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/28(月) 23:55:49.30 ID:UgmMPA9w0.net
- 釣りか？ てめぇだろ？酷いって書いたの
「そんな事無いよ、うらやましいな」って書いて欲しかったんなら前置きにそう書いとけ
趣味にしか見えないのは撤回しないけどな
- 196 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/28(月) 23:58:54.92 ID:0xwvjyt90.net
- あんまりめんどい人がいない、結構良さげなスレだったからレスしたのに何この仕打ち
変なのに引っかかったなぁ
- 197 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/29(火) 00:06:47.92 ID:WcdFp9TI0.net
- お前が書けるスレはここしか無いけどな
- 198 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/29(火) 00:13:03.66 ID:i5hsFPmu0.net
- 赤字でカリカリしてんじゃね？
ほっときゃいいよ
- 199 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/29(火) 00:19:05.17 ID:Sd2FZCDm0.net
- >>198
なんとなくだけどみんなギリギリで頑張ってんだなぁとは思った
なんだかんだで今月はギリギリ赤字ではないからな
来月頑張らなきゃな
- 200 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/29(火) 00:42:57.27 ID:FkJXyT8s0.net
- 趣味でカレー屋やってる俺を叩け！
今月久々に赤字になりそうだ・・・
- 201 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/29(火) 03:45:56.80 ID:mMv7Jzx/0.net
- >>189
ケーキ屋も夏場は売上激減するらしいから、傾向としては同じなのかも。
- 202 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/29(火) 05:08:42.64 ID:I6VGf5Gj0.net
- >>196
気にするな。
クレープって、夏に落ちる印象無かったけど、そうなの？
夏場だけ、アイスかなにか冷たいものを前面に出したりとかはダメかな
- 203 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/29(火) 06:32:20.49 ID:oPCTF0Uv0.net
- 二八は仕方がないとあきらめている
- 204 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/29(火) 07:32:29.51 ID:2CUDAtIG0.net
- クレープ屋ならかき氷でも出せばいいだろ
- 205 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/29(火) 09:02:54.69 ID:4m8rLxTw0.net
- クレープ作って90万なら勝ち組じゃん
家賃なんぼかしらんが
- 206 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/29(火) 09:04:01.78 ID:Sd2FZCDm0.net
- アドバイスありがとう
かき氷はやる予定
ケーキ屋もそうなのか・・・
今を基準に考えてしまってお先真っ暗な気分になってしまう
- 207 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/29(火) 09:17:21.09 ID:Sd2FZCDm0.net
- 家賃は売上の10%以下
返済やらなんやらが多くて毎月だいたいギリギリ
初めての夏だから超不安
このままダラダラとダメになるんじゃないかと思ってしまう
二八が悪いとは聞いていたけど九になったらよくなんのか？って感じ
九になってみないと分からんが
みんなこんな気持ちと戦ってるのか・・・
- 208 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/29(火) 11:02:32.64 ID:ei1t5YoJi.net
- 趣味で定食屋やってるオレも叩いて（笑）
うちも9ケ月。今月はギリギリ赤字だな
- 209 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/29(火) 13:15:57.43 ID:3rCanUWl0.net
- なんとなく
クレープとソフトクリームってセットなイメージ
- 210 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/29(火) 14:34:13.32 ID:orLhh+Fni.net
- だってクレープは冷たくないもん
そんなん暑い時に食う気にならんわ
- 211 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/29(火) 17:56:25.58 ID:i86d55Cfi.net
- アイスクレープ全面に出してもダメなんだろうか？
カクテルシャーベット（お酒のカクテルをシャーベットに）で大人向けにお酒入りクレープとかも売れば？
- 212 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/31(木) 20:12:30.70 ID:TJ08tN9e0.net
- 本日より冷麺と冷やし素麺始めました のにめちゃ暇ーっ
- 213 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/31(木) 20:13:22.98 ID:TJ08tN9e0.net
- 仕込み気合い入れると暇な場合多いわー
- 214 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/31(木) 20:35:58.06 ID:/UKaMs9i0.net
- あるあるｗ
開店準備万端だと12時まで客来なかったり、
準備遅れてると開店待ちが続々と・・・ｗ
- 215 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/31(木) 23:39:30.79 ID:uavQTCJB0.net
- あと20分ちょいで8月やで！？
あかん！阿寒湖のまりもや！
- 216 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/01(金) 01:23:37.36 ID:huiEWWcB0.net
- 今日は八人予約にブッチされた
悔しくてしかたない
裏をとってなかった自分にも腹が立つ
- 217 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/01(金) 02:14:39.52 ID:D/clu3+PO.net
- うん反省だね
予約飛ばすヤツって一定数いるからウザイ思われても最低連絡先おさえないとロンリーには死活問題だよな…
次はきっと良いことあるさ
- 218 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/01(金) 03:49:56.34 ID:qpWHraKc0.net
- 裏を取るは何をすることなの？
連絡先とか？
- 219 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/01(金) 04:07:25.25 ID:kk1PFKeJ0.net
- 連絡先も聞いてないとか
どんだけーｗ
- 220 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/01(金) 16:24:58.24 ID:UsReIj610.net
- 席だけ予約なら連絡先聞かないこともあったな
コースで聞いてないならとっとと店閉めろレベルだけど
- 221 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/01(金) 18:19:11.81 ID:3lnX89pNi.net
- ８月はじめのランチ坊主（笑）
今月を予感させるスタートだなぁー
- 222 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/01(金) 18:43:10.96 ID:n7CKkR/10.net
- ウチもランチゼロだった
7月後半は割と忙しかったから肩透かし食らった
- 223 ：184：2014/08/01(金) 20:29:06.05 ID:yJu6e6AuO.net
- >>188
>>188
ロンリーつけ麺は注文が溜まると大変な事になる。
ラーメンも出してるからこれまた大変なんだな。厨房の都合で二種類しか同時に作れないのにメインメニューが四種類ある。
泥酔キャバ嬢なんて来たためしないし来たとしても泥酔したおっさんだけだな。
独立前はバイトのJKと遊びまくりだったのに今はせんずりこいて寝るだけだ。時間もないし。
- 224 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/01(金) 23:54:58.23 ID:GQpATdQc0.net
- よかった。ランチゼロ仲間がいっぱい～(^O^)
- 225 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/03(日) 10:56:54.17 ID:WwKc+AF30.net
- なんでランチに一人も客が来ないのか理解できない。
- 226 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/03(日) 11:15:50.67 ID:5+yPUt7o0.net
- ランチって実は夜よりも客の目が厳しいのにショボイランチしか出さない
とこには客は来ない。
- 227 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/03(日) 12:59:15.84 ID:+nloA8WHO.net
- 重厚な外装 場末 外から店内見えず なので、ランチすると決めた時は腹を括った
原価率を７０%に設定
持ちうる全技術を注ぎ込む事によって地域最高コスパ
１５食が限界な為、売り切れが基本 お客さんの椅子取りゲームが始まった
常連と口コミで安定した２年目から原価５０%に落とす
家賃分しか儲けないが、ロンリーなので十分だわ
- 228 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/03(日) 13:19:03.33 ID:Th188FLVi.net
- マグロ漬丼（マグロボリューム有・佐賀産焼海苔・工場直購入生醤油・茗荷・大葉）栗かぼちゃの味噌汁 生野菜 蒸し鶏
８００円だった（金曜）ごはんは精米して土鍋炊き。 金曜坊主の日替わり定食（定食屋だし）
夜は同じメニューでお客さん来てる・・・
ショボクはないと思うけど。
- 229 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/03(日) 13:22:06.30 ID:5+yPUt7o0.net
- >>227
客目線で商売してるとこは失敗しにくいですよね
そもそもグーグルでランチで画像検索すればウケル傾向とか勉強できるしね
調理の人は良くも悪くも職人気質で、俺んとこはこうだからってとこが多い。
- 230 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/03(日) 16:11:12.13 ID:wDgazwMC0.net
- >>227
昔よく行ったビストロで昼と夜のコースがほぼ同じで
夜だけコース1500円UPな店あったな
昼は回転命で口コミ専用、乞食主湯も多い
夜はゆっくりお酒飲む人用
- 231 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/03(日) 20:18:05.78 ID:/WUTX1oK0.net
- >>227
単価1000~1500円��15人��25日=月40万前後÷原価50％=粗利20万くらい？
固定費の捻出には良いけど体力的に厳しそう…
- 232 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/03(日) 21:00:56.39 ID:L+mX5u6J0.net
- >>231
実際、慣れるまでは大変やで
単純な体力といくより精神力含めたパワーが必要
単価低いから「休んでた方がええんちゃうか」、とか自問してね
でも慣れて客さえ入ってくれたらそんなでもない
ぶっちゃけ70過ぎのおっちゃんでもやってる事やしな
- 233 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/03(日) 21:38:51.61 ID:zjEBMysgi.net
- >>232
いつまでモチベーションもてるかやね
- 234 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/03(日) 21:50:06.70 ID:+nloA8WHO.net
- 沢山レス付いたね ありがとう
月～金、20日×15名×600円÷２で90000円－光熱水調味料消耗品5000円
純利益85000円
家賃60000円なんだわ
当たり前だが自身の食費もランチの余りで賄うからほぼ０ これがデカいね～
体力的には辛いけど1／500位で夜に繋がるし、高速で動く訓練しておかないとたまーに夜が忙しくなった時に動けなくなるよね…
1500円とかのランチやってみたいですわ
- 235 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/03(日) 23:06:31.65 ID:19o9Zk+k0.net
- 単価600円？それは話題にはなるが、売る側は切ないなあ
40過ぎたらだんだん疲れが取れなくなってきたから、最近はあんまり頑張るのやめた
身体壊したら元も子もないし
- 236 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/04(月) 11:48:11.07 ID:auByqEgi0.net
- 都内じゃできない戦略だなぁ
うち900円ランチやってお客の評価もよかったけど
家賃の当てにもならなくて半年で止めた
儲かる夜の営業が疲れてて疎かになったら本末転倒だし
- 237 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/04(月) 13:25:44.07 ID:GDRpYhed0.net
- ここにいる皆はいずれ事業拡大を考えてる？それともロンリーのまま？
ちなみに俺は従業員を使うのに疲れてロンリーに転向したクチ、人件費の為だけに稼いでるみたいで嫌になった
- 238 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/04(月) 14:40:12.34 ID:IcbNdiH8O.net
- >>227です
>>237
確かに都心だと労力が合わないケースもあるでしょうね
俺もお金の事だけ考えればその時間バイトした方が儲かるんだけど…
夜にお客に媚びてる分、ランチは無愛想にしたり売り切って入店断ったりしたいもんでw
後、タウン雑誌やテレビの取材を断るのが楽しいからランチやめられん
>>237 自分も大箱経営してたんだけど、バイトに振り回されたりが嫌になりセミリタイアのつもりでロンリーです
かなり儲かったけど、お金有っても時間が無いと意味ないですからね
今はノーストレスノーマネーでぬるま湯どっぷり
店舗展開とかゾッとしますわ
ちな４０代 独身
- 239 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/04(月) 21:05:16.99 ID:esM8K/v+i.net
- 誰もーーー来ない・・・・夏2014
- 240 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/04(月) 23:33:40.76 ID:srhMdluI0.net
- 持ち家家賃無しだから借金無しだからランチは600円でやってる。
なんとか食っていけるレベルだけどな。
ただ先週土曜日、町内会のメンバーの糞夫婦にブちぎれて今後の会合関係失う危険性が出てきた
こっちは他のお客様のオーダーで忙しかったし腹くくってたからそのメンバーでどんな流れになったか知らんが
どうやらその糞夫婦が俺に何か嫌な事言ったんじゃ無いの的な事になってたらしい。
その夫婦帰ったあとにいろいろ聞かれて一応事情話したが多分その糞夫婦が来る会合はうちではもうやらないだろうな
町内会長と婦人部会長がその顛末でこっちが説明する前に（その糞夫婦が帰る前に）帰ったからどうなる事やら。
せっかくうまくいってたのにな・・・・・・・・・・・・
- 241 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/05(火) 00:30:49.15 ID:OwnqC0Oa0.net
- うまくいきたかったのになぜブチキレた？
- 242 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/05(火) 16:36:35.88 ID:SAerqwhgi.net
- 店始めて、初めての8月。こんなに暇なの～
- 243 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/05(火) 19:24:55.81 ID:M0H2oK2+0.net
- 話し好きならイケるかも・・・。
チャットで手軽に小遣いGET
イケメンだとなお良し！ｗ
メンガ
って検索して！
サイト名は英語な
- 244 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/05(火) 19:26:04.52 ID:/uJhKwK70.net
- 夜誰もこないから祭りにいってくるぜｗ
- 245 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/05(火) 19:29:19.06 ID:3O47XA/P0.net
- 地方は逆に8月に人が増えるぜ
- 246 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/05(火) 21:31:56.42 ID:nSylGHta0.net
- 毎年８月は暇だ
- 247 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/07(木) 22:55:10.91 ID:pH+TMDDL0.net
- >>241
町内会長今日来たｗ 糞夫婦の言い過ぎはわかってたようだ。
まあその糞夫婦がいる時には来ないだろうがそれ以外は来てくれるだろう。
- 248 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/08(金) 19:40:04.11 ID:KLRXj0av0.net
- 知らんがな
- 249 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/08(金) 20:41:23.26 ID:FKruLnVi0.net
- 祭りで店の前が露店だらけで仕事にならん
ガキ共が雨宿りで店の入り口に溜まってて追い払ってもキリがない
- 250 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/09(土) 13:34:24.43 ID:q0lZbeinO.net
- 絶賛大雨中
進路は営業時間中にガッツリ絡むわ
誰も来ないだろう…
土曜なのに 稼ぎ時なのに
んでも、刺身置くバイト必須の店じゃなくてセーフ
大掃除しよう
- 251 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/09(土) 21:57:28.41 ID:yv/wE4EQi.net
- 久しぶりに忙しかった。カウンターのみの定食屋、涼しいから食欲あるのか？
- 252 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/09(土) 23:15:26.36 ID:fB4l/uPi0.net
- 相方の祖母が始めた店を３代目として夫婦で継いだんだけど、相方が怠け者。
仕込み掃除すべて嫌々やってて開店３０分前に出勤してきたりでイライラする。
実質ひとりで経営してるようなもの。
完全ロンリーになりたいんだけど、どうやって相方を引っ込めたらいいのやら。
居抜きでいい物件あったら独立もいいなと思ってしまうｗ
スレチだったらごめんなさい
- 253 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/09(土) 23:26:57.75 ID:i+2T1ZYq0.net
- 今日はバイトが捕まらず台風も接近してるから店を閉めようかなと思ってたが
せっかくの土曜日だから開店７年目にして初めて一人で回してみた。
思いのほか忙しく満席でテンパったが、接客も楽しく、
ロンリーも案外いいと思った１日だった。
平日の予約なしの時はロンリーでいくか。
- 254 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/10(日) 00:44:18.33 ID:Uz8LuSJ00.net
- >>252
相方って旦那？嫁？
- 255 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/10(日) 04:32:37.66 ID:g5m4YBJn0.net
- 愛人っす
- 256 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/10(日) 05:00:30.31 ID:YaWSYaiGO.net
- 暇すぎるし、台風くるし、14年やって初めてだこんな暇なの…
ｱﾍﾞﾉﾐｸｽなんて機能してねーよボケ阿部ちゃん。
来年10%は無理やね。
- 257 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/10(日) 23:39:31.04 ID:9U+Kp/qS0.net
- http://adult-affiliate-kyukyoku.com/
- 258 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/10(日) 23:55:16.12 ID:sjwQe3I50.net
- >>252
現状の気持ちを伝えればいいかと
話し合いは必要よ
- 259 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/11(月) 01:41:35.60 ID:xADyiBWi0.net
- イタリアのバールみたいなコーヒー店を開きたいんだけど開店にだいたいいくらぐらいかかるの？
- 260 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/11(月) 19:56:48.27 ID:78QGGDBS0.net
- 坪50万とか言われているけど、ピンキリ過ぎて答えようがない
- 261 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/11(月) 21:36:44.87 ID:vkvBVCVWi.net
- >>259 条件設定をしないと誰も答えようがないんじゃないかな？
工夫すれば場所によっては300万でも出来るだろうし1000万でも無理な場所もあるだろうし
- 262 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/11(月) 23:04:14.05 ID:vfalM8nli.net
- 五時間程で四万売った
これで原価率低けりゃ儲かるんだけどなぁ
- 263 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/12(火) 00:43:50.85 ID:wesIPyv20.net
- 原価率何％？
- 264 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/12(火) 02:46:52.93 ID:MbXDLH+ki.net
- 40%ぐらいかな
人件費かかってないから結構安めでいいもの出してる
- 265 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/12(火) 08:26:53.11 ID:wesIPyv20.net
- 40って結構高めだね
ウチはなんとか36で収めてるけどもう少し下げたいくらい
一度原価率上げると次下げるのが大変
- 266 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/13(水) 01:19:08.50 ID:keqD7uCb0.net
- ｲﾀﾘｱﾊﾞｰﾙさん
もちろん本場は知ってるんだろうね。
別に知らなくても良いよ
ｶｳﾝﾀｰ 立飲みだから ｴｽﾌﾟﾚｯｿのﾏｼｰﾝ よく調べて置けば。
町内会なんか相手にするなよ。
俺んちなんか６０年位付き合いしてたけど、人として納得しなかったから無視
付き合いはしないし、挨拶もしない。
状態の悪い物平気で納品しだしたからな。
- 267 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/14(木) 17:16:42.26 ID:I54xhQ7Hi.net
- 眠てーけどオープンするか
- 268 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/15(金) 17:13:57.28 ID:XFKmUVhWi.net
- 今日お客さん来るかな？？
- 269 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/16(土) 23:49:36.73 ID:WzG3WlvY0.net
- 田舎だから帰省で繁盛、しかし盆明け以降を想像すると憂鬱だ
- 270 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/18(月) 13:58:03.07 ID:pxJt+VCpi.net
- 昨日の夜から仕込んでいるのに今日のランチ
坊主でやる気なくなったわ。
- 271 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/18(月) 14:22:45.51 ID:wDJFDjupi.net
- ドンマイ
- 272 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/18(月) 14:46:29.26 ID:3OUf/0dT0.net
- 仕込むと来ない、仕込まないと来る
何とかならんもんか
- 273 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/18(月) 14:56:32.66 ID:zvmBJMLr0.net
- ↑生理みたいなもんだな
- 274 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/18(月) 17:31:49.95 ID:E6W6F/nN0.net
- どこが？
- 275 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/18(月) 17:37:40.93 ID:Kb77AlUK0.net
- 仕込む 妊娠 生理来ない
仕込まない 妊娠しない 生理来る
って俺は何を書いとるんや！
- 276 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/18(月) 18:55:23.79 ID:3OUf/0dT0.net
- 暇すぎて営業中なのに賄い食いながら2ch
- 277 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/22(金) 14:30:49.65 ID:qAhGmOTj0.net
- ロンリーはいつでも気軽にオナラできるんよ
- 278 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/22(金) 14:34:48.58 ID:7l+UNRYP0.net
- お客や知人にブログとかFBやれとか言われるけど面倒くさい
皆はそういうのやってますか？
- 279 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/22(金) 14:46:28.16 ID:6IQuLZmvi.net
- 最近FB始めた
なお
- 280 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/22(金) 15:31:09.12 ID:5zSjOD/70.net
- >>278
面倒なのは確かに面倒だよね
謙虚で万人に受ける内容が必ずしも効果あるわけじゃないしね
俺は誰からも悪く思われない様に「ですます調」で社名や店名にも「さん付け」しないと
書けないけどこういうのは結局弱いね。
やっぱある一定の客層は切る位のつもりで強気でハッキリ意思表示しないと
良くも悪くも読者の印象に残らんのやろうね。
有名店やビジネスの才能のある人は益々効果が出て
無名店やネット系の才能ない人はなかなか効果が出ない。
これは当たり前と言えば当たり前だけど。
で、効果としては勿論新規客を捕まえたいということになるけど
即効性があるのは月１の客が月２に、月２が週１になったりとかだったな。
後は店のイベント（つっても大した事じゃないけど）に誘い易くはなった。
自分の場合はそんな感じ。
- 281 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/22(金) 18:13:41.66 ID:jfiUS9dZ0.net
- >>278
FBやってるけど、基本は新規狙いです。
ちなみに、既存客がFBとかブログを希望してるってのは、何を求められてるの？
ひんぱんに新メニュー出す店とか、ライブハウスならわかるけど、店主の日常とか、ちょっとしたつぶやきを知りたいのかな。
- 282 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/22(金) 19:04:04.08 ID:7l+UNRYP0.net
- 書き方がちょっと良くなかったかも
知人にはSNSを使ってもっと宣伝しろと言われる、お客にはSNSをやってないの？と聞かれる
頻繁にメニューが変わる店でもないし、語るほど面白いネタもない、大体が人付き合い苦手なのでそういう類の物はやった事がないのでよくわからない
今のところは食べログとgoogle+に営業時間や定休日等の情報を載せてるだけで宣伝らしい宣伝をしてない
新規開拓には有効なんだね、
勉強になります
- 283 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/22(金) 19:43:37.96 ID:jfiUS9dZ0.net
- それなら分かる。
あんまりひんぱんにどうでもいい話書くと逆効果だけど、放置したみたいなのも良くないので、月に1、2回の更新は必要だと思う。
- 284 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/22(金) 20:13:43.47 ID:7l+UNRYP0.net
- そんなに多くはないけど、知り合いの繁盛してる個人店ほどSNS等を利用してないからそれに憧れてる部分も少なからずある
個人ブログのクチコミでseo対策になればいいのかな~とか前まで思っていたから、これから勉強してみよう
- 285 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/22(金) 22:29:26.38 ID:ZKYUxbkK0.net
- 常連客が「ＳＮＳ系やらんの？」「やってないの？」って言う場合には
（もっと知りたい、ネットサーフィンしてて暇だから見たい）ってのと
（多少なりとも集客につながるんだからやればいいのに。俺ならやるけどな）
って気持ちも含まれてたりするのが分かるから複雑・・・
あくまで自分の所の話ね
- 286 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/23(土) 04:21:17.54 ID:ZT4lQaZT0.net
- いや知り合いがﾗｲﾝやらないのって言うから
初めて登録してみた。
知り合いのﾗｲﾝ開いたらﾋﾞｯｸﾘした。
俺の電話帳（仕事先の関係者たち、）登録者たちがずらっと出たんだけど
みんな ﾗｲﾝをやってるということなの？
- 287 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/23(土) 06:00:34.04 ID:4INN0Z1X0.net
- >285
今は子供に限らずリーマンもみんなラインみたいよ
- 288 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/23(土) 09:55:55.30 ID:3jnREgm20.net
- ロンリースレにはスレチだけど、今はバイトへの連絡とかはLINEでグループ作ってやるのが一般的。
若い世代に普及してるし、バイトにとってもメールよりチェックしやすいので、確認漏れが減る。
- 289 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/23(土) 11:10:17.69 ID:hfOdBXml0.net
- ラインやってないからわからなかったけど「友達のラインで見たから」って来店してくる人が少なからずいる
- 290 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/23(土) 16:25:20.25 ID:/uuViGMu0.net
- ラインなんてイラン
- 291 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/24(日) 20:49:00.28 ID:a/jBA/Cc0.net
- これは愛なの？…と俺に、たずねるのはやめてくれ
- 292 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/26(火) 11:25:56.48 ID:Jy5CINpI0.net
- ロンリーは一度にたくさん来客されるとアタフタしてしんどいわ～
- 293 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/26(火) 12:25:58.54 ID:uoYhoZCri.net
- 逆に貸し切りとかだと楽だよね
- 294 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/26(火) 14:04:26.41 ID:Jy5CINpI0.net
- ですよね。うちは年に１、２回くらいしか貸し切りはないけど。。
- 295 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/26(火) 14:20:26.20 ID:BCka4ypB0.net
- 混雑してヤバイと思ったら席が空いてても予約が入ってるとか嘘ついて入店制限してる
対応が悪いとか料理が遅いとか良くない噂立てられるくらいなら売上下がっても今いるお客さんの満足度を下げない方が大事
…という妄想をしつつも、いざお客が来ると入れてしまう貧乏性なのである
- 296 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/28(木) 20:02:30.90 ID:PmgB2uc3i.net
- そろそろ20時、ノーゲス。まだ一万円ちょい。
12席の居酒屋。
