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【個人経営】飲食店 79皿目【オーナーシェフ】

1 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/06(月) 01:45:00.99 ID:bcBFB/BX0.net
個人経営飲食店の経営者が互いに有益な情報を交換したり、愚痴を語り合う場です。
特にジャンルは問いません。
が、各専用のスレの方が有益な情報が得られる場合が有るので、そちらも合わせてご覧下さい。

基本的に次スレは>>970を取った人が立てて下さい。
>>970以降、他の方は次スレが立つまではレスを控えて下さい。
また、立てられなかった場合、スレ立て宣言をしてからお願いします。

前スレ
【個人経営】飲食店 78皿目【オーナーシェフ】
http://maguro.2ch.net/test/read.cgi/management/1410851680/

2 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/06(月) 02:09:02.66 ID:tKpEwlGB0.net
個人経営飲食店の経営者が互いに無益な情報を交換したり、相手を罵り合う場です。
特に方法は問いません。
オナニー大歓迎 パートを犯した話を語り合いましょう。

3 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/06(月) 06:27:11.92 ID:KjMPJ/xX0.net
>>1
おつ

4 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/06(月) 09:33:05.82 ID:xWs6Iv8V0.net
>>1

5 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/06(月) 11:38:00.66 ID:QlnJqE8z0.net
>>1乙です

>>2 ここには女性店主も女性シェフもいるんですけど

6 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/06(月) 14:50:59.11 ID:mWQuFDvr0.net
バカにいちいち構うな。

7 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/06(月) 20:37:31.81 ID:QMYiTMZk0.net
142: 卵の名無しさん [] 2011/10/03(月) 12:43:07.50 ID:xiJKOIpqO
基幹病院内科医から健診医に転向して、早2年。
救急当直?もう出来ません。
虫垂炎の初期症状?思い出せません。
リフレッシュ目的の寝当直ならやりますが、外来を診るような当直はもう二度と御免です。

インスリンが無いと言い、夜八時ウォークインで来るヤクザ。「インスリンが切れたんだ。夜でも出してくれるんだろ?」
薬物大量服薬で、夜11時に救急車で来る茶髪女。「薬は午後6時頃飲んだ。手首を切りたい気持ちで一杯です」
早朝6時に来て「3日前から風邪気味」と言う軽症ナマポ。「早く診ろ!!あんた宿直の医者なのに寝てたのか?!」
処置室で目覚めを待っていた酔っぱらいが突然起きだし、放尿大声大暴れ。役に立たない付き添い友人は既に帰宅済み
「ペンタジンじゃないと効かない。あんたは医者のくせに、患者が痛いのを何もしてくれないのか?!」と言うヤクザ
かかりつけ医の不満不平を延々と話すナマポ
「私は○○病だと思うから今すぐ薬を出して欲しい。昼診てもらった(他院の)医者が出してくれなかったから来た!」と粘る、元気そうなボケ老人
眠れないから眠剤が欲しいと朝五時半に来院するナマポ
「三日前から風邪気味だから一応来てみた。夜は空いてるからすぐに診てもらえるだろう思って来てやったのに待たされた。救急外来のくせにいかがなものか?」と粘るバカ
メンタル系不定愁訴オバチャン患者と、その同伴の「急患だ今すぐ診ろ!何かあったら責任とれるのか?見殺しにする気か!」とすごむ酔っぱらいヤクザ


もう二度と診たくない。

8 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/06(月) 20:40:35.69 ID:QMYiTMZk0.net
438 ←440: 名無しさん@お腹いっぱい。 [age] 2014/03/23(日) 08:58:02.84 ID:v4zZVIaD
昨日初めて自宅にデリヘルを呼んだんだけど
電話して数十分してチャイムがなったので出てみると、絶対NGな
推定50歳ほどのオバサンが玄関に立ってたので
『チェンジ!!』
と一喝して追い返した
やがて時を待たずチャイムが鳴り今度はナイスなギャルがご登場したわけだが
最初に訪れたオバサンが実は近所に引っ越してきて挨拶にきた方と
判るまで時間は要さなかった。

440: 名無しさん@お腹いっぱい。 [] 2014/03/23(日) 12:29:35.45 ID:12D4yPEt
>>438
おまえか、おれの女房が引っ越しの挨拶に行ったら
いきなり「チェンジ」とか絶叫して、無理矢理に千円くれたのは。

ほんで、次回は必ず呼ぶから今日は帰ってくれと絶叫して
少ないがジュースでも飲んでくれって言ったらしいな。

近所に同年輩で変な人がいると女房が言ってたな。

9 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/06(月) 21:29:23.88 ID:pzHorPfG0.net
消費者物価指数(東京都区部9月中旬速報値)から
http://static.nikkan-gendai.com/img/article/000/153/802/061b7088ddc3157b5c647607f950663f20141002134527071.jpg

10 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/06(月) 23:30:48.24 ID:fuUmxgDG0.net
http://livedoor.blogimg.jp/fstlocal/imgs/0/0/00ba24bd.jpg
http://pbs.twimg.com/media/By1DAOnCQAAulA9.jpg

11 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/06(月) 23:32:11.84 ID:D53n5urN0.net
一ヶ月これしかでねぇだろw

12 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/06(月) 23:39:53.48 ID:uNqwDLzY0.net
乞食が集まるんだろうな(笑)

13 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/06(月) 23:43:54.69 ID:9Z+rDDqw0.net
どうせ一日限定5杯とかだろw

14 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/06(月) 23:48:21.01 ID:5q6z7LDK0.net
>>10
頑張ってください。

真似したくても、もう余力がない。

15 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/06(月) 23:49:22.15 ID:fuUmxgDG0.net
http://pbs.twimg.com/media/BzGsc1ACMAASG6t.jpg

16 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/07(火) 00:14:48.66 ID:gOCmTvri0.net
1時間並んで500円得してもな・・・

17 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/07(火) 01:38:40.59 ID:MebMi8yu0.net
並んでるの高校生ばっかりやん。
普通の価格に戻ったらリピートしなさそうだな。

18 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/07(火) 02:04:09.06 ID:AVcGzWT20.net
>>15
これはっ!
安売りのこじき獲得の分かりやすいサンプルだな

19 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/07(火) 02:04:27.47 ID:opWyyxre0.net
金はないけど時間ならある
というのは学生と乞食くらいだからな
そら何時間も並びますわ

20 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/07(火) 02:55:27.22 ID:+6n/r3Gi0.net
ちょっと相談。
こんど地域の祭りで出店やるんだけど、一日だけ卓上フライヤーとか借りる時みんなどこで借りてる?
イベント会社とかでレンタルしたら一万円くらいかかるし、出来れば無料で貸してくれるとことかないかね?

21 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/07(火) 04:59:57.72 ID:AN27GjE70.net
タダで貸す訳無いじゃん。
みんなビジネスやってんだから。
それにしても、一万は高いなあ。

みんな!
教えてやってくれ!!

22 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/07(火) 06:29:58.69 ID:qia+uS3G0.net
>>10はむしろ一ヶ月これしかやらないと書いてあるな

>>20商工会

23 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/07(火) 07:16:05.05 ID:g+NbIFq30.net
>>10
開店屋に頼んでエキストラに謝礼払ったと思えば
安い買い物

24 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/07(火) 07:47:58.72 ID:qwH4y6nK0.net
http://livedoor.blogimg.jp/neetetsu84-newslog2ch/imgs/d/3/d34d0c58.jpg

25 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/07(火) 08:19:08.21 ID:+6n/r3Gi0.net
>>22
商工会主催の祭りなんよ。器具等はご自分で用意してくださいと。

26 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/07(火) 09:52:33.90 ID:JZudWZa90.net
>タダで貸す訳無いじゃん。
>みんなビジネスやってんだから。

ところがそうでもないから世の中おもしろい 

27 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/07(火) 10:28:50.72 ID:VR9dOyRl0.net
俺なら自分で買うだろうな
そんで似たようなイベントで人に有料で貸してもいいし
恩を売って無料で貸してもいいけど
本命は何らかのイベントがあるときにウチに頼むと
結構うまいもの出す屋台出してくれるから盛り上がるから助かる
といったイメージをみんなに持ってもらう方が優先だな
自分が楽しいってのが実のところなんだけど

28 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/07(火) 10:30:27.10 ID:JZudWZa90.net
>>27
一言一句違わず同感でございます

29 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/07(火) 11:38:56.53 ID:uo60PwB50.net
客が「あの店」と思い出さないかぎり行かない。
都内なら迷わずルノアールへ。coffee1杯¥600だが、スマホ充電できる。

30 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/07(火) 14:44:49.76 ID:GKDeGe7d0.net
【東京】神田やぶそば 20日に営業再開 火災から1年8カ月
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1412593029/

31 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/07(火) 16:34:33.58 ID:qs1N/8FS0.net
100円のラーメンに並ぶ客が乞食なら
フライヤーを無料で借りたいという飲食店は乞食以下?

32 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/07(火) 16:40:30.79 ID:s7sWWe/f0.net
うん。

33 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/07(火) 18:59:09.61 ID:AN27GjE70.net
何やってんだよ。みんな!

早く教えてやってくれよ!

コンロ持って行って鍋でやるのはダメ?

34 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/07(火) 19:07:34.28 ID:JZudWZa90.net
>>31
どうだろうな。
貧乏だから素直に無料で借りたいと思う時
貧乏だけど貧乏と思われたくないから「買えばいいじゃん」って顔をする時
金持ちだけど金の大切さを知ってるから借りられるなら無料で借りたいと思うのか
金持ちだけど成金だからケチと思われたくなくて「借りるなんて恥ずかしい〜」のか

高いものでも買えるけど自分でユニクロで充分と判断すれば着ても平気なのか
高いものでも買えるけど周りにユニクロ着てると思われたら恥ずかしいのから着ないのか
ユニクロしか買えないけどそれを受け入れていて平気なのか
ユニクロしか買えないけどそれを誰にも知られたくないのか

モテるけどオナニストであると言えるのか
モテないからオナニストなのか
モテないからオナニストであるのが当たり前なのか
モテないからオナニストであると知られたくないのか
一体俺は何を書いているのか
一体俺は誰に怒られるのか果たしてその答えは!

35 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/07(火) 19:13:20.59 ID:7IfujKsB0.net
>>34
考えるな!感じろ!

36 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/07(火) 19:14:35.74 ID:UIR2208lO.net
さらっと天罰が下るタイプだな

37 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/07(火) 19:25:07.61 ID:xWagMuzw0.net
100Vの単槽なら2万しないだろ 買えよw

38 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/07(火) 20:05:59.75 ID:7P6c6TT30.net
おまえらが馬鹿にしていたフィオレスタコーヒーがテレビに出るでw
うらやましいだろうwwww

FIORESTA COFFEE @FIORESTACOFFEE · 8 時間 8時間前
こんにちは^ ^
突然ですが、『世にも奇妙な物語』というテレビ番組、皆さんはいつもみていますか?
次の秋のスペシャルは10月18日(土)に放送です。
ファナモ……
実はフィオレスタも登場しています♪
ぜひチェックしてみてください(^o^)mami
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 その他

39 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/07(火) 20:44:45.46 ID:25/nkX6u0.net
お前らとかひとくくりにするな
一部の暇な粘着と一緒にするなよ

40 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/07(火) 20:57:00.20 ID:gKa8HTbd0.net
>>15
そりゃ客層が学生だらけになるわな

41 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/07(火) 21:12:23.93 ID:6n+mLFh60.net
皆さん、月に平均いくら残りますか?
売上ー家賃+人件費+光熱費+原価+借入金+広告費+雑費等=

オーナーが店に立っていて赤字の人っているの?

42 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/07(火) 21:13:43.16 ID:D4BiRj9i0.net
>>20
http://page6.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/f145229727

43 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/07(火) 21:28:09.85 ID:oPfCNn4a0.net
>>42
安っ
俺が頑張っちゃおうかなw

44 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/07(火) 21:41:09.38 ID:9pKIhBrG0.net
>>41
括弧悪いな

45 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/07(火) 21:42:40.79 ID:qs1N/8FS0.net
確かに括弧悪い

46 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/07(火) 22:16:43.11 ID:YNa6K8h+O.net
>>420
赤字だったら辞めるだろ…

47 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/07(火) 22:20:00.71 ID:YNa6K8h+O.net
アンカ間違えたォ>>41 ねォ

48 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/07(火) 22:24:02.68 ID:xWagMuzw0.net
引くことも出来ないんだろうな。

49 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/07(火) 22:51:51.11 ID:aru+kLjo0.net
>>34
ウォーレン・バフェットは日本車のスバルに乗ってる。
日本のフェラーリに乗ってるのは、カップラーメン生活だったりする(笑)。

50 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/08(水) 00:38:03.24 ID:b0AQm1HO0.net
時給千円のバイトしてるのに中古の外国産高級車乗ってる奴とか結構いるなw

51 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/08(水) 00:46:19.53 ID:NaHAn9Lg0.net
バイトの給料や大家のために働いてるやつよりマシだろw

52 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/08(水) 00:55:05.51 ID:wozptZ1K0.net
>>42
俺も欲しくなってきたな

53 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/08(水) 01:10:42.91 ID:7fDMsFzh0.net
●お題
<一日だけ卓上フライヤー使いたい>

(イメージ)
貧乏人は貸し借りして助け合い、金持ちは自ら買って用意する

(現実)
・金持ちは「誰か貸して〜」が声を上げて別の金持ちが貸す。金持ち同士の結びつきがより強固になる。
・貧乏人はいつか又使える、と1日の為に無駄金使う。益々金持ちとの差が広がる。

この通りだとは言わないが、これに近い感覚はあるな。
残念な事に俺は貧乏組だけどさ。

54 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/08(水) 01:15:53.59 ID:J6F+h7Mb0.net
又日本語不自由な奴が語ってんなw

55 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/08(水) 01:37:02.03 ID:J6F+h7Mb0.net
魚持ち込みいくらか金取ってる?
昔はただでやってたんだけど、金にならないから最近はずっと断ってたんだよね。
(正直に金にならないからって言ってた)
最近またウザい魚釣り野郎がきてて、金は払うから捌いてくれってうるさいから困ってますわ。。なんかうまい断り文句無いかな。

56 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/08(水) 01:53:22.84 ID:F28P/dt50.net
売り上げの10%もらえばいいよ。

57 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/08(水) 02:05:38.81 ID:6H48vTXQ0.net
料理人失格。素材を見て燃えないクズ。柔軟に考えれば、ええやん。

58 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/08(水) 02:51:29.13 ID:gMJmhYrM0.net
>>37
電気フライヤー!?容量最低でも8Lなんだけど…卓上って書いたのがいけなかったかな

59 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/08(水) 02:56:15.32 ID:gMJmhYrM0.net
>>42
安っ!!こんな安いなら買っちゃうかなぁ
意見くれた皆さんありがとうございました

60 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/08(水) 04:05:36.96 ID:oCgLslbIO.net
>>55 過去に何度も議論したネタ
ググれよ

61 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/08(水) 04:12:47.57 ID:NaHAn9Lg0.net
>>58
ガスの卓上? そりゃ大事だ!  じゃガスコンロにでかい鍋だな。火事にするなよw

62 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/08(水) 05:16:39.24 ID:zqEH5hPW0.net
魚持ち込みか…
人による(嫌いな客だったら店売りと同等値段)
モノによる(調理意欲が湧くような魚だったらいいけど)
タイミングによる(忙しい時間だと店売り同等値段)
みんなで食べてって奴なら「あちらのお客さんが釣ってきた魚です」ってみんなにサービスで出すし
俺はこの店で鮮度抜群の魚を食べたいんだ!って奴ならきっちりお金貰う
って感じかな?
でも現実は、大体暇だし、そういうこと言ってくるお客は常連だろうから
無料で引き受けると思う。

63 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/08(水) 10:17:29.26 ID:N+Fh8Q010.net
持ち込みは魚屋で買ったとしたら1000円の魚なら、原価三割の法則で売価は3300円。
でも原価はゼロだから1000円引いて2300円。

俺はいつもこの計算式。

64 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/08(水) 10:33:35.11 ID:/P+aqQBT0.net
行き付けの寿司屋で釣りの話してたら
「釣った魚、持って来いよ。捌いてやる」
と言われたことある。丁寧に遠慮した。釣りをやった奴なら分かると思うが、大漁なんて1ヶ月に1〜2回。魚は買った方が安い。1次生産者は大変だ。
イシダイなんて餌がサザエ、アワビ…原価、半端ない。

65 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/08(水) 10:39:55.03 ID:/P+aqQBT0.net
【マネー】大儲けした投資家 投資勉強会では格安居酒屋でクーポン持参し安く済ます
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1412668248/

66 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/08(水) 10:48:24.86 ID:Hb62tTMS0.net
1 TwilightSparkle ★ 2014/10/08(水) 06:47:18.54 ID:???
2014年10月07日

日本マクドナルドは10月7日、上海福喜問題による業績不振の改善策として、今後の重点施策を発表した。
価格、メニュー、店舗で新戦略を導入する。

「マクドナルドは高くなった。価格が良くわからない」「メニューが以前に比べ魅力的じゃない」「店が老朽化して
地代遅れになってきた」といった声に対応する。

価格政策では、10月8日から「昼マック」を導入。平日のランチタイムに、人気メニューの10種類のバリューセ
ットを350円、450円、550円の3つの価格帯で提供する。

全体的な価格体系の見直しに着手し、お客にとって価値ある価格体系は何かを精査し、一貫性のある価格
体系、わかりやすい価格の表示を通じて、お客にとっての価値をさらに高める。

ロイヤルカスタマーが、より価値を感じるように、クーポン戦略を抜本的に見直し、同時にレギュラー価格との
一貫性が実現できるように目指す。

メニュー改革では、10月下旬から、新たなレギュラーメニュー「とんかつマックバーガー」を販売する。サプライ
ヤーとの協力を強化し、新しいアイディアを取り込む。

子ども向けに、よりバランスの取れたメニューの選択肢の拡充に着手する。

※2014/10/08時点で一般公開が確認出来た記事の一部を引用しました、全文は元サイトでどうぞ
流通ニュース http://ryutsuu.biz/commodity/g100703.html

67 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/08(水) 12:16:21.34 ID:qU6ucbIM0.net
最近じゃハンバーガーは1300円台でそれっぽいの出す店増えたからな
高い遅い味普通腹の足しにならないが雰囲気よくてデートに使えるってのが流行り
マックなんて安い早いまずい腹の足しにならないを追求していくしか道はなさそう

68 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/08(水) 14:23:47.62 ID:VAXtNi6j0.net
今日ランチ2人きた

69 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/08(水) 14:43:10.65 ID:FOpjUhZsO.net
おめでとうございます

70 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/08(水) 14:43:31.57 ID:PklZd3iMO.net
大繁盛だね

71 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/08(水) 14:44:08.67 ID:i/+w7GiW0.net
人類史に残る快挙

72 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/08(水) 14:52:34.33 ID:vsoLgCvK0.net
今のマックは高い、マズイ、店内の雰囲気最悪ってイメージ
いくら地域によって料金違うからってHPに金額載せないのはアカン
店内のメニューもセット価格だけ大きく書いてあって単品価格がどこに書いてあるか分からんしクソだわ

73 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/08(水) 14:58:29.87 ID:D9aZ0uWF0.net
イカスミバーガー食ったぞ。。
予想より良かったけど欠点として、普通に食ってるとフライドオニオンとイカスミソースが落ちやすい
服に落下注意

74 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/08(水) 15:13:56.73 ID:vsoLgCvK0.net
マックのイカスミバーガーセットなんて700円するんだろ?
だったらラーメン屋行くわ

75 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/08(水) 15:23:31.80 ID:F28P/dt50.net
マックの上の奴はアホか!
中国産で叩かれるのにまだ中国産を使う
アンコパイも中国 たまねぎも中国 
まず替えろ。

76 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/08(水) 16:44:17.14 ID:7fDMsFzh0.net
>>75
社員か株主かって位熱いな

77 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/08(水) 17:43:33.39 ID:y/xhJhzd0.net
今日は予約もあるので、売上伸びて欲しい。週末はまた台風みたいだし。

78 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/08(水) 19:04:13.57 ID:A2ZeMSZA0.net
注文時、無駄に低姿勢の人って疲れる
仲良くなりたいんだろうけど、きっかけ作れないみたいな。膨らむ話振ってくれたら
話すのにな〜

79 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/08(水) 19:34:25.78 ID:6H48vTXQ0.net
マックの競争相手はコンビニ弁当

マックについての街の意見
「だいたい味は分かっ照るし、腹の足しにならん」

80 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/08(水) 19:54:29.30 ID:qyZUN5LKO.net
>>79
見てたけど
身体の事かんがえて うんたらかんたらで
コンビニは笑ったわ

81 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/08(水) 20:27:02.28 ID:5znOZL6v0.net
体操世界選手権で中国が韓国してネットで大騒ぎ
「いくら主催国でも酷い」「もう中華料理は食べない」って

82 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/08(水) 20:41:50.70 ID:M1rEKgJ+0.net
日本語で頼むわ、チョン

83 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/08(水) 20:53:23.15 ID:s6l19Mwb0.net
赤ん坊つれてきて営業すんのどう思う?
うんことかどこで処理すんだよ!とイラついてしまったわ
共同経営とはいえ、なんで向こうの嫁がしゃしゃり出て来るのか
イラついてたまらない
時々やってきてはエラソーにしやがって

84 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/08(水) 21:04:10.03 ID:blXxcQfx0.net
ん?俺も息子のおむつ変えてからラーメンつくるけど何か?w
子供はかわいいぞ

85 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/08(水) 21:10:47.34 ID:qyZUN5LKO.net
>>83 共同経営者の83のポジションは?
前のスレでもあったけど。
共同経営者として うけいれて 相手のほうが実質上 という事もあるし
共同経営者の貴方がしたことは?
共同経営者なんだから 最初からルール作りしてなきゃダメだよね
共同経営者として 部外者(家族でも)入れちゃダメだよね
それが貴方はできてないよね
発言できなけりゃ 貴方は共同経営者でもなんでもないよ
共同経営者じゃなくても ルールは当たり前だし
貴方の考え方がスルーされてるなら 経営者でも何でもないよ

86 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/08(水) 21:29:42.27 ID:7fDMsFzh0.net
−なあ、お前らって>>83と共同経営でやってんの?
共同経営男「そうだよ、今のところいまくいってるよ」

−へえ、珍しいな
共男「まあな、割りとキッチリ切り分け出来てるし」

−嫁ちゃんは手伝ったりしてるの?
共同経営嫁「手伝ってるよ〜。」

−偉いねえ。
共嫁「ホントはねえ。男二人が経営者なんだからもうちょっとしっかりね・・・」

−あれ?問題ある?
共嫁「っていうか、私が赤ん坊連れてでも助けに行かなきゃ回んないし」

−え〜大変だね。でもさ、>>83はその姿見て何も言わないの?
共嫁「ハハハ、言わないよ〜。気が利くタイプじゃないね。ただで使えてラッキー位に思ってんじゃないの?」

−普通は、赤ちゃん抱えてたら、俺達で何とかするからいいよ、とか言いそうだけど
共男「あいつは言わない言わない。なあ、おい」
共嫁「言わないだろうね。てかあんたらがしっかりしてれば私は楽出来るのに(怒)」

87 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/08(水) 23:42:49.78 ID:F28P/dt50.net
>>83
そなことになるのが関の山。
わからなかったの?
そうとうな馬鹿だな。

88 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/09(木) 00:30:57.04 ID:ES++DQ6z0.net
共同経営って選択してるってだけで>>83の底が知れるわなw

89 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/09(木) 03:17:46.91 ID:QemdibRj0.net
>>62
まず、魚を買い取ればいいんだよ。
価格設定は市場価格を無視して調理の面倒さや大きさで決める。
実際は現金で買取りは面倒だからビール2杯とか日本酒1合なんかと交換。

そして料理には値段を付ける。

90 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/09(木) 06:28:26.58 ID:Vcp4Q95/0.net
海外でカルト指定され続け
日本でも問題だらけのカルト宗教

創価学会 統一教会は日本から出て行け

91 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/09(木) 10:56:08.68 ID:8AkLaEjU0.net
http://machidashoten.com/sp/message/

92 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/09(木) 11:15:57.15 ID:nGnCws4Y0.net
>>91
コドモ イジメ カッコワルイ
オトナ シット ミットモナイ

アナタ タブン シットシテナイ イウトオモウ
デモ ソレデモ ヤッパリ シット アルネ

93 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/09(木) 12:23:35.18 ID:ea27vnNS0.net
油煙吸い込むのって身体に悪いのかな?
良くは無いと思うんだけど。

最近、胸が痛いんだよ。


恋かな、、、、

94 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/09(木) 13:55:41.07 ID:lqqpOiuK0.net
>>93
病院いけ!

95 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/09(木) 13:56:00.66 ID:0NM2KUDyO.net
そうです

96 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/09(木) 14:06:08.30 ID:qNIczyNPO.net
>>93 おまえんとこの換気扇フィルターと同じになってるよ

肺胞がね

97 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/09(木) 15:43:56.21 ID:X9+DYPHv0.net
【大阪】パトカーから逃走の軽乗用車が横転、運転の37歳男性が死亡
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1412834658/
午前3時前、パチンコ店の駐車場から出てきた軽乗用車を警戒中の警察官が見つけました。
車は信号を無視して発進、一方通行を逆走するなど逃走したため、パトカーはサイレンを鳴らし
2キロにわたって追いかけました。車は単独事故を起こして横転、
運転していた堺市東区の飲食店経営の37歳の男性が死亡しました。

飲食店経営者バカすw

98 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/09(木) 16:54:36.88 ID:fguAEUQO0.net
>>93
タバコの数倍わるいよ

99 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/09(木) 17:39:27.72 ID:ea27vnNSI.net
酒もタバコもやらないのに、悲しすぎる。
みんなは痛くならないの?俺だけ?

100 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/09(木) 17:46:19.44 ID:jsRPWKR9O.net
鉄板焼と揚げ物メインだから毎日 油被ってるような状態だけど
胸は痛くならないわ

あまりに酷いなら病院いきなよ
恋煩いかもしれないし

101 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/09(木) 17:50:28.34 ID:9ZuvmW9R0.net
近所のフライ屋のばーさん、96歳だけどぴんぴんしてる。
揚げ物専門に長年やってる人って何故かシワが少ないね。
油がよい感じに肌に良いのだろうか?
脂性の人はシワが出来にくいって言うし。

102 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/09(木) 18:12:30.17 ID:jsRPWKR9O.net
>>101 肉屋も キレイな人多いからね
最近は切ったやつとか部位の塊を肉屋に置いてるのが多いけど

前TVで 女性がホルモン食べて 次の日プリプリ肌になるって喜んでたけど
誰だかが『それただ脂ついてるだけ』って言ってて笑たわ

103 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/09(木) 19:53:31.17 ID:Hx1rUc/Z0.net
先週の金曜から水曜まで1組2人しか来なかった
他、坊主
今週の連休は予約満員
ほんま、水商売

104 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/09(木) 20:01:40.63 ID:pFtpQ1SP0.net
>>103
ウチもそんな感じだ

105 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/09(木) 20:30:30.47 ID:9ZuvmW9R0.net
>>102
ホルモン商法、コラーゲン商法とか未だに食い付く女いるよな。
正直に、コラーゲンは経口摂取しても体内で分解されてしまって
そのままでは吸収されませんよって言ってる。
こんなんだから女性少ないんだな。
勿論カップルには言わないけど。

106 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/09(木) 21:04:04.65 ID:ea27vnNSI.net
そうかあ。じゃあ、この胸の痛みは恋だな。

来週、病院行ってきます。

107 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/09(木) 21:50:48.19 ID:0NM2KUDyO.net
お大事に

108 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/09(木) 22:29:10.35 ID:l4H63uTa0.net
ノーベルシェフ賞があってもいいよな
外国タイヤメーカーの星なんかどうでもいい

109 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/09(木) 23:34:04.87 ID:1d9Jb6CSO.net
連休は台風がくるのでキャンセルにならなきゃいいね

110 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/09(木) 23:51:57.43 ID:qQXG1gE+0.net
>>109
すでにキャンセルされ済み。(T_T)

111 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/10(金) 00:23:54.33 ID:IxPI6eDo0.net
有機物は体内で分解されるから問題ないよ。
それに、肺まで届く前にほとんどが排出される。
前職が医者の俺が言うのだから間違いない。

112 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/10(金) 16:20:36.79 ID:IxPI6eDo0.net
a

113 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/10(金) 16:29:03.45 ID:susxTL760.net
647 名前:地震雷火事名無し(WiMAX) :2014/10/10(金) 16:10:37.64 ID:b9MiKyK40あんなー聞いてくれ
いま、たいふう19号ってやつがきてるよな
それでうちのまちが10月11日に開催しようとしていた
町民体育祭が中止になったんよ。
それで、体育祭用に準備していた弁当が全部パーになったんよ。
ぜーんぶ廃棄処分になるかもしれん。
損失額がはんぱねーわ・・・・首つらなきゃならんかもしれん
台風・・・・はぁー・・・・

114 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/10(金) 17:06:59.74 ID:1e3n1Ni70.net
>>113
どこのコピペか知らんけど、この連休当てが外れた人多いだろうな。
うちも団体ひとつ延期になった。まあ中止じゃなくて良かったけど。

115 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/10(金) 17:36:33.75 ID:2KvsQDATI.net
火曜日定休日の俺は勝ち組!!
東京下町。

116 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/10(金) 19:36:42.20 ID:KuH8HKRG0.net
Google+に悪い口コミされたんだけど消せる?
身に覚えが無い
ちなみに身元探っていったら半グレ野郎だった

117 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/10(金) 19:41:33.65 ID:XK0hnoON0.net
食べログに限定しない、評価者を評価するサイト
絶対人気出そうだな。

118 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/10(金) 20:13:07.59 ID:IxPI6eDo0.net
お前ら パスタに入れるピーマンは輪切り?縦切り?

