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【個人経営】飲食店 72皿目【オーナーシェフ】
- 1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/12(月) 22:47:57.46 ID:nYsu1J6N0.net
- 個人経営飲食店の経営者が互いに有益な情報を交換したり、愚痴を語り合う場です。
特にジャンルは問いません。
が、各専用のスレの方が有益な情報が得られる場合が有るので、そちらも合わせてご覧下さい。
（知恵遅れ専用スレ）
基本的に次スレは>>970を取った人が立てて下さい。
>>970以降、他の方は次スレが立つまではレスを控えて下さい。
また、立てられなかった場合、スレ立て宣言をしてからお願いします。
前スレ
【個人経営】飲食店 64皿目【オーナーシェフ
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/management/1382369793/
【個人経営】飲食店 65皿目【オーナーシェフ
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/management/1383870597/
【個人経営】飲食店 66皿目【オーナー シェ フ
http://maguro.2ch.net/test/read.cgi/management/1385829412/
- 2 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/12(月) 23:03:53.82 ID:utC/fyv70.net
- 重複につき使用禁止
くれぐれも書き込まないように
- 3 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/13(火) 01:38:32.38 ID:HKWicdOa0.net
- >>1
>（知恵遅れ専用スレ）
これはなんだ？
- 4 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/13(火) 01:58:39.31 ID:UAFBafzK0.net
- 以前に暇な馬鹿が
知恵遅れ専用スレ立てて、そのスレを再利用したので
テンプレそのままコピーしたせいだな
前スレで次は「知恵遅れ専用」は消しとけと
あれほど忠告しておいたんだけどなぁ
- 5 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/13(火) 09:44:45.39 ID:FnR7LghM0.net
- 無職どもの妬みがひどいなw
- 6 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/13(火) 11:56:07.39 ID:wdm+nNFW0.net
- 1乙
やっとまともなスレタイと番号になったね
ただ、７１より前のスレが載ってないから、誰か拾ってこられる人、お願いしますだ
- 7 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/13(火) 20:59:07.47 ID:X4QdQFDJ0.net
- 知恵遅れ乙！ｗｗ
- 8 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/13(火) 21:01:34.33 ID:0raGgla10.net
- ほんとバイト来なくて困ってる。東京
皆どうやって募集してる？
- 9 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/13(火) 21:51:21.82 ID:X4QdQFDJ0.net
- 時給1,500円にしてる。
- 10 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/13(火) 22:18:22.34 ID:8bFIpYWU0.net
- ウチ800円スタート
- 11 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/13(火) 22:52:11.43 ID:RzzlChtP0.net
- http://pbs.twimg.com/media/BnUXSpVCYAARsD9.jpg
- 12 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/13(火) 22:58:43.04 ID:sCz+utev0.net
- なんか問題あるかこれ？伏字してくれてるだけ情けかけられてるんじゃないの？
- 13 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/14(水) 02:58:59.61 ID:1wpKECeI0.net
- >>8
卒業した専門学校から
先生に話つけて気合い入ってるよろしくっていってる
- 14 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/14(水) 10:04:48.86 ID:5xuWerMv0.net
- そんな日本語でよくオーナーがつとまるなあ
- 15 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/14(水) 12:23:08.53 ID:zGzhQVWB0.net
- 気合い入ってる「子を紹介」よろしく
ってことだべ？
- 16 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/14(水) 13:02:00.22 ID:d3uhrrrVi.net
- いや、
俺気合い入ってっからぁ！夜露死苦ぅ！
みたいな感じかもしれん
- 17 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/14(水) 13:09:21.80 ID:0NrN2okZ0.net
- 私が卒業した専門学校の先生に
「気合いが入っている若者がいたら紹介して下さい」
とお願いしている。
- 18 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/14(水) 14:00:55.01 ID:laf6qT+90.net
- やっとこ15周年
初期投資の返済が終わる
地震の年以外増収増益でやってきたけどもう無理
食材、人件費、エネルギー、税金、上がりっぱなしでなんなんこの罰ゲーム
ほんと返済終わってホッとした。舵取り間違えたら簡単に店潰れるよね
- 19 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/14(水) 14:18:45.63 ID:OAl0tbNj0.net
- 昼間、ちっこい犬連れて入りたいとママの集団に頼まれるんだが、
皆さんはどうしてますか？
俺は『カゴに入れてればいいですよ』と答えてる。
- 20 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/14(水) 14:30:37.30 ID:5R0OLkrH0.net
- 犬連れとか絶対断る
- 21 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/14(水) 14:32:57.13 ID:GN2G1Ch60.net
- 間違いなく断る
- 22 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/14(水) 14:33:47.75 ID:azXJnyHb0.net
- 今は年商１０００万以下に抑えていかに生活していくかに注力してる
昼営業だけにしなきゃ無理だな
- 23 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/14(水) 14:41:35.89 ID:K/Z/LyPP0.net
- >>18
初期投資いくらよ？
15年はかかり過ぎじゃね？
- 24 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/14(水) 15:26:55.21 ID:0kA3BeDO0.net
- うちも来週検便だわ。
- 25 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/14(水) 16:39:44.50 ID:EP/f0pT70.net
- うちは4年で返済完了予定 あと3回
楽になるな。
9万/月
- 26 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/14(水) 17:29:24.75 ID:TVMbfmvzO.net
- 支払い 終わって これから残るぞ と思うけど
残らないんだな これが(◎-◎;)
- 27 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/14(水) 18:10:15.97 ID:nuS4Ayrt0.net
- 嫁さんが自分より金持ちの家と結婚したら実質、嫁の家の使用人になった
ぐらいに思わないと、ずぐに夫婦生活破綻するよ。
嫁さん実家サイドは上から目線でしか、旦那に接しないし。
そのパターンで、知り合いが二人離婚した俺が言うから
間違いはない
- 28 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/14(水) 18:18:46.96 ID:mY9+iO7B0.net
- >>27
ホントそのとうりだよな！
で、どこから誤爆した？
自分より金持ちと結婚した嫁さんは自分の嫁さんなのか？
- 29 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/14(水) 18:38:49.19 ID:McREiBEW0.net
- >>23
ほぼ1億
100坪➕の土地に2階住宅込みで建てた
借り足しと利息含め1.3億くらい返済した
まだちょっと残ってるけど
- 30 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/14(水) 19:13:33.98 ID:ab3pScmT0.net
- スゴッ！
- 31 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/14(水) 20:13:23.96 ID:EP/f0pT70.net
- >>27>>28
わかんねーよｗ
- 32 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/14(水) 20:31:26.20 ID:jB9aOdRu0.net
- 相変わらず日本語滅茶苦茶だろお前らｗ
- 33 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/14(水) 21:30:49.80 ID:EP/f0pT70.net
- 近所の洋食屋が閉店した。
俺のせいだ 申し訳ない。
- 34 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/14(水) 21:33:11.62 ID:knbkU7vw0.net
- 一億とかすごいなｗうちは居抜きほぼそのままで200使ったか使わんかくらいだわ
- 35 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/14(水) 21:55:48.44 ID:jB9aOdRu0.net
- うちのシャッター商店街の近況
最近、パン屋、お好み屋、居酒屋が相次いで閉店廃業
しかしスケルトンから内装外装工事までして豚丼屋新規開業の勇者が現れる
だが三日目にして閑古鳥、味も評判もイマイチ・・・
あと2店舗ほど居酒屋6月新規開業予定で準備中！！
みんな頑張って欲しいマジで
- 36 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/14(水) 22:44:37.33 ID:4G6vDzJV0.net
- >>29
住宅込みなら店舗分はとっくに返済してるだろうに
1億の借金とか利息考えると恐ろしいわ
2000万キャッシュで1年目、3年で元取れそう
減価償却的にはもっとかかる
- 37 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/14(水) 22:57:12.68 ID:EP/f0pT70.net
- 2chで豪語してもなぁｗ
- 38 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/14(水) 23:21:28.03 ID:g/i4Uiqk0.net
- 人に100万借りて居抜きで店やって
毎月10万返済12回払いで店やった
返済し終わって毎月10万浮くぞ！って思ったけど
うかないんだよなｗ
- 39 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/14(水) 23:50:33.59 ID:K/Z/LyPP0.net
- >>29
初期投資で1.3億？
釣るにしてももう少し考えろよ
- 40 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/14(水) 23:52:59.50 ID:GN2G1Ch60.net
- 返済できたって言ってるんだから「よく頑張ったな」で終わらせとけよ
いちいち吊られるバカみるのもうざいもんだぞ
- 41 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/15(木) 00:33:07.84 ID:agXZNGKx0.net
- >>38
そうなんだよな、分かるわ～
- 42 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/15(木) 00:41:50.15 ID:kfqGMoOy0.net
- >>27
嫁の実家がお金持ちの場合、嫁はいつ離婚しても生活が困る事が無いから離婚に関してのハードルが低いぞ
しかも子供の親権も生活環境が整ってる相手の方が有利だし、
嫁の実家の金が自由に使えるか？と言ったら、自由に使えるのは嫁だけだし、
お金を融通してもらったら頭が上がらなくなるし
逆玉って超貧乏な男ならともかく、一般男性なら良いどころか八方ふさがりになる可能性もあるぞ
- 43 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/15(木) 00:47:21.47 ID:7dDB4/vCO.net
- >>38の100万借りて10万を12回返済、合計120万年利20万
こんないい商売ないよね。
- 44 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/15(木) 00:50:03.93 ID:fQPtg2VE0.net
- >>39
まあいいけどホントだよ 当初は1億
純然たる店舗投資じゃなくて書いた通り土地と2階住宅部分（2世帯6人）込みだけど
３年くらい前に「あと3年」って言った時も嘘つき呼ばわりされたな
むしろ否定する根拠がわからん
住宅抜きでそれくらいの店建ててる同業者近所や友人でも複数いる
隣もウチよりちょっと小さいけど店舗住宅で6～7000千はかかってる
荒れるなら黙るよ、すまんね
- 45 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/15(木) 00:50:27.90 ID:Y/YDczpG0.net
- チョー暇だなあ。
カウンターに気持ち悪いお一人様二組。
オレは厨房の奥に隠れてスマホ。
オレの店終わったかも…
- 46 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/15(木) 00:58:57.81 ID:8apU2v340.net
- >>44
俺も7千万の店舗 15年で返済した 返済額は1億2千万
今から25年前のバブル期ね。
今思うと信じられんわ。 それが出来たのがあの頃。
- 47 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/15(木) 01:00:28.94 ID:agXZNGKx0.net
- まだ始まってないんや！
- 48 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/15(木) 01:06:35.89 ID:agXZNGKx0.net
- >>46
実際バブルってそんなに凄かった？
バブル弾ける直前にリーマンになって下っ端だったんで正直実感ないんだ。
メーカーの若い営業がうちの課の飲み会に参加して
タクシーチケット配ってたのは覚えてるけどさ、自分が特にいい目を見たって事が
ないんで、飲み屋で昔はタバコ買ってきてって万札出して
釣りはチップとかあったよ、とかタクが捕まらないんで万札ひらひらさせて
止めてたとか位しか分からん。
- 49 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/15(木) 01:07:09.20 ID:Ueyn2lZl0.net
- >>38
年利20％は違法ですよ
闇金ですか
- 50 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/15(木) 01:24:33.97 ID:8apU2v340.net
- >>48
当時は凄いと思わなかったよ これが普通だと思った。
今思えば凄かった
同じ店舗で経営してるけど、当時は700万/月 の売上が今はどう頑張っても200万だものｗ
社員が4人も居た有限会社だったけど、今はしがない個人商店ｗ
- 51 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/15(木) 01:42:03.37 ID:agXZNGKx0.net
- >>50
なるほどねえ。
いろいろあったんやろね。
700って凄いね。
- 52 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/15(木) 02:02:53.54 ID:W4wP+L5Y0.net
- >>35
6月にオープンしようって考える時点でダメだな
- 53 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/15(木) 02:09:00.73 ID:EfLdJF500.net
- >>52
６月だけダメなん？６月以外ならいいのか？
何月が一番いいのよ
- 54 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/15(木) 02:22:26.43 ID:Y/YDczpG0.net
- リーマンショックって凄かった？？
- 55 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/15(木) 03:53:26.41 ID:Ueyn2lZl0.net
- 何月オープンとかは全く関係ない。
要は癖になってリピートしてくれるかどうかが、すべて。
シャッター商店街なら尚更。
- 56 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/15(木) 04:17:22.74 ID:c4iPaIE20.net
- 今の10代は40代の2/3しかいないんだとよ
ただでさえ飲食はブラックって悪評が蔓延してるのだからこれからはさらに人材確保が難しくなるぞ
物扱いしてこき使ってたら人なんかこなくなるぞ
客同様頭を下げて働いてもらう時代がくる
- 57 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/15(木) 07:26:05.92 ID:EgHmyqAA0.net
- >>43
>>49
オーナーともめて辞めた20代前半の何もないただのバイトに
俺のこと気に入ってくれてたお客さんが担保も保証人も無しで貸してくれた
一見、失敗する可能性の方が大きいリスクの高い信用貸しだったので
今でも安い年利だったと思うし、恩も感じている。
ちなみにお客さんで闇金の人いるけど月５割だってよｗ
年利にするといくらなんだ？10万借りて1年で1153万円？
年利11530%？
- 58 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/15(木) 09:40:26.62 ID:3mpUbSrz0.net
- >>57
滞納
- 59 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/15(木) 09:42:59.88 ID:mdcoqHeD0.net
- >>56
ロンリー最強か
ウチは今はバイトに恵まれてるけどロンリーも考慮していかないとな
- 60 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/15(木) 11:52:56.49 ID:agXZNGKx0.net
- >>43
完済されて数字だけ見ればな。
- 61 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/15(木) 14:26:56.78 ID:lQ2VsyOR0.net
- >>56
バイトがこのスレ見て楽しいか？w
- 62 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/15(木) 14:36:13.37 ID:VM52+1uI0.net
- 暇だ。
暇な時ってタンブラーとかエロサイト見放題な奴っている？
俺はそうなんだけどｗｗ
- 63 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/15(木) 15:11:29.36 ID:stOk9KY20.net
- >>６２ 仕入れサイトやらレシピやら見てるわ
暇なのに ポチってまうけどヽ(´Д`；)ﾉ
- 64 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/15(木) 16:34:35.69 ID:8apU2v340.net
- この時間ロンリーなんだけど、喫茶来ると嬉しいな
珈琲1杯450円 2杯900円 3杯1350円・・・・
一番楽で儲かる。
暇つぶししながら金儲け。
- 65 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/15(木) 18:17:21.30 ID:Y/YDczpG0.net
- 店片付けてるときにダラダラとウーロンハイを呑んでるおじさんも儲かる。
片付けしながら売上ゲット。
- 66 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/15(木) 18:48:54.37 ID:sbSE8YjfO.net
- >>45
気持ちのわるいお一人様ってどんなが二人も来たんだ？
- 67 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/15(木) 20:04:20.53 ID:7h94RpzqO.net
- 今日は、ノーゲス 一直線になりそう(;￣ー￣A
仕入れのサンプルでも食うかな(◎-◎;)
- 68 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/15(木) 20:32:18.98 ID:tG5zs8QE0.net
- 暇です。いまだにノーゲストです。
最近水木が激暇
- 69 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/15(木) 20:37:36.28 ID:8apU2v340.net
- うちもやばかったが今二組
- 70 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/15(木) 20:45:35.15 ID:Ueyn2lZl0.net
- やっぱり暇だよな
集団的自営権を行使しよう
- 71 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/15(木) 21:05:28.03 ID:S/9F8j0yI.net
- GW明けは少し暇になってるかね。
うちも昨日はまぁまぁだけど、木曜は割と暇ですわ。
- 72 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/15(木) 23:17:47.41 ID:6DhhHjHei.net
- GW明けはパチンコ屋もガラガラ。
シェール詐欺、シャドウバンキング…第2のリーマンショックの大津波が来るかもめ。
お気楽なのは、飲食店主のみ(笑)。
- 73 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/16(金) 00:06:01.91 ID:WI7Z+yxg0.net
- シェール詐欺ってアメリカは輸出できる施設をまだ持ってないと聞いている。
だから投資してくれってこと？
そんなのアメリカ人の富裕層だけで権利を総取りだよｗｗｗ
- 74 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/16(金) 00:11:28.78 ID:OCLZNK+J0.net
- 生ビールって増税後どんあ価格設定にしてる？
どのグラスでイクラとかおしえてください。
過去見れとかいわないでね。
- 75 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/16(金) 00:16:35.66 ID:KWtr9hud0.net
- 生中480円→500円！ うひひ
- 76 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/16(金) 00:39:35.47 ID:OCLZNK+J0.net
- うひひ ありがとう
- 77 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/16(金) 04:25:42.89 ID:Nh5AVU250.net
- 380ccプレモル390円→421円
うひひひひひひ
- 78 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/16(金) 07:25:55.60 ID:Nh5AVU250.net
- 常連さんと話していたら「お前は俺のこと馬鹿にしているだろ！！」
って怒り出した。
俺の顔とか態度に出ていたらしい。
「そりゃ、相続税を脱税して父親の一億の貯金と家をまるまる相続し、
中国人の嫁もらったら、愛想付かされて逃げられた４５歳独身。
仕事もしないで、テレビ見て、愛犬散歩して、夜は飲み歩いているだけの
みじめな人生の貴方を馬鹿にしているに決まっているじゃない」と
思ったが、
「すいません。そんなつもりじゃないんです」と謝った。
俺エライ
- 79 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/16(金) 09:04:06.99 ID:Hb7TKfVX0.net
- 求人は店外表示だけで、昨年１年間は３人しか応募がなかったが、
店内表示も加えた途端、昨日だけで個別に５人も応募。
初めは喜んでいたが、なんか怪しいと思い始めた根性が悲しい。
- 80 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/16(金) 10:06:30.46 ID:obWIUTTO0.net
- >>78
中国人嫁って仕送りマシーン作るだけの合法詐欺なんだぜｗ
田舎の農家にめちゃくちゃ多い
- 81 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/16(金) 13:37:20.08 ID:9g/KjdBy0.net
- 大金を掴んだら仕事しないで自由気ままに暮らすことを望む奴多いのに
実際にそれをしてるやつはバカにされるって構図が面白いよな
自分で店をやってると、社会的地位は低いものの
みんな一応社長的な扱いをしてくれるので気分いいよな
（だからといってどうってワケではないが、いまさら雇われには戻れないのは事実）
大金せしめても仕事はしていたいと心底思うよ
- 82 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/16(金) 14:02:55.79 ID:UjyNfFiD0.net
- 週末頑張るかぁぁああ
にんにく買いに行くけど お前らなんか他に買うものある？
あっ じゃがいも も買わなきゃ
- 83 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/16(金) 14:20:19.27 ID:f/kmSMoe0.net
- なぁ～んもない。。。。
昨日も撃沈で落ち込んでるけど。。。
花金頑張ろうぜ！
- 84 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/16(金) 15:09:37.07 ID:+Dd0Ltr60.net
- 好きなもん食って作って好きなもん作って、空き時間は好きな事して、収入も割と多い
もう雇われには戻りたくないな…
- 85 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/16(金) 16:04:18.45 ID:zTlxyUCfO.net
- 先輩！雇われは無理っす！
- 86 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/16(金) 17:09:10.18 ID:SwJRiVRmi.net
- >>81
老健とか特養とか田舎のGolf場の調理で雇ってくれる。
- 87 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/16(金) 19:07:36.27 ID:62QG26WJ0.net
- 暇や、きっと店先に客コナーズが置いてあるに違いない
- 88 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/16(金) 19:33:20.41 ID:KWtr9hud0.net
- ちょっと店先見てくる
- 89 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/16(金) 19:58:26.30 ID:gktNTAmZ0.net
- あった
- 90 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/16(金) 20:34:27.40 ID:wnfz0EDt0.net
- ここまで俺の自演
- 91 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/16(金) 20:44:29.83 ID:dpLnN1sy0.net
- ここまで俺の自慰
- 92 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/16(金) 20:55:15.61 ID:AsRdsZQP0.net
- うちの店のアプリ作ってクーポン出しませんかという営業が来た
店でQRコード読ませてインストールさせるんだって
アプリ自体は無料で月5000円からで初月無料だそうだがどうなんかな…
LINE@とどちらがいいんだろうか、そもそも客がアプリ入れてくれるんだろうか？
- 93 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/16(金) 21:13:50.80 ID:LLC922xSO.net
- >>92 食べログのクーポン無料だったような
うち 有料にしてるから わからん
同じ金使うなら、人が集まる所がいいよね
店独自って結構厳しい気がする
- 94 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/16(金) 22:25:13.64 ID:Nh5AVU250.net
- 君達の店前にキャクコンバット置いておく
- 95 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/16(金) 22:43:12.02 ID:5xCYXb690.net
- ラーメン屋「グルーポンで半額セールやって新規顧客ゲットだお！」→「赤字だから急遽中止だお！」
http://fox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1400074311/
- 96 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/16(金) 23:22:00.17 ID:KWtr9hud0.net
- 月に5000円ということは、売上換算すれば15000円アップにならなければ意味無い。
それが客何組に相当するか考えて見る。
以前に、食べログの勧誘きたけど、15000円/月だった 45000円の売上アップ確約してくれますか？
と聞いたら逃げていった。
- 97 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/17(土) 02:05:52.69 ID:5pmTenjt0.net
- 最近食べログの点数がやたらあがった(県内洋食片手)
なんか新規の予約が増えてきたわ
でも俺まともな修行もしたことないし自分でもめちゃくちゃすごい料理だしてる自覚なんて全くないんだけどなー
- 98 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/17(土) 02:13:16.41 ID:qthpYF9o0.net
- 別に修行なんぞしなくても
毎日調理のこと考えて料理してれば自然に上手くなるんじゃねーの
- 99 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/17(土) 02:41:34.17 ID:DRNLk11P0.net
- 好きこそ何とかだよね
- 100 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/17(土) 02:51:45.25 ID:iAIlmAvP0.net
- 多分このスレの中では一番ショボ料理人だと思いますけど料理は毎日毎日作りまくっても全く飽きない＾＾
- 101 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/17(土) 03:06:16.66 ID:wOYRVI3d0.net
- 今となっちゃ料理とか接客とか面倒くさくて仕方が無いけど
なぜかお客は絶賛してくれるんだよな。
- 102 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/17(土) 05:03:59.73 ID:55JevwcK0.net
- >>100
若いからだよ。昔の俺は夢がﾓﾘﾓﾘ
今は面倒くさい 面倒くさい
本当に飲食は効率が悪くて長い・・・・長い
ｱﾎらしいわ。
しょうもない偽ﾔｸｻﾞ 自分を大きく見せようとするから うざい。
わかるかな。お前誰だよ。知らないよ。
面倒だよね。
ｻｰﾋﾞｽもしないし、しっかり売り上げさしてもらいますけら、きり！
弁当の方が絶対に良い 1回電話で 2万とか5万の注文普通だからね。
酒屋も必死だよね、新しい所に替えたら樽500円安くなったょ
業者には甘い顔しないようにしましょう
俺達が働いても支払いばっかでしょ、ざけんな！。
まぁ、顔には出さないで・・・・・
- 103 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/17(土) 06:02:22.86 ID:Vf4lVy3/0.net
- 味が普通なら出来立てをちゃんと出せば美味しいよ
- 104 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/17(土) 07:39:14.35 ID:0NnIOICc0.net
- クーポン(グルーポン)商売の基本だから覚えておくといい
定価800円の商品をグルーポンで400円で出す
(※クーポン系営業は半額以上の値引きを強制(お願い)する)
↓
上陸当初のグルーポンは手数料として、【クーポン売り上げの50％】を徴収する
※上記400円のうち200円はグルーポンのもの
↓
残りの200円のうち【実際に使われたクーポン数】分の金額が
グルーポンにより承認され、数ヵ月後に店舗に入る
※購入しても使われなかった分の200円Xクーポン数はさらにグルーポンの利益(退蔵益と言う)
- 105 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/17(土) 08:34:49.96 ID:iYz1GwJ+i.net
- >>98
味のバランス、食材の下処理は、んな訳にはいかない。
- 106 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/17(土) 09:24:28.04 ID:b4HXOeTy0.net
- >>104
それでゴミ箱みたいなお節が出来るわけだな
- 107 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/17(土) 11:41:23.10 ID:qthpYF9o0.net
- >>105
食材の下処理、味のバランスなんぞ、クックパッド見ればいいだけじゃねーの
- 108 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/17(土) 11:42:49.45 ID:DRNLk11P0.net
- おれ、五十過ぎのジジイだけど、料理は飽きないな
好きなんだな。
- 109 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/17(土) 13:45:04.10 ID:SSE2sX+00.net
- 特にチャーハンは奥が深い。もう３０年以上作り続けてるがまだまだ俺が納得するゴールは見えない。
究極のチャーハン目指して、夜食も朝食も自分用のチャーハンを作って食べる毎日だ。
おかげで俺の食費はたいしてかからんｗ
- 110 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/17(土) 14:22:14.98 ID:Q5OtYZM3O.net
- いろいろな意味でスゴい
- 111 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/17(土) 14:33:42.27 ID:0YH3827j0.net
- 炭水化物摂りすぎィ!