- 297 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/28(木) 21:32:13.76 ID:NBcrHs620.net
- その1万はどうやって稼いだのか・・・
- 298 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/28(木) 21:54:00.89 ID:mhjaGD+J0.net
- 書き込み時にノーゲスって事じゃねぇの？
- 299 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/28(木) 22:38:09.19 ID:bic/Rhpf0.net
- 1マンはランチじゃねえの？
- 300 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/29(金) 00:25:28.77 ID:MazLQ//ui.net
- 呑みつけてる人が来ると嬉しいね
ウチはダイニングワインバーなんだけど、酒好きな人が来ると盛り上がるわ
- 301 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/29(金) 00:47:58.72 ID:F7mIV33/0.net
- 俺は逆、たくさんしゃべりかけてくる人苦手だわ
- 302 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/29(金) 00:54:23.49 ID:MazLQ//ui.net
- 暇な時限定だけどねw
俺は喋るのは苦ではないから
- 303 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/29(金) 03:20:37.58 ID:UV6mblxq0.net
- >>301
マジかよ、それじゃあ大変だな
それともあくまで「たくさん話してくる人」だけが苦手で全然平気なん？
- 304 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/29(金) 03:28:35.52 ID:F7mIV33/0.net
- もちろんコミュニケーションとして通常の会話ならＯＫ．
常連なわけでもないのに昔はどこにいたか？とか
どこに住んでる？とか聞いてくる人が苦手。
めったにいないけど調理中にとめどなく話しかけてくる人も苦手。
アルコールはビールしか置いてない飲食店です。
バーなら話ずきの人が向いてるだろうね。
- 305 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/29(金) 03:39:07.32 ID:fm5iLFv/0.net
- まあ根掘り葉掘り聞くおばさんは確実にどこにでもいるね
店やる前は何してたかとか奥さんは何してるとか全部聞いて
開店直後には近所中の知るところとなる
- 306 ：295：2014/08/29(金) 05:01:53.59 ID:Z65G9tGZi.net
- >296-298
書き込み時にノーゲスだったって事です。ランチ営業なし。
書き込み直後に来店が続き25時まで営業。なんとか4万。
小箱の低価格居酒屋は月末厳しめ。お金ある時は別の店なんだろな。
- 307 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/29(金) 14:04:28.72 ID:wXX5bcJY0.net
- 「○○くん」って俺の下の名前で呼んでくるお客は嫌いだわ。普通にマスターって言ってほしい。
- 308 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/29(金) 14:41:51.42 ID:UbeGQkfe0.net
- 苗字に君付けならともかく、ひろし君とか、たかし君みたいに呼ばれてんのか。それはきみ狙われてんな。
- 309 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/29(金) 16:42:51.17 ID:hgnhdRAqi.net
- ｳﾎｯ
いいマスター
- 310 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/08/29(金) 16:44:55.71 ID:/zU2gJyk0.net
- すぐ調子に乗るなカス
- 311 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/01(月) 16:41:00.70 ID:ESiaNhSI0.net
- 雨続きで客が来ない
- 312 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/02(火) 19:49:32.55 ID:NXm7Nhkq0.net
- ロンリーでこなせる売上って頑張って1日4枚が限界じゃね？！掃除や後片付け仕入れ仕込み手が2本じゃ物理的に無理だよね
- 313 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/02(火) 19:51:48.59 ID:NXm7Nhkq0.net
- 4万な
- 314 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/02(火) 19:53:23.09 ID:/9JFKWtc0.net
- フリー客だけで58000円で若干死ねる
予約なら90000円までいける
- 315 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/03(水) 16:29:02.21 ID:6oy4Mgc60.net
- カウンターのみ席数10席の赤提灯
昨日は14人3万ちょいと
単価安い店なんで、これで十分、てか少々忙しかった感
一杯毎に味の違うサワーを頼む女性客、正直面倒くさいよね…男は比較的同じの頼むんだがなぁ…
- 316 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/04(木) 05:18:33.04 ID:cETPrMXk0.net
- ロンリーだとタイミング次第だよね。
物凄く理想的にオーダー入れば10万もありえるけど
逆に3万4万で血を吐く思いをする事もあるし。
一気にオーダー入るとパニクっていつもの倍時間かかる。
ロンリー歴3ヶ月。まだまだです。
- 317 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/04(木) 09:18:49.69 ID:eQJVHunn0.net
- 調理補助なんてワガママ言わないからレジや給仕だけの人を雇いたいほど忙しい時も有れば
近所のコンビニにバイトへ行こうかと思うぐらい暇続きな時もある
- 318 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/04(木) 09:42:42.73 ID:YJiPu0sj0.net
- 俺は話しかけてくるお客や「一杯おごるよ」とか言ってくるお客がうざくて嫌いだわ
- 319 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/04(木) 10:17:44.83 ID:ggB2nylV0.net
- >>318
マジかよ！
元々そうなん？
- 320 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/04(木) 11:15:51.00 ID:zyGxg1DY0.net
- 接客が好きだからロンリーやってるって訳でもないんじゃない？
俺も話しかけられるのは正直苦手だけどスタッフやバイトとの関係の面倒臭さや人件費を考えたら我慢できる
- 321 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/04(木) 11:41:18.96 ID:MKsHgvxi0.net
- こないだ客の女の子から仕事終わりに飲みに誘われたわ
- 322 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/04(木) 15:14:13.33 ID:ksSt3Z4H0.net
- 話するの嫌いでロンリーやるのってつらくない？
ラーメンとかなら話しなくてもいいと思うけど、バーとか居酒屋はどうしてこの仕事続けてるの？
料理嫌いだけどコックやってますみたいで、純粋に疑問なんだけど。
- 323 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/04(木) 23:58:34.84 ID:8I4eJT8a0.net
- なんでスナックでも無いのに客と話さなきゃならんのよ？
人と話したければもっと金払って話して貰える店に行けカス
バーはバーテンダーと話す場所じゃないし居酒屋は友達と呑み喰いおしゃべりしに行く店だ！！
- 324 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/05(金) 00:00:49.28 ID:LKIi/I4V0.net
- 大体にしてジョッキ一杯、贅沢して枝豆ひと皿でこっちにごちそうも無く2時間も喋ろうとする客ばかりだよ。
- 325 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/05(金) 01:22:54.22 ID:eyKjbTPW0.net
- じゃあオープンキッチンにすんなよw
店主は店の雰囲気と料理を作ってなんぼだ
それが嫌なら自ら客の前で働くな
て言っても皆思う所があるだろうから断言はしない
- 326 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/05(金) 01:29:11.10 ID:LKIi/I4V0.net
- ロンリーでオープン以外同店作りできるのよ・・・・・・・・・・・
せめて「カウンター作るなよ」くらいならまだしも
ロンリーで客と話さないのはおかしい的な書き込みに反論してるだけだっての
- 327 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/05(金) 03:49:01.52 ID:CPjtE9Wl0.net
- 321だけど、どういう人がやってるのかよく分かったよ。ありがとう。
- 328 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/05(金) 04:15:00.94 ID:md8Nn6I1O.net
- ロンリーでも様々な形態があるからな～
ウチなんかは会話メインだわ 俺と会話するための来店(♂８:♀２)が８割、２割が食事メイン
だからお酒頂いて当然の感覚 ソロ客が４人並んだら俺のグラスが４つ並ぶ
ダイニングバーなんだけどなぁ…
因みにフツメン
- 329 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/05(金) 08:29:23.22 ID:LThYdcIv0.net
- 319だけど、俗に言うコミュ障だからちょっと会話するとお客さんも察してくれるからそれ以上話しかけて来なくなる、悲しいが
それでも頻繁に通ってがっつり飲み食いして話しかけてくれる常連さん達もいる、ありがたい
- 330 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/05(金) 19:24:56.80 ID:OJpi5l7g0.net
- 金曜なのに未だノーゲス。
さすがにちょっとザワザワしてきた。
- 331 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/05(金) 19:46:03.04 ID:XOD4Nudl0.net
- ウチは昼夜ともにゼロ、最近忙しかったから肩透かし
もう閉めて飲む
- 332 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/05(金) 21:30:09.13 ID:cBR79r9B0.net
- 今夜は早い時間にバタバタと来客
んでもって8時過ぎに皆さんお帰り
その後は来客ナシ…
今夜はそろそろ閉めるかな
- 333 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/06(土) 13:14:49.85 ID:wkmnuajLO.net
- 今日は開店から８名×4000円 入れ替わりで５名×5000円 深夜に３名と２名の予約
他の一般客がタイミング良く入れば８万↑は行くな
25000円のソープに１回か、7000円のピンサロに週３回か悩むわ
- 334 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/09(火) 10:10:53.27 ID:caQpBXyk0.net
- ファミマ店員、性質の悪い客に土下座させられる…ネットで話題に 画像・動画も
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1410219453/
http://image.news.livedoor.com/newsimage/5/f/5fdee_242_39092b11_e48c9a65.jpg
- 335 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/09(火) 20:12:43.82 ID:0DlFj+vV0.net
- 暇。たまにはこういう日もあるか
- 336 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/09(火) 22:07:57.28 ID:VJUA+VZF0.net
- うちは毎日暇だ
- 337 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/10(水) 20:26:27.50 ID:5HgN50/T0.net
- 暇に慣れてしまい5人とか一度に来るとパニックになる（笑）
- 338 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/10(水) 21:51:04.65 ID:ncN1yMQp0.net
- >>337
すげーわかる
- 339 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/10(水) 22:06:53.83 ID:5oKKgq1p0.net
- 今で合計八人3万7千
あと二万欲しい
- 340 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/11(木) 17:20:28.94 ID:zDQ/8vPS0.net
- 17時から20時ごろまでの暇さ、どないかならないか。
- 341 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/11(木) 17:39:37.47 ID:1RwAqVPL0.net
- みんな業種書いて発言してほしい
- 342 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/11(木) 18:33:29.32 ID:npRAhYbN0.net
- >>340
それを埋める為に世界中の飲食店でハッピーアワーやってる
ところあるから万国共通の悩みだな
一流と言われるホテルでもやってるしな
- 343 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/11(木) 18:51:30.19 ID:zDQ/8vPS0.net
- >>342
確かにみんなやってるね。。勤めてた所も…。効果無かったけど。お客さんが遅くまで仕事してるってのもあるんでしょうな。
- 344 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/15(月) 22:53:35.10 ID:pqyBcU6m0.net
- 埼玉北部の田舎町
カウンター10席、平均客単価1500円の居酒屋
駅近、ビジホ隣の立地でも平均客数10人…
ロンリーだからこそ、なんとかやっていけるけど…せめてあと500円、客単価上げたい…
今日は売上16000円
- 345 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/15(月) 23:28:33.99 ID:uQHNWCla0.net
- >>344
居酒屋で客単1500円て安くね？
- 346 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/16(火) 00:18:00.68 ID:mOA3mUbP0.net
- もう少し原価率を上げて料理の質を上げてみたら？
あとはゲストトークを多めにして在店時間を長くするとか…
- 347 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/16(火) 00:51:49.81 ID:ZILF/g940.net
- >>344
「個人店に来る客はみんな店主としゃべりたい」
少なくとも>>344の店に来る客は皆343に構って貰いたいんだよ。
ソレくらいの気持ちで話しかけてええんよ。
「おかわりどうですか？」「もう1品何か作りましょか？」
ガンガン言ってええんやで。
むしろ言って欲しいんやで。
「今度話しかけられたらついでにこれ聞いてみよ」って思いながら待ってるんやで。
一見ツンケンしてそうなリーマンも、話しかけてくれるなオーラ出してるように見えるＯＬも
皆、店主である343に相手にして欲しいんだぜ。
特別な事を言い合える仲になりたいんやで。
ほとんどの客はほっといて欲しいって顔してても実は違うんやで。
せっかく話しかけても「反応悪い」ってのはすぐ飛びついたらカッコ悪いから
澄ましてるだけでもう1回話しかけて欲しいんやで。
ブログに「あそこの大将しゃべりすぎ!」って書く客も
「私の事をほったらかしにして他の客と親しくしゃべりすぎ」って意味なんやで。
極々一部だけがホントにほっといて欲しいタイプでそんな客の事は気にせんでもええんやで。
- 348 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/16(火) 08:56:18.77 ID:PpRSsz1q0.net
- 関西人は寂しがりやが多いのはわかったｗ
- 349 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/16(火) 14:14:29.46 ID:ZILF/g940.net
- >>348
お江戸でも横浜でも札幌でも名古屋でも博多でも程度の差こそあれど同じなんやで
人間なんて所詮そんなもんよ
ついでに言えばスタッフも基本同じやで
あの店に通ってる事がバレたら恥ずかしいってレベルはさすがに別やけどな
- 350 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/16(火) 21:07:53.05 ID:+W2xFils0.net
- 月商120～150。席数30。駅から離れる。家賃25。光熱費10。他詳細は伏せるがやめようと考えてる。実際問題この数字でも続けられるやついる？
- 351 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/16(火) 21:16:52.92 ID:mOA3mUbP0.net
- 席数30はロンリーじゃ無理でしよ
- 352 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/16(火) 22:12:29.41 ID:VNajU4Ds0.net
- ロンリーで100以上って単価高くないと無理じゃない？
もしくは回転数がすごいよね。回転数多いなら30席なんていらないんじゃないか？
まわせないよ、30席。
- 353 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/17(水) 00:14:59.30 ID:q/g+Y86n0.net
- >>352
ロンリーだからこそ単価高くしていかないと辛くねぇか？
うちは一人単価3500円から4500円ぐらい
- 354 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/17(水) 00:42:46.28 ID:M4LufCcz0.net
- 食事で稼ぐの？酒で稼ぐの？
- 355 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/17(水) 00:53:05.30 ID:KMR40s6h0.net
- >>352
そのキャパでロンリでいけてたらも少し狭いとこに移転したらいいんじゃね？
ロンリーの限界は15席くらいじゃないかと思うんだけどね｡少し安くすると100万いかないわ。
- 356 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/17(水) 01:04:39.40 ID:q/g+Y86n0.net
- >>354
どっちもだろ
人件費かかってないから原価率は35～40%ぐらいかけてる
月百万ちょい売る
手元に残るのは40万ぐらいorz
席数八席しかないからいつも満杯で儲かってるねーって言われるけど、儲かってねーわ！
客が集中する時間は7～9時まで、それ前後でもうちょっと入ってくれれば月150万も夢じゃない
- 357 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/17(水) 01:20:11.23 ID:fJAW09gq0.net
- >>356
すげーな。うちも同じ席数、原価率だけど100なんて行かないわ…。ワイン居酒屋。
- 358 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/17(水) 11:57:32.40 ID:7Nmy62kp0.net
- 混んでるねー、儲かってるねーって言うのなら自分でやってみろと思う。
- 359 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/17(水) 12:12:31.54 ID:M4LufCcz0.net
- 席数８なら食事も酒もいけるか
うち席数１５以上で無駄に店も広いから食事オーダー入ると
酒もサービスも止まっちゃってあかん
- 360 ：355：2014/09/17(水) 12:37:27.43 ID:sAms+6Rn0.net
- >>357
うちもダイニングワインバー
グラスワインは10種類
ボトル売りは高いのも安いのも一律粗利2000円乗せ
- 361 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/17(水) 12:57:56.59 ID:Nj2vJgdv0.net
- 大人気のロンリー居酒屋
http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13026389/
- 362 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/17(水) 13:13:24.19 ID:fJAW09gq0.net
- 9月メチャクチャ暇だ。8月より悲惨。あと正月用に洋風お節を20食限定でしようと思ってるが、そこまで店が持つか…
- 363 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/17(水) 14:25:43.48 ID:wZw4LjX50.net
- >>358
>混んでるねー、儲かってるねーって言うのなら自分でやってみろと思う。
フフフ。商売やってると他人の店の評判を聞いたり、どこの店を見ても
「まあ大して儲からんだろうな」「結構生活苦しいだろうな」って
想像出来てしまう悪い癖もある。
- 364 ：355：2014/09/17(水) 14:31:52.57 ID:q/g+Y86n0.net
- >>359
それならバイト入れて効率的に店回す方が売り上げ上がらない？
- 365 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/17(水) 23:39:07.75 ID:M4LufCcz0.net
- >>364
売り上げは上がるかもしれないけど15席埋まることは月に4,5回だから
人件費考慮すると割りに合わないかなうちの今の現状だと
あとライブバーなもんで混む日が予想できるからその時はバイト入れてる
- 366 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/18(木) 03:30:10.94 ID:KtMtUGrt0.net
- ロンリーで頑張ってるけど、100万割ったら自分の給料出ない。
客単価2000円、13席の居酒屋。
今月売り上げやばくてランチ営業も考えはじめてる。
- 367 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/18(木) 08:31:31.25 ID:5yx4Tpsc0.net
- ロンリーで回転率いいとかなり疲れない？
- 368 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/18(木) 10:03:02.90 ID:ciLK+m6D0.net
- ロンリーで何が辛いってモチベーション維持が辛い
誰がいればやらなきゃいけない感が出るんだが、自分ひとりだとダラダラになっちゃうんだよなぁ
- 369 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/18(木) 10:14:51.80 ID:lvaXCn1g0.net
- みんな儲かってるんだな
ウチなんか50万で忙しかったとか言ってるレベルだ
@人口6万の田舎で家賃5万16席
- 370 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/18(木) 11:55:32.61 ID:cpiFD5Gg0.net
- >>361そこスゲー店だな 是非一度見学に行きたいわ
- 371 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/18(木) 12:05:33.01 ID:Hv+n+u+a0.net
- 皆さん月給にしたらいくらになるの？
額面でも手取りでも。
- 372 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/18(木) 12:12:12.23 ID:lvaXCn1g0.net
- >>371
質問するならまず自分が言わないことには…
- 373 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/18(木) 14:05:17.31 ID:jjBhrfjh0.net
- なんだと！？
- 374 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/18(木) 14:13:58.94 ID:S1VIHuvF0.net
- ８席の居酒屋 手取りは月１０万前後 (TOT)
- 375 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/18(木) 14:35:01.89 ID:PvH28bvs0.net
- >>371
10席ラーメン屋3年目、60～70万！
- 376 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/18(木) 14:41:40.34 ID:xf1JJ4UY0.net
- >>375
力あるねえ
- 377 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/18(木) 19:57:17.80 ID:+kAyIFLmO.net
- カウンターのみ13席ラーメン屋。昼は妻と2人、夜はロンリー。月100万前後だけど税金とか支払いをすると30万も残らない。消費税が癌だな。
- 378 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/19(金) 01:12:33.47 ID:+mjeyCdy0.net
- 今週ずっと一桁来客…
- 379 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/19(金) 08:35:44.21 ID:QkeDiRB10.net
- カウンター8席 手取り35程
居酒屋
- 380 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/19(金) 10:23:54.12 ID:ASAuyFl70.net
- １８席 カレー屋 手取り３０～６０万くらい
東京の学生街 大学や専門学校の春休み、夏休み、冬休みには売上が大幅に落ちる
- 381 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/19(金) 12:06:53.73 ID:mzuGsquc0.net
- >>377
嫁がいて良かったな
- 382 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/19(金) 12:20:46.84 ID:i1187B6v0.net
- >>377
年商を一千万以内に押さえるとかどう？
- 383 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/19(金) 12:57:53.64 ID:tm/dp92o0.net
- >>382
年金生活だけど趣味でラーメン屋やるとか主婦のパートとかと違って
1000万未満に売上抑えに走るってのは意味ないだろうな
実際消費税きついから気持ちは分かるけど
- 384 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/19(金) 13:09:22.46 ID:i1187B6v0.net
- 1500万越えるならともかく1000万前後をウロウロして消費税30万払うなら割りきった方がいいかと思ったのよ
実際まわりでもそうしてるひといるんどけど、そんなことはないのか
- 385 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/19(金) 13:16:48.46 ID:JvIg8cL2O.net
- ロンリーなら年商一千万いかない様に調整しないと大変だろ
俺は年商上げない為に高級酒のボトルは持ち込みにしてもらっている
750ml以下43°までのウイスキーなら持ち込み料5000円均一
ワインは3000円均一
儲けは一緒だしな…
- 386 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/19(金) 13:27:10.29 ID:tm/dp92o0.net
- >>385
そのワリキリというか潔さは凄いなあ
支払いが少なけりゃ楽だしな
きっかけは何やった？
- 387 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/19(金) 13:59:56.98 ID:mzuGsquc0.net
- ロンリーなのに2店舗目出しましょうって言う銀行員は、あほなのか？
- 388 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/19(金) 14:05:09.72 ID:F5udXEhL0.net
- やっぱり2店舗目以降出さなきゃ収入はその辺のサラリーマンと変わらないか。
- 389 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/19(金) 14:23:44.67 ID:m/+cBprY0.net
- >>377
法人にして2年間だけだけど免除してもらうとか
- 390 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/19(金) 14:30:58.11 ID:rkKNI3Wx0.net
- ロンリーは洗い物がたまるときついわ(;_;)
- 391 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/19(金) 14:50:44.99 ID:oc4ohfug0.net
- >>388
自営の場合、今年は年収1000万かやったー！なんて奴はいない
何とか経費で使いまくって残金330万以下に抑えたぜ・・・
これで所得税10％だ。ぜえはぁ・・・
でも食費も交通費もかからんし、研修旅行とかしょっちゅうだしなｗ
- 392 ：376：2014/09/19(金) 15:17:33.66 ID:QL9Fg0gnO.net
- 営業日数減らすなりして、1千万以下に抑えて他所でバイトするのが得策かもしれませんね。
法人化も良いと思うのですが、売上1千万ちょっとのロンリーにもメリットはあるのですかね？
- 393 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/19(金) 15:34:25.46 ID:i1187B6v0.net
- >>390
ロンリーこそ食洗機は必須
中古で10万もあればそこそこのモノは買えるから、3カ月バイト雇ったと思えば安い買い物だよ
- 394 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/19(金) 16:37:07.15 ID:JvIg8cL2O.net
- >>386 経営者になって税金や在庫ロス考えると利幅より純利益だと気が付いてからかな？
少ない来客数でも高単価だと直ぐに一千万到達してしまう
可愛いバイト入れて毎日賑わっても人件費で相殺されて純利益は変わらないならロンリーでいいや
ロンリー前は年商三千万年収800万だったが心労酷いし税金高くて…
- 395 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/19(金) 18:06:26.02 ID:oc4ohfug0.net
- >>392
法人化のデメリットのほうがでかいと思う
2000万超えないとメリットないんじゃね？
俺も今期から1000万超えるから2年後が憂鬱だわ・・・
- 396 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/19(金) 20:26:45.25 ID:m/+cBprY0.net
- (売上握りつぶせよその伝票ゴミ箱に入れるだけで済むんだよ)
- 397 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/19(金) 21:39:26.62 ID:zl52Mlsv0.net
- そもそも伝票なんて付けとるんかっていう
- 398 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/19(金) 21:46:33.38 ID:i4y0PsR20.net
- ロンリーに限らず伝票付けずにどうやってオーダーを覚えろと言うのかｗ
- 399 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/20(土) 02:06:50.23 ID:C1W3pZQu0.net
- >>1
管理義務の話じゃないの
- 400 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/20(土) 08:42:31.32 ID:xSk/muKh0.net
- >>396
やってるけどこれ以上やると原価40％超えちゃうから無理ｗ
- 401 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/20(土) 09:42:46.77 ID:2IHvR6pM0.net
- >>400
ロンリーなら原価50までいけるってwww
- 402 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/20(土) 09:59:14.91 ID:Q3EiVZol0.net
- >>396
それバレて追徴課税喰らった知り合いいるからほどほどにねー