119 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/10(金) 20:14:06.04 ID:XK0hnoON0.net
>>118
食べログでそんな所突っ込まれたんか?

120 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/10(金) 20:18:02.21 ID:Gmng/HxQO.net
>>116
ネットやリアルも限らず なんでもかんでもいう人って
他の人は知ってる からね
気にしたら負け

知ってる人(いろんな意味で)だけど値段負けてても
他で言うもん(笑)

121 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/10(金) 21:19:53.49 ID:bCcNJRa20.net
>>117
評価者を晒すサイトにしようぜ
匿名をいいことに住所電話番号まで晒してる店舗を攻撃し放題のやつ等を晒すべき

122 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/10(金) 21:24:49.63 ID:QaPNndU30.net
暇がありそうだからお前がやってくれ

123 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/10(金) 21:33:55.17 ID:XK0hnoON0.net
>>121
それだと同じ穴の狢になるので、こちらはもっと正当に
相手の穴を淡々と突くべき。

124 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/10(金) 21:45:33.46 ID:qTNWRIjg0.net
>>116
違反報告くらいしかないけど、たぶん削除されない

125 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/10(金) 22:03:01.94 ID:AyHECXUG0.net
とっても暇なんですけど、、、、
先週の金曜日もパッとしなかった、、、

126 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/10(金) 22:04:42.21 ID:Rh2x1rsB0.net
サッカーのせい
台風のせい
増税アベノミクスのせい

好きなのを選べ

127 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/10(金) 22:15:56.97 ID:nPMUm8f0i.net
9月分の利益確定15万。
食っていけんわ。

128 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/10(金) 22:40:28.16 ID:QaPNndU30.net
手元に残るのが15万なら工夫して頑張れば食えるだろ、甘えるな
そうで無いならきちんと手元に残る金額書け

129 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/10(金) 22:41:35.15 ID:Nk2tJw9d0.net
自分の給料払って15万?
羨ましいな

130 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/10(金) 22:44:50.38 ID:Nk2tJw9d0.net
>>120
解ってる人ばかりじゃないし
俺が客の立場で見たら、何かしら人に恨み(妬み)を持たれる店なんだろうなと思ってちょっと敬遠しちゃうけどな
明らか儲かってるなら妬まれてるって分かるけど、普通に店でそういうこと書かれてる店ってのは
そうでない店よりかはデメリットでしかないな

131 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/10(金) 23:13:01.31 ID:zMJXz98B0.net
やべぇ、金曜日なのに平日並みにヒマだ。駅前なのに。単価2800円の安居酒屋なのに。
計算したらこの半年で去年と比べて200万売上さがってるわ。そら俺の貯金も無いわ。

132 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/10(金) 23:25:48.99 ID:nPMUm8f0i.net
>>128
>>129
すまんです、簿記用語を正確に知らんので。
給料取る前の利益が15万という事です。

133 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/10(金) 23:30:27.80 ID:vfyqxSTB0.net
いらない店は淘汰されていい。
体力勝負 飲食だけやってたら駄目だわな。
何か別の売り上げを考えてみょう。

中元 お歳暮は店でしてるけど、自腹でも贈物してお願いしてますわ。
良い友達がいて見返りなしに紹介してもらってる。
友達は選びましょう

134 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/10(金) 23:35:36.62 ID:QaPNndU30.net
>>132
お前の手取りが15万なら工夫すれば生活できるだろ
事業に関係ないお前個人の借金があるなら知らんがな

135 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/11(土) 00:39:49.80 ID:yiHYtTyi0.net
手取り15万で生活なんて無理だわ
少なくとも東京、横浜、大阪では無理

まぁ独身で若い奴ならイケるだろうけど・・・

136 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/11(土) 01:12:10.26 ID:USaYUsrai.net
今日の出来事、お一人様のサラリーマンが品が届く前に
「値段は払うから帰らせてくれ」って言ってきた

理由を聞いたら「隣のテーブルの団体客の1人が食べてる時にクチャクチャうるさくて、食べれたもんじゃない。生理的に吐き気がするんだ」
って言われた

もちろん謝って料金も貰わなかったんだが、クチャラーには注意できなかったわ
だってさ
「お客様の食べてる時のクチャクチャが周りのお客様にご迷惑になります」
なんて言えないだろ

ちなみにその団体客はチャイナ系の団体客な
週に2回くらい来てくれるお得意様
たしかにその中の息子っぽい20代前半くらいの兄ちゃんはクチャクチャうるさい
口に食べ物をギュウギュウに詰めて普通に喋る

でもさ、これって育ちや国柄を否定する事になりそうで注意したくないんだよ
それに結構なお得意様だからイザコザを起こしたくない
日本人のソバをすする音だって外国人からしたら不快じゃんか?
そういう国の文化の違いなのかなぁってさ

中国人ってそういう文化を否定すると、
自分の誇りや生き様も否定された気になって怒ったりするじゃんか

やっぱ注意しない方が正解なのかな?

137 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/11(土) 01:18:58.92 ID:cB3w9/4J0.net
お一人リーマンは帰って良し!

138 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/11(土) 02:46:49.62 ID:9vtYRYI+0.net
じゃんじゃん言ってるけど横浜の人かな?
単純に利益考えれば団体常連大切にすればいんじゃね
土地柄が例えば中華街なら中国人を大切にした方がいんじゃね

139 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/11(土) 03:11:25.81 ID:D6Bl4fTKI.net
クチャラーはおれも嫌い。
注意はもちろんしない!!

140 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/11(土) 03:18:22.98 ID:WOpwxlW3O.net
忙しくて仕込みが追いつかねえ…

141 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/11(土) 03:37:10.87 ID:2hrn3FPl0.net
>>136
お前初めから答えをしってるくせに
なぜ 質問した
お前はまだ余裕がありそうだな。

142 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/11(土) 03:49:06.46 ID:OMs6QG4P0.net
別の遠い席に移ってもらう選択肢は無かったのか?

143 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/11(土) 04:39:13.78 ID:0zYTxIg1O.net
>>141
皆に優しくしてもらいたかったんだろ

まあ、気持ちはわかる

144 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/11(土) 06:05:45.90 ID:hi5gDIfr0.net
>>141
ある意味こういう時の為にここがある
よって特に問題なし

145 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/11(土) 09:05:53.83 ID:t0+TUbf20.net
【開き直り】クチャクチャ音立てて食うな【逆切れ】その11
http://kanae.2ch.net/test/read.cgi/kankon/1325862089/
牛丼屋はクチャクチャ食うヤツが多い
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/don/1068561830/
外人(特に三国人)の観光マナーが悪すぎる
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/travel/1357434617/

146 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/11(土) 12:07:00.53 ID:yiHYtTyi0.net
じゃん って横浜の方言なんですかね?
まぁ横浜に店を構えてますw
場所は中華街の中ではなく少し離れた本牧の方なんですが、それでも中国人は多いんですよね
だから中国人の方とはイザコザ起こしたくないんです

やっぱり利益重視でクチャラーは注意しなくて良いんですかね?
私もクチャラー嫌いですし、他のお客様の評判も悪くなったら・・・って思ったんですが
次からはなるべく空いてる時は団体客のそばにはお客様を置かないようにしますけど。。

147 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/11(土) 13:16:26.91 ID:Np0Vw6AXO.net
嵐の前の忙しさ


台風((((;゜Д゜)))

148 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/11(土) 14:03:24.10 ID:hi5gDIfr0.net
>>146
横浜・・・かっちょええ〜!
本牧・・・お〜、あぶない刑事で聞いたわ聞いた!
本牧・・・ええ響きや〜
最近だとクレイジーなんとかの本拠地だとか。
かっこええなあ

「横浜に行きつけの店があるんだけど」
ク〜、言ってみてえ、そして行ってみてえ

「横浜っていっても、本牧の方なんだけどね」
く〜、たまらん。さらにドン!

149 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/11(土) 14:07:24.14 ID:2hrn3FPl0.net
>>143
>>144
その優しさが甘い
いままでも ま〜ぁ いいから〜〜で終わらしてきたんだろ
だからいつも損をしてきたんだ。
羞恥心などそぎとって儲けにいけ。

150 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/11(土) 14:19:38.20 ID:cmCl0HQz0.net
マヨラーのお客さんてデブが多いよなw

151 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/11(土) 14:23:43.09 ID:OMs6QG4P0.net
嵐も嵐の前も静かだ。

152 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/11(土) 14:52:00.47 ID:2hrn3FPl0.net
>>150
おい。
なんでその質問した。

153 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/11(土) 14:54:56.48 ID:7BY1URvt0.net
みんな普通に書き込んでるけど、サーバーがmaguroからhayabusa6に変わってて
しばらくこのスレが見つからず、迷子になっちゃってたよ
前のは人大杉になってて見られんかった

ここ、見つけられて良かったよ〜!!

154 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/11(土) 15:58:10.70 ID:OMs6QG4P0.net
>>153
書き込むと誘導してくれるよ

155 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/11(土) 17:02:28.55 ID:QDVILhhhI.net
>>131
安居酒屋って、客のメリットばかり気にしてそうなってないかい?
見当違いなら申し訳ないけど、うちも客単価下げてやってたから、なんとなく利益が下がってく恐怖はわかる。
んで、破綻寸前になって、思い切って客単価上げるようにしたら、客数って変わらないのね。もっと早く気付けば良かったと後悔してるよ。長文失礼。

156 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/11(土) 18:29:04.28 ID:D3m0Np/S0.net
営業後レイトで映画見に行ったら
ふんふんすんすん ずーっと鼻鳴らしてるヤツがいて
頭おかしくなりそうだった

せっかく中央後ろをネットで押さえてから出掛けたんだけど
予告の間に空いてる席に移ったわ 超チラ裏すまんつ

157 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/11(土) 18:31:45.96 ID:ZaS+4s8B0.net
>>156
>営業後レイトで映画見に行ったら

トイレに見えた

158 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/11(土) 20:21:39.33 ID:gXO6CRua0.net
今日は二組で終了っぽいな…

このまま店も終了って事になりそう

159 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/11(土) 20:38:13.22 ID:ZeB67cs50.net
3連休の土曜なのにマーヒーすぎ
何これ怖い

160 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/11(土) 20:58:41.96 ID:q/C9Oy1yO.net
台風でみんな食材を買い込みついでに夕食もスーパーで買ったんだよな。

161 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/11(土) 21:55:13.47 ID:Np0Vw6AXO.net
うちは、忙しくてよかったけど
最近は続かないよね
明日も一件予約入ったけど
関西は月曜日影響あるし
どうなるだろうね

162 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/11(土) 21:56:01.05 ID:r54ayngT0.net
今年は全てにおいて関東だけ好景気

163 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/11(土) 22:19:20.85 ID:OMs6QG4P0.net
>>162
え!?

164 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/11(土) 22:22:12.80 ID:r54ayngT0.net
>>163


165 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/11(土) 22:24:54.42 ID:prJfzKfk0.net
今日はスーパーで特売のみりん12本大人買い
これで1000円のコストカットだぜ

166 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/11(土) 22:27:25.89 ID:3rusSOJ1O.net
おめでとうございます

167 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/11(土) 23:25:45.33 ID:Aguc8Uyp0.net
>>162
北関東は惨憺たる有様だわ。
酒屋がどこの飲食店も酷いとさ。

配達の先々で「他所の店はどう?」って聞かれるそうな。

168 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/11(土) 23:29:10.73 ID:r54ayngT0.net
>>167
群馬栃木茨木は関東にカウントしねーよ普通

169 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/12(日) 00:09:37.77 ID:/WSoX3rFO.net
酒屋で買わずイオンとか業務用スーパーとかで買ってるんだろね

170 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/12(日) 00:36:30.28 ID:RZpIQri80.net
本来の今での関東ではなく一般的な会話での関東は東京、神奈川、埼玉、千葉

首都圏ってなると、
東京の八王子より東部、神奈川の東部全般(横須賀と三浦は除く)、埼玉の南部一部、千葉の西部一部
って感じだな

171 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/12(日) 00:40:25.45 ID:tRYv280di.net
関東の格付けすると勝手なイメージだが

東京>>神奈川>>埼玉≧千葉>>>栃木≧茨城≧群馬

異論は認めない

172 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/12(日) 00:46:31.35 ID:tRYv280di.net
さらに地方都市も含めると

東京>>>大阪≧神奈川>>埼玉≧千葉=愛知>福岡=札幌=兵庫=京都≧仙台=広島>>>栃木≧茨城≧群馬

173 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/12(日) 01:01:27.15 ID:tRYv280di.net
サッカーで分かりやすく例えると、
ブラジルやドイツやスペインを優勝候補
イタリアやアルゼンチンをベスト4候補
イングランドやフランスをベスト8候補
とすると

優勝候補のエース→東京
優勝候補のスタメン→神奈川
優勝候補のベンチ→埼玉、千葉

ベスト4候補のエース→大阪
ベスト4候補のスタメン→京都、兵庫

ベスト8候補のエース→名古屋
ベスト8候補のスタメン→福岡、札幌

日本のエース→仙台、広島
日本のスタメン→静岡
日本のベンチ→栃木、茨城、群馬

174 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/12(日) 01:07:30.20 ID:RZpIQri80.net
>>173

優勝候補をブラジル・スペイン・ドイツ・アルゼンチン
ベスト4候補をイタリア・オランダ
ベスト8候補をフランス・ウルグアイ
ベスト16候補をイングランド・ポルトガル・コロンビア
に変更してくれ

175 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/12(日) 01:19:16.54 ID:tRYv280di.net
じゃあベスト16候補にベルギーのメキシコも追加な

176 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/12(日) 01:36:32.56 ID:JB+rMS5+0.net
>>168
じゃーそのへんはどういうくくりになるの?

177 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/12(日) 01:51:50.40 ID:qRSBFwsS0.net
休みが多すぎるよね。
どんどん潰れるな。
戦いに備えよ。

人と同じことをしては駄目だな。
よそと違うメニューを・
中国では薬をいれてやみつきに・・・
食べ放題 激安はやめろよな。

178 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/12(日) 03:32:52.85 ID:hBpDMZle0.net
>>155
客の満足度と価格設定の天秤ってみんなどう設定してるんだろうな

179 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/12(日) 04:30:30.52 ID:a2999RPe0.net
うちは思い切って一昨年、大幅値上げした 売上は変わらない。
客数は減ったので、仕入れが減った 人件費も抑えた。
結局、収入はアップした。

180 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/12(日) 04:32:48.78 ID:a2999RPe0.net
続き

収入がアップしたので、休みを増やした。
楽になったが娯楽出費が増えた。
結局、残らない。

181 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/12(日) 07:34:45.85 ID:uhhvfmbu0.net
スシロー「回転しないスシ店」出店へ
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1412858682/
「ツマミグイ」のコンセプトは、すしとビュッフェを組み合わせたもの。
回転レーンを置かず、客が自由に取る形式を採用する。

182 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/12(日) 08:42:57.01 ID:ciPwZGGe0.net
>>176
元関東

183 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/12(日) 09:53:27.27 ID:EjPW+dYE0.net
群馬・栃木・茨木の3県は「北関東」としか言いようがないわな

184 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/12(日) 10:05:33.31 ID:GWWi6KkQ0.net
>>179
それ、もうちょっとしたら
売り上げ下がってくるぜ

185 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/12(日) 15:44:07.95 ID:coYtgsPz0.net
>>182
評価する
いいセンスだ

きっとお前の店は流行ってる

186 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/12(日) 17:19:58.64 ID:JDWEI0H2O.net
この時間帯 回転寿司は激混みみたいだけど
うちは まったり

187 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/12(日) 21:15:40.04 ID:2CGfH8fH0.net
避難勧告きた
今日は閉めるか…

188 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/12(日) 21:22:54.90 ID:PRU5nZIUO.net
お疲れ!

189 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/12(日) 22:51:33.38 ID:BfRDfxGQ0.net
>>184
そうでもない
もう二年変わらず。 やや上がってる。

190 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/13(月) 00:55:53.43 ID:nOuVnQnoi.net
ヤクザとトラブった
相手は金で許してやるって言ってんだけど警察に言った方がいい?
それともおとなしく金払った方がいい?
警察にチクったら嫌がらせされて店に糞尿撒かれたりしないかな?

191 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/13(月) 01:32:08.02 ID:ZtxcR8H10.net
一度金払ったらまた来るぞ。

192 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/13(月) 01:33:48.95 ID:0Wax+Mmg0.net
トラブッタ内容を書けよ。

193 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/13(月) 01:38:05.41 ID:GV8Qebhd0.net
金を払う選択肢はねーわ
警察いきなされ

194 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/13(月) 02:33:23.59 ID:A6zZjMwwO.net
金を払う→寄生され一生払い続ける
いずれ店は潰れる

警察に相談→嫌がらせや実害はあるが一時的
面子だけは潰さない様に
レコーダーは持ち歩け
カメラ設置等で経費は掛かる

195 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/13(月) 02:39:53.08 ID:hxbyazEm0.net
おにぎり8個で3000円貰いましたが高いですか?

196 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/13(月) 02:47:53.44 ID:yK2X1+v80.net
お客はお猿さんですね?

197 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/13(月) 02:48:18.34 ID:hxbyazEm0.net
明日も白だしだけで具無しで作る雑炊で3000円いただくつもりです

198 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/13(月) 03:29:11.01 ID:yK2X1+v80.net
あ、明日のお客さんは狸さんですか

199 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/13(月) 04:33:29.90 ID:XjAGGTgU0.net
>>190
ヤクザっぽいのか、本職のヤクザなのかハッキリしてる?
代紋出してきたの?

200 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/13(月) 06:56:10.62 ID:lLWXEToU0.net
本当に素人が店やってんだな
金なんか出す必要はない。
びびってんじゃないよ。
警察
ヤクザは警察に弱いからな。

201 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/13(月) 07:30:19.82 ID:m//CGlEb0.net
> 雨降ってるだけ熊本。
> もう台風じゃないね。

> 宮崎だけど雨はそんなに降ってないし風もちょっと強い位。
> 今本当に暴風圏か?って感じ。

202 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/13(月) 08:15:42.91 ID:RdfJxXL20.net
https://twitter.com/charlemagne1024

203 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/13(月) 08:48:59.56 ID:lHpEDkEf0.net
てかあいつらが来るだけで店の空気悪くなる
どーにかならんかね?

204 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/13(月) 13:11:54.53 ID:hxbyazEm0.net
>>203
うちは御勘定に味の素を利かせるから多少気が晴れる

205 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/13(月) 13:24:37.70 ID:Dn5EvNuc0.net
「僕はいろんなヤクザの取材をしたことあるけど、ほとんど全員が糖尿病。
食べ物は肉と酒だけなんです。とにかく野菜を食べない。」

「肉と酒と女だな。それとタバコ。体に悪いモノばっかしだ。」

  ベンジャミン・フルフォードと船瀬俊介 対談より

206 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/13(月) 13:32:23.27 ID:0Pc+g56N0.net
ヤクザの祖先は山賊だからな、そら肉しか食わないよ

207 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/13(月) 14:41:32.19 ID:KTJqtbCn0.net
中国が攻めてきたらヤクザは俺らを守ってくれるはず

208 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/13(月) 15:41:25.41 ID:TEV3O0Cl0.net
今日は台風で客は来ないから休む店多いやろな。

209 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/13(月) 16:32:42.15 ID:iyacXrjf0.net
ウチは大阪で直撃っぽいから、もう休み決定だよ〜
自分だけならともかく、アルバイトさんの行き帰りが気になるからね
土日も祭りで休んでたから、これで3連休

やることねーからヒマでしょーがないわw

210 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/13(月) 16:47:49.38 ID:nthRC0k1O.net
とりあえず店開けたけど
閉めようかな

211 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/13(月) 16:58:02.27 ID:KUz8BMyy0.net
なぜ開けたし

212 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/13(月) 17:09:40.92 ID:4QXIxeiq0.net
ランチ1名

213 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/13(月) 17:59:00.64 ID:TngsfgNli.net
飲み放やってる方、時間と値段を教えて下さい。注意点も。

214 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/13(月) 18:30:14.71 ID:uQvpRpre0.net
>>213
極力セルフにすること

215 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/13(月) 18:48:46.25 ID:ufpyrEil0.net
>>212
1組じゃなく1名か・・

216 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/13(月) 18:54:10.44 ID:dJW/ggpm0.net
飲み放題にすると普段の客が倍くらいのペースで飲み始める
鬼に見える

217 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/13(月) 19:27:49.89 ID:IAXPFtSe0.net
俺イタリアン
ピザメイン
飲み放題2時間2000円
強気だと言われるがやらなくてもいいと思ってるからこの値段

218 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/13(月) 19:49:51.33 ID:yK2X1+v80.net
それって強気と言うの?

219 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/13(月) 19:51:38.85 ID:IAXPFtSe0.net
>>218
周辺の店大概1500円です

220 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/13(月) 19:56:38.29 ID:CoF8bTaw0.net
全く問題ない金額。

221 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/13(月) 21:20:14.49 ID:yK2X1+v80.net
うちも2h 2000円だが、これでも安いと思ってる。

222 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/13(月) 22:01:29.19 ID:dGsCfesO0.net
今日はバイトがいなくて昼休業
夜は台風で売上げ三千円
ヒマなんで帳簿つけてたら
9月の利益が1万3千円だと判明

でも頑張るw

223 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/13(月) 22:49:04.95 ID:H3RSW8pwO.net
まわりの店が台風で臨時休業だらけ
そのせいでめんどくせえ糞みたいな客が流れてきた

みんなこんな糞客相手にしてるんだと感心した

オレはこんな糞客相手にする位なら店をたたむ

ニッポンバンザイ

224 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/13(月) 23:28:28.74 ID:0Pc+g56N0.net
むしろ周囲が台風で閉めてるのに
自分だけ開けなきゃならないほど売り上げない位なら店たたむ

225 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/13(月) 23:46:41.19 ID:H3RSW8pwO.net
売上も大事だが定休日以外は営業する主義なんだ
たぶん拝金主義の奴とは話が通じないだろうから別にいいけどね

226 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/14(火) 00:01:30.77 ID:N8VJYt0p0.net
まぁそもそもこんな台風のなか外食するやつだからな

227 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/14(火) 00:02:39.28 ID:tUEMEqel0.net
定休日以外に休むと "すぐ休む店" ってレッテル張られるからね〜、難しいところ

228 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/14(火) 00:26:20.57 ID:6NSFsvNP0.net
とりあえず10時まで開けたが1組だけw
まあいいか 掃除できたし。

229 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/14(火) 04:01:51.63 ID:VNsB8V3U0.net
親父が死んで初めて喪主ってのをやった
あまりにも自分勝手だったのでずっと疎遠だったが
最後は台風と連休で客入りが見込めない日と重なってくれたので
迷惑かけたくなかったんかな?とか思うとちょっとしんみりしてしまう
借金しかないだろうから相続放棄の知識を以前から調べてたけど
ここにきて先祖の土地があることが浮上(最近役所から連絡あったらしい)
親父の兄弟たちは長男の長男に継がせる(つまり俺)とか言い出して
親孝行をしてこなかった俺が継いでいいのか甚だ疑問だ
お互いに面倒かけないから面倒かけるなというのが俺と父親との関係だったのに
売るなら兄弟で割って親父の分を貰えればちょっと嬉しいとかだったろうけど
先祖代々の土地とか重すぎるだろ…
長文すまん ここ数日いろいろパニックでさ…

230 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/14(火) 04:06:06.59 ID:3G44tsIg0.net
最近俺がちょっとむかつくお客
・「○○サラダ、ハーフ(半量)で」と言ってくる男・・つ。甘やかすとクセになるから本当はやりたくねえよ!
・「カキフライ、ハーフで」と言ってくる女二人連れ・・つ。ハーフだからって安くしねえぞ!覚えとけ!
・「お会計してちょうだい。それとタクシー呼んでちょうだい」・・うぜえ!てめえが電話しろや!安い客が上客ぶるんじゃねえよ!
・「○○サワー、氷なしで!」・・・・・・・・・・頼むからあんた他の店に行ってくれや。

231 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/14(火) 04:16:42.59 ID:6NSFsvNP0.net
半分の量で済んだ もちろん料金は同じよ ラッキーw

タクシーぐらい呼んでやれよ 運転手から電話代100円ラッキーw

氷無し うんうん量はおなじよ 小さいグラスでってw 電気代浮いたわラッキーw

232 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/14(火) 05:16:15.28 ID:LRn0O3Ts0.net
はっきりいえよ。
「○○サワー、氷なしで  少なめでok
量が少ないんでok
コジキ客撃退

233 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/14(火) 06:41:41.68 ID:LMUv8NaC0.net
熟成肉ほしいんだけどネットで調べてもいまいちピンとこない、つかキロ一万とかアホみたいに高いし
なんかいい業者ない?

234 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/14(火) 06:52:35.35 ID:MjrckjoM0.net
熟成肉取り扱ってるが、部位によるがそんなに高くないぞ。

235 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/14(火) 08:39:49.57 ID:btdEyqg60.net
熟成肉って臭い

236 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/14(火) 08:46:45.60 ID:i7BcYtZg0.net
熟成肉はなるべく扱わない方がいいよ

237 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/14(火) 10:41:49.26 ID:nN1IGTxO0.net
>>229
いろいろお疲れ様。
これからも頑張ってください

238 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/14(火) 11:13:20.98 ID:FkXTK1tJ0.net
>>230
それだけ230の店が一流店の方向に向かってるって話だ。
俺なら>>231と同じく何の問題も無し。

239 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/14(火) 11:17:50.02 ID:rVXs+nou0.net
>>234
キロいくらくらい?6500までなら検討したい
アドレス晒すからその業者教えてほしいわ
>>236
なんで?東京じゃブームなんでしょ?雑誌でよくみるぞ(田舎物丸出し)

240 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/14(火) 11:25:36.23 ID:ylFJa+Wr0.net
>>229
売れない土地は相続するな(それ以外の資産があるなら別)
後悔するぞ 

241 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/14(火) 14:22:05.53 ID:8+Oz2DE10.net
>>230はあーだこーだいいながら、実際には断れず
客の要望を聞いてしまっているとみた

242 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/14(火) 14:44:08.40 ID:qqdl4LBN0.net
断れないからここで愚痴こぼしてるんだろ。
なんの為のスレだと思ってるんだ?