- 112 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/17(土) 14:41:40.04 ID:g3fQ/Jmm0.net
- >>109
マジレスすると炒飯はチャーシューの味で決まる、だからチャーシュー極める方が近道では？
- 113 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/17(土) 14:57:39.77 ID:bdCwGy+F0.net
- 味覇つこたらええんやっ
- 114 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/17(土) 14:58:36.25 ID:wOYRVI3d0.net
- なると入れたら大概うまくなるやろ
- 115 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/17(土) 16:06:19.54 ID:rB8N/mRM0.net
- まかないでチャーハン作るけどこだわりすぎて中華鍋買ってしまったわ
つべで作り方あさってなんとかパラパラにできるようになった
ありゃテフロンみたいな家庭用じゃ無理やね
- 116 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/17(土) 16:10:21.78 ID:Q5OtYZM3O.net
- 例の補助金申請やってますか～〆切迫ってま～す
- 117 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/17(土) 16:12:24.11 ID:DRNLk11P0.net
- 飯をパラパラにするには油と玉子の加減と火加減 中華鍋使わなくても出来るよ。
- 118 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/17(土) 16:48:19.97 ID:L+J9F/tA0.net
- 炒飯はこだわるとキリないな
最近ハマってるのは、ガーリックライスだけど。
さて、夜も
ﾟ+｡:.ﾟ頑張るo(((*｀･Д･´*)))oZOﾟ.:｡+ﾟ
- 119 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/17(土) 19:30:09.96 ID:pAm+AUst0.net
- >>107
バカ者！例えば、なだ万には、なだ万なりのバランスってもんがあるんだよ。
- 120 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/17(土) 21:43:14.21 ID:zMhT4I2Qi.net
- でも家帰ると火力がショボすぎてチャーハン作る気になれない
やっぱチャーハン作るなら業務用火力だな
- 121 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/17(土) 22:59:04.20 ID:DRNLk11P0.net
- 魚醤 たくさん貰ったんだけど、使い道分からん。
生臭くて嫌や どうすればいい？
洋食屋
- 122 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/17(土) 23:39:49.78 ID:NM2SoN4A0.net
- ランチでタイカレー作って出すとか。
- 123 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/18(日) 00:21:00.55 ID:5m1mcZfc0.net
- ベトナム風春巻きはええにょぼ
- 124 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/18(日) 02:44:14.10 ID:F1dIAn4f0.net
- ネットで売ってる中国嫁かわいいもんな
金があったら買ってみたいわｗ
- 125 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/18(日) 03:12:41.30 ID:JRS9bzgh0.net
- 本当だ。俺でも良いのかなあ
http://www.healthy-live.jp/members/view.php?kubun=6
- 126 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/18(日) 04:15:46.07 ID:gWCj5jjE0.net
- >>121
コラトゥーラのように使えばいいやん
魚介の仕上げにふっとけばそれだけで深さがでる
イタリア人は塩味が欲しくないときのアンチョビの感覚で使えって教えてくれたわ
- 127 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/18(日) 09:50:26.79 ID:IJM1+eDa0.net
- >>125
お金たくさんくれたら
日本人誰でもいいアルよ！
- 128 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/18(日) 10:15:44.88 ID:apdmrK5I0.net
- すき家のバイトはこんなに大変
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1400296975/
元店員のぶっちゃけ裏話「水だけでゆすいだ食器で提供も」★３
お前らの店も大同小異ｗ
- 129 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/18(日) 10:20:03.83 ID:xK+ut0t20.net
- >>122-123-126
ありがとう 魚介のパスタに使ってみるわ
生臭さ、消えるかな・・・
- 130 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/18(日) 11:04:14.57 ID:6iIDL8dmi.net
- >>126
「塩味が欲しくないときの」
？？？…
- 131 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/18(日) 11:58:50.40 ID:xPAxYcsu0.net
- http://maguro.2ch.net/test/read.cgi/ftax/1394890958/8
↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑
- 132 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/18(日) 19:23:33.45 ID:BuypLjLEO.net
- 今日、暇すぎてパートさんの給料払ったら赤字だわ
(;￣ー￣A
- 133 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/18(日) 19:31:27.98 ID:EE4/+gl40.net
- こういう暇な日は、可愛い女性客が独りでポツンと来店して
おれが口説くという妄想をしてるのだが
まあ、来ないわな
- 134 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/18(日) 19:34:06.33 ID:l+kGU+Z00.net
- >>133
ほら、表見てみろよ！チャンスや！
- 135 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/18(日) 21:02:51.99 ID:geGvRxZZ0.net
- 今日はせりな似のバイトが入ってきたし、
昔、雇っていたミスOOのバイトちゃんも遊びに来てくれたし、
パートのお姉さんのおっぱいも偶発的に揉めて、幸せな１日だった。
ただ売り上げは今年に入って最低だった。
- 136 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/18(日) 22:18:28.06 ID:76oO94BeO.net
- どんまい！
- 137 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/18(日) 22:51:41.19 ID:pvUlN3nN0.net
- ぼぶ、頑張ってるようじゃん(笑)
- 138 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/19(月) 00:40:09.71 ID:Wwa+EdQH0.net
- 久しぶりに日曜日らしい忙しさだった
でも単価減ってんだなあ売上はサッパリだわ
前ならちょっとバタバタしたなと思ったら２０万はいってたのに
今じゃ１０万も行くか行かないかだわ
- 139 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/19(月) 01:12:12.14 ID:Xh9BmofU0.net
- うちなんか4950円・・・
- 140 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/19(月) 01:40:44.76 ID:B43gCyuk0.net
- 金曜日の売上 3万
本日の売上 22万
この差がなぁ・・・疲れるよ。
- 141 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/19(月) 01:45:36.83 ID:ekQtSSX70.net
- 4月に便乗値上げしたツケが最近でてきた
客数減ってきたわ
- 142 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/19(月) 02:40:46.80 ID:B43gCyuk0.net
- 豚肉の値上がりが半端ねーな
洋食屋には死活問題。
- 143 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/19(月) 03:31:24.22 ID:+WBzGglt0.net
- ttp://scontent-b.xx.fbcdn.net/hphotos-prn1/t1.0-9/10153968_764695043554216_5878328059837484712_n.jpg
- 144 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/19(月) 08:22:24.98 ID:E52xcBlLi.net
- TPPで豚肉が激安になるって言ってなかったか。
- 145 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/19(月) 08:50:02.98 ID:813Pick4O.net
- 下痢が流行って子豚が育たないんでしょ
- 146 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/19(月) 09:23:52.46 ID:90suQANP0.net
- >>141
値下げしたらええやん
- 147 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/19(月) 12:03:24.98 ID:wpLwGg2i0.net
- >>141
値下げして客をビビらせようぜｗｗ
- 148 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/19(月) 12:05:19.90 ID:red6CteDO.net
- 先週はオープン以来の初ノーゲスあったよ
まぁ、まだオープンして４ヶ月なんだけどさ
そろそろメニュー数減らさないとなぁ
- 149 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/19(月) 13:06:48.41 ID:/z7Qj6hK0.net
- 4月以降調子良かったが
ここへきて増税、GWの反動が来て暇になってきたな
本当の地獄は梅雨あたりか
- 150 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/19(月) 13:07:04.53 ID:JdMvQdSR0.net
- オープン4ヶ月でノーゲストとかヤバ過ぎだろ
- 151 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/19(月) 13:23:26.73 ID:w7cYmKLMO.net
- 昼メニューに力を入れようと 最近、試食してるが…美味しいわ(^O^)
後は、いかに スムーズに調理できるかが問題(◎-◎)
- 152 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/19(月) 17:01:48.95 ID:red6CteDO.net
- 全然客来ないなぁ
居抜きなんだけど仕入れ別にしたら店の維持費が月12万ぐらい
そろそろ宣伝とかするか
看板とか前の店のままだし
- 153 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/19(月) 17:36:10.97 ID:fLvcAG5D0.net
- http://matsushitakazuo.com/avmaker/
- 154 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/19(月) 18:24:48.25 ID:yTVcENw0O.net
- >>149
うちもだわ
週末はまずまずだったけどどうなることやら
- 155 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/19(月) 18:55:13.86 ID:SSBnztFm0.net
- デニーズ、サイゼリアもガラガラ
- 156 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/19(月) 19:02:29.67 ID:Gi3JQReA0.net
- >>152
うちも看板ボロボロだったから増税でメニュー書き換えるのと一緒に新しくしたよ、自作だけど
そうしたら良い話が入ってくるようになった
やっぱり店の顔はきちんとしたほうがいいと感じたよ
宣伝広告費なら商工会の補助金事業に申請できるんじゃなかったかな？
- 157 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/19(月) 20:24:00.37 ID:d/n06xYJ0.net
- 誰も来ない。
こういう時に、早じまいして飲みに行っちゃうか！なんて思ってると常連が来るんだよな。
閉める気になる前に誰か来ないかな。
- 158 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/19(月) 20:59:49.23 ID:cgzxBtWy0.net
- 買い物行く度ボディーを殴られてる感じ・・・
来年の消費税支払時ＫＯだな・・・
- 159 ：sage：2014/05/20(火) 00:04:23.16 ID:31noGEBN0.net
- >> 光熱費も合わせて12万？
- 160 ：sage：2014/05/20(火) 00:04:58.69 ID:31noGEBN0.net
- >> 光熱費も合わせて12万？
- 161 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/20(火) 00:38:56.06 ID:fu03iXHF0.net
- 誤爆なのかバカなのか
- 162 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/20(火) 01:04:03.64 ID:r29d3V6o0.net
- 家賃+光熱費で12万は別に普通だろ
うちは家賃電気ガス水道電話ＯＣＮおしぼり駐車場で17.8万
- 163 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/20(火) 02:35:11.12 ID:piq0uqsH0.net
- どんなド田舎に住めばそうなるのか想像もつかん
港区月坪2万5千
- 164 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/20(火) 02:36:09.48 ID:/Lgqb3Pr0.net
- ウチは家賃6万円に光熱費２～３万５千円。
LED照明や家庭用の超省エネ冷蔵庫使用などで４０Ａに抑えることが出来た。
- 165 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/20(火) 02:45:33.47 ID:Rva9zbXoO.net
- >>159
光熱費込みでだよ
また明日も暇そうだな
- 166 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/20(火) 02:51:51.53 ID:QnMcTlmy0.net
- 暇っていうか誰もこん
- 167 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/20(火) 03:18:41.82 ID:KKEqSpIs0.net
- GWと給料日の谷間なんだもん、しょうがあんめ
- 168 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/20(火) 10:06:21.37 ID:Rva9zbXoO.net
- >>156
レス忘れてました。すいません。
うちのところは前店舗の店名入りのでかい外看板が二ヶ所
それが錆びてて且つ割れてるんですよ
取り替え工事するとかなり高額になるとの事
まぁ、自作で今月中には何かしらの手をうちますよ
- 169 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/20(火) 14:43:45.43 ID:Jg1zRidl0.net
- >>168
酒屋が看板費用を協賛で出してくれないの？
- 170 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/20(火) 15:15:18.98 ID:fu03iXHF0.net
- いま業者はそんなに甘くない
いつ潰れるか分からん個人店に投資はしないよ。
- 171 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/20(火) 15:37:44.58 ID:+zcJW4wj0.net
- 売れりゃ看板も作ってくれるし銘入りジョッキやグラスも作ってくれる
冷蔵庫や日本酒専用ショーケースやワインセラーもくれる
でも本当に売れるごくごく一部の店舗だけだよね
メーカー協賛品ってのは本当に渋くなった
- 172 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/20(火) 16:17:43.00 ID:FlCyUw6/0.net
- 店の看板はパッとみて安そうでも高かったりするからなあ。
- 173 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/20(火) 16:31:51.37 ID:SJUjMsJ50.net
- >>171
ビールメーカーはグラスもくれなくなったな。
少しずつ破損で減っていくので困ったもんだ。
- 174 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/20(火) 18:00:37.81 ID:Rva9zbXoO.net
- 自分の知ってる範囲で。違うとこもあると思いますが
協賛に関しては全メーカーが、看板とか冷蔵ショーケース類は提供なしになってるみたいです
グラス類は通常だと思います。うちもキリンとかから貰いました
- 175 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/20(火) 18:13:58.05 ID:gYtNcH2f0.net
- メーカーに聞いた事あるけど…
ビールサーバー関連のモノならくれるみたいだよ！
ジョッキやサワーグラス等…
- 176 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/20(火) 18:20:10.70 ID:nGT1sl120.net
- 要するに確実に自社の商品だけに使われる物のみ提供
「冷蔵ケースなんか他社の物も入れるでしょう？だからダメです」
ってメーカーが酒屋にはっきり言ってるそうです。
- 177 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/20(火) 19:55:57.28 ID:fu03iXHF0.net
- >>173
グラスはくれるよ
いらないのにガンガン送ってくる。
メーカーどこよ？
うちはキリンとサントリー
あと、景品と称して、小物もくれるよ。 冷蔵庫とかはダメだけど。
- 178 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/20(火) 21:12:09.11 ID:J07XJ2hy0.net
- test
- 179 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/20(火) 21:17:00.61 ID:J07XJ2hy0.net
- 来月から、立ちそば開業するので今修行中です。
場所いいけど、家賃高いので、ひとりで一日150は
やらんとなりません。
物理的にどんなもんか諸先輩方のご意見願えますでしょうか。
- 180 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/20(火) 21:22:40.13 ID:KKEqSpIs0.net
- 150なんて大したことない
ここにはロンリー200がいるんだよ
- 181 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/20(火) 21:34:35.35 ID:fu03iXHF0.net
- 立ち食い蕎麦に修行がいるの？
- 182 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/20(火) 21:38:35.28 ID:vexeILxj0.net
- >>168
外看板は無理でも立て看板とかA型看板なら安いし自作でも簡単だよ
置く場所や色が変わるだけでも集客効果違ってくるから面白いよ
- 183 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/20(火) 21:40:02.43 ID:QoHcfrdc0.net
- 偶然やな俺も来月からカウンター10席のみの小さい店やるんだけど
お前ら店の音楽どうしてるん？やっぱ糞高いyusenと契約してるのか？
- 184 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/20(火) 21:41:14.41 ID:KqYNtkqo0.net
- 来月更新月でだめもとで家賃値下げ交渉してみたらOKもらった！
消費増税前の家賃に戻るだけだけど、やっぱ精神的余裕がぜんぜん違うわー
- 185 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/20(火) 22:18:29.27 ID:ka4WI0380.net
- >>173
ホテルで使ってるグラスが8オンスタンブラー。特にホテルオークラでは、薄いグラスを使ってる。飲みやすいから。
しかし、チップしやすい。
- 186 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/20(火) 22:38:50.88 ID:nGT1sl120.net
- だからなんなのよ？
- 187 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/20(火) 22:40:39.39 ID:Exvkzn520.net
- 自分も軽食カフェ開業予定
高い家賃払うと割に合わないから先に１０００万くらいローン組んで
店舗を買いたいと思ってる
- 188 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/20(火) 23:14:54.02 ID:6l4HjM1e0.net
- >>183
インターネットラジオと言う・・モゴモゴ
- 189 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/20(火) 23:28:49.94 ID:M2lyr5PV0.net
- 今更ながらロンリー200のネーミングは面白い。
キョロ爺、ｐ、痛リアン、コンドームさん等
その筋のセンスあるわあ。
キャラも豊富だけど。
- 190 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/20(火) 23:36:49.24 ID:1mtgElUA0.net
- スマホ嫌爺も忘れるなよw
- 191 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/21(水) 00:22:20.88 ID:VRU0wJhJi.net
- >>187
立地が大きく左右する飲食で度胸あるね。
家賃たしかに高いけど賃貸はダメなら移転出来るしなぁー
- 192 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/21(水) 00:33:30.99 ID:9A2d536T0.net
- http://i.imgur.com/ELP43fA.jpg
なん だと？
- 193 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/21(水) 01:48:57.37 ID:MJI/HsuG0.net
- 看板の話が出てたので俺も少し聞きたい。最近外の大きな看板の蛍光灯が９本ほぼ切れてたので、全てLEDのやつに替えたんだが、蛍光灯９本とその接続部の土台？みたいなやつ、工費込みで75000。これって高い？
蛍光灯一本5000円。
- 194 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/21(水) 01:55:17.19 ID:oOfRvRUO0.net
- ここは飲食の板
電気屋にでも聞け
- 195 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/21(水) 02:25:03.00 ID:oKR3CEbX0.net
- >>194
そうカリカリせんでもいいじゃないか
- 196 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/21(水) 02:31:00.85 ID:oOfRvRUO0.net
- カリカリ
- 197 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/21(水) 05:20:37.83 ID:+fD61QKW0.net
- >>193
飲食でいう「俺のシリーズ」みたいな破格値ＬＥＤ蛍光灯もあるようなんで
厳密にはモノによるみたいだけど
ざっと検索した限りでは概ね相場（の範囲内）っぽいね。
- 198 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/21(水) 06:44:54.21 ID:UpE5QwIi0.net
- >>180
ありがとう、かなり気持ち楽になった。
しかし200とは・・・絶
>>181
実は飲食素人で支障にダメだし連発されて
かなり凹んでました。
- 199 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/21(水) 08:20:15.70 ID:MNHo/NlZ0.net
- >>198
俺 手打ち蕎麦屋だが、150人=20万は総員４人必要。
ちなみに２０席
立ち食いで150はどうだろうね。洗い物だけ考えても難しい気がする。
丼が最低でも200いるよな(笑)
- 200 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/21(水) 08:25:48.46 ID:ibfnnMjC0.net
- 一日１５０万？１５０杯？
- 201 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/21(水) 08:42:57.25 ID:r1kVRSTp0.net
- >>200
一日に立ち食いそばで１５０万は無理でしょ
３０００杯とかになっちゃう
１５０杯（７５０００円）程度って感じじゃないかな
- 202 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/21(水) 09:18:25.37 ID:ibfnnMjC0.net
- >>201
なるほど。
ちなみに、今月洋風居酒屋開業予定です。
禁煙にするか喫煙OKにするか悩んでます。
皆様のご意見聞かせて下さい。
- 203 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/21(水) 09:20:12.15 ID:ZU6bRHaFi.net
- >>193
LEDって暗くね？
明るいのは、高いし。
- 204 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/21(水) 09:25:48.43 ID:Z6rdLe5F0.net
- 居酒屋で禁煙は厳しかろう。
完全分煙に出来るとか非喫煙者しかいないような地域以外じゃ。
- 205 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/21(水) 09:35:39.55 ID:ibfnnMjC0.net
- >>204
うーん。やっぱそうですよね。
ランチだけでも禁煙にしようかなと思ってます。
- 206 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/21(水) 09:37:03.06 ID:++tttLNx0.net
- 東京電機大学中学校
http://fishki.net/upload/post_temp/201405/16/001.jpg
東京電機大学中学校
http://fishki.net/upload/post_temp/201405/16/1_111.jpg
東京電機大学中学校
http://fishki.net/upload/post_temp/201405/16/500.jpg
稲城市立向陽台小学校
http://fishki.net/upload/post_temp/201405/16/001.jpg
稲城市立向陽台小学校
http://fishki.net/upload/post_temp/201405/16/1_111.jpg
稲城市立向陽台小学校
http://fishki.net/upload/post_temp/201405/16/500.jpg
- 207 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/21(水) 09:44:02.42 ID:Z6rdLe5F0.net
- >>205
その方がいいと思うよ。ただし、消臭には気をつけて。
- 208 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/21(水) 09:46:56.06 ID:NeugrKUgO.net
- 新店舗とかスゴいっすね
- 209 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/21(水) 09:48:03.52 ID:UpE5QwIi0.net
- >>199
さすがに手打ちは客単高いですな。
うちの席数は4800のカウンターのみ
満席でも６名くらい
丼はこまめに洗っていきます
- 210 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/21(水) 10:45:08.15 ID:2V0yL0rM0.net
- >>179
150なんて多分無理だからやめとけ
- 211 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/21(水) 10:55:55.78 ID:MNHo/NlZ0.net
- >>209
一人で150人やったら丼洗うひまないですよ って意味で書いたんだけど。
これわからんようなら、やめたほうがいいかもね。
- 212 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/21(水) 12:31:12.08 ID:zG8zgU//H
- >>205 ウチもランチは禁煙にしてるが、喫煙者の男は素直に従うが女は来ないからな
女は会社で吸えないから、ランチ時にここぞとばかりに吸える場所を探してる
非喫煙者ばかり来る→夜に繋がらない
- 213 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/21(水) 12:39:00.65 ID:ydg0eHY70.net
- 雨と寒さには蕎麦屋は弱いなあ。
本日これまで8人
- 214 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/21(水) 13:17:56.37 ID:tY89obD70.net
- ラーメン屋も暇ですわ、2回転しかしない
ロンリー6席150人とか新橋辺りの一等地で12時間ぶっ続けならいけるんじゃない？
家賃ありきで目標売り上げ決まるとかそもそも事業計画に無理がある気がするｗ
- 215 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/21(水) 13:18:52.66 ID:Z6rdLe5F0.net
- 6名カウンターで150・・・・・・・・・・・・・
朝食昼食ピーク時に行列できるレベルだろ・・・・・・・・
- 216 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/21(水) 14:04:10.27 ID:trpbIqF30.net
- >>202
田舎なら喫煙、都会なら禁煙
人口多いとこなら禁煙のニーズかなりある
入口で全席禁煙とかアピールも必要だね
- 217 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/21(水) 14:17:05.92 ID:9P6uQnJ10.net
- 今や東京のワイン食堂（特にビオワイン、自然派ワイン）では禁煙が常識だよ
- 218 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/21(水) 14:30:18.42 ID:oOfRvRUO0.net
- うちは田舎の洋食
喫煙可だが、客の半数以上は喫煙者 言われれば分煙にするが、怖くて全面禁煙には出来ない。
- 219 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/21(水) 15:13:14.32 ID:+fD61QKW0.net
- 統計とりゃ男のの方が喫煙するんだろうけど
煙草で目に付くのは女だなあ
男の方がマナーええわ
とまで言うと、ちょっと言い過ぎだけどそれくらいの感覚
- 220 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/21(水) 15:31:14.96 ID:RZ6e/o3XO.net
- >>182
外看板とか確かに大事でしょうね。
オープン直近のときにチラ裏みたいなメニュー貼ったら、客来ましたよ。
でも、前店舗の客層があんまり良くないと噂で聞いたんですが、確かに良くないです。
カラオケいれろとか、定食やれとか色々要求してくるんですよ。
でも近々必ず外看板は何かしらやります。
グラス類は取引先の酒屋に要求すれば貰えると思いますよ。
- 221 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/21(水) 17:13:38.24 ID:st5iY2MA0.net
- ロンリー200って俺のことじゃなかったんだな
一人で厨房200人前をまわすって言ってた奴のことね
俺はロンリー200/月だもんな＿|￣|○･･･ｶﾞｯｸﾘ
今月は今のところ126人ｗ
- 222 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/21(水) 18:13:08.70 ID:mf23QSTK0.net
- 単価いくらよ？
200人/月の飲食でやってけんの？
- 223 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/21(水) 18:56:59.33 ID:2V0yL0rM0.net
- 6席で150杯って25回転か。ラーメン二郎なみの行列作れば達成出来るよ
- 224 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/21(水) 19:05:08.28 ID:2ncHkLBx0.net
- 立ち食いそばだろ
単価６００円として、×１５０杯＝９万円か一日
家賃はいい場所とか言ってたから３０万くらいか
- 225 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/21(水) 19:11:26.69 ID:Z6rdLe5F0.net
- 立ち食いで600円も取れるとか・・・・・・・・・・・・・
- 226 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/21(水) 19:17:42.15 ID:2ncHkLBx0.net
- 立ち食いでもトッピングやおにぎり
セットメニューで６００円は余裕でしょ
６００円以下とか、どこの田舎だよｗ
- 227 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/21(水) 19:18:59.44 ID:2V0yL0rM0.net
- 立ち食いで６席って５坪ぐらい？
- 228 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/21(水) 19:22:27.02 ID:Z6rdLe5F0.net
- 600円出すヤツが立ち食いでセット物食うかよ
- 229 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/21(水) 19:23:11.95 ID:oOfRvRUO0.net
- 立ち食い蕎麦で600円は無理だべｗ
サービスエリアだって座って食って400円そこそこ。
- 230 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/21(水) 19:25:57.79 ID:2ncHkLBx0.net
- >>228
チミ、ホント田舎ものだなぁ
立ち食いというのは時間がない人が利用する所という面が多大にあるんだよ
安さだけで行くわけではない
- 231 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/21(水) 19:27:31.68 ID:Z6rdLe5F0.net
- >>230
そんなスーパービジネスマンが毎日1日通しで150人もいる都会ってどこよ？
- 232 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/21(水) 19:28:23.99 ID:Z6rdLe5F0.net
- あと時間が無い奴が6席の立ち食いそば屋で並んで待つってか？
お前はいったい何こじらせたんだよ？ｗ
- 233 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/21(水) 19:29:12.15 ID:2ncHkLBx0.net
- >>231
関東の駅前じゃ普通だけどなｗ
むしろチミが住んでる、ド田舎を知りたいｗ
- 234 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/21(水) 19:40:44.47 ID:tY89obD70.net
- 都内のビジネス街の美味い立ち食い蕎麦だと普通に行列できるね
回転速いのも皆知ってるし、1000円以下でぐだぐだ言わないしｗ
夜も暇だ
- 235 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/21(水) 20:25:54.86 ID:+fD61QKW0.net
- 蕎麦の話ではないが
客単価ってのは往々にして傍から見るより安いものではある。
店主が言うより安いものでもある。
- 236 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/21(水) 21:10:50.51 ID:+XUw1hTs0.net
- ワンコイン弁当が規制されそうだから、そろそろランチ値上げしようかなと思ってる
規制されてから値上げすると便乗値上げ！って騒がれるのが嫌だし
- 237 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/21(水) 21:19:49.06 ID:mSVSnFTh0.net
- 電気・ガス料金見てビビった・・・
使用料減ってんのに金額見て死にたくなった・・・
- 238 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/21(水) 21:32:28.47 ID:qk7vrWaj0.net
- 立ち食いソバなんて東京でも600円は取れない。
基本は富士そばの値段だ。稲荷食っても500円。それでも上客。
牛丼味噌汁ついて400円で食えるのに立ち食い蕎麦で600円は有り得ない。
とくに競争相手の多い東京では。
座って食べる手打ちそばでようやく800円。てんぷら付けて1200円。
- 239 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/21(水) 21:41:58.69 ID:oOfRvRUO0.net
- そもそも田舎には立ち食いという物がないｗ
忙しくないから
- 240 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/21(水) 21:49:54.74 ID:2ncHkLBx0.net
- 150人程度で都会とかスーパービジネスマンとか
思ってる時点でな
関東の主要駅中や駅前の立ち食い店ならこれの数倍売るでしょｗ
- 241 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/21(水) 21:51:17.41 ID:Z6rdLe5F0.net
- どこの雑誌の受け売りだか
- 242 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/21(水) 22:03:12.29 ID:oOfRvRUO0.net
- >>236
ワンコイン弁当が規制されるってどういうこと？
- 243 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/21(水) 22:10:07.42 ID:Z6rdLe5F0.net
- >>242
東京都がワンコイン弁当の街頭販売を規制しようとしてるんだよ。
- 244 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/21(水) 22:19:31.52 ID:+YShpg0M0.net
- 衛生面が表向き
本音は店舗持ちからの圧力
- 245 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/21(水) 22:23:45.69 ID:oOfRvRUO0.net
- そうか 安売りが規制されるわけじゃないんだねｗ
- 246 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/21(水) 22:36:39.37 ID:st5iY2MA0.net
- >>222
4800円ぐらいだからやってけるぜい
深夜カラオケレストランだから飲み屋に近い
- 247 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/21(水) 23:15:57.63 ID:yRC1wYO6I.net
- 立食い蕎麦、客単価低いもので高家賃の物件で勝負すると苦労するよ～。
今更だけど、師匠に相談しとけば良かったのに…。
- 248 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/21(水) 23:27:15.35 ID:B/xDSXmr0.net
- >>227
７．５坪です。
>>240
よく知ってますな。
１０００/１日出すとこもあるらしいです。
- 249 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/21(水) 23:49:56.78 ID:oOfRvRUO0.net
- そもそも立ち食い蕎麦なんか、やってて面白いのか？
機械のように毎日毎日同じ蕎麦に汁ぶっかけて何百も作るなんて 俺には無理だわ。
- 250 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/21(水) 23:53:03.46 ID:h36uC2Aa0.net
- おう やれやれ
成功するも失敗するも 貴方次第だ
- 251 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/22(木) 00:09:33.62 ID:SpN3vGU30.net
- 単純作業が好きな人もいるからね
毎日同じようでも季節や時間で微妙な変化があるだろうし
スピード勝負や数字で達成感得る人もいるだろうよ
- 252 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/22(木) 00:13:32.50 ID:YvToQvfT0.net
- >>249
じゃあお前は毎日毎回違う料理作ってておもしろいのか？
それってリピートされないってことじゃないのか？
ひとつの料理で勝負してる奴はその分難しくて大変なんだと思うけどな
- 253 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/22(木) 00:41:56.83 ID:hOJ2Bag80.net
- 確かに製造業みたいだなw
- 254 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/22(木) 00:59:09.03 ID:NrA9+mj+0.net
- >>252
常連ついてて毎回違うもの食ってもリピートされてないって考えなの？
毎月コース変える高級店もくそってことか？
- 255 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/22(木) 01:01:16.73 ID:RCdayhZM0.net
- 別に飲食なんて立ち食いに限らず
動き自体は毎日同じことの繰り返し、ワンパターンだろ
目くそ鼻くそ同士仲良くしろｗ
- 256 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/22(木) 01:22:38.21 ID:hOJ2Bag80.net
- 立ち食いそばって牛丼屋みたいなバイトでもできる仕事だろ？
違ってたらごめんw
- 257 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/22(木) 01:29:38.49 ID:t9EiV+l10.net
- >>256
せやで
誰でも出来るっちゃあ出来る
と同時に東京・神奈川ではそのわずかな違いに客は己の舌を
賭けてくるのもマジやで
せやからオモロイし難しい
- 258 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/22(木) 01:35:22.85 ID:hOJ2Bag80.net
- >>そのわずかな違いに客は己の舌を賭けてくる
へ？
- 259 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/22(木) 01:37:59.77 ID:t9EiV+l10.net
- ホ？
- 260 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/22(木) 01:43:26.41 ID:YvToQvfT0.net
- >>254
ちょっと言葉が悪かったすまん
自分の店でさ、これ一本でもいけるんじゃないか？ってクオリティの
自信作かつ一番人気メニューって誰でもあると思うんだ
食材絞って工程シンプルにしてバイトにも作れるようにして店を出してみたらどうなるか？
とかみんな考えたことぐらいあると思うんだ。
そうするとやっぱ難しいし怖いしリスクもでかい
それをやってる奴のことをつまらん仕事とかよく平気で言えんな？とか思ったわけだ
- 261 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/22(木) 01:56:29.24 ID:hOJ2Bag80.net
- >>260
まさしくそれが今ある牛丼屋の姿だな。
誰でもできる バイトでもできる。
それを開発するのは楽しいだろうね。 でも実労は楽しくないわなw
- 262 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/22(木) 02:27:44.25 ID:RCdayhZM0.net
- オーナーシェフ店とチェーン店同一にしたらアカンわ
立ち食いそばだって手打ちでやってる所もあるし
出汁に拘ってる店だっていっぱいあるしな
- 263 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/22(木) 02:39:17.76 ID:hOJ2Bag80.net
- そだね。
- 264 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/22(木) 02:55:22.91 ID:2b2E9/TR0.net
- イェ～～
みんな元気にやってるかい
大都会だぜ
誰もこないぜ
高級割烹も誰も来ないってよ
これをやってていったい何になるんだ
皆もきづいてるくせに
そうだろ、ｲｴ～ ﾊﾚﾙﾔ
お客に良くしてあげても結局は損 儲からない
通信販売とかしてる人
利益出るのか
大都会ならバラ寿司の元を販売してる店があるけど
本当に買う人がいるのかな。
売れないと思うけど。
- 265 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/22(木) 03:16:54.71 ID:jPA+nuFO0.net
- 何にせよ飲食未経験が日に６～８万売らなければいけないような商売は正直しんどいよ？
ウチは田舎だけど、一日７万売って自分個人の支払いや生活費も入れてトントンてところ。
昔ならいざ知れず、今の時代はどんだけ損益分岐点低い商売出来るかが生き残っていけるかどうかのポイントだよね。
ところで今週ヒマだわ。
- 266 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/22(木) 04:09:16.48 ID:YvToQvfT0.net
- ＞お客に良くしてあげても結局は損 儲からない
昔は俺もそう考えてたな～
少しでも得しようと少しでも損しないように考えてばかりだった
今は「少しでもお客さんが喜ぶことを少しでも」と頑張ってたら
売上上がってきたわ
執着を捨てる、貧乏賞を捨てるって難しいけどチャレンジする価値めっちゃあるよな
- 267 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/22(木) 05:01:54.60 ID:+yZNRWlW0.net
- 今更だけど8パーアップしたらめっちゃ気が楽になったわ
4万売ったら約3000円売り上げアップ
バイトの給料補えれるで！
常連さんには謝るけど
- 268 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/22(木) 06:00:55.30 ID:2b2E9/TR0.net
- 結局 俺らはﾌﾞﾙｰﾜｰｶｰだ。
底辺だよ
残り物ばっか食ってんだろ
もっと良い生活していいはずだ。
人生は1回しかないぞ
どうだ 良い話がある、乗る？
という映画みてました？
- 269 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/22(木) 06:04:57.58 ID:dns4UGzW0.net
- うちも10%になる分まで値上げしたけどむしろ売り上げ上がってるから10%になるときもう１回値上げするつもり(笑)
- 270 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/22(木) 07:31:09.00 ID:7QUoWePj0.net
- 俺も今週暇だわ
- 271 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/22(木) 12:25:33.80 ID:AZy8h1Oo0.net
- ここ数日のこのスレの流れを面白く堪能しました。
今日はヤバいくらいヒマだな・・・
- 272 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/22(木) 14:02:04.22 ID:x8oCTHBb0.net
- お婆さんのお客さんが自分の使ってたポーチくれたんだよ
中古貰ってどうすんじゃ（笑）とまぁ捨てるに捨てられる取り敢えず置いといたら
なんか毎年この時期激暇なのにずーっと忙しい
何が言いたいかと言うとこういうのにもすがるほど精神的に追い詰められてるって事（笑）
- 273 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/22(木) 15:42:12.86 ID:7cHUZ0IuO.net
- あべし！！給料日前！！
- 274 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/22(木) 16:13:49.01 ID:FcNovYWD0.net
- 食べログ点数で選び失敗なぜ -
Y!ニュース
http://dailynews.yahoo.co.jp/fc/computer/word_of_mouth_communication/?id=6117459
- 275 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/22(木) 17:24:23.63 ID:1jpaAEUF0.net
- >>265
なるほど勉強になります。
極力うまいものを提供したい気持ちと
>>どんだけ損益分岐点低い商売出来るか
このへんの葛藤ですね
- 276 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/22(木) 17:36:37.69 ID:AZy8h1Oo0.net
- その点田舎は楽だが、なんせ人がいない。
- 277 ：sage：2014/05/22(木) 17:46:12.19 ID:RYi7KtWe0.net
- 開業8ヶ月の新人です。
最初の３ヶ月間はオープン景気で売上も良かったのですが、今はその時の半分の売上です。
皆さんは一年目はどんな感じでしたか？
- 278 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/22(木) 17:55:55.42 ID:W2vZgkYN0.net
- >>202
うちは自然派ワイン中心で店内禁煙
外に喫煙スペース作ってて、半分以上喫煙者だけど誰も文句言わないよ
- 279 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/22(木) 18:27:28.38 ID:AZy8h1Oo0.net
- >>277
ウチはサイレントオープンだから最初の１年と５か月赤字。
その後ジワジワと上がって現在（３年と４か月）に至る。
借金無しで身の丈経営。それが私の信念です。
- 280 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/22(木) 18:37:10.01 ID:oLL0sZGM0.net
- 話し変わりますけど
皆さんのところに店やりたいんで
給料はなしで修行させてください。と
イキのいい若者がきたら
受け入れますか?