- 403 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/20(土) 10:38:07.36 ID:1maI+efI0.net
- 知り合いのロンリーは年末年始以外は休みなしで営業してるのに、
週休２日であるかのように申告してるって言ってたわ
いつかバレたときが怖いよな
- 404 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/20(土) 14:46:25.97 ID:LulxTwVfO.net
- 奴等もプロだから確定申告の書類チラ見したただけでヤってるかどうか分かる
年収２００万申告で車買ったり、引っ越ししたり通帳残高増えたら調査開始
ゴミ袋漁られたら終了
張り込んで来店客数と伝票照らし合わせて確定
ロンリー店だからと油断してるだろ
- 405 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/20(土) 14:50:42.91 ID:5EFNcQ7j0.net
- 知り合いの税理士に抜け穴考えてもらおっと。
- 406 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/20(土) 15:53:37.80 ID:iGOMa7N+O.net
- たまに知り合いの伝票を握りつぶすくらいだな
バレたらアカン
- 407 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/20(土) 16:40:58.76 ID:xSk/muKh0.net
- >>404
無理無理伝票と来店者数なんて一致しないし
ロス・廃棄と売り上げを一致させる方法が無いんじゃないかな
- 408 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/20(土) 16:46:36.78 ID:Q3EiVZol0.net
- 奴らは数字のプロだから素人の解らん所を見つけだすのかね～？
まぁ目をつけられたら何がなんでもむしり取っていくから大人しくお土産を渡すほかないらしいよ
- 409 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/20(土) 17:30:34.07 ID:LulxTwVfO.net
- >>407 入られた事ないでしょ？
○月○日 何人が入店し伝票が何人になってるかをボーリング調査され数字が合わないと常時脱税していたとして勝手に平均値出して追徴されるよ
生ビールだと多少のロスは想定だが、瓶だと「割れましたー自分で呑みましたー」は通用しない
フード類もしかり
まぁ目を付けられたらだがね
ブログなんかは観られてるから注意ね 定休日に貸し切り営業して写真アップして伝票ないと終わり～
冷蔵庫に私物の牛乳冷してたら冷蔵庫の占有率出してその分の減価償却から税金算出するからな(笑)
- 410 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/20(土) 22:23:46.98 ID:3sgqIA8l0.net
- 落とし所を自ら用意しとけよ。向こうも手ぶらでは帰れないからな。花持たせてやる事しないとな。
- 411 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/21(日) 08:09:45.28 ID:S91YMbVY0.net
- 保健所の検査も同じ
1カ所2カ所掃除をしない所を残しておいて
「ここをきれいにして下さい」
「はいわかりました」
言われるようにしておく。
完璧に掃除すると
「壁紙が古くて不衛生なので新品に取り替えてください」
アラを探すのが仕事、かならずどこか注意をしないといけない、
、、と思い込んでいる馬鹿検査員だと探してまで注意する（本当）
- 412 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/21(日) 08:15:36.30 ID:fx0mxY0q0.net
- 近くの最近出来たロンリーでやってるお店、三ヶ月ぐらい保健所の許可証とらずに営業してたっぽいんだけど何か罰則ないのかね？
- 413 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/21(日) 09:26:31.93 ID:wEA7DJyD0.net
- 知り合いのロンリーダイニングレストランはオープン以来２０数年間、
ただの一度も税務署に申告していないがなんのおとがめもない。
税務署の目はふしあななのか。
その店はわりと人気あって、店主もそこそこいい生活してるが。
俺の店なんかカツカツなのにきちんとまじめに申告して納税してるのに。
- 414 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/21(日) 09:33:41.76 ID:BpuboUg40.net
- >>413
通報すれば？
- 415 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/21(日) 09:44:27.55 ID:wEA7DJyD0.net
- いや、申告してないことを知ってる人間はごくごく限られてるから真っ先に俺が疑われるし、
彼はキレると恐ろしい男だから通報する勇気は俺にはない。小心者ですいません。m(_ _)m
- 416 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/21(日) 10:18:18.00 ID:BpuboUg40.net
- 別に謝らなくても…
知り合いも調子にのってデカイアメ車乗り回りしてたら脱税バレて一千万の追徴課税払ってたから、その彼もいつかはバレる日が来るよ
あと、そういう脱税したりキレると危ない輩とは距離を置いた方がいいのでは？
- 417 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/21(日) 13:14:03.67 ID:HcH7f6Wl0.net
- そういう反社会的行為をやる人間と
「通報したら真っ先に疑われる」レベルでお付き合いは
>>416さんと一緒でやめといたほうがいいよね
- 418 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/21(日) 13:20:39.62 ID:ns47k4K5O.net
- タレントが地方の街を散策してお店を紹介する番組に近くの老夫婦でやってる天婦羅居酒屋(１０年以上無申告)が出た
関西大御所芸人が来たことで舞い上がってベラベラ話をした
一週間後、強制調査され追徴課税で１２００万円(貯金全額)徴収
次の月に閉店した
たべログで常連使って高評価のロンリー和食屋(年収１００万以下申告)
「美味しいし、いつも満席です!!」とか書かれてたのもあるだろうが、５年寝かされてガッツリ
追徴額は分からないが全て差し押さえされ 今はチェーン店の厨房バイトしてるわ
鳴かずば雉は撃たれまい？いやいや リストには載ってます
後は切っ掛けだけ
- 419 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/21(日) 14:30:24.30 ID:BpuboUg40.net
- 話の流れで、皆さんは税理士にお願いしてる？それとも自分でなんとかしてる？
ウチは会計ソフトのブルーリターンと決算時期は商工会に見てもらってるけど、他にも何か良いのがあればとふと思ったので
- 420 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/21(日) 14:39:28.44 ID:CnMPjhMp0.net
- ４１４ですが、彼の店はうちのすぐ近所にあり、閉店後にお客や友人連れてうちに流れてくるんですわ。
週４、５回ペースでもう２０年くらい。
プライベートな付き合いはしてませんがうちの大常連であることはたしか。ま、言い訳にもなりませんが（汗）
- 421 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/21(日) 14:41:31.35 ID:2Lg4TU2T0.net
- >>419
うちは会計士さんに頼んでる
日々の売り上げは友人ととも作ったExcelのソフトで管理
月に一度それと領収書などをまとめて報告みたいな
- 422 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/21(日) 15:03:35.33 ID:+e3FJkTL0.net
- 暴露ナイトで元マルサが
テレビのグルメ番組見て情報得る言ってたわ
厨房やらを見ると大体分かるって
今なら食べログなんかも見てるかも
そんで実際食べに行って、レジ回りなどみて
「また来ます（今度は客じゃない）」言って出てくるらしい
- 423 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/21(日) 15:32:55.75 ID:HcH7f6Wl0.net
- >>420
ならしょうがないな
出来るだけ深入りしないこっちゃ
- 424 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/21(日) 17:58:31.63 ID:xCzv1IGq0.net
- うちはたまに仕入れ以外の物買うくらいしか違反してないな
こんなん許容範囲だろ？
- 425 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/21(日) 19:05:01.60 ID:BpuboUg40.net
- >>421
でもお高いんでしょう？会計士さんにお願いすると
- 426 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/21(日) 22:50:28.05 ID:fx0mxY0q0.net
- >>425
所得税確定申告作成で7万で
税務顧問で月1万2500
これで毎月の収支とか損益分岐点とか前年比とか報告してくれる
比較的安い方だとおもう
もちろん自分でやれたらかなり浮くけど、究極にめんどくさがりの自分には助かってる
経営者だけど経営を学んできた訳じゃないから、自分だけだと分かったつもりでいるんだよね
- 427 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/21(日) 23:10:53.03 ID:K2tnwMWH0.net
- freeeの個人事業主プランで暇な時間帯にヘチヘチやっている
- 428 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/22(月) 15:57:56.73 ID:pqpka3ee0.net
- これはアメリカのゲームです。一度やってみてください。
これは、たった三分でできるゲームです。
試してみてください。
驚く結果をご覧いただけます。
このゲームを考えた本人は、メールを読んでからたった１０分で願い事が叶ったそうです。
このゲームは、面白く、かつ、あっと驚く結果を貴方にもたらすでしょう。約束してください。絶対に先を読まず、一行ずつ進む事。
たった三分ですから試す価値ありです。
まず、ペンと紙をご用意下さい。先を読むと願い事が叶わなくなります。
１、まず１番～１１番まで縦に数字をお書き下さい。
２、１番と２番の横に好きな３～７の数字をお書き下さい。
３、３番と７番の横に知っている人の数字をお書き下さい。（必ず、興味のある異性の名前を書く事。男なら女、女なら男、ゲイなら同性の名前を書く。）
必ず一行ずつ進んでください。先を読むとなにもかもなくなります。
４、４、５、６番横それぞれに自分の知っている人の名前をお書き下さい。これは家族、友人誰でも結構です。
まだ先を見てはいけませんよ！
５、８、９、１０、１１番の横に歌のタイトルをお書き下さい。６、最後にお願い事をしてください。
さてゲームの解説です。
１）このゲームの事を２番に書いた数字の人に伝えて下さい。
２）３番に書いた人は貴方の愛する人です。
３）７番に書いた人は、好きだけど叶わぬ恋の相手です。
４）４番に書いた人は貴方を大切に思う人です。
５）５番に書いた人は貴方を大切に思う人です。
６）６番に書いた人は貴方に幸運をもたらしてくれる人です。
７）８番に書いた歌は、３番に書いた人を表す歌です。
８）９番に書いた歌は、７番に書いた人わ表す歌です。
９）１０番に書いた歌は貴方の心の中を表す歌です。
１０）そして、１１番に書いた歌は、貴方の人生を表す歌です。
この書き込みを読んでから一時間以内に１０個の掲示板にこの書き込みをコピーしてから貼ってください。そうすればあなたの願い事は叶うでしょう。
もし張らなければ願い事と逆の事が起こるでしょう。
とても奇妙ですが、当たってませんか？
- 429 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/22(月) 16:43:30.79 ID:TLKnqwsW0.net
- >>427
freeeどうですか？
ネットに情報も少ないし、
実際今使ってるけど、入力に時間かかり過ぎるような。
他を使った事ないのでわからないけど、
弥生会計に乗り換えようかと思ってる。
- 430 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/22(月) 18:19:51.10 ID:7G3Gy2de0.net
- 数年前に買ったJDL IBEX 青色申告・確定申告を未だに使ってる
怖くてWin7のPC買えないｗ
- 431 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/22(月) 22:14:41.15 ID:xgA2WTQs0.net
- 使ったことも無いのを棚に上げて言うけれど、無料でもないくせにfreeeと名乗る根性が気に食わないので使ってない。
- 432 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/22(月) 22:46:34.96 ID:yQkUHj/f0.net
- >>429
手入力メインだとかなり面倒臭いよね。
ウリの自動化も金融口座の入出金だけだから、現金取引が多い飲食系はあまり意味が無い気がするし…
自分も素直に会計ソフト買ったほうが良かったかもと考えてしまう。
使いこなせていないだけかもしれないけど。
- 433 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/23(火) 01:02:09.52 ID:9e2RiI640.net
- おれはワクワク財務会計２を使用。
でも消費税率が変わるたびにバージョンアップで金かかるんでアベノミクスまじムカつく。
- 434 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/23(火) 03:10:06.23 ID:mW25hXRJO.net
- もしかして白申告で手書き手計算なのは俺だけなのか？
ロンリーだし余裕なんだが…
- 435 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/23(火) 05:15:49.81 ID:V66ys7Ra0.net
- >>434
いや、ソフトの話題だから使ってない人は黙ってるだけだよ
たくさんいるよ
- 436 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/23(火) 21:50:52.18 ID:xllSiJPb0.net
- >>434 良かった 仲間がいた。
- 437 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/27(土) 13:16:52.84 ID:bpdwxEhs0.net
- 人を使うとイライラする 俺にはロンリーが一番いいわ
- 438 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/27(土) 14:16:38.40 ID:bpdwxEhs0.net
- ロンリーのお手本【深夜食堂】が１０月から再スタートするぞ！
http://www.meshiya.tv/
- 439 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/28(日) 04:22:18.77 ID:OiWySPDd0.net
- 9月もヒマだYOー
- 440 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/28(日) 08:42:47.59 ID:83NIO8YI0.net
- 9月やばかった
いつもの売り上げの3分の2ぐらいだった
- 441 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/29(月) 00:11:06.33 ID:3B96GT/C0.net
- http://maguro.2ch.net/test/read.cgi/ftax/1394890958/11
↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑
- 442 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/29(月) 00:42:48.94 ID:08tDX+nx0.net
- あああぁぁぁ一杯で五時間居座る客うぜぇぇぇぇぇぇえ！！！
- 443 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/29(月) 01:54:28.09 ID:APbrqTm00.net
- それはウザイな
そんな客はどうせ常識無いんだから、なんか言ってやらんと、1杯で5時間OKの店と認定されるぞ
- 444 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/29(月) 09:15:18.50 ID:OYOoCgV60.net
- 何てゆうの？
- 445 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/29(月) 13:43:47.94 ID:Ro4Omszl0.net
- ９月暇すぎて家賃や光熱費が払えない どうすんべ(T_T)
- 446 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/29(月) 14:30:17.25 ID:gi8lRzJW0.net
- 今月やばいねぇ・・・
- 447 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/29(月) 16:03:27.94 ID:I52x50ql0.net
- 営業はロンリー上がりは・・・
- 448 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/29(月) 17:46:24.73 ID:ICPFXlFI0.net
- みんな何屋さん？
- 449 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/29(月) 17:58:51.79 ID:6/dCYDq00.net
- 昼カフェ、夜ビストロ
- 450 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/29(月) 18:32:30.30 ID:1uYyHxdZ0.net
- ウチだけがヤバイとか思ったけど9月は全体てきに落ち込みがちだったのかな？
自分ところはショットバー
- 451 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/29(月) 19:06:12.19 ID:ZwfPyGI20.net
- ラーメン屋、一応前年比＋６％
- 452 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/29(月) 19:07:29.31 ID:JpHvpq5k0.net
- いろんな物が値上がりしてるでしょ。
一般家庭なんか頑張って節約してるのに毎月毎月残る金が減っていくんだもん。
外食どころかそれ以外の買い物さえ出来なくなってるでしょ。
つかこの月末のスーパーはどこも悲鳴にも似た投げ売りやってたな。
相当売れなかったんだろう。 ウチの冷凍庫がパンパンになった。
あとは来月売上が少しでも好転すれば利益に好影響があるのにな
- 453 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/29(月) 20:29:25.40 ID:cKoXqUlD0.net
- 葉物野菜、日々乱高下しすぎ
- 454 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/09/30(火) 10:06:06.26 ID:y4tlwvSz0.net
- ロンリー居酒屋「もへじ」 主演：水谷豊
http://www.youtube.com/watch?v=ScPgL1K6Sts
- 455 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/02(木) 22:58:59.89 ID:bwjlK4860.net
- 資金いくらいるの？ロンリー店持つの？
- 456 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/03(金) 00:30:06.73 ID:fN7Tz4Xl0.net
- 3000万円もあれば
- 457 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/03(金) 11:58:14.71 ID:xQ87bfm50.net
- >>456 いい店出来るね。
- 458 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/03(金) 13:08:24.35 ID:1KO18JqZ0.net
- 敷金は償却分引いてもどってくるの？
- 459 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/03(金) 23:27:21.25 ID:hJskuSRr0.net
- 10月になってから客足鈍い…
坊主は何とか避けてるけど、限りなく坊主に近い感じ…
- 460 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/04(土) 00:52:57.42 ID:KRFr+88i0.net
- >>459
この送迎会シーズンで給料日後で坊主に近いって何屋さん？？
- 461 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/04(土) 01:06:41.82 ID:vgu6LenH0.net
- 送迎会シーズン！？
- 462 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/04(土) 01:32:22.44 ID:KRFr+88i0.net
- >>461
本気で言ってる？
- 463 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/04(土) 01:37:03.97 ID:/I1OVd8G0.net
- 9月末で異動になった人の送迎会やるなら普通は先週だな。
会社が期末でギリギリまで忙しかった所は今日やるところもあるかも。
- 464 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/04(土) 01:51:25.91 ID:6wwhmuUs0.net
- 会社社会って9月末って異動の時期なの？
- 465 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/04(土) 05:38:23.30 ID:GShG78W/0.net
- 安いバラ肉でも口の中で溶けるような角煮は作れるのでしょうか？
- 466 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/04(土) 06:28:47.48 ID:/I1OVd8G0.net
- >>464
半期の区切りだからなあ。
四半期、年期の区切りでも異動多いんじゃない？
その限りじゃない会社もあるけど。
- 467 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/04(土) 06:30:21.32 ID:/I1OVd8G0.net
- >>464
半期の区切りだからなあ。
四半期の区切りなら異動多いんじゃない？
その限りじゃない会社もあるけど。
あと、外資なら9月が決算の所が多い。
- 468 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/04(土) 11:19:21.61 ID:IFpX4Rlb0.net
- 金融系も移動多いね
- 469 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/04(土) 12:52:05.13 ID:9Yl+1Q1C0.net
- >>461
ガチで言ってたら商売やめた方がいいレベルだろ
- 470 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/04(土) 14:32:00.98 ID:vgu6LenH0.net
- 地域性無視してしたり顔するなカス
- 471 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/04(土) 14:41:24.45 ID:dppGOzMe0.net
- ２０年リーマンやったが
ロンリーの店で送迎会とか考えられないなあ
- 472 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/04(土) 15:31:48.03 ID:9Yl+1Q1C0.net
- >>470
客も来ない店が何いってんだか
- 473 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/05(日) 09:10:19.43 ID:XnR5AJON0.net
- >>456
ロンリーで3000万円って、ケタが違うだろ。更地に新築で建てるのか？
- 474 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/05(日) 13:25:53.67 ID:ZUTx5gCj0.net
- そのつもりで書いたんだが？
- 475 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/05(日) 13:48:57.31 ID:nFO4x+GF0.net
- 今日のランチ 休めば良かった・・・・
- 476 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/05(日) 14:12:42.59 ID:diXrYY9SO.net
- 台風襲撃予報信じて明日のランチ休みにしたぜー
仕込みしなくてイイから久々に丸一日休み
何していいかわからない…
- 477 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/05(日) 15:01:48.88 ID:y3JIkzPy0.net
- 今晩は、台風の影響で暇っぽいな。
- 478 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/05(日) 16:40:16.66 ID:/P0CPNO6u
- うちも本日のランチ、ノーゲス。
明日も台風襲撃でだめっぽいから休みたいけど
支払いいろいろ待ってもらってるからなー。
- 479 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/05(日) 17:55:59.81 ID:369ZWnSy0.net
- 帰りたいが金もない
- 480 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/06(月) 20:16:14.23 ID:k2jGIvGj0.net
- 台風一過の埼玉某所…暇過ぎて屁しかでない
- 481 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/07(火) 03:38:16.17 ID:G3Is4cnj0.net
- うちは今月台風もあったのにめっちゃ売れ行き良いわ
今日も74000円売り上げた
ってか6月からずっと景気が良い
どこも同じかと思ってたんだけどスレの流れ見るに、うちだけっぽいなぁ
単にうちの店が人気店になっただけなのかな
- 482 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/07(火) 03:59:10.65 ID:orpsQjTIO.net
- ワザワザ書かないだけ
俺もお客の来店にはイライラしてるわ
台風明けの月曜でゆっくり開店作業してたら「もういいですか？」だと？
馬鹿野郎！ 早い客は面倒なんだよ！
月曜から２回転とか体もたねーんだよ
- 483 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/07(火) 09:41:00.89 ID:JZudWZa90.net
- ンムフフフ
月曜は軽いストレッチってなもんか
さすが兄貴や！
エスプレッソの香りがするで
ワイでは足元にも及ばん
- 484 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/09(木) 06:41:10.90 ID:Vcp4Q95/0.net
- 海外でカルト指定され続け
日本でも問題だらけのカルト宗教
創価学会 統一教会は日本から出て行け
- 485 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/10(金) 19:56:35.43 ID:XK0hnoON0.net
- やっぱサッカー代表戦は頼りになるな。
ここならやってると思ってと来てくれたお客さんが多数。
- 486 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/11(土) 03:57:59.08 ID:Nyj/fuj70.net
- みなさんの一日の最高売上額はどのくらいですか？
- 487 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/12(日) 04:23:05.75 ID:eTajeNXKO.net
- 14年前、オープン１週間で300万アッパー位かな…
日々は忘れた…
ちなみに、10坪居酒屋…イイ時代だった…
今は昔だな…
- 488 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/12(日) 06:12:32.37 ID:EH/XBiaWO.net
- ８席ダイニングバー
今日はボトルが一本も入らず４回転 ３５名95000円
９名入れず断った
流石に疲れた…
明日は台風だから臨時休業だな
おやすみなさい～
- 489 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/12(日) 08:18:37.83 ID:hg3xR2Lm0.net
- >>488
お疲れ様
- 490 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/12(日) 10:28:12.12 ID:EjPW+dYE0.net
- https://twitter.com/charlemagne1024
- 491 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/12(日) 15:10:28.89 ID:THaLftUi0.net
- 40席定食屋 80万かな
- 492 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/12(日) 16:02:58.57 ID:kjd+Niwm0.net
- 新しいソムリエナイフ買ったった
- 493 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/13(月) 02:36:58.48 ID:A6zZjMwwO.net
- >>491 ここはロンリースレだぞ…
嘘だと言ってよバーニィー
- 494 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/13(月) 23:19:31.48 ID:FAGY4ucN0.net
- 今日はさっさと閉めたよ。
それはそうとうちはバイトがいたんだけど、旅行に行くと言って休んでから帰ってきてるはずなんだけど連絡つかないのは死んだってことかな。
- 495 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/14(火) 03:40:30.70 ID:oahvIS+1i.net
- そもそも旅行自体が真っ赤な...
- 496 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/14(火) 10:06:17.33 ID:IzjGlcRti.net
- >>494
給料払わなくていいぞ
- 497 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/14(火) 10:14:48.55 ID:qqdl4LBN0.net
- だからスレタイ読めと
- 498 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/14(火) 10:38:34.13 ID:CnZiCx4N0.net
- >>496
そんなに入ってなかったから三回で一万くらいかな。
>>497
ほぼロンリーだから
バイト使ってるやつは他にもいるだろ？
- 499 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/14(火) 14:55:47.90 ID:9Cm53Ccmi.net
- 昨日の台風でどーかなと思ったけど、7名も来てくれた。ありがたや～
- 500 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/15(水) 21:42:04.72 ID:9DqGTntOi.net
- 月曜・台風 けっこう忙しかった。 火曜・サッカー けっこう忙しかった。
今日何もない・・・坊主っぽい。
- 501 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/17(金) 09:55:41.07 ID:WSS/KDM50.net
- 今まで100％ロンリーだったんだけど年末のやばそうなときだけ知り合いにバイト頼もうと思っているんだよね
こういうときでも届けってださないとだめなの？
- 502 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/17(金) 10:39:59.34 ID:yHK4GxWX0.net
- >>501
真面目にやるなら税務署に届けないとだけど、短期少額な時はお駄賃としてポケットマネーで出してる
- 503 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/18(土) 04:54:23.85 ID:XSbTGfLOO.net
- 本スレが食洗機の水温設定でどやらこやらしてるが、俺たちは手が荒れるから水洗いだよな？
食洗機なんか置くスペースないよな？
- 504 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/18(土) 07:47:26.77 ID:xwKUCXER0.net
- ロンリーこそ食洗機は必須
- 505 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/18(土) 16:35:26.91 ID:RFeye31h0.net
- 食洗機払う前に税金払いたい...