243 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/14(火) 14:46:32.42 ID:btdEyqg60.net
ランチ3名
売上2,250円

244 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/14(火) 15:10:25.77 ID:LRn0O3Ts0.net
熟成肉
やめとけ やめとけ
一般の客は 色で判断してるからな
普通の事出来ないやつが多いよね。
新鮮な肉仕入れて寝かして出せば良い。

臭い肉をもったいないから出したり 混ぜたりしょうもない事する奴
何回言ってもわからない馬鹿。
いますよね。
料理する資格ない奴!

245 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/14(火) 15:44:02.29 ID:Bsf7RGre0.net
カジノをつくれば外国人観光客が押し寄せるというのは錯覚
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1413266889/
「すでに斜陽産業」 「マカオやシンガポールに太刀打ちできず」

246 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/14(火) 20:49:06.88 ID:hOGwj4cs0.net
>>244
亜硝酸使えばいいじゃん

247 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/15(水) 00:11:04.57 ID:MZamYi270.net
いいから黙って拉麺男聞けや
いい歌だよね〜^^
https://www.youtube.com/watch?v=VsTEKslElA8

248 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/15(水) 00:41:02.37 ID:9frL3q0d0.net
>>247
頼むから死んでくれ

249 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/15(水) 00:49:02.00 ID:lv74+PBM0.net
昨日と今日 合わせて5万となw
死んじゃうよぉ

250 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/15(水) 00:52:06.05 ID:nniWKzj/0.net
昨日と合わせて五千円♪
生き残ってやんよ!?

251 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/15(水) 03:13:24.26 ID:nniWKzj/0.net
従業員の賄い費はどういう処理法?

252 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/15(水) 03:25:07.18 ID:5wIha6I20.net
バイト君「ここのまかないはボリュームありすぎて太るんで今日から少量でお願いします。作っていただいてるのにこんなこと言ってすいません」
俺「あ、わ、わかったよ、今日から量減らすよ」

253 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/15(水) 03:30:47.44 ID:lv74+PBM0.net
氷もいりません!

254 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/15(水) 03:43:19.83 ID:5wIha6I20.net
俺「国民年金だけはせめてちゃんと払っとけよ、それだけじゃ生活できないけど死ぬまでずーっと支給されるんだからさ」
バイト君「実はオレ先週市役所行って、”今の収入全然少ないんで年金払えません”ってことで免除申請したら受理されましたよ」
俺(おいおい、うちは毎月あんたに18万前後払ってるじゃないか、バレて罰金取られても知らんからな)「あ、そう、ふーん」(怒)
バイト君「オレ今、昼のバイトも探してるんですよ、ランチのお手伝いくらいならここと両立できると思って」
俺「あ、わ、わかったよ、そうなんだ、ふーん」(怒りを押し殺して平静を装う俺)

255 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/15(水) 05:33:02.42 ID:X6bFGw1C0.net
>>254
どこに怒る所がある?

256 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/15(水) 07:54:13.98 ID:zPv+7lph0.net
997円
http://pbs.twimg.com/media/Bz5-sGMCYAA9gQj.jpg

257 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/15(水) 11:13:18.08 ID:BWAq8DgfO.net
あまり嬉しくない

258 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/15(水) 11:55:13.81 ID:lsA12YaX0.net
深夜食堂3 10月21(火)深夜スタート
http://www.meshiya.tv/

259 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/15(水) 13:55:00.74 ID:nCJwyHZO0.net
カレーのココイチ店員「SKE48ファンは頭おかしい」と批判し炎上
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1413343710/
http://i.imgur.com/pn5BlVy.jpg
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/c2/d6695fef8696b3a850fe9186117d6db3.jpg
http://pbs.twimg.com/media/Bwh_eOUCYAEpy-b.jpg:large?.jpg
http://pbs.twimg.com/media/Bzvfh8HCMAAwgIg.jpg:large?.jpg
http://pbs.twimg.com/media/Bzvfh8HCYAAqU6Y.jpg:large?.jpg
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/e6/5d2208060718ddadf4275be85081f51e.jpg
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7d/a7/f610821c7930f5b88242556a1714198a.jpg
SKEファンが投票の為にソーセージ37本スクランブルエッグ20個注文 ★5

260 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/15(水) 14:21:06.65 ID:8dtgzebjO.net
9席ロンリー ワンコインランチ限定15食

ほぼ毎日売り切れるんだが、今日は異常だった
売り切れ後、OL6名団体断ったのを皮切りに来るわ来るわで30名程断った

で、何が言いたいのかと言えば経験上反動で明日はランチ売れ残る

261 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/15(水) 14:30:59.54 ID:tDI5avrI0.net
限定じゃないのを売ればいいだけじゃないの??

262 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/15(水) 14:46:54.31 ID:qNLzFOHC0.net
>>254みたいな奴大嫌い
従業員やバイトに対し、社会的責任を全うさせる責任を経営者は持つべきだと思うが
自分の店の労働力として期待しているから余計な事を言わないでおこうとする
>>254の気持ちはわからんでもないが
自分の利益のために社会的ルールを抹殺してる時点で同じ下衆の仲間だということを気付かずに
自分の店の利益のために働いてる人の事を軽蔑するなんて本当下衆の極みだよな
自分さえ良ければいいクセに正義ヅラ気取るな!くそが!

263 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/15(水) 14:55:49.87 ID:Oh3e5PwE0.net
    _, ,_  額面と手取りと可処分所得の違いも解らないこんな店主の店なんか辞めてやるよ。
 ( ‘д‘)
  ⊂彡☆))Д´) >>254

264 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/15(水) 15:16:05.93 ID:rsi7OEbU0.net
>>262
部下の私生活も実の子以上に全部手とり足取り関与する事から、一切関与せず全て本人任せまで幅がある中で
>>254程度の事はまあまああり得る事だけど>>262ならどうしたいの?どこまでが許容範囲なんだ?

パーフェクトな理想からまあまあ現実的な落とし所、ギリギリ許容範囲、例え店が回らなくて閉めてでも妥協しない所まで色々幅があるじゃん?
>>254を嫌いのは置いといて、正義感の強い>>262は部下が同じ様に言ってきたらどう対応する事を想定してんの?
あるいはどうしてきた?

265 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/15(水) 15:24:56.79 ID:X6bFGw1C0.net
>>260
売り切れたら
外に売り切れって出しとけよ
断る作業は時間の無駄
そういうことする奴は 頭が悪い

266 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/15(水) 15:42:01.16 ID:+576PW9u0.net
月18万もやってたら社会保険つけてやらんとダメなんじゃねーの?
個人でやってるやつなんていないだろうけど

267 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/15(水) 18:09:06.01 ID:8dtgzebjO.net
>>265 営業看板仕舞ってノボリ下ろして売り切れ看板外に提示してますよ

268 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/15(水) 18:21:16.26 ID:5Q0ZN3B2O.net
>>254
このバイト君、過少申告してるってこと?

269 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/15(水) 18:21:18.66 ID:P/MyRaXb0.net
どんなランチなのか気になるな
日替わり?
ロンリーだと大変でしょ

270 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/15(水) 22:34:37.30 ID:lv74+PBM0.net
暇つぶしなんでしょ?
15食じゃ7500円 一人でやっても利益3000円くらい? 
俺ならやらんわw

271 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/15(水) 23:25:00.03 ID:X6bFGw1C0.net
>>204
効かせすぎるなよ
何入ってるって聞かれたら答えられるように
上手に味の素効かせとけ。

割に合わない奴らにはいっとけ!
ジミーちゃん やってる
やってる やってる

272 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/15(水) 23:51:39.15 ID:nxlLHrem0.net
夜2名
売上2880円

273 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/15(水) 23:53:58.18 ID:g8lGkaguO.net
今日は15万
今月調子いいぜ

274 :190:2014/10/16(木) 00:32:58.13 ID:fRY/o+Yo0.net
俺、>>190だけど警察に言わない方が良かったわ
マジであいつらめんどくせえ
明らかにヤクザの根回しだけどカタギっぽい奴使って嫌がらせしてきたわ
店内で難癖つけて今度は慰謝料請求
しかも裁判で負けそう
まじうぜえ

275 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/16(木) 00:35:57.97 ID:fRY/o+Yo0.net
警察にも「ちょっと前に揉めたヤクザもんが根回ししたんですよ」って言っても完全スルー
地方だし昔からあるヤクザ団体だから警察とズブズブの関係なんじゃねーのかって疑ってるわ

276 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/16(木) 00:43:52.98 ID:2nm448pb0.net
>>274-275
あんた経営者には向いてないわ
商売やめたほうがいいよ

277 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/16(木) 00:53:11.52 ID:uQFLL6nG0.net
電話録音して
あったこと記録に残す
携帯録音でいいよ。

絶対に金は出すなよ。嫌がらせされたら何回も警察を呼ぶ
警察もいいかげんきれるからよ
○暴の方に話を回すから。
警察は市民が通報したら必ず来ないといけない。
ヤクザは警察を1番嫌うからな。
裁判するなら 勝ちたいでしょ 勝つための資料用意
病院行ってうつ病の診断書とって下さい
精神的苦痛 
100%書いてくれますから 少し通院して。

俺は地元の議員 警察 弁護士で囲んだら 相手は逃げたよ

278 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/16(木) 01:00:53.80 ID:fRY/o+Yo0.net
>>277
ありがとうございます
心が折れそうだったのにまさに助け舟です
自分自身も精神的にまいってるので、治療の意味も含めて通院してみます
議員に直接お願いしたんですか?

279 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/16(木) 01:19:56.45 ID:o/XbJzVhi.net
>>278
乙!負けるなよ。
慰謝料請求の内容分からないけど、控訴しな。メンドイけど。

あと、証拠は全てとっとけよ

280 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/16(木) 01:41:48.73 ID:wxOUjowR0.net
ヤクザもんは警察に金つかませてる奴もいるから上手に立ち回れよ
警察もヤクザも一応建前は市民の味方なんだから同じ穴のムジナ
警察とヤクザの看板に泥塗らないように、頭を下げつつ
舐められないように頭を使って、顔役のお店などと仲良くなっとくなども大事だからな
あと絶対ヤクザに相談するなよ

281 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/16(木) 02:41:59.69 ID:uQFLL6nG0.net
>>278
君の親戚とか力ある人いないの?
知恵を持ってる人がわりと身近にいる。
君もつかまるような事は言うな するなよ。

まぁ 朝鮮の奴と思うから執念深いと思う。
何年かたったらうちもこんな事があったなと
酒の話になるんだけど。

>>280が言う事もあたってる。

2014年は最悪な年の人が多いと思うから・・・・・
気楽に行こう
殺されはしないから。

282 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/16(木) 03:03:00.79 ID:fAdrZw4lO.net
死を直面する緊急事態起きて110番しても一時間は恥波危多は来ねーよ(笑)
海外は拳銃の危険性あるけど、恥派危多警察ショんべんは、諸葛陰団らんと、女死、不鈴話、稲無理、辻妻合わせ段取り後、狂うからスゲーよ

283 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/16(木) 03:08:33.29 ID:uz0nrzDAO.net
>>169>>170 日替りで原価55%↑ 正にボランティアだが、楽しみに来てくれるお客のために辞めれないだけ
自己満と訓練でしてる

経営としてはダメだな〜

284 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/16(木) 03:49:30.90 ID:mpN+AP6eI.net
売上は下がる一方だし、株価は暴落するし、ヤバイなあ。

285 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/16(木) 03:55:58.38 ID:uQFLL6nG0.net
>>282
暴走族あがりか。

286 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/16(木) 08:35:10.47 ID:0fAG3k5H0.net
警察が信用出来ないなら警察を監視する公安委員会に相談とか行ってみ?
あと暴力追放運動推進センターってところに相談したりするのも手だな
弁護士には相談してるんだろうな?

でも裁判で負けそうならしょうがないんじゃね?
法的に着地点決まるならそれでいいじゃん
下手に示談とかするより諦めつくと思うけどな・・・

287 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/16(木) 08:58:27.57 ID:qDRQNH/Y0.net
難癖つけて慰謝料請求、んで裁判で負けそう、ねぇ…
言っちゃなんだけど嘘くせーw

288 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/16(木) 13:44:07.43 ID:8oy8ru780.net
弁護士と警察に相談するしかないわな

289 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/16(木) 13:47:00.31 ID:MhkDwglo0.net
ランチ坊主
悲惨

290 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/16(木) 14:10:40.92 ID:+iyl+e9T0.net
ここって経営ヘタクソ多くね?

291 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/16(木) 14:57:47.54 ID:xpJ4eZBTO.net
はい

292 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/16(木) 15:28:31.15 ID:uQFLL6nG0.net
景気良い?良くなるのは東京だけだろ
地方は皆 売上高下がってるしな。

293 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/16(木) 15:32:58.43 ID:RpUKM80y0.net
うちは上がってるけど?
客単価低いから高いところから流れてきてる。

294 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/16(木) 16:05:02.55 ID:E6/YDkzL0.net
じゃあ今までの客は?

295 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/16(木) 16:10:18.13 ID:uQFLL6nG0.net
平日夜の食事はないと思ったほうが良い
とくに重たい食事などは。
ランチで稼ぐ 弁当を売る 
週末少し、年末年始 人の入れ替え時だけだな。

296 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/16(木) 16:15:47.72 ID:l/QT6h0U0.net
http://kie.nu/2eU1
知人から送られてきた。
刺盛1000円。
「付け合わせに増えるワカメを添えるのと、ワサビが粉ワサビなのは如何なものか?
大根のツマがスライサーでは無くて手切りなのは評価しますだって。」

正直何様?かと思ったけど。
どう思う?
1000円に何を求めているのかと。
これが食べロガー脳なのか?

個人的には大根がスライサーでも手切りでも大した違いは無く、
そこにかける人的コストは意味無いと思うけどね。
ツマを残す人もいるし。
ワカメは、それじゃあつけなければ良かったのか?
ワサビはたけえし。

297 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/16(木) 16:16:54.47 ID:l/QT6h0U0.net
http://img.kie.nu/.2eU1.jpg
すまんこっちの方が見易いか。

298 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/16(木) 16:22:28.50 ID:OyrjtjGM0.net
>>297
そういうアホは相手にするな

299 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/16(木) 16:36:41.01 ID:feasu5wsi.net
>>297
これで1000円なら高くないよな。
良心的な店じゃん。

300 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/16(木) 16:42:49.76 ID:8OjGr0yVO.net
>>297
店のカウンター メニュー等見ても
それくらいの質で十分だと思うわ
そのような事言うお客さんって
本格的なもの出してもわからん


さて、ひさしぶりに 専門料理10月号
栄養と料理11月号 買ったけど
勉強なるわ。

301 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/16(木) 16:53:18.73 ID:uUW2/f2W0.net
ワカメをツマにするなら乾燥塩蔵物を硬めに戻した物の方が合うと思うけどな。
もしかしたら、ワカメをツマにすること自体に文句言ってるのかな?
粉ワサビは、まあ、個人的には無しだけど、1000円という値段を考えたら文句言えないし。
これでも使ってたら問題ないわ。
http://www.amazon.co.jp/gp/aw/d/B005651HN8?pc_redir=1409932960&robot_redir=1
大根は1000円で出すならスライサーで充分。
違いは形だけ。
そういう、一見意味あるか無いかわからない部分にコストかけてる店が良いのなら
もっと高級店行けってこったな。

302 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/16(木) 16:59:28.53 ID:Zs5pip6T0.net
>>296
これで1000円なら満足するよ。

まぁ俺も粉わさびだけは嫌だけど。

303 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/16(木) 17:00:51.44 ID:mRb1N0Bs0.net
解決方法

大根とワカメ無くしてつまみ一切れプラス
ワサビは生へ

304 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/16(木) 17:05:46.43 ID:RpUKM80y0.net
>>294
今までの客もいるから売り上げ上がってきてるに決まってるだろ。アホか?

305 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/16(木) 17:37:13.38 ID:tnRTZpXU0.net
>>297
これは文句を言うほうがおかしい

306 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/16(木) 18:35:36.58 ID:6eQZTH+K0.net
>>296
スーパーの同じ値段ので同じモノが出てこないと納得しないバカいるからな。
粉わさびでもおいしいものはあるから味で判断しないとダメ。

307 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/16(木) 18:55:55.75 ID:Fvv4UTxM0.net
評論家気取りたい客ってまず批判から入るからなぁ
その方が「私わかってます」感が出やすいし
でも実際は物の価値や相場がよくわかってない素人に変わりない

308 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/16(木) 23:01:14.42 ID:uQFLL6nG0.net
画像が悪いのか
ぱっとみ色目がないね。
地味な盛り付けだな。
まぁ メニュー表見てるとしょうがないか。

309 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/16(木) 23:22:17.11 ID:RpUKM80y0.net
評論家気取り乙

310 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/16(木) 23:32:52.30 ID:2nm448pb0.net
刺身って高けーな
これで1000円かよ

311 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/17(金) 00:03:12.99 ID:qCh37ict0.net
>>310
最近すごい勢いで魚が値上がりしてるから。

312 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/17(金) 00:04:22.35 ID:WezdHO4Pi.net
>>310
最近すごい勢いで魚が値上がりしてるから。

313 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/17(金) 00:05:38.82 ID:qCh37ict0.net
すまんダブった

314 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/17(金) 00:08:00.84 ID:ILd8HYSX0.net
>>310
つか畑違いで知らないなら黙ってろ
まともな経営者なら畑違いでも刺身くらい原価わかるだろうけど

315 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/17(金) 00:30:16.71 ID:WSS/KDM50.net
知らんやつからみたら比較対象はスーパーのパック刺身とかだしな
底辺の相手は本当に疲れる

316 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/17(金) 00:36:09.52 ID:tu4KORB30.net
2g98円の烏龍茶を500円で提供
氷で薄めれば何倍くらいいけるかな

317 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/17(金) 00:40:03.80 ID:SxAM6Uu00.net
>>296
生わかめとパックのおろしわさび使って1300円の方が良いって言ってるんじゃまいか

318 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/17(金) 00:44:35.49 ID:/j6D/8sJO.net
近くの回転寿司は昼も夜も車でいっぱいなのになぁ

319 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/17(金) 00:55:30.15 ID:LXs5s5Ex0.net
俺の町では来来亭 天一が隣り合わせ
来来亭圧勝。

天一はブタのエサだよ。
あれを美味しいというやつは馬鹿舌。
店舗によって違うのかな
温度が低かったから食べれない。

320 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/17(金) 03:34:47.85 ID:Dyd40uDp0.net
まあ店主からしてみれば当然の価格なんだろうけど、客からすれば高く思えるんだろうね。

321 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/17(金) 03:37:03.56 ID:Dyd40uDp0.net
>>316
煮出し使えよ 2Lでも10円かからないぞw

322 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/17(金) 03:56:14.95 ID:PuiyDSuli.net
ラーメン屋(笑)の俺の方が桂剥き上手いわwww
それ嫌味だからwwwwww
まぁ値段に関しては立地もあるから知らんけどな

323 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/17(金) 05:44:03.01 ID:M/wC0L92i.net
うちは家族連れで小さいお子さんもたまに来るから、板わさは飾り切りして無い。
「本当はこう真ん中にわさびが入って〜この店は駄目だ」と板わさのうんちく語ってたおっさんおったな〜w

324 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/17(金) 07:12:40.64 ID:M/wC0L92i.net
うちは家族連れで小さいお子さんもたまに来るから、板わさは飾り切りして無い。
「本当はこう真ん中にわさびが入って〜この店は駄目だ」と板わさのうんちく語ってたおっさんおったな〜w

325 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/17(金) 08:09:07.15 ID:aGq7S/+z0.net
あるある。
混雑時にざる蕎麦を3分程度で出したら、「この店は茹で置きしてる」って
食べログに書かれたわ。
ばーか、そば茹でるのに1分もかからんわ。氏ねよ。

326 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/17(金) 08:44:05.25 ID:77YNjB0n0.net
>>325
カウンターが主の蕎麦屋で作る様子見てると
生蕎麦は本当に1分位で茹でてるね。

327 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/17(金) 08:48:27.96 ID:77YNjB0n0.net
【業務妨害】食べログ被害者の会【削除拒否】 27
http://hayabusa6.2ch.net/test/read.cgi/management/1401800368/

328 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/17(金) 09:35:56.89 ID:77YNjB0n0.net
>>325
もり蕎麦じゃない方のザル蕎麦?

329 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/17(金) 10:06:20.52 ID:77YNjB0n0.net
そうだ、聞きワサビセットやればいいじゃない!
摺りたて生本ワサビ、高級チューブワサビ、練りたて高級粉ワサビ。
500円でどうかな?
聞きと呼ぶには食感、見た目でばれるけど、ブラインドでやってもらったら楽しめるだろ。
単体で舐めても良いし、色々料理につけて楽しめる!
食べロガーを皮肉るために出してみます!

330 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/17(金) 11:06:41.30 ID:2UBUEx710.net
安倍晋三首相「アベノミクスの三本の矢によって、日本を覆っていた暗い重い空気は一変しました」

全く体感できないんだけどw

331 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/17(金) 11:33:21.46 ID:Beszvhlj0.net
エボラ出血熱が日本に流行するまでに稼いでおこう

332 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/17(金) 14:10:53.09 ID:VZM7840I0.net
これだけ不景気だと来年秋の消費増税は延期確定だろうな
おまけに小渕大臣の不正疑惑もやばそうだし

333 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/17(金) 15:20:25.23 ID:yHK4GxWX0.net
>>332
それはない

334 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/17(金) 15:55:29.60 ID:LXs5s5Ex0.net
>>332
馬鹿か!
確定してる。

経費削減について話そう?

給湯器の温度を下げてみたらどうか。50〜40度に。
無駄な電球を外す

335 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/17(金) 16:39:51.30 ID:Dyd40uDp0.net
え うちは元から37度設定ですがw 50度って熱いだろ

336 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/17(金) 19:14:05.24 ID:ILd8HYSX0.net
ただ、アメリカさんが消費増税に難色示したからな

337 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/17(金) 19:20:39.43 ID:1PIU+9+k0.net
食洗器あるなら50度じゃないの普通は?

338 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/17(金) 19:27:06.26 ID:aGq7S/+z0.net
>>328
茹で時間だけならは40秒
ふつうのもり蕎麦です。

339 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/17(金) 19:51:08.48 ID:Dyd40uDp0.net
>>337
ああそれ、疑問に思ってた
うちのは食洗器にボイラーがあって、それに温度設定があるんだけど
高温にすると洗いたては触れないくらい熱いんだよね、
だけど、食洗器は給湯器にも繋がってる。
どういう仕組みなんだろう?
ちなみにボイラーは最後の仕上げの時に点火するし、給湯器offでもちゃんと洗える。

340 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/17(金) 20:13:39.67 ID:vFQ6sAa/O.net
給湯器で予め 温度上げとかなきゃ
食洗機も 指定温度まで上げるから
上げるまでの水が もったいない

341 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/17(金) 20:37:19.84 ID:1PIU+9+k0.net
>>339
洗う温度とすすぐ温度が決まってて
ぬるいの給湯すると食洗内で温め直す必要あるからめっちゃ金かかるよ
ってマニュアルに書いてあるでしょ・・

342 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/17(金) 21:03:58.60 ID:LXs5s5Ex0.net
洗浄機は63度

蛇口ひねって湯をだすのは何度にすればいい?
今50度だけど もっと下げたほうが削減できるかな。

343 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/17(金) 21:23:56.85 ID:E+2OExzi0.net
食洗機半年前に入れてから給湯器75度にした
それ以来、蛇口から出るお湯も75度なので
バイト達もちょっとした手洗いとかでお湯使わなくなって
結果食洗機投入との相乗効果で劇的に灯油代(灯油の給湯器)減った

344 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/17(金) 21:43:27.67 ID:Dyd40uDp0.net
居ぬきなんで、食洗器よく知らずに使ってたわ。
今度から給湯器の温度上げて使うわ。
サンクス。

345 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/17(金) 22:28:30.28 ID:eqoKd6210.net
あんまり温度あげると水道管の寿命が一気に早まるぞー

346 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/18(土) 00:08:47.57 ID:ic3fd/Ww0.net
>>340,341
確かにそうなんだろうけど、すすぎの時の2,3秒点火しただけで、
食洗器に給湯できているのかが疑問。
うちは食洗器の給湯を辞めて水にしたけど、
電気代は横ばいだったが、ガス代はぐんと下がった。

347 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/18(土) 00:13:41.09 ID:SsI/I7qV0.net
おまえら光熱費どんなもんなの?

348 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/18(土) 00:13:51.62 ID:DXBLQwUH0.net
手洗いしたこと無いのかよ・・・・・・・・・・・
水でどれだけ油汚れ落ちるんだよ・・・・・・・・

349 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/18(土) 00:14:29.93 ID:PBEtbBN90.net
うちは真冬もゴム手袋で水洗い・・・
お店は北海道でも寒い地域だべさ

350 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/18(土) 00:15:46.82 ID:DXBLQwUH0.net
だから油汚れ落ちるのかよ・・・・・・・
北海道札幌近郊で夏だって水じゃ油汚れ落ちねぇよ

351 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/18(土) 00:30:42.23 ID:ZrRpPm1h0.net
近所のラーメン店閉めてたけど店主が糖尿で廃業らしい
お前らも健康に気を使えよ

352 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/18(土) 00:32:59.92 ID:3DQwtZvN0.net
手洗いなんてバカバカしくてやってられん
貧乏人がするもんだろ
頑固な油汚れでも食洗機入れてからの方が効率が良い

353 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/18(土) 00:41:03.47 ID:DXBLQwUH0.net
経営者目線が一切感じられない

354 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/18(土) 00:42:30.07 ID:C44PeUSs0.net
うちもさっと流して食洗器に放り込むわ。
手洗いしてたら時間がもったいないわ。
ライス皿だけは漬け置きする。

355 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/18(土) 00:43:45.88 ID:3DQwtZvN0.net
そんなチマチマした節約を考えてる経営者なんて貧乏人って意味で言ったんだよ
まともに儲かってるとこなら、そんなんよりも効率重視だよ

356 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/18(土) 00:50:34.57 ID:DXBLQwUH0.net
貧乏人って言葉入れるからってまだ気付かないのか?
経営者なのか?まじで?少しは仲間意識のかけらも無いのか?って話

357 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/18(土) 01:16:39.56 ID:3DQwtZvN0.net
>>356
貴方の文章力の無さの方が酷いよ
同じレベルの経営者とはとてもじゃないが思えない

358 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/18(土) 01:27:36.25 ID:nBK5ei+Li.net
>>356
蝦夷地の民族は屯田兵にもなってろよ

359 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/18(土) 01:31:00.50 ID:aT+FIQ69I.net
あー、金欲しい

360 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/18(土) 01:58:33.10 ID:W6H+weEo0.net
小さい店で客がすくないならわかるが
手洗いは非効率だからな。
本当に暇です
10月 暇さが凄いよね・・・・
常連のが一組 6人3万チョイ カップル1組5千円 とランチ2万 弁当〜
7万くらい 最低だよ
金曜日でだよ・・・・・  

361 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/18(土) 02:19:59.50 ID:C44PeUSs0.net
>>356
何言ってるんだ?
全く意味不明w

362 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/18(土) 03:58:39.20 ID:W6H+weEo0.net
北海道?
北海道で焼肉はジンギスカンなんだろ
おらの町でもブームがあったけど全滅したぞ。

363 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/18(土) 04:33:30.91 ID:OE8Sj+8U0.net
思いつきでラム肉のハンバーグ作ってみたら毎日よく売れるわー

364 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/18(土) 05:01:23.28 ID:W6H+weEo0.net
ラムハンバーグ?
変わってるな。
食べる奴いないだろ。

365 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/18(土) 05:36:33.07 ID:tplMGeHI0.net
クイズ番組で100万マルクの大金を当てたドイツ女性、12年後に貧しい生活の中死去
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1413549134/
http://image.news.livedoor.com/newsimage/9/a/9ad9f_1416_a3dfb891_124a4215.jpg

366 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/18(土) 11:19:38.85 ID:Gb4l6yY2O.net
久しぶりに天気の良い週末だね
明日イベントあるし
うまく集客できるといいな
気合い入れて! 頑張るわ!