- 281 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/22(木) 19:09:05.52 ID:rCQ8UQh10.net
- >>280
おいで 料理以外のことなら何でも教えてやるよ
- 282 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/22(木) 19:25:05.45 ID:NSq815Ar0.net
- アーッ
- 283 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/22(木) 19:36:09.23 ID:dns4UGzW0.net
- >>280
別にいいけど16時間働かす
- 284 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/23(金) 01:16:35.86 ID:LYdVUyou0.net
- ウチはきっちり給料もらう事の重要性を説く
なんで重要かはここでいまさら説明するまでもないと思うのと
説明するには長すぎるし、多角的に複雑な話になるので書けない
まぁ店も暇だしみんなで突き詰めてみてもおもしろいとは思うけど
- 285 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/23(金) 01:22:38.12 ID:xxT88S9/0.net
- 修行させてもらう＝給料でいいじゃん 難しく考えるなｗ
- 286 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/23(金) 01:39:54.00 ID:wIIeUmHh0.net
- 調理現場実習ということで逆に授業料貰うよ俺は
- 287 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/23(金) 01:47:22.96 ID:1BnTeL5O0.net
- FCはいれば、うん百万取られるんだから
本来はそうですよね。
- 288 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/23(金) 01:54:12.03 ID:B/vjpCkt0.net
- そうだよな
なんで教えてやったうえで給料まで払わなきゃいけないんだよ
授業料払えや
- 289 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/23(金) 02:05:31.40 ID:xxT88S9/0.net
- そうだそうだ 払えコラ！
- 290 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/23(金) 02:23:54.11 ID:56x4r/Tw0.net
- >>280
金取るよ
- 291 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/23(金) 02:46:33.90 ID:AzlZedwY0.net
- >>283
ブラックだね～
- 292 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/23(金) 02:48:24.81 ID:AzlZedwY0.net
- >>286
どれほどのノウハウなんだよw
- 293 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/23(金) 02:49:14.11 ID:AzlZedwY0.net
- >>284
同意見だ。
- 294 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/23(金) 02:54:03.70 ID:wIIeUmHh0.net
- 3連投もしやがって
バイトは黙ってろｗ
- 295 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/23(金) 03:00:32.15 ID:AzlZedwY0.net
- >>294
ブラックは早く寝ろw
- 296 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/23(金) 03:03:25.84 ID:AzlZedwY0.net
- 安いバイトや、修行と称して低賃金で働かさないと回らねーくせに、授業料とか偉そうに。
- 297 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/23(金) 03:20:46.32 ID:p/2UWofJ0.net
- そもそも修行ってなんだ
よく有名ホテルだの老舗だの海外だので修行しましたとかって
オーナーが紹介されてたりするけど別にただ単に普通に働いてたってだけだよな
修了期間が決まってて尚且つそれをクリアし太鼓判貰いましたみたいに聞こえるけど
例えば特待生だとかそんな大層なもんでもなんでもないもんな
修行のつもりでも修行さして下さいっつって入ったことなんかないし
- 298 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/23(金) 03:34:29.83 ID:xxT88S9/0.net
- オーナーのやってること全てを見ることが修行なんだよ。
料理なんか教わらなくてもできる。
一日の流れ 一週間の流れ 一ヶ月の流れ 一年の流れを掴んでこそ一人前のオーナーになれる。
その中には、大きな事から小さなことまで限りない仕事が詰まってる。
例えば、電球切れました ブレーカー落ちました トイレ詰まりました 下水詰まりました 冷蔵庫故障しました 漏電してます バイト辞めました
面接しなきゃ 募集しなきゃ 指導しなきゃ グラス減ってきたよ 発注しなきゃ どこが安い？ どこで買う？
帳簿つけなきゃ 両替しなきゃ 決算しなきゃ あ、検便だ コリテップって何だどうやるんだ
棚卸 うちの原価率は 損益分岐点は 利益率は 労働分配率は
こんなこと素人にすぐできねーだろ これを見せて教えてやるんだよ
金よこせコラ
- 299 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/23(金) 03:53:50.86 ID:yPZAULfZ0.net
- 王様のレストラン
おもしろくて何度も見たけど結局料理も才能なんですかね。
努力する才能も含めて・・・
- 300 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/23(金) 03:58:11.83 ID:mz26kt6y0.net
- >>299
いい人に教えて貰えるかどうかだと思うよ、
- 301 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/23(金) 05:06:34.33 ID:B8lYb8Tn0.net
- >>296
だよね。
15時間労働 月10万
もうね
皆 やめていくのよ
もう、半地下の厨房だったから換気も悪いし、ﾌﾞﾂﾌﾞﾂだらけ
やめました。
ざけんな
- 302 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/23(金) 06:39:09.76 ID:RFxtFuz60.net
- 「給料いらない」でググると解りやすいこと書いてるサイトがいろいろあったわ
読んでみろお前ら
- 303 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/23(金) 07:48:14.96 ID:fOeEwBoy0.net
- >>278
教えて下さってありがとうございます。
全席禁煙にしようと思います。
- 304 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/23(金) 08:01:21.00 ID:OzeRijkh0.net
- 星がつくようなレストランの中でさらに上位だと日本中から人が集まるからな
海外修行とか実際に金払って働きにいってるようなもん
ただ同然みたいな給料で長時間重労働でもやりたいと思うやつがいるのは、
そこで働いていたことがブランドになる、最新の設備、高級食材に触れられる、天才の調理技術やメニューの組み立て方を間近でみられるなど
そういう金以外のメリットがあるから例え奴隷でもいいから人が集まる
場末のオンボロ店舗に格安食材と出来合いのもの使い倒して三流店主のいる店のどこに学ぶ要素があるんだ？
- 305 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/23(金) 08:19:22.09 ID:Az/AggIw0.net
- ＞場末のオンボロ店舗に格安食材と出来合いのもの使い倒して三流店主のいる店のどこに学ぶ要素があるんだ？
それで経営が成り立って飯が食えてる仕組みを学ぶべき。
- 306 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/23(金) 08:49:21.12 ID:oErQdCJl0.net
- つーか、そのノウハウがあれば303みたいな奴雇ってチェーン展開ができるじゃん。
- 307 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/23(金) 10:20:26.68 ID:PW23ihvZ0.net
- 分身の術が使えればできますね。
- 308 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/23(金) 11:08:17.83 ID:FXrgCNXT0.net
- 今の自分の店に、自分が修行時代のときに働きたかったと思う？
学べる物があると思う？
俺はまかないがかぶの葉っぱとレタスの芯ばかりの店だから絶対に嫌だわw
- 309 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/23(金) 12:10:31.00 ID:p86Msumn0.net
- うちはかぶの葉っぱは、キャベツの外歯、レタスの芯などはヤキソバや野菜炒めの主要具材として使ってますわ
- 310 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/23(金) 13:03:46.30 ID:dNS/EXOS0.net
- 大手レストランチェーン（特に名を秘す）の求人
ttp://townwork.net/detail/clc_2927699032/joid_34229649/
採用予定人数 100名の大量募集デス♪
さて、どこなんだろう（棒
牛丼一筋80年の店じゃない事だけは確かだw
- 311 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/23(金) 13:22:45.03 ID:uTWIxWvC0.net
- >>308
それってイイ問いかけですね。
まかないの件はw
- 312 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/23(金) 13:48:16.18 ID:wIIeUmHh0.net
- 別に店主から修行して下さいってお願いしてる訳じゃないからな
嫌なら働かなきゃいいだけの話
ここで文句言ってるバイトは、すき家でも行って稼いでくれば？ｗ
- 313 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/23(金) 13:50:14.74 ID:44diKEG20.net
- ド素人使うリスクの事も考えてくれって話だな
- 314 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/23(金) 13:50:26.12 ID:C51RbHczO.net
- 有名店のメニューパクるより場末の店の生きる知恵を学びたいです。
- 315 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/23(金) 14:08:19.59 ID:xxT88S9/0.net
- 料理以外の事が出来ない奴は店主にはなれない。
星がいくつ付こうが自分にブランドがあろうが両替も出来ない奴もいる。
雇われコックでもやってろってｗ
- 316 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/23(金) 15:10:40.33 ID:mc8hEMkf0.net
- すき家の時給糞ワロタｗ
日中 １０００円
深夜 １６５０円
- 317 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/23(金) 15:48:36.76 ID:OzeRijkh0.net
- 料理以外の例えば経営だって場末より繁盛店のほうがより勉強になんだろ
つかこんなもん業界ながければ頭に障害でもないかぎり誰でもできなくないか？
ど素人や街場のレストラン経験がないホテル上がりとかじゃなけりゃ最低限は覚えるだろ
- 318 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/23(金) 17:23:46.43 ID:RFxtFuz60.net
- 毎日ちゃんと掃除する。嫌なことあっても笑顔を忘れない。
とかってさ長年の努力があってこそだと思うんだ。
俺らは当たり前にやってるけどさ
下積みのない素人がいきなり店をやったって知識はあっても心が折れると思う。
給料いらないってやつは下積みなしで経営方法を学びたいって奴だから
長い期間働いてくれるはずもないし、そもそも仕事がなんなのかさえ理解もしてない
「おれが本気出せばこんな店いつでもできるからやり方教えろ」ってな奴だろ
絶対３日も働かないうえに、あの店はたいしたことないとか言って辞めた理由を正当化するにきまってる
- 319 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/23(金) 17:42:06.54 ID:Az/AggIw0.net
- >>317
＞つかこんなもん業界ながければ頭に障害でもないかぎり誰でもできなくないか？
飲食店 二年で廃業率約50％なのよ。>>305に戻って読み直し。
- 320 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/23(金) 18:16:52.45 ID:1+eJ5AG00.net
- 俺の場合は飲食に限らず
「自分が食ってく程度の商売なら誰でも出来る。何とでも出来る」
「下手に腕があって凝り固まるより素人の方がいい」
って感覚かな。
ちょっと大袈裟だけどそんな感じ。
- 321 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/23(金) 18:59:12.17 ID:C3w/PPdn0.net
- 皆様、いろんなご意見ありがとうございます。
こんな質問をしたのも一通りのやり方は教わって
後は自分でやることだと判断しましたので、
始業は終了したのですが、礼儀としていくらか包むべきなのか
経緯は皆様方には知る由もないとは思いますが
>>283
のような面も見られましたので・・・
- 322 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/23(金) 19:04:05.64 ID:C3w/PPdn0.net
- >>300
運というものですかね。
- 323 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/23(金) 21:06:22.09 ID:xxT88S9/0.net
- >>321
何言ってるんだお前は
礼儀も何も、人から何かしら教わったなら礼をするのは日本人として当たり前田のクラッカー
- 324 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/23(金) 21:16:42.56 ID:RFxtFuz60.net
- >>321
>>280は修業したいって奴側の話だったんだ？
何はともあれお金を包んで渡すなんて失礼極まりないと思うぞ
いつかここで修業した結果をいい形で報告することが最高の恩返しだと思うぞ
でも「>>283のような面も見られましたので…」なんて言ってるってことは
いいように使われたって思ってんだろ？
クズめ
- 325 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/23(金) 21:31:32.79 ID:xxT88S9/0.net
- まぁ自分の事を、イキのいい若者と言ってる時点でｗ
- 326 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/23(金) 21:36:32.75 ID:4ao74lcJ0.net
- 修行させて下さい！ってのは曖昧だから独立出来るように仕事を教えて下さい！って言い方のが言いと思うよ
- 327 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/23(金) 21:38:14.75 ID:4ao74lcJ0.net
- >>322
ラーメン屋だけど俺とかレシピすぐ教えちゃうから成功するかどうかは別としてすぐ独立出来ちゃうよ
- 328 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/23(金) 21:44:28.56 ID:c1aD9Rh20.net
- このスレのどれが>>280の発言なのかもわからんし
何を聞きたいのかもわからんから、ただの釣りでいいんでね？大量に釣れたしｗ
今日も暇だったー明日は稼ぐはず
- 329 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/23(金) 23:05:54.26 ID:KvyUBQI+O.net
- 今日は酒類仕入れやめたら酒オンリーのお客さんのみだった
生１杯に瓶ビール4本の在庫で凌いだわ
でも、久保田千寿\600@一合薦めてもみんな頼まない
これって高いってこと？
- 330 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/23(金) 23:34:55.77 ID:8WCFW0580.net
- >>329
飲めない
知らない
気分じゃない
って事じゃない。。
意外に、とことん高い酒の方が出たりするけど。
てか・・生１杯 瓶4本とか 無理すぎる
- 331 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/24(土) 00:06:56.19 ID:f5+0hEd00.net
- 生一杯の在庫がどうして分かるのよｗ
- 332 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/24(土) 00:25:22.99 ID:BIMweXSP0.net
- 生一杯で凌いだって書いてあるんだから一杯出したところで爆発して
追加は瓶ビールで何とかしたって事だろ。
つか酒だけでその量って店開けない方がマシなレベルだろｗ
- 333 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/24(土) 00:35:56.00 ID:+TtcHzjQ0.net
- 生１杯に瓶ビール4本の在庫で凌いだわ
ってそれだけしか売れなかったってことで
それしか在庫がなかったわではあるまい？
文章的にはそう取れるけどｗｗ
もし本当に空寸前の生樽と瓶4本しかなかったの仕入しないような店なら
久保田千寿\600なんか勧めんだろ？
- 334 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/24(土) 00:36:20.16 ID:f5+0hEd00.net
- なるほど！ じゃ凌いだじゃなく売り切れじゃんｗ
- 335 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/24(土) 00:38:18.66 ID:f5+0hEd00.net
- >>333
文章的にそうは取れねーよｗ
- 336 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/24(土) 00:46:24.29 ID:+TtcHzjQ0.net
- >>319のレス見て思うんだけど
この商売誰でもできるvsこの商売やってきてる俺すげー
だと思った。
どっちも的を得てるけど「この商売だれでもできる」側だな俺は
飲食店二年で廃業率約50％なのは
たいした修行もしてないのに参戦してくる>>280みたいな奴がそれだけ多いってことだろ
ちゃんと修行した奴が廃業する確率ってそんなに高くないと思う。
- 337 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/24(土) 00:49:37.65 ID:+TtcHzjQ0.net
- >>335
>>335
エスパーの俺が超すげー能力で通訳してやると
最近暇なので今日は酒の仕入しなかったけど
生１杯と瓶４本しかでなかったからしのいだ俺すげーｗ
ってことだ
違ってたらごめんｗ
- 338 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/24(土) 00:52:47.16 ID:f5+0hEd00.net
- >>337
「在庫」という言葉が抜けてる
やり直し！
- 339 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/24(土) 01:47:44.62 ID:UGUTmF85O.net
- いやいや酒屋がすぐ近くだから、20時位までまでそれで凌いだって事。
客には酒屋の配達がまだ来ないとか言って。客には取引先の酒屋は遠いとこだって最初から言ってあるから。
みんなサワーとかボトルを入れてくれたよ。まぁ、何でボトル入れるのかわからんけど
20時に瓶ビールは納品してもらったよ。生樽は明日考える。
ただ確かに凌いだ後にビールが出なかったのは事実
- 340 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/24(土) 01:56:16.77 ID:UGUTmF85O.net
- それと隣のスナックからビールは一時的に借りれるから。19時過ぎればね。
因みに釣り銭もたいして用意してない。
- 341 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/24(土) 02:00:26.44 ID:f5+0hEd00.net
- すごい商売だなw 死にたくならないか？
- 342 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/24(土) 02:06:04.33 ID:UGUTmF85O.net
- でも今夜は客単価3500位だったよ
死にたくはならないけど殺されるんじゃないかと最近思う
- 343 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/24(土) 03:14:46.70 ID:roY90TDC0.net
- ﾜｲﾝ７５０ｍｌ 500円で仕入れて5千円で売りたいよな。
儲かるぞ。2本出たら9千円の儲け。
こういうのが商売というんじゃないか。
飲食以外はの特許とか持ってたり、自社製品は何十倍で売るのか
いいな。
- 344 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/24(土) 04:28:22.14 ID:GJnCn0kM0.net
- 【悲報】松山のイタメシ屋店主 気に入らない客をブログで晒す
http://fox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1400864013/l50
昔ここで話題になったとこが炎上してるわ
この店主ってここみてるんだよね？なんか感想かいていけよ
- 345 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/24(土) 05:24:12.95 ID:w8GY7nW30.net
- 59 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 2014/05/24(土) 02:12:03.76 ID:LZFZ/HCz0
俺そこそこ名前が売れてる料理人でフランスの三つ星数件回ったけど、どこの店のシェフも写真に残したいと思いたくなるくらい美しい料理を作れっていってるぞ
熱々のうちに食べてもらいたかったら促すのは店の仕事だ
どうせ対したサービスマンもいないんだろ
はっきりいってめちゃくちゃだせーわ
ケンモメンに本当にこのレベルの料理人がいるのかしらんがこいつかっけーわ
- 346 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/24(土) 07:26:29.57 ID:RFXeUhBT0.net
- 「車の客に酒を出す店ある」情報提供で酒気帯び運転の男女逮捕 亀岡市
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1400831400/
- 347 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/24(土) 09:37:58.95 ID:mwsrZ4Cq0.net
- >>342
経営以前に日本語でコミュニケーションとれてんのか？
328からの流れで、なんか危険な匂いがする。
- 348 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/24(土) 12:09:48.82 ID:uLaYfOQv0.net
- 「たいして飲み食いしない客には、あからさまに手を抜きます」という飲食店の看板に対し賛否が分かれる
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1400854746/
俺もこれ真似するわ
- 349 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/24(土) 14:26:06.94 ID:Jzr11r7RO.net
- 物凄く気持ち解るがこれは駄目だよ。
- 350 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/24(土) 14:50:01.98 ID:gFzCwnXc0.net
- これだからバカチョン職って言われるんだよ
- 351 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/24(土) 15:17:52.18 ID:EkHI7Dfz0.net
- >>92ってこれか？うちにも以前来たが、イマイチメリットがあるのかわからんかった
ttp://misepuri.com/index.html
ちなみにステマではない
- 352 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/24(土) 15:35:27.09 ID:i6mHfHFZO.net
- >>343
ワイン舐めすぎワロタｗ
- 353 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/24(土) 15:54:20.92 ID:f5+0hEd00.net
- うちは２L700円の箱ワインをグラスで400円 １Lデカンタで2000円 ぼろ儲けですわ。
- 354 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/24(土) 16:05:55.13 ID:buIDGbcr0.net
- ワインは 名前も知らない安い外国ワインの方が利益出るね
名前がわかってると、定価わかっちゃうから・・それなりにワイン置いてある店のように三倍とか四倍で売れない
- 355 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/24(土) 18:03:29.89 ID:YPJ5nYKZ0.net
- 楽天で仕入れた6本5000円のスパークリングワインを
1本8000円で売るよ
周年イベントの時だけね
それだけ見ればぼったくりに見えるけど
お客のスナック周年や誕生日イベントでモエロゼ20000円とか付き合ってるからな
- 356 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/24(土) 18:33:00.18 ID:HRdpFzCj0.net
- 自分の収入が3000万、5000万もあって自らぼったくりって言うなら分かるけど
客より低収入でボッタクリも何もない
例えば、1000円のものを見て「高い」ってブーブー言う人間が翌朝会社に行ったら
夜の間に客から来てるメール、ＦＡＸを仕入先に発注・転送するだけで
10万、20万中抜きする事なんてよくある事
- 357 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/24(土) 18:57:04.35 ID:f5+0hEd00.net
- >>356
http://livedoor.4.blogimg.jp/news4vip2/imgs/d/e/de709d4a.jpg
あー暇だ。
- 358 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/24(土) 19:11:19.45 ID:i6mHfHFZO.net
- >>357
横レスだけどまあある話だよ
相手がぼったくりって基本的な発想がそこにある人は、自分は自己紹介なんだと受け止めてる
実際後で業界と社名がわかると実に当てはまること多々
５月は売り上げ伸びてるーと思ったらイルフルで４日も休んじゃったよ
結構な高額なお客さんも見事に逃した
あと一週間稼ぐぜ
- 359 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/24(土) 19:49:47.79 ID:+wIWPn7R0.net
- どんなお仕事の人にも敬意ははらうもんだ。
それが巡り巡って自分に返ってくるんだ。
- 360 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/24(土) 20:50:14.87 ID:BIMweXSP0.net
- 今週は最悪だ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
- 361 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/24(土) 21:31:52.00 ID:4A3JM4nq0.net
- スゲー土曜日だな
最悪の意味で。今週結構調子良かったのに
- 362 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/24(土) 22:49:42.27 ID:Cwn4um22O.net
- 今日は開店から閉店まで客が途切れなかった
つーか、まだ居る
- 363 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/24(土) 22:57:07.61 ID:BIMweXSP0.net
- お客様のいるところにお客様は集まるんだよな。
ランチ時なんて駐車場一杯になった時に限って次から次へと来るから。
- 364 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/24(土) 23:02:51.26 ID:S9bnVNR60.net
- >>361
ウチもだ。
昨日まで悪くない感触だったんだがなあ。
- 365 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/24(土) 23:28:09.05 ID:f5+0hEd00.net
- ワタミやゼンショーに「ブラック助成金」？ 厚労省の「人手不足対策」に警戒の声
http://lite.blogos.com/article/87031/
- 366 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/25(日) 01:06:52.27 ID:C0VWfPKR0.net
- 高知のイタリアンも基地外だったが愛媛のイタリアンは電話番号晒しに殺害予告か
四国のイタリアンはどうなってんだ
- 367 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/25(日) 01:08:47.94 ID:X91XdKpl0.net
- イタリアンってプライド高そうだから、周りが見えないバカが多いんだろうな。
- 368 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/25(日) 01:32:56.06 ID:cOjqriBp0.net
- 気持ちはわからんでもないがそこまでするか？とは思うw
突き抜けた感じが羨ましいね
接客態度は意外と真摯そうだとは思う
- 369 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/25(日) 01:49:02.55 ID:rmlu63+0O.net
- 今日は結局生樽注文しなかったよ。瓶ビール8本のみ。
>>347
コミュニケーションはちゃんととれてるよ。文字だけだと分かりヅラかったかも。すまんね。
- 370 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/25(日) 01:57:23.65 ID:X91XdKpl0.net
- >>369
瓶ビール8本とかそういう注文するのか？ 配達させるのか？
- 371 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/25(日) 02:11:15.93 ID:rmlu63+0O.net
- >>370
配達してくれるよ。ラガー4一番搾り4で。
近いからとりにいくって言っても配達してくれてる。
うちは横浜の店なんだけど、そちらはどちらの店？
普通だと思ってたけど違うって事なんかな？
- 372 ：飲み屋 ◆c2moUkGRqU ：2014/05/25(日) 02:26:58.95 ID:mXMwwqup0.net
- へ～、面白い。うちは関東だけど１ケース単位で注文して返す時も１ケース空瓶でないと受け取ってくれない感じだけど。
- 373 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/25(日) 02:28:19.26 ID:mXMwwqup0.net
- コテ入っちゃった＾＾
- 374 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/25(日) 02:35:08.59 ID:X91XdKpl0.net
- いや、本単位とか恥ずかしくないのかと・・・
別に軽蔑してるとかじゃなくてね。
うちも瓶は１c/s頼めば1ヶ月はもつから でも本単位では頼めんわw
- 375 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/25(日) 02:47:33.55 ID:1xG1jf/i0.net
- うちも本でとってる
狭いし億場所ないし
ついでに他の酒、ドリンクもとってるよ
- 376 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/25(日) 02:48:45.99 ID:mFyz43fR0.net
- こんな注文で大丈夫かな、恥ずかしいな、怒られるかな
ってのは最初だけ
みんなも今までいろんな客相手にしてきてると思うけど
ちょっとやそっとじゃ驚かんと思うけど酒屋も同じよ
実際、金の有る無しでそういう頼み方をするだけじゃなくて
通常置いてない酒を客に聞かれて酒屋に問い合わせしたら
「今から持ってきますよ」とかそんなんもあるやね
- 377 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/25(日) 02:57:54.86 ID:mXMwwqup0.net
- まぁうちは居酒屋だから１回で中ビンは２～３ケース程度注文しないと間に合わないな。
- 378 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/25(日) 03:28:45.00 ID:mFyz43fR0.net
- まあね
俺も別に自分の頼み方って事じゃなくて
こういう感じでもいけるよってだけだけどね
- 379 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/25(日) 03:36:14.40 ID:rmlu63+0O.net
- 発注数が少ないから恥ずかしいとか思わないなぁ。
生樽の件で語弊あったんだったらすまんね。
うちは生樽をサーバーに繋いだら幾ら残量あろうと４日過ぎたら提供しない。
やっぱ酸味強くなって不味いよ。
だからといって生樽注文して用意しなかった俺も悪い。
そして昨夜は誰も生Ｂ頼まなかった
- 380 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/25(日) 03:51:48.40 ID:rmlu63+0O.net
- それと
きっと俺の場合は、たまたま周りの人に恵まれたんだと思うよ
隣店が酒も貸してくれるし釣銭も対応してくれてるし
お客さんも同じくだな。釣銭も札が足りない時とか、みんな万券おいてで釣りは次回さっぴっいて精算でいいよって。
まっ、みんなお疲れ様。俺は、これから店の工事はじめます。
- 381 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/25(日) 04:01:56.00 ID:jTuHU42O0.net