- 506 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/18(土) 18:39:44.67 ID:qBUa4/NV0.net
- >>505
将来の参考までに聞きたいのだが、税金が払えない状態とは、ジリジリと売上が減ってそうなるのか、あるいは急に前年より売上が落ちて払えないのか？
少なくとも払えないくらいの税金がかかってるんだから、前年はそこそこ利益があったんだよね？
- 507 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/18(土) 18:40:57.73 ID:ZAWWZXPt0.net
- 使っちゃっただけだろｗ
- 508 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/18(土) 21:10:13.38 ID:CyAQ7ITn0.net
- 消費税とか払えないやつ結構いるって税理士さんが言ってたよ
- 509 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/18(土) 22:14:13.54 ID:hC0+a6Vt0.net
- >>506
>少なくとも払えないくらいの税金がかかってるんだから、前年はそこそこ利益があったんだよね？
基本的にこの前提からして違うんだな
現実バージョンの回答から理想論・建前論で押し通すバージョンまでの回答があるけど何が知りたい？
- 510 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/18(土) 22:35:23.73 ID:qBUa4/NV0.net
- >>509
現実論を希望。
今年の春に開業して、今のところなんとか想定内で回ってるんだけど、ピンチはどんな風にやってくるのか気になったもんで。
- 511 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/18(土) 23:31:25.92 ID:doFkChXc0.net
- 返済が多いんじゃね？
- 512 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/22(水) 11:34:56.67 ID:gX+H/Tlb0.net
- いつも、ある日突然ひまになる
ホント難しい
まっすぐ真剣にやるしかないのよね
- 513 ： 【東電 85.1 %】 ：2014/10/22(水) 18:04:25.90 ID:388nmsUqO.net
- >>505
もしもしキミキミ！そうキミや。それはそうと、あれさ
神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの？
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか？
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。
http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em
- 514 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/22(水) 21:00:54.61 ID:loHyIydr0.net
- 普段暇なのに風邪引いて具合が悪いから早く閉めようとすると忙しくなる
こういう仕込まないと注文が入るのに急いで仕込むと注文がパッタリ止まるみたいなあの現象はなんなのか
- 515 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/25(土) 03:55:36.10 ID:KohC/w5c0.net
- くっそ暇やったわ(**)
えらいこっちゃ
- 516 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/25(土) 13:31:07.46 ID:G8M3T5AP0.net
- いつも土曜のランチが一番忙しいのに今日は誰も来ないぞ。
- 517 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/25(土) 14:32:02.77 ID:GHuDk6SS0.net
- もう疲れたよ・・・・
やはりロンリーは無理なのか
泣けてくる
- 518 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/25(土) 17:56:30.17 ID:Arw1ozdM0.net
- >>517 お疲れ。何が大変なの？
- 519 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/26(日) 11:33:38.21 ID:MB3+uqDm0.net
- 泥酔客のカードで不正決済、被害総額２億円か
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1414286563/
赤坂の中国人クラブ捜索
- 520 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/01(土) 06:46:22.13 ID:TJ88j+d/0.net
- 昨日は10万超え、今日は1万切り...
水商売やなぁ
ロンリーの皆の衆、息してる？
- 521 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/04(火) 20:37:39.51 ID:iVE95D330.net
- さすが！連休明け。誰も来ないよ
- 522 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/04(火) 21:00:55.58 ID:J/edB24c0.net
- 台風なら来るよ♪
- 523 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/06(木) 23:41:36.87 ID:U6wBOqHX0.net
- 34** +15.0
7日続伸 期待以上の事業見直しを評価。
47** ＊＊ 1,414.0 +133.0
ネット通販やカードビジネス好調
http://syoukenshinpou.blog13.fc2.com/blog-entry-20034.html
- 524 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/10(月) 14:24:50.44 ID:6NhnK+8e0.net
- 6.5坪8席のL字型のカウンターのみの小料理屋です。
エアコン取り付けについて相談があります…
業務用と家庭用ではどこが違うのでしょうか？
価格が本体 取り付け工賃ともに業務用が割高で…
可能であれば安い家庭用をと考えています。
効き具合とか電気代とかどうなのでしょう？
初歩的な相談で申し訳ないのですが…
詳しい方いらっしゃいましたら
よろしくお願いします。
- 525 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/10(月) 15:20:42.69 ID:LccGhbOi0.net
- 業務用のが効きはいいよ、その分高いわけで
あと馬力に余裕がある方が結果的に電気代が安くなる場合が多いから、その物件で長く営業するつもりなら業務用をオススメする
料金はネットで良く下調べしないとボッタられるからそれなりの知識はあった方がいいよ
- 526 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/10(月) 16:25:56.48 ID:SpargsMu0.net
- 家庭用だとコンプレッサーが数年で壊れる可能性大。
- 527 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/10(月) 17:37:55.76 ID:wKm0eniqO.net
- 油でギットギトになるし三年ぐらいで交換するなら家庭用でいいよ
- 528 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/10(月) 17:40:38.30 ID:6NhnK+8e0.net
- >>525
>>526
ありがとうございます。
エアコン業者からはダイキンの3馬力のツインのタイプを勧められています…
取り付け工賃含めて45万円です。
それでも
元値の本体価格よりは安いのですが…
家庭用だと半額くらいなので悩んでいます。
お店で家庭用を使用している方いらっしゃいましたら
ご意見お聞かせいただけないでしょうか…
- 529 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/10(月) 17:51:30.07 ID:6NhnK+8e0.net
- >>527
なるほど
そうなんですね…
ありがとうございます。
- 530 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/12(水) 02:12:54.90 ID:skS4+cRD0.net
- >>528
28坪だけど家庭用7台で問題ないよ
- 531 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/12(水) 02:20:19.37 ID:X+Lgoc5B0.net
- >>530
昔働いてた店が業務用埋め込み式の4台に座敷の個室用が家庭用のエアコン3台の計7台だったわ。
それで電気代一番高い真夏と真冬でどれくらいかかってる？
- 532 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/12(水) 14:48:41.83 ID:YRNvLoq80.net
- >>524
6坪だったら家庭用で十分でしょ
五年で新品交換しても業務用より安く済む
10年目には業務用もガタが来てるよ
- 533 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/12(水) 15:03:31.28 ID:7xo51l3U0.net
- 6.5坪で3馬力は大きすぎかも、ウチはオープンキッチン14坪で2.5馬力、ちょっと弱いとは思うけどそれでもやっていけてる、冬場はストーブ炊くし
他でも見積もりとってみたら？
- 534 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/12(水) 15:08:13.56 ID:7xo51l3U0.net
- ちなみに電気代は200vの8時間営業で夏場で5000円いかないくらい(冷蔵庫や照明は別)、工事費が50万弱だった
- 535 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/12(水) 18:38:14.52 ID:KfWKupwM0.net
- >>530
>>531
>>532
>>533
皆さまありがとうございます！
家庭用6畳の物を2台で検討してみたいと思います。
明日早速に家電量販店へ行ってきます。
- 536 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/13(木) 21:51:41.09 ID:NtnCFNOa0.net
- 今年1月にオープン、人口5万の田舎
3月までは開店景気でぼちぼち
4月の増税から夜の売上が激減
8月は帰省やらで最高売上
9月は稲刈りでヒマ
10月は天候不順でヒマ
11月はなんか知らんがすごいヒマ、いまだ目標の半分以下、このままだと家賃が払えんorz
皆はいかがですか？
- 537 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/14(金) 04:25:49.73 ID:6NpAKn/S0.net
- 寒くなてきてるからな深夜と朝ダメやんな
- 538 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/14(金) 12:44:05.67 ID:BVHsNhL70.net
- >>536
ウチも。。
- 539 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/14(金) 14:54:56.86 ID:uO8D/3uhO.net
- >>536 人口五万て… なぜそこで？
幹線道路沿いのチェーン店なら車客でなんとかなるだろうが、ロンリー店だと想像も出来ないわ
山奥の拘りの蕎麦屋とか？
- 540 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/14(金) 18:42:25.02 ID:VAs/kUNd0.net
- 最低でも人口30万はある市町村じゃないと商売する気になれんわ
- 541 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/14(金) 20:46:56.18 ID:nJLPKSE90.net
- 人口100万の都市で今月にオープンした
隠れ家にしたかったから、分かり辛い立地にしたら
本当に分からないみたいで、全く新規客こねえ！
助けて神様！
- 542 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/14(金) 23:59:53.26 ID:5X76ByDG0.net
- そりゃ来ないわな。ネットで宣伝がんばれー！
- 543 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/15(土) 00:07:45.86 ID:3d4ia/rI0.net
- 来月からホットペッパーと食べログはじめるんだけど
来るか不安で不安でしょうがない
- 544 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/15(土) 00:37:48.10 ID:oQ+GmgtJ0.net
- >>543
クーポンは麻薬、依存しないように気をつけて
- 545 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/15(土) 02:10:39.30 ID:NuO7vvhA0.net
- >>543
クーポンで付いてくるお客は、質が悪いのが多いように感じるよ。
- 546 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/15(土) 02:49:09.38 ID:yfEH0muW0.net
- クーポンは罠、質の悪い客が増える
グルメサイト使うより地元民の口コミ最強
- 547 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/15(土) 04:05:37.33 ID:F1makqKG0.net
- クーポンで来た客は絶対再訪無いから。
あいつらやすけりゃなんでもいーんだよ。
- 548 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/15(土) 05:19:58.15 ID:iGB7bwYK0.net
- ↑その通り！
- 549 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/15(土) 05:30:47.58 ID:NuO7vvhA0.net
- あとね、ここ数年流行ってるバルイベント。
瞬間最大風速は凄いけど、お得なバルイベントの時しか来ない客の多いこと。
- 550 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/15(土) 09:29:26.73 ID:eDmE/xSw0.net
- 6年やってきて一番暇な11月！
まいった～！いつも11月は忙しいのに、、、
- 551 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/15(土) 16:59:42.39 ID:3d4ia/rI0.net
- >>544
>>545
ありがとうございます！
始めたばっかなもんで、不安を金で買ってしまいました。。。
色々試してみます！
- 552 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/15(土) 17:45:28.55 ID:NzJwW0gn0.net
- >>551
クーポンは何割引とか1品サービスではなく、パーティーコースの案内や記念日のデザートサービスくらいのがダメージが少ないよ
- 553 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/15(土) 19:52:04.65 ID:/NNNIGqm0.net
- >>550
俺と全く同じだわ。どないする？
- 554 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/15(土) 20:09:57.19 ID:aUs1wdbe0.net
- 暇すぎて食材がどんどん痛むから常連さんにガンガンサービスして食材の回転あげてる
捨てたり自分で食べるならサービスですと恩を着せたほうがいい気がしてきた
- 555 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/15(土) 20:18:30.21 ID:NPpC5LlZ0.net
- 恩に着ないでそれが当たり前になるだけ。
- 556 ：あぼーん：あぼーん
- あぼーん
- 557 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/17(月) 05:55:00.06 ID:u832pChR0.net
- ロンリーで10万て何屋ですか？営業時間も知りたいです。
- 558 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/17(月) 05:56:06.80 ID:u832pChR0.net
- ↑
518
- 559 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/17(月) 06:08:36.49 ID:zLC8rXvN0.net
- >>557
518どす。
ワインバー。
銀座や新地のような、ぴちっと黒服着たようなところじゃなくて、
もっとカジュアル。
10万行く日は、高額のボトルが開いた日。
営業は18時から23時。
23時で入店出来なくはするけど、良いお客さんだと、25時でも26時まででも引っ張る。
- 560 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/17(月) 15:40:11.05 ID:kUvDKOWN0.net
- >>553
これ又同じく
週末だけは繁盛してたが、先月後半から土曜日外しまくりで焦ってる。。
オープン以来の暇さ加減だわ。。
胃がヤバい事になってます。
- 561 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/17(月) 15:54:46.00 ID:Kh9IJAlF0.net
- 友達の店からいつも呼ばれるんだけど
他に客がいない。もしかして友達の金を目当てにしてるのか？ｗ
- 562 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/17(月) 16:02:23.13 ID:kUvDKOWN0.net
- 当てにはしてないけど、話ししてたら気が紛れるじゃん。辛いんだよ。
- 563 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/17(月) 16:27:16.02 ID:WbqaP+m60.net
- >>561
ヘルプで呼ばれるのかと思いきや客としてってことか！
- 564 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/18(火) 00:19:31.05 ID:oKAY6UvUO.net
- 傷の舐め合いは嫌いだが、持ちつ持たれつなら仕方ないべ
- 565 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/22(土) 02:56:28.93 ID:CyqdOdpWO.net
- 忙し過ぎて逆にテンション下がるわ
貸し切りの後に３回転
洗い物地獄
来週月曜は休みにしてソープだな
- 566 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/22(土) 22:33:02.30 ID:P4fCOUm20.net
- >>565
もうけ過ぎじゃ！
さすがだ
- 567 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/23(日) 22:07:59.92 ID:8T8kflo+0.net
- 華麗にボウズ。。サヨウナラ
- 568 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/24(月) 16:27:10.57 ID:3FM5Fvys0.net
- >>565
先月までの俺乙
- 569 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/25(火) 16:39:07.43 ID:T6O3yBY80.net
- 昨日はパラパラと忙しかったけど、今日ヒマやろなぁ。
- 570 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/25(火) 18:15:22.82 ID:/fmthuwe0.net
- >>569 まったく同じ
- 571 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/25(火) 21:07:11.76 ID:3kGU8RG2O.net
- 連休明けの雨はボーズ確定で帳簿付け
- 572 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/26(水) 00:28:29.43 ID:fayoou4V0.net
- これから忘年会なのにみんな沈んでるの？
- 573 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/26(水) 02:01:09.16 ID:GGljJAeK0.net
- 今週末から年末にかけてはボチボチデカい予約入ってるからやっと俺もソープいけるぜ！
11月は死んでたけどな
- 574 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/28(金) 00:24:22.17 ID:Z53bgaC20.net
- ロンリーってマジでしんどいな
今までバイトがやってた雑用も全部一人でやるのはきつい
- 575 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/28(金) 00:41:22.66 ID:CBNuLTgH0.net
- >>574
その分自分の懐が潤うんだから我慢せにゃ
- 576 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/28(金) 02:50:39.92 ID:94ZVBsHo0.net
- 使えんバイトに金出して気分悪くなるより、ずっとマシやで。
- 577 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/30(日) 00:06:23.24 ID:C/pVb0cn0.net
- 11月前半が全くダメで赤字かと青息吐息だったけど後半で盛り返してなんとかトントンまで持ちこたえた、でもこんな感じだと年明けの1月2月が思いやられる
- 578 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/30(日) 11:41:12.74 ID:ejsKSDdF0.net
- 11月前半順調で今月はダイジョブかな？って思ったら後半メタメタだった。まったく逆パターンだよ。前半のおかげで赤字にはなってないけど。
- 579 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/30(日) 14:31:07.53 ID:cRobVScg0.net
- 消費税の支払いが怖い
- 580 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/30(日) 15:07:38.82 ID:VGRdydpcO.net
- ロンリーで一千万円いくなら優秀だな
俺には消費税関係ないわ…
- 581 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/11/30(日) 16:48:44.24 ID:Vum+tV8q0.net
- 俺も無し。今日あと二万ほど売り上げなければ電気代払えないよ
- 582 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/01(月) 02:07:48.54 ID:8OBjU0gQ0.net
- ロンリーで忘年会取れるところ羨ましい
- 583 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/01(月) 04:50:29.64 ID:jn7FpLBJ0.net
- さすがに赤字だったり毎月の支払いに困る程度ならやめちまえ
- 584 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/01(月) 09:18:37.35 ID:wkuvwx2S0.net
- なんとか払えたわ。しかし酒屋の支払いが…
- 585 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/01(月) 19:59:03.40 ID:gOQkCD0S0.net
- バイト探さないとヤバイ、、、
一人で30人はちとキツイ、、、
- 586 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/02(火) 00:01:28.34 ID:wMn2mMMH0.net
- >>585
彼女とは言わん、友達も家族すらいないのかよｗ
- 587 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/02(火) 03:18:22.18 ID:SQHjprJT0.net
- 30人って客数じゃなくて席数か？
30席でロンリー店主の店なんか、半分埋まっただけで水も出てこないじゃん。そんなの2度と行かねーってなるぞ
- 588 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/02(火) 03:43:34.87 ID:xNhC0LEC0.net
- 貸切の話じゃなくて？
飯作り置きで対応するにしても30人はキツいな
- 589 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/02(火) 14:24:19.37 ID:5G9c+Yph0.net
- ごめん俺は30人程度なら余裕で回せるよ
土日なんてそんなの日常茶飯事っす
俺が効率が良いのか、業種が楽だからか分からんが
- 590 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/02(火) 17:57:20.55 ID:VzXk95d50.net
- 一度に30人、1日中で30人。
どっちの話かわからん。
- 591 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/02(火) 18:24:38.61 ID:dTcH4tUV0.net
- 呑兵衛ども30人が次々にドリンク頼んで来るなか料理も作るからな。
コースならぎりぎりか。
アラカルトなら無理。
- 592 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/02(火) 18:30:28.03 ID:Ee/iAGG70.net
- ごめん俺は30人程度なら余裕で回せるよ
土日なんてそんなの日常茶飯事っす
テイクアウト専門のたこ焼き屋ですが
- 593 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/02(火) 19:40:51.26 ID:VpN/+eKF0.net
- フェイスブックがツィッターで募集かければいい
- 594 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/02(火) 20:49:08.31 ID:VSnwiDL9l
- 予約で貸切30人です席数より多いんですけど客は承知の上の予約です
一人でやれないこともないけど、、、やっぱりね
- 595 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/03(水) 00:15:33.23 ID:OEKYPdn90.net
- >>590
1時間で30人なら余裕
ちなステーキ屋
- 596 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/04(木) 04:04:34.88 ID:SO6UJXGD0.net
- 俺は昔、牛丼店でワンオペで一時間に１３８人さばいたことがあるよ 嘘じゃないよ
- 597 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/04(木) 06:20:01.47 ID:bSu+IOSu0.net
- >>587
ロンリーなら水や調味料なんてテーブルに置きっぱなしが基本だろ？
水は魔法瓶にしておけば氷は溶けないし。
あとはメニュー構成を作り置き、オーブン調理、フライパン、鍋なんかで
手間を分散させておけばそれなりの人数でも回る。
但し、ビールが瓶じゃなくて生派が多いとか焼酎はお湯割りが多いとか
日本酒は熱燗派多数とかになるとドリンクだけで回らなくなりそう。
でもそれも熱燗器、60℃ポット、自動サーバーで解決するけど。
結局は道具や機器をどこまでそろえてるか次第。
今ならエアレジとか使っちゃえば注文時に打ち込めるから会計も一瞬で終わる。
- 598 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/04(木) 07:07:21.04 ID:CiZUuKRb0.net
- 提供するのは少々混雑しても、間に合うのよ。
洗い物が溜まりすぎて、えらいことになる。
- 599 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/04(木) 10:28:54.67 ID:WIMsH6nv0.net
- >>597
＞ロンリーなら水や調味料なんてテーブルに置きっ・・・・・・・
＞鍋なんかで 手間を分散させておけばそれなりの人数でも回る。
いきなり破綻させるなよｗ
- 600 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/04(木) 10:52:39.62 ID:xZnDhqYO0.net
- >>598に激しく同意！
- 601 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/04(木) 11:10:21.16 ID:m7sfzp4A0.net
- 洗い物なんてオートシンクにぶち込んでボタン押すだけやん
- 602 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/04(木) 11:18:44.44 ID:Iz7H/qfk0.net
- ロンリー店の食洗機普及率はそんなに高くなさそう
- 603 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/04(木) 11:42:18.40 ID:MELbepk90.net
- ロンリーだからこそ必要不可欠じゃね？
1人じゃ手が回らねーよ
- 604 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/04(木) 11:56:12.77 ID:CiZUuKRb0.net
- 食洗機無い！
- 605 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/04(木) 12:46:20.08 ID:HogrJc2a0.net
- 買えよ50万ぽっちだろ
- 606 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/04(木) 14:41:01.52 ID:bSu+IOSu0.net
- >>599
ん？？ 書き方悪いか。
＞それなりの人数
それなりの客数
- 607 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/04(木) 14:59:56.04 ID:Vwpz7UN90.net
- 【歌舞伎町】１０分で２５万円 ぼったくりキャバクラの従業員３人を逮捕
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1417669070/
- 608 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/04(木) 15:49:24.05 ID:iLlWiNjF0.net
- 一人で30人余裕とかお前ら凄ぇな
予約でコースならなんとかなるが、単品なら10人でもテンパるわ
- 609 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/04(木) 16:21:48.62 ID:Iz7H/qfk0.net
- 売上10万と3万の30人は違う
- 610 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/04(木) 16:24:19.05 ID:e9SsNojD0.net
- >>608
手を抜けるとこは抜かないとね
変に節約して設備投資をケチったら逆に売り上げ下がるぞ
うちは洗い物を自動化は当たり前だが、料理もかなり自動化してる
その分、機械の維持費はかかるけどね
- 611 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/05(金) 13:00:49.61 ID:DebuTRT90.net
- ピーク時どんな顔して接客してますか？
落ち着いてやれてますか？
接客で客減らしてますわ。
- 612 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/05(金) 13:10:05.84 ID:tYmLwwZU0.net
- 平常心を装いつつ内心テンパりまくり、でも対応はゆっくり丁寧をこころがけてる
料理が遅くなりそうな時は前もって伝え、その際何か1品をサービス(ミックスナッツとか)してご機嫌とりしてる
- 613 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/05(金) 16:01:07.08 ID:dVZyCwavO.net
- ピークではないが閉店前に一見５名来店
「当店独りでやってますから注文バラバラだとお時間掛かりますよ」と２回言ったのにピザ・パスタ二種・オムライス・パエリアを各々注文された時には怒りが顔に出た
多分二度と来ないし、来ても欲しくない
普段はテンパっても余裕綽々の振りをしてるつもり
- 614 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/05(金) 16:17:43.04 ID:EpdCwoL70.net
- >>613
閉店時間までに作れないので無理と断れば良かっただけでは。
- 615 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/06(土) 00:13:17.75 ID:wk7fna1J0.net
- こんな良スレがあったとは、、、
もう人と仕事するの嫌になったからロンリーになりたい
丁度、酒場の集まる横丁的な場所が空いていて
そこが敷礼無し、家賃光熱費のみで店を出せるそうなんです
周りは昔ながらの居酒屋が主だったんですけど
最近若い店主がちらほら面白い店を始めたりして盛り上がってます
どの店も七人入ればぎゅうぎゅうなところもロンリー志望の自分向けだし
席数が少ないので単価高めのその界隈には無いオーセンティックなバーとかどですかねん？
- 616 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/06(土) 00:25:03.99 ID:IUZJ/UTO0.net
- 接客に自身があるならそれもいいかもねー、さらに料理を充実させれば単価アップを狙える
自分ならワインバーとかにするけど
- 617 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/06(土) 01:31:55.90 ID:RFh5rpnZ0.net
- >>616
接客は人並みですかねー
料理は素人よりまし程度です
ハードリカーを中心に入門用の手頃なの少々と
珍しい酒やボトラーズのモルトを揃えて
プレミアムなスピリッツの飲み手を育てて行ければなとw
ワインも楽しいからいずれは扱いたいんですけど
狭い店舗に少数精鋭で揃えられるほどの目利きはまだなくて
ワインバーなんて語るのもおこがましいレベルです
高価なお酒も場所柄もあるので相場よりは安めに
食事は酒を楽しむための一手間かけたつまみ最初の内は様子見ながらと思ってます
酒の魅力を伝えながら少しずつ単価を上げて行ければいいなー
- 618 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/06(土) 03:26:17.35 ID:2hMPO9IQ0.net
- >>613
素人さんには一人で三品以上注文捌く苦労はわからないでしょう
でも文脈から味がいいってクチコミから来た感じなのかなと捉えて
メニュー網羅したかったのかなとお客側の意思を汲みましたよ
- 619 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/06(土) 04:01:29.98 ID:rbjEyINy0.net
- >>617
そういうとこでバーやるなら一番遅くまで営業しなきゃダメよ？
- 620 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/06(土) 05:27:12.40 ID:HQbCJq1KO.net
- 610ですが全部シェアするのに「取り皿くださーい」を五回言われたので(計20枚)そう云う事でした
もっと一見客も大事にしないとだめなんですが…>>618
>>614 おっしゃる通りで御座います
- 621 ：614：2014/12/06(土) 06:45:41.53 ID:jFKf6vPN0.net
- >>619
そうなってくると客層は飲み屋とか夜の仕事やってる人メインにする感じですか
やっぱりそっちの方が安定感有りますよね？
あまり長い時間は今のところ想定していないんですけど迷うところですね
どちらかと言うとまあまあ早い時間に素人向けでやりたいんですが
景気悪いしそんなことも言ってられなくなっちゃうのかなー
- 622 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/06(土) 11:26:00.48 ID:LbzRPCb70.net
- 俺も2軒目はそういうのやりたいけど、今高いモルトとか注文してくれるのはけっこうな富裕層しかいないからなぁ。そういう余裕のあるお客様にリーチできればいいんだけどな。
- 623 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/06(土) 13:50:58.58 ID:iH8cDXpY0.net
- バーって今不況ですか？ Part.2 [転載禁止]��2ch.net
http://hayabusa6.2ch.net/test/read.cgi/management/1417062998/
こっちで詳しく聞いたほうがいいかも
あくまで個人の意見だけどバーは単価が低いし常連が増えると新規は入りづらい、同業者を相手し続けるのも色々面倒だし朝までは当たり前になりそう
1件目として食事も提供して単価を上げつつ、そのまま2件目のバーとしてなら商売になるかな
俺はビール2-3杯で朝までいられたら滅入ってしまいそうだ
- 624 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/06(土) 14:18:09.47 ID:mtpqSCTM0.net
- たまに有るモルトブームとか有って無いようなものだからなー
モルト好きとかある程度人口がある地域じゃないとちょっと厳しいよね
景気も激悪だし
- 625 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/06(土) 17:53:12.76 ID:E0+UHKIh0.net
- 一週間でだいたい10万くらいの売上
死にはしないけど払うもの払ったら何も残らん