367 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/18(土) 11:36:56.82 ID:HstZ4f3k0.net
フラグ

368 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/18(土) 14:58:35.51 ID:C44PeUSs0.net
うちみたいな田舎の常連客ばかりの店は、天気がいいと逆に暇なんだよな

369 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/18(土) 17:33:50.30 ID:UYgs3Zgx0.net
中学の頃 大村君が苗字音読みでダイソンって呼ばれてて
それが元で梅村君はバイソン 若村君はジャクソン
下村君はアンダーソンとみんなかっこいいあだ名がついたのに
津村君だけあだ名がバスロマンだったのはイジメに近いし
今思うとバスロマンはツムラじゃなくてアース製薬

370 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/18(土) 18:24:37.89 ID:C44PeUSs0.net
いくら暇でもそんな古いコピペ貼るなよぉ

371 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/18(土) 22:48:09.88 ID:ttl3Pzdui.net
暇過ぎて飲み過ぎた〜

372 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/19(日) 00:53:06.58 ID:ldfNJq6S0.net
暇過ぎて出しすぎた・・・

373 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/19(日) 01:21:08.35 ID:7jMwsZSsO.net
給料前はやっぱり暇だなぁ
計画性の無い奴ばっか

374 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/19(日) 01:33:16.32 ID:2ji6dVqr0.net
お前が言うな

375 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/19(日) 03:18:44.16 ID:Ur/SyLwx0.net
カキフライに添えるタルタルソース作るのめんどいからタルタル廃止して大根おろし添えるようにしたら意外と好評でよかったー

376 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/19(日) 04:30:46.00 ID:dUA4QjRo0.net
>>375
タルタルがめんどくさいって
アカン!
タルタル好きが多いんだよ

377 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/19(日) 06:10:55.86 ID:ls/R1kWc0.net
今週うちも暇で営業時間伸ばして先ほど帰宅
ソファに座って一息ついて2ちゃん見てたら嫁が起きてきて
「いつまで仕事してんのよ!今日公園へ子供連れてくんでしょ!早く寝ろ!」だと

ヤっちゃっていいよね(*´∀`)

378 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/19(日) 06:13:46.67 ID:t9CPhxvk0.net
タルタルソースの美味しいつくり方
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1051691294/
タルタルソーススレッド
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/salt/1093477439/

379 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/19(日) 06:30:50.42 ID:7LxBo5ha0.net
つたやホテル、340年の歴史に幕 年内廃業へ 栃木
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1413664271/
経営環境の悪化や後継者難を理由に、340年の歴史に幕を閉じる

380 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/19(日) 07:39:56.33 ID:qX3H2gf+0.net
創業300年以上の呉服屋なんかバンバン廃業してるやろ

381 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/19(日) 11:35:42.39 ID:5arEF0ZD0.net
グリーストラップのない店ってうちだけかな?14年やってるけどなんの問題もないんだけど

382 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/19(日) 12:01:33.01 ID:wt+pS9ku0.net
そういうの考えるとウチの入ってるビルは浄化槽式だからまだ楽だったのか
下水使用料もかからないしなぁ

383 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/19(日) 13:55:47.85 ID:duCLZ/XL0.net
グリトラは地域によるんじゃないかな?

うちは東京の田舎だけど、要らないって保健所に言われたよ。

ちな暇

384 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/19(日) 17:41:49.98 ID:2ji6dVqr0.net
先週の日曜日 ランチ1万5千円
今日は7万超え
同じ給料でやってるから凄く儲かった。
いい気分。

385 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/19(日) 18:18:54.30 ID:ii/RtrMJ0.net
裏山

386 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/19(日) 18:25:17.50 ID:sRbYNp6iO.net
>>384
たまには儲けてくださいな

387 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/19(日) 20:34:57.21 ID:ztBSVF+g0.net
http://livedoor.blogimg.jp/sonisoku/imgs/7/b/7b7ba22d.jpg

388 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/19(日) 20:48:08.32 ID:uNEy1eGK0.net
歌舞伎町で飲み食いする方が悪いw

389 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/19(日) 21:01:31.11 ID:ojDsyOWq0.net
がいしゅつだろこれ
反応すんな情弱

390 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/19(日) 21:32:38.72 ID:8SvJrTJ70.net
・歌舞伎町
席料
週末料金
お通し
サービス料

・国家
不動産取得税
固定資産税(実勢価格が下がっても下がらない)
不動産から利益が出た分の税金
不動産から利益が出た分の国保アップ

やってることが変わらない気が・・・
国家には格安飲み放題サービスもないのに

391 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/19(日) 21:58:49.37 ID:aGTyraEUi.net
席数とかバイトの有無も書かないと分からないよね。
三日間で家賃分の売り上げがあると儲かってる店だと言えるんだっけ?

392 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/20(月) 00:39:58.47 ID:UpsAEFQZO.net
>>375
キューピーの1kgが600円弱だよ。
業務スーパーのオリジナルブランドならもう少し安いのもある。

393 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/20(月) 04:40:35.40 ID:ckiBEk1M0.net
最近過疎ってきてるけど みんな息してるか?

394 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/20(月) 05:42:22.37 ID:q+EMlxuC0.net
>>377
風呂場つれていってシャワーキャツプはずして
ぬるま湯尻の穴にぶちこんでやれ。
ウンコどばっと。

395 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/20(月) 07:26:40.97 ID:5ne1OFuF0.net
日本のマヨネーズは偽物
本来マヨネーズは黄色なんだけど日本製は白い
つまり油だらけってことさ

396 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/20(月) 09:15:51.40 ID:R4+/h1G70.net
安愚楽牧場元社長ら、二審も実刑判決
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1413453214/

397 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/20(月) 09:25:55.87 ID:ZxVO9zN1O.net
10年以上ランチなしでやってたがはじめてカレーランチはじめたわ
680円
トッピングはコロッケ、トンカツ、ウインナー、から揚げ
ココイチのトッピング見習ってほうれん草、ハンバーグ、チーズも追加しよかな
告知なしでやったから最初3人くらいだったが最近10人弱くらいくるようになったが最低20人は来ないと割にあわん
カレー以外にもやりたいが一人でやってるからカツ丼無理だしいろいろ迷う

398 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/20(月) 10:47:05.43 ID:aKEhsgWb0.net
夜、演出として敢えて照明落としてる店がランチやった場合店内が暗い事が多い。
本人たちは「いやいや、めっちゃ明るくしてるぜ」って感覚でもまだ暗い。
ランチ時に店内が暗いのは商売的に損する。密かにそんな事を思ってるが誰にも言った事はない。

皆も例え常識と異なっていても貫いてたり譲れない「俺理論」があれば教えてちょ。

399 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/20(月) 11:10:23.03 ID:v+5CxsyA0.net
>>395
今時なんぼでも調べられるので黄色いのが普通だなんてウソ書かれても。
マヨネーズは規定に従って作らないとマヨネーズを名乗れないですよ。

ま、でも、味はかなり違うというか、別物として認識されているそうで、
キューピーマヨネーズは日本の味として海外で人気だそうな。

400 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/20(月) 11:35:43.15 ID:yBlEezUt0.net
うちも牡蠣フライはおろしポン酢添えで提供してる
タルタルは日持ちしないからなにかと難しい
市販のチューブタルタルは恥ずかしくてちょっと使えない
だいこんおろしならバイトでも作れるからな

401 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/20(月) 11:46:24.07 ID:iobD3UETO.net
うちは冷凍カキフライにキューピーのタルタルです

402 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/20(月) 12:20:59.43 ID:aRY4wGWz0.net
その辺のテキトー自家製タルタルよりキユーピーのが上手いよね

403 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/20(月) 14:13:06.96 ID:tUkz1B0N0.net
どうやら消費増税は延期になりそうな雲行きだなwwwww

404 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/20(月) 14:25:05.44 ID:ckiBEk1M0.net
>>401
お見事!

405 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/20(月) 18:53:19.80 ID:XHXwwWgQ0.net
皿もフォークも使わず、シーフード料理を豪快に手づかみで食べるレストラン
「DANCING CRAB (ダンシングクラブ)が新宿にオープンし、人気を集めている。
 同店の手づかみスタイルは米国ルイジアナ州発祥のもの。いったいどんな食べ方なのか。
 テーブルにはあらかじめ白い紙が広げられていて、カニ解体用のはさみとピック、紙エプロンと、紙ナプキンの厚い束がセットされている。
http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20141014/1060812/07_px240.jpg
 待っていると、女性スタッフが大きな透明のビニール袋を抱えてーブルに来た。
そして次の瞬間、そのビニール袋の口を持って逆さにし、口を開け、テーブルの中央に中の料理を直接“ぶちまけた”。
http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20141014/1060812/thumb_400_08_px400.jpg
http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20141014/1060812/thumb_400_09_px400.jpg
http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20141014/1060812/10_px240.jpg
“締めのヌードル”!?
http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20141014/1060812/thumb_400_17_px400.jpg

406 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/20(月) 19:19:54.99 ID:hNWEQpE60.net
>>375
×意外と好評でよかったー
○ホントはタルタルが良いけど出されたから仕方なく、うまいと社交辞令の客、心の声でした

407 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/20(月) 22:17:53.16 ID:+qSHVkeU0.net
ボブがブロブ更新したw

408 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/20(月) 22:40:49.97 ID:AoUCbfEX0.net
いつまで粘着してんだ、キモ過ぎるぞ

409 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/20(月) 22:52:48.29 ID:zGhkUSkw0.net
ヘレステーキはいりませんか?

410 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/21(火) 02:46:58.37 ID:ssNy9yRbI.net
三人で1500円が来た。死ねばいいのに

411 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/21(火) 03:26:08.76 ID:yZAT+nqP0.net
夜中の3時前に3人で1500円ってどんな商売してるんだ?w

412 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/21(火) 06:24:24.72 ID:Xk5LQvla0.net
ドリンク500円一杯やずつ?

413 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/21(火) 07:22:03.55 ID:kAZNsQRB0.net
デニーズ謝罪 パンケーキ食べ放題企画実施
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1413843516/
http://pbs.twimg.com/media/B0SScdUCQAA_tYQ.jpg
http://pbs.twimg.com/media/B0NqtftCAAAdd6Z.jpg
http://pbs.twimg.com/media/B0NapZBCEAAnrK7.jpg
2時間いて運ばれてきたのは小さなパンケーキ2枚で批判殺到

量より質の問題だろw 

414 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/21(火) 08:35:09.94 ID:aYMWgpgfO.net
スゴい!尊敬するわ

415 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/21(火) 09:12:42.00 ID:XwPKdrqy0.net
>>410
コジキがきたって
厨房で大騒ぎだろ。

地方だけど平日の夜中 今もこれからも平日夜の飲食はないだろうな。
重食などは・・・・
どうすれば客を集めれるのか
食べ放題 激安 これしかないでしょ。
底辺を相手にな。
地方は、ほぼ底辺しかいない

俺はこれをやらない。
底辺のコジキ マナーも言葉使いも知らない奴らを
相手にするくらいならやらないほうがまし。

416 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/21(火) 14:19:06.63 ID:yZAT+nqP0.net
>>415
お前の書き込みは、底辺とかコジキとか多用してるけど あんたは何様なの?
少し自重しろやカス
それと、見ていて恥ずかしいから日本語をもっと勉強しろ

417 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/21(火) 15:04:17.91 ID:lpCqHiSa0.net
朝鮮学校出なんじゃないの?

418 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/21(火) 15:30:56.55 ID:IcPfULmH0.net
クソな流れだな
どうせ単価三千以下の大衆居酒屋辺りの底辺なんだろな

419 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/21(火) 15:51:42.13 ID:XwPKdrqy0.net
>>416
お前な。
ここはすべてさらけ出す場だぞ。
お前みたいなのが1番心が汚いんだよ。
>>418
あたりまえだろ。
こんな所に書き込む奴は終わってる

420 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/21(火) 19:28:53.64 ID:YeUwRaPA0.net
店にくるFAXのサンプルばかり頂いている俺はこじきです

421 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/21(火) 20:03:45.41 ID:IUEhdYg70.net
>>229なんだけど
30坪ぐらいと思ってたけど500坪だと
ははははw
いったい何が起きてんだww

422 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/21(火) 20:39:20.45 ID:LLFWG4XQO.net
>>417
ネトウヨ死ね

423 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/21(火) 21:06:26.52 ID:GbBhMORsO.net
ロンリーなんだけど、昼の忙しい時にリアル池沼が「トイレ貸してください」って店入ってきて貸したんだけど、トイレから出てきたと思ったら道案内を頼まれて参った。ガチだったから会話にならないしこっちは1人で調理中だし、お客さんは注文待ちだしホント災難だった。

424 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/21(火) 21:07:41.24 ID:GbBhMORsO.net
お客さんの目もあるから邪険には出来なかったけどはっきり言って迷惑だわ。
もちろん客としてじゃなくてトイレを借りに来ただけ。皆ならどんな対応する?

425 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/21(火) 21:23:09.99 ID:+IMqpKoZ0.net
しかし女はセコイし商売にならんな。

426 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/21(火) 21:46:50.29 ID:UPU7oLvL0.net
今日、生まれて初めて公務員で意地汚くない宴会を体験した。

427 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/21(火) 22:02:23.99 ID:JpM2jBTs0.net
>>422
国に帰れよ

428 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/21(火) 23:04:31.15 ID:XwPKdrqy0.net
>>423
断れよ
弱いんだよ。
昔の俺?
クソまみれにされた事があった。
トイレだけかりてな。
俺のところ高級店でだぞ
少し優しさ見せた俺が馬鹿だった。

>>425
何度も言うが女は肉便器でいいよ
まさに こ  じ  き!
みきりつけて速攻 帰らせろよ
 まず 全て有料にしてよ
食後のお茶もな。

429 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/21(火) 23:07:26.13 ID:XwPKdrqy0.net
>>423
断れよ
弱いんだよ。
昔の俺?
クソまみれにされた事があった。
トイレだけかりてな。
俺のところ高級店でだぞ
少し優しさ見せた俺が馬鹿だった。

>>425
何度も言うが女は肉便器でいいよ
まさに こ  じ  き!
みきりつけて速攻 帰らせろよ
 まず 全て有料にしてよ
食後のお茶もな。

430 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/21(火) 23:59:43.68 ID:uhVRRw6fO.net
>>426
公務員はセコい奴多いよなw
あと変人も

431 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/22(水) 00:08:52.22 ID:9a29ZdxD0.net
今日はバイト暇そーなんで休ましたら13組35人、内外人4人15万でした。2人でまわしてたらこんな日に限って予約の電話なりまくり
まーでも入り方よかったんでいー感じにまわってよかった
今年は鳥の玉肝(k550円)でもつ鍋やって儲けさせてもらいます。

432 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/22(水) 00:51:09.17 ID:R41FlE2H0.net
>>429
本当に経営者なの?
すごくバカっぽいんだけどw

433 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/22(水) 01:14:41.52 ID:Vzp9ZdiL0.net
さあ!まもなく「深夜食堂」の新シリーズが始まるぞい!おりゃあ!笑

434 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/22(水) 04:15:06.34 ID:uH/KKg8r0.net
>>431
今日は暇だぞ
そんなもんだ。
続かないんだよな。

435 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/22(水) 11:59:44.74 ID:mo1FGMCu0.net
あー変な客きたわ
これだから貧乏人は嫌なんだよ
20代前半っぽい5人組が1つのデザートのみ頼んで、あとは水
これで1時間半も嫌がった
男3人と女2人な
見た目はみるからにオタクって感じで店内でアニメの話するわ声でけーわで気持ち悪い
ウチみたいは店でアニオタの気持ち悪いアニメの話しないで頂きたい

アニメとかマジでキモい
周りの主婦層も冷ややかな目で見てたよ
当たり前だよねアニメなんて小学生のお子様が見るってのが世間一般なのに
そいつらしかもコジキだし
生きてる価値ないよ、顔も日本人の恥だし

436 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/22(水) 12:01:25.61 ID:mo1FGMCu0.net
お前ら信じられるか?
5人組が1時間半いてお会計は580円だぞ?

さんざんデカい声でキモいアニメの話を恥ずかしげもなく話しといて
大迷惑だわ
次、来店したら入り口で断るわ

437 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/22(水) 12:07:17.93 ID:5OcyPWW90.net
>>436
そのデザートがアニメに出てるとか?
まあアニオタってだけで変な目で見られて、ちょっとしたことですぐ叩かれるから
アニオタはそういう周りの目を結構気にして態度いいやつ多いけどな

ただし、女連れてるアニメ好きは一気に態度悪い奴の割合が増える
今回はそのケースだろう

438 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/22(水) 12:28:23.73 ID:mo1FGMCu0.net
>>437
何にビックリしたってお会計580円なのにレジで割り勘って言いやがった事だわ
本当にドン引き
わざわざ116円を5回もレジ作業
こんな経験初めてだわ

439 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/22(水) 12:38:34.76 ID:Kbnm0Se+0.net
お聞きします。

飲食店を開業する上で必要なことの1つが、家賃は売上3日分に抑えることとありますが
皆様のお店はいかがでしょうか?

440 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/22(水) 12:52:35.87 ID:wAHe/cNFi.net
昔店舗探してる時に案内してくれた不動産屋の兄ちゃんが、
コンサル気取りで胸糞悪かったの思い出したわ。
したり顔で3日で家賃出ないと駄目ですよ〜
今の飲食はとか云々。。
今思い出しても腹立つわ。

441 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/22(水) 12:57:35.34 ID:pz4phIFQ0.net
家賃90万円で月の売り上げが110万の人もいるからね。
大丈夫。
気にするな!!

飲食なんてぼろ儲けな商売ないよ。
家賃なんか気にせずやっちゃいなよ!!

442 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/22(水) 13:14:14.86 ID:CF3TNZioi.net
昨日電話での出来事
「先週…そこのお店で4,000なんぼの10品のコース食べたんてすか…」
俺「4,500円のコースでしょうか?」
「ああ…確かそれです…髪の毛入ってたんですがどうしたらいいですか…?」
俺「何曜日の何時頃、何名様で御来店されましたか?ちなみに4,500のコースは13品ですがどのような内容でしたか?」
「確か土曜日…時計持ってないから何時かわからないけど確か7時から8時…確か4人か5人…内容はいろんな料理が13品出てきた…」
俺「伝票調べるので少しお待ち下さい。ちなみに料理の内容もう少し詳しくお聞かせいただけませんか?」
「肉とか野菜とか魚が13品、テーブルに置いていくのってそのコースですよね?」
俺「単品でご注文されても当然テーブルに置きますよ…今のお話ですとコースにデザート入ってませんよね?」
「あ、デザート…入ってた…」
俺「デザートなんでしたか?」
「…………アイス…」
俺「仮にそちらのコースでしたらデザートはプリンになりますが…あと先週土曜日に4、5名様でそちらのコースで御来店されたお客さまはいらっしゃいませんが?」
「あれ…店間違えたのかな…」
俺「念のためにお客さまのお名前とお電話番号お聞きしてよろしいでしょうか?スタッフに確認してご連絡させていただきますので」
「もういい……」
電話切られる

これなに?当たり屋的なもん?
ネットとかに載せるとこういうの湧いてくるのかな?

443 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/22(水) 13:24:26.97 ID:5OcyPWW90.net
442 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2014/10/22(水) 13:14:14.86 ID:CF3TNZioi
昨日電話での出来事
「先週…そこのお店で4,000なんぼの10品のコース食べたんてすか…」
俺「4,500円のコースでしょうか?」
「ああ…確かそれです…髪の毛入ってたんですがどうしたらいいですか…?」
俺「分かりません」
「・・・・」
俺「ご用件は以上でしょうか?」ガチャ






これくらいでよくね?
あんまり事細かな対応してると一個でもミスがあるとそこにつけ込まれるんじゃね?

444 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/22(水) 13:26:09.81 ID:CF3TNZioi.net
そうかな…
呂律回ってないおかしな奴だったから気持ち悪くてさ

445 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/22(水) 14:53:27.52 ID:pS4NbpiFO.net
スルーしてください。

446 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/22(水) 15:08:09.32 ID:Bj75JNCnO.net
>>444
正しい対応だと思うよ
ちゃんと追い詰めたんだから

知り合いの美容院やってるとこにも半年前のパーマのクレームくるって言ってたわ
もちろんその日が初めての来店

447 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/22(水) 16:04:28.79 ID:3MTNuNky0.net
俺なんか
30年前に俺の姉貴に貸した服の代金を払えって電話きたことあるぞ
元ヤンキーからヤクザと結婚してヤク中の姉の同級生
「あいつの弟が店やってるからちょっと脅したろうか?」ぐらいなんだろうな
カワイソーな人だ

448 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/22(水) 16:40:05.08 ID:CdKde+fg0.net
>>443
>これくらいでよくね?

よくねえな

>あんまり事細かな対応してると一個でもミスがあるとそこにつけ込まれるんじゃね?

つけ込まれない

449 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/22(水) 17:04:32.78 ID:fdWT1ii/0.net
朝日新聞が一般家庭に朝刊を無料で配達して非難轟々
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1413958774/
「ゴミを入れるな」 「タダでもいらない」 「有害図書を配るな」

新聞のサンプル配達は広く行われており、それ自体に目新しさはありませんが、
朝日新聞が行っているということで不快感を露にする方が続出しています。

でも、揚げ物とか調理の時便利だよな。新聞紙

450 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/22(水) 17:16:28.09 ID:nh2Fr4pW0.net
割れ物捨てる時もな

451 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/22(水) 17:30:05.26 ID:3MTNuNky0.net
爪切る時もな

452 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/22(水) 17:38:02.28 ID:xggnAf7z0.net
窓拭く時もな

453 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/22(水) 17:56:24.12 ID:xbTxmktk0.net
そんなもんウチなら

「先週…そこのお店で4,000なんぼの10品のコース食べたんてすか…」
俺「4,500円のコースでしょうか?」
「ああ…確かそれです…髪の毛入ってたんですがどうしたらいいですか…?」
俺「何曜日の何時頃、何名様で御来店されましたか?ちなみに4,500のコースは13品ですがどのような内容でしたか?」
「確か土曜日…

俺「土曜日当店は坊主でしたが…」
客「」
俺「」

454 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/22(水) 18:00:29.74 ID:xbTxmktk0.net
てのは冗談としても、後から電話かけて来て難癖付ける客いたわウチも。
従業員が自分の財布に醤油こぼしてこれどうしてくれるの?って
何でその場で言ってくれなかったんですか?って言ったら飲んでる場で空気壊したくないし…みたいな奴。

監視カメラで確認するてのと、ウチはそういう時の保険入ってるんで保険屋にその財布持って行って財布の染みとウチの醤油の成分と一致するか確認しないといけないので財布持って来てください。なんなら取りに行きましょうか?って言ったら電話ガチャ切りされたわ

455 : 【東電 85.1 %】 :2014/10/22(水) 18:05:34.59 ID:388nmsUqO.net
>>448
もしもしキミキミ!そうキミや。それはそうと、あれさ

神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの?
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか?
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。

http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em

456 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/22(水) 18:20:57.09 ID:5OcyPWW90.net
まあ詐欺としてみんな決めつけてるけど
実際本当に被害にあってあとから電話してきた場合はどうすんの?

457 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/22(水) 18:34:13.59 ID:9Jen84tI0.net
証拠があって証明できるんなら真摯に対応するよ。

458 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/22(水) 18:56:28.18 ID:5OcyPWW90.net
じゃあほぼ100%拒否だな

459 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/22(水) 19:17:57.12 ID:9Jen84tI0.net
拒否じゃねぇよ 却下だ

460 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/22(水) 21:01:14.26 ID:CF3TNZio0.net
>>457
俺も一応真実だったら会ったりして確認しようとは思ってたが最初から呂律回ってないし喋り方もおかしいし
確か、確かってあやふやだから納得行くまで詰めようと思ったんだよね
とはいえ本当だとしても証拠ないならなんとも出来ないけど

461 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/22(水) 21:03:45.16 ID:rVoKQ6j50.net
俺の頭見せれば解決するから大丈夫

462 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/22(水) 21:14:41.22 ID:pS4NbpiFO.net
そりゃ良かった

463 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/22(水) 21:37:20.97 ID:3Iy+wAco0.net
久々に夜ボウズ。
今日はとっとと帰るわ。

464 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/22(水) 21:39:54.40 ID:CxF8pbMK0.net
うちは
「お宅の店で食べてお腹壊して救急車に運ばれた、診療代下さい」
という電話が来たことあるな
近所の住所のやつだったので会いに行ったら、見たこともないダウン症みたいな夫婦だった
本当に病院の診断書と領収書はもってたけど、店間違ってるだろアホ、と一喝して帰ってきた
おわり

465 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/22(水) 21:44:23.86 ID:CF3TNZio0.net
なんかそういうの疲れるよな
あと自分の好みや拘りが絶対な奴
わからないようにやってくれたらいいけど押し付けて来る奴いるし

466 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/22(水) 21:52:24.04 ID:f5CRJP790.net
知り合いが串カツ屋やってるがたまに変な客が来るらしい。
この前串カツと串揚げの違いを教えろと言ってきた客がいたみたい。

467 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/22(水) 21:56:04.52 ID:b+IDgOJl0.net
海原雄山だろw

468 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/22(水) 22:34:15.62 ID:uH/KKg8r0.net
>>436
改善しょう。
お一人様 ワンオーダー
席料など。

後からの電話
お宅の〜〜腹が痛いとかは

お客様の体調が悪かったんでしょう
食中毒の場合は複数人おこるからな。

髪の毛はキャンセル かわりの品で対応
鍋とか全部食べてからだと。
食べられる前だと交換したんですけど
食べ終わってしまってるので申し訳ないですけど
どうしょうもないです。
コーヒーくらいサービスするかな。

客で髪の毛抜けてる奴多いわ
皿にについてやんの
ハゲが!

高級店にすればカスのコジキは減るぞ

469 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/22(水) 22:42:01.64 ID:R41FlE2H0.net
>>468
改善するのはまずお前の頭の中からだ。

470 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/23(木) 00:03:32.63 ID:Kbnm0Se+0.net
こちらに回されてきました

【業種】チェーン飲食業
【職種】調理接客発注その他店舗運営全般
【雇用形態】正社員、店長
【年齢】34歳(14年程勤務)
【給与】手取り19万
【賞与】年2回手取り30万ほど
【転勤】全国有り
【昇給】年1手取りで2000円程
【退職金】不明
【勤務時間】10:30-23:00とれれば休憩一時間
【残業】つかず
【休暇】週に1〜2回の平日(店によるが平均で)、夏冬に繁盛期をずらし特別休暇6日(但し、店による)
【福利厚生】社会保険完備、寮としてアパート無料


■懸念材料
・退職者が非常多い
・マネージャー職へのステップアップはあるが、給与面は数年程変わらない
・マネージャー職は日曜に隔週程で休み
・現店長職だが、休みは溜まった事務系の仕事を数時間片付ける

飲食にしてはマシだ、ブラックだと意見が分かれて多いですがどうでしょうか?
転職か独立開業して飲食店を始めようか悩み中です。貯金300程
休みは今より減りますが、それでも稼いだお金が自分の懐に・・・・
リスクを考えてズルズル現在に至ります

471 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/23(木) 00:06:19.60 ID:KwVMdUjL0.net
店持ってからきやがれ!

472 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/23(木) 00:06:58.27 ID:DifhUEwA0.net
470です

独立に関する考え方が甘いのは重々承知しております
同じような境遇の方で独立したよなどの意見が貰えたら助かります
宜しくお願い致します

473 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/23(木) 00:13:58.72 ID:Qsf2tsjn0.net
独立したいならすればいいじゃない

こんな糞みたいな重労働低賃金の業界は独立するための修行としてなんとか耐えてるだけだったわ
一生雇われなら俺は自殺する

474 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/23(木) 00:26:49.66 ID:DifhUEwA0.net
>>473
ありがとうございます

ちなみに現在知り合いに家賃・水光熱費込で月10万の物件を一応抑えてもらっていますが、
300万で足りるかどうかと悩みもありまして。
家賃は3日分の売上におさえておくべきとよく聞きますがそれは本当なのでしょうか?