- >>352
これは願望だよ。
実際は1500円以下は3000円で売ってる
地方都市だからall３千円が限界でしょう
高いと嫌われる。
ﾎﾞｰﾙﾄﾞー３～５級まで・・・・医者はそこそこ良いの飲むから
ﾓｴﾋﾟｰﾁとか１万３千円
ﾍﾟﾄﾘｭｰｽはうまかったな。
あんなのが本物というんだよな。
生は毎日ﾁｴｯｸしてる。
面倒くさい！
- 382 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/25(日) 07:52:07.99 ID:L1TV4Hj80.net
- >>380に突っ込みどころ満載なんだが
客も酒屋もまわりの店もそれでいいならいいんだろうな
うちの店にシャンパン借りに来る上の店が
毎回返しに来るの1週間ぐらい経ってからなのが腹立つ
笑顔で「困ったときはお互いさまだからね＾＾」と言って貸してやるけど
商売やってんなら人様に迷惑かけんな！と言ってやりたい
言わないけどｗ
- 383 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/25(日) 09:39:01.38 ID:rmlu63+0O.net
- >>382
取り合えず、そちらはどの辺りで営業してるのか教えてよ。
売り物に関しては、借りても最長1時間以内に全部返してるよ。
シャンパンとかになると貸し借りしないよ、俺は。
- 384 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/25(日) 11:07:21.54 ID:X91XdKpl0.net
- つり銭が無ければ、普通の神経なら御代は次回で結構です だろうな。
余計に貰っとくなんて恥ずかしくて出来ない。
場所柄とか関係ないと思う。
たまたま人に恵まれた って思ってるのは本人だけだろ 迷惑なだけだ。
- 385 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/25(日) 11:19:04.84 ID:yxGMHEhu0.net
- 炎上ブログが閉鎖されてたｗｗｗｗｗ
- 386 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/25(日) 11:19:44.74 ID:g7jsanr20.net
- 釣り銭云々もだけど、他所と貸し借りするのも理解できないんだがw
そもそも貸すくらいなら売る
- 387 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/25(日) 12:21:33.10 ID:IU3Gjyls0.net
- 貸し借りなんて、なぁなぁな関係の、田舎の温泉街とかじゃないかｗ
それより給料日前倒しの週末なのに、お前ら暇そうでいいなｗ
- 388 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/25(日) 12:52:00.50 ID:cOjqriBp0.net
- >>381
ウチはボトル売り一律粗利2000円だな
高いの飲む方がお得にしてる
まぁ五千円までのワインがほとんどだけど
グラス売りで十種類置いてるからそちらで原価率下げるようにしてるわ
- 389 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/25(日) 13:33:51.91 ID:jTuHU42O0.net
- ｸﾞﾗｽで十種類 面倒ですね
管理は特別な機械？
ﾗｲｽがきれた とか すきやき｣鍋たりないとかならわかります。
隣の店の人は お返しの方が高くついてる。
- 390 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/25(日) 14:12:35.80 ID:X91XdKpl0.net
- そういえば以前に、隣の山田うどんのパートのおばちゃんが
血相変えて「ご飯貸してください！間に合わないんです！」 って来たっけなｗ
恥を忍んで来たのだろう くれてやったわｗ
- 391 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/25(日) 14:31:50.55 ID:L1TV4Hj80.net
- >>383
なんでウチの店の場所知りたいんだよｗｗ
おぬしのコメントは最初から日本語おかしいぞ
もちろん言葉だけじゃなくて
経営姿勢もおかしいけどｗｗ
- 392 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/25(日) 15:19:09.38 ID:QkZbNxnEf
- 俺の地元の地方都市繁華街だとカチワリやボトルの貸し借りは当然の文化なんだけどな
銀座時代にボトル欠品して「買ってこい」言われたが時間勿体ないから隣から借りた
余りに早いんで「ボトルどうした？」と聞かれ、隣で借りたと報告したら「そんな恥ずかしい事二度とするな!!」と叱られたわ
お客さんより見栄を取るとはクダラネー商売だと思う
- 393 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/25(日) 15:17:47.27 ID:X91XdKpl0.net
- >>391
場所はどこですか？
つり銭貸してください
- 394 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/25(日) 15:39:45.90 ID:P8jr4yWB0.net
- お尻貸します
- 395 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/25(日) 15:54:19.55 ID:HP1QEzw50.net
- 豚肉じわり家計影響…豚流行性下痢、卸値２割高（読売新聞） - Y!ニュース
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20140524-00050116-yom-bus_all
- 396 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/25(日) 16:14:46.95 ID:mFyz43fR0.net
- >>394
じゃ、遠慮なく
これでお尻合いですね
- 397 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/25(日) 19:10:29.66 ID:iZuhCC920.net
- 土日暇すぎなんだが・・・何
- 398 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/25(日) 19:34:21.43 ID:8jrA+ApV0.net
- ウチの隣のクソジジイは一回氷やったら毎日タカリにくるようになった
製氷機くらいかえよ乞食
- 399 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/25(日) 19:42:04.13 ID:NCMLGA600.net
- この暇さは想定内・・・なのか？
- 400 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/25(日) 21:22:57.43 ID:hi2DmLOK0.net
- そうです
- 401 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/25(日) 21:27:07.06 ID:I455TmWm0.net
- ひますなー
- 402 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/25(日) 21:38:56.78 ID:Gf7eL2gM0.net
- うちも暇だし母親が持ってるテナントビルの入居者の払いも悪くなってる。
こっちが自分の店のてこ入れで2月家賃の管理を怠ってたら新たな滞納者が現れたよ。
3件の滞納者はマークして逐一電話入れてたけどねぇ。
あと、今まで文句一つ言わなかった入居者がトイレ掃除の当番で文句言ってきたり。
マジで暇をこじらせてるんだと感じた。
- 403 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/25(日) 22:00:57.30 ID:u0FsCy710.net
- >>397
ウチは日曜休みなんだが、家族連れで食事できる店は混んでたなー
旦那が友人や同僚と飲む余裕がなくて、日曜に家族で食事、というパターンが増えてるように見える。
- 404 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/25(日) 22:27:34.51 ID:Po+alV7TO.net
- なでしこの決勝戦も今日は大きいんじゃない？
- 405 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/25(日) 23:50:04.48 ID:X91XdKpl0.net
- AKB事件のせいだろ
- 406 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/26(月) 00:08:53.77 ID:hOoWOZc5O.net
- なでしこだろ
- 407 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/26(月) 00:41:49.80 ID:TlNcInEo0.net
- 来月の支払いすげー少ないわ 楽だわ 売上少ないから仕入れも少ないわｗ
- 408 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/26(月) 02:36:07.51 ID:mMvvZGiO0.net
- 金土儲かったぜ！ロンリーで23万♪
- 409 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/26(月) 03:00:55.92 ID:KZoZN8NO0.net
- ええ話や！
- 410 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/26(月) 11:26:08.73 ID:FAELty680.net
- >>408
スゲーな。うちもロンリーだけど10万越えたことないは
- 411 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/26(月) 13:19:27.31 ID:K4nZW/mwI.net
- >>408
ええねぇ。
うちなんて土曜日の昼は子供の運動会参加で潰れたよ。
これも幸せや。
- 412 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/26(月) 14:21:31.35 ID:cSF+tDVS0.net
- 【バカッター】有名ラーメン店店主、AKB襲撃を茶化して笑いものに
http://viper.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1401080613/
- 413 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/26(月) 16:40:53.18 ID:mMvvZGiO0.net
- 23万売上あっても
今日全部銀行に入れたら残金12000円＿|￣|○･･･ｶﾞｯｸﾘ
- 414 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/26(月) 18:36:20.67 ID:vEqQ6VR80.net
- ロンリーで23万はすごいな！
うちは、金曜と土曜は、合計5人体制。
2日で30万が目標、ウハウハなら40万
しょぼくて15万ぐらいなのに！
毎週ロンリーで23万あがる時代が来ますように！
- 415 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/26(月) 20:14:54.43 ID:oRaz3bSX0.net
- ロンリー２００からロンリー23万円になったのかｗ
うそこけｗ
- 416 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/26(月) 21:01:15.82 ID:24Prk02EO.net
- ６月ヤバそうだなあ
増税の影響が無いワケないんだよな
この先生きのこれるか、、、
みんな頑張れ
- 417 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/26(月) 21:15:23.49 ID:0T+NRRDT0.net
- たかが3パーセントと思っていたが実際は外税で8パーセントまるまる負担増えてる事が多いからな
- 418 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/26(月) 22:11:37.71 ID:zXTv3eiXO.net
- あべし！！
- 419 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/26(月) 22:15:08.95 ID:4zSjjB2OI.net
- 6月はW杯もある！！！
W杯景気期待しようぜ！！！
- 420 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/26(月) 22:44:40.91 ID:i2NZde7t0.net
- W杯景気ねえ。
早朝だからどう影響するか。
ちなみに４年前は夜で、家でみる人も多かったせいか
壊滅的な被害を受けた。
- 421 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/26(月) 22:47:59.71 ID:fBoR5+B4O.net
- この先生 キノコれるか
に見えた…
目がおかしいのはボーズだからだろな
誕生日にロンリー１５万が最高記録だわ
- 422 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/26(月) 23:10:09.53 ID:TlNcInEo0.net
- W杯景気がW不景気にみえた
- 423 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/26(月) 23:35:22.63 ID:oRaz3bSX0.net
- W杯は全試合早朝なのか
よかったわ
なるべくさっさと予選敗退してもらいたいな
- 424 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/26(月) 23:56:18.01 ID:yafaXeWA0.net
- >>423
時差12時間だから、生で見られるのは日本時間だと夜中から午前中ぐらいか。
録画放送は多分夜の7～11時ごろだろうね。
- 425 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/27(火) 00:17:42.14 ID:tP6el/nx0.net
- 俺はこのために大型プロジェクター導入したんだ
でも特段サッカーに興味ないからお客さんも興味ある人集まんないだろうな
- 426 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/27(火) 00:57:32.21 ID:tP6el/nx0.net
- >>415の指摘が的中してて怖くなって
「２ちゃんねる 人物特定」でググってみちゃったではないかｗ
確かにロンリー200/月の俺が書いた>>408だけどウソじゃないよ
１日23万じゃないぞ２日でだぞ
- 427 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/27(火) 01:12:41.51 ID:yJfIpF/U0.net
- >>426
フフフ、オモロイ
- 428 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/27(火) 01:39:59.72 ID:rqWqWL/80.net
- >>414
ウチも同じような売上規模だわ。５０席家賃２５万。最近は金土で合わせて３０万行けば良い方。
- 429 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/27(火) 01:55:01.72 ID:eERVxyPp0.net
- あまりに暇過ぎて夜中に徘徊したくなる衝動に襲われるわ・・
- 430 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/27(火) 02:04:20.99 ID:wCEdnGUj0.net
- >>429
24時間営業のスーパーを徘徊してみろ
いいものあるぞw
- 431 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/27(火) 06:39:15.59 ID:ZEQhYUPF0.net
- 深夜スーパーで缶チューハイと簡単なつまみ買ってる姉ちゃんみると
もうちょっと旨いつまみ作りますんで1杯一緒にどうですか？
と声かけたくなるよな
かけないけどｗ
- 432 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/27(火) 06:45:13.81 ID:ZEQhYUPF0.net
- 妄想なんだけど
深夜スーパーでナンパした姉ちゃんの家でつまみ作るなら何作る？
条件
・ス－パーで手に入るもの
・手早く作れる
・調理人ならでは
- 433 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/27(火) 09:17:01.99 ID:83HtqR6G0.net
- 温野菜のバーニャカウダ
- 434 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/27(火) 09:52:30.33 ID:jpTldKuH0.net
- 冷凍食品
- 435 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/27(火) 10:12:39.89 ID:0XvWhj+00.net
- ロンリーだけど１日最高120万かな
うち110万がロマネコンティ代だけどな
- 436 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/27(火) 12:50:15.61 ID:I41jIY0k0.net
- 貸し切り団体のときはビュッフェにしてる
ロンリーでも50とか結構余裕
- 437 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/27(火) 12:56:25.69 ID:4d5E4GJ00.net
- 一日１２０万とかｗ
ロンリーホスト登場ｗ
- 438 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/27(火) 13:59:22.78 ID:CrKWNaap0.net
- >>437
ロマネ仕入れて割ったんだろ！
- 439 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/27(火) 14:08:23.72 ID:wCEdnGUj0.net
- タイムリーだが、俺はこれからロンリーで20人予約対応しなきゃならん。
ラーメン20杯だけど。
- 440 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/27(火) 15:14:03.70 ID:ZEQhYUPF0.net
- ロンリーでロマネ売るってすげーな
こっちなんかシャブリ・グラン・クリュが売れ残ってて困ってるてーのに
- 441 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/27(火) 15:19:06.80 ID:Aq0+vYpw0.net
- >>407
そーなんだよ売り上げ低いならそのまま一定してくれた方が支払い安定して気分的に楽なんだよね。
年に3、4回ぐらいプラス100万ぐらい売り上げ有る月あっても次の月暇だと支払い日までのプレッシャー半端ない
- 442 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/27(火) 15:43:49.28 ID:g4Rw5mbI0.net
- プラス100万なら次の月に口座に残ってるだろうに・・・
え？飲んでないとかいうなよｗ
- 443 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/27(火) 16:01:45.60 ID:YdiMMGRdO.net
- ちなみに何年のロマコンをいつ開けたの？
- 444 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/27(火) 16:03:16.44 ID:u3a511xki.net
- ロマコンが口ま○こに見えた
- 445 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/27(火) 17:37:28.16 ID:wCEdnGUj0.net
- ロンリーで2時間2万4千円の売上 疲れるなぁ
- 446 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/27(火) 18:35:05.59 ID:c8TaAM5o0.net
- 代表戦、雨
今日は終わったな
- 447 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/27(火) 21:26:45.84 ID:yESFtATmO.net
- 夜、5名2万で終了。
ＧＷ明けから苦戦中だわー
- 448 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/27(火) 21:54:25.16 ID:We79R2CaO.net
- あべし！
- 449 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/28(水) 00:24:17.80 ID:kbnvTBX/0.net
- >>440
１日昼夜一組しかやってないからほぼろんりー
たまに10人とかになったら手伝いを呼ぶ
普段は単価8000円くらい
- 450 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/28(水) 00:26:28.90 ID:kbnvTBX/0.net
- >>443
10年以上前に86年
- 451 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/28(水) 00:31:53.83 ID:pReRE5/i0.net
- もうすぐみなさんの仲間入りするものです
みなさん、おしぼり業者はどのように選定しましたか？
- 452 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/28(水) 00:40:45.24 ID:qitI0iyW0.net
- おしぼり屋から最近紙のおしぼりに変えました
- 453 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/28(水) 00:46:43.84 ID:HbDfp+670.net
- 毛の付いてこないおしぼり
- 454 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/28(水) 01:22:29.60 ID:peEqqD1Y0.net
- >>451
おしぼりに関してま前スレでいろいろ話題があったから参考にすべし
飲食店の中でも形態はどんな感じ？客単価はいくらぐらいを想定？
ここでは紙おしぼりで充分という意見が主流だけど、俺は業者おしぼりのが楽
業者おしぼりは1000本7000円が相場
1000本月5000円を切るような業者は風俗おしぼり混入かつ臭いと考えていいんじゃね？
- 455 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/28(水) 02:26:59.00 ID:aZ9bTJPr0.net
- ロマコンいくらで仕入れて110万で売ったの？
うちはカレラのミルズ一万で売ったりヴーヴクリコのミレジメ9000円で売ったりするからなー
儲からねー
- 456 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/28(水) 03:30:10.37 ID:ZQOGyfr+0.net
- うちも紙おしぼりに変更
だって 毛が入って怒られるんだもん。
- 457 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/28(水) 03:50:00.27 ID:pds0ol140.net
- アスクルの紙おしぼりが最安
- 458 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/28(水) 04:14:02.21 ID:uSblwnRU0.net
- 缶詰BARが流行り始めてるけどどうなんだろうね？
- 459 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/28(水) 04:48:33.44 ID:VME8UA3ZO.net
- 店主が相当魅力的じゃない限り缶詰めbarなんか三年もたないだろ
都会は知らんけど
- 460 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/28(水) 04:52:06.14 ID:3IVs5TlA0.net
- 缶詰バー自体はだいぶ前からあるけど
それはさておき
俺がやるならどうせ儲からんだろうから
ブログにツイッターにフェイスブックとか今やってないものを一生懸命やって
ＴＶとかメディアに露出する事を生きがいにするかな
儲けるためにやるのを見せずに
「人生楽しまなきゃ損じゃん？」って顔して生きるようにする
・・・かもしれん
とは言うものの、果たしてそんな事が俺に出来るとは思えんな。
- 461 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/28(水) 05:31:32.73 ID:MBup1hrD0.net
- このスレでブログやっている奴おらんの？
- 462 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/28(水) 10:11:32.77 ID:yOPdfk9p0.net
- >>460
見た目も大事だろうねえｗ
でもかの最速１億男がチビデブちんちくりんでもあれだけハッタリかませたんだから
キャラになりきりゃ誰でも出来そうだけど
- 463 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/28(水) 12:20:27.09 ID:kbnvTBX/0.net
- >>455
バブルのころの親父の代のときのもらいものだからただ
当時はITバブルがきて六本木ヒルズもできたくらいでいけいけの若手社長さんがひいきしてくれて高いワインが出まくったわ
今は1万前後のボトルしかでまへん
- 464 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/28(水) 12:27:51.45 ID:s5u+6Jzm0.net
- 紙おしぼりって店のランクによったら使えんよね
客単価5000円越えてたらしょぼって思われがちじゃね？
１日30人以下の店なら自分でまき直したほうがいいと思う
- 465 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/28(水) 13:35:30.36 ID:m43dw7wxO.net
- >>391
アンタ読解力とかなさすぎだわ
釣銭って万券連発した時の事に決まってるだろ バラ銭が足りないなんてあるわけないだろ
借りるのだって色々付き合いで金つかってんだよ むしろ貸してるのが俺の方だから融通きいてるんだって
アンタにドコでやってるのか聞いたのはアンタは草生やすだけで煽るだけだからだよ
一応アンタの為に
万券連発された時に釣りの札が足りなくなった他店にお願いする事があるって事な
それとアンタの崇高な営業方針でも教えてくれよ
それと営業してんならドコでやってんのかもなｗ
- 466 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/28(水) 14:39:41.46 ID:HbDfp+670.net
- >>465
390でないけど、端で笑ってた者だ。
崇高な営業方針でなくとも、つり銭の10万くらいは常にあるだろ
しかも、同業者に借りに行くとかねーわなｗ
で、ここで煽られて、そいつの場所聞いてどうするんだ？
- 467 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/28(水) 14:47:12.15 ID:zFwIOPpS0.net
- 殴りに行こうか～～♪だろ
言わせんなｗ
- 468 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/28(水) 15:18:57.89 ID:pnqvf7jui.net
- 炙りに行こうか~♪かも
- 469 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/28(水) 15:28:08.69 ID:3IVs5TlA0.net
- >>466
>崇高な営業方針でなくとも、つり銭の10万くらいは常にあるだろ
自分がきっちりしてる事と他の店がそうではない事は別の話やん
釣り銭にアップアップしてる店がいっぱいある事なんて容易に想像できるやん
やんやんやん
- 470 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/28(水) 15:43:35.75 ID:SVTfgYS60.net
- そろそろ炙り玉の季節か
仕込みしておかなきゃな
- 471 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/28(水) 16:03:17.08 ID:+L+JKJkc0.net
- 釣り銭足らなくなる位客くりゃいいわな
潤沢に用意してるが出番なし
- 472 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/28(水) 16:08:44.08 ID:Zm7VTUzE0.net
- >>465
読解力なさすぎとかｗｗ
俺はエスパーじゃねぇよｗｗｗｗｗ
お前自分でつり銭もたいして用意してないって言ってるじゃん
生１杯と瓶４本しか出ないような店なんだろ？
それでどうやって万券連発とか想像できるんだよｗｗ
さては…バカだなお前ｗｗ
- 473 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/28(水) 16:20:53.78 ID:PHCwN5g40.net
- 余計な つり銭などないよねぇ♪
あぉおおおおおーーーーん♪
- 474 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/28(水) 16:31:26.24 ID:HbDfp+670.net
- つり銭もねーのに商売かよ
それはママゴトって言うんだよｗ
ちらしの裏でつり銭作っとけアホ
- 475 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/28(水) 16:43:34.40 ID:qR9uwiDp0.net
- モンスター客怖い…
店員「ランチセットのラーメンは他の麺に変更できます、期間限定の冷やし中華にも出来ますよ」
そいつ「冷やし中華の味が2つあるけどどっちが美味いの？」
店員「個人的にはごまのほうがオススメです」
そいつ「どっちがうまいのかを聞いてんだよ！(机をバーン」
- 476 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/28(水) 16:52:36.33 ID:blbTmXPi0.net
- メニュー改訂 印刷したけど ・・ラミネートは店終わってからにするか。
ラミネート、時間かかるんだよね(´・ω・｀)
- 477 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/28(水) 17:24:18.51 ID:Ew7O+o6b0.net
- センスある方、新しいネーミングお願いします。
- 478 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/28(水) 17:40:48.41 ID:PHCwN5g40.net
- つり銭ナッシング店主
在庫ナッシング店主
なきゃ借りくればいいじゃない店主
好きなの選べ
- 479 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/28(水) 17:53:07.14 ID:PHCwN5g40.net
- 寸借オーナー
も候補な
- 480 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/28(水) 17:58:48.13 ID:zFwIOPpS0.net
- ロンリー200 店主
ロン立そば150 店主
もな
- 481 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/28(水) 18:01:28.46 ID:PHCwN5g40.net
- ロンリーロマネ１２０万
もな
- 482 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/28(水) 18:12:01.16 ID:YcBbimFD0.net
- ママゴト君
- 483 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/28(水) 19:04:15.55 ID:3IVs5TlA0.net
- イケメン喧嘩せず
- 484 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/28(水) 19:52:13.15 ID:5aDh+Tku0.net
- 立ち食いそば150は、どーなったかな？
- 485 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/28(水) 20:36:52.91 ID:Rgr4YrOqO.net
- ほあたっ！
- 486 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/28(水) 20:52:49.05 ID:peEqqD1Y0.net
- 在庫釣銭脳みそナッシング店主
- 487 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/28(水) 21:19:44.57 ID:HbDfp+670.net
- とことん苛めるのは良くない！
- 488 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/28(水) 21:58:18.67 ID:VME8UA3ZO.net
- >>475 何が恐いの?
大きな声出されてビックリしたのは分かるが、ランチでお客さんに媚びる必要ないわな
気が弱いのなら今回は甘受して次回出禁でオケ
- 489 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/28(水) 22:00:39.98 ID:PzXQY8cP0.net
- >>481
これ普通にあるくことないか？
元スーパーシェフが現役引退してオナニーロンリー店とかよくあるやん
- 490 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/28(水) 22:19:01.35 ID:3IVs5TlA0.net
- ここがスーパーシェフすれなら
普通にあることかも知れん
- 491 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/28(水) 22:21:07.39 ID:HbDfp+670.net
- 元スーパーシェフが壷にいるか？
- 492 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/28(水) 22:37:30.47 ID:Ea7Hd1/50.net
- 通ぶって2ちゃんねるの事壺とか言っちゃう痛い奴がいるスレにはいないだろうな
- 493 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/28(水) 22:39:18.58 ID:HbDfp+670.net
- 壷って言わないのか？ 普通かとおもた。
- 494 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/28(水) 22:41:27.46 ID:p8d+/+WkO.net
- 今日も忙しかったぜ
飲食店は全国的に好調みたいだしアベノミクス様々だね
- 495 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/28(水) 22:42:19.89 ID:tWilvtfs0.net
- 前に●持ちとか言ってドヤ顔してるバカもいたな
- 496 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/28(水) 23:05:47.29 ID:pnqvf7jui.net
- 釣りなのか本気なのかマジなのか...