- 626 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/06(土) 18:20:34.02 ID:FuWvfrXm0.net
- 何やだそれ
- 627 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/06(土) 21:58:17.41 ID:Iha+Ym6L0.net
- オープン１年ちょっと初坊主っぽい。あと１時間
- 628 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/06(土) 22:15:21.40 ID:C/cuGzT00.net
- 良く考えたら１週間で１０万円売るのって大変だった！
- 629 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/06(土) 23:02:33.93 ID:2SHTeqFm0.net
- みんなで拡散
知ってる？
長崎ストーカー事件で謝った杉田義弘が、市川署でまたストーカー殺人事件起こしたのかよ。
普通、辞めるよなあ。
2女性遺族に千葉県警幹部
www.youtube.com
2012年5月31日 ... 長崎県西海市の２女性殺害事件で、千葉県警の杉田義弘刑事部参事官ら幹部３人が１ 日、
西海市の寺で遺族十数人と面会し「結果的に２人の命を守れなかった。
ご冥福を お祈り申し上げる」と謝罪した。
【市川女性刺殺】湯浅さん 千葉県警に3度のトラブル相談
sankei.jp.msn.com
2013年11月28日... 死亡の湯浅さん 千葉県警に３度のトラブル
市川市の 女性殺人事件で捜査本部を設置し、記者会見に臨む市川署の杉田義弘署長（左）
と 千葉県警の茶谷秀樹捜査１課長＝２７日午後１０時２０分、
2013年02月25日 千葉県警 (26日付) 市川署長（刑事部参事官）杉田義弘
http://policeofficer.seesaa.net/
- 630 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/07(日) 00:13:55.27 ID:hLu4TD2e0.net
- 1週間で10万っていくらなんでも余裕すぎるだろ
2日、少なくとも3日で達成するわ
- 631 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/07(日) 01:31:26.36 ID:6BOm5C/b0.net
- そうゆう店も有るんだよ
分かってるくせに、嫌味な奴だな
- 632 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/07(日) 01:42:11.12 ID:/bCke6mO0.net
- >>631
わかっては居ないと思うよ。俺は理解できるレベルの店やってるけど
そんな店やってないしつとめた事も無い人もかなり多いと思う。
- 633 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/07(日) 03:26:28.99 ID:QhYXuRL90.net
- 嫌味な奴だな
- 634 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/07(日) 05:21:33.02 ID:CW5na0GyO.net
- 店家賃五万独身の俺は、売上月４０万有れば悠々自適
単価や立地・条件次第だろ？
- 635 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/07(日) 06:13:17.62 ID:QhYXuRL90.net
- どこが余裕があるかね？
気の毒に
- 636 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/07(日) 07:49:36.87 ID:8+FH5PNN0.net
- >>634
悠々自適？
いつ潰れるか分からない自営業で、そんな売り上げでよく不安にならないな
俺なら夜眠れなくなるよ
- 637 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/07(日) 10:07:08.26 ID:YqVj2am/0.net
- 食洗機がほしいわ
金の問題ではなくおく場所がないから置けない
手洗いだとすっげー時間かかって手も荒れるし汚れも落ちないし最悪だわ
- 638 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/07(日) 10:13:14.82 ID:o6ehNHsT0.net
- >>634
実家暮らしで親に食わせてもらってんのか？
それとも原価率2割切るような商売？
- 639 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/07(日) 10:18:21.80 ID:S2XMYDxC0.net
- 厨房せまいならアンダーカウンタータイプとかどう？
ウチはドア小型ドアタイプのひと回り小さい45×45cmのを使ってる、シンク＋水切り＋食洗機で全幅1400だよ
- 640 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/07(日) 12:30:13.53 ID:hhvNdIDG0.net
- あいかわらず暇だな
平日、休日変わらないや
本日今まで来客ゼロ・・・
しぇしぇしぇのしぇ～
- 641 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/07(日) 13:05:16.00 ID:RsIzdMIo0.net
- >>639
それすらおく場所がない
- 642 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/07(日) 14:59:41.00 ID:CW5na0GyO.net
- >>636･635
自身のランニングコストが低い(無駄遣いしない 食費ほぼ０)から必要経費払って余るわ
切り崩してない貯金あるから心は余裕
原価は４０-４５% 独り暮らし 米は実家からお客さんから貢ぎ物多し 交通費０ 美容院代０ 花代０ お客さんが出すから寿司焼肉キャバなどの贅沢も０
修繕費も原価だけだし、環境と人間関係に恵まれてるんだろうね
- 643 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/07(日) 15:33:04.97 ID:dWTVLa+70.net
- おまいらお歳暮はする？
- 644 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/07(日) 23:13:19.90 ID:vVoLMTZ20.net
- もちのろん
- 645 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/08(月) 06:54:49.54 ID:vmFK1i1S0.net
- http://satake.bglb.jp:81/cap/141206-0043360232-1440x810.jpg
- 646 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/08(月) 12:41:15.58 ID:l5LWp50y0.net
- >>642
なんかコジキみたいで俺には無理だわ
基本的に社会人になったら米だろうが親から仕送り貰うってのも無理
俺は逆に親に金を渡してるよ
他の人からも貢ぎ物もらったりコジキだよ
多分、プライドが高いんだろうな俺
- 647 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/08(月) 17:10:25.29 ID:NtCGgPv30.net
- みんな12月は忙しいか？
- 648 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/08(月) 17:38:51.92 ID:c0Kj6ad10.net
- うちは親も祖父母もスーパー金持ちだからいまだにお小遣いとお年玉と携帯代貰ってる
- 649 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/08(月) 21:32:12.21 ID:uMjYTYA70.net
- あかん、スゲ～ヒマ
- 650 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/08(月) 21:34:49.14 ID:Leftzna10.net
- オープンして1か月順調にきたけど、初坊主しそう
開店5時間で誰も来ない
- 651 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/09(火) 01:04:59.22 ID:Qk23aha50.net
- 今日は諦めたっと。あしたあした。
- 652 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/09(火) 03:23:22.85 ID:94kDpGa50.net
- 選挙しんどいよね
- 653 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/09(火) 10:34:38.67 ID:nW/f+38F0.net
- 今月急に忙しいわ。最高記録更新するかもな。10月11月はぼろぼろだたけど
- 654 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/09(火) 10:59:59.89 ID:xjbsWU7rO.net
- ええの～
うちはあかん…
こんな悪い12月は、初めてです。
つうか、11月位から急におかしな…
みんなはどうだい？
- 655 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/09(火) 11:04:42.80 ID:qmy/5p8l0.net
- 11月は平年の20%減
12月は今のところ平年並みだけど、昨日だけは全然ダメだった
- 656 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/09(火) 14:44:46.14 ID:zHkJ8ElI0.net
- 昨日はひどかったわ 暇すぎて悲しかった
例年１２月は第２週の月曜からクリスマスまで恐ろしく暇になるのだが
今年もそんな気配がただよいはじめた
- 657 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/09(火) 16:05:21.16 ID:ZMvLFYbo0.net
- 昨日は忘年会の谷間だからなあ。
ここ何年か、12月でも予約の無い日はヒマだわ。
- 658 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/09(火) 18:01:04.91 ID:Qk23aha50.net
- ひどい風邪引いた。開けたばかりやけど、閉めようかな。そんな余裕ないけど
- 659 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/09(火) 18:09:12.24 ID:IRJSb9zq0.net
- 11月後半からきついなぁーー。町には人が出てる感じなんで普段使いの店がきついのかな？
昨日今日と少しマシになって来たけど先週金土日は暇すぎてやばかった。
- 660 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/09(火) 20:55:41.36 ID:BhgFKI6E0.net
- 先週は良かったけど、今週はダメだ
- 661 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/09(火) 23:11:22.18 ID:XuW70U960.net
- ダメだダメだって嘆いても何も変わらないぞ
ちゃんと集客のために新しいことに取り組んでるか？
- 662 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/09(火) 23:19:36.47 ID:sG0pKTHi0.net
- >>661
そんなのいらない
説教したいならよそいきなはれ
- 663 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/09(火) 23:20:52.30 ID:XuW70U960.net
- これを説教って捉える程度の頭だから経営上手くいかないんだよ
そうやって嫌なことから逃げて、「無理だぁダメだぁ」って嘆いてれば
別に嘆いてても何も変わらないし解決もしないんだけどな
- 664 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/09(火) 23:28:48.59 ID:sG0pKTHi0.net
- セミナーでもひらいてやってくれw
- 665 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/09(火) 23:33:05.88 ID:UO862yCJ0.net
- 語る気満々のところ他所へ行けと言われ即レス説教だもんなあｗ
私だったら恥ずかしくてコレ以上書き込めない
- 666 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/09(火) 23:49:02.85 ID:yLtnllGy0.net
- ID:XuW70U960
飲食店に行って直接店主に言ってやれ
- 667 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/09(火) 23:52:27.55 ID:mbEyJoCj0.net
- ロンリーは口出しされたく無いからロンリーやってるわけで
- 668 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/10(水) 00:25:44.30 ID:ben9nQJE0.net
- 口出しされたくないなら嘆くなよ
そんな考えだから儲からないって言ってるんだが、経営者として失格だわ
経営者なら感情で語らずに、理屈で語ろうぜ
ちなみに平日はロンリーで休日は人を雇ってるが繁盛してるよ
もちろん、お前らみたいに坊主が続いて苦しい時期もあった
だが、これだけは言っておく嘆いても何も変わらない
自分から試行錯誤して動き出さないと何も変わらない
人からのアドバイスはまず自分の耳にいれて考えてから取捨選択をすればいい
最初から毛嫌いして耳に入れなかったらチャンスすら失うぞ
全ての事に可能性を捨てるな、イメージで語るな
マジで儲かってなくて、少しでも現状変えたいと思う奴がいるならやってみろ
- 669 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/10(水) 00:35:43.02 ID:+n7WsHnf0.net
- ロンリー自己啓発セミナーはじまりましたw
- 670 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/10(水) 00:50:38.25 ID:lAXagAye0.net
- ID:ben9nQJE0
- 671 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/10(水) 00:54:25.02 ID:PPFRSFJI0.net
- >>668
色々煽られてるが、やめずに今後も書いてください
自分に思い当たる節がありすぎて努力してみようかなって思いました
ここにいる人たちみたいにケツに火がついて卑屈な性格になりたくないし・・・
- 672 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/10(水) 01:16:28.89 ID:lAXagAye0.net
- ＞ここにいる人たちみたいにケツに火がついて卑屈な性格になりたくないし・・・
視野が狭くて底が浅いと何やってもうまくいかないよ
- 673 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/10(水) 01:19:41.40 ID:PPFRSFJI0.net
- >>672
そうでしたか、確かに考えが浅はかすぎましたね
では視野が広くて底が深いところを魅せて下さい
よろしくお願いします
- 674 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/10(水) 01:21:07.08 ID:lAXagAye0.net
- お前はロンリー止めろ。向いてない。パートナー見つけろ
- 675 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/10(水) 01:23:54.25 ID:lAXagAye0.net
- ロンリーは人の意見は聞きたくないから人に意見もしないんだよ
だからここに書く事はただの無駄な愚痴だけになるもんだよ。
便所の壁なんだからここは。
- 676 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/10(水) 02:49:19.73 ID:+n7WsHnf0.net
- >>671
あんた雇われが向いてるよ
居酒屋甲子園で叫んでる姿がみえる
- 677 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/10(水) 08:11:20.75 ID:36mPVvAE0.net
- 人の意見も何も受け入れずに、どんどんじり貧になっても何もせず
食い摘めて激ヤセして、最期は夜逃げ同然。
そんな行きつけのお店があったな。
- 678 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/10(水) 09:46:24.08 ID:RXpdSLHm0.net
- >>668
そこで是非あなたの繁盛のコツを教えてください！
- 679 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/10(水) 10:35:32.15 ID:lAXagAye0.net
- >>677
ロンリーなら向いてないしそうで内なら商売に向いてなかっただけの話し
人の意見聞く聞かないは重要じゃない。
- 680 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/10(水) 11:18:37.35 ID:KujQqEjm0.net
- ロンリーだから誰にも言われたくないけど
どこかで少しぼやきたい、けどロンリーなのでその相手もいない
そんなやつのスレだからしゃーないんじゃね
- 681 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/11(木) 03:30:45.21 ID:XSjctBMp0.net
- >>679
重要だよ、よっぽどの商売の才能がある奴以外はアドバイスでいくらでも変わる
そういう古い固定概念捨てた方が良いよ
- 682 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/11(木) 22:19:08.74 ID:qiw3aaNd0.net
- >>681
スレタイ読め
でお前がロンリーならこのスレにふさわしくない。
教えたがりならもっと他所に行け。
なんでこういうとんがったスレが出来たのか想像しろアホ
- 683 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/12(金) 00:19:54.92 ID:X6g6a/KA0.net
- 誰も聞いても無いのにな
- 684 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/12(金) 00:19:58.05 ID:MGig72ab0.net
- >>682
教えたがりでも無いし俺は人に物を教えるのが苦手だ
俺が言いたいのはロンリーだろうがなんだろうが、人のアドバイスは聞いといて損は無いってことな
全部を間に受けてもダメだが柔軟な考えが出来ない頑固者ほど、すぐに店を潰してるよ
- 685 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/12(金) 00:20:27.59 ID:MGig72ab0.net
- ちなみにロンリーだわ俺も
だから別に移動する必要ない
- 686 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/12(金) 00:22:17.38 ID:nD536t990.net
- っつか質問もアドバイスも禁止なら、何をここで話し合うんだ？
ずっと愚痴だけをいうスレ？
どんだけ非生産的なんだよ
- 687 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/12(金) 00:32:08.32 ID:s2WxVBrS0.net
- そのアドバイスはいつになったら書き込むの～？
- 688 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/12(金) 00:34:08.38 ID:A6kp1MTu0.net
- アドバイス書きたいなら勝手に書け
ただ誰かにレスアンカー付けたり押しつけるような真似はよせ。
アドバイスが為になったからってお礼を書くとかもっとと要求するのも止めろ。
ロンリーってそういうことだろ。 生産的な事がしたいなら友達作るか飲食スレでやれ
- 689 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/12(金) 00:38:11.00 ID:MGig72ab0.net
- >>688
ロンリーの全てを知ってるかのように語ってるけど全く違うわ
俺の周りのロンリーもお前と違う
その考えはお前含めた一部の変わり者だけだろ
どうせ頭も硬くなりすぎたオッさんなんだろ？
考えが古いんだよ
- 690 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/12(金) 00:39:47.74 ID:A6kp1MTu0.net
- だからレスアンカー付けるな
誰かと関わり合いたいのかお前は？
- 691 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/12(金) 00:56:32.47 ID:A6kp1MTu0.net
- あと質問ダメなんて誰か書いてるか？
聞いても居ないアドバイスを押しつけるなって言ってるだけだろ
- 692 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/12(金) 01:07:34.21 ID:8RBeonKR0.net
- >>690
関わり合いたくないなら2chなんて見ないで日記帳に愚痴書いてろよ
自分から2chに来て安価つけるな！や俺に関わるな！ってアホか
あとロンリーだろうがなんだろうが客商売って人との関わり合いが1番大事だろ
- 693 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/12(金) 01:14:02.49 ID:F6obiCOa0.net
- 例えばホームレスに生活保護もらいなさいとか、支援団体が運営する施設で共同生活して
人生を立て直しましょうと勧めても、言うことを聞かない人は大勢いる
おっさん、店が潰れかけの老人店主にこうしたほうがいいんじゃない？なんて言って聞く奴はいない
それくらい人生終わってる人たち
- 694 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/12(金) 01:19:07.54 ID:A6kp1MTu0.net
- ブーメラン乙にも程があるな
2ちゃんで安価付けるなとかアホかって、頭固くて古いっての
古参ぶるなゴミクズ、2ちゃんねる住民の総意かお前はｗ
- 695 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/12(金) 01:21:49.59 ID:F6obiCOa0.net
- 人と関わり合いたくないのに、不特定多数が見る2chで愚痴を書く
結局は人に構って欲しいんでしょ
- 696 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/12(金) 01:29:51.77 ID:A6kp1MTu0.net
- あのよ、構って欲しいって思うのはお前の勝手だがお前がそう思うから他もそうとは限らないんだって。
せっかくぬるくやってるのにちょっと愚痴書いたら「お前ら努力してるかアドバイス聞け」って何も為になる事言わない奴に喧嘩売られて。
エセアドバイザーはホントに客商売やった事有るのか？接客した事有るのか？お客様や友達の愚痴を聞いた事があるのか？
誰か一人でも答えを求めてきた事有るか？ みんな自分の答えを持ってきてなかったか？こう堪えて欲しいって所まで食い下がってこなかったか？
愚痴くらい好きに書かせろ、そしてあっさりと流せ。聞いて欲しい（ただ書きたい）だけなんだよ。
- 697 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/12(金) 01:39:43.27 ID:F6obiCOa0.net
- >>696
人が見てるとこで愚痴を書いたら意見を言われるのも仕方ないでしょう
それが本当に嫌ならチラシの裏に書いてなよ
- 698 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/12(金) 01:48:46.56 ID:X6g6a/KA0.net
- >>697
お前本当に商売してる？
若しくは新参だろ
2、3年ROMってろよ
- 699 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/12(金) 01:51:38.23 ID:Uf728jiH0.net
- >>698
お前がROMってろよ不快だ
- 700 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/12(金) 01:55:36.33 ID:BgXxhdta0.net
- もうこのキチガイ長文の愚痴老人は相手にしないで黙ってNGにブチ込んどけ
話しても会話が通用しないタイプのキチガイだわ
儲からなすぎてストレスで頭がおかしくなってるんだろ
- 701 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/12(金) 04:41:53.45 ID:0vsp0Mob0.net
- おいおいまったりいこうぜ。
みんな自身が気に入らない、構ってちゃん、無用のアドバイス、説教だと思うレスがあったとしてもスルーすりゃいいじゃない。ただそれだけのことだろ？
- 702 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/12(金) 16:37:43.08 ID:xgFVH40D0.net
- 今年の1文字は「暇」だな…
- 703 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/12(金) 16:55:03.86 ID:i30Y23vO0.net
- つーかアドバイスになってないじゃん
単純に上から目線でのレスがこのスレに馴染む分けないのに
空気の読めないやつはスルーすればいい
- 704 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/12(金) 17:28:12.98 ID:MlgqQCxc0.net
- 出入りしてる業者も今年の年末はまれに見る暇さだとボヤいてた、増税と選挙の影響が思いのほか大きいみたいね
もちろんそんなのとは無縁な繁盛店もあるようだが
明日からの寒気でこちらの懐も吹雪になりそうだ…
- 705 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/12(金) 19:22:11.30 ID:14NgHt8w0.net
- おせち、完売したから嬉しい。ロンリーで段取り大変だけど頑張るよ。
- 706 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 12:58:31.06 ID:Jyv8N9MA0.net
- 久々に2ch覗いてるんだが、
オーナーシェフのスレなくなったの？
- 707 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 13:10:05.90 ID:5wx5OhTQ0.net
- >>706
【個人経営】飲食店 67皿目【オナーシェ フ
http://hayabusa6.2ch.net/test/read.cgi/management/1399817465/
- 708 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/14(日) 00:48:09.42 ID:15rXnkwI0.net
- 今あっちは読みにくいから面白くねぇわ
- 709 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/14(日) 04:46:52.60 ID:Ihd5KrA90.net
- ローンリー
くーじけそーな
あーいむぷらうど！
くーじけそーな
- 710 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/14(日) 05:11:09.56 ID:cpVGzJ+H0.net
- ほんま、67皿目は見にくくていかん。
今日は日曜のこんな寒い日やのに、そこそこ上がった。
良かったわ。
- 711 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/14(日) 19:34:40.44 ID:Io0rxVpQ0.net
- なんで見にくいの？
老眼？
- 712 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/14(日) 20:39:37.61 ID:3pJflzFU0.net
- ゴチャゴチャ連投するキチガイが出てるんだよ。コテも付けないからNGも手間がかかる
- 713 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/14(日) 21:20:17.12 ID:GdJrqmGE0.net
- 暇やのう…
- 714 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/14(日) 21:26:43.97 ID:cpVGzJ+H0.net
- >>711
>>712の通りです。
今日はめちゃめちゃ暇ですわ。
ここまでノーゲスト。
- 715 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/15(月) 17:34:41.59 ID:G0SGwoJd0.net
- おまえらじゃん
【ドキュメント72時間】大阪ミナミ・真夜中のアングラ長屋 2014年12月12日: http://youtu.be/aftOF8KCqoA
- 716 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/16(火) 01:42:31.24 ID:Wed6Pam40.net
- バイト来てもらってる人いるか？
自分より年上のバイトってどう？やっぱりやりにくいよな
- 717 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/16(火) 08:14:02.47 ID:8r4dQDXV0.net
- 普通にやりにくいと思う
- 718 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/16(火) 09:25:36.88 ID:TmjlbosU0.net
- >>716
やりにくい上に無能ばっかり、若い子がいいよ
- 719 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/16(火) 10:02:35.28 ID:qfCHpmMN0.net
- やっぱりそうだよね。若いかわいい娘求む
- 720 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/16(火) 14:30:47.16 ID:krH08MV3O.net
- 雇われ店長時代、有名ホテルの引退したコック長(７０代)が短期バイトに来た
腕はいいし、とても勉強になったがやりにくいなんてもんじゃなかったわ…
- 721 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/16(火) 14:55:09.91 ID:HP+0f4WT0.net
- 歳が上だろうと下だろうと、自分より出来る奴ってやり辛いよね。
あと専門学校上がりの奴とか、多少の有名店(ホテルなど)上がりの奴。
プライド高い、前の店のやり方を崩せない。
仕事が出来れば我慢も出来るが、出来無かったら最悪。
- 722 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/16(火) 15:36:04.49 ID:m+HTTMmW0.net
- だからロンリーが楽なのさ。
どうしても人手が足りないなら
顔だけは良い本当の素人の女の子とった方が良いわ。
女の子目当ての客が着くし。
- 723 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/17(水) 01:36:36.21 ID:2VJCmTCH0.net
- 女パワーが最強だよな特にオーセンティックバーなんか割りと不細工でも来る男があんまし女性馴れしてないの多いから
- 724 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/17(水) 14:03:21.45 ID:RLGLJy8I0.net
- この天気じゃ今日も撃沈かな、、、
- 725 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/17(水) 14:10:29.02 ID:fKjbsFfS0.net
- >>724
は？めっちゃ快晴やんか
どこの田舎だよ
- 726 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/17(水) 14:53:17.69 ID:TO/D0btS0.net
- >>725
ニュースぐらい見ろよ
- 727 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/17(水) 15:07:57.57 ID:L2yn/o9L0.net
- 沖縄だろｗ
- 728 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/18(木) 11:51:31.16 ID:oOe4356Y0.net
- 今月はどこの店も忙しいやろ？
- 729 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/18(木) 23:38:16.12 ID:XgtuCQ090.net
- ロンリーだろうと人雇っていようと経営者は基本孤独
チェーン店の社長とかでもオレみたいな弱小店主に意見求めてくる人もいる
こんな時代なのに人の意見聞きたくないからロンリーでいいとか言ってたら先細って潰れるよ
- 730 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/18(木) 23:44:03.13 ID:LOvUXv/J0.net
- はいはいすごいねー
- 731 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/19(金) 00:33:40.16 ID:onKLhz6Y0.net
- 大きなお世話野郎ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
- 732 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/19(金) 00:38:49.49 ID:us9upwxr0.net
- また来たのかロンリーなら空気読むスキル身に付けろよ
- 733 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/19(金) 00:45:15.57 ID:YxWEj8vu0.net
- 前半だけでいいのにねw
チェーン店から下が余計なんだよなぁ～
おしいww
- 734 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/19(金) 01:56:50.38 ID:wRqWdPhb0.net
- 説教なら自分の後輩か世話してやってる奴に酒でも奢って聞いてもらうのがいいですぞー
愚痴なら俺たちでもただで聞いてやれるぞ！！
- 735 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/19(金) 21:31:44.38 ID:IAKeLXed0.net
- >>729
気にするな、俺は君に同意だ
儲かってる店、経営者はどこも柔軟な考えを持ってる
いちいち煽ってくる奴は儲からなくて柔軟に立ち回れる経営者に嫉妬してんだよ
っというか目の前ことに逃げてるから目と耳に入れたくないだけ
- 736 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/19(金) 21:56:02.05 ID:onKLhz6Y0.net
- >>735
いや、自慢が鼻につくだけだから
- 737 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/19(金) 22:58:17.93 ID:LSVhRUEg0.net
- >>735
同じ人物が喋ってるんじゃ無いのかってぐらい二人ともそっくりだな
いや、特定厨とかじゃなくて二人ともすごく脳ミソが固そう
それと何か言わんとする時に自慢話みたいなの差し込むのは
自分が小者だと自負しているようなもんだぞ
大人しく説教聞いてくれる後輩から説教臭い事は滅多に口にしない友人でも
貴方が思っている以上には物事考えてるから
周りの人間は自分より頭が良いぐらいの気持ちで良く考えて物言った方がいいよ
どう？俺からのアドバイスは
- 738 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/20(土) 00:26:06.93 ID:JOPiIxWU0.net
- >>737
いやっ最初から基本は自分より頭良いって思ってるよ
普通の人にならね
でも潰れかけの儲かってない店の場合は結果が内容を物語ってるじゃん
なんでそんなにムキになって顔真っ赤になるの？
ピリピリしすぎだぜ旦那
儲かってないのを八つ当たりはやめてくれよな
- 739 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/20(土) 00:29:32.58 ID:JOPiIxWU0.net
- 基本は相手を尊敬してるし、頭良いと思ってるから素直にアドバイス聞くんだよ
だから儲かってるんだよ
儲かってない人はそれができてないからでしょ
当たり前の事を言ってるだけなのに何をそんなピリピリとw
あとな、お前と違って後輩に説教なんてしねーわ
俺は基本は聞き手側だ
決めつけも酷いし、頭硬いのはそちらでは？
- 740 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/20(土) 00:33:00.77 ID:JOPiIxWU0.net
- >>736
その程度を自慢と思うって時点でヤバいな
しかも、それで鼻についてピキってる時点で末期だよ
借金で首が回らないんだろ？
普通は儲かってる店の店主なら、
人が儲かってるって聞いたら興味を持つか祝福するもんよ
ようするにお前らは嫉妬で叩いてるだけ
マジで八つ当たりはやめてくれ、お前自身が悪いんだろ
- 741 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/20(土) 00:34:43.57 ID:JOPiIxWU0.net
- アドバイスも無しで1人で成功する奴なんて才能のある奴だけだわ
それかよっぽどの武器があるから
一般的な店主なんて凡才なんだから、アドバイスはありがたく頂戴するんだよ
成功者の方法を最初は丸パクリしちゃって良いんだよ
成功する頃には丸パクリなのにオリジナリティが勝手に出来てるもんだから
- 742 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/20(土) 01:17:43.31 ID:n9gUhSvK0.net
- 久し振りにマジもん見た気分だ
はたしてこの人物は鏡を見たこと有るのだろうか
もしかして釣られてるのか俺？
暫く過疎りそうだな良スレだったのに
- 743 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/20(土) 01:43:27.44 ID:bYUTAfMP0.net
- なにをまた一人で語り出してるんだw
何も!