475 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/23(木) 00:35:56.23 ID:1h9VQdZQ0.net
うちは家賃6万。客単800円の地方のカレー屋だす。
3日で6万なんていかん・・・

476 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/23(木) 00:47:39.69 ID:1Lc0Vp/b0.net
>>474
家賃は魅力だね どのくらいの広さ? テーブル数は?席数は?
和食?洋食? 飲み屋?
月の売上予想は? 立地は?
開業資金300万は十分だね ただし居抜きでね。 俺は居抜き物件 最初は中古で一切揃えて140万だった。

477 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/23(木) 00:52:44.32 ID:fGJOyS7k0.net
運転資金は最低でも1000万は準備しときよ
波に乗るまではあっという間に金が減っていくから

478 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/23(木) 00:53:40.33 ID:1Lc0Vp/b0.net
自営業は趣味の延長 休みがないって言っても
仕事が趣味なら一年中休みと同じ。 だから無くてもなんとも思わない。
使われてる身だと、心身ともに休息が必要  だが俺にはそれは不要。

>>休みは今より減りますが、それでも稼いだお金が自分の懐に・・・・
違うね 休みは今より数段増える ただし金は今より減ると思え。

479 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/23(木) 01:05:33.22 ID:dGHzlurr0.net
成功の秘訣は低投資低家賃人件費0

100万くらいでもやろうと思えば店はできる

480 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/23(木) 01:18:16.71 ID:gqtMMol80.net
俺の考えは全く逆
ローリスクハイリターンなどまず無理
ローリスクはローリターンしかない
自営でローリターンなんて将来真っ暗
ハイリターンを狙わなきゃ独立の意味なし
そしてハイリターンはまずハイリスク
よって低投資で始める商売に未来は無い
つまり10万家賃の物件で勝負するな
300万を元に金借りて最低でも1000万で店作れ
ただし責任はとらん

481 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/23(木) 01:21:26.82 ID:gqtMMol80.net
そしてもうひとつ言うと

この板で聞いても無駄だw

482 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/23(木) 02:56:33.78 ID:4c6/HurT0.net
近所の米屋にもときどき「開けたら虫がいたんだけどどうしてくれるの?」的な電話があるそうだ
「レシートをお持ちいただかないことには・・」って進めると電話切るんだってよ

483 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/23(木) 02:59:59.56 ID:4c6/HurT0.net
すまん、正しくは「レシートと袋と現物を・・」だったわ

484 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/23(木) 03:02:14.45 ID:fOEg5TPo0.net
300万を元手に借りた1000万なんて、運転してくのに返済に追われて失敗しやすいわ

そりゃあ運転資金は多いに越した事はないが
貯金で1000万貯めれたら最高だよ

現実問題300万なら200万借りて500万から始めな
借り過ぎはリスク高いしすぐに繁盛しなければ精神的に持たなくなって潰れやすい
かと言って300万程度で始めてもまともな儲かる店は作れん
ちょうど真ん中が良いんだよ

485 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/23(木) 03:09:12.74 ID:fOEg5TPo0.net
300万から金融機関+知り合いからなんとか集めた1000万の場合は、
プレッシャーがヤバイんだよ
しかも、それくらいの規模の店だと従業員もそれなりに雇うだろ?

オープン当初なんて安定するか分からない時に、
ちょっとでも客が少なかったり、
1日の売り上げが2割少ないだけでとても不安になる
「これで月々の返済大丈夫か?」
「従業員の給料払えるか?」
ってね、その不安に押しつぶされそうになる
そうなると悲しいことに店の雰囲気も悪くなって余計に売り上げが悪くなるんだ
そうなると売り上げを伸ばす方ではなく経費削減の方にばかり目にいく
行き過ぎた経費削減は売り上げをさらに低迷させる要因になる

金銭的な問題ではなく精神的な問題でリタイアする奴が多い典型ね

486 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/23(木) 03:12:50.26 ID:gfK65eee0.net
気楽で気長に出来るロンリーが最強伝説だよ

487 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/23(木) 03:30:01.11 ID:1Lc0Vp/b0.net
34歳脱サラで始めるんならローリスクだろうな。
借金はしないほうがいい。
時期も悪いし。

488 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/23(木) 03:56:38.95 ID:h7HR3FRx0.net
思い立ったら吉日

急がば回れ

一寸先は闇

489 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/23(木) 05:48:19.60 ID:xeECNj1Q0.net
>>485
いつやるの?

490 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/23(木) 06:10:28.75 ID:y6mVv2VP0.net
飲酒中座に「雰囲気を壊すな」と絡んだ知人にカッとなって殴る蹴るの暴行
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1413954429/
死なせた25歳内装業逮捕

491 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/23(木) 06:20:45.00 ID:7XVcw8Ga0.net
マネーの虎
http://www.youtube.com/watch?v=B57wJEDKCfI
虎全員が投資したかった完璧な男が掴んだ685万円のその後

492 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/23(木) 06:36:20.23 ID:fWXLAIIz0.net
>>469
よし
これからお前と俺はコンビでやっていくぞ!

493 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/23(木) 07:34:36.48 ID:uBjQpwR/0.net
>>491
今現在はどうなの?
立地は最悪だと思うけど。

494 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/23(木) 07:54:42.23 ID:V4B3NmPl0.net
>>456
電話される前にネットで炎上するでしょ

495 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/23(木) 11:06:58.39 ID:cSa2U0r60.net
マネーの虎からクレープで成功した人と話した事あるけど、ほんと天才肌って感じの人だった、頭の回転が早いし行動力も独創性もあって、その変のおっさんとは全然人間が違った。

496 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/23(木) 11:15:17.67 ID:7XVcw8Ga0.net
虎じたいが倒産してるからな

「マネーの虎」の相次ぐ倒産 なんでなの?起業って難しいの
http://blog.livedoor.jp/nwknews/archives/4521386.html
マネーの虎の社長たちの現在の状況 - YouTube
http://www.youtube.com/watch?v=0bBIKnPajVw

497 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/23(木) 11:20:14.11 ID:9TZADTn30.net
成功してる人は早いし速いね
仕事もそうだし飲みの席もね

ワイ?1軒の店で何時間もじっくり飲むタイプや
か、金が無くて粘ってるんやないで

498 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/23(木) 11:23:05.76 ID:cSa2U0r60.net
>>497
ほんとそうだよね、どこでもかしこでもパッと行って、パパッと済ませて、ササッと帰る。

499 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/23(木) 15:06:01.56 ID:3578FD/y0.net
>>495
しゃぶってたから変な回転してたんじゃねーの?

500 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/23(木) 15:18:22.01 ID:fWXLAIIz0.net
昔 花ビラ回転というのがあってだな

501 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/23(木) 15:44:17.69 ID:QDjgKOFlO.net
>>436
マジレスしてやるがてめぇの店のレベルが低いんだよカス
お前の責任

502 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/23(木) 16:33:45.65 ID:j3s1aNLB0.net
俺も1軒で長居する方だな
店の事を考えるならいろんな店に顔出しておく方がいいに決まってるけど
サササって帰るのも何か悪い気がするし
そもそも自分の性格がひとつの物にこだわり掘り下げるのが好きってのもある
1軒で1万使うなら3件で3000円ずつ使った方がいいんだろうな
「楽しみたい」という欲求を捨てること=貧乏性からの脱却
なのかもしれんな
執着を捨てることは経営においてスゲー大事だと最近つくづく思う

503 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/23(木) 17:26:42.67 ID:DifhUEwA0.net
470です
ここもスレチになるのでしょうか?

>>476
家賃・・・10万
広さ・・・15坪
テーブル数、席数・・・8、32席
営業形態・・・洋食
売上予想・・・・9−18時、月50万程度(開店当初行けばいいと思える額)
立地・・・昼はかなりの賑いをみせる場所で周りに有料だが安価な駐車場多数、但し夜の人通りはかなり悪い
     紹介者などに話を聞くと夜の売上は全く見込めないと聞いた

居抜き物件でそのまま使えそうですが、ご意見お願い致します
不安要素はランチ営業のみになることと和洋食の経験がありますが周りにも多数ランチ営業しているお店が多いことです。

504 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/23(木) 17:45:06.96 ID:/SxfqZJ/0.net
18:00閉店!!
公務員か?

505 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/23(木) 17:48:58.40 ID:9RuYjz+r0.net
>>503
しばらく回りのお店に昼夜食べ歩いてみて様子を見ておくといい
開業費は出来るだけ抑えた方がいいから使えるものはとりあえず使う、売上が出て収入が安定してから設備投資しても遅くはない
人件費もしかり、最初は睡眠時間削ってでも自分が頑張って、開店景気が落ち着いてもまだ忙しいければ雇えばいい、固定費で一番重いのが人件費だから
ただしお客様の手に触れる所(食器、椅子、テーブル、トイレ等)はちゃんとしたものにすること
ダメな経営者は金をかけようが何しようがダメ、その逆でボロボロの喫茶店の看板を替えただけなのに繁盛している人もいる

506 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/23(木) 17:50:24.65 ID:KwVMdUjL0.net
しかも9時開店・・・・・・・・・・・・・・

507 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/23(木) 18:05:48.22 ID:XAmGdK1H0.net
>>503
まわりの店より安くて美味しいもの出せる自信があれば良いんじゃないかな
周りの店にランチ何人入ったか見るといいよ

水光熱費込みの家賃ってどういう事なの?いくら使っても良いの?自分とこ、電気代だけで5〜6万するんだけど

508 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/23(木) 18:06:47.07 ID:JpzTrPoR0.net
>>503
32席じゃ一人じゃ無理だな
最低限パート一人入れて

家賃10万
電気ガス水道4万
パート一人(5h)12万
その他1万
経費:27万/月

売上50万
粗利:17.5万(原価35%)
粗利−経費=−9.5万

毎月10万くらい貯金から崩せば営業可能ですな、頑張って

509 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/23(木) 18:07:53.56 ID:/93zEN7JO.net
洋食喫茶みたいなものか?
その時間帯で テーブル8 で個人来にくいわ 客単それなりにあげないと大変じゃない

510 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/23(木) 18:30:00.76 ID:KwVMdUjL0.net
粗利と原価の数字間違ってる。コンサルするならもっとキメれば?

511 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/23(木) 19:04:21.68 ID:JpzTrPoR0.net
>>510
ほんとだ、黒字になる!w
光熱費家賃もちなら+光熱費か

売上50万
粗利:32.5万(原価35%)
粗利−経費=5.5万

512 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/23(木) 19:37:17.28 ID:p0GDjDkc0.net
http://i.imgur.com/RLcipRI.jpg
http://i.imgur.com/72W3l0l.jpg
http://i.imgur.com/fBvI7FW.jpg
http://i.imgur.com/70sbXP0.jpg

税金でSMショーを見るヘンタイ大臣w 即辞任しろ

513 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/23(木) 19:37:58.68 ID:DifhUEwA0.net
>>504
そうなんですよ。私も同じこと思いました!夜開けれないのはかなり痛いなと

>>505
開業当初はそこまで集客を見込んでいないのですが、それでも忙しさを見込んで人を入れておくべきなのでしょうか?

>>507
水光熱費込という条件は私も不思議です
かなりの好条件だと思い、物件を現在抑えてもらっているところです
夕方までの営業と何か関連しているのかもしれません

>>508
開店当初より集客が見込めるものなのでしょうか?
パートをいれることを考えておりませんでした
テイクの比率も考えて一人でもオープン当初はいけるかなと

売上−FL=18万弱ほど残る計算ですが甘々でしょうか?

>>509
テイクアウト可能な洋食屋として考えております
品数は少なめでその分提供スピードをあげる方向で

集客状況で一人がけのカウンターも多めに取ることも視野にいれています

>>510
売上引くのFLであってますか?
やっぱり計算甘々でしょうか?

514 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/23(木) 19:41:12.87 ID:FIa9Rcak0.net
シャノアールのホットチョコレートより甘い

515 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/23(木) 19:50:36.28 ID:DifhUEwA0.net
すいませんっっ

23席の間違いでした!

516 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/23(木) 20:34:42.89 ID:eEjukbNq0.net
オープン当初のオペレーションで提供に時間がかかれば
客は2度と来ない。短時間でいいから一人雇ってみれば。
それと、夜もダメモトで試してみれば。時間短くていいから。

517 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/23(木) 20:46:16.67 ID:nXSxGy1C0.net
>>513
親兄弟知り合い友達にお願いして最初の3カ月だけでも手伝ってもらえればいいんだけど…それなら雇い続けるリスクは無いしそれでも客足が減らなければちゃんと求人出す
それでもひとりでやるなら23席はかなり厳しいから最初は15-6席に減らしてみれば?忙しくなったら(略
フットワーク軽いのが個人の強み

518 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/23(木) 21:03:19.36 ID:JpzTrPoR0.net
>>513
光熱費込みで家賃10万とか
嫁を質にいれてもやったほうがいいレベル
絶対儲かるわ

519 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/23(木) 21:16:09.70 ID:HXtXIHvk0.net
頼むからまとめて注文してくれ。
ちょこちょこ配達いくのも面倒くさい。

520 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/23(木) 21:25:33.79 ID:V4B3NmPl0.net
>>508
老後経営ですね、分かります
70超えたらそんな人生を送りたいです

521 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/23(木) 21:32:14.08 ID:DifhUEwA0.net
>>516
元々、現会社でも時間帯24000円ぐらい売ったりしたこともあるのでいけるかなと思うのは
やっぱりロンリーをしらないからでしょうか?
夜もやっぱり検討してみます。勿体ないし

>>517
それも考えたんですけど、昼は大体みんな仕事しているんですよね
席数減らすのはいい案ですね!考えてみます

>>518
やっぱり魅力的ですよね?
ただ、水光熱費家賃で14%程度で考えていたので軌道に乗るまでで月の売上が50万いけばいい程度だと
少し厳しいかなと

皆さんご意見ありがとうございます
ここまでの意見でしたらやっぱり挑戦してみたほうがいいという意見が多いでしょうか?

ただ、今まで箱物にはいってる店舗メインで働いていたので路面で働くにはノウハウが不足しているので
悩んでいるのです

皆さんは個人経営前にどういったことで知識を高めたのでしょうか?

522 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/23(木) 22:42:32.08 ID:5iCgJWVS0.net
月50万じゃ無理だろ
やってると色々あるよ 自分が休んだり、什器壊れたり。
何かあったときの蓄えが全く出来ないじゃん。
利益出すならロンリーでも百万は欲しいな。
それと、売上に比例して仕入れも増えるんだぜ!

523 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/23(木) 23:19:09.45 ID:KwVMdUjL0.net
>>513
まずは「かもしれません」ってのを外せるように相手とキッチリ話し詰めてから来いよ・・・・・・・・
それで店構えようとかマジ舐めてるのかって話だぞ

524 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/23(木) 23:24:56.87 ID:j3s1aNLB0.net
しかし9時オープンってえあらい中途半端だな?
6時からの洋食もうまい喫茶店か11時からのランチかどっちかにした方がいいんじゃね?
9時から11時の間にどんな客層が来てくれるのを想定してんの?

525 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/23(木) 23:44:27.34 ID:jNcf4heU0.net
「天然トラフグ」→養殖物、「和牛」→輸入牛肉、「温泉」→沸かした水道水
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1414053919/
南知多町の旅館が虚偽表示

526 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/24(金) 00:06:52.04 ID:Qn1azkCEO.net
日帰り温泉のほうがまともな風呂と食事を低価格でだすよね。

527 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/24(金) 00:07:29.13 ID:vsbZgUjx0.net
小さい商売ってリスク低くて気楽に出来そうで
一見良さそうに見えるけど地獄の入り口だからな

528 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/24(金) 01:01:37.63 ID:LV/b1sa90.net
>>523
申し訳ございません
特定をさけるように少しだけフェイクを織り込んでいます

さらに詳しい話も今週末話すようになっています
KwVMdUjL0さんレスが多くて嬉しいです
ありがとうございます

>>524
9−11時は軽食とドリンクのみの対応を考えておりました
夜開けれない分朝に朝対応できるように考えましたがランチに集中するべきでしょうか?

529 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/24(金) 01:05:30.20 ID:BaiKkou40.net
>>528
フェイクじゃねぇよ。お前の甘さ指摘してるんだよ。
>夕方までの営業と何か関連しているのかもしれません

これのどこがフェイクと主張できるんだよ

530 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/24(金) 01:07:07.28 ID:BaiKkou40.net
>KwVMdUjL0さんレスが多くて嬉しいです
>ありがとうございます

この感じがもう・・・・・・・・・・・・

531 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/24(金) 01:23:10.07 ID:PhuGPPXV0.net
親戚に間借りで開業君でしょ?前も居たよね?
はっきり言うけどやめた方がいいと思う。条件に飛び付きたい気持ちだけで、何も見えてないよ。
普通に公庫で金借りて、自分の力だけで、昼夜できる店にしな

532 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/24(金) 01:51:18.95 ID:iOKYvoQ70.net
 最近では、個人経営でも高原価率の店舗が増加傾向にあるという。
「確かに個人店では、チェーン店のようなスケールメリットを生かした仕入れはできません。
そのぶん、ターミナル駅から離れた立地にすることで賃料を駅周辺の2分の1から3分の1程度に抑え、
食材に投資して高原価を実現しています。最近では、アクセスが多少不便でも食べログなどを見てから訪れるお客さんを見込めますから」

533 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/24(金) 02:10:31.94 ID:BaiKkou40.net
で?何が言いたいの

534 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/24(金) 02:29:34.54 ID:5eaoSQY60.net
>>528
俺は一刻も早くやったほうがいいと思うけどね。
今の日本、ちょっと位の失敗じゃ死ぬワケじゃないし
心配ならバイトしながらやりゃいいじゃん

食えなくなってからバイトやるから「恥ずかしい」とか思うわけで
最初からバイトしてりゃ気も楽ってもんよ。
夜暇なわけだしさ。

時給1000円で一日5時間バイトすりゃ5000円、月に15万稼げるじゃん。
今の手取り19万とそう変わらんじゃん。
で、朝9時から店やるならやりゃいいじゃん。
何の問題もないじゃん。

普通は追い込まれてからバイトしだすけど
最初から必死にバイトしながら始めりゃいいじゃん。

理想を追わなきゃ誰かに怒られる訳じゃないんでしょ?
バイトしたら実家に勘当される訳でもないんでしょ?
現実的は話でいいんでしょ?
やる気がありゃ楽勝だよ。余裕余裕。

535 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/24(金) 02:36:59.82 ID:5eaoSQY60.net
例えば夜7時から12時までバイトする。これで15万確保でしょ。
すぐには寝れないから飯食って1発抜いて風呂入って3時に寝るでしょ。
9時から店開ける為に6時起きでも3時間寝れるじゃん。
慣れてきて7時起きに出来りゃ4時間寝れるじゃん。
工夫すりゃプラス1時間位仮眠出来そうじゃん。
1日4時間程度の睡眠で働いてる・働かされてる人なんていっぱいいるじゃん。
34歳ならなんでもできるじゃん。

料理出来ないなら又考えなきゃいかんけど
料理出来るなら何の問題無いでしょ。
気合一つでしょ。

536 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/24(金) 02:52:40.32 ID:5eaoSQY60.net
>>528
別にカッコ良く店やらなきゃ誰かに怒られるワケじゃないんでしょ?
金持ちセレブしか相手にしない訳じゃないんでしょ?
ベタで泥臭くてもいいんでしょ?
工場に警察に消防に、昼弁当だけじゃなくて夜弁当配達してもいいんでしょ?
その為に懸命に営業しても誰かに怒られないんでしょ?

おしゃれな雑誌しか広告しないって決めてる訳じゃないんでしょ?
必死にチラシ撒いてもいいんでしょ?
時間見つけてポスティングしてもいいんでしょ?
それじゃカッコ悪いからって離婚される訳じゃないんでしょ?

余裕だよ、余裕。おもしろいじゃん。ワクワクするじゃん。
うまくいかない事も楽しめるじゃん。


※ホント言うと間借り自体はあかんと思うというか俺ならやらんけどね。
でもオモロイやん。やったほうがいいと思うけどな。

537 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/24(金) 03:48:22.45 ID:DfO2uHZI0.net
やっちゃいなよ〜。
脱サラの俺だってできたんだから余裕だよ。
飲食で失敗するやつなんて馬鹿なだけなんだから。
自分が馬鹿じゃないと思ったらやりなよ〜。

538 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/24(金) 03:50:29.66 ID:dPS51x2X0.net
いいこと言うな〜
その通り 50万なんてちっさなこと言わずに頑張れ〜

539 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/24(金) 04:48:39.01 ID:aMvl4sJTO.net
>>535 じゃんじゃんじゃんじゃん 本籍茅ヶ崎だがカチンくるわ

540 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/24(金) 06:03:53.89 ID:eofG/9dd0.net
カレー捨てられ、「死んでしまえ」と言いながら義母の首絞め鍋で殴り殺害しようとした容疑の主婦逮捕
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1414090981/
東京・国分寺市の住宅で、73歳の義理の母の首を絞めたうえ鍋で頭を殴り殺害しようとしたとして、
主婦の舘林純子容疑者(33)が23日警視庁に逮捕されました。

舘林容疑者がカレーを作っていたところ、義理の母が、突然、鍋の中身を流し台に
捨てたことから口論になったということです。

541 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/24(金) 06:35:08.84 ID:yFznjXjI0.net
朝9時から開店なのに夜12時までバイトなんて嫌だわ

最低でも8時間は睡眠時間欲しいし、1日の働く時間は9時間でも多いくらい
休みは週2〜3日は欲しい

毎月の手元に残る金は自分の給料含め50万以上は欲しい
できれば月収80万以上
せっかく独立するんだからこれくらいは欲しいよね

542 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/24(金) 08:37:13.53 ID:ItssOode0.net
壮大に釣られてるなw
今手取り19万なのに

>売上−FL=18万弱ほど残る計算ですが甘々でしょうか?
税抜きで18万残るメリットあるか??ww

543 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/24(金) 09:19:02.75 ID:1HMXtKq10.net
>9−11時は軽食とドリンクのみの対応を考えておりました
それを誰に売るか決まってないと戦略練れないよ
近くの主婦なのか、通学してくる大学生なのか、
遅刻気味のサラリーマンなのか、年金もらってる老人なのか
競艇好きのおっさんなのか、フラフラしてる若者なのか
どんな客層を狙って何をアピールしていくか決まってないまま
開けてりゃ誰か来てくれるだろう?とかだとノーマネーでフィニッシュだわな

544 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/24(金) 11:03:56.78 ID:DfO2uHZI0.net
コメダコーヒーなんか朝7時から満席だぜ。
やっちゃいなよ〜

545 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/24(金) 11:10:16.29 ID:+tV5/i790.net
うちはロンリー居酒屋(約20席)でスタートしたけど、ある程度人件費かけると売上アップすることがよくわかったよ
ロンリー時代の売上(月)・・・・・・・・・・・・・・・105万〜115万
バイト代18万かけたら(俺とバイトの2人体制)・・・・125万〜140万
バイト代35万かけたら(俺とバイトの3人体制)・・・・150万〜170万 ← 今ココ 4人体制はありえないのであとはいかに客単アップするかが課題

546 :545:2014/10/24(金) 13:12:43.12 ID:O2BIDYzp0.net
ロンリー時代に比べて手取り倍増ってことではないが、店に活気でるようになったのとm
3人でやるとチームプレイって感じで忙しくても楽しい
問題は暇でガラガラな日 イライラするし不安になるよ だからってバイトを早退させたくない考えもあってそのギャップに悩む
だから月トータルでぼちぼちならばオッケーってとらえるように自分でマインドコントロールするように心がけてる

547 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/24(金) 13:49:20.59 ID:5eaoSQY60.net
ある程度の方向だけざっくり決めてやりゃあいいんだって。
どっちみて詳細にターゲット層決めたつもりでも修正必要になるんだから。
戦略練る知識も金も無いんだからガンガンいけばいいんだって。

やり手の>>543が始める話じゃなくてさ
手取り19万で飲食チェーンで働く34歳の男が知人の店の空いた時間にやる商売
って設定の話なんだから難しい話は抜きだって。

今の店続けても現場の現場の店長までしか出世の見込みもないし、
それなら既になってたり、金も雀の涙給料増えるかそうか、ってレベルでしょ?
ボード側に回る事なんてありえないって話でしょ?
今も碌に休みなしで長時間働いてますって話でしょ?

3000万掛けて店作ります。家賃は月100万です。保証金は10ヶ月分ですってんなら
待て待て待て待てって話だけどさ
間借りしてやれるかな、やれないかなあって話だから
早いとこやってみりゃいいんだって。
バイトしながらでもやりゃあいいんだって。
試行錯誤しながらヒーヒー言いながらやりゃいいんだって。
で、失敗してみりゃいいんだって。死なないから。

うまくいったなら早いとこ店借りる算段すればいいし
失敗したって大した額にならないようにすりゃいいんだって。

若いんだし気合だよ気合。小難しい話もシャレオツな話も抜き抜き。
カッコいい話もあとあと。
まずは這いつくばってでもやりゃいいんだって。

で、年取ったら>>541みたいに言えるように頑張ればいいんだって。

548 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/24(金) 14:41:16.85 ID:vsbZgUjx0.net
20代ならいいけど
34歳はもう失敗しちゃいけない歳だぜ

549 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/24(金) 15:03:53.75 ID:5eaoSQY60.net
大丈夫大丈夫
一流商社とか年収2000万の外資系リーマン辞めてカフェやるんじゃないからさ。

手取り19万の34歳がチェーン店で働いてるって事なんで
実際の話、「バイトリーダーよりちょっと偉い、でも、現場次第で逆転」
「バイトが休んだら俺が出るしかねえ」
「店回す為には生意気なバイトに折れる事もある」
とかそんな感じでしょ?
40歳になっても手取り20万いくかどうか、25万は絶対無い、とかでしょ?
保険の分と寮の分がちょっとマシかなって程度でしょ?
問題無いよ

550 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/24(金) 15:04:10.35 ID:dxjRCoiY0.net
44歳で焼鳥屋始めてスミマセン。

551 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/24(金) 15:51:26.64 ID:I8HhsrG90.net
ええんやで

552 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/24(金) 16:33:40.40 ID:YtYUIa0h0.net
昼まで、業者の掃除メンテで昼営業遅くなったけど 
お客さんに 営業タイムの昼に飲ましてもらって
夕方までの閉店タイムにカラオケ喫茶で歌って更に飲んで
夜営業始めるよ!!!
たまにはいいよね、、こんなのも。
土日ならよくあるけど・・今日、金曜日なんだな。。

553 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/24(金) 16:48:22.11 ID:647wxz3j0.net
日本語でおk

554 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/24(金) 16:55:14.21 ID:LV/b1sa90.net
>>549
ありがとうございます

「バイトリーダーよりちょっと偉い、でも、現場次第で逆転」
「バイトが休んだら俺が出るしかねえ」
「店回す為には生意気なバイトに折れる事もある」

ドキっとしました。まるで働いているところを見られているかのよう

仰るとおり、店長職がいっぱいいっぱいで数年後には良くてマネージャークラスになれるかなというところです
それでも給料は数年間据え置きで休みが減るというところに不安が大きいのです

転職で給料下がる、現在の状況より悪化するならばいっそ開業するのも手かと思いました

夜バイトも考えていましたが、もう一度深く考えてみたいと思います

555 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/24(金) 17:12:08.01 ID:6mOIq4bZO.net
あっ今日月曜か

556 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/24(金) 19:23:55.48 ID:z/Cfv8/X0.net
40歳でルート配送からカレー屋になった俺もいるざます。

557 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/24(金) 21:08:28.52 ID:2L1ih9SN0.net
こういうとこで長文で人を励ましてる人って暇なの?