- 497 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/28(水) 23:25:16.07 ID:PHCwN5g40.net
- ２ちゃんで壷って言ったら安倍下痢ぞう、な
- 498 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/28(水) 23:55:26.95 ID:peEqqD1Y0.net
- ●とか壺とか全然わからん
- 499 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/29(木) 00:26:46.12 ID:D65k6gxd0.net
- >>498
ggrks
とかよく言われたなぁw
- 500 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/29(木) 00:31:22.29 ID:O6SrdTkM0.net
- もうすぐみなさんの仲間入りするものです！
みなさん、運転資金はどのくらい用意されましたか？
- 501 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/29(木) 00:44:00.83 ID:/u9bfvxr0.net
- >>500
お前>>451も0時過ぎに書いてるところを考えると
釣りだな？
- 502 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/29(木) 00:46:53.25 ID:D65k6gxd0.net
- 今日のお題提供だろ
明日は多分、、
もうすぐみなさんの仲間入りするものです！
みなさん、家賃はいくらくらいですか？
- 503 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/29(木) 01:17:33.15 ID:Mqq+bJZSO.net
- ぐぐれくそ
- 504 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/29(木) 01:56:42.18 ID:Qg+qa3JK0.net
- >>464
年取った人が言う事だよ。
髪の毛入ってる時 多し。
- 505 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/29(木) 02:22:06.96 ID:Qg+qa3JK0.net
- 店で飲食だけで売り上げしてる人は ｷﾂｲだろ
うちは弁当やってたから助かった。
ｻｲﾄﾞﾒﾆｭｰ に簡単な弁当などのせたら持ち帰りしてくれる。
気持ち程度だけど・・・・・
ほかに良い提案ないかな。
意味のない電気などはこまめに消したりしてる。
- 506 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/29(木) 02:34:43.36 ID:tjyWEe2O0.net
- >>505
まだまだ甘いな
出前にネット販売等やることいくらでもあるだろ
- 507 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/29(木) 03:46:34.89 ID:T49p9nfh0.net
- >>504
食べログとかでこの店のランクで紙おしぼりはちょっと…みたいなコメントかなりみるけどなー
それにおしぼりもいいやつ使えば髪の毛とかほとんどないわ
もちろん金はかかるけど
- 508 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/29(木) 04:35:51.60 ID:D65k6gxd0.net
- 美味しかったけど紙おしぼりだったのでもう行かないとかあるのか？w
- 509 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/29(木) 05:16:09.15 ID:Qg+qa3JK0.net
- >>506
老舗の店でも色々してもリターンがあるかどうか
わからないから やらないって言ってる
経費かかりすぎるでしょう
地方だけど・・・・
ﾈｯﾄ販売 星がある店はうれるのかな。
一般は難しいでしょう
楽天なんかしょば代 たかすぎって聞くよ
- 510 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/29(木) 06:19:11.20 ID:k1J1g64e0.net
- 接客がいいとおいしいと感じるし
むかつく接客だとおいしくなくなるもんだと思う。
外装、内装、音楽、服装、お皿、髪型、清潔感、などなど
様々なものに影響されて「おいしさ」って決まると思う。
その中のひとつにおしぼりって項目があんじゃね？
- 511 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/29(木) 07:21:31.10 ID:x+AzSJ0/0.net
- 海外ガイドブックに酷評される奈良の「大仏商法」
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1401273680/
国内外から１３００万人超の観光客が訪れる観光都市でありながら、
主要駅周辺の飲食店の多くが午後８時に閉店するため「夜の街が暗い」と
指摘される奈良で、こうした不満を解消しようと市が対策に乗り出した。
- 512 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/29(木) 09:58:13.67 ID:oLrJ6YsH0.net
- >>509
うちも地方だけど、通販や催事が当たり週末だけ店を開いている。
通販でいきなり売っても厳しいから、最初は来店客から始めた。
通販のいいところは、暇なときやバイトがいなくてもできる。
おいしければ口コミで広がり宣伝になるし、商品も冷凍しとけば保存もきく。
デメリットは真空機が高い、食品表示が面倒、利益が薄いというところ。
ちなみに修行なしの脱サラ飲食。今は小さいけど工場を買ったよ。
- 513 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/29(木) 10:10:17.21 ID:0nENB1Sl0.net
- >>502
駅前１６坪位でコミコミ１３万です。
- 514 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/29(木) 13:26:20.91 ID:T49p9nfh0.net
- >>508
食べログ紙おしぼりで検索すれば否定意見はある程度あった
- 515 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/29(木) 13:39:00.80 ID:VuZLF6R90.net
- 豚肉価格が高騰してるからか、近所のラーメン屋のチャーシューがどんどん小さく薄っぺらになっててワロタ。
あの店はジューシーで大きめのチャーシューが自慢だったのに、赤ん坊の手サイズの薄切りが１枚ちょこんと。
トッピングのチャーシューも券売機から消えてた。
あれじゃお客さんもリピしないと思う。
- 516 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/29(木) 13:56:04.03 ID:5pS1fKorO.net
- 紙おしぼりの高いの使用していても
お客さんは分からないんだろうなと思う
衛生面は、紙おしぼりがいいんだけど
エコ箸にいたっても、好き嫌いがあるわけで
きちんと管理できてない店で使うと 嫌いになるんだろうな
明日から昼のランチも本気出すから仕込みした(＾ω＾)
夜も、がっつり本気出す。
- 517 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/29(木) 13:56:39.71 ID:1wgWhpi3O.net
- うちは量減らさずやってる。いつか価格は落ち着くから。多分...
- 518 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/29(木) 14:07:03.66 ID:tjyWEe2O0.net
- そのうち鳥や牛のチャーシューになりますな
- 519 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/29(木) 14:23:05.36 ID:eP3hG3QA0.net
- 紙おしぼりでいいと思ってるならそれでいいんじゃね？
どうせおまえらの店は大衆料理だから問題ないだろ？
- 520 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/29(木) 15:27:03.97 ID:1wgWhpi3O.net
- 問題ないです
- 521 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/29(木) 15:48:22.97 ID:e/C8xoEU0.net
- 紙のおしぼりのアルコールすぐ乾燥しない？
- 522 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/29(木) 16:33:09.70 ID:bLf/MY920.net
- 菊乃伊みたいなとこで紙おしぼりならさすがに萎える
- 523 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/29(木) 16:49:16.22 ID:Qch6ZDCj0.net
- 考え方一つで、紙おしぼりも 良し なんだよね。
いくら高い店でも、満足いく衛生上のおしぼりが入らなければ 紙おしぼりの方が安全。
お客さんのこと考えて、紙なら仕方ない。
紙おしぼりも、ピンキリあるんだし 下手すりゃ 紙の方が高い
お客さんは、紙おしぼり＝安い 使いにくい 薄い って事しか頭にないからじゃない。
( ﾟдﾟ)ｳﾑ さっくり食べログで 紙おしぼり見てみたけど・・ランチとディナーの差とかあるみたいね
まぁ、昼と夜の価格設定が10倍違うなら 紙おしぼりで文句言うなとも思うが。
さぁぁああ、仕事すっぞぉお！！！
- 524 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/29(木) 17:53:58.42 ID:zcCQu8FH0.net
- 紙おしぼりで飲食店を叩くなよ。
それを食べログでアップするなら、なおさら。嫌なら行かなければよい。
不特定多数が閲覧できるネットに晒すなら、営業妨害もいいところ。
- 525 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/29(木) 20:43:06.75 ID:D65k6gxd0.net
- 紙おしぼりは使わない人いるから再利用できる。
- 526 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/29(木) 21:33:46.94 ID:30n1pP//0.net
- >>523
高級店は糸くず一本でもゴミがついてないかチェックしてきれいにまき直してるだろ
お前らがグダグダ抜かしたところで結局は客の需要が一定数はあるってことには変わらん
布おしぼりじゃなければありえないと思ってる客を切りたいならほっとけばいいし、そうじゃなきゃ使えばいいだけ
ダスター代わりになって結構便利だしうちは布使ってる
- 527 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/29(木) 21:49:41.07 ID:tjyWEe2O0.net
- そこで自家製おしぼりですよ
- 528 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/29(木) 23:13:16.64 ID:D65k6gxd0.net
- 自家製紙おしぼりも捨てがたい
- 529 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/29(木) 23:56:53.17 ID:Qg+qa3JK0.net
- おしぼりを自分で巻き直すとか
巻き直すことによって菌がつく
ﾉﾛだったらどうするの・・・・・
前に入った店 店で洗って巻いてたけど布ﾍﾟﾗﾍﾟﾗ ﾎﾞﾛﾎﾞﾛ
ここはやばいなと思ってたらﾒﾆｭｰにｶﾋﾞが生えてた。
布は使った後など外に置いてたら 虫がくるから嫌だな
店内に入ってきたらどうするんだよ。
紙だな。
>>512
やぁ！ぶっちゃけ年商どのくらい 見栄張らないでね。
俺ん所は３、４千万 １店舗。
おやじの時は１億ごえずっと １番良い時代だからね。
今は株価も３分の１ 店の売り上げも３分の１
俺らの時代は最悪だよな。
みんな金を使わないんだからさ。
- 530 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/30(金) 00:35:50.74 ID:2EXTzj0w0.net
- >>529
だからって菊乃伊や久兵衛が紙おしぼり使うわけないやん
紙おしぼり業者かよお前www
- 531 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/30(金) 00:46:27.90 ID:OaXPHY270.net
- でもさ、確かに手巻きじゃ嫌だよな
ちゃんと袋に入ってないと清潔感が無い。
寿司もそうだろ？ ビニールに入った手巻き寿司がいいだろ？
- 532 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/30(金) 01:13:37.24 ID:wBRbQYsz0.net
- >>526ウチはおしぼりをダスターに代用させないようにキツく言ってるわ。お客さんから見たらそこかしこ拭いたもんを洗って使ってるみたいに思われたら嫌だからな。
- 533 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/30(金) 01:19:47.79 ID:h7D5X1tl0.net
- >>531
ウチはビニールから出しておしぼり受けに入れて出すけど
- 534 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/30(金) 01:25:51.96 ID:OaXPHY270.net
- ピンサロはその場で袋破って両手で差し出してくれるよ！
- 535 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/30(金) 03:08:13.40 ID:2xmNK4im0.net
- 飲食店に入って今までおしぼりの事なんて考えた事もなかった。
紙より布の方がガッツリ顔ふけるから好き
- 536 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/30(金) 03:57:08.77 ID:sbW6ZCEx0.net
- ＞紙より布の方がガッツリ顔ふけるから好き
結局これだよな
一日の疲れを熱いおしぼりをぬぐい去って
うまいビールとつまみで自分に御褒美
そこで紙だとガックリくるよな
酒を提供してる店は布おしぼり必須だと俺は思う。
１本７円で顧客満足度上げれるんだからな安いもんだろ
- 537 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/30(金) 04:00:13.83 ID:5w8KMOd30.net
- >>532
キッチンの中しかつかってないしみえんし問題ない
- 538 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/30(金) 04:03:09.22 ID:ZUproNoW0.net
- 紙でも布でも、どっちでも好きなの使ったらええがな
あんまりしつこいと
布おしぼり爺と命名するぞｗ
- 539 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/30(金) 04:06:01.27 ID:04MHjomB0.net
- おしぼり論争は町の定食屋さんとミシュランでほしとる高級料亭と比べてもきりがねーよ
最近まかないで手打ちパスタ作るのにはまっちゃったんだけどパスタマシンで5万くらいでいいやつないかね？
1万の次は10万とかだから中間くらいの業務用がいいんだけどね
安いやつは小さくて家庭用にしかならんし
- 540 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/30(金) 04:27:41.95 ID:sbW6ZCEx0.net
- おしぼ爺
- 541 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/30(金) 04:36:48.85 ID:EAMiJW96O.net
- いいかげん、料理の話しなよ。
- 542 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/30(金) 08:38:24.07 ID:roNebvj90.net
- もうすぐみなさんの仲間に入るものです！
みなさんは、どのように店名って決められました？
- 543 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/30(金) 09:32:29.83 ID:PS0HtgE20.net
- 検索したら出やすいやつ
- 544 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/30(金) 09:42:01.03 ID:G7E6rBF0O.net
- 短くて変わったやつ
- 545 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/30(金) 10:21:26.29 ID:hZD3uOgC0.net
- >>541
料・・理？
- 546 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/30(金) 11:05:09.16 ID:VoM0szCo0.net
- >>512
お持ち帰りじゃなくて通販とかだと製造販売の資格いるんだろ？どんな資格なの？試験あんの？
- 547 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/30(金) 11:49:24.52 ID:PZtpqGDg0.net
- 飲食店の営業許可だけでできるものもあるけど、
商品の種類や作り方（焼き、煮る等）で違ってくるらしい。
うちは惣菜許可と冷凍発送もするので冷凍許可もとった。
でも保健所曰く、実態としては許可なしでやっているところが多いらしい。
ちなみに試験はなく、惣菜許可は簡単にとれたが、冷凍はかなり難航した。
- 548 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/30(金) 12:28:58.54 ID:Auzv9krqO.net
- あっ、６月って日曜からなんだな
明日から、価格変更やらフェアやらしようと思ってた
まっいいか(＾ω＾)
- 549 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/30(金) 13:13:19.11 ID:TFeIcgSPi.net
- >>541
中国人のマッサージ行ったら、制限時間五分前に手コキされて、延長するかって聞かれたから延長したら、うつ伏せにされて
肩揉まれた。そんでまた制限時間五分前になったら、オイルマッサージしないかって耳元でささやかれて、
ああこれがいわゆるタケノコ剥ぎやなって思って、金ないしやめるって言ったら、
いきなり日本語わからないふりされて、ちんこをものすごい勢いでしごきながらえんちょするか！えんちょするか！て言われて怖かった
- 550 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/30(金) 13:41:09.28 ID:AYUE2ztV0.net
- このスレでコピペ貼る奴の心理がわからん
クソワロタwwwとでもレスして欲しいの？
- 551 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/30(金) 13:49:43.48 ID:gsOi1gNM0.net
- お前みたいなヤツがしたり顔で指摘するから貼るんだろ。
アホ丸出しで楽しそうだなお前ｗ
- 552 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/30(金) 13:51:55.42 ID:AYUE2ztV0.net
- その程度なんだね、理解したわ
- 553 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/30(金) 15:26:07.49 ID:UTJPDPGP0.net
- 5分あったら賢者モードまでいけるだろ
- 554 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/30(金) 15:47:01.27 ID:suovoGG10.net
- 借金返済求めた男性、牛刀で刺され死亡 同級生を逮捕「腹がたった」
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1401427236/
小林容疑者は「借金の返済を求められ、腹が立ったので刺した」と供述。
男性は小学校の同級生で飲食店を営んでおり、自分はその店で働いていたと説明している。
- 555 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/30(金) 20:20:59.00 ID:mEwW2LxII.net
- 今日は居酒屋さん一人勝ちだろうなぁ。
- 556 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/30(金) 21:01:44.03 ID:47GjD5c80.net
- 暇だ
きのう満席で途中からの電話も断ったのにどういうことだｗ
- 557 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/30(金) 21:18:44.48 ID:6hi5+DqnI.net
- 暑いからビール売れるだろうなぁ。
ラーメン屋暇だす。
- 558 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/30(金) 21:53:02.13 ID:PTJ6a8Ko0.net
- 久々に金曜らしい日だった。
ご来店感謝。
お客の引けは早かったけど。
- 559 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/30(金) 22:59:40.78 ID:OaXPHY270.net
- うちも混んだ
どうしたんだろう・・・・
- 560 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/30(金) 23:08:37.05 ID:EjE0ts9r0.net
- うちはガラガラはやじまい。
- 561 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/30(金) 23:14:44.14 ID:Z2IkBVowO.net
- どんまい！
- 562 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/31(土) 02:55:32.09 ID:gnRnPr/V0.net
- 消防所の定期検査って厨房機器の配置とかにもあれこれ口出してくるの？
- 563 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/31(土) 02:56:24.25 ID:gnRnPr/V0.net
- あ、ごめん厨房機器っていうか、ガスレンジとかガスオーブンとか・・・。
- 564 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/31(土) 02:59:48.13 ID:9vzeBw4z0.net
- 消防所の定期検査 なんて無いよ
商売なに？ 焼肉屋とか密集商店街などだとあるのかな？
うちは国道沿いの単店 25年目だけど一度もない。
- 565 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/31(土) 03:06:30.76 ID:9uZHI+IG0.net
- 厨房機器には言ってこないよ
非常口だの消火器だののれんを耐火の生地に変えろだの言われたくらいかな
それを指導通り変更しましたって紙消防署に持って行って終わり
- 566 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/31(土) 06:38:27.67 ID:/C7IB5m30.net
- ファミレス「人気ハンバーグ」の裏側 外食の達人が激怒！「このハンバーグはひどすぎる」
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1401469658/
「外食の裏側」を見抜くプロの全スキル、教えます
http://www.amazon.co.jp/dp/4492223398
- 567 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/31(土) 10:37:30.23 ID:al3seRm40.net
- お前ら住宅購入の際 、取引銀行に融資受けた？
SBIとかイオン銀行?
- 568 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/31(土) 12:17:39.89 ID:6ZwwnJRP0.net
- >>567
利息安いところが良いよ。
- 569 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/31(土) 15:11:36.04 ID:tSja+8cA0.net
- >>562
定期検査っていうか工事前に図面とか持っていって
なんか許可とったよね？（うろ覚え…）
火口の場所とレンジフードとかはチェックされるよ
その後にレンジとかオーブンとか動かしたりは普通できないでしょ
- 570 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/31(土) 17:21:52.47 ID:+khbnUOXO.net
- 電気代たけえよな＠都内
正直言うと原発動かして欲しいわ。
- 571 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/31(土) 17:35:25.29 ID:WXkzzXg7O.net
- 前にパスタマシンの話出てたけど
生地延ばしたいんだけど
うちの安いパスタマシンが見当たらない…
手頃な価格とでかすぎないサイズのパスタマシンあれば、俺も欲しいわ(･･;)
土曜日曜も、みんな＼(*⌒0⌒)ｂ
- 572 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/31(土) 18:33:42.13 ID:D7o4D4mo0.net
- >>564
防火管理者の専任が義務づけられてる施設なら定期検査はあると思う。
収容人員30名以上だったと思う。 ただうちが毎年検査に来られてるか憶えてない。
去年は来た。 あとどこかで大規模な火災とか起きると臨時検査とか。
親が持ってるテナントビルは毎年。 一応俺が防火管理者。
各テナントにも立ち入り検査あるから俺が立ち会ってる。
- 573 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/31(土) 18:34:14.05 ID:9vzeBw4z0.net
- うどん屋だって蕎麦屋だって手で切ってる
頑張ってみたら？
- 574 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/31(土) 18:43:01.35 ID:9vzeBw4z0.net
- >>572
そだね 俺も防火管理者だが、定期検査は全く来てない
席数も７０超えてるから対象だと思うけど。
所轄で違うんだね 役人はいい加減だな～
- 575 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/31(土) 19:31:32.30 ID:gnRnPr/V0.net
- >>564
>>565
>>569
>>574
>>574
ありがとう！
確かにこの世は役人の気分次第ルール多すぎ
- 576 ：sage：2014/05/31(土) 21:50:55.59 ID:VDgxmTfi0.net
- ねえ俺イタリアンなんだけど飲み放題って本当に必要なのかな
どー思う？なんかクレームの元凶になってるような気がするんだよね
人も使うしフリー客のオーダーおろそかになるしで
見えないところでかなりコストかかってるような・・・
宴会取れなくなるかもだけどやめてみようかな
- 577 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/31(土) 22:04:59.06 ID:VDgxmTfi0.net
- あageちゃった
- 578 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/31(土) 22:15:52.07 ID:LU5zR3OW0.net
- >>576
理想とか綺麗ごと抜きにして
飲み放で一定の数字が出来てるとすると難しいところだわね。
常連が「スマン、皆を連れてくるんでノミホで頼む！！」って感じというより
ノミホ用の客があわよくば常連になってくれれば、って事だよね。
個人店なら苦しい時にはその売上も大きいと言えば大きいし
苦しくない時にはじゃ、実際どれだけ儲かったのか、儲からなくても次に繋がったのか
居合わせたリピーターになるはずの新規客を失ってないのか
ノミホ客からは「この店はノミホ程度の店」って評価にならないのか気になるわね。
- 579 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/31(土) 22:25:07.84 ID:VDgxmTfi0.net
- ノミホが実際どれだけ店に貢献してるかよくわからない
イタリアンだし思い切ってやめてみようかな
それでやって行けなくなるような店ならそれまでだったってことかな
- 580 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/31(土) 22:37:04.42 ID:WXkzzXg7O.net
- >>576
飲み放の悪い所はそこだね
ある程度こちらのルールでやらないと
他の客に迷惑かかる。
焼酎とかだと、瓶で勝手にしてもらうと 手間はかからないけど
ビールとかだとタイミングずれると
他の事ができなくなるんだよね
- 581 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/31(土) 22:42:47.13 ID:NB/WhMmS0.net
- うちはコース料理の時だけ飲み放題付けれるんだけど、計算したら大して損してる感じでもないよ。
定価で出すよりこっちが得する場合もあるしな。
ソフトドリンクが多い団体だと普通に頼んだ方がいいんじゃないの？って思ったりするけどお客さんからしたら一人あたりの金額が決まってる方がややこしくなくて良いみたいだ。
- 582 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/31(土) 22:53:27.55 ID:LU5zR3OW0.net
- >>579
個人店の良さは自分で決められる事だしね。
しかもルール化、明文化する必要もないから
いつでも相手によって判断を決められる。
一見さんにはやらなくても常連さんに頼まれれば快く引き受ける事も出来る。
常連さんも常連になる価値があるってな感じやね。
持ち込みも原則断るけど常連さんなら喜んで、ってのと同じでさ。
- 583 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/31(土) 22:59:24.69 ID:VDgxmTfi0.net
- >>581
開業当初はそう思ってた
５年やったらなんか素直にそう思えなくなってきた
- 584 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/31(土) 23:08:27.64 ID:x8ReNrNF0.net
- ウチは2年前に完全飲み放題の店に移行したら売上大幅に上がったな
ちょっとしか飲まない＆ソフトドリンクしか飲まないってお客さんには
時間無制限なのでこういうお店として御理解下さい。と伝えている。
長居するお客さんには俺がいっぱい貰って「マスター飲みすぎ！」とか言われたら
「お前らも飲みすぎｗ」と言って強制で売上ＵＰできるのはロンリーの強みか…
- 585 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/31(土) 23:30:23.23 ID:LU5zR3OW0.net
- >>584
なるほどね。面白いね。
客は入れ替わった？そうでもない？
- 586 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/01(日) 00:15:50.90 ID:4lbMrQCt0.net
- いい大人が１０人も集まって４時間 飲んだのは生少しと焼酎ボトル２本 つまみ少々
２万円也
何なのこれ？
- 587 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/01(日) 00:36:54.60 ID:NjW2nrDl0.net
- >>586
あるあるｗ
うちは蕎麦屋なんだけど
「明日お客さん連れて来たいから30分早く開けてくれ」 って言われて開けたら
4人で来て ざる蕎麦大盛り４枚頼んで １時間以上お話してお帰りってことあったよ
５０代のおじさん 常識って言葉教えたくなっちゃうよね・・・
- 588 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/01(日) 00:53:58.82 ID:V3/0Rel30.net
- たのむ！ノミホ文化無くなって！
- 589 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/01(日) 00:57:20.15 ID:UM4FAzKx0.net
- シマホにはたまに行く
- 590 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/01(日) 01:26:27.13 ID:aO6AZz0C0.net
- 飲み放題のいいところは、ほったらかし。
焼酎は客、ビールは最初の一杯、その後はピッチャー。2時間ならピッチャーを1時間半で終わり、その後はグラス交換。人件費は通常営業と変わらないよ。
尚、カクテルの場合は知らん。
- 591 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/01(日) 01:39:12.20 ID:xuXyzqT2I.net
- 皆さん、5月もお疲れ様でした。
また6月頑張りましょう。
- 592 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/01(日) 01:51:35.03 ID:UM4FAzKx0.net
- 梅雨＆ボーナス前の魔の６月か
毎年売り上げ悪いんだよな
- 593 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/01(日) 02:56:17.07 ID:4lbMrQCt0.net
- 何かパッとしねーなおいｗ
支払いもすくねーけど売上もすくねー
問屋業者が先か、こっちが先かって感じだわｗ
- 594 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/01(日) 03:49:14.93 ID:g2q7/wRbO.net
- 増税の影響もジワジワきてる感じ
常連は変わらないけど新規が例年以下だわ
魔の6月みんな生き残れよ！
- 595 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/01(日) 04:42:43.72 ID:Wpg4f7IA0.net
- 【芸能】ダウンタウン松本人志、飲食店で騒ぐ客に苦言「まわりの迷惑考えずデカイ声で笑う奴等の話。。。面白かったためしなし。。。」
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1400233038/
- 596 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/01(日) 07:31:36.82 ID:PWappZkg0.net
- 【埼玉】コップを投げ客の顔面を殴る 牛丼店アルバイトの少年逮捕★２
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1401555311/
- 597 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/01(日) 10:45:03.41 ID:0+A//1zK0.net
- 40～50代の夫婦は総じて貧乏のゴミクズ
俺くらいになると『いらっしゃいませー』
の段階でゴミか解る。
ファーストオーダーで貧乏丸出しだとバイトがAUTOで制裁と言う名のお通し割り増ししといてくれるから助かるわ。
俺はバイト達に『ああいう貧乏丸出しになったら人生終わり』
って教育してる。
- 598 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/01(日) 10:48:06.14 ID:wIPEQHXx0.net
- ん？釣りなのか？
そうなのか？
- 599 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/01(日) 10:50:07.97 ID:c/BMm91a0.net
- お前の店のレベルが低いだけだろw
- 600 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/01(日) 11:46:29.40 ID:g2q7/wRbO.net
- ブーメラン好きなやつきてんねｗ
- 601 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/01(日) 13:15:59.35 ID:fKoO1+Rq0.net
- 釣りじゃないw
ブーメランねー
稼げて無いならそうだけどなw
土曜とかの混雑時に席潰して1人5千円ならまだしも夫婦は2人で5千円とかだから本当ゴミ。
てか皆の所は増税の影響あんの？
警戒して色々仕掛けしといたけど、今年入ってから常に前年越え
3、5月は去年の12月以上の売上なんだけど。
流石に10%になったら影響あると思うけど、別事業だけで生活出来るから大丈夫かな。
別業種で多角化経営した方がいいよ
心のゆとりが全然違う
多店舗とか同種だと連動するから、俺は言いとは思わない。
- 602 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/01(日) 13:45:19.51 ID:wIPEQHXx0.net
- 壮大な釣りだな
- 603 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/01(日) 14:05:16.99 ID:4lbMrQCt0.net
- 儲かってる奴の話は全部釣り認定。
他でやれｗ
- 604 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/01(日) 14:39:46.80 ID:aO6AZz0C0.net
- うちも5月の売り上げは、対5月では最高。
でも12月より良かったってのはどうなのかね？？
- 605 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/01(日) 14:51:30.07 ID:QUWzxOTL0.net
- センスある方、ネーミングをお願いします
- 606 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/01(日) 15:59:38.06 ID:jZqADWlji.net
- のみ放題の時だけ酒の質をガッツリ落とせば良いよ
- 607 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/01(日) 16:14:42.36 ID:V3/0Rel30.net
- ノミホは酒の質落とし前提としても
やっぱ提供スピードへのクレームや
他のフリー客へのサービス低下が深刻。
あとスタッフのモチベーション低下も深刻。
- 608 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/01(日) 16:17:35.13 ID:C22WVXtG0.net
- 金が無え～、やる気出ねえ～って時に団体予約入ると
いきなりやる気になったりもするし
難しいところやね
- 609 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/01(日) 16:31:42.69 ID:HXxWdFwB0.net
- 完全飲み放題にしてから
平均60万→平均110万に変わったけど
12月は160～180万はあるから届かんわ
>>585
こなくなった常連いるね
でも、言うほどお客さん総入替って感じにはならなかった
概ね好評
- 610 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/01(日) 16:36:04.77 ID:C22WVXtG0.net
- >>609
お～劇的に変わっとるね
いずれにしても動かなきゃあかん、ちゅう事やね
- 611 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/01(日) 17:28:12.21 ID:mLruXhDyO.net
- みんなは、アイデアとかインスパイアとか
すぐに行動に移す？
スケジュール立ててやる？
おいらは ここぞとばかりに 行動に移す(･ω･)
- 612 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/01(日) 17:35:34.76 ID:gtyr7WGw0.net
- そんな１発ネタに費やすお金をそのままお客様にサービスする
- 613 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/01(日) 17:44:33.56 ID:X0fQNU+W0.net
- >>611
地方だけど
ロブションやロオジエの有名店の食べログとかをみて、東京カレンダーとかで流行りを抑えてパクりまくってる
客には今これが東京で流行ってるんですよーというと売れる
単価6000円地方繁華街フレンチ
- 614 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/01(日) 17:57:34.32 ID:gylH6SIF0.net
- そろそろクーラー付けんしと熱いし電気代高い～食材もすぐ痛むし排水溝の掃除もマメにしないといけない。又害虫対策も…