誰も!
聞いて無いっつうのww
- 744 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/20(土) 02:33:17.46 ID:raZqwqJK0.net
- >>742
別にマジもんでもないよ
普通の経営者
ガチのマジもんなんてのは俺とはレベルが違う思考回路でカリスマの塊だよ
全てにおいて行動の理由付けが出来てるし、何を質問しても明確な答えを出せる
そんな人が正真正銘のマジもんだ
俺は凡才なりに頑張ってるだけ
1回本物に触れてみろ。世界が変わるぞ
今までの自分がどんだけ低レベルな思考回路で狭い世界で生きてきたかを痛感するはず
別にお前をDISってない、俺も同じ道を歩んで来たんだから同類だ
逆に言うとな、マジもんに触れて意識の高い経営者になれたら
俺と同じか、それ以上慣れるってことだよ
頑張ろうぜ
儲からない！客がこない！って嘆いてても始まらないよ
- 745 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/20(土) 03:07:02.53 ID:o8CRmkMe0.net
- 色々言いたいことがあるが、まぁお前さんが言ってる内容は間違ってないよ
事実、そんな奴の方が成功するだろ
だからと言って誰しもが君みたいに輝ける生き方を出来るわけじゃない
ここはダメな奴らの集まりなんだよ
ダメなクズ経営者が愚痴を吐きながら生産性の無いくだらない話をする場所
君みたいな意識高い系のオーナーが来るところじゃないよ
お引き取り頂こうか、正直そういう正論やレベルの高い話をされると疲れるんだよ
- 746 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/20(土) 03:17:35.55 ID:n9gUhSvK0.net
- >>744
いや、本と空気読めてないのかな？
マジもんてマジでこのヤバいいって言ってるんだけどwwwww
- 747 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/20(土) 04:01:37.24 ID:bYUTAfMP0.net
- >>744
いい加減気持ち悪いんだよ
テメエの気持ち悪さも客観視出来ないカスが語るなや
- 748 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/20(土) 04:06:04.71 ID:bYUTAfMP0.net
- いやこれ釣りだろ
俺全力で釣られてるわwなんか恥ずかしくなってきた。。w
さて明日も頑張ろかの
- 749 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/20(土) 05:29:15.72 ID:J1BF2AI60.net
- >>740
借金なんかねーよ、憶測で人を判断するな
アンタの言ってる事は間違ってないが言動が鼻につくから皆に叩かれてるのがまだ解らんのか
それで良く人の話を聞いてるとか言えるな
- 750 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/20(土) 05:42:20.60 ID:n9gUhSvK0.net
- 正論言うのは一番簡単なんだけどね誰もが理解してることだし
場を読みそれを態々口にするかしないかがガキと大人の違い
裸の王様ってとこかな
本と高校捕まえて語っとけばいいのにねー
- 751 ：726：2014/12/20(土) 06:30:39.81 ID:BgypfafH0.net
- オレは今2店舗の物件決まって準備してる状況です
元々ロンリーからバイト入れて人増やして来たからロンリーの頃が懐かしくこのスレみてました
気に入らない人は一生先細りのロンリー現状維持で頑張って下さい
- 752 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/20(土) 08:09:01.90 ID:I58PO6N/0.net
- お前ら3人居て売上げ4日連続
売上げ１万台の俺見たいのいるんだから
ケンカすんな
- 753 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/20(土) 09:56:23.09 ID:0Hpskyhd0.net
- 3回も4回も長文を連続で書き込む奴に
まともな奴はいないよな
だいたいアスペかコミュ障
わざわざ>>751みたいに後から自演を否定しにくるところがもうね…
- 754 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/20(土) 12:23:03.22 ID:vo5z3GEWO.net
- 色気売ってる女ロンリーは別だが、喰うに困らず常連途切れず五年以上店維持してるなら俺達は凡才じゃねーよ
喧嘩せず各地のカリスマ同士仲良くしようや
- 755 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/20(土) 12:35:29.03 ID:oF2BNwHh0.net
- >>751
自分もそんなふうになりたい
今は毎月の支払いにヒーヒー言ってるくらい客が来ない
煽りや嫉妬の書き込みが多いけど、
あまり気にしないでまた来てください
- 756 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/20(土) 15:02:52.05 ID:+Agb7Osa0.net
- >>755
それも自演か？そいつの自演パターンて
まず誰も聞いていない不要な俺は凄いんだと言うか自己紹介から始まって
次に上から目線で本とは成功者かもしれない相手を否定
そして自分は正しい頑張って下さいで締め括る
その他文章に突っ込みどころ満載
そして実際に金言など一切無いと言う、、、
- 757 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/20(土) 17:41:26.04 ID:bHzQ+rqJ0.net
- >>756
ほんとそれ、「僕ダメダメだけどあなたの言うことステキ！他の奴らはクソ」ばっかり
周りでもちょっと小銭が入ったら俺スゲェな感じで偉そうに振る舞ってる人達いたけど、もれなく10年もするとだんだん傾き始めて最後は自殺が2人、アル中1人、解体屋1人、雇われコック1人、所在不明1人いたわ
- 758 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/20(土) 17:42:41.28 ID:tAGhwAIJ0.net
- 旦那が欝で働けなくなったからロンリーでやってるけど、気付いたら夜の常連がいい歳した独身の一人客ばっかりになってて、なんかみんな長居して人生相談みたいに話し込んでいくんだよね。
三代続いた大衆食堂なんだけど、スナックに商売替えした方がいいような気がしてきたこの頃...
- 759 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/20(土) 18:10:33.87 ID:FNN/AVNH0.net
- 安倍夜郎の深夜食堂みたいな感じでいいじゃん
- 760 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/20(土) 18:14:10.99 ID:FNN/AVNH0.net
- >>754
だよなーその辺分からずにとやかく言うのは野暮ってもんだ
言ってみれば生き方そのものなんだし他人のそれに口出しするもんじゃない
- 761 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/20(土) 18:45:34.78 ID:Rwvzyz3A0.net
- おいおいここもざわついてんのか、12月だからか？
今日は予約無し。みんな居酒屋で忘年会かな。もうかえろかな
- 762 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/20(土) 19:26:03.44 ID:igWphrp00.net
- 忘年会くらい他で飲むかって話になったから
8人で4000円飲み放付きの予約入れてきたぞ
やっぱ自分もみんなに混じって飲むとなると他の店になるからな
- 763 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/20(土) 19:42:02.62 ID:E48NA7uK0.net
- うちは四名以上の入店はお断りだから無縁だけど
今年は忘年会の予約全然入らない上にかきいれ時に
選挙と終ったと思ったら悪天候でボロボロだってご近所のロンリー仲間達が嘆いてるよ
- 764 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/20(土) 21:52:20.76 ID:tAGhwAIJ0.net
- >>759
そうかなー
でも、ランチの仕込みとか朝早く起きないと間に合わないから、あんまり夜遅くまで居座られると体キツイのよ
昼か夜、どっちか片方だけならどんなに楽かと思うけど難しいよね
- 765 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/21(日) 00:02:03.01 ID:B4BBFlWQ0.net
- >>763
少し相手に話の内容理解させる努力は必要だと思う。
- 766 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/21(日) 01:22:23.29 ID:HZfwzVwD0.net
- >>765
解らない人が解らない
- 767 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/21(日) 03:21:03.49 ID:Q4Oj/LOx0.net
- お客がいないときは喫煙してる俺。お客が来ると慌てて消す。すげえ悔しい。
- 768 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/21(日) 05:15:05.31 ID:HFg/SATFO.net
- ランチは禁煙にしてるから俺も当然吸わないが、夜は吸わないお客の前でもスパスパだわ
お客さんがタバコで逃げた感覚ないわ～ 夜はね
吸えばいいやん オーナーなんだし
- 769 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/21(日) 06:41:09.83 ID:ocWjWyI50.net
- 今は喫煙率が高い北海道だから考えられないけど
引っ越して別の地域に移ったら禁煙の店にしようかと思ってる
- 770 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/21(日) 07:59:57.91 ID:tXXTpDV+0.net
- これはもっと広めないとだめだろ。
これが韓国企業で奴隷として虐げられてる日本人の姿だ。
MKタクシーに乗るってことは、↓このキチガイ社長に金をやるってことだと周知しないと。
■MK社長による乗務員暴行。ファック連呼しながらタクシー蹴りまくり。完全にきちがいｗ
http://www.youtube.com/watch?v=_qK2qmsPG8I
- 771 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/21(日) 11:30:38.93 ID:YDWKnutA0.net
- 喫煙できる飲食店とか信じられないなぁ
田舎の方はそうなんだね
横浜なんて9割の飲食店が禁煙だよ
分煙を探すのすら苦労するレベル
東京でも7割以上は禁煙だね
飲食店にタバコは論外だと思ってるから全国的にそうなって欲しいな
タバコOKにすると客層悪くなるし、
客は長居するし、
臭いで味が悪くなるし、
他のお客様の御迷惑になるし、
掃除大変だし、
自分自身の健康被害にもなるし
百害あって一理無しっすわ
- 772 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/21(日) 11:40:11.34 ID:ck7vqwij0.net
- 田舎の人は古い考えや、頭の悪いドカタが多いから禁煙にすると客が来ない
未だにタバコがカッコいいなんて思ってる時代遅れの恥ずかしい奴も多い
俺も禁煙にしたいけど無理だろうな
本当に喫煙者は低脳が多すぎてストレス溜まる
- 773 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/21(日) 11:42:43.84 ID:ck7vqwij0.net
- ちなみに都会でも大阪なんかの民度が低い地域は喫煙可の店が未だに多い
都会や田舎っていうか民度が高い地域ほど禁煙が進んでるって感じだね
- 774 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/21(日) 11:56:36.93 ID:J/gi+7og0.net
- 田舎だけどランチ禁煙にしたら売り上げ下がったわ
- 775 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/21(日) 14:21:36.94 ID:C6Gzd1Tj0.net
- タバコ吸うやつはバカっぽい顔してるし、コジキかってくらいケチケチしてるからうんざりだ
- 776 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/21(日) 14:29:31.84 ID:HMBlhSVu0.net
- たばこの話題になると直ぐに嫌煙者がワラワラと湧き立つのが笑える
ミンドガーテイノウガーって言っている割に自分たちの言葉使いの方が遥かにアホっぽいのが更に…
- 777 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/21(日) 14:54:08.97 ID:tqyk4SEk0.net
- >>776
貴方の方が顔真っ赤でアホっぽく見えますよ
正論言われて返す言葉が感情論だけの沸点の低い人間
もろ民度が低いじゃないですかぁ～やだぁ
- 778 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/21(日) 14:58:56.23 ID:8mIX5q+J0.net
- まぁ全員とは言わないが平均すると喫煙者の方が池沼が多いのは確かだわな
特に最近のイメージでは
喫煙者＝おっさん、ヤンキー、田舎者
- 779 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/21(日) 15:16:54.91 ID:HFg/SATFO.net
- 「臭いがー折角の料理がー民度がー」の嫌煙厨ロンリーは当然、スーパーなんかで肉魚は買わないんだろ？
野菜は農家から直接
魚は市場か漁師から
肉は一次加工を問屋から買い付けるんだろうしな
地方で適当食材を調理し安価で提供してる当店は煙モクモク
喫煙者は酒もガブ呑みするから売り上げ上がるわい
- 780 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/21(日) 16:02:03.82 ID:PlkBaQIl0.net
- >>779
なぜそうなるwwww
喫煙者が怒りだす、その行為が依存症の症状なんだと思う。俺も去年までそうだったから。やめてからほんと必死になってたのバカらしい。吸う時間も無駄。
しかしいまだにたまに吸いたくなる。ニコチンおそろしや
- 781 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/21(日) 16:49:40.38 ID:5mL6oy2w0.net
- >>779
やっぱり喫煙者って、こんな頭しかいないんだね
- 782 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/21(日) 16:56:19.09 ID:vD0yh4Ae0.net
- >>781
そりゃあそうだろ
喫煙者にどんな幻想を抱いてたんだ？
ここを見ても、すぐにピキったり
小学生の口喧嘩で「地球が何回まわった時～」みたいな下らない極論を持ち出したり
クズしかいねーよ
パチンカスの喫煙率を見てみろ
それがクズさをあらわしてるだろ
- 783 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/21(日) 17:02:38.58 ID:fHsu0QeL0.net
- 俺はそんな喫煙者が嫌だから完全禁煙にしたよ
イメージも悪くなるから店の外にも灰皿すら置いてない
うちの店が人口100万超え都市の主要駅から近いからかもしれんが、
売り上げは完全禁煙にしてから上がったよ
何よりも客層が良くなったのが大きいかな
若い女性客も増えてくれたし
- 784 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/21(日) 17:10:48.51 ID:hIZtoJe70.net
- せっかく変なのが居なくなったんだからあんまし煽るような物の書き方はやめようぜ
- 785 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/21(日) 17:24:10.92 ID:rLXbu5RQ0.net
- ここは禁煙対喫煙のスレですか？
- 786 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/21(日) 17:40:03.71 ID:J/gi+7og0.net
- >>784
その変なのが荒らしてるんじゃない？
- 787 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/21(日) 20:23:59.05 ID:iY/5HC990.net
- だな
- 788 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/21(日) 22:13:55.06 ID:qfnGXmR/0.net
- 空気読めないのはどこでもいるからなー
そんなのに限ってしつこい
- 789 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/21(日) 22:34:49.41 ID:/ARU5kaC0.net
- ワシはタバコ吸いながら仕事してるぞ。
別にええやろ。
- 790 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/22(月) 01:46:34.04 ID:H5LCX+w30.net
- どうでも良いが喫煙者みてると計画性も無い人間なんだなぁって偏見で見てしまう
多分、喫煙者の客でストレス溜まりまくりなんだろうな・・・はぁ直したいわ
- 791 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/22(月) 01:48:34.83 ID:H5LCX+w30.net
- >>789
飲食店でタバコ吸いながら仕事って大丈夫なの？
衛生面とか客に突っ込まれたら役所から注意うけそうだけど
- 792 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/22(月) 02:08:44.63 ID:7KMw/xNa0.net
- 何でもありだよ
ﾎﾟｺﾁﾝ持った手で包丁握ってるだろ。
外食とはそういうもの。
ｱﾒ公なんかよﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞに精子入れて出してんだぜ
つかまったけどな。
- 793 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/22(月) 02:10:48.48 ID:T/zzLBRY0.net
- 流石に咥えタバコでフライパンふってる訳じゃ無いだろうよw
- 794 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/22(月) 02:18:00.80 ID:H5LCX+w30.net
- なるべく客からは見えないようにはした方が良いよな
直接文句は言わなくても絶対に嫌がる客は多い
そもそも口に咥えるものなんだし、タバコ吸ったら洗剤で手を洗えって思う客もいるでしょ
- 795 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/22(月) 21:02:55.09 ID:Os5sAg2r0.net
- タバコやめて一年
よく言われる味覚がどうこうは実感ないが、タバコ吸わなきゃっていう焦りがなくなって余裕ができたわ
金も溜まるし
- 796 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/22(月) 22:09:01.40 ID:ZoP4DSLz0.net
- タバコなんて今でも吸ってる奴は、
よっぽどの金持ちか
よっぽどの依存症か
よっぽどの損得勘定できない馬鹿
このどれかだろ、吸ってて利点なんて全く無いし
- 797 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/23(火) 00:03:37.82 ID:sYKpIJxI0.net
- 金持ちから下は当たってるなw
- 798 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/23(火) 00:03:39.79 ID:Z/yDJmmb0.net
- 味覚は１週間もしないうちに変わったなー
持久力が戻るのは時間かかったけど
コーヒー飲むときはちょっと寂しい
- 799 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/23(火) 00:04:26.98 ID:Z/yDJmmb0.net
- そんなことよりもう年の瀬じゃん、、
- 800 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/23(火) 02:45:37.89 ID:tKMGs+oT0.net
- ３８００円のボトルを伝票に付け忘れたことに今気づいた
あー悔しい！腹立つわー！くっそー、だからあいつらニヤニヤしてたんか！
バタバタしてたんで急いで計算したのが間違いだった
あたまきた！酒のんで寝るわ！
- 801 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/23(火) 03:45:54.17 ID:sYKpIJxI0.net
- あるわ～
俺飲んだら良く伝票書き忘れて自己嫌悪
- 802 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/23(火) 12:58:12.43 ID:FuL9z5zhO.net
- オーダーある毎に伝票つけるのは美学として嫌だからタイミングみて纏めて書く主義
だからつけ忘れはデフォ
でもボトルは痛いよな…
- 803 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/23(火) 22:16:05.41 ID:9gWexpy50.net
- 8万売ったわ。死ぬほど疲れた
二桁売るやつとかすげーな
- 804 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/24(水) 02:09:52.10 ID:qgkqwbBw0.net
- >>803
客単価が低い店って大変ですね
- 805 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/24(水) 02:19:02.48 ID:ZMUiYTkh0.net
- うわぁーkyきた！儲からなくてストレス半端無いんだろうなー
- 806 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/24(水) 02:22:16.86 ID:ZMUiYTkh0.net
- チャージ別でたった一杯で千円以上の価格帯のバーでも一人で八万円売るとなると相当きついんだけどな
これで客単低いと決めつけるのは実際にやったこと無いんだろうね
- 807 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/24(水) 02:43:16.10 ID:qgkqwbBw0.net
- 別に煽りじゃなくて、普通に大変だなぁって思って言ったんだけど・・・
ウチの客単価は平均4300円
客は少ないから、そんなに儲かってないけも
忙しい時は10万超えるよ
だから客が多いけど単価低い店は大変だなぁって意味で言ったんだ
嫉妬でも煽りでもなんでもない
- 808 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/24(水) 02:45:09.27 ID:d8Yt5RFy0.net
- >>806
酔ってんのか？
それともただのキチガイか？
- 809 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/24(水) 02:57:38.29 ID:UarvyqxD0.net
- なんかたまに客単価の高い安いでキレる人いるけど、客単価は経営戦略で決まるのであって、高ければエラいワケではないぞ。
商圏環境にも左右されるし、客単価を下げた方が儲かる場合もある。
自分の店で金使うのは自分以外なんだから、安い店を経営するのは何の問題もないよ
- 810 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/24(水) 03:02:27.94 ID:qgkqwbBw0.net
- >>809
本当そうだよね
ただの店の経営方針なのにね
自分は魚を店で捌いてる店に対して
「店内で捌くのは労力かかって大変ですね」
ってのと同じ感覚で
「客単価が低い店は労力かかって大変ですね」って言っただけなんだ
見下してもないし煽ってもない
これで煽りって勘違いして1人で勝手に発狂する本人が
「客単価が低い＝負け組」って勘違いしてそう
- 811 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/24(水) 04:11:23.46 ID:qgkqwbBw0.net
- >>810
まぁ気にすんな
802の文章を見る限りガキっぽいし20代やそこらの若造なんだろうよ
- 812 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/24(水) 04:12:01.56 ID:qgkqwbBw0.net
- うえ
- 813 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/24(水) 04:12:49.48 ID:qgkqwbBw0.net
- ↑>>810ではなくて>>809へのレスね
- 814 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/24(水) 04:14:44.24 ID:+Z9dM01I0.net
- じゃ最初からそう言えよ
一文加えるだけで受け取り方変わるだろ
普通に煽りにしか見えんぞ
- 815 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/24(水) 04:17:01.59 ID:M0/OdZ420.net
- >>806
バーは客単価が高くても話し相手になったりせんといかんし、
客の回転率も悪いから当たり前だろ
お前が狭い範囲で物事を語りすぎなだけ
普通の店で、そのくらいの客単価なら8万でもキツくないぞ
その分、客が来ないから違う意味でキツいがなw
- 816 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/24(水) 04:18:15.65 ID:qgkqwbBw0.net
- >>814
いやいや勝手に勘違いしたのはそっちでしょ
自分に都合の良い意見言いすぎ
- 817 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/24(水) 04:19:42.38 ID:M0/OdZ420.net
- >>814
煽りに感じるならお前が儲かって無いんだろ
- 818 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/24(水) 04:21:32.79 ID:M0/OdZ420.net
- >>816
確かに小僧っぽいし相手にしない方が良いぞ
話が通じないタイプっているしな
- 819 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/24(水) 04:24:56.57 ID:rQSqhUVj0.net
- ってか ただのいつもの荒らしでしょ
必要以上に人に噛み付いてきたり
タバコが～タバコが～って見下してる奴と同一人物だろうな
勝手に8万程度でドヤ顔してろよクズが
こういう奴は構ってくれると喜んで荒らしだすからスルー推奨な
- 820 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/24(水) 05:11:27.92 ID:+Z9dM01I0.net
- >>817
お互い様だな
- 821 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/24(水) 06:41:42.67 ID://+TVWxP0.net
- あっちのスレもこっちのスレも殺伐としてるねぇ。
- 822 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/24(水) 08:57:02.56 ID:2Lj16EKL0.net
- フーテンの寅さんが、「労働者諸君。お仕事ごくろうさま」っていうあれ。
- 823 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/24(水) 09:01:56.34 ID:GxJLQfn+0.net
- 自演ミスったあと単発連投とかこの前の人だろ
- 824 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/24(水) 12:47:04.35 ID:G8xT+1Fc0.net
- >>804
普段6000だけど昨日は13000ちょいだったわ
６人しかいれてない
- 825 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/24(水) 21:01:47.88 ID:EI6T3j340.net
- ID:qgkqwbBw0この前の怒りの四連投のやつだろwww
口調と主張の仕方が同じ過ぎる
- 826 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/24(水) 21:19:05.56 ID:GqAAAAB80.net
- これが老害ってやつか
- 827 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/25(木) 14:27:04.60 ID:fXyNPUlUO.net
- おまえらメリクリ
- 828 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/25(木) 17:15:53.30 ID:hBok9moe0.net
- うちはカップル率低いから関係無いんだよな