558 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/24(金) 21:38:04.12 ID:mMkEGB+40.net
>>557
当たり前でしょ忙しかったら仕事してるでしょ

559 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/24(金) 22:13:22.15 ID:oSDW9QCS0.net
食べログの高評価を見て店に来る客も多いみたいやな。

560 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/24(金) 23:11:51.03 ID:1HMXtKq10.net
>知人の店の空いた時間にやる商売って設定
ってどこにあった?
なんかそんな話になってるけど本人がそう言ってるレスあったっけ?
18時以降の商売ができないのは、すでにやってる人がいるからって話なの?
土地柄、夜は人通りが少ないって話じゃないの?

561 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/24(金) 23:21:42.26 ID:Fv0Z3LyK0.net
>>560
前の人と勘違いしてるみたいだよね

562 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/24(金) 23:35:46.89 ID:ItssOode0.net
>>560
お前が正しいから、釣り師に長文返す奴なんか相手すんなってw

あー今日2万だわ今月最低の売上げ
一昨年は800万のエンジニアだったが今じゃラーメン屋
暇なときは今年生まれた0歳児と遊んでます、楽しいぞw

563 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/24(金) 23:42:05.19 ID:1HMXtKq10.net
なんだやっぱりかw
おまいらありがと
難しく考えずにやっちゃえ!ってのは賛成できるんだけど
ノープランで9時から営業は話が違うでしょ!?と思ってさ

564 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/25(土) 01:34:49.02 ID:H9cSHv/P0.net
ワシもまねして
今日は8300円
数年前は上場会社で適時開示担当経理マン650万円、今じゃ焼鳥屋。
暇なときは、えーと、嫁さんいません。
シクシク(T_T)

565 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/25(土) 01:38:22.20 ID:fGNT2qU+0.net
800万も650万もリストラされたのか? セクハラでクビになったのか?

566 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/25(土) 02:18:02.84 ID:H9cSHv/P0.net
Uターンしたのですが色々あって仕事が無い→自分で食い扶持作らなきゃ→焼鳥屋開業→シクシク。

567 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/25(土) 02:41:28.28 ID:fGNT2qU+0.net
メソメソするな!
夢を持って始めた焼き鳥屋に失礼だろ!

ところで、串屋って楽しそう 儲かりますか?

568 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/25(土) 03:05:25.05 ID:LikgOg3q0.net
意味わかんね
http://pbs.twimg.com/media/B0KgREACUAE8u5i.jpg

569 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/25(土) 03:44:06.65 ID:57FGOmAT0.net
光熱費込み
あるわけないでしょう。

あったとしても後のトラブル

570 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/25(土) 04:04:08.22 ID:KohC/w5c0.net
うちは水道代だけ込みだわ

571 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/25(土) 04:30:03.47 ID:WYaMsN+B0.net
今日は10万超えた。

エッヘン!!

572 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/25(土) 05:15:34.62 ID:T8MBeins0.net
焼鳥屋って儲かるのか?
よくパチ屋の前やスーパーの前で屋台で売ってるけどさ、やっぱり車の移動販売は儲かるのか??

573 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/25(土) 05:17:56.07 ID:WYaMsN+B0.net
移動販売なんか儲かるわけないじゃん。


お好み焼きだよ。
儲かるよ

574 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/25(土) 05:40:39.96 ID:FDvyuzDY0.net
>>562
釣り釣り釣り釣りってビビりすぎ
「うわっ、これまじネタなのかな・・これは釣りなのかな。。」
「これに答えたら釣られてるって馬鹿にされるかな」

んなもん一々気にせんでええっちゅうの
誰かが釣りのつもりで書いたものでも
「ケーススタディ」としてそういう場合はワイはこう思うぜ、俺はこうするぜ
昔はこうだったけど今ならこうだ、って勝手にどんどん進めていけばいいんだって。

釣りのつもりで書いた奴すらも置いてきぼりにすりゃいいんだって。
もうお前さんの手を離れてこっちで勝手に進めてるって状態でいいんだって。

575 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/25(土) 06:49:53.72 ID:fwuAMla7O.net
年収一千万のNECの幹部でも、手取り半分以下になって良いから飲食店でやりたいって人を二十代で見てるから、俺はこの仕事を誇りに思うよ。

576 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/25(土) 08:09:51.32 ID:tnsnfATe0.net
移動販売についてパート2
http://wc2014.2ch.net/test/read.cgi/venture/1088077440/
移動販売を開業する為のスレ
http://wc2014.2ch.net/test/read.cgi/venture/1089816381/
移動販売車スレッド【さおだけ】
http://hayabusa6.2ch.net/test/read.cgi/truck/1149517990/

577 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/25(土) 08:34:35.73 ID:YYI6TSl/0.net
一流企業の幹部がいいって言ってるから誇りに思うのが根拠ってw
少ない文字数で自分の想いを表現しきれていないだけだと思うけど
言ってることバカ過ぎww

578 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/25(土) 10:34:13.78 ID:H9cSHv/P0.net
>>567
>>572
まだ始めたばかりなので、儲からないよ〜
早く自分の給料が取れるようになりたいよ〜 シクシク。

俺ほとんど料理出来ない(もちろん焼き鳥は出来るし美味いよ) 焼き鳥は流行廃りがなくて独立するには小規模から出来るイイ業態だと思うよ!

579 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/25(土) 10:43:11.13 ID:H9cSHv/P0.net
私も焼き鳥の移動販売は儲からないと思います。
最近はスーパーも総菜に力入れてきてますし。アルコールが提供出来ない、立地が不安定と長い目で見たら投資してまでやるべきではないと考えます。

580 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/25(土) 12:02:15.21 ID:twvXHD600.net
ここってヘタクソ多くね?

581 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/25(土) 13:30:19.07 ID:rsknjijp0.net
>>545リアルな実例とてもになるわ。

攻めの経営姿勢はやっぱ大切なんだな。

582 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/25(土) 13:31:06.06 ID:rsknjijp0.net
訂正:とても参考になるわ

583 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/25(土) 13:51:30.25 ID:7DZFIn2Z0.net
照明を全部LEDに替えたら電気代4割もカットされた!
どんだけハロゲン電球がバカ高かったか分かるな、寿命も短いし良い所なし。
LEDは今は安いしマジおすすめ。

584 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/25(土) 13:53:54.14 ID:FDvyuzDY0.net
>>577
>一流企業の幹部がいいって言ってるから誇りに思うのが根拠ってw
>言ってることバカ過ぎww

志村!うしろうしろ、誤読誤読!
自分が誤読しといて「こいつバカ過ぎ、ギャハハ」ってやらかしたら恥ずかしいで
気合入りすぎてる時に陥る罠やで

585 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/25(土) 14:40:33.78 ID:SS5/vJdk0.net
お嬢様 小渕優子の政治資金を使ったメシウマグルメ名店18リスト
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1414210428/
叙々苑が2つランクイン

586 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/25(土) 16:42:23.58 ID:E8IoO6auO.net
粉物は錬金術

587 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/25(土) 18:08:09.72 ID:TWW1/KGV0.net
移動販売のことは知らんが、店舗の場合、オープンしたときは目新しくて客が集まるはずだから、初月から赤字の場合はすぐにたたんだほうが良いぞ。
初月は黒字でも、その後赤字が2カ月続いたら撤退を検討しとけ。

588 :562:2014/10/25(土) 18:12:25.39 ID:fhYTPt1m0.net
>>566
俺もUターンだわー
嫁は居なくても親孝行頑張ればいいじゃない
儲かれば嫁もよってくるさw

589 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/25(土) 18:14:09.34 ID:7Ll8vopQ0.net
夢に潰れそうやわ…

590 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/25(土) 18:26:23.00 ID:YYI6TSl/0.net
>>584
だめだわからん
どこが誤読なのか説明してくれるとありがたい
>年収一千万のNECの幹部でも、(←一流企業の幹部が)
手取り半分以下になって良いから飲食店でやりたい(←今の仕事辞めてでもやってみたい)
って人を二十代で見てるから、(←て言ってる人を若い頃見たことある「から」)
俺はこの仕事を誇りに思うよ。(飲食店という仕事を誇りに思う)
って以外にどう読めるかわからん

591 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/25(土) 19:05:50.61 ID:fGNT2qU+0.net
気にするな お前が正しい。

592 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/25(土) 19:27:14.45 ID:ritzkYps0.net
暇やわ。なんで大阪は虎きちが多いんや。

593 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/25(土) 19:29:51.07 ID:lvoDTodI0.net
CS 日本シリーズ 店をつぶす気か
FROM福岡

594 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/25(土) 19:58:41.13 ID:EBVarqT/0.net
NECの幹部で年収一千万???

595 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/25(土) 20:15:11.26 ID:EBVarqT/0.net
確かに自分の仕事に誇りを持つことはいいが
その根拠が「年収1千万のNEC幹部」が「やりたい」と言ったから
ってのはアホっぽいし、卑屈で嫌だな。

596 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/25(土) 20:57:34.63 ID:EBVarqT/0.net
逆にしてみるとわかりやすい

年収2千万のラーメンチェーンオーナーに
「手取り半分になってもいいから気楽なサラリーマンやりたい」
と言われて、誇りに思うサラリーマン

597 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/25(土) 23:42:16.79 ID:H9cSHv/P0.net
>>588
わーいありがとう。
がんばって、親孝行と嫁さん実現するわ〜

598 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/25(土) 23:48:25.61 ID:UChVeZYQ0.net
>>581
利益減ってね?

599 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/25(土) 23:51:21.83 ID:57FGOmAT0.net
結婚 ただの紙切れ1枚ですけど

600 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/26(日) 00:02:32.54 ID:t0l1G81z0.net
>>589
夢やぶれて

死して屍拾う物なし

601 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/26(日) 00:06:34.59 ID:XufvrJuo0.net
くそ嫁め、いつか別れてやる!金稼いだら別れてやる!
と何度思った事か

602 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/26(日) 00:50:18.89 ID:CG2J9QK30.net
野球なんて今どき見てる奴なんているのか?
オッさんしか見てないだろ
サッカーならまだしも

ウチは野球なんて見る汚ないオッさんはターゲットにしてないから影響ないわ
むしろサッカー代表選の時の方が影響ある
女子大生なんかは意外とサッカー観るんだな

603 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/26(日) 00:53:03.44 ID:nJh3I3CS0.net
目くそ鼻くそ

604 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/26(日) 00:59:10.40 ID:inKXjnpZO.net
30代だけど、野球好きなんて少し変な奴だと思われるぞ

605 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/26(日) 01:31:35.75 ID:t0l1G81z0.net
まぁ Jリーガーのセカンドキャリア 悲惨だな。
俺たちより悲惨度が大きいんじゃないか
少しはいい目みたんだからよ。

奥 自殺だよな。

606 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/26(日) 02:02:22.92 ID:iztXt7Rv0.net
元日本代表が食え無いとか悲惨だわな。

607 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/26(日) 02:51:53.49 ID:c6bUkDdn0.net
タバコ吸いすぎだよ日野は

608 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/26(日) 05:01:30.11 ID:ai837o8C0.net
楽天・三木谷会長の30億円の豪邸が完成間近 渋谷区松濤 
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1414116774/
http://www.news-postseven.com/picture/2014/10/mikitani.jpg
このあたりは麻生太郎元首相や財界人、有名芸能人などが多く住む日本有数の高級住宅街
高さ5メートルほどの塀に囲まれた敷地に、巨大な建物が完成を間近にしている。

609 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/26(日) 11:38:52.93 ID:MB3+uqDm0.net
泥酔客のカードで不正決済、被害総額2億円か 
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1414286563/
捜索を受けたのは赤坂の中国人クラブと韓国人クラブ数店舗で、系列とみられる。
これらのクラブは無断で泥酔客のクレジットカードを使い、1回につき数十万〜100万円近くの飲食をしたと偽り、
決済していた疑いが持たれている。短時間で、通常では消費しきれない量の酒の注文がされていたという。

610 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/26(日) 13:31:41.36 ID:5GQ1yBUG0.net
           ,.- ‐── ‐- 、    
            ,r'´            `ヽ    お前たちは恵まれてるんだ!
           ,イ              jト、   だから1000兆円の国の借金はお前に頼んだぞ
        /:.:!       j     i.::::゙,   更に税金10%あげて、俺の面倒を見て、敬え
          i:.:.:|    _,,    ,、--、  !:;;;;|  老人が遊ぶことで景気が回る、福祉は削減するな、
         |;;;;j ,r''"二ヽ   r'⌒ヽ  !;;;!   むしろ増やせ
       ,ヘ;;i! ,,_r ・,ン.:!  {〈・_,>、,, jヘi!   これからはシニア向けの街づくりだ、
       〈 j>j、   "´, イ   `ヽ  ,':::〉!  シニアを店に呼ぶために努力しろ
        `ゝ.`,     ノ、__,入   j::rソ   なんだ、お前元気ないな
           `゙i   / ,r===ュ, `,  '.:〔_   どうして家を買って結婚して子供を産まないんだ?
             }!  ! i.:::::::::::.:! ;!  .!::::j::`` ー----─r- 、
           , イ.:ト、   ゙===='′ ,イ!:::::!::.:.:.:.       ゙,  `ヽ最近の若者は全くクズで
       _ノ /j.:::!:トヽ、 ´ ̄` ,ノ´ ,リ::::.:!:::.:..      i.    \  どうしようもないな
     ,.r'´  /.::!:::::::| `ヽ`"""´ /ノ.:.:.:.:.::!:.:.         |     !
   /      .:|.:.:.:::ト、 リ   /     !:.         !     |
  /       l  , へ\!  /'7ヽ    |:        j       |
. /           l/^ヾ:::ト、!  j! l  〉、   |        | .      |
/       i       .::| i|  j! | /  `ー'′       ! j!      !

611 :562:2014/10/26(日) 14:29:47.91 ID:qkkFbo6r0.net
>>610
>1000兆円の国の借金
マスコミを真に受けてこういうこと本当に思ってるから
経済オンチが生まれるんだろな

1000兆円は国民の貯金だよ
国債な

612 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/26(日) 15:14:53.56 ID:zSi7jWgL0.net
お前も十分経済オンチ
事はそんな単純じゃねぇよw  

613 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/26(日) 15:19:58.50 ID:MOXyeHr20.net
野球見る汚いおっさんのが単価いいから神様

614 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/26(日) 16:42:58.73 ID:CfNRdxBI0.net
皆さんは修行はどんな店でどれくらいされましたか?
私はいま修行先を探してる者です。

615 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/26(日) 16:59:01.25 ID:vkySjlzgO.net
伊賀の里

616 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/26(日) 18:15:47.85 ID:qkkFbo6r0.net
>>612
曖昧な理論で反論する人って
社会経験20年で見た事ないな・・・

617 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/26(日) 18:54:21.74 ID:CHJm50PA0.net
なんで国の借金1000兆円が国民の貯金なんだよww
頭お花畑か?www

618 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/26(日) 19:11:14.65 ID:qkkFbo6r0.net
お花畑はお前だよw

国債が何を担保にどこで買われてるかも知らないんだろ?
お前の銀行貯金を担保に銀行が買ってるんだよ馬鹿

619 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/26(日) 19:17:00.95 ID:qkkFbo6r0.net
場末の飲食店オーナー様なら知る由もないなw

620 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/26(日) 19:53:52.67 ID:zSi7jWgL0.net
ID:qkkFbo6r0

経済学しかやってないお偉い学者さんでもその辺の理論に正解を出せないってのに

621 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/26(日) 19:56:17.45 ID:zSi7jWgL0.net
>>616
社会経験浅すぎw
TVでもお偉いさんが四六時中やってる
そもそも世の中ってのはすべて曖昧 理系は知らん。
経済学には少なくとも正解は無いの。学者先生にメールで聞いてみろよアホ

622 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/26(日) 20:00:10.44 ID:jX2v2mkj0.net
>>619
釣りだ〜長文だ〜貯金だ〜って
くだらねえこと言ってねえでしっかり稼げっちゅう話よ
天下国家論じるのは床屋行った時だけにしとけっちゅう話よ

思春期には周りがみんな馬鹿に見えたり大人がしょうもない人間に見えたりするもんやけど
>>619はネットやってる時間は思春期に戻っとる訳や
自分以外は皆馬鹿に見えとるんやな
その癖突っ込まれると「お前はお前はお前は」って上から行こうとするんだな

そういうのはもうやめとけって
目の前の相手だけ言い負かして勝った気になっても意味が無い

623 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/26(日) 20:03:03.60 ID:c6bUkDdn0.net
そんな事より日本シリーズのせいで暇すぎ
いい加減にせいよ

624 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/26(日) 20:04:55.48 ID:zSi7jWgL0.net
そもそも国が金足りなくて国民から引っ張ろうってのになんで国民の預金が担保になるんだよw
飲食店が銀行の資産を担保に金借りるようなもんだろw

625 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/26(日) 20:14:58.20 ID:5GQ1yBUG0.net
           ,.- ‐── ‐- 、    
            ,r'´            `ヽ    
           ,イ              jト、   
        /:.:!       j     i.::::゙,   
          i:.:.:|    _,,    ,、--、  !:;;;;|  
         |;;;;j ,r''"二ヽ   r'⌒ヽ  !;;;!   
       ,ヘ;;i! ,,_r ・,ン.:!  {〈・_,>、,, jヘi!   
       〈 j>j、   "´, イ   `ヽ  ,':::〉!  なんかごめん
        `ゝ.`,     ノ、__,入   j::rソ  
           `゙i   / ,r===ュ, `,  '.:〔_   
             }!  ! i.:::::::::::.:! ;!  .!::::j::`` ー----─r- 、
           , イ.:ト、   ゙===='′ ,イ!:::::!::.:.:.:.       ゙,  `ヽ
       _ノ /j.:::!:トヽ、 ´ ̄` ,ノ´ ,リ::::.:!:::.:..      i.    \  
     ,.r'´  /.::!:::::::| `ヽ`"""´ /ノ.:.:.:.:.::!:.:.         |     !
   /      .:|.:.:.:::ト、 リ   /     !:.         !     |
  /       l  , へ\!  /'7ヽ    |:        j       |
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626 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/26(日) 20:15:09.77 ID:CHJm50PA0.net
>>618
俺に銀行貯金なんてねぇーよ!(涙目)

627 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/26(日) 20:21:15.09 ID:zSi7jWgL0.net
>>625
反省して孫の面倒と庭の草むしりでもしてろw

628 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/26(日) 20:39:54.36 ID:nKuP6+yhO.net
>>623今まで満席だった
さらに今から 来られる

久しぶりに忙しいわ

629 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/26(日) 20:43:54.37 ID:zSi7jWgL0.net
お気張りやす。こっちは定休日で高みの見物

630 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/26(日) 20:49:31.35 ID:2fEfMglJ0.net
1000兆円は、政府の借金であって
国の借金ではないです。
日本は、対外純資産300兆円。20年以上世界1位の金持ち国です。
政府やマスコミによって、世界一の借金国かのような
錯覚を国民におこさせているのが事実です。
何故そのような事をするのかというといろいろ複雑な
理由があるようです。
とにかく、日本は世界一の金持ち国です。
国債の金利をみれば一目瞭然です。
将来破たんする国の金利としては矛盾してます。

631 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/26(日) 21:22:21.73 ID:IDVFVEBp0.net
金持ちでもこの20年のような暮らしなら
貧しくても好景気がいいわ

632 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/26(日) 22:27:33.80 ID:inKXjnpZO.net
今は好景気だろ?今日もすっげー忙しかった

日本シリーズ(笑)

633 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/26(日) 22:28:45.42 ID:nKuP6+yhO.net
>>631
郵便局が
12時から13時まで開いてなかった時代がある事をどれだけの 若い人間が知っているだろう

634 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/26(日) 23:58:58.09 ID:CG2J9QK30.net
日本シリーズって今やってるの?
どこが日本一争いしてるかも知らないわ
野球って完全にオワコンだよな

635 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/27(月) 00:06:35.52 ID:n0XaxGra0.net
オワコンって言葉がすでに壊滅的に古い

636 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/27(月) 00:19:14.00 ID:/gXyC/dg0.net
>>635
ま、マジかよ。

じゃあもしかして
花金にフィーバーしてるナウい三高のチョンガーはいないのか?
じゃあもしかして
今年のクリスマスは赤プリで過ごすアベックはいないのかよ!

637 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/27(月) 00:29:53.35 ID:X03GhK080.net
オワコンって言葉はまだ結構使ってると思うよ
ニコ生なんかで若い奴が使ってるの普通に見る

それはそうと野球ってアメリカでも人気低迷が凄いらしいな
アメリカ3大スポーツなんて言われてたが、
若者の野球離れが激しくてアメフトとバスケの2大スポーツになってる

っというか人気でいうとアイスホッケーが野球を抜きそうなレベルらしい

638 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/27(月) 00:35:14.40 ID:M6RHex3Y0.net
思うけどオッサンほど言葉が古いとか気にするよな
変に若作りしたいから流行に敏感すぎる
特に30代〜40代前半くらいの自分をオッサンって認めたくない人間な

若い人はそこまで口を酸っぱく古い古いって言わない

639 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/27(月) 00:46:51.78 ID:n0XaxGra0.net
なんかそこはかとなくおっさん臭さが漂ってるよお前もw
若い奴w(おっさんの常套句)はおっさん相手にしてないから言葉指摘しないだけ

640 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/27(月) 00:49:41.64 ID:DSJdhrd/0.net
修行して、実力があっても客が入らない
今は最低 最悪な時代だからな。

修行もいいけど時間の無駄という事もある
金を儲けるのが目的 
お忘れなく 

641 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/27(月) 00:54:18.80 ID:M6RHex3Y0.net
>>639
図星だからってそんな顔真っ赤で煽らないでよオジサン
ちなみに俺はまだ24歳なんですが・・・

お客でもアベックとか使う人いるけど全然気にならないよ
逆に隣に座ってその客に
「それは古いよ」って、中身は若いんだよアピールに必死の客の方が話してて疲れる
まぁ俺が若いから、そうしてくるのかもしれないけどさ30代の女性に多いんだわ

642 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/27(月) 00:56:11.34 ID:3lKyD+0n0.net
なんだこの低レベルな会話はw
バイトどもは掃除でもしとけ、とあれほど言うたろう

643 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/27(月) 00:59:31.68 ID:M6RHex3Y0.net
あっ24歳だけどバイトじゃないっす
一応オーナーやってます
経営に関してはココの年配方の足下にも及ばないって自覚はしてるよ
ココ見てて勉強になるし

644 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/27(月) 01:03:59.07 ID:n0XaxGra0.net
>>641
>>641
お前の店は愉快だな。中身は若いんだよアピールとか24酸ならではの底の浅さと見える気もするが
なんか不自然。 オワコンとか言う造語はあっさりと古くなるのは自明の理。 つかオワコンを古いというのにいちいち構ってくる方が必死よ
俺も大概必死だけどな。  隣の客にいちいち指摘で話しかける程度の低い客がいないから全く共感できない。

645 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/27(月) 01:04:27.42 ID:C9DOPJJJ0.net
シェフじゃないやろがぁ!バーテンか?楽しそうでエエのぉ。やれるうちにやりまくれよ

646 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/27(月) 01:07:02.26 ID:n0XaxGra0.net
「一応オーナーやってます」
この辺が若造くさいから24歳と認めてやるよ。
舐められてるから客層悪いんだな。30代のおばさん相手でお疲れさん。
おばさんサンプルでおっさん語るなよ。別の生き物だw

647 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/27(月) 01:10:00.49 ID:M6RHex3Y0.net
>>644
酔ってるの?落ち着きなよ
別にオワコンって言葉に反応したんじゃなくて、
ちょっと前に流行った言葉に古い古いって敏感に言ってくる人の例として反応しただけだよ

ウチは水商売だし俺目当ての女性客も多いから、そういう傾向のお客はいる
程度が低いのかは知らん
そもそも水商売自体が質の高い客が多いわけでもないし
まぁ俺が気を悪くさせたんなら謝るよ
明日も仕事だろ?早く寝ろよな

648 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/27(月) 01:11:14.30 ID:n0XaxGra0.net
連投すまんが「俺、店やってます」って言う事はあるが「店のオーナーやってます」と言った事は無いな。
ま、うちで持ってる雑居ビルの店子の事は「オーナーさん」と呼ぶけど

649 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/27(月) 01:12:12.13 ID:M6RHex3Y0.net
そそバーテン
客層悪いうんぬんとは別にしても客に舐められる事は良くあるよ
酔った客に「君はまだ若いから世の中の〜」って言われるのはしょっちゅう
まぁ気にしてないけど

650 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/27(月) 01:13:26.72 ID:M6RHex3Y0.net
>>648
直近にバイトって書かれたからオーナーって書いただけでしょ
そうイライラしてなんでも突っかかるなよ

651 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/27(月) 01:14:20.01 ID:n0XaxGra0.net
>>647
謝るならいちいち構ってくるなよ・・・・・・・

652 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/27(月) 01:15:47.69 ID:n0XaxGra0.net
>>650
お前にアンカー付けてねぇよ。俺は自分をオーナーだといった事は無いって書いただけだ。いちいちうぜぇな。

653 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/27(月) 01:18:09.15 ID:M6RHex3Y0.net
人の文章を引用しといてアンカーつけてないから反応するなって凄い理論だな
なんか荒れてきたしROMるわ
みなさんも今日はお疲れ様〜

654 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/27(月) 01:19:57.27 ID:n0XaxGra0.net
>>653
いいから黙っておっさんに花持たせろよ。だから若造なんだよ。かっこいいつもりならここでお前が引けよ。
お客様相手にお前様は素晴らしい対応できてるんだろ?

655 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/27(月) 01:22:44.09 ID:X03GhK080.net
なんか24歳若造の方が>>654より大人の対応でワロタw

656 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/27(月) 01:25:04.99 ID:5Kr6dRBU0.net
友人がイタリアンの飲食店をしてて、めでたく一周年過ぎなにかお祝いをしたいのですが、缶ビール1ダースとかより胡蝶蘭とかのほうがいいのでしょうか?としは30前半です。

657 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/27(月) 01:26:02.10 ID:X03GhK080.net
>>656
その友人は結婚はしてる?子供はいる?

658 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/27(月) 01:26:23.28 ID:/gXyC/dg0.net
で、「夜でもヒルトン」って言うのはセーフなのかアウトなのかどっちだよ
それを言う 早見優 北天佑 ってのは今でもセーフでいいんだよな?

659 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/27(月) 01:26:30.65 ID:ozMxaoYKO.net
>>654
ドンマイ
明日は良いことあるさw

660 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/27(月) 01:28:57.39 ID:5Kr6dRBU0.net
>>657
独身です。子供の頃から世話になっておりなにしてあげたいです

661 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/27(月) 01:29:43.84 ID:n0XaxGra0.net
>>659
46時間半後かよw

662 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/27(月) 01:30:04.39 ID:/gXyC/dg0.net
>>654
俺からも・・・ドンマイ

663 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/27(月) 01:31:11.30 ID:735I1qtB0.net
>>658
すまん、元ネタがわからん
お前何歳だよww

664 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/27(月) 01:34:31.51 ID:ozMxaoYKO.net
薄々感じてたけどガチの年配者が混じってるな

665 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/27(月) 01:53:18.20 ID:DSJdhrd/0.net
年なんかどうでもいいよ。

何でも書き込めよ!
10月は酷いな。
まぁ1組1組を大事にしていくしかないわな。
サービスしてるから確実に客はついてる。
平日なんか人を減らさないと無理だよね。

666 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/27(月) 02:01:28.61 ID:koj+3H0a0.net
10月も普通に前年並みでした、イオンがオープンするまではorz

@アクアラインのこっち側

667 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/27(月) 03:52:18.47 ID:sPD9ji/q0.net
ここは年配やと、参加したらあかんのかね?