- 615 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/01(日) 18:08:24.04 ID:dVwg5hF/0.net
- 稲城市立向陽台小学校評判
http://tn.en.fishki.net/26/upload/en/201406/01/1273947/fafto363.jpg
稲城市立向陽台小学校評判
- 616 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/01(日) 18:25:58.87 ID:A3eRdtWH0.net
- >>597
動脈硬化、高血圧、糖尿病一直線の飯を出しといて、……これ以上言わせんな、ボケ。
- 617 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/01(日) 21:30:44.22 ID:6oak37rA0.net
- 誰も聞いてへんがな、カス
- 618 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/01(日) 21:43:35.08 ID:V3/0Rel30.net
- 個人でノミホやタベホ売りにしてるやつって将来どーすんの？
長くても７～８年後にはもう店無くなってるだろ？
将来どーすんの？
- 619 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/01(日) 22:01:17.33 ID:UM4FAzKx0.net
- その時はイナホ作りしまぁす
- 620 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/01(日) 22:28:31.47 ID:uHmVZKogO.net
- 飲み放題はいくらで設定してるん？
- 621 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/01(日) 22:34:25.66 ID:6oak37rA0.net
- 宴会予約以外でフリー客の飲みホ設定はどう考えてもアウトだろ
- 622 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/01(日) 23:17:43.96 ID:4lbMrQCt0.net
- お前ら今日はどうだったよ
うちは夜は激混み 久々鬱憤晴れたよ
- 623 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/01(日) 23:28:48.67 ID:ZiFpi4zZI.net
- 個人だけど今日おまかせ料理＋飲み放題でやったけどかなり楽だった。
料理は自分で出す順番を決められるし、酒も瓶ビールや焼酎ボトルや
烏龍茶ペットボトルのままとかでバイトも楽そうだった。
30名予約で最初に予算を聞いて1人3000円でやって欲しいと言われたら
90000円近くになった時にそろそろ予算に近づいてることを伝え、
じゃ会計でと言われたら90000円、それ以降も注文があれば90000以上になるというやり方。
- 624 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/01(日) 23:33:08.99 ID:ZiFpi4zZI.net
- このやり方で今までもやってきて問題無いからオススメ。
こっちは確実に儲かるしお客さんもお任せで楽だし文句を言われた事が無い。
- 625 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/02(月) 00:36:11.98 ID:Kb+6qS310.net
- 3000円とかすぐ超えちゃうでしょう。計算も面倒くさそう。
これで飲み放題とかいってたら、詐欺扱いされそうだな
- 626 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/02(月) 00:42:27.29 ID:9b8MgCoa0.net
- >>625
職人の発想ならそうなるが経営者なら出来る
そういう話やね
- 627 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/02(月) 01:27:12.51 ID:WdlEe8HD0.net
- サービスを利益に結びつけると言う根本がおかしくなってる。
バイトに楽させて利益が出るわけがない。
極論言うと、自動販売機でも置けｗ
- 628 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/02(月) 02:20:34.53 ID:sHl0yhqf0.net
- 飲み放で3,000円とか料理どんなの出してるんですか
鶏とか？
- 629 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/02(月) 02:57:22.11 ID:TRBvPDF70.net
- 枝豆とやっすいトーストピザと葉っぱだけのサラダと火が入りすぎてぱさぱさの鳥胸ってイメージ
そんなん食うならコンビニのほうがええわ
- 630 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/02(月) 04:09:07.21 ID:sGW68cwl0.net
- >>629
客は来なくていいよ！スレ違い
- 631 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/02(月) 04:27:22.05 ID:wFYlUocO0.net
- >>630
>>613
これおれ
- 632 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/02(月) 05:44:56.69 ID:v9qFG2ZhO.net
- うちは4000円で刺身、鳥、エビ、茶碗蒸し、ポテトやで
- 633 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/02(月) 06:50:07.53 ID:Qu470wWq0.net
- 大都会だぜ
ｸﾞｯﾓｰﾆﾝｸﾞ
予約の飲み放題はﾏｽﾄでしょう
ﾌﾘｰは受けないぜぇ・・・・
星のある店はそんなしてたらｱﾎやね。
高級割烹の人が年末 飲み放題したら予約たくさん入ったんだけど
やめたらｷｬﾝｾﾙの嵐だって。
蝶バエ 大量発生したんだけど
厨房の床の下水が一時たまってるのがあるでしょう
そこのｺﾝｸﾘｰﾄがはがれて大穴
そこが発生源。
ﾋﾞﾆｰﾙをかぶせて鉄枠はめて 何も出てこれない状態にしたぜ。
完全勝利。
今日 俺休み しこって寝るぜ。
- 634 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/02(月) 07:18:33.97 ID:ypf82R7v0.net
- やっぱ月曜休みがいいのかね～
- 635 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/02(月) 10:06:05.34 ID:P22WpqmFi.net
- 同級生と飲みの幹事やったけど
コースと飲み放題がセットの店の方が
幹事的には楽だった
予算読めるし時間読めるし不満出にくいし
で、うちも人数制限つけて飲み放題始めた
- 636 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/02(月) 10:20:19.14 ID:OVWnwh9B0.net
- 増税後本当忙しい
儲かるのはいいが疲れたよ…
- 637 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/02(月) 12:00:19.07 ID:U5SJMt030.net
- 少人数の飲み放題なんか思いっきり赤字じゃないか？
人数多いとウーロン茶しか飲まないようなのが何人かいるから儲かる。
なお全員大酒飲みの大人数の飲み放題とか考えたくないわw
- 638 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/02(月) 13:06:23.80 ID:WdlEe8HD0.net
- 生を一人10杯とか飲まれなきゃ損はしないでしょ
カクテルやハイボールなんか原価知れてるし。
うちは4人以上で3,500円
- 639 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/02(月) 14:17:42.04 ID:/210S/VC0.net
- うちは飲み放題やるとバイトが忙しくてわりにあわないからって次々やめてくんで廃止したわ
- 640 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/02(月) 16:44:11.22 ID:M7JyHKh60.net
- 飲んだ分だけ払う。食った分だけ払う。それでいいんじゃねーの？
大体なんだよｗ「～放題」ってよ！なんかやる方も使う方もビンボ臭ぇよなぁｗ
乞食に集られるのは堪らんし客筋悪くなるからぜってーやんねーｗ
- 641 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/02(月) 17:35:05.80 ID:MYMFaTGQ0.net
- ～放題に客でもとられたのかw
- 642 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/02(月) 17:56:48.02 ID:P22WpqmFi.net
- 乞食も寄り付かなくなるとこうなる
- 643 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/02(月) 18:15:10.98 ID:bXxW4chs0.net
- ビール入れる時にこぼれる分もったいないから別のジョッキに移してそれ全部飲んでたらアル中になりました。
本当にありがとうございました。
- 644 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/02(月) 20:47:33.44 ID:vEIV4BwS0.net
- 深夜カラオケレストランで
3500円+外税で飲み放題歌い放題時間無制限
深夜なので大酒飲みでもスタートダッシュの時間は過ぎてるから知れている
時間無制限だから長居しても腹減ってフード注文あるから（値段設定高め）儲かる
100人中１人ぐらいしか赤字まで飲まないし
酒+食材の仕入原価率も20%ぐらいだ
- 645 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/02(月) 20:49:03.33 ID:NDC7ZKKb0.net
- こぼれるのはガス圧が合ってないとか、サーバーの冷却不足を疑うべき
- 646 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/02(月) 20:59:46.95 ID:9b8MgCoa0.net
- マジメかっ！
- 647 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/02(月) 21:12:25.39 ID:lyTuFP4/0.net
- あさってから梅雨だぜ！！
売上落ちるぜ・・・
- 648 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/02(月) 21:23:16.56 ID:qljDHkcmO.net
- 誰かアル中の部分を突っ込んであげろよ
- 649 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/02(月) 21:46:30.03 ID:pTCnPfzc0.net
- 突っ込んで何か面白い事あるのか？
- 650 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/02(月) 22:01:05.73 ID:ITrsysQii.net
- >>648
ｱｯｰ!...と思ったらナの字が足りなかった
- 651 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/02(月) 22:34:21.62 ID:S8/PDEJw0.net
- 酷暑で暇すぎやわ
恐ろしい6月のロバスタート
- 652 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/02(月) 23:02:49.12 ID:WdlEe8HD0.net
- ロバスタート
って何ですか？
- 653 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/02(月) 23:05:26.93 ID:pTCnPfzc0.net
- 自分が世界の中心基地外なんだから触るな
- 654 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/02(月) 23:10:32.05 ID:WdlEe8HD0.net
- へい どうもすみませんでした。
- 655 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/02(月) 23:21:30.93 ID:S8/PDEJw0.net
- だがwowowからビッグプレゼント来た！！
千円ちょっとで少女時代のライブに行けることになった
今月はお店そっちのけの
息抜き月間で楽しんできますわ
- 656 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/02(月) 23:29:04.36 ID:TRBvPDF70.net
- >>655
AKBさえ興味ないのに朝鮮人とかさらにどうでもいいわ
- 657 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/02(月) 23:35:23.89 ID:h0RqkfBAO.net
- 今日は、忙しかった
土曜と日曜は 女性ばかりなのに
今日は 男性ばかり
食材も飲み物も休み前に出るのはありがたい(＾ω＾)
- 658 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/03(火) 00:10:08.79 ID:gXlNgg7f0.net
- 先週まで、まあまあ悪く無いと思ってたら、今日の夜はボウズに近かった。orz
もうちっとコンスタントに来てくださいよ、お客さん。
ああそうか、みんなおいらが悪いのか。
- 659 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/03(火) 00:45:48.82 ID:Ia7HoATk0.net
- 暇だなー
昨日は風邪でやすんじゃったし…
でも今日は株が10万円分値上がりした。
働くって何だろうなあ？
- 660 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/03(火) 00:52:11.56 ID:fAteMsVc0.net
- じっと手を見ることだろ
- 661 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/03(火) 00:54:50.30 ID:8Ff5aCrw0.net
- >>631
ごめん。
- 662 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/03(火) 01:17:26.02 ID:Kv3uj2JG0.net
- 株だFXだ言い出したら人間として終わりです
- 663 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/03(火) 01:28:10.29 ID:fAteMsVc0.net
- そう言ってる俺は、実は今日店休みでパチンコ行って13万儲けてきた。
働くって何だろうなあ？
- 664 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/03(火) 01:37:07.74 ID:TI4znfBA0.net
- >>662すぐ僻むのやめろよ
- 665 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/03(火) 01:41:36.32 ID:tnpFDceAO.net
- 株やってるやつ多いんかな？
本業だけじゃ先行きキツいもんなあ
- 666 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/03(火) 01:55:36.05 ID:bLFjdHhq0.net
- 株は、今すごいよ！
目をつけたの予想通り上がってくよ。
あっという間に50、100抜ける。
ゲーム関連にだまされないのと、主流に乗れば、今の相場ならくずれない。
自分は、3Dプリンター銘柄とマイナンバー銘柄で攻めてる。
スレ違いゴメンなさい。
- 667 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/03(火) 08:27:22.20 ID:rk6Gowov0.net
- 粗利の１割を強引にでも貯蓄に回して
それを運用したいな？と考えてる
楽天銀行と楽天証券の口座を作ってみたが、さてどうするか…
とりあえず５月分の粗利の１割４万円を口座に入れておくか
- 668 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/03(火) 09:14:07.09 ID:cxdz0tDc0.net
- Ｉカップ砲炸裂！ 東京・武蔵小山「おっぱいラーメン」
http://www.youtube.com/watch?v=W6zjFNMpGng
http://www.youtube.com/watch?v=LuIBrFAvr1o
http://www.youtube.com/watch?v=9rOQ5WxSr-M
http://shinagawa.keizai.biz/headline/1724/
元アイドルがラーメン屋開業
- 669 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/03(火) 12:55:27.89 ID:I1YIwIm10.net
- >>667
それいいね。俺もそうしようかな。
- 670 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/03(火) 13:06:11.93 ID:5Im+FeP20.net
- 本業は株式投資
- 671 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/03(火) 14:43:42.77 ID:XQlFNp+40.net
- 男はだまって全力2回建てやぞ
資産が倍々で増えるからな
- 672 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/03(火) 15:17:28.70 ID:zn7yrfGz0.net
- 2階建て最強。減るときも倍々。
- 673 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/03(火) 17:50:00.81 ID:8xR7CEYl0.net
- ノミホで焼酎ボトルとかウーロンペットごととかって
イタリアンだとちょっと厳しいよね
- 674 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/03(火) 18:01:09.71 ID:iXLpbpCJO.net
- 入れ替えで対応は？
- 675 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/03(火) 20:21:05.92 ID:8Ff5aCrw0.net
- >>673
飲み放題は客にさせるから利益がでる。
従業員にさせたら利益が出ない。
そもそもイタリアンで焼酎はありなのか？
- 676 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/03(火) 20:22:40.15 ID:8Ff5aCrw0.net
- ここだけの話。
アンドールを放置プレイ。
1年後にはすごいことになる。途中の含み損はシカト。
- 677 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/03(火) 20:56:41.94 ID:6G414AiK0.net
- いい加減、株の話は株板でやれ
この馬鹿ちんが
- 678 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/03(火) 22:03:27.00 ID:Ogkvpl6oO.net
- 最近、遅い時間に来るなあ
たまには早上がりしたい
- 679 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/03(火) 22:45:03.45 ID:iQiKMgtbs
- 普通にありだろ。
カクテルのみならば。
カクテルをペットボトル焼酎で作ればよい。
ジュースは安いし。
- 680 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/03(火) 23:18:14.80 ID:FLZpCJVE0.net
- >>668
「飲んだ後に食べるラーメン」がコンセプト。麺の量を通常の半分にし、ユズとライムを絞ることであっさりとした味にするなど工夫する。
しかし、早川さんは小麦粉アレルギーで麺が食べられないという。「スープは飲めるので、麺は同業種の方たちに協力してもらっている」（早川さん）。
くそワロタわww
パトロン他の業種にしてやれよw
- 681 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/03(火) 23:48:20.76 ID:U/jYpIk90.net
- よく笑えるな…
小麦粉アレルギーってすごく悲惨なのに
想像力に欠ける人間って哀れだな
- 682 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/04(水) 00:27:48.98 ID:zVlFxCle0.net
- >>681
アレルギーが大変だという問題と食べることができないものを客に出すのは全然別問題だと思うの
- 683 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/04(水) 00:28:40.07 ID:6+Ky/CeT0.net
- >>681
じゃあなんでラーメン屋なんかやってんの？
- 684 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/04(水) 00:35:55.66 ID:6+Ky/CeT0.net
- 今年頭にオープンして大繁盛なのはいいんだが既存店かなり敵にまわして嫌がらせがつらい
ワイン会とかすごい嫌がらせされる
ビストロ、フレンチうたっててまともなパテも作れないしパスタ出してたりそんなしょーもない料理出してるから駆逐されてるだけなのに
- 685 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/04(水) 00:45:46.40 ID:cOW6+prs0.net
- 寿命の長い
耐久性のある瞬間湯沸かし器の給湯器は
ありますかね？
１年ちょっと使っただけで寿命ランプが点滅して
参ったわ
- 686 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/04(水) 00:56:29.78 ID:s1rTyOWQ0.net
- 業務用なら10年はもつでしょ
設置場所の問題じゃないの？
- 687 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/04(水) 05:45:22.93 ID:3ZamTfOAd
- ボブ、ブログ全部削除したね
- 688 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/04(水) 06:23:00.23 ID:d6j3G0UI0.net
- その寿命ランプ、電池切れサインのランプじゃないだろうな？ｗ
- 689 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/04(水) 07:28:26.28 ID:GDL2A9Qf0.net
- ぼぶ のブロブが消えてる
秒読み段階か もう逝った？
４月はがんばれそうだったけどな、、、
- 690 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/04(水) 07:39:12.12 ID:2JSBD6Pn0.net
- >>689
んな訳あるかいな‥‥ ほんまや！
閉店？？
- 691 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/04(水) 07:52:40.73 ID:ruLln9XQT
- Facebookは生きてる
- 692 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/04(水) 08:26:43.83 ID:06IoUgxt0.net
- ぼぶブログは昨日まではあったよ
どうでもいいコメントは相変わらず多かったけど、閉鎖に至るまでの内容はなかったような
2ヶ月か3ヶ月前に解約予告が要るだろうから、資産家の道楽でもない限りもう潮時だろ
- 693 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/04(水) 09:22:53.17 ID:zWchquiP0.net
- ぼぶの店まで現地調査行ってくるから住所教えてくれ
- 694 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/04(水) 09:36:12.04 ID:d6j3G0UI0.net
- ぼぶって何ナノ？
なんでここで持て囃されてるの？
- 695 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/04(水) 10:14:59.68 ID:yE4EOUzi0.net
- >>685
大抵のものなら10年は余裕だよ
ただ、運不運があるから1年で壊れる奴もあるってだけ
うちにある冷蔵庫なんか買って1年で制御基盤壊れたけど直してから12年目の今でも元気で動いてる。
とりあえず直してみ
- 696 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/04(水) 11:52:25.05 ID:JD+Z1uBe0.net
- >>681
客 なんだこのラーメンは！！お前こんなの食えるのか！！！
店主 私は食べれませんね。小麦アレルギーなんで
客 小麦アレルギーか、それは大変だな。大声出して悪かった。お代はここに置いておくよ。
店主 まいどアリッ！
って感じか。良いかもしれんな。
- 697 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/04(水) 12:32:08.69 ID:lwnL7V7I0.net
- 俺が腹の底で笑いながら、ボブのコメント欄に優しいこと書き続けていたのに・・
お前らが罵詈雑言浴びせるから・・・
俺の楽しみが一つ減った。
- 698 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/04(水) 12:44:14.99 ID:VY8Xip2P0.net
- フィリップス、生麺が10分で作れるヌードルメーカー発表
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1401778632/
http://img.kakaku.com/Images/prdnews/20140603152305_825_.jpg
http://img.kakaku.com/Images/prdnews/20140603143706_357_.jpg
http://img.kakaku.com/Images/prdnews/20140603152340_30_.jpg
- 699 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/04(水) 13:11:46.66 ID:JWNmOIOG0.net
- >>697
フィオレスタコーヒーでぐぐったら、過去の失敗記事やこんなクソブログが出てくる時点で、
この名前での成功はないとか、余計なアドバイスした奴がいたからかな
- 700 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/04(水) 14:10:53.73 ID:pe7m/K+R0.net
- 東京地区の居酒屋産業展はいつなんだろうか
- 701 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/04(水) 14:32:42.45 ID:s1rTyOWQ0.net
- >>697
お前がボブブかｗ
- 702 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/04(水) 18:34:56.18 ID:z8HPJl8A0.net
- >>698
ああ、それ今朝の情報番組で取り上げてた
３万なんぼで蕎麦もうどんもパスタもすぐ出来るって、やばいな
- 703 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/04(水) 18:45:44.19 ID:yE4EOUzi0.net
- すぐにただの置物に化けると思うけどｗ
- 704 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/04(水) 19:03:00.51 ID:Pv4i/Qd3O.net
- 客こないんだが・・・
- 705 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/04(水) 19:45:10.24 ID:zUKtxY6/0.net
- 原宿でも繁盛してたラーメン屋に、ある日パッタリ客が来なくなる。
何でやろな？
- 706 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/04(水) 19:55:15.83 ID:SrCFkY7b0.net
- >>704
ウチもだわ。
5月は悪くない感じだったんだが、6月に入ってパッタリ客足が止まっちまった。なんなんだこれは。
- 707 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/04(水) 20:21:36.11 ID:ldRa7fDmI.net
- 僕の店がこんなに暇なわけがない。
ってくらい暇だわ～～。
- 708 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/04(水) 20:32:41.59 ID:9cayAZjl0.net
- でもお前らどうせ「昼は良いんだけど～」とか言うんだろっ
- 709 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/04(水) 20:54:23.67 ID:s1rTyOWQ0.net
- ランチは22組5万
夜はまだ3組 5千円ｗｗ
- 710 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/04(水) 20:54:56.26 ID:69wMDfE70.net
- まだ2人目。。。。
- 711 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/04(水) 21:25:24.92 ID:9hGYo8d10.net
- 今日の売上一万円…
人件費出ねぇよ…
- 712 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/04(水) 21:29:02.29 ID:cOW6+prs0.net
- 梅雨、W杯、GWと夏休みの谷間
湯沸かし器の寿命
魔の６月やべーな
- 713 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/04(水) 21:29:49.83 ID:h2B6EgO10.net
- ４月消費税増税
６月市民税増税
梅雨・ワールドカップ・ＡＫＢ総選挙
・将来不安な年金予定発表
１０月厚生年金ＵＰ
いや前方豪雨ですな・・・
- 714 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/04(水) 22:33:44.81 ID:Zv6WzYnyO.net
- あべし！
- 715 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/04(水) 23:35:55.73 ID:JFM1RIvY0.net
- まぁあべ何言ってるかわからない総理の
国民泣かせ政策のせいでまちがいな～い！
- 716 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/04(水) 23:39:30.78 ID:8mpLNjRz0.net
- まいいじゃん
その内移民とか来てぐちゃぐちゃにしてくれるよ
- 717 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/05(木) 00:42:47.90 ID:XZH+wUdB0.net
- もうぐじゃぐじゃになってるじゃん
ブラジル、台湾の移民が凶悪犯罪犯してる
- 718 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/05(木) 01:17:39.29 ID:r4c3n0JA0.net
- >>717
台湾移民？
- 719 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/05(木) 01:29:04.04 ID:mRH9FHts0.net
- もうすぐみなさんの仲間入りをするものです！
みなさんは、どのように取引する酒屋を決められましたか？
- 720 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/05(木) 01:31:05.70 ID:T239SunF0.net
- >>719
つまんねーよ 消えろカス
- 721 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/05(木) 02:07:40.31 ID:8U1A/sEQ0.net
- >>719
見積もり取りましょう。
酒屋も客の奪い合いだから・・・・・
生ｷﾘﾝからｱｻﾋに替えてくれたら３０万くれたんだって。
うちの規模なら５０万だって。
- 722 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/05(木) 06:08:47.77 ID:nlaJngTF0.net
- もうすぐみなさんの仲間入りをするものです！
今日の売上3700円しかなかったのですがどうしたらいいですか？
- 723 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/05(木) 08:08:22.80 ID:+w9S0wof0.net
- 717≫まさか？ボブ！来てくれたのね！
良いんだよ。馬鹿の言うことなんか気にしなくても。
また、最初から始めよう。
- 724 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/05(木) 09:08:58.60 ID:iE4Zwhy+0.net
- >>705
流行る店ほど飽きられるのが早いのかもね
俺のフレンチシリーズもいつか廃れると思う
- 725 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/05(木) 11:29:12.33 ID:Br1CY7F/0.net
- >>724
あんなの10年持つビジネススタイルなんて思ってないだろ
都内だと価格帯なら似たような店が増えてるしいずれ潰れるのを想定して荒稼ぎできる間だけやってダメになったら即撤退のつもりだよ
- 726 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/05(木) 11:43:26.07 ID:EtKWpDYd0.net
- 今景気は昇り調子だから飲食やるなら今でしょ
- 727 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/05(木) 11:46:50.33 ID:XZH+wUdB0.net
- うそこけｗ
- 728 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/05(木) 14:20:43.38 ID:lWCcTEgz0.net
- 間違えて違うスレにも質問してしまいましたが
先輩方教えてください！
食洗機の洗剤が切れたらどちらで買っていますか？
ちなみに食洗機はホシザキです。
純正品は高いですよね・・・
- 729 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/05(木) 14:44:03.20 ID:Ba70IH820.net
- >>728
去年、冷蔵庫設置したら
近くの、冷凍機会社も販売しているということが判明
近くの冷凍、冷蔵機会社に聞いてみるといいかも
- 730 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/05(木) 15:12:14.13 ID:T239SunF0.net
- >>729
お前は何を言ってるんだ？ｗ
- 731 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/05(木) 15:23:43.02 ID:CmNfNRx90.net
- 【東京】赤坂の居酒屋で「ハゲ割」…ハゲた客（※店員判断）は割引に
赤坂の居酒屋「御太助」で、「ハゲメニュー」が続々と追加されている。
「悩みに悩んで毛が抜けても頑張るサラリーマンを応援したい」というコンセプトで
「ハゲ割」というユニークなサービスを提供する同店。
2階がバイキング形式になっており、店員が「ハゲ」と判断した客の数だけ割引をする。
ハゲ割は自己申告制で、「強気に申請してくる客には厳しめに、
弱気に申請してくる客には甘めにジャッジを下している」と店長の豊田美子さん。
同店はノーチャージだが、店員がハゲ頭のキャラクターを描いたゆで卵をサービスで提供。
そのほか、ワカメを盛った「ハゲサラダ」（350円）、ホッピーを意識した「ハゲッピー」（400円）、
オリジナルのレンコン焼酎「禿（はげ）」（ボトル2,500円）など「ハゲメニュー」を随時追加している。
6月からは、「赤坂でなかなか食べられないメニューを食べてほしい」と考え、「とさか」（700円）、
「ワニと野菜の天ぷら」（900円）、「トドの刺身」、カエル・ウサギ・ワニの肉がランダムに入った
「G（ゲテモノ）ミックスとあさり蒸し」（以上1,000円）などの珍味を新たに追加。
その日の仕入れ状況によってメニューが変わる。
「常連さんも徐々に増えてきたので、今後はサービスのゆで卵に似顔絵を描いてあげるなどして励まし続けたい」と豊田さん。
http://akasaka.keizai.biz/headline/1715/
- 732 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/05(木) 15:29:20.77 ID:x/Po/Muw0.net
- >>728
取り敢えず通販。ネットで探す。
しばらくすると洗剤供給装置が壊れるから交換してくれる会社から買う。
洗剤、リンスを定期契約すれば供給装置の交換費用は無料。(洗剤代金に含まれてる)
洗剤25キロ7000円位かなぁ
- 733 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/05(木) 17:36:10.62 ID:UsgnoC/U0.net
- ホッピー３杯とつまみ１品で３時間もいて、女性客がくるとからんで下ネタ言っちゃう客はどうしたらいいでしょう・・・。
- 734 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/05(木) 18:14:30.72 ID:XZH+wUdB0.net
- 魔の６月バッドニュース速報
今年の梅雨は長引くおそれ
軽減税率から外食は外れる
雪平の取っ手が全焼
- 735 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/05(木) 18:23:46.55 ID:nSLK/RQb0.net
- ボブさんのブログの記事が全削除された模様
- 736 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/05(木) 18:34:17.83 ID:T239SunF0.net
- うちも取っ手の無い雪平ばかりだ とっても不便。
- 737 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/05(木) 18:43:30.25 ID:DEiL46GTO.net
- とりあえず一組来て、坊主じゃないことに安心した
自分の志の低さに呆れるわｗ
- 738 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/05(木) 18:55:05.39 ID:1V8FQZa70.net
- 唐揚げとフライドポテトの持ち帰りの店やろうと思うんだけど意見下さいーっ
- 739 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/05(木) 18:58:12.40 ID:5sS6yu+J0.net
- やるなら今しか無い
- 740 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/05(木) 19:20:44.44 ID:6DeWy/iX0.net
- >>738
流行ると思う
- 741 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/05(木) 19:43:36.54 ID:lAs3jHLM0.net
- ボブ死んだのかなー
なんだかんだで頑張って欲しかったなあ
- 742 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/05(木) 19:56:00.21 ID:2jPYPr+l0.net
- フィオレスタコーヒー、閑古鳥のまま営業中。すぐ近くに立ち飲み式の安いバーがオープン、すでにそちらは盛況。
- 743 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/05(木) 20:03:48.68 ID:5sS6yu+J0.net
- 有志でヲチスレでも立ててマジでそっちでやってくれよ
- 744 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/05(木) 20:03:56.24 ID:2DvRVrpd0.net
- >>738
絶対流行るだろ！
純利益80万待ったなし