男一匹で来てくれた人にシャンパンでもだすか
- 829 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/25(木) 17:59:21.43 ID:bCs1hDCK0.net
- クリスマスだってのに予約が一件しかないぞ！
- 830 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/25(木) 21:01:33.89 ID:KEnlFJzM0.net
- 昨日はなんとか坊主免れたけど
今日はやばそう
- 831 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/26(金) 03:46:14.82 ID:MyR21By60.net
- 今日は10万越えの神様みたいなお客が居た。
ありがたや。
- 832 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/26(金) 09:03:50.86 ID:YDtxxlaR0.net
- 長くは続かなそうな商売だな
まさに水商売
- 833 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/26(金) 15:03:21.27 ID:s31EcAXN0.net
- ま～た嫉妬w
- 834 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/26(金) 18:56:56.65 ID:UXtYtV7c0.net
- >>833
おいおいそうゆうこと言ってるとまたやつが来るぞwwww
俺みたいな平日１～４万ぐらいのロンリーバーでも
１２月は０が一つ増える確変があるからたまらんわ
でも今年は天候と謎選挙のせいで散々だったよ
- 835 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/26(金) 20:35:06.04 ID:iBYOF9XE0.net
- おい、客が来んぞ！
12月はヤバい
来年が怖い
- 836 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/26(金) 21:02:56.21 ID:9Ij+eQIK0.net
- 今年の１２月は地域によっては壊滅だろうに
- 837 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/26(金) 21:15:16.91 ID:iBYOF9XE0.net
- >>836
どんな地域が？
- 838 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/27(土) 02:02:33.63 ID:5Ek+IaUF0.net
- 地域差は知らんけど、確変があるから「水商売」ちゃうのん？
- 839 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/27(土) 03:38:07.21 ID:ADas2Xou0.net
- 水商売やってる奴は低脳しかいないからな
修行もしてなければ努力すらもしてない頭の悪い奴らばっか
雰囲気とノリでイケるとか思ってる腕のない雑魚
だから、そんな糞みてーな店しか持てねぇんだよ
水商売なんて頼まれても経営したくねーわ
そんな低俗な店を経営してるって言うのすら恥
- 840 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/27(土) 03:39:15.67 ID:ADas2Xou0.net
- つーか飲食店にバーはいれないでくれ
こんなの素人でもノリで出来るお遊びだろ
ちゃんと修行を積んで出直してこいアホんだらが
- 841 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/27(土) 04:02:51.37 ID:+RK+4j280.net
- お前ら釣られるなよw
- 842 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/27(土) 09:58:03.08 ID:eZt1SiGD0.net
- ほんとバーとか風俗枠にいれてくれ
ロンリー10万でも何でも勝手に稼いでればいいと思うわ
- 843 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/27(土) 10:09:53.20 ID:ADas2Xou0.net
- バーごときに飲食店ズラされると無性に腹が立つ
あんなのと一緒にするな
- 844 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/27(土) 12:16:18.78 ID:Y+6KaUDV0.net
- 貧乏だからそういう店しか行ったこと無いんだろうけどね
- 845 ：ロンリー居酒屋：2014/12/27(土) 13:35:26.86 ID:skiLItfU0.net
- ミニ宴会は楽勝。スーパーの刺盛りをたくさん買ってきて大皿に移し替えて３倍の値を付ける。
わさびはチューブを使わずにちゃんとすりおろしたのでご提供。
- 846 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/27(土) 13:37:13.00 ID:lIgZqbiw0.net
- >>845
買ってる所見つかるなよ！
- 847 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/27(土) 13:56:37.38 ID:CljYLtrT0.net
- 魚屋にお願いした方が安くね宴会の料理の味なんてどうでもいいけど
そっちのが美味しいだろうし
- 848 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/27(土) 14:13:00.67 ID:+RK+4j280.net
- >>845
＋アジのお頭つきでok
一匹100円からあるからね
- 849 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/27(土) 15:41:18.20 ID:tXhh0LrJ0.net
- メシ屋がバーに僻んでるだけに見えるけどなｗ
まぁ、オマエらの唐揚げにキャベツに味噌汁に白飯のセットで稼ぐ売上を
バーなら、業務用ナッツを皿に盛るだけで稼げちゃうわけだから
悔しいのはよくわかるよｗ
- 850 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/27(土) 16:06:07.57 ID:oJP/QuAj0.net
- バーだってそんな簡単に儲からんわｗ
ID:ADas2Xou0が行くようなホスト崩れがやってるチャラい店だって
単価安い上に食事も殆ど出ないだろうから大変だと思うよ
- 851 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/27(土) 19:07:53.66 ID:eZt1SiGD0.net
- >>849
加納姉妹がVIPに股開いて１晩１００万稼いでるの羨ましいと思うか？？
- 852 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/27(土) 19:22:25.14 ID:Ho58Y37Y0.net
- どんだけ儲かろうが所詮バーはバーだよ
キャバクラみたいなもん
ぶっちゃけバー経営者は見下してるわ
- 853 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/27(土) 19:39:37.15 ID:Dxlfx90a0.net
- また意識高い系(笑)の老害が来た？
- 854 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/27(土) 20:07:26.01 ID:Ho58Y37Y0.net
- >>853
包丁も持ったことないようなヒヨッコが飲食店を名乗るなよw
- 855 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/27(土) 20:56:08.96 ID:Dxlfx90a0.net
- >>854
20年だよボケ
- 856 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/27(土) 21:45:07.86 ID:+RK+4j280.net
- 喧嘩をやめて～♪
- 857 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/27(土) 22:10:32.44 ID:ConthlwrO.net
- ウチもジャンルはバーになるが、飲み放題＋和コース料理7000円×７名宴会が終わって一息ついたとこ
むしろ、お客さんの要望・わがままに応えられない店を下に見てる
専門はイタリアンだがフグ以外は何でもするわ
ちな２０年
- 858 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/27(土) 23:07:06.28 ID:SIUGpSt40.net
- 別に頼んでも無いのに変な自分語りが始まったよ・・・
- 859 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/27(土) 23:10:22.37 ID:+RK+4j280.net
- もう誰が誰だか分からね～w
- 860 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/27(土) 23:16:15.93 ID:ABxg05iu0.net
- 俺は多少の自分語り構わんで
- 861 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/27(土) 23:22:36.48 ID:ADas2Xou0.net
- >>860
自分語りOKなの？
なら毎日の日記にしていいかなココ？
どうせ過疎ってるんだし、お前らも暇だろ？
- 862 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/27(土) 23:24:00.68 ID:tXhh0LrJ0.net
- >>851
一晩１００万なら羨ましいな。
二ヶ月に一回でそれなりに暮らせる。
月に二回やれば、結構な暮らし。
週に二回やれば、相当贅沢な暮らしができる。
羨ましくないというのはやせ我慢？ｗ
- 863 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/27(土) 23:30:35.00 ID:SIUGpSt40.net
- >>862
頭悪すぎワロタw
その一晩100万のために、いくら自分の美容に投資してるか考えろよ
お前みたいな小汚いオッサンじゃねーんだからさ
- 864 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/27(土) 23:33:45.77 ID:O4KaV0DUO.net
- みんなをとめてぇ～
- 865 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/27(土) 23:37:47.26 ID:X8W0v6Bt0.net
- ロンリー店の質の限界が見えるな
- 866 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/27(土) 23:50:24.85 ID:+RK+4j280.net
- 俺ロンリーちゃうねん
今までごめん。。
id変わったら又宜しく！！
- 867 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/28(日) 00:50:54.52 ID:8bO/kmKI0.net
- >>863
流れ読めてる？ｗ
じゃ、バーが簡単な料理や乾き物でいい値段取るのにいくら投資してるか考えろ
オマエらみたいに汚い定食屋じゃねーんだからさ
- 868 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/28(日) 01:01:21.89 ID:SPQW0QpI0.net
- >>867
本当に頭悪いな
お前の>>862の返しがバーとは関係なく完全に独立して叶姉妹の話題に突出してたから、
そこだけを考えて返信したんだろ
お前の>>862にバーとの関連性があるのか？
正論言われたからって苦しいこじつけすんなよw
- 869 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/28(日) 01:13:09.26 ID:8bO/kmKI0.net
- >>868
「流れ」の意味わかる？
国語の点数低かった？
文脈（コンテキスト）が読めない奴とは話ができないなｗ
- 870 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/28(日) 01:26:42.99 ID:8bO/kmKI0.net
- やっぱり定食屋って中卒が多いんかな。
だから接客や知識や教養が要求されるバーの値打ちがわからないのか。
低脳は、死ぬまでキャベツ刻んでろってことか
何かかわいそうだな
- 871 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/28(日) 01:48:25.14 ID:RSqu5Nbi0.net
- 誰だよ、バーが儲かるだか高級だか言い張ってんのは
例えば、自分のバーが儲かってるとか近所のバーは儲かってるってのと
バー業界が儲かるのは全く別の次元の話だからな。
会社の飲み会が減った、若い奴が酒飲まねえ。家飲み増えた。
ビール売れねえ、発泡酒ばっか。飲酒取締り厳しい。
この程度の事は酒飲まないリーマン・ＯＬでも分かるやん。
おまけに一流と言われるホテルのバーですら
年中ハッピーアワーやってる状態やで。
バー専用スレ見なくてもどんな状況か目に浮かぶやろ。
これがベースにあって、その中で「儲かってるバーもある」
で、そりゃ儲かってるバーもやるやろ、さすがに誰もそこは否定せんやろ。
って話やと思うで。
- 872 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/28(日) 01:54:25.93 ID:SPQW0QpI0.net
- >>869
お前の>>862のどこにバーとの関連性があるか、はよ答えろや
逃げんなよ
そもそもがバーの例えだったのに、どう考えても叶姉妹のとこだけ一人歩きして
独立してるよな？
- 873 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/28(日) 01:54:33.64 ID:sd9FLK0H0.net
- 田舎にありがちなボーイズバー(笑)はホストクラブやらキャバクラの類いと同じだけど
真面目にやってるバーなんかそれらと一緒にするのは失礼だぞ
- 874 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/28(日) 01:56:15.56 ID:sBNogJua0.net
- >>870
たしかに君の文章に教養()を感じるわwwwwwwwww
- 875 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/28(日) 01:56:44.70 ID:sd9FLK0H0.net
- スゲースレ伸びてると思ったらいつもの意識高い系老害妄想おじさんが暴れてたのか
- 876 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/28(日) 02:06:38.45 ID:8bO/kmKI0.net
- >>872
ホントにわからんのか？アキメクラかよｗ
文脈とか比喩とかレトリックがワカラン奴とは話できんって（笑）
- 877 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/28(日) 03:09:54.49 ID:SPQW0QpI0.net
- >>876
結局は言い返せなくて逃げんのかよ
苦し紛れに吠えてるだけの負け犬じゃねーか
- 878 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/28(日) 03:38:33.06 ID:8bO/kmKI0.net
- >>877
はぁ？
言い返すとか子供かよｗ
かけ算もできない中卒に微分方程式を説明しろって言っても無理でっせｗ
- 879 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/28(日) 04:05:25.72 ID:SPQW0QpI0.net
- >>878
あえて話し合いからは逃げてるのに安価つけるのはなんで？
やっぱ悔しいから吠えたいの？
- 880 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/28(日) 04:21:42.83 ID:8bO/kmKI0.net
- 話し合い（笑）
- 881 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/28(日) 04:57:50.99 ID:anXIJMw3O.net
- おまえら仲良いなw
バーvs定食屋でいいのか？
バーに１票
- 882 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/28(日) 13:00:25.68 ID:gJxEMZVt0.net
- バーを貶すつもりはないけど専用スレにいけばいいじゃん
なんでいかないの？過疎ってるからつまらんは理由にならんよ
- 883 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/28(日) 16:52:09.02 ID:8bO/kmKI0.net
- バーも飲食店だから、それは別によくね？
- 884 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/28(日) 16:55:23.25 ID:Ej1W6d1Z0.net
- バーが出てくんじゃなくて取り合えずロンリー店主以外の自分語りは出てってどうぞ
- 885 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/28(日) 17:15:17.02 ID:sBNogJua0.net
- バーが飲食店なら、キャバクラもガールズバーも飲食店だわな
もちろんホストだって飲食店
下手したらピンサロだって風俗店になるな
- 886 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/28(日) 17:16:18.26 ID:sBNogJua0.net
- ×下手したらピンサロだって風俗店になるな
○下手したらピンサロだって飲食店になるな
- 887 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/28(日) 17:17:43.15 ID:Ej1W6d1Z0.net
- ショボい店しか行ったこと無いからそう思うだけでは？
>>885
- 888 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/28(日) 17:23:49.54 ID:lf/HfVUN0.net
- >>887
乾き物出して飲食店のつもりですか？
バースレにどうぞ
- 889 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/28(日) 17:28:44.13 ID:8bO/kmKI0.net
- ダイニングバーというジャンルもありますよ
単品で数千円の肉料理とか出る店、行ったことないんだろなｗ
- 890 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/28(日) 17:32:16.41 ID:8bO/kmKI0.net
- バーのピーナッツと定食屋の定食がどーして同じ値段なだろうとか
考えるきっかけにもなるだろうから
飲食物を提供して金を取っているという括りで交流するのは
別に悪いことだと思わないけどな。
定食屋だけが集まって、キャベツの値段が上がった、下がった
とかやりたいなら、定食屋限定のスレを立てればいい
- 891 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/28(日) 17:44:37.37 ID:sBNogJua0.net
- ダイニングバーとバーは別物だろ
ここにいる奴もダイニングバーを指して言ってるわけないだろ
なんでもバーとついたら同じ括りにするなら、ガールズバーも同じになるぞ
- 892 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/28(日) 17:57:17.47 ID:GM665ANc0.net
- 値段設定の不思議
レッドアイが生ビールより高くなる謎。
- 893 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/28(日) 18:52:49.08 ID:8ufZJOr50.net
- なんでそんなにバーを目の敵にするのかわからん
- 894 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/28(日) 18:56:15.31 ID:tUWlMYf90.net
- >>893
ほんとそれ
- 895 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/28(日) 19:04:37.68 ID:+fKX523U0.net
- >>888
いや、高級なバーとかオーセンティックバーとか普通に料理出してるし
俺が普段行くような店は乾き物なんてむしろ力いれてないし
オーダーしてる客も見ない
頭固すぎるんじゃないの？
- 896 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/28(日) 19:07:59.04 ID:+fKX523U0.net
- そもそも風営法改正の抜け道として沸いてきたガールズバーとかボーイズバー(笑)を
バーと同じ括りだと思ってる人はバーに行ったこと無いでしょ
- 897 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/28(日) 19:10:58.04 ID:lf/HfVUN0.net
- >>893
客単価が低いとかロンリーで10万とか
スレを荒らすからでしょ？
フレンチ・イタリアン・居酒屋とホストクラブ・キャバクラ・風俗が
客単価の話をして話が噛み合うと思うの？？
- 898 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/28(日) 19:12:18.78 ID:lf/HfVUN0.net
- >>895
勿論、歌舞伎町のコーヒーが1000円だとか
銀座の安ボトルが25万とか知ってますが？
- 899 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/28(日) 19:20:28.15 ID:+fKX523U0.net
- >>898
ホテルのバーは別として一般的なバーではボトルキープとかやってないのが普通でしょ
俺ではとてもいれる気にならない金額のその安ボトルは女がいる店でしょ
- 900 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/28(日) 19:25:48.40 ID:+fKX523U0.net
- そもそも客単価が低いってバカにしてたのって意識高い系老害おじさんで
そのおじさんに対して感じわりー見たいに言ってた人がバーの人っぽい印象だったけど
- 901 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/28(日) 20:12:18.40 ID:tUWlMYf90.net
- 意識高い系w老害けなしてるの俺だけど、バーの人間じゃないよ
ガールズバーは風俗だけど、オーセンティックなバーはれっきとした飲食店だろう
知り合いにそういうバーテンダーいるが、プロ意識は半端な料理人よりも全然高い
協会に加盟して大会に出たりゲストトークの為に勉強してるし料理もちゃんと仕込んでいる
チャラいニーチャンがいるショットバーは微妙なところ
- 902 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/28(日) 21:26:35.43 ID:VWD9ym1+0.net
- >>896
んだんだ
- 903 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/28(日) 22:44:49.23 ID:vNQpGVXI0.net
- 一応ちゃんとしたオーセンティックやってるものだけど、擁護レスがついて有難い。
オナシェフスレでもいつもハブられるもんで。。
分かってくれる人がいるだけでも嬉しいですわ。
さて後半戦頑張ろ
- 904 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/28(日) 23:01:57.24 ID:an4XzDd50.net
- ロンリーのワインバーなんだが、居ても良いのか？
一応40種くらい、フードも用意してる。
- 905 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/28(日) 23:05:53.97 ID:O8FpPFxS0.net
- >>885
あの、思いっきり飲食店ですが
- 906 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/28(日) 23:27:03.45 ID:uv59OszI0.net
- そもそも楽して儲けられるもんじゃないよなバーは
レストランとか居酒屋の方が酒以外に確実にフードも出るし
珍しく忙しいときに一杯で長々と居座られることも無いだろうし
お互い違う苦労はあるのは当然だけど
- 907 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/28(日) 23:35:54.40 ID:8bO/kmKI0.net
- 最近は、カウンターもテーブルもあって
バーと居酒屋の中間みたいなスタイルも増えてきたしね
バーは書き込むなとか、偏狭なことを言っている人は、
結局、何の話がしたいんだ？
- 908 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/28(日) 23:54:06.77 ID:IgU7qj0k0.net
- 加齢臭撒き散らしてる年寄りが年下を見下して優越感に浸りたいんじゃない？
年齢を重ねる=偉い、とか思ってる時点で老害そのもの
- 909 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/28(日) 23:57:49.15 ID:7QUaOsVp0.net
- なんんでもいいからオマエラもっと儲けようぜ
- 910 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/29(月) 00:05:43.68 ID:BfIT5KJe0.net
- お前らだってオッサンだろ
20前半の俺からしたら30半ばからオッサンだよ
- 911 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/29(月) 00:10:13.78 ID:OrhIcEwA0.net
- ３０過ぎたらそろそろ俺もおっさんだって皆自覚してるだろ
老害=おっさんとは違うだろうけど
- 912 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/29(月) 00:17:19.28 ID:ZEKzxMqH0.net
- 飲食店って広い括りで考えると意識の違いは生まれるよな
特に水商売系はジャンルは飲食店となるんだろうけど、かなり違和感がある
バーやスナックなんかは飲食店だけど、客の目的は人であって味では無いからね
他のまともな飲食店ならそうはならない
だから考えに隔たりがあるんだと思う
- 913 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/29(月) 00:22:48.67 ID:ZEKzxMqH0.net
- 突っ込まれそうだから言うけど、
バーやスナックは人だけではなく空間を目当てで来店する人もいるな
だが、味を目当てな水商売ってなるとフードに力を入れてる特殊なバーか、
かなり少数なオーセンティックなとこだけでしょう
俺の中ではやっぱり厨房があって、
レンチンではなくちゃんと自分で火を通したり包丁を使ったりする料理を出せるのが飲食店
- 914 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/29(月) 00:30:37.60 ID:eqph0IfE0.net
- >>913
じゃあカキ氷専門店は火も通してないし包丁も使ってないけど
お前の中では飲食店じゃないんだな？
んなわけねーだろ、しねよクソ汚い店構えの定食レストランがwww
たかだか1000円以下の安い料理を毎日シコシコと作る日々で墓場までいくのって悲しくならないの？
そんな人生で同情するわ
お客と楽しく会話も酒も飲めない客単価の低いレストランさん
せいぜい薄利多売の営業を頑張ってくださいw
- 915 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/29(月) 00:34:34.93 ID:8RqhHG3l0.net
- >>914
ちょっと何言ってるのかわからないので日本語でお願いしますよ、老害さん
それとももう頭がボケてきたのかな？
- 916 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/29(月) 00:37:43.13 ID:eqph0IfE0.net
- >>915
あ？俺は老害じゃねーよ
テメェより若いかもしれんくらいの年齢だわ
BARだからって見下してるお前の方が物事の本質が観れてないしボケてんじゃねーか？
- 917 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/29(月) 00:40:32.45 ID:eqph0IfE0.net
- BARだって相手に最高の空間を与えるために苦労してんだよ
お前ら料理を作るだけの奴隷なんて無表情で接客してるだけなんだろ？
店の中だって油ギトギトの不潔で汚いんだろ？
よっぽどBARの方が質も良いし苦労してると思うけどな
- 918 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/29(月) 00:43:27.12 ID:BfIT5KJe0.net
- バーなんてホストでも食っていけない落ちぶれ者の集まりだろ
笑わせんなよ負け組が
魚を捌けるようになってから一人前の飲食店経営者を名乗ろうな
- 919 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/29(月) 00:47:46.03 ID:EqCibd3K0.net