668 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/27(月) 04:25:10.10 ID:wQXxAmgo0.net
年配って大体何才くらいからの認識だ?
俺の中では

ガキ→10代前半
若者→10代後半〜20代前半
パパ→20代後半〜30代前半
おじさん→30代後半〜40代前半
初老→40代後半
年配→50代以降
老人→65歳以上

やな

669 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/27(月) 04:27:06.66 ID:sPD9ji/q0.net
すまんな、51になる。

670 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/27(月) 04:30:33.49 ID:Jbd5Y+M80.net
>>668

まぁそんなとこだろうな
強いて言えば50〜55歳はギリギリ初老でもいけるか?
いやっ、周りの50代前半みたら年配扱いされてるかも・・・

671 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/27(月) 04:34:13.47 ID:X03GhK080.net
この流れだと「俺は毎回若く見られるから〜」
って奴が出て来そうだから言っておく!
基本30代過ぎたら社交辞令みたいなもんだからなソレ
どんだけ年相応や老けてる人でもとりあえず
「えぇ!若いですね見えないですよー」って絶対言うわ

672 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/27(月) 04:48:25.28 ID:Jbd5Y+M80.net
>>669
早く寝ないと体に毒ですよ
それとも早朝に目が覚めちゃう感じですか?
俺の親父も歳をとると寝れなくて勝手に目が覚めるって言ってたわ

673 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/27(月) 04:53:33.50 ID:sPD9ji/q0.net
>>672
2時まで開けてたのよ。
そろそろ帰宅して寝る。

674 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/27(月) 04:55:57.89 ID:Jbd5Y+M80.net
>>673
夜遅くまでお疲れ様!
俺は5時から開店だわw
意外と朝ってリーマンが多くて混むんだよね

675 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/27(月) 05:12:25.56 ID:1aTT4pYLO.net
オレ50だよこの商売始めたとき30だったがな…

676 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/27(月) 07:20:44.02 ID:i+1gHX9c0.net
日本シリーズで盛り上がる?
昭和かよ

677 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/27(月) 12:43:40.94 ID:s2/HB8wZ0.net
あ〜 旅行に行きたい  いい景色を目で見たい

678 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/27(月) 13:05:42.25 ID:+OGJU4Yv0.net
俺35だけど大学生バイトの兄ちゃんに間違えられるわ

679 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/27(月) 13:26:15.26 ID:nN7mibB60.net
あ〜 バイトの人妻とラブホに行きたい  大きいぽっぱい顔うすめたい

680 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/27(月) 13:57:39.29 ID:t84rL5qxO.net
俺も連れてけー

681 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/27(月) 17:02:58.98 ID:T+24QWcx0.net
なんのかんの平和だな

682 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/27(月) 17:22:09.72 ID:1UwUQ3O30.net
コロワイド、「かっぱ寿司」を買収すると発表
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1414375975/
回転ずし大手をグループに取り込むことで、焼き肉チェーン「牛角」などに加えてレストラン事業を強化する。

683 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/27(月) 20:13:44.22 ID:kV9UfGil0.net
く…支払いたりなくてキャッシングしてもうた_| ̄|○・・・ガックリ

684 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/27(月) 20:37:28.66 ID:3lKyD+0n0.net
今日も日本シリーズのせいで暇

685 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/27(月) 20:59:23.14 ID:88wn+lFUO.net
>>683 もう諦めよう。傷は小さいうちに。

686 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/27(月) 21:04:14.61 ID:1g4IfkAI0.net
誰もエボラの話しないなあ。
まだ決まったわけではないけど。

687 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/27(月) 21:06:02.19 ID:5Kr6dRBU0.net
>>656
うーん

688 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/27(月) 21:43:32.83 ID:oPyiyonxO.net
月曜なのに 昔の雰囲気で嬉しいわ
明日、店のもの(ワイン関係)を ちょっと見に行きたいし
あんまり暇だと行くのやめようかと思ってた
今日も、現在置いてるボルドーでは高い奴出たし(他よりは売値は安いはず)
もっと出しかたを、本格的にしたいんだけどね
もちろん、ワインはワインセラーには入れてるよ
ただ ワインって感じの店ではないから ビールと焼酎が主体だし

689 :614:2014/10/27(月) 22:03:55.00 ID:Qt8mRn0j0.net
>640
ありがとうございます。
時間の無駄・・・
じっくり考えます。

690 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/28(火) 00:06:09.72 ID:lGWCWU9Q0.net
>>689
どんな店をやりたいか?によるわな
修行なんてまったくしなくてもできる飲食店はいくらでもあるし
料理をやってきてやっぱり大事なのは「基本」だよな?とも思う。

あと、俺の主観なんだが
修行して店まかされるぐらいまで成長するとそこのオーナーとぶつかることが多くなる
(自分で店を出して気付いたのだが、それはただの依存だった)
で、自分の店で片腕にまで育つ奴はまた俺とぶつかるようになるのが面白い
自分の周りでオーナーとそりが合わないので店やめて独立しようと話す奴がいたらいつも
「自分の店でも同じような奴が絶対現れるかあと1年我慢してみ?その経験は絶対後々役に立つから」
と言っている。
【オーナーとno,2の対立論】とでも言おうか?
従業員教育は本当に難しい
そういう経験もしとくといいと思うけどな

691 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/28(火) 00:11:16.17 ID:xlVSA2E50.net
長文で構うな
ほんとわかりやすい机上の無能を晒すのもいい加減にしろ

692 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/28(火) 00:13:09.20 ID:xlVSA2E50.net
つかこういう所で素性のわからない奴の疑問や悩みに答えたつもりで悦に入るとか自分の人生ごまかすのいい加減に止めてしっかりと自分の足元見ろよ

693 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/28(火) 00:22:37.44 ID:ZL6xto9XO.net
なんだか店の売上げ上がってきて、洗い物がかなりきつくなってきたんで、さすがに食洗機入れようと、よく営業に来るリース会社に金額どのくらい掛かるか聞いてみたら、月々17000円で7年とのこと。
これって高い・・・よねえ?
みなさんは食洗機どうされてますか?

694 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/28(火) 00:30:14.24 ID:7xjs7vR80.net
>>693
現金一括で買え
リースなんかするな

695 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/28(火) 00:45:22.62 ID:ULbY7Ewg0.net
レシピを統一しないと 作るたびにコロコロ替えるやつがいるからな
そんな所は駄目だ。
全てマニュアル化
無駄な事はするな
効率化

696 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/28(火) 00:51:22.80 ID:lGWCWU9Q0.net
>>692
的を得過ぎて死にたくなってくるw
結局現在ロンリーだからなぁ…

697 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/28(火) 01:01:44.95 ID:ULbY7Ewg0.net
>>688
高いワインを売るのはいいけど
仕入れも高いし、売価も高くつけたらうれないからな。
利益率が良いのを売ろう。

698 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/28(火) 01:04:40.16 ID:miWU4C+50.net
>>693
中古で10万、水道工事に5万

699 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/28(火) 01:27:52.47 ID:LeswhrjX0.net
>>696
そんな事は気にしなくていいんだよ

>>692なんて結局他人にケチ付けるだけだから気にする必要全くなし
一々長文だ長文だってピーチクパーチク騒いで茶々入れるだけだし
2,3行で結論だけ書けば説明しきれてない部分をねじ曲げて解釈するんだって

そいつらよく見ててみなって
イラついて他人に噛み付くコメントするだけだから

700 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/28(火) 01:38:00.51 ID:wCybvEid0.net
わんわん!僕ピラニア。趣味は噛み付くことかな

701 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/28(火) 02:34:13.30 ID:KLNQKiOZO.net
ロンリー8年だが、最近平日早い時間にお客さんが来店するとイライラする
ゆっくり開店準備して、コーヒー飲んでまったりしてからならウェルカム

病んでるんだろな
週に2日はボウズが欲しい

702 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/28(火) 02:39:30.67 ID:YLynDdzj0.net
うちはワインバーなんだけど、実際の所、
ワインの利益率は低いのよね。
どうしてもロスも出るし。

703 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/28(火) 04:57:18.78 ID:ORKNVu1K0.net
分かるわぁ。
俺はたまにロンリーやるんだけど、6時にオープンしてまったり。
7時半過ぎて誰も来なくて焦り始めた頃にお客さんが適度な人数来ると最高。

704 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/28(火) 05:05:04.69 ID:eKgfMRsA0.net
エボラ出血熱 富士フイルムが開発の薬でフランス女性快方へ
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1412350117/
「エボラ99%殺菌マスク」を開発した日本企業のスゴい技術
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1414413113/

705 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/28(火) 05:29:06.44 ID:JdAvvFL90.net
もう終わりや

706 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/28(火) 05:35:05.71 ID:JdAvvFL90.net
鞭うって飴はいらん。 鞭の報復だけ。 傷は絶対に消えない。増えること合っても消えない

一生もんや、一生ちゃちゃっと終わろう。好きなだけお前は俺かレスや妄想レスかいとけ。

全部承知やこの7年。財布も終わった。生きる気力もなくなった。希望もない、芝居もいきなりやめる

ああ?基地外?糖質?負け犬?センスない?博打下手糞?おかま?かわいそう?生意気?

これでネット話終わり。先急ごう。ゴールは死。

707 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/28(火) 08:31:45.88 ID:ULbY7Ewg0.net
>>702
ロスがでるのはボトルをグラス売りしてるからだろ。
グラス売りは気軽に飲めるのにしょうよ。
パックのでいいだろ。
寒くなるからホットワインで儲けましょうよ。

>>701 702

わかる。
俺ロンリーじゃないけど ホールロンリー
心の準備が・・・・・
時間外にオーナーが玄関開けてたら
馬鹿なあつかましい客が入って来るんだよな
コーヒー飲んで 甘いの食べて サーバー掃除してトイレ4個チエックしてから
しょうがないから開けるんだ。

>>706
どうしたんだい イェイ イェイ
こんな日にお前と喋れないなんて

708 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/28(火) 11:26:49.46 ID:4S85TmJZ0.net
>>698
中古で10万のやつなんかあるか?
まともなやつを選ぶなら中古でも30万は軽くいくんじゃね?

709 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/28(火) 11:29:45.39 ID:4S85TmJZ0.net
>>707
泡でボックスがあるなら教えてくれよ

710 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/28(火) 11:42:28.09 ID:Tb6JICzs0.net
>>698
洗剤メーカーがタダで取り付けてくれるよ。
しばらく縛られるけど。
本体は中古で10〜20万だね

711 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/28(火) 13:16:03.98 ID:FURD8mC30.net
昨日から税務調査です。

712 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/28(火) 13:17:34.74 ID:EaObC5ZX0.net
★大手家電量販店の店員が教える買ってはいけない家電は『ハイアール』
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1414467993/
http://news.livedoor.com/article/detail/9405573/
客からクレームを受ける約7割が海外メーカー

「海外メーカーは買うべきではありません。安かろう悪かろうというイメージを抱いている人も多いと思いますが、
実際その通りなんです。クレームを受ける約7割が海外メーカーで、その中でも目立つのが、ハイアール製品ですね。
洗濯機は水漏れ、冷蔵庫は冷凍室がうまく稼働せず、いまどき霜だらけになるというクレームが多いです」

713 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/28(火) 14:22:05.76 ID:RVl25VQJ0.net
うちは消費税の支払いが怖いからわざと営業時間を短縮してるよ

714 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/28(火) 15:17:28.08 ID:YLynDdzj0.net
>>707
ボトル売りの在庫は、300種程度。←これは諸処事情があって、昔からのストック。
グラスは1日最大10種類程度開けてる。

こんぐらいのグラスワインの数がないと、ワインバーなんて言えないし、
居酒屋じゃないんだから、パックのワインはあかんでしょ。

実際の所、最安値のグラスワイン(500円)売るよりも、
400円の焼酎水割り売ってる方が、利益額は大きい。
じれんま。

715 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/28(火) 15:31:51.15 ID:ULbY7Ewg0.net
>>714
結局 ボトル開けても売れ残って廃棄だろ
これはよくないな。
グラス売りを本数絞るしかないな。
泡はボトル売りにしましょう
シャンパン、スパークのことだろ。
箱はないだろ。

>>713
よくわからないぜ。
消費税はタダの預かり金だろ。

716 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/28(火) 18:33:52.49 ID:i/UBc91V0.net
最近めっちゃ景気良いわ
おかげさまで先月からピーク時のバイト1人増やした
お前らのとこはどうよ?

717 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/28(火) 18:40:33.97 ID:YiPLMgTK0.net
うそこけw

718 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/28(火) 20:18:59.26 ID:nWZqIsU30.net
うちも今月最高売上更新するよ。
昨年対比120%位。

719 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/28(火) 20:42:11.62 ID:Tb6JICzs0.net
消費税はタダの預かり金だと思ってるバカな経営者がいたとはw

720 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/28(火) 20:48:43.60 ID:ilJghvirO.net
>>711
心当たりは?

721 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/28(火) 21:05:32.32 ID:MsGL1B5v0.net
暇な店と忙しい店に分かれるな。
オシャレなイタリアンが流行ってるな。

722 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/28(火) 21:07:07.89 ID:Hy7YeEu30.net
スパニッシュも絶好調ですよ
仏伊に比べてワイン安いし

723 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/28(火) 22:19:20.40 ID:Pl6GYHL80.net
昨日1万
今日10万
相変わらずジェットコースターですわ

724 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/28(火) 22:59:41.25 ID:Pl6GYHL80.net
昨日1万
今日10万
相変わらずジェットコースターですわ

725 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/28(火) 23:20:18.51 ID:rLupMZlr0.net
よっぽど嬉しかったんだろうなw

726 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/28(火) 23:32:52.59 ID:ZL6xto9XO.net
>>694 >>698 >>708 >>710
なるほど、統一見解としては中古で充分、リースは止めとけ、ということですね。
ちょっと検討してみます。ありがとうございました。
>>701
30分速く準備を始めれば・・・と言いたいとこだけど、全くもって同意。
開店前に「いいですか?」なんて言いながら客が入って来たりすると、笑顔で「どうぞ」と言いつつ、心の中で舌打ちが止まらない。

727 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/28(火) 23:49:36.46 ID:Tb6JICzs0.net
分かるわぁ
開店と同時に来るとむかつくが、30分たっても誰も来ないとイライラする。

728 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/29(水) 00:16:11.59 ID:Xjn96CQL0.net
今日は早く閉めて、バイトの学生とsexした。
ちゃちやと、チンポしゃぶらしてぬぽっと入れて
ゆっくりピストンしたよ。
中イキしてたわ。

729 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/29(水) 00:29:50.61 ID:sWiu1Dsf0.net
グロ注意
https://www.youtube.com/watch?v=JNFpYw5PZUs

730 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/29(水) 01:17:30.37 ID:k4SQg++X0.net
ワインバーやってるやつに泡をボトルのみにしろって偉そうに説教するやつがいるらしい

731 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/29(水) 02:11:49.95 ID:cFSr0x120.net
今日坊主
明日ほぼ満席
相変わらずジェットコースターですわ

732 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/29(水) 02:29:38.04 ID:u9euNCnMO.net
>>701だが賛同者が3名もいらして嬉しいわい

今日は開店して野球観ながらランチ仕込み 終わって一服したら五名様
帰って片付け終わったら二名+二名でのんびり営業
売上29500円
毎日これでいいのに…

733 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/29(水) 04:08:18.30 ID:U8jHqlwb0.net
近所のワインバーはカウンター8席の小さな店だが流行ってる
フェイスブックに本日のおすすめワインを毎日こまめにアップ
赤白各2本、計4本 この4本が毎日日替わりで、一杯800円〜950円
客単価5千円くらい 

734 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/29(水) 04:28:22.02 ID:LLEcAiip0.net
今日は疲れた・・・
ここ最近、15万超えばっかで大変だわ
いやっ嬉しい事なんだけどさ・・・忙しすぎて倒れそう、人手も足りないし

735 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/29(水) 07:16:31.94 ID:Xjn96CQL0.net
実際 シャンパンをグラス売りだと、
回転率が悪かったら泡が抜けてるだろ。

そんなものを出してたら書き込まれるだろうね。

736 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/29(水) 07:26:22.07 ID:fIilGoIj0.net
昔、西梅田のホテルのバーで、泡の抜けたのを出された。
一杯1800円なり。

737 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/29(水) 08:05:57.07 ID:Xjn96CQL0.net
まぁ 大阪は韓国みたいな物だからな。
安い白ワインにサイダー 香りつけて
1万で売られなかっただけでまし。

738 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/29(水) 11:04:07.16 ID:ptQL4U2H0.net
バターだけじゃなく、原価に圧迫されて息詰まる。
円安倒産が年末にむけて激増しそうだね。

739 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/29(水) 13:46:29.37 ID:xpHj+9We0.net
回転率悪く一杯しかとれてなくても三日目使うアホなんてそうそうおらんだろ
バイトがサービスする安い居酒屋は知らんがまともなとこがやってたら食べログでぼろカスにかかれてねーか?

740 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/29(水) 14:04:00.51 ID:oT99yryh0.net
もうすぐ開店くんです!

月末だから支払うものが多くて大変ですが、
三連休前の月末、頑張っていきましょー!!

741 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/29(水) 16:29:01.28 ID:boaucUKE0.net
牛の生レバー提供で焼肉店の経営者らを逮捕 京都
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1414555824/

742 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/29(水) 18:09:00.23 ID:4F2Zfbw20.net
年末近いな
今年の年末目標額達成しなかったらやめる覚悟
死ぬ気でやってみるわ

743 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/29(水) 18:10:50.70 ID:/H5gVpZ90.net
>>742
口にする奴っていざそうなっても辞めないよ
ソースは人生経験上

744 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/29(水) 20:40:47.00 ID:9aIsc4b/0.net
まだ客4名。死亡フラグ立ちました。

745 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/29(水) 21:17:25.64 ID:kSmBu3xF0.net
まぁ死ぬ気でやった所で、お客さんが来ない事にはどうしようもないんだけどな

746 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/29(水) 21:23:24.83 ID:2EmYQAXH0.net
そのままポックリ死んじまったりしてなw

747 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/29(水) 21:40:41.01 ID:9tTdj/cK0.net
A5のサーロインはいくらぐらいになるやろか?

748 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/30(木) 00:12:57.63 ID:S75ojRlv0.net
>>739
原価はまだ何とか工夫できる。
光熱費の高騰はもうどうにもならん

749 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/30(木) 00:13:37.16 ID:D5g6/m/10.net
客来ないなら集めればいい
ということで明日から営業に回ります

750 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/30(木) 03:40:22.59 ID:8yM8tDTz0.net
オーナーシェフが営業? 何するの? ちらしでも撒くの?

751 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/30(木) 03:44:51.00 ID:SnCYCXDl0.net
10月暇だったから、近所の店に金使いに回ったわ。
こういう時期は助け合わないとな

752 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/30(木) 04:51:43.38 ID:D5g6/m/10.net
>>750
忘年会の飛び込み営業

753 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/30(木) 07:13:44.58 ID:kpyv8dIF0.net
>>749
おいおい
勘弁してくれよ
飛び込み営業ほど迷惑なものはないぞ。
パンフレットにしとけ。

754 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/30(木) 07:40:52.52 ID:w8OwAA9E0.net
【野球】日本シリーズ「ソフトバンク―阪神」第3戦視聴率 8・3% ★4(c)2ch.net
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1414574816/

関東ではほぼ見てない

755 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/30(木) 07:42:31.53 ID:kpyv8dIF0.net
>>748
客がこなそうなら早めに終えば。
10月なんか暇なんだからよ
早く帰って嫁さん いかしてやれよ

756 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/30(木) 10:09:07.01 ID:ImZhHxjA0.net
し店で火事、消防隊員4人が崩れた壁の下敷きに
http://www.youtube.com/watch?v=Ww2LWg34flk

これはスゴい

757 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/30(木) 10:10:19.20 ID:ImZhHxjA0.net
× し店
○ すし店

758 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/30(木) 11:14:38.90 ID:gfj1riHv0.net
すし店から出火、消防隊員らケガ 卵を焼こうとしていた油に引火
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1414580767/
「おすしを握ってて、忘れちゃった」

759 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/30(木) 13:17:40.00 ID:D5g6/m/10.net
>>753
だいたいチラシ置いて帰ってくるだけ
それでも何本か取れるからね

760 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/30(木) 16:59:37.48 ID:W2qmzAEk0.net
遠慮しないでガンガン営業すべし

勿論、したくない人、する必要無い人もすべしって事ではなくて
どうしようか迷ってる場合ね

遠慮は要らん、ガンガンすべし

761 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/30(木) 17:05:19.64 ID:ILNha0Vm0.net
カレー出してる人にききたいけど豚と牛のカレー出す場合
どこまでつくって分けたらいいのでしょうか?
肉だけ別で煮込んでるんでしょうか?
よろしくお願いいたします。

762 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/30(木) 17:23:43.65 ID:lmwhQPmHO.net
月 水と 巻き返してくれたのは嬉しい
うちも 宴会は 攻めまくるわ
同じことしてりゃ 安いほうがいいんやから
違いを感じてもらわなあかんしね

763 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/30(木) 19:04:37.18 ID:8yM8tDTz0.net
>>761
そんな初歩的なことを聞くってことは、専門店じゃないよね?
洋食屋でサイド的に出すのならどちらかに絞れば?
普通の洋食屋でカレーなんかそれほど出ないよ。
うちもランチで出しているけど、カツカレーとビーフカレーで週に10食出る程度。
仕込むとロスが出るのでレトルトだw

764 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/30(木) 20:31:20.08 ID:YKcW9nKPO.net
今日客4人明日予約40人ォ

765 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/30(木) 21:44:02.33 ID:tctv2wmT0.net
>>763
レトルト何使ってる?
ニチレイ?

766 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/30(木) 22:05:45.62 ID:akRI1Z3c0.net
祝、日本シリーズおわり

767 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/30(木) 22:31:51.06 ID:8yM8tDTz0.net
>>765
miyajima チタカ

768 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/30(木) 22:38:47.98 ID:kpyv8dIF0.net
>>761
関東は豚だろ
西は牛肉
それで決めたら。

769 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/30(木) 22:44:35.65 ID:8yM8tDTz0.net
>>768
うそこけw 

770 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/30(木) 23:30:55.59 ID:tctv2wmT0.net
>>767
ちょっと買ってみる

771 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/30(木) 23:51:50.96 ID:vCC6uMlG0.net
自分もかなりのレトルトカレー食べてみたけどニチレイはよく出来てるよね。
たまーに臭い牛肉入ってるけど。
チタカは食べたことないので食べてみる。
ありがとう。

772 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/31(金) 00:03:20.90 ID:rDM5oU760.net
うちは30年間浮気無しのチタカインド風だ
好みはあると思うが、はまると他は食えなくなるぞw

773 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/31(金) 00:55:05.34 ID:m3y39pIh0.net
でも飲食店やってると、店でレトルトが来たら分かっちゃうんだよな・・・
野菜の切り方が機械か包丁かで全然違うしな
居酒屋やスナックなんかではまだ許容範囲内だが、普通の飲食店で出されたら二度と行かないわ

774 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/31(金) 03:04:46.07 ID:pEycoQCA0.net
っつかレトルトなんて使うなよ
恥ずかしくねーのかよ
レトルト使うぐらいならメニューから外すわ
洋食屋なら料理人の誇りを捨てんなよ

775 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/31(金) 03:24:21.16 ID:gsoxyviN0.net
レトルト使ってる店なんて薄利多売のクソみたいな店だろw
客もクソみたいな舌の奴らだからレトルトだって気付かない

776 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/31(金) 03:30:30.80 ID:rDM5oU760.net
田舎にはそういう老舗のクソみたいな店もあるのさ。
自分だけが調理人だけだと思うなよ
おれは俺なりに工夫して30年近くやってる。
お前ら小僧には子供育て上げた苦労がわかるまい。
長年やればお前らも分かる時が来るわw

777 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/31(金) 03:33:55.76 ID:gsoxyviN0.net
田舎のレトルトじじいが発狂wwww

778 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/31(金) 03:35:12.10 ID:rDM5oU760.net
言い忘れた
プライドやら誇りなんか気にしてたら商売にならんわ。
お前らみたいな生意気な小僧に毎日頭下げて金稼いでこそ成り立つのが商売ってーもんだ
あほんだらw

779 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/31(金) 03:35:54.44 ID:rDM5oU760.net
お前もいずれじじいになるんだ
ざまーみろw

780 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/31(金) 03:38:08.45 ID:m3y39pIh0.net
更年期障害かな?

781 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/31(金) 04:41:45.64 ID:xbYrFync0.net
うちは洋風居酒屋。スパゲッティミートソースがよくでるんだが使ってるのはレトルトだわw
麺は注文ごとに茹でてるよ 太いの使ってるから時間かかる
麺の茹で上がり3分前の時点でレトルトもぶっこんで一緒にボイルするやり方だよ
粉チーズどっさりかけてあげるとみんな「うまいうまい」言って食べてるよ「

782 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/31(金) 05:54:34.03 ID:8H86ZDK/0.net
>>774
店潰すタイプ
超有名店ならわかるが町の小さい店なら
仕方ないよ。

783 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/31(金) 06:13:54.96 ID:lFqVSHcv0.net
レトルトでもいい たくましく儲けて欲しい

四角子

784 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/31(金) 07:09:55.96 ID:BmfipLVZ0.net
皆様アドバイス誠にありがとうございます。
都内駅前の立地15坪20席
ランチは主にカレーで2回転を想定しています。
オペレーションはパートさんに任せる予定です。
本格的なカレーを作ったことないのですが、豚カレーと牛カレーのわけるタイミングが
どうしてもわかりません…
やはり別仕込みになるのでしょうか。ロスが多くなりそうでこわいです…
カレーを生業にしてるかたいらっしゃいましたら、アドバイスのほどよろしくお願いいたします。

785 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/31(金) 08:01:05.60 ID:8H86ZDK/0.net
一品入魂 トッピング

786 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/31(金) 09:06:01.25 ID:4XitMCk40.net
うああああああああ
月末だああああああ支払がああああああ

787 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/31(金) 09:28:31.82 ID:yO2ISlzh0.net
>>784
カレーを生業にしてる訳ではないけど、野菜だけ大量に煮といて、最後に炒めた肉とルーを入れるんじゃいかんのか?
牛は片栗粉でもまぶして焼いて濃厚なルーに、豚は家庭的なルーにするとか。

野菜をコンソメで煮とけばゴロゴロ野菜のコンソメスープも提供できるし、水煮なら豚汁に転用もできる。
チキンも茹でとけばクリームシチューや棒棒鶏風サラダも作れるぞ。

788 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/31(金) 10:37:49.39 ID:BmfipLVZ0.net
>>787
アドバイスありがとうございます。
自分もそんなことを考えているんですが生業の方はどうしてるのかと思いまして。
やはり飲食はなかなか難しいですね。

789 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/31(金) 11:56:08.74 ID:j6d8/h8J0.net
カレー屋だけど、肉は全部別々に仕込むよ
うちはカレーソース一緒で、小鍋に一人分ずつカレーソースと肉を入れて温め直す

790 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/31(金) 12:27:59.06 ID:lHBQQiyXO.net
>>768 西の牛東の豚の入り交じる食文化の県なので鶏肉オンリーにしたらクレーム無くなった

791 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/31(金) 12:35:10.97 ID:UkrO/wIt0.net
移動販売ラーメンの森山亭桃太郎 破産
http://plaza.rakuten.co.jp/broadcafe/6003/
http://n-seikei.jp/2014/10/post-24902.html

792 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/31(金) 13:48:04.33 ID:hnrISE640.net
ビアサーバーの調子が悪いんだけど、これって修理したらお金取られるの?

793 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/31(金) 14:04:26.42 ID:m3y39pIh0.net
カレーに牛肉ってちょっと信じられないな
普通に考えたらメジャーなのは豚か鶏じゃね?
やっぱ関西の人は味覚おかしいんだと思う
お好み焼きや焼きそばをオカズにご飯食べるし

794 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/31(金) 14:05:04.63 ID:y7IrSIC50.net
>>792
かからないどころか
無料で新品がくるよ(^^)!