- 745 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/05(木) 20:11:29.42 ID:XZH+wUdB0.net
- >>738
ケンタッキーより
優れてる所を３つ述べなさい
話はそれからだ
- 746 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/05(木) 20:13:54.89 ID:fLzWBq4nO.net
- 出身店で一緒に頑張ってきた奴が昨日飛んじまった。十三年もいたんなら何か相談くらいしてくれよ。
ちょっと残念。
- 747 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/05(木) 20:17:22.89 ID:yr4TwR6r0.net
- 頑張りすぎると借金まみれ。
相談なくて良かったやん。
- 748 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/05(木) 20:26:39.33 ID:5sS6yu+J0.net
- 相談されたところでなんの答えも出せないだろう・・・・・・・・
慰めや気休めで何とかなる問題ばかりでは無いからね。
- 749 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/05(木) 20:31:28.79 ID:w35+zQ970.net
- >>733
普通に出禁
- 750 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/05(木) 20:34:09.42 ID:w5TZ0Eg20.net
- 他のお客様に絡んでる時点で出禁は当然でしょ。
警察に通報でもいい。
- 751 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/05(木) 20:34:31.20 ID:T239SunF0.net
- 大雨 入梅 あぁ真竹でも採りに行くか。
- 752 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/05(木) 20:43:08.14 ID:w5TZ0Eg20.net
- 増税直後の4月は調子よかったんだけどな
5月の中盤から酷い有様だな。
仕入れの値段も増税以上に上がってるから庶民の懐は予想以上に厳しくなってるんだな。
4月はまだまだスーパーとかも様子見で庶民は「増税してもそんなに物価変わらないんだ」って安心感でお金使ってたんだろうな
- 753 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/05(木) 20:49:52.85 ID:XZH+wUdB0.net
- ガソリン、電気料に豚肉、魚、野菜、小麦粉が高騰
ベースアップ３％程度じゃ庶民の家計も店主も大打撃でしょうな
ゲリノミクス、なにが、もはやデフレではない、だ
- 754 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/05(木) 21:12:14.69 ID:w5TZ0Eg20.net
- うちさ、一昨年ランチ始めて去年の6月位から生ラムで人気になったんだけどさ
昨年5月位にグラム68円とかの特売やってたんで研究してランチメニューに入れたんだけど
今年に入ってから高騰高騰で、今週のチラシじゃグラム158円さ。
円安のせいなのかね。 ぶっちゃけデフレじゃ無いじゃ無くただの物価高騰
- 755 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/05(木) 21:12:57.04 ID:RJlNwBfG0.net
- 国は次に大企業の法人税を減らすため
赤字の中小企業にも法人税を取るみたい・・・
もう大企業か生活保護様や公務員様しか生きていけない・・・
- 756 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/05(木) 21:14:57.58 ID:w5TZ0Eg20.net
- あと夜メニューでは小麦、チーズ、ベーコン、ガス代の高騰で12年やってたピザをメニューから外したよ
去年1枚じゃガス代きついから電気オーブン買ったのに電気代まで上げるし
- 757 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/05(木) 21:19:38.50 ID:w5TZ0Eg20.net
- 今日の報道見た時に「あぁ、来年の消費税増税に向けての発表だな」と思った。
つか、財務省のシナリオに完璧に乗せられてるんだろうなと。
- 758 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/05(木) 21:35:52.91 ID:nlaJngTF0.net
- それでもピザは原価率の低い商材じゃね？
1000円以上楽勝で値段つけれるじゃん
同じぐらいの原価でホットドッグは500円以下しか値段つけれないのが悲しい
- 759 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/05(木) 21:40:22.66 ID:w5TZ0Eg20.net
- >>758
その価格じゃ頼まない人多い客層なのよ。
で、「そのメニューの為に他のメニューを増やせないジレンマな調理人一人
- 760 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/05(木) 21:42:22.28 ID:w5TZ0Eg20.net
- あと原価率だけじゃ語れないのが飲食店だよね。 原価率良くたってロス率高かったり出数少なかったりと
- 761 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/05(木) 21:51:22.02 ID:kGEOBIZ+0.net
- 500円以上で勝負できると思えるホットドックうらやまし
- 762 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/05(木) 21:58:51.60 ID:T239SunF0.net
- ピザは手間かかるだろ もちろん生地から作っての話な。
うちも900円だが、よく売れて儲かる。
- 763 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/05(木) 22:01:28.30 ID:x/Po/Muw0.net
- 俺、ピザ屋
- 764 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/05(木) 22:03:14.71 ID:kGEOBIZ+0.net
- 単品商売とその他大勢にピザとでは状況違う事ぐらい想像付くよね
- 765 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/05(木) 22:22:50.75 ID:+w9S0wof0.net
- 暇だなーーーーーーーーー
- 766 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/05(木) 22:37:38.70 ID:fuyW9j6fO.net
- カンブリア宮殿でアリアケジャパンやってる
店は暇だけど(ω)
- 767 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/05(木) 23:03:03.61 ID:kGEOBIZ+0.net
- カンブリアなんて太鼓持ち番組見てる経営者まだいるのかよ
- 768 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/05(木) 23:03:10.13 ID:STWonRUm0.net
- 自分の店名で検索したら昨日からのバイトが早速ツイッターで「お客さん誰も来ない笑」って呟いてたわ
- 769 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/05(木) 23:04:20.82 ID:XZH+wUdB0.net
- 節子、それバイトテロや
- 770 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/05(木) 23:13:01.80 ID:7UQmFbKs0.net
- 飲食ってもっと儲かるんかと思ってた
ネット普及で裏事情とか原価とか丸裸にされて
もはやただの肉体労働やね
とはいえ仕事終わりのビールはうまい
とはいえ一生やっていくかと聞かれたら
迷わずNO！と答えるだろう
- 771 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/05(木) 23:22:40.19 ID:T239SunF0.net
- とはいえ本当は儲かってるんだろ？うひひ
- 772 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/05(木) 23:29:26.22 ID:kGEOBIZ+0.net
- やっててわからんか？
- 773 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/05(木) 23:34:14.26 ID:T239SunF0.net
- なんだかんだ言ってもお前らも儲かってるんだろ？
え？違うの？ 毎月５０万も残れば儲かってるって言うんだぜ？
- 774 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/05(木) 23:41:43.88 ID:kGEOBIZ+0.net
- 良いからお前はきっちり自分の店守ってろ
50万も残るんならきっちりやってるんだし、それなりの苦労もわかってるんだろ
それがわかってるんならそれ以下しか残らないのがどれほど多いかもわかってるだろ。
もしくはそこを見る前のまぐれ当たりかご祝儀相場か。
- 775 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/05(木) 23:53:52.67 ID:jpQ1SGbT0.net
- >>768
これだけバカッターが話題になってるのに雇う前に注意しとかないアホっているんだな
ネットしてないじじいならともかく２ちゃんねるに書き込むような人間がだぜ
- 776 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/06(金) 00:13:10.55 ID:RlATPRsa0.net
- >>775
元々いるバイトの子の友達でお客さんでもあった子でいいやつだからそんなことするとは思ってなかったんだよ
まあ悪気はないと思うし最初に言っておかなかった自分も悪いから今後は気をつけるように注意して許してやった
だだ悲しいかなそうやって書かれる程ひまなんだ
- 777 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/06(金) 00:14:11.80 ID:0DjK31Tg0.net
- 俺も契約の際に、ツイッターには絶対にバイトの話を出すなと厳重に言ってる。
- 778 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/06(金) 00:22:10.27 ID:ViYyOE4u0.net
- 6月暇すぎヤベぇえええええええええ
これじゃ5月分の光熱費と材料費払えないぽ
- 779 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/06(金) 00:38:53.46 ID:zN/gSNot0.net
- ５０万稼ぐ苦労を知ってるからこそ一生は無理だって思うんよ
まだ若いからできてることばっかりだしな
人に任せようにもやりがいを謳い文句にオーナーじゃないヤツに
この仕事やらせるのもちょっと詐欺に近いもの感じるよね時代的に
- 780 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/06(金) 01:07:56.98 ID:RlATPRsa0.net
- >>779
どんな仕事でも結局雇われてる限り経営者の奴隷になって人生削られるだけ
待遇の良し悪しはあるけどね
- 781 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/06(金) 01:30:44.57 ID:0DjK31Tg0.net
- やればやるだけ見返りがある職業に、自ら就いたのだから愚痴を言うな。
50万も稼げないやつは努力が足りん。
なんちゃってねw
- 782 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/06(金) 01:31:00.69 ID:JZoj4uPNO.net
- ウチは4月の値上げである程度10パー織り込んだわ
いけそうなら更に上げたいけどｗ
- 783 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/06(金) 04:12:21.47 ID:X9iEaH7r0.net
- 六月入って結構良かったんだが
流石に今日は暇だった
＠アクアラインのこっち側
- 784 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/06(金) 04:50:53.42 ID:UnOZxoSqi.net
- >>755
大体シンガポールなんて、子供の送り迎えに使う時間、セキュリティーのために払う膨大な費用、保険、などを考慮したら日本の法人税は決して高くないと考えている外国人経営者はたくさんいます。
- 785 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/06(金) 09:33:10.00 ID:0KwxXI5B0.net
- てす
- 786 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/06(金) 10:58:18.79 ID:UnOZxoSqi.net
- どこへ行ってもチェーン店ばかりの街並みの景観 商店街はシャッター通り
http://nozomi.2ch.net/test/read.cgi/liveplus/1398802444/
- 787 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/06(金) 13:31:55.17 ID:n1cLs6QJ0.net
- 島崎和歌子インタビュー
http://www.houterasu.or.jp/houterasu_gaiyou/kankoubutsu/kouhoushi_interview_backnumber/2008fuyu.html
高知に限らず、仕事で地方に行くと、駅前などは、どこの街も似たような景色が多くなっていると感じます。
外食チェーンがどこにでも進出していて、どこで食べても同じ味。その地方独特の景観や味を残していけないものかなと思います。
- 788 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/06(金) 13:47:11.76 ID:nvXS8l8A0.net
- 中国系、インド系の繁殖ペースも凄いよ うちの周辺なんか中華とインドが多すぎて店名も覚えられないほどだ
彼らは店に寝泊りして給料５万もらって一生懸命働く 店がどんどん増えるわけだわな
- 789 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/06(金) 14:14:21.66 ID:dAROJxedO.net
- それ凄いね！真似したくないけど。
- 790 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/06(金) 14:16:40.80 ID:/VY5/n1Q0.net
- いつも買い物に行く店に業界紙が置いてあるんで、
いつも一部もらってきている。
で、その中に業種別の売り上げ推移が載ってるんだが、一番景気の良いのは焼肉チェーンで、軒並み昨年比105から110%ぐらい。
一番落ちてるのが居酒屋チェーンで、昨年比93から97%ぐらい。
悪名？高い和民が93.4%で一番落ち込んでる。店たたんでるせいか？
他、
好調なのはステーキ、ハンバーグ系、定食系、和食の食事系。
全体としては、酒飲み系はダメで、家族で食事系が伸びてるみたいだな。
- 791 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/06(金) 15:09:49.31 ID:ViYyOE4u0.net
- 全国街の同じ風景も、日本の金太郎飴社会の縮図だわな
コンビニや大手チェーン店大企業への優遇制度で
個性ある地元個人店撲滅するゲリノミクス
- 792 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/06(金) 15:24:35.60 ID:3J6QwAS70.net
- 変態ロリ 吉田利一 SCSK株式会社 住商情報システム CSK 甲南大学経営学部 伊丹市出身
変態ロリ 吉田利一 SCSK株式会社 住商情報システム CSK 甲南大学経営学部 伊丹市出身
変態ロリ 吉田利一 SCSK株式会社 住商情報システム CSK 甲南大学経営学部 伊丹市出身
変態ロリ 吉田利一 SCSK株式会社 住商情報システム CSK 甲南大学経営学部 伊丹市出身
変態ロリ 吉田利一 SCSK株式会社 住商情報システム CSK 甲南大学経営学部 伊丹市出身
変態ロリ 吉田利一 SCSK株式会社 住商情報システム CSK 甲南大学経営学部 伊丹市出身
変態ロリ 吉田利一 SCSK株式会社 住商情報システム CSK 甲南大学経営学部 伊丹市出身
変態ロリ 吉田利一 SCSK株式会社 住商情報システム CSK 甲南大学経営学部 伊丹市出身
- 793 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/06(金) 16:06:50.51 ID:dAROJxedO.net
- 雨やだよ～ん
- 794 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/06(金) 16:12:43.41 ID:Psh0BCUk0.net
- ぜんぜん降りそうな雰囲気じゃないわ 滋賀
金曜だし気合入れるか！
ヤフー予約からの来客まったくないわ
食べログは予約機能つけると高いしなぁ・・観覧数は圧倒的やけど
ヤフー、飲食店ネット予約に本腰 登録無料でインフラ目指す
http://news.nissyoku.co.jp/Contents/urn/newsml/nissyoku.co.jp/20140606/OKAYASU20140530053450809/1
- 795 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/06(金) 16:32:00.57 ID:1vdLR7bB0.net
- 知人が同業でオープンしたって聞いて店のアカウントみさせてもらったけど、Twitterで集客できると思ってるなんて若いというかなんというか
そこまで知り合いじゃないからアドバイスしないけど、反面教師になるな
ブログやTwitterは無料で宣伝できるけど、頭悪かったり、暇過ぎて店の内情まで書いちゃうタイプは危険だな
- 796 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/06(金) 18:37:00.65 ID:qLZNhCNe0.net
- SNSやブログやホムペで誰でも宣伝するのが当たり前このご時世だけど
情報だけで来る人はそれなりで、すぐ消える
知り合いから聞いて来ました～のほうが良い感じのお客が多いな
- 797 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/06(金) 18:59:00.65 ID:SlxWPO3sO.net
- 結構、クチコミや紹介多い
観光客でも、人に聞いてきたりするし
お客さんにスナック教える時は、人それぞれだから
若い子か年寄りの空間か…など質問を2択にして絞りこんでいく
- 798 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/06(金) 20:37:56.45 ID:tyrBcSHq0.net
- ６月入って急激に暇なんだが…。毎年６月は調子良いのに…。
- 799 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/06(金) 20:43:18.02 ID:ViYyOE4u0.net
- 大雨警報じゃ
お客さんもこねーよ
この馬鹿ちんがー
- 800 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/06(金) 20:54:08.84 ID:/VY5/n1Q0.net
- ウチもそうだけど6月に入って急に暇になった人多いねえ。
クルマとか買い替えて、ボーナス払いがあるからか？
- 801 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/06(金) 21:02:00.20 ID:tyrBcSHq0.net
- うちは駅前なんだけど明らかに歩いてる人が少ない。向かいの居酒屋もめっちゃ暇ってこぼしてた。
こうなるとマジで魔の６月になるな。
理由がなくならん限り暇かも。
と思ったら来週に団体入ったから来週に期待だな。
- 802 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/06(金) 21:10:12.69 ID:/krWLcRt0.net
- もうすぐ皆さんの仲間入りするものです！
みなさんは、ＵＳＥＮ以外にどんなＢＧＭの方がいますか？
- 803 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/06(金) 21:23:21.40 ID:zN/gSNot0.net
- 自分も週休二日で土日休みじゃないと客の気持ちなんてわからないよな
よし、リーマンになるか
- 804 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/06(金) 21:27:19.47 ID:tyrBcSHq0.net
- 土日休みのリーマン味わいたいが
飲食店しかして来なかったから
土日休みの業界にいくことは無理だな。まったく無縁の世界。
- 805 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/06(金) 22:06:47.12 ID:2WAIQhhF0.net
- リーマンは会社の人間関係のストレスを焼き鳥屋のアルコールで癒したいだけよ。
神経が痺れる感じがいい。
辛き浮き世をやり過ごす為に…
- 806 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/06(金) 22:29:05.12 ID:jpYAevN9O.net
- 今月は覚悟してたけどそんなに悪くない
熱くなって来たからビールが好調
- 807 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/06(金) 22:40:17.43 ID:1vdLR7bB0.net
- あーあ
とうとう店のアカウントで本人のネタ（中の人みたいなノリで）書き始めちゃってる、趣味の話→好き嫌い→ボロが出るの王道パターンだなあ
親御さんの金で店出すとやっぱりシリアスさがないね、まあカフェなんてこのご時世道楽じゃなきゃやってらんないよなあ
- 808 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/06(金) 23:16:11.66 ID:tyrBcSHq0.net
- 結局二組しか来んかった…。
金曜にあり得ない…。
明日は予約が小粒三組。これだけで終わったらマジで今週死亡…。
- 809 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/06(金) 23:17:15.44 ID:0DjK31Tg0.net
- 必死にカフェやってますが何か？ｗ
- 810 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/07(土) 00:09:04.84 ID:fE32NLrh0.net
- ボブ!!
生きとったんかぁーワレェ!!
- 811 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/07(土) 00:45:56.51 ID:roF4FuId0.net
- ぼ、ボブは死にましぇーーーん＞＜
- 812 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/07(土) 01:21:51.68 ID:moNEXEh70.net
- あなたが好きだから！
- 813 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/07(土) 01:23:32.25 ID:o8jbn2+W0.net
- 余計な♪ カフェなどないよね
うぉおおわああああおおおーーーん♪
- 814 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/07(土) 01:42:47.72 ID:MnJEjTmc0.net
- >>804
丸の内に出せよ
あのへんの個人店は土日休みでやってるぞ
- 815 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/07(土) 02:09:00.81 ID:roF4FuId0.net
- 平日に、ほかの個人店に行って ああここも暇そうだな って安心するのが好き。
- 816 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/07(土) 02:10:10.88 ID:NDI7ePhm0.net
- 暇な♩カフェだと騒ぎ立てずに♫
その気になればいい～～♫
- 817 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/07(土) 02:53:22.37 ID:QBvUOjuK0.net
- うなぎちょっと下がってきたな
- 818 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/07(土) 02:58:14.56 ID:roF4FuId0.net
- おれのうなぎもちょっと下がってきた
- 819 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/07(土) 03:37:27.20 ID:oPPQNtkB0.net
- >>802
４０型テレビを２台 Jcom加入
主にスポーツ中継
- 820 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/07(土) 04:28:10.98 ID:BcOJ2RUE0.net
- 大学近くとかビジネス街とかで繁盛ってビジネス的に全然有り
しかし腕が良くてねぇーとか履き違えないで欲しいな
- 821 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/07(土) 09:22:25.81 ID:GOdF6h8S0.net
- つまるところ取引先と経費で飲む機会が多いビジネス街が最強な訳やで
- 822 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/07(土) 17:27:49.46 ID:kG3tNocmO.net
- 忙しくなりますように(-人-)
- 823 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/07(土) 21:25:42.73 ID:/kOepeyU0.net
- 結構忙しかったYO!!
みんなおつかれ～
- 824 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/07(土) 21:26:54.39 ID:kG3tNocmO.net
- 我輩は暇である
土曜な感じじゃないんだよな
そういや先日、親が料理旅館で 飲食のみの予約してたのに
忘れられてた
同級生との仲間うちだったので 他の店に行ったけど
もし、うちが聞いてる料理予約で忘れても 他の料理するけど
もし、何もできないなら 他店の予約紹介して、こちらの落ち度だし幾らかの料理をこちら持ちにするけど。
謝りも何もないし、当日確認時も電話いきなり切られたらしい
ちなみに、何回か利用してる所
- 825 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/07(土) 21:36:47.77 ID:1qlpeFAC0.net
- どこを縦読み？
- 826 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/07(土) 22:03:20.74 ID:ESyJujRS0.net
- 予約の問い合わせ。
宴会でカードが使えるかどうか？
うちのコース料理、飲み放題のみ消費税は、当方負担だ。客も知っている。
うちの場合は、高額になった場合、原価に差し支える為、3万以上はカードを使わせない。その為、現金もしくは、振込にしている。
どうしてもカードを使いたい場合は、手数料か消費税のどちらか負担してもらってる。
いくら説明してもわからないアホ客がいて、法律のどうこういうが、納得できないならウチは使わなくて結構な旨を説明。
結局、キャンセルだった。
相当、ギャーギャー言われた。正直ムカついた。
着歴を見て、ググったら朝日新聞社だった。なーんだ在日か。
納得したが、ムカついた。
嫌なら使わなくて結構なのに
- 827 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/07(土) 22:16:33.84 ID:K3z7msDr0.net
- 最後の文面にウケちゃったよ。
そんなんで納得出来ないだろ。
そういう事言う奴はおっさんとか
予約とか普段した事ない奴か、
団体の幹事を普段任されてて
飲食店慣れしてるから勘違いしたやつだろ。
うちも漁師と船舶の団体が来たとき、
幹事のおっさんのオレ様ぶりは半端なかったよ。マジで怒ると店破壊するタイプ。酒で潰してやったけど。
- 828 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/07(土) 22:33:09.31 ID:bzcwGzpU0.net
- 大雨と総選挙で暇だったわ…
まゆゆオメ
- 829 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/07(土) 22:35:56.01 ID:roF4FuId0.net
- 嫌なら見るな 嫌なら使うな
- 830 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/07(土) 22:54:25.70 ID:8/q2mGSI0.net
- >>826
複雑なシステムのお前の店が悪いだろ
振込みってなんだよｗ
- 831 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/07(土) 23:28:35.92 ID:/GPqV/jf0.net
- ６月やばー。今日も暇だた。ローカルロンリーイタ
- 832 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/07(土) 23:55:05.22 ID:o8jbn2+W0.net
- うちは普通だったな
売春４８の選挙なんて
どうせキモオタしか見てないだろｗ
- 833 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/08(日) 00:01:32.58 ID:ERnkXnLJ0.net
- >>830
請求書払いの事だろ。
単価の安いお前の店には関係ないことだ。
- 834 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/08(日) 00:03:17.91 ID:/DsUi8Tt0.net
- うちは普段よりちょい悪だった。
季節も影響してそう。普段のように蒸し暑い感じになると、体力つけるために飯屋が入るのに、中途半端に過ごしやすいから未だに酒に走る奴が多いわ。ビールも出が悪いし。飯も食わん。冬の過ごし方に近い。
うちは夏に強いのに…冷夏がマジならやばいかも。
- 835 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/08(日) 00:13:37.49 ID:9IYyqHun0.net
- 嫌なら来るなか いいな
うちは嫌でも来てちょうだい！ だな。
- 836 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/08(日) 01:27:21.81 ID:eidAjmSYO.net
- 予約受けてないのに予約しましたって言い張る客が来たんだけど、確認したら九州の同名の店に予約してたらしいｗ
うち北海道なんだけど普通気付くだろｗｗｗ
- 837 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/08(日) 01:35:17.41 ID:qYcSq14Q0.net
- うそこけｗ
- 838 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/08(日) 01:54:07.84 ID:9IYyqHun0.net
- 予約した客が来なかった 確認したら北海道の同名の店に行っちゃったらしいw
うち九州なんだけど普通行かないだろwww
- 839 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/08(日) 01:55:33.09 ID:qYcSq14Q0.net
- そりゃ酷いな
- 840 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/08(日) 02:39:12.94 ID:oNv0llp80.net
- >>830
10万以上は、振込多いよ。
請求書送ってくれ。
はい分かりました。名刺くれ
こんな感じ
- 841 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/08(日) 02:41:28.31 ID:7Nq4LUzU0.net
- 金土爆死（T T)
- 842 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/08(日) 02:43:20.45 ID:oNv0llp80.net
- 一回のカード払いで、
4000×50人で、20万の5%の一万払うのは嫌なんだよ。
月に2回あれば、2万の純利益が飛ぶ。
だから宴会は極力禁止。
客のポイント狙いが分かってるから。
余談だが、カード払いの領収書発行は違法だぞ！税務署にどちらかツッコミ入れられるから。
- 843 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/08(日) 03:14:35.25 ID:9IYyqHun0.net
- 50人が個別にカード使って支払えば問題ないわけか。
- 844 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/08(日) 09:37:06.32 ID:M+2h3Q750.net
- いつもカード手数料お客さんに上乗せしてるけどみんなしてないの？
カード会社はダメだって言ってるけどみんな上乗せしてんだと思ってた。
- 845 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/08(日) 10:07:58.09 ID:RIcriKuOi.net
- 豚肉は火を通す
豚の場合は寄生虫もそうだけど、常在菌の存在がなぁ・・・ウイルス性肝炎になる可能性結構高いし。
SPFですら感染、皆無じゃないし。
- 846 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/08(日) 13:11:33.39 ID:BIiTP+Hm0.net
- １３席のロンリー居酒屋なんだけど、他のお客さんの傘を間違えて持ち帰ってしまう人が多くて困ってます。
傘は店内の専用傘立て（バケツみたいなやつ）。鍵式にするほどの店ではないと思ってますが、
どうしようかと考え中。似たような悩み抱えておられる方いらっしゃいますか。
どんな対策してらっしゃいますか。
- 847 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/08(日) 14:17:15.19 ID:n8j50hx30.net
- 宴会の場合 カード不可の店も多いよね
５０人 個別支払いはカード・現金共に 店の営業に支障きたすから無理。 店側が断り入れられる
2組の家族でよくされるが、断ってる
>>844 お客さんが手数料支払いませんって言えば 本来貰うことはできない
風俗は10％取られるよね
- 848 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/08(日) 14:24:40.54 ID:al88HhaD0.net
- >>846
傘袋に入れて番号札かけてコッチが管理すりゃいい
お愛想の時に番号札と引き換えに
- 849 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/08(日) 14:56:31.43 ID:BIiTP+Hm0.net
- >>848アドバイスありがとうございます。
明日、傘袋と番号札を買いに出かけようと思います。
- 850 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/08(日) 15:18:46.39 ID:cQ04pCe0I.net
- こっちも教えてください。
コックシューズってなに使ってますか？
安いの使うと3ヶ月位で底に穴が空いてしまいます。
なにかいいものあります？
- 851 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/08(日) 15:52:53.67 ID:9IYyqHun0.net
- >>850
CROCS 一択
- 852 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/08(日) 15:54:43.80 ID:JqdRzYNV0.net
- >>850
クロックスのビストロ
- 853 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/08(日) 18:00:53.99 ID:oNv0llp80.net
- >>844
まっまじか？
クレームないのかな？
- 854 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/08(日) 18:09:31.38 ID:akoaDw5+0.net
- >>852
俺は蒸れて臭くてダメだった。
偽物クロックスを1ヵ月半で履き替えてる。
- 855 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/08(日) 18:21:35.80 ID:qWKWNrzy0.net
- 自分が客だったらどうするか考えてみそ
- 856 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/08(日) 18:29:53.08 ID:mijSl7uA0.net
- crocswatt vent は蒸れはどう？
飲食店には向いてない？
- 857 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/08(日) 18:33:09.42 ID:fjrd6t8O0.net
- 複雑カード爺
テイクアウト傘じじい
クロックス蒸れ爺
好きなの選べ
- 858 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/08(日) 18:44:19.18 ID:xTN3sJbh0.net
- >>857
カリカリせんと楽に行こうぜ！
- 859 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/08(日) 19:57:58.93 ID:93NR6HP30.net
- おまいら少しは見習いなさい！
http://i.imgur.com/wyuK6UE.jpg
- 860 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/08(日) 20:14:40.64 ID:2X/ET6Re0.net
- お通しは断っていいんだよね？
- 861 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/08(日) 21:05:58.99 ID:fjrd6t8O0.net
- 日曜の夜なのに街が死んどるね・・・
- 862 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/08(日) 21:20:27.54 ID:i1XJ78sPO.net
- 田舎は それなりだよー
- 863 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/08(日) 21:37:51.42 ID:9IYyqHun0.net
- 田舎はいつもの常連客で賑わってます！
- 864 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/08(日) 21:42:14.13 ID:eidAjmSYO.net
- すっげー忙しくて半泣きで料理作ってたよ…
- 865 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/08(日) 22:47:49.03 ID:xv7C7aQKO.net
- 常連揃い踏みで数字はできたけど、フリーは一組。明日から心配だわ
- 866 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/08(日) 23:46:47.00 ID:8Tm2Amqm0.net
- スマホ嫌爺（笑）
- 867 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/09(月) 00:18:36.12 ID:F3iT16020.net
- あかん。エアコン逝ってもうた。D3とかエラーでとるわ。
- 868 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/09(月) 00:27:55.40 ID:g/urV2V/0.net
- 暇で売り上げない月に限って
機材が故障する
あるあるある
- 869 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/09(月) 01:27:32.49 ID:+2Q4FPSM0.net
- ちょっと儲かった月に、何買おうか悩んでいるときに限って
機材が故障する
あるあるある