- バースレを見てくれば民度の低さが分かる
閉店後に客と店内でセックスするような猿みたいな脳みその集まり
普通の人間なら客とそんな関係になったら後々の厄介さに気付くからやらん
そもそも店内でセックスとか衛生面でも人間としても言語道断の笑止千万
- 920 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/29(月) 01:08:44.15 ID:ss7Ct/wH0.net
- 結論
バーでも定食屋でも無い居酒屋最強
- 921 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/29(月) 01:17:36.78 ID:OrhIcEwA0.net
- 釣りが釣りを呼ぶ展開に
- 922 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/29(月) 02:02:32.05 ID:LHQMqB+r0.net
- >>919
バカか？そういう奴もいるってだけの話
ペッパーランチ事件を見て
ステーキ屋は客をレイプする奴の集まりといってるのと同じ
店内でレイプするなんて衛生面でも人間としても言語道断の笑止千万
合意のセックスの方がマシだったなｗ
- 923 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/29(月) 02:21:48.12 ID:uOGym4q70.net
- バーって減価どれくらいかけるの？ロンリーで
- 924 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/29(月) 02:26:34.29 ID:2C6VuxLoO.net
- >>918 魚メインの日本酒焼酎バーの俺に謝れ
- 925 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/29(月) 03:32:25.84 ID:LHQMqB+r0.net
- ちなみに日本標準産業分類の事業区分では飲食店は、
「一般飲食店」と「遊興飲食店」にわけられている
「遊興飲食店」には、バーの他、料亭も含まれる
したがって、バーが飲食店でないからここに書き込むなというなら
料亭も飲食店ではないということになる
- 926 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/29(月) 04:21:30.00 ID:KcuLWYX80.net
- マジレスすると従業員使う甲斐性もないロンリー店主がバーだ飲食だ目くそ鼻くそなことにさっさと気づくべき
- 927 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/29(月) 04:31:50.18 ID:PxlEENmb0.net
- >>926
ハハハ、確かに
- 928 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/29(月) 05:44:35.06 ID:vXMuZebF0.net
- 甲斐性が無いんじゃなくて、使いたくないんだわさ。
- 929 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/29(月) 08:43:44.54 ID:35NFOBQg0.net
- >>918
>>919
ほんとこれ >>917のレス見ると知性も品も感じられない
自分は場末の中華料理屋と戦ってると思ってるんだろうなｗ
- 930 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/29(月) 08:57:43.47 ID:mGjNly5W0.net
- それが甲斐性がないって言うんだよ、おバカさん❤︎
- 931 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/29(月) 09:29:49.77 ID:noZ3R6O+0.net
- とても民度の高いスレですねwww
- 932 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/29(月) 09:58:36.55 ID:/e9OTtZU0.net
- ここにこんなに人がいたとわな
- 933 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/29(月) 10:22:25.33 ID:i7wW6ceN0.net
- バカスレって感じで落ち着いた
- 934 ：スナックママ：2014/12/29(月) 11:16:56.92 ID:eELCux9L0.net
- 私も仲間に入れてもらえそうね♪
- 935 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/29(月) 12:21:33.86 ID:mGjNly5W0.net
- どうしよう…
俺以外、全員バカだ…
- 936 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/29(月) 13:17:12.79 ID:9iF2kc3C0.net
- ロンリーカレー屋が華麗に登場！世の中辛口が大うけなのはウチの仕業だ。
反省してるよ～ほほ～い
- 937 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/29(月) 14:28:54.16 ID:Ti78rAsk0.net
- 飲食店の中でランク付けすると
SS 一限様お断りの高級料理屋
S 料亭 高級レストラン 会員限定バー
A オーセンティックバー
B 客単価5000円以上の飯屋 ダイニングバー
C オシャレ居酒屋 客単価2500円以上のレストラン及び飯屋
D 一般的なバー
E 焼鳥屋等を含む大衆居酒屋 定食屋 客単価2000以下のレストラン及び飯屋
F ラーメン屋 スナック 客単価1000円付近のレストラン及び飯屋
G ホスト崩れのなんちゃってバー
H ワンコインの飯屋
- 938 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/29(月) 14:29:26.57 ID:Ti78rAsk0.net
- ↑これ次からのテンプレに追加ね
- 939 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/29(月) 14:31:37.41 ID:Ti78rAsk0.net
- SSだけ変換ミスったからもう一回
飲食店の中でランク付けすると
SS 一見様お断りの高級料理屋
S 料亭 高級レストラン 会員限定バー
A オーセンティックバー
B 客単価5000円以上の飯屋 ダイニングバー
C オシャレ居酒屋 客単価2500円以上のレストラン及び飯屋
D 一般的なバー
E 焼鳥屋等を含む大衆居酒屋 定食屋 客単価2000以下のレストラン及び飯屋
F ラーメン屋 スナック 客単価1000円付近のレストラン及び飯屋
G ホスト崩れのなんちゃってバー
H ワンコインの飯屋
- 940 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/29(月) 14:35:41.67 ID:jV8juEsf0.net
- 勝手に一人で追加してろや
- 941 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/29(月) 14:46:49.07 ID:noZ3R6O+0.net
- 俺はCランクだった
- 942 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/29(月) 14:56:09.23 ID:f/rxpUvy0.net
- AとCやってる俺が勝ち組だな
- 943 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/29(月) 14:56:49.94 ID:Ti78rAsk0.net
- >>941
おめでとう
基本的にDが平均ラインだと思うから
そこより上なら誇って良いよ
良い商売してるね、これからも繁栄を願ってます
- 944 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/29(月) 14:57:49.50 ID:Ti78rAsk0.net
- >>942
完全に勝ち組
2店舗持ってるだけでも十分に勝ち組だけどな
1店舗と2店舗じゃ求められるスキルが全く段違いだし
- 945 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/29(月) 15:04:29.42 ID:noZ3R6O+0.net
- SSSでミシュラン星付きとか高級ホテルのレストラン、バーも入れてもいいのでは？
>>942
あなたロンリーちゃうやんけ
- 946 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/29(月) 15:09:37.40 ID:Ti78rAsk0.net
- >>945
そうだね、さすがやな
高級ホテルレストランは高級レストランと同じにするわ
- 947 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/29(月) 15:11:52.62 ID:Ti78rAsk0.net
- 飲食店の中でランク付けすると
SSS ミシュラン三つ星レストラン
SS 一見様お断りの高級料理屋 ミシュラン二つ星
S 料亭 高級レストラン 会員限定バー ミシュラン一つ星 高級ホテルバー
A オーセンティックバー
B 客単価5000円以上の飯屋 ダイニングバー
C オシャレ居酒屋 客単価2500円以上のレストラン及び飯屋
D 一般的なバー
E 焼鳥屋等を含む大衆居酒屋 定食屋 客単価2000円以下のレストラン及び飯屋
F ラーメン屋 スナック 客単価1000円付近のレストラン及び飯屋
G ホスト崩れのなんちゃってバー
H ワンコインの飯屋
SとAの間に富裕層と一般的勝ち組の壁
DとEの間に一般的勝ち組とそれ以下の壁
- 948 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/29(月) 15:16:35.77 ID:aE7XC/xZ0.net
- くだらん
中身よりも格こそが大事って奴いるよな
胸糞悪い
- 949 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/29(月) 15:20:03.99 ID:f/rxpUvy0.net
- >>945
BARは基本一人だからさ
ここが落ち着くし、たいして儲かってないしねw
ここ若しくはオナシェフスレにS以上の人いるのかなぁ。話し聞きたいわ～
さて仕事いこノシ
- 950 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/29(月) 15:38:56.98 ID:/dIngYKn0.net
- 糞スレになってきたな
- 951 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/29(月) 16:55:19.95 ID:9iF2kc3C0.net
- 俺Ｆだけど目指してるものもＦ。
Ti78rAsk0って・・・まぁ良いけどさ。
- 952 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/29(月) 16:59:22.28 ID:/pWem5lZ0.net
- 俺はオーセンティックバーだけど意識高い系老害がバーを持ち上げてスレ荒らすために暗躍してるとしか思えない
- 953 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/29(月) 17:17:06.25 ID:MVKTda7G0.net
- ランク付けなんて不毛で無粋なことやる位病んでるんだな。
- 954 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/29(月) 18:19:20.24 ID:Aa/6jstk0.net
- けったくそ悪いけど、Bやわ。
なんか嫌なスレになったわ。
「ロンリー個人経営飲食店主専用」で、甲斐性が無いだの、
格付けされるなんぞ、気分が悪い。
従業員雇う甲斐性が無いと言われたロンリーで、申し訳ございませんな。
- 955 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/29(月) 19:06:43.12 ID:9iF2kc3C0.net
- 皆がフェラーリやベンツに乗りたいわけでない。
俺はフィットの下のグレードを新車で買ってカーステに10万投じれば大満足。
日本の皇太子ファミリーで飼われてる愛犬も雑種だけど品位に何の影響もないし。
- 956 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/29(月) 19:47:32.39 ID:noZ3R6O+0.net
- >>955
価値観は人それぞれだからねー
"ウチは客単価高いからスゲー！偉いだろー！"もわからんではないがそれを押し付けられると気分悪いわな
前はスタッフ5-6人雇ってボチボチ稼いでたけど料理以外の雑用に振り回されるのに嫌気が差してロンリーに格下げしたわ
儲けはかなり減ったけど今のほうが充実してる
- 957 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/29(月) 19:59:02.23 ID:BfIT5KJe0.net
- >>956
スタッフ6人時代とロンリーの今の年収をそれぞれ教えて
- 958 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/29(月) 20:06:17.77 ID:noZ3R6O+0.net
- >>957
先に貴様が言えよ、魚捌けるごときで一人前の飲食店経営者様www
- 959 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/29(月) 20:57:47.92 ID:2C6VuxLoO.net
- 自分独りじゃ出来ない事を補うために人を金銭で雇うだけ
甲斐性とかバカじゃね
ランク付けや本スレにマルチとか誘導してるハゲは素人さんだろ
- 960 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/29(月) 21:09:26.40 ID:8EbU+HGP0.net
- 商売人同士敬意を払って話さない？
- 961 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/29(月) 21:26:49.45 ID:uvBItFjK0.net
- >>958
wwwww
- 962 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/29(月) 21:31:33.98 ID:uvBItFjK0.net
- 最近荒れすぎだよな敬意を払えとまで言わんけど
敢えてロンリー店主の道を選んだ人ならではの察しの良さみたいなのが全く感じられない
- 963 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/29(月) 21:37:21.62 ID:GuXvzLlI0.net
- ちょっとでも荒れそうな、粗い口調や、破綻した論理の書き込みに対しては、もう完全スルー。
これで良いはずなのに、バカなのか(これが荒れそうな口調ね)
変に触ってしまうから更に荒れる。
自演で荒らすキティガイもいるので、なんとも言えないけど、スルーするしか無いよ。
そして他の話題を淡々とふる。
それの繰り返ししかない。
- 964 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/29(月) 21:39:32.02 ID:GuXvzLlI0.net
- 真・スルー 何もレスせず本当にスルーする。簡単なようで一番難しい。
偽・スルー みんなにスルーを呼びかける。実はスルーできてない。
予告スルー レスしないと予告してからスルーする。
完全スルー スレに参加すること自体を放棄する。
無理スルー 元の話題がないのに必死でスルーを推奨する。滑稽。
失敗スルー 我慢できずにレスしてしまう。後から「暇だから遊んでやった」などと負け惜しみ。
願いスルー 失敗したレスに対してスルーをお願いする。ある意味３匹目。
激突スルー 話題自体がスルーの話に移行してまう。泥沼状態。
疎開スルー 本スレではスルーできたが、他スレでその話題を出してしまう。見つかると滑稽。
乞食スルー 情報だけもらって雑談はスルーする。
質問スルー 質問をスルーして雑談を続ける。
思い出スルー 攻撃中はスルーして、後日その思い出を語る。
真・自演スルー 議論に負けそうな時、ファビョった後に自演でスルーを呼びかける。
偽・自演スルー 誰も釣られないので、願いスルーのふりをする。狙うは４匹目。
３匹目のスルー 直接的にはスルーしてるが、反応した人に反応してしまう。
４匹目のスルー ３匹目に反応する。以降５匹６匹と続き、激突スルーへ。
- 965 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/29(月) 21:54:27.37 ID:8RqhHG3l0.net
- >>962
すまんな、ID変わってるけど、知り合いに尊敬出来るバーテンダーがいるから大した根拠も無いのにバーをたたくヤツに腹が立つ
しかも魚捌けるとかクソどうでもいい事で仕事の優劣を決めるなんて視野が狭すぎ、主婦でも捌けるわ
料理出来なくても何店舗も経営して成功している人間なんてゴロゴロいるのに
- 966 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/29(月) 22:50:08.80 ID:4vNcj4nI0.net
- 俺居酒屋、定食屋だけどさすがに星がつくようなレストランは尊敬するわ
あそこで働く人間って料理命、1日16時間くらい料理の何かしらやってるような連中の集まりやん
専門出て二、三件働いたことあるけど基地外になりそうになって逃げ出したわ
- 967 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/30(火) 01:21:07.73 ID:GBxfp+hI0.net
- うちは一日四万の売り上げがあれば良いんです
- 968 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/30(火) 01:53:28.50 ID:+O8A9gdq0.net
- >>965
良い加減、分かったからもう黙って欲しい
それともまだ延々とこの流れを続けるのか？
わざと荒らしてるキチガイ？
- 969 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/30(火) 02:51:39.61 ID:EF8ap1Nj0.net
- >>956
それは格下げとは言わないぜ坊や
- 970 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/30(火) 03:04:13.58 ID:vl7XYO8Z0.net
- >>966
星の数が増えるほど実働部隊の給料はチンカスだからな
月500時間働いて手取り15万ないんだぜ
東京なら魚がさばけるだけで月30万もらえる職場が山ほどあるのに
- 971 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/30(火) 07:11:03.87 ID:D0stpKBc0.net
- いつまでも使われてる奴は本当の馬鹿。
金のために働いてるのをお忘れなくと
あいつらに言いたい。
- 972 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/30(火) 08:58:31.84 ID:Zkv+hdGc0.net
- >>947
チンカスバー経営必死だなｗ
- 973 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/30(火) 09:01:15.93 ID:Zkv+hdGc0.net
- キチガイ風俗相手ロンリーバー店主は
個人経営飲食店スレにも来るなよｗ
荒らしと変わらんわ
907 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage] 投稿日：2014/12/29(月) 15:17:30.15 ID:aE7XC/xZ0 [2/3]
ID:Ti78rAsk0
こいつは頭おかしいな
- 974 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/30(火) 11:53:07.22 ID:uNUab8xQ0.net
- 俺はなんのために働いてるかといったら、金かな？
いや、でもそこそこで良いな。
毎月40万円位個人的に自由に出来る金があればそれで良いかな。
社会的にもロンリーだし。老後の蓄えも必要だな。
趣味の釣りをやる時間がもっと欲しいから週休2日にしたい。
- 975 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/30(火) 13:32:51.94 ID:88+OT1rY0.net
- >>974
老後の為に最低1千万くらいは欲しいよね
俺はまだまだ時間かかりそうたが…
- 976 ：スナックママ：2014/12/30(火) 14:16:30.56 ID:HRg/igP60.net
- 私は５千万円あるわよ♪ オホホホホ♪
- 977 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/30(火) 14:17:11.10 ID:LdVBdS1E0.net
- ボタンでポチッと逝けたらええのにな
- 978 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/31(水) 01:31:07.82 ID:OjjPzOc40.net
- 食品】目に見えない寄生虫！ 「韓国産のヒラメ」が危ない(c)2ch.net
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1419932269/
- 979 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/31(水) 19:52:39.81 ID:5Rq2627m0.net
- みんな1年お疲れ様、来年もがっつり稼ぎましょう
あと誰かスレ立て出来る人、次スレお願いします
- 980 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/31(水) 21:29:52.87 ID:e/B3jDdi0.net
- ロンリー個人経営飲食店主専用スレ２
http://hayabusa6.2ch.net/test/read.cgi/management/1420028867/l50
- 981 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/12/31(水) 22:33:41.47 ID:5Rq2627m0.net
- スレ立てありがとうございます
- 982 ： 【hoge】 【1612円】 ：2015/01/01(木) 00:03:10.08 ID:fEswqIwE0.net
- ome
- 983 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/01/01(木) 05:39:44.78 ID:Bx7XLf4V0.net
- おめでとうさんです。
皆さん、良い年越し出来ました？
客友というか友客というか、2014年の最後に良いワインを
カパカパ開けてもらえたので、ご相伴で年越しました。
- 984 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/01/01(木) 22:34:38.93 ID:56thL62N0.net
- 10年振りに大晦日営業したら楽しかったー
- 985 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/01/01(木) 23:42:36.51 ID:cLNk07eU0.net
- 大晦日初めて開けなかったわ
やっぱり酒は飲みに行くものだなー
飲みながら今年一杯で今の店畳んで地元で更に小ぢんまりとした店でもやろかと考えてました
- 986 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/01/02(金) 02:44:35.77 ID:9D4NuHa80.net
- 俺よりも１０歳以上年下のお客が俺にタメ口きいてくるんだよ
俺はそいつのこと嫌い 他のお客さんも嫌ってる あいつは空気読めない痛いやつだってね
彼はうちの店に来るようになってもう１０年になるんだが、最近ますます奴の言動が気にさわる
今さらって感じなんだけど、彼を出禁にしたいという気持ちが高まってきたんだよ
来ていきなりそれを伝えるのも難しいから、今度あいつが偉そうなものいいしてきたらピシャッと言ってやることにしたよ
首洗って待ってろよ！KYの○○！ざまあみやがれ！俺の店は俺がルールなんだよ！ばかたれがっ！ざまあ！ペッ！
- 987 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/01/02(金) 02:54:12.98 ID:lUQxygDQ0.net
- >>985
本気で解るわ。
- 988 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/01/02(金) 03:01:09.70 ID:FvfwbK6k0.net
- 年を取ると若い時以上に他人の言葉づかいが気になるねえ。
イチローもそんなような事言ってたな。
店によっちゃあやんちゃな客を上手に教育する常連客がいるところもあるけど
そうそう理想通りにはいかないね。
- 989 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/01/02(金) 14:44:08.62 ID:kiV3tHIb0.net
- >>986
１０年て長いね今更そんなことやっても色々と角がたつだろうな
- 990 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/01/02(金) 15:35:04.77 ID:RJhg1sHa0.net
- >>986
その、相手はどんな感じにダメなの？
具体的に頼む。
- 991 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/01/02(金) 16:25:47.31 ID:jp0DZaVN0.net
- 年下のタメ口にいらっとくる人はどこでもいる
- 992 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/01/02(金) 17:59:31.20 ID:F7Zv5Pgm0.net
- 知り合いでも無いのに、たまたま出身校が同じだけで
先輩風ふかされるのも、イラっとくる。
- 993 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/01/02(金) 18:31:51.07 ID:TUX1jg5R0.net
- 舐められやすいタイプってあるからな
何となく「こいつは先輩面していいな」「ここではあくまで店主と客だな」って
みんな瞬間的に判断してる
この人にはどこまでタメ口でいけるか、
この店ではどこまでワガママ言えるか
この店主は強気だがホントに流行ってるのかハッタリなのか
あらゆる事を客は判断してる
みんなが客でも同じはず
- 994 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/01/02(金) 18:35:14.70 ID:WNHgGZpZ0.net
- 忙しい振りして無視すればいい
他の客と話始めたらいい
- 995 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/01/02(金) 21:46:35.06 ID:FvfwbK6k0.net
- >>992
居酒屋兆治見るべし
- 996 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/01/03(土) 03:11:16.45 ID:dnvst2JO0.net
- 生意気な客はどんどん出入り禁止にすればええやん
そうやって客層を良くすることでまたええお客さんが集まるようになるもんや
- 997 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/01/03(土) 05:38:42.61 ID:PRR9mMpq0.net
- 一人で黙々と料理作るのが一番好き
俺スグ切れるから接客向いて無いんだよな。。
あー喋りかけんな！っていつも思ってますわ
- 998 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/01/03(土) 05:56:10.83 ID:DceCUCLo0.net
- >>997
そういう飲食店多いけど殆どが有名店で4～5年やってました。って人なんだよね。接客業云々の前に飲食店そのものも向いてないと思うよ。
- 999 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/01/03(土) 06:33:10.01 ID:PRR9mMpq0.net
- >>998
全くだ。言い返す言葉も無いわ。
- 1000 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/01/03(土) 06:38:41.63 ID:DceCUCLo0.net
- >>999
売れないのは絶対に理由があるんだよね。
飲食店の5割以上はサービス業だし接客業だからね。
みんな多くの言い訳が原価がとか。手間がとか維持費がとかいうけど違うからね。
逆算するところから間違ってるし飲食店は開きやすい分潰れやすいことを理解してないとダメだよね。
あとできれば他の意見もとりあえず聞くべき。頑固すぎる。別にダメだと思えば断ればいいんだからさ。
- 1001 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/01/03(土) 07:01:44.92 ID:xbK08grY0.net
- 1
- 1002 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/01/03(土) 07:03:00.66 ID:xbK08grY0.net
- 2
- 1003 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/01/03(土) 07:04:13.42 ID:xbK08grY0.net
- 箱根始まった
- 1004 ：2ch.net投稿限界：Over 1000 Thread
- 2ch.netからのレス数が1000に到達しました。
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