- 870 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/09(月) 02:43:28.71 ID:aaw1JA4BO.net
- あまりにも暇な時は近所の店をさり気なく偵察する
あるあるある
- 871 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/09(月) 02:57:08.36 ID:VPjeUMtk0.net
- >>844
当店では別途サービス料5％頂きます。
※現金でお支払の場合サービス料は頂きません。
- 872 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/09(月) 07:04:21.63 ID:kdoJI4di0.net
- 客がｶｰﾄﾞ使いたいんなら仕方ない
>>871
これが１番良いね
大きな部屋を２，３人でとか言うやつには個室料１０％
田舎のｸｾに要求はいっちょまえ！
乞食客 撃退しょうぜ！
食べ方によっては高くなる店なんだけど
高校生みたいなのが４人来て面倒な奴らかなと思ったけど 礼儀正しかったな。
よし ﾗｲｽは大盛りにしてやろう
目が点になってたけど喜んでた・・・・
- 873 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/09(月) 08:28:31.36 ID:emHscwze0.net
- なるほどね。カード払いはサービス料という手があったか。
今度使わせてもらうわ。
- 874 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/09(月) 09:03:00.21 ID:DDmTMNEm0.net
- カード不可にしてます
- 875 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/09(月) 12:06:35.76 ID:zj0SfcXVi.net
- 女の子が「わたし酔っちゃいましたー」とか言ってたので
「大丈夫？水とか貰おうか？」と言ったら真顔で「お前じゃない。」と言われた事がある。
あの女の子はその後も酔ったふりを続けていたようだが、…
- 876 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/09(月) 13:04:11.91 ID:BfN0exo40.net
- カードで支払うと少し金額増えちゃうって認識はお客さん結構みんな持ってるから
12年やってきて文句言われたことないな
まぁその分使う人も少ないかも？だが
月に５回ぐらいか？
しかし、square便利だな。手数料も安いからお客さん負担少なくて安心するよ
楽天スマートペイはどうなの？JCBも使えるから導入してみたいけど？
- 877 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/09(月) 13:11:39.25 ID:kdoJI4di0.net
- >>876
うそこけ
いいのか
ｳｿｺｹが始まるぞ
- 878 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/09(月) 13:51:24.94 ID:kRCKJ3hi0.net
- 仕入れで値下がりしたモノ大量購入したら翌日もっと下がってる
あるある
で、それを見越して翌日行ったらちょー高くなってる
あるある
- 879 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/09(月) 13:56:13.46 ID:g/urV2V/0.net
- 仕込みを多目にして準備万端、完璧な料理準備をすると
お客さんもたくさん来店する
ないないない
- 880 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/09(月) 14:17:10.22 ID:arYqin330.net
- 近所の飲食店がフェイスブックに「今日はこんな食材が手に入ったので○○作っちゃいます！」って載せると
数十人が「いいね！」って反応。
それを見た俺は「は？どうでもいいね！だろ？いいね！ま、しかないからしょうがないか」
で、いいね！してる人達の一覧をながめてたらその店の奥さんやスタッフもいいね！いぇってやんの。なんだそりゃｗｗｗ
あるあるある
- 881 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/09(月) 14:23:25.79 ID:+2Q4FPSM0.net
- 日記にあるある付けて語ってるんじゃねーよハゲ
- 882 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/09(月) 15:00:20.62 ID:NaJ/X99mO.net
- どうもすみませんでした
- 883 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/09(月) 18:01:07.81 ID:OhFsRcaAI.net
- 誠に申し訳ありません
- 884 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/09(月) 19:44:26.22 ID:aysHjk1e0.net
- いやー、病むわ この商売
- 885 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/09(月) 20:11:51.11 ID:9fjboSLE0.net
- 店舗内装の工事費を分割払いにした人っている？
新店舗を開くのに公庫に800万で申し込んだら、減額で500万しかおりなかった
それだと出来ないんだよねー
どうしようかな
- 886 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/09(月) 20:16:56.65 ID:K9p7lU5b0.net
- >>884
50～60代で心筋梗塞・脳卒中が、この商売。
- 887 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/09(月) 21:21:17.07 ID:TNWphGqX0.net
- >>885
内装だろ？なら500万でやれば
100万と400万の差は厳しいけど
500万と800万の差なら見抜ける客なんてそうはいない
- 888 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/09(月) 21:23:42.21 ID:TNWphGqX0.net
- あ、工事費か
すまんね装飾とかの方かと思った
- 889 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/09(月) 21:57:35.56 ID:8sJ4M4nx0.net
- >>885
後に引けないなら家族や親戚に頭下げるしかないんじゃない
- 890 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/09(月) 23:24:51.97 ID:4m198qVE0.net
- みんな将来の備えってどうしてる？自分４０歳、家持ち妻子有、月５万の小規模共済じゃ少々不安、他に何か良いのありますかね？
- 891 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/09(月) 23:27:53.26 ID:K9p7lU5b0.net
- >>885
昔から成り上がりの商売の種銭は、50万円と相場が決まってる。お前は商売のセンスなし。
- 892 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/10(火) 01:04:19.12 ID:y2eDD++x0.net
- ザックジャパン頑張って欲しいっすよね！
と
お客さんの前では言うが、心の中では
さっさと負けろカス、営業妨害するんじゃねーよ
と思ってる。
あるあるあるｗ
- 893 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/10(火) 01:05:52.61 ID:F+vdDvQHO.net
- 俺なんか40歳で家無し妻子ありだよ。終わってんな俺
- 894 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/10(火) 02:04:29.09 ID:INdUwJXc0.net
- >>893
8のゾロ目で良いことあるよ、きっと。
- 895 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/10(火) 02:08:09.90 ID:P5mS3kDw0.net
- 家のローンに追われないって羨ましい。
- 896 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/10(火) 03:20:29.17 ID:IS7/umeA0.net
- >>890
アパート買いまくり。
転売
俺、小規模.月に4万
- 897 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/10(火) 04:14:25.30 ID:qbludG1L0.net
- 国民年金基金と小規模共済じゃどっちがお勧め？
- 898 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/10(火) 06:29:13.06 ID:RcUoZlUK0.net
- 冷凍むき海老、干しエビ、海老油、市販海老ソースでピザ作ろうと思うんだけど
ネーミングが思いつかん
アイデアたのむ…
- 899 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/10(火) 07:11:36.01 ID:lX+41OTb0.net
- 海老マヨピザ
- 900 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/10(火) 07:50:31.54 ID:aYKCxWhN0.net
- 海老まくり
- 901 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/10(火) 09:24:36.31 ID:schbhho10.net
- >>897
小規模企業共済しかしてないからわからないけど
注意点としては解約する理由によっては元本割れする
- 902 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/10(火) 12:30:22.45 ID:lLGDkGVz0.net
- >>898
エビ三昧ピザ
- 903 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/10(火) 12:42:20.03 ID:krKvLQvv0.net
- お、そのエビザンミうまそうだな
合わせる酒は・・・ん～焼酎のサンタケで
ほぼ実話
- 904 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/10(火) 13:43:43.33 ID:ccgSt5aUO.net
- 三昧＝ざんまい
- 905 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/10(火) 13:54:03.45 ID:EHQv0q7+0.net
- 不埒な悪行
- 906 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/10(火) 14:21:36.49 ID:iMeYZgGT0.net
- 三種のエビと三種のチーズピザ
- 907 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/10(火) 14:26:09.81 ID:sNULA3MQ0.net
- えびちゃんぴざ
- 908 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/10(火) 15:17:52.66 ID:dGiKL1kZ0.net
- 「海老づくし」
「海老煎餅のピザ版」
- 909 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/10(火) 15:22:40.48 ID:ySU2wx0t0.net
- 和食改造したらキレるやついるけど日本人ほど他国の料理改造してるやついないよな
- 910 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/10(火) 15:34:48.35 ID:P5mS3kDw0.net
- 在りし日の海老を想うピザ
- 911 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/10(火) 16:00:54.39 ID:dGiKL1kZ0.net
- シュリンプピザじゃダメなのかw
壮絶エビまみれ
海老蔵
- 912 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/10(火) 16:10:09.24 ID:y2eDD++x0.net
- ピザは甘え び・・・・・・980円
- 913 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/10(火) 17:02:52.54 ID:pLClEl2Q0.net
- 息子のロタウイルス伝染って二日も休んでしまった。
子供いると病原菌持ってくるから、風邪掛かりやすくなったよ
きをつけないとね。
- 914 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/10(火) 17:28:24.43 ID:+/YDjnVw0.net
- 海老蔵 （えびぐら）
- 915 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/10(火) 18:59:10.50 ID:ejut/2tg0.net
- 今は500円ピザあるしな
- 916 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/10(火) 19:00:58.31 ID:IsZguvTS0.net
- Ipadがレジになるってシステムどうなの？
入れてる人居る？
普通にpos買うと高くて手が出せない
- 917 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/10(火) 21:29:11.10 ID:QS50N5dJ0.net
- >>916
なにそれ？
- 918 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/10(火) 21:32:36.38 ID:pAAppXjl0.net
- ABPIZZA
- 919 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/10(火) 21:37:57.64 ID:pAAppXjl0.net
- クアトロエビピッツァ
「冷凍むき海老、干しエビ、海老油、市販海老ソースの４種のエビを使ったぜいたくなピッツァです。」
- 920 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/10(火) 22:08:36.50 ID:EHQv0q7+0.net
- >>917
飲食店やってりゃ普通にファックスとかで勧誘来るだろ
- 921 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/10(火) 22:13:44.23 ID:QS50N5dJ0.net
- >>920
飲食店じゃないんだ
小売だけど
POSレジはタダでも面倒くさそうだね～
- 922 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/10(火) 22:20:14.06 ID:BwbTZf5E0.net
- アマゾンで一番安いCASIOの奴で十分すぎる
- 923 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/10(火) 22:21:20.87 ID:EHQv0q7+0.net
- >>921
スレ違いなのでどっか行ってください
- 924 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/10(火) 22:23:09.16 ID:QS50N5dJ0.net
- >>923
やだね(^ν^)
- 925 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/10(火) 22:23:55.51 ID:P5mS3kDw0.net
- 暗算か電卓で十分だろ
- 926 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/10(火) 23:04:17.06 ID:pAAppXjl0.net
- 小売りのやつキｍ・・・
いやなんでもない
- 927 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/11(水) 00:01:47.90 ID:1eg090zM0.net
- http://neetmarket.jp/blog/wp-content/uploads/2010/11/4cd9189b1890f.jpg
- 928 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/11(水) 00:06:02.72 ID:Q67BNGr10.net
- あーっ、もう、6月ヒマすぎるっ！
棺桶に足の小指ぐらい入れつつあるわ。
どうしょどうしょどうしょどうしょ
- 929 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/11(水) 00:17:24.85 ID:tOCE6+q90.net
- アイデアいっぱいありがと！
海老三昧ピザかクワトロシュリンプピザか迷う…
ウチの店的には海老三昧ピザの方が似合うな
- 930 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/11(水) 00:31:42.12 ID:4mBY1Doc0.net
- >>916
Ａirレジとかいうやつ？何か最近某クーポン会社と某BGM会社からiPadタダで貰ったわ。二つもあっても仕方ないんだけど…ウチは諸事情でPOSレジじゃないとダメだから使わないけど、売上管理とかは楽になるんじゃね？
- 931 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/11(水) 00:34:22.75 ID:NmXprrCy0.net
- 6月暇になることなんて分かりきってるのに6月を乗り切る対策してこなかったのか
- 932 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/11(水) 00:56:34.23 ID:z04qANdP0.net
- 6月の梅雨時は
低気圧のせいで頭痛や食欲減退など
体調不良が多い季節だと科学的にも
言われてるからな
我慢月間だよ、奥さん
- 933 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/11(水) 01:10:28.21 ID:TezJm8lZ0.net
- >>927
なにしてんだヒカル
- 934 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/11(水) 01:22:59.33 ID:zC/9VyZm0.net
- 6月暇になることなんて分かり切った事じゃないよ。。
ところでどうやったらiPADもらえるの？
- 935 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/11(水) 02:46:13.48 ID:jOh3/vW20.net
- 6月を乗り切る対策！
6月を乗り切る対策！
6月を乗り切る対策！
- 936 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/11(水) 03:27:28.89 ID:z04qANdP0.net
- 金は使うな頭を使え
金は使うな頭を使え
金は使うな頭を使え
ですよ、奥さん
- 937 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/11(水) 03:35:24.19 ID:jOh3/vW20.net
- 腰は使うな随意筋を使え
ですよ、奥さん
- 938 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/11(水) 03:43:42.54 ID:OFcr+6DJ0.net
- >>917
https://airregi.jp/
こうゆうやつで有料のもある。
今のスタッフは全員スマホだが俺がガラケーだから断念した。
- 939 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/11(水) 04:25:21.99 ID:BSfS4pAcO.net
- 未だにガラケーとか終わってんな
- 940 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/11(水) 06:58:40.00 ID:Ea5fx2fY0.net
- エアレジ便利そうだから、導入しようかと思ったらキッチンプリンターと連動できない。
注文受けたら、それをメモって厨房。
不便やわ。
- 941 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/11(水) 11:18:08.50 ID:dybjNKpK0.net
- 人手不足だが時給を上げるつもりはない。
時給上げて募集すれば今いる古いバイトの時給も上げなきゃならない。
安い時給で働いてくれる人が見つかるまで我慢我慢。
あるある
- 942 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/11(水) 12:03:21.14 ID:wbMjOoSt0.net
- >>940
一通りＨＰ見てみたけどそれに関する事書いてなかった希ガス
会計やらと同等もしくはそれ以上に重要と思われ
リクルート抜けてんなあ
- 943 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/11(水) 12:06:42.24 ID:jOh3/vW20.net
- ランチなのにまだ客が来ない うへぇ
- 944 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/11(水) 13:46:16.56 ID:UgwCWTlo0.net
- >>942
飲食は眼中にないんだろな
- 945 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/11(水) 14:18:54.14 ID:ddkIrmHz0.net
- >>940
そうなの？
キッチンプリンター無きゃいみないじゃん…んじゃ導入は無いな
- 946 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/11(水) 14:20:09.92 ID:hkUQgjqB0.net
- 食べログPay 期間中なら その後も3パーセントだけど
カード決済使ってないから とりあえず申し込んでおくべきかなぁ
サービス料導入しとけば お互いの利便性もあがるだろうし
- 947 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/11(水) 15:58:34.21 ID:l+d38sGW0.net
- >>942
電話して聞いたから間違いない。
iPad大量購入して、置いたら超便利なのにな！
数年後には、キッチンプリンターと連動させるてきな事は言ってたが、いつ連動できるようになるかは不明だそうだ。
- 948 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/11(水) 19:28:47.91 ID:zC/9VyZm0.net
- 雨ばっかり。。
たまに休むと晴れてたり。。。。
最近健康的だわ。。
精神的に不健康だけど
- 949 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/11(水) 19:36:52.64 ID:B0jIWMi50.net
- むちゃくちゃ降ってるなｗ
- 950 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/11(水) 19:39:10.92 ID:jOh3/vW20.net
- 真竹採りに行こう！ 近くの河川敷に生えてるぞ
弁当のおかずにもお通しにもなる便利もの タダだしｗ
- 951 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/11(水) 22:42:18.48 ID:FCcKXbAW0.net
- >>939
オマエ東京の風潮に踊らされて生きてる田舎だろ
それでも情弱だわな
田舎○だし
- 952 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/11(水) 22:46:32.07 ID:iQmVFFUC0.net
- >>951
- 953 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/11(水) 23:04:02.64 ID:hyLYXa8S0.net
- >>951
どっちか分らんから、ネタにマジレスしてるネタってことにしておくわ
- 954 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/12(木) 00:37:26.83 ID:f3TuIh5Y0.net
- 日本語でな
- 955 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/12(木) 01:37:57.53 ID:atcm2aNh0.net
- 毎日 店にいるだけ スマホが何故必要なのかとw
- 956 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/12(木) 02:37:36.16 ID:24hffAiFO.net
- ハッハー
ガラケーで書き込んでるぜ
- 957 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/12(木) 03:44:51.13 ID:pZgw4+M00.net
- 自宅は光 店は（持ち運びも）ノート＋Wifi 携帯はガラケー
何の不便も感じない。
- 958 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/12(木) 05:08:57.74 ID:XOj+i1wz0.net
- 今日客一人3700円＿|￣|○...ガックリ
- 959 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/12(木) 06:04:11.95 ID:bh1Hf56Y0.net
- 「かに道楽」中国人バイトはなぜ調理師を刺したのか
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1402519550/
「灰汁とるな！」にキレ、背景に浮かぶ日中「仕事観の決定的な違い」★５
- 960 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/12(木) 09:32:24.09 ID:fdUYagL40.net
- 今日も涙雨ですな
- 961 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/12(木) 10:06:30.17 ID:lkzT5FQe0.net
- 関東。2月は大雪で仕方がないとしても、5月末まではまずまずの売上だったが、
6月に入ってこの雨のせいなのだろうか？2月より悪い。
今週末は父の日なのでぼちぼち予約が入ってるが、それでも例年の2割。
原因は天候なんか？
それとも、税金が上がって外食を自粛してるからなのか？
- 962 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/12(木) 10:55:39.96 ID:7Su3gxFk0.net
- なんだか分からんが死にそうな位ヒマなのは確かだ
- 963 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/12(木) 11:09:53.42 ID:M5DQcEZCi.net
- 戸越銀座、砂町商店街 青砥駅前チェーン店といえるのはマクドナルドくらいｗｗｗ
- 964 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/12(木) 11:12:53.74 ID:nL1hIUvo0.net
- 東京電機大学中学校評判 万引少年S君 ザキシマ？
http://i.imgur.com/uQqzlDE.jpg
稲城サッカースポーツ少年団評判 稲城SSS評判 万引き少年S君育成
http://i.imgur.com/uQqzlDE.jpg
稲城市立向陽台小学校評判Y子 ザキシマ？ エロパパS友商事
http://i.imgur.com/uQqzlDE.jpg
- 965 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/12(木) 12:03:28.39 ID:8cncPFY80.net
- いっそ休んで他店へ料理研究の旅でもしたろかな
- 966 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/12(木) 12:08:29.24 ID:Lf7sld+HO.net
- 味より立地だよ
- 967 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/12(木) 12:17:49.99 ID:AnCxUfU00.net
- せやから魔の6月が来ると
あれほど勇太郎
- 968 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/12(木) 13:28:57.57 ID:0DnGYWfB0.net
- 夜はどこも厳しい
- 969 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/12(木) 13:30:42.24 ID:lwu8TsiLO.net
- 暇だから 色々考えられて ゆっくり準備できる
忙しいときは、そればっかりで他に目がいかないから
暇なら暇なりの 仕事があるさ
- 970 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/12(木) 13:48:17.53 ID:T1OgBC/F0.net
- さてと、、仕込みの前にオナニーしてすっきりしとこうっとｗ
- 971 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/12(木) 13:50:57.57 ID:A2mE9JK20.net
- この店イカくさっ！
- 972 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/12(木) 14:24:46.57 ID:C1oE6agF0.net
- >>970
泣いた
- 973 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/12(木) 15:12:05.34 ID:AnCxUfU00.net
- マスターの店って陰毛いっぱい落ちてるね
- 974 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/12(木) 15:17:09.67 ID:atcm2aNh0.net
- >>970
くだらねーこと言ってないで次スレ立てろよ！
- 975 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/12(木) 15:55:43.56 ID:tD3ecqdU0.net
- >>963
砂銀マックは撤退したぜー。
- 976 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/12(木) 16:05:25.39 ID:AnCxUfU00.net
- 次スレ立てる時は１のテンプレ
（知恵遅れ専用スレ）
は削除しておけよ
- 977 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/12(木) 16:32:37.69 ID:eml8+t7g0.net
- 仕事すっかぁぁ！
- 978 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/12(木) 17:03:31.63 ID:QVHBbWV10.net
- 【個人経営】飲食店 74皿目【オーナーシェフ】
個人経営飲食店の経営者が互いに有益な情報を交換したり、愚痴を語り合う場です。
特にジャンルは問いません。
が、各専用のスレの方が有益な情報が得られる場合が有るので、そちらも合わせてご覧下さい。
基本的に次スレは>>975を取った人が立てて下さい。
>>975以降、他の方は次スレが立つまではレスを控えて下さい。
また、立てられなかった場合、スレ立て宣言をしてからお願いします。
前スレ
【個人経営】飲食店 72皿目【オーナーシェフ】（実質73）
http://maguro.2ch.net/test/read.cgi/management/1399902477/
【個人経営】飲食店 66皿目【オーナー シェ フ（重複再利用実質72)
http://maguro.2ch.net/test/read.cgi/management/1385829412/
【個人経営】飲食店 69皿目【ｵｰﾅｰｼｪﾌ】（実質70）
http://maguro.2ch.net/test/read.cgi/management/1393608443/
（実質71はdat落ち）
こん次はこれでいいのか？
- 979 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/12(木) 17:58:42.54 ID:lwu8TsiLO.net
- 雨がすげー (;￣ー￣A
お客さん 一組いるけど 他のお客さんこなさそう
- 980 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/12(木) 20:03:38.63 ID:atcm2aNh0.net
- >>978
OK
>>979
どこよ？ ここ関東は晴れてる暑いぜ 生が出る出るｗ
- 981 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/12(木) 20:16:07.87 ID:AnCxUfU00.net
- どうせ雨だし誰も来ないだろうと油断してると
団体客がどっと入ってきて焦る
あるあるｗ
でも所詮は油断してても、さばききれる程度の忙しさ
あるあるｗ
- 982 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/12(木) 20:57:16.21 ID:t/HHIMAJ0.net
- 鰻はもうダメなんか？
- 983 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/12(木) 21:30:24.59 ID:0DnGYWfB0.net
- 今年は５月からうなぎ出してるけど結構出るけどな
値段も下がってきてるし
- 984 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/12(木) 21:31:47.37 ID:lwu8TsiLO.net
- 関西
降ってたのは、岡山周辺
兵庫 但馬 姫路
京都 舞鶴
福井 嶺南
滋賀 湖西
- 985 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/12(木) 21:33:37.27 ID:0DnGYWfB0.net
- 岡山は全然降ってねえｗ
周りは降ってたのか
- 986 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/12(木) 22:01:14.84 ID:QVHBbWV10.net
- 【個人経営】飲食店 74皿目【オーナーシェフ】
http://maguro.2ch.net/test/read.cgi/management/1402577967/
次ここね
何気に初めてスレ立てたわ
- 987 ：926：2014/06/12(木) 23:10:08.21 ID:gLSa0NOj0.net
- 対策してきたつもりが潰れそうなぐらい暇だー＞_＜
- 988 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/12(木) 23:21:29.17 ID:Lf7sld+HO.net
- 今日は久々に暇だったな～
- 989 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/12(木) 23:26:17.18 ID://DNsT180.net
- 肉屋を経営してるが飲食店の注文がショボい。
ブロックで300gとか500gとかやめてくれ。
逆に個人のほうがまとまって買う。
- 990 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/12(木) 23:39:03.49 ID:0diAt3Iz0.net
- じゃあパイカ10キロ頼みますわ
- 991 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/12(木) 23:41:32.13 ID:gLSa0NOj0.net
- >>989
お世話になっております
豚肉1tお願いします
- 992 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/13(金) 00:09:52.49 ID:okWgbTCN0.net
- うちはスライスで豚バラ２００ｇね！
- 993 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/13(金) 00:28:10.07 ID:fDPKZuen0.net
- 体が資本でっせ
無理したらあかん
- 994 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/13(金) 00:41:25.28 ID:/DKHkdSH0.net
- あそこのお肉屋さん
少ない量注文すると嫌そうな顔するのよね
( ´д)ヒソ(´д｀)ヒソ(д｀ )
- 995 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/13(金) 01:20:58.74 ID:IUsTBtYZ0.net
- ume
- 996 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/13(金) 02:18:55.60 ID:VOVBumvy0.net
- さあ 今日からワールドカップｗ
朝方の試合が多いから
どんだけ影響あるかだなｗｗ
- 997 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/13(金) 02:21:49.82 ID:/DKHkdSH0.net
- いやぁ朝方で助かったわWC
時差さまさまやな
毎年ブラジルでWCやってくれんかのう
- 998 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/13(金) 02:29:40.79 ID:u6r25dNNO.net
- 今日客6人明日予約だけで55人平日と週末の差ありすぎ
- 999 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/13(金) 07:08:34.15 ID:6G5DNKTj0.net
- いや日本人審判 よかったですね
- 1000 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/13(金) 07:18:06.66 ID:uMC4H+9A0.net
- 7月から土日の外食も増えるよ！
ETCの休日割引が縮小されるから
遠出するのが確実に減るよ。
- 1001 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/13(金) 09:47:13.88 ID:pLwR/t7A0.net
- >>989
うちは肉屋じゃないけど、飲食店に卸してる。
気持ち分かるよ。
こちらは飲食店オーナーｽﾚなんで、叩かれるのも仕方ないけど。
うちはその『ショボいｵｰﾀﾞｰ』ですごい傲慢なお客さん（うちとしてはもう
お客さんじゃなくて単なるｸﾚｰﾏｰ）がいる。
『すぐもってこい』（無理だから、○時間後というと）
『ｺﾞﾙｧ、も一回言ってみろや』
もう無理です。と断ってるのに、毎回毎回ヤクザみたいな口調で注文してくる。
見た目も薬中みたいなｵｯｻﾝなので、怖すぎｗ
お客いないんだろうな。さっさと潰れて欲しい。
- 1002 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/13(金) 09:48:11.19 ID:jcEjQgAf0.net
- >>1001
切ればいいやん
- 1003 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/13(金) 09:48:49.14 ID:Q9xIjcjx0.net
- 人手不足、時給1500円でも集まらない(ルポ迫真)
http://mw.nikkei.com/sp/#!/article/DGXNASDZ0609X_W4A600C1EA1000/
地方だが800円でも学生が来てくれてるけど都心はやっぱり人出不足なの？
- 1004 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/13(金) 10:12:04.83 ID:jcEjQgAf0.net
- >>1003
店の数が多すぎる
若者の街ならともかく港区中央区なんて学生がいないから余計たちが悪い
昼1200円とか普通にころがってる
- 1005 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/13(金) 10:12:32.33 ID:pLwR/t7A0.net
- >>1002
うん。そうしたいんだけど、何度断っても頼んでくる。
他が来てくれないんだろうし、頭おかしいとしか思えない。
着拒しようかとしたけど、ｷﾁ○ｲなので、カッとなって何しでかすか
分からないタイプ。
お金払ってでもいいから、頼まないでほしい。
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