795 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/31(金) 14:05:06.44 ID:yEBvg4tA0.net
借りてるやつだろ?
普通に考えてよっぽど故意とわかるような故障じゃなきゃタダだろ

てか業者に聞けよ

796 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/31(金) 14:11:45.38 ID:KjIELlmr0.net
>>793
関西の人って中身は韓国人とソックリだから

「日本にライバル意識丸出しで対抗する韓国」
「東京にライバル意識丸出しで対抗する大阪」
は凄い似てる。
どちらも勝負になってないし相手にもされてないのに勝手に感情向きだしでね
変に民族意識やプライドが高いんだろう

大阪の芸人が東京でも関西弁話してるけどアレってワザとだからね
本来は他の地方出身者みたいに標準語喋れるけど無駄にプライド高いからさ
「大阪だけは他のローカルと違う!」って思ってる

797 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/31(金) 14:18:39.21 ID:lFqVSHcv0.net
>カレーに牛肉ってちょっと信じられないな

例えば今までカレーに豚肉、鶏肉しか見聞きした事が無かったとする。
カレーに牛肉の人もいるよ、と聞いて
「俺には無しだけど世の中広いからそういう人もいるんだろうな」とか
「なるほど、◯◯に△△ってケースもあるからこれ位はあり得るか」と思うか
「うっそ〜、ちょっ、マジで?信じられな〜い」と思うかは大きな違い。

798 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/31(金) 14:23:24.28 ID:KjIELlmr0.net
関西人はプライド高いから全国基準に合わそうとしない
本当に韓国の日本に対する仕打ちと似てる

エスカレーターは全国基準で左に寄る→大阪だけ意地はって左にしない
左にしたら東京に負けたとでも思ってるのだろう、眼中にも置かれてないのに
ちなみに京都や名古屋や広島や九州でも全国基準の左に寄ってるよ
意地張る民族は面倒だし相手にしたくない

マック→マクドも関西だけ、それより西も東みんなマック
ビッグマックやテリヤキマックバーガーって企業側もマックって書いてるのにね
それとも関西ではビッグマクドとして売られてるの?

なんでこんなに関西をDISるかっていうとウチの店で関西人の常連がいるんだわ
ことあるごとに「東京と比べて大阪でわ〜大阪でわ〜」って言ってくる
本当に韓国の見る日本みたいに一方的に同格のライバルと認識してくるんだよ
こっちは東京ですし、東京の人間は大阪みたいなローカルを眼中に入れてないんで気づいてください

大阪は東京とライバルではないです
規模的にも神奈川とライバルです

799 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/31(金) 14:24:58.02 ID:AhbYRDgC0.net
まあそういう人は関西のうどんも不味いんだろうね。

800 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/31(金) 14:25:02.51 ID:Ymf5sn240.net
変な奴湧いちゃったじゃねーか

801 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/31(金) 14:27:06.22 ID:m3y39pIh0.net
>>797
書き方が悪かったかな?
牛肉を否定しないし食べたことはあるけど牛肉がメインでメジャーってのは信じられないなって意味な
ビーフカレーってのはマイナーでしょう
上でも書かれてるが関西ってチョイチョイおかしい人多いから、あそこでは商売したくないわ

802 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/31(金) 14:29:43.04 ID:lFqVSHcv0.net
朝7時から家族でうどん食いに行く地区もあれば
朝7時から家族で喫茶店に行く地域もあれば
朝7時から駅の中で立ったままそば食うリーマンもいる

寿司食う時だけ粋だけどそれ以外は何食っても下品なおやじもいる
フレンチだと「ちょっとづつ出てきても食った気がせん」と文句言う癖に
高い料亭だと同じ理由で有難がる人もいる

世の中いろいろやね

803 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/31(金) 14:35:01.95 ID:24zEbVY50.net
Google
ビーフカレー 約 1,390,000 件
チキンカレー 約 2,890,000 件
ポークカレー 約 1,110,000 件

食べログ
ビーフカレー 6989件
チキンカレー 13件
ポークカレー 3055件

804 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/31(金) 14:39:30.23 ID:kE13b32x0.net
俺がリーマン時代で大阪に単身赴任してた時だがマックって言っただけで会社の人に
「大阪でマックて言うなや、ここは東京ちゃうねんぞ」
ってキレられたわ、
他の地方ではこんな事無かったし、一方的なライバル意識向きだしなのはウザいのは確か
すぐにキレやすいし民族意識高くて面倒な人種ってのは合ってると思う

韓国人でもそうだけど、自分より上の存在にライバル意識向きだしでいつでも対抗してると疲れたりしないのかね
商売でも同じだろ、自分より人気店に嫉妬向きだしでファビョってイライラしても疲れるだけ
大阪民国って言われる原因もそこだと思う

805 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/31(金) 14:42:42.29 ID:m3y39pIh0.net
>>804
ってことはその会社の人はビッグマクドって店で注文するんww?
地域性によって呼び方が変わるのは否定しないが、それにとやかく言うのはお門違い
マックで呼んでも良いじゃん人の勝手
だから関西人はイメージ悪いんだよ

806 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/31(金) 14:55:24.00 ID:ZhVXlqj90.net
ビッグマクドやで〜

チキンマクドナゲットやで〜

テリヤキマクドバーガーやで〜

マクドプライドポテトやで〜

マクドシェイクやで〜

マックって言ったらアカンでさかいな〜
オーダーする時もマクド言わんとダメでんがな〜
マック言うたらブチ殺すで、おまんがな〜

807 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/31(金) 14:58:14.22 ID:/d366Fm50.net
ああそれだ。関西人に引っかかっていたこと。

808 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/31(金) 15:21:30.98 ID:UkrO/wIt0.net
小僧寿し、ラーメン事業への進出を発表
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1414735891/
おわた

809 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/31(金) 15:34:38.06 ID:BgCaBIDwO.net
マック食べたくなった

810 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/31(金) 15:39:33.09 ID:8H86ZDK/0.net
>>797
お前の家
貧乏だったんだな。
ビーフカレーって聞いた事ないのか。

だから大阪は韓国領なの。

811 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/31(金) 15:45:41.54 ID:lFqVSHcv0.net
>>810
ん?
俺の家は確かに貧乏だったが
そのいきなり「お前」から始まるレスは俺宛で間違いないのか?

812 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/31(金) 15:55:05.25 ID:BgCaBIDwO.net
マック行って来た

813 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/31(金) 16:42:25.77 ID:ksV0hnuW0.net
普通ビーフカレーだろw

814 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/31(金) 17:04:47.06 ID:AzyWRW8t0.net
カレーといえばポーク
それ以外はビーフカレー、チキンカレーと呼ぶ
@名古屋

815 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/31(金) 17:33:12.59 ID:24zEbVY50.net
Google
「カレー 牛肉」 約 2,070,000 件
「カレー 豚肉」 約 2,600,000 件
「カレー 鶏肉」 約 2,110,000 件

816 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/31(金) 17:58:07.28 ID:uiB9nCBN0.net
シーフードカレーは駄目ですか?

817 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/31(金) 19:29:30.00 ID:9Sc+3tnD0.net
安倍チョンのお友達の黒田日銀総裁のバカが保身のためにやっちまった
ドル円111円だと、食材高騰するぞ

818 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/31(金) 19:29:29.93 ID:SqspJLu60.net
また暇な居酒屋店主が下らん事で盛り上がってるなw

819 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/31(金) 22:50:32.56 ID:jg/lw1SM0.net
カレー用牛肉ってスーパーで売ってるの知らないの?

820 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/31(金) 22:54:17.18 ID:RmVpvruQ0.net
つーか昔は「ポークカレー」「チキンカレー」という呼び名しか無かったんだぜ。
何故ならカレーってのは「ビーフカレー」であったから。高級品の位置付けだったんだぜ

821 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/31(金) 22:55:20.94 ID:RmVpvruQ0.net
あとレトルトの代名詞「ボンカレー」はビーフでしょうよ

822 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/31(金) 23:37:11.75 ID:/iUeeM5Q0.net
うちはカレー専門店だが豚も牛も扱ってないね。
チキンとラムと豆のカレーならアドヴァイスするよ。
みなさんの言ってるカレーはイギリス料理。
うちは北インド料理だから厳密には違う畑だね。

823 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/31(金) 23:51:20.27 ID:gSQXQbPB0.net
今日、近所の大学の4つの団体予約を受けていたところ、
血だらけのゾンビメイクと怪物くん、鬼太郎ファミリー、それにおばQだった。
どの団体の学生も仮装しながら世の中を語っていた。
彼らはこのあとどこへ行くつもりなのか。

824 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/01(土) 00:06:27.08 ID:Ye3u1/7D0.net
子供のころ家のカレーは豚肉だった。
デパート最上階のレストランで「ビーフカレー」をメニューに見たときは
子供ながらなんかドキドキしたな〜

そんな40代な俺のごちそうと言えばいまだに「ビフテキ」w

825 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/01(土) 00:31:56.79 ID:rLGwYCeT0.net
>>824
40後半だろが!
ビフテキとか言うやつは。

826 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/01(土) 00:37:19.61 ID:rLGwYCeT0.net
>>783
なんか
懐かしさを感じるのは俺だけだろうか。
このフレーズ 遠い昔聞いたことがある・・・・・

827 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/01(土) 00:41:08.19 ID:utI0NOz0O.net
子供の頃、レストランはワクワクしたね
お子様ランチ食べて帰りにおもちゃ貰って喜んでたのを覚えてる

828 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/01(土) 00:43:27.85 ID:rLGwYCeT0.net
>>814
名古屋は味音痴だからな。
ただ濃いだけだろ。

829 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/01(土) 00:43:31.12 ID:iNGJP//g0.net
大学生って無駄に上から目線で世の中を語りたがるからね
俺もそうだった
でも実際に社会の厳しさを味わうとそんな絵空事言えなくなってくるんよね

830 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/01(土) 00:45:19.47 ID:iNGJP//g0.net
味噌カツは味が濃いだけで何が美味いか分からんかった
ソースカツ丼も苦手
カツ丼と言ったら卵でとじないとね

831 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/01(土) 00:46:49.25 ID:rLGwYCeT0.net
>>822
アドバイスだろ。
そんな奴からアドバイス いりません。

832 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/01(土) 00:48:20.27 ID:33OQzuBq0.net
>>825
40代後半は聞いたことがあるだけ。 言ったことがある奴は50以上

833 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/01(土) 00:51:39.23 ID:iNGJP//g0.net
ビフテキとかトンテキってなんなの?
普通にステーキやポークステーキと何が違うんだ?

834 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/01(土) 00:58:26.25 ID:33OQzuBq0.net
ビフテキはビーフステーキの略だしトンテキはポークステーキの略
ポクテキなんか意味わからんだろw   トンはトンカツ」「串トン」で認知されてるし

835 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/01(土) 01:00:01.21 ID:wg8RnTnM0.net
ビーフステーキの略語じゃない件

836 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/01(土) 01:00:15.88 ID:rLGwYCeT0.net
>>833
違いはない
略語だ!

837 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/01(土) 01:00:56.92 ID:PmRy9INn0.net
そんなことよりドル円112円だーーー
これは輸入資材、燃料費暴騰で中小零細の会社は死ぬな
安倍ちょんと黒田の売国コンビ国外追放しとけ

838 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/01(土) 01:01:49.50 ID:rLGwYCeT0.net
朴テキ

839 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/01(土) 01:04:04.86 ID:rLGwYCeT0.net
>>837
前は120円だったろうが!

840 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/01(土) 01:31:19.26 ID:zfM0iIf70.net
多くの人は「『ビフテキ』は『ビーフステーキ』の略」だと思っているだろうが、
実は「bifteck(ビフテック)」という「ステーキ」を意味するフランス語が語源という説が有力だ。メニューとしては「ビーフのステーキ」なので、
そう思い込むのももっともなことかもしれないが・・・。

841 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/01(土) 01:43:55.38 ID:33OQzuBq0.net
>>835
フランス語由来とビーフステーキの略とどっちもありなんだよアホ

842 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/01(土) 01:45:38.54 ID:33OQzuBq0.net
>>840
つかググればすぐ出てくる日本ハムのページのコピペとか頭悪すぎ。

843 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/01(土) 04:57:34.61 ID:qOlR/kzU0.net
日銀やり過ぎ、、、、
普段は株で儲けさせてもらっている俺でも、そう思う。

844 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/01(土) 05:55:23.11 ID:Ha5z6TE2O.net
民主1ドル75円→「やばい潰れる!!」
自民1ドル110円→「やばい潰れる!!」

個人輸入出で食材や商品出し入れしてるのか?バカじゃねーの?

845 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/01(土) 06:48:16.20 ID:TJ88j+d/0.net
ナウいヤングが花金にディスコでフィーバー
みたいな話題やね。
ビフテキ、ごちそうやったなぁ。

こんな時間に食べたなったやん。

846 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/01(土) 08:14:07.43 ID:aV+qjqK50.net
ハロウィンにちなんで80杯限定カシスオレンジカクテル企画しました
800円で3杯出ました
生380円のお店です

847 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/01(土) 08:30:38.56 ID:W1yN+sXG0.net
ビフテキがどうのマジになって、お前ら…

848 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/01(土) 09:16:18.55 ID:rLGwYCeT0.net
3杯?
ひでぇ!

849 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/01(土) 09:19:41.01 ID:DW7MqBLn0.net
建物を買うのに融資を依頼したら
某銀行から定期預金を頼まれました。
頭にきたので、動画にしました。
出来ましたら,拡散してください.

融資を頼んだら定期預金を頼まれた!
ttp://youtu.be/HbghuGZXhkM

850 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/01(土) 09:44:07.34 ID:dHxm4Wl+0.net
去年1万払って、弥生会計青色申告買ったんだけど、先週弥生会計から、代金未納の内容証明届いたんだけどこれなに?
毎年1万取られるの?

851 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/01(土) 10:23:47.51 ID:cog/psQ20.net
>>850
毎年税率が変わるからそのたびにアップデートが必要なんじゃない?

852 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/01(土) 11:15:14.03 ID:qOlR/kzU0.net
毎年とられるよ。
年会費だな。

853 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/01(土) 12:03:07.28 ID:7SMPhzto0.net
うちも弥生会計使ってるけど、サポートとか何も申し込んでないからか
年会費なんて取られてないよ

854 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/01(土) 12:12:12.75 ID:5ATJJg9x0.net
餃子の王将、中国から撤退 「日本の餃子の味は中国では受け入れられなかった」
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1414803548/
社長は殺されるし、踏んだり蹴ったりだな

855 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/01(土) 13:23:11.57 ID:4QesqS3BO.net
日本の店は 中国人観光客ばっかりな時あるけどな

856 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/01(土) 14:22:35.16 ID:Jr5hkdOb0.net
レバ刺しやらなくてよかった 逮捕されたらかっこ悪いからな

857 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/01(土) 15:28:05.58 ID:q1ruYo/80.net
>>856 一部のお客さんだけ お客さんが勝手に はもう通じないからな

858 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/01(土) 20:13:01.48 ID:sIeF1Obt0.net
貿易赤字で円安継続するから、円高期待するのは無駄

859 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/01(土) 21:23:33.79 ID:PmRy9INn0.net
また小麦もあがるだろうな
輸入食材を主に使ってる店は暴走した安倍と黒田を恨めw

860 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/01(土) 22:13:22.31 ID:4QesqS3BO.net
粉もん=安い って思われるけど
実際 それだけじゃないし
厳しいのは現実だけど
よく知り合いの同業者の おいらより、みまわり上の方が 俺がやらなきゃ誰がやるってよく言うけど

やってなんぼ(マイナスでも)って(大事な)所はやりたいなと思うし
お客様のほうが良く知ってるから それを上回る(教えるくらい)にならんとあかんよね

861 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/01(土) 22:40:05.39 ID:zfM0iIf70.net
書き込む前に読み直せよバカ

862 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/01(土) 22:54:02.73 ID:4QesqS3BO.net
バカっていうか 障害者でいいよ

863 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/01(土) 23:10:16.38 ID:33OQzuBq0.net
>>860
何言ってんの?

864 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/01(土) 23:26:37.21 ID:YZkznLnG0.net
酔ってるんだろ

865 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/02(日) 00:37:36.51 ID:/eVsgCG70.net
>>863
ちゃんとケツから読めよ
それ位分かるだろ

866 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/02(日) 01:17:43.70 ID:DGuhr4gO0.net
クッソ、坊主7日目
もうほとんど泣いてる

10日目に来なかったらたたむわ、マジで

867 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/02(日) 01:22:01.67 ID:AOTH8Oli0.net
>>865
何言ってんの??

868 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/02(日) 01:24:16.97 ID:zOxkiRvH0.net
>>866
それはきついな。とりあえず友達とか親戚誰か呼べ

869 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/02(日) 01:55:34.70 ID:d0dBIDip0.net
>>866
逆にどんな場所でやってんのか気になる。。。

870 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/02(日) 02:26:47.13 ID:XyvPgs7a0.net
似たような…。
金曜だけ5万あったけど、その前はずっと2万くらいで今日の土曜は一万円。
下町住宅街25坪35席の郷土料理系居酒屋で俺+バイト1。

871 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/02(日) 03:39:07.00 ID:qRsNyw/b0.net
>>869
寺だろ 寺に決まってる。

872 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/02(日) 05:22:30.47 ID:TFSF28R6O.net
>>866 1ヶ月の売上130000円(無休で月半分は坊主)から復活した俺も居る

店をピカピカに磨いて頑張れ!!

873 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/02(日) 05:48:58.78 ID:FwrzCucD0.net
>>872
何を起点に復活したのか知りたいけー

874 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/02(日) 06:02:19.93 ID:3xx3PM0t0.net
>>872
マジどうやって復活したのか教えて欲しい。

875 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/02(日) 08:13:43.25 ID:izU4Ht6Q0.net
>>872
1300000かと思った…

876 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/02(日) 08:18:48.18 ID:dFUceqAY0.net
いきなり殺る そして逝く 絶対にな

877 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/02(日) 09:30:00.49 ID:a7ewqPId0.net
>>866
http://joshi2ch.blog.fc2.com/blog-entry-5033.html
これでも読んで勉強しな

878 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/02(日) 10:03:47.96 ID:FUIzwFQW0.net
金融庁の友人に銀行の監督指針をきいたので,
動画にしました.
都市銀でも全然守っていないですね.

というより,銀行に無理難題を押しつけられても
金融庁の金融サービス利用者相談室に
相談しない方が多いのでしょうね.

どんどん電話をして,金融庁に業務改善命令を出してもらいましょう.
そうして,我が国に健全な金融システムを確立しなければ,
いつまでも,不況から脱出できません.

金融庁:銀行の監督指針
ttp://youtu.be/sncAejzs5uo1

879 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/02(日) 10:37:09.18 ID:lMBnJAbs0.net
「すきやばし次郎」の小野二郎さんが黄綬褒章
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1414886735/

880 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/02(日) 12:08:56.74 ID:pp+qZ0si0.net
>>860
喋るように書く
俺もこれはわからないよ。
>>876

やばいよ
どうしたの。

881 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/02(日) 13:53:52.55 ID:TFSF28R6O.net
>>873 874 カウンター10席の店(今で言うガールズバーと居酒屋を融合)を開く 可愛いバイト常時3名(接客用)

最初は順調だったが人件費で赤字→意地で継続→店の継続の為にロンリーに転換→当然女目当て客0に→週末以外は坊主が当たり前状態→貯金百万切る
→メニュー・価格見直し、ランチ・営業時間変更無休 丁寧な接客と料理で一組のお客のもてなしを徹底 一方、態度の悪いお客を全員出禁→客層が良くなり金持ちや綺麗処がメイン客に変化→安定期継続

原点に立ち返り睡眠以外を全て仕事に費やしただけですね
自分語りですいません

882 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/02(日) 14:01:43.66 ID:1H5fEX08O.net
ようやったね。

883 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/02(日) 14:31:41.94 ID:/YKgpqR90.net
坊主7日目ってすげーな
俺もたいがいいいかげんな仕事してると思ってたけど
上には上がいるもんだな

884 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/02(日) 14:43:56.83 ID:GfItBNmc0.net
俺も坊主でヘコんで帰ろうとしてドアの鍵かけたら開いたんだよな
俺と同じように鍵の開閉逆になってね?

885 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/02(日) 14:50:28.27 ID:JWFtXFmq0.net
客として見るのは表に、仕込み中!って看板にいつまでもなってる所がある。
あと、嫌がらせで、そういった看板を店の人があまり気付かないけど、
客からは良く見える場所に勝手につけたことがある。

886 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/02(日) 14:52:39.89 ID:GfItBNmc0.net
>>885
通報した

887 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/02(日) 14:54:43.12 ID:kINZDwP/0.net
お巡りさんこいつです

888 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/02(日) 15:00:57.76 ID:TNfstHrZO.net
今日は 5時〜6時で二組 26名様の予約
10月前半の暇さが嘘のよう

889 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/02(日) 15:16:33.75 ID:qRsNyw/b0.net
11月12月は予約帳が貼りきれなくなる
頑張ろうぜ!

890 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/02(日) 21:50:52.95 ID:6UDE3oP60.net
>>881
凄いね、復活するまで何年かかったの?

891 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/03(月) 04:04:39.22 ID:nteuRonR0.net
>>890
35年です。

892 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/03(月) 07:53:39.78 ID:zd0Fxnsy0.net
>>890
35分です。

893 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/03(月) 10:14:05.11 ID:7m+8WuQL0.net
>>890
35円です。

894 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/03(月) 10:24:30.33 ID:ODXz9rNR0.net
私の戦闘力は35万ですよ

895 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/03(月) 10:37:47.43 ID:yRr9tAK90.net
2007年より韓国・ソウルに在住しているという
中国人ネットユーザーが1日に中国版ツイッター・微博に、
「韓国でもっとも好きな日本のラーメン店で出される辛くておいしい麺、
担々麺。どこが日本のものだ、明らかに四川のものを盗んでるじゃないか。
店長はとても賢くて、メニューには『私は韓国の独島(日本名:竹島)
を愛している』と書いている」という文章を発表した。

896 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/03(月) 11:29:52.02 ID:+CRtirrK0.net
五毛党

897 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/03(月) 20:32:39.42 ID:p+40zWhZ0.net
いつもの場末の水商売人しか居ないスレだなw

898 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/03(月) 20:38:59.23 ID:Z8RPTuEm0.net
ボブウオッチャーです
全国1300万の、しぇりぼぶファンのみなさんお待たせしました
本日ウオッチして参りました

ライブ配信に挑戦すべく、PC持参だったのですが、残念ながら本日休業でした
平日8:00-18:00 土曜17:00 日祝休みとのことです

時間延長プランはどうなったのでしょうか?求人ビラは消えておりました。

コンビニに対抗したのか、ホット・アイスコーヒー、持ち帰り200円との看板あり

個人店が真似をしても・・・それでどうやって90万の家賃払うんだよと
門外漢の突っ込みをお許し下さい

休日ですが、しぇりぼぶ氏は仕込み中だったので、早々に退散しました

寒くなってきたので、今後はなかなか立ち寄れませんが、次回訪問まで
存続をご期待下さい

899 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/03(月) 22:07:30.96 ID:x1qzN7on0.net
暇人ですね。

900 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/03(月) 22:23:54.59 ID:hgOLSJQR0.net
自分に無関係なことで熱く盛り上がれるとはうらやましいお花畑を持ってるな

901 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/03(月) 22:58:35.87 ID:nteuRonR0.net
趣味なんだからいいんじゃない? 悪趣味だけどw
俺は楽しみにしてるぞ >>898

902 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/03(月) 23:02:30.43 ID:KFJhbxe60.net
ヲチとかキモ過ぎるだろ…
それ見て喜ぶ奴もキメぇ

903 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/03(月) 23:07:07.76 ID:hgOLSJQR0.net
他人様が好きでやってることを否定しても始まらないが少なくともここ以外でやってくれって話だな

904 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/03(月) 23:31:23.01 ID:Fn9yvuu4O.net
ヲチだけとか 一番面白くない

905 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/04(火) 01:51:29.60 ID:5F9yMqWg0.net
本当にボブとかどうでもいい
ていうかなんでココで話題にあがるの?
関係なくね?

906 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/04(火) 02:06:48.41 ID:lbRA8ABZ0.net
自称ウォッチャーのくせにボブの店の定休日も把握してない時点で
本業の方もダメダメオーラが見えてしまいましたw

907 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/04(火) 02:08:26.57 ID:s9wwzm5H0.net
本業なんて持ってないだろ
つかバイトか何かだろ

908 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/04(火) 02:43:14.59 ID:KFWcr7Vd0.net
しかし、自分目当てのバーの店主の糞っぷりはすごいな。

909 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/04(火) 03:17:44.86 ID:Hi0VxqsF0.net
Good morninng 大都会だよ。
3連休何回あるんだよ。
みんな多すぎて出てこないぞ

高齢化してやめていってるぜぇ
ok ok ok
多すぎるんだぜぇ
baby fuck!

910 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/04(火) 04:27:16.59 ID:qMR7pbCy0.net
ボブサップはどうしているんだろう・・・

911 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/04(火) 06:30:18.51 ID:Rm2Id2wZ0.net
みんなもチェーン店じゃなく、家の近所で外食してくれ。
金は回りものだから、儲けたいなら自分の近くで金を使うのが一番の近道だから。

912 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/04(火) 13:46:31.51 ID:TkC28gavO.net
そうします

913 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/04(火) 13:54:37.74 ID:JhOoWGW90.net
私もそのようにします。

914 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/04(火) 14:13:07.80 ID:s9wwzm5H0.net
じゃああなたも家の近所で仕入れしてあげて下さい

915 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/04(火) 15:43:40.95 ID:qMR7pbCy0.net
それとこれとは話が違います。

916 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/04(火) 16:05:40.32 ID:TkC28gavO.net
あした店休みだけど仕入れや銀行行ってそれ以外にやる事が無い糞つまらないオッサンに成り果てました。お疲れ様です。

917 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/04(火) 16:50:00.87 ID:dnXrT+ip0.net
ここにもつまらんオッサンおるで。
厨房の大掃除でもすっか。

918 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/04(火) 17:57:31.32 ID:1ZDaK4Iz0.net
>>911
そんな言い方したらウチみたいなフランチャイズの立場はどうなる?

919 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/04(火) 18:38:04.19 ID:BDQ6nXGrO.net
>>918
知らんがな

920 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/04(火) 18:38:11.55 ID:zSdTKefe0.net
フランチャイズなんて情弱ご用達なものをやってる奴がこのスレにいるのか
通りで経営者とは思えない低レベルな書き込みが多いわけだ

921 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/04(火) 18:40:18.28 ID:fVm4xxTg0.net
雑魚ばっかですから

922 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/04(火) 18:47:05.29 ID:TkC28gavO.net
どうもすみません

923 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/04(火) 18:54:26.29 ID:cUVrwOLL0.net
しねよ雑魚

924 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/04(火) 19:15:53.55 ID:85C60g0n0.net
雑魚で悪かったな〜
ホゲホゲ〜

925 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/04(火) 19:19:02.07 ID:W9MQPRmB0.net
ごめん、ちょっとバカな質問で悪いんだけどさ
こういう2連シャッターの仕切りの部分って外せるの?
http://img05.ti-da.net/usr/shutterman/2011072117510000.jpg

926 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/04(火) 19:39:55.15 ID:85C60g0n0.net
上にポカッとあげれば外れるよ

927 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/04(火) 20:30:14.68 ID:s9wwzm5H0.net
通りで

928 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/04(火) 21:08:22.37 ID:vrmGx+Vp0.net
>>920
それを言うならごようたしなごようたつてなんだよwww

929 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/04(火) 21:22:22.28 ID:6k8TDX3X0.net
>>928
くっさい釣りだな

930 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/04(火) 22:54:31.77 ID:5F9yMqWg0.net
そういや俺もこのスレで「ふいんき」でめっさ大漁だったわww

931 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/04(火) 23:24:03.19 ID:x86AdDp20.net
料理歴約10年で近々独立して飲食店やろうと
思うんですがただここ数年は形上は無職です。
株と全国食べ歩きで感性磨きと勉強はしてました、
物件申し込みの際、無職で収入証明ないと
借りれないですかね?
時間かけて戦略は練ってきたんですが
物件借りれないことにはどうにもならないんで・・

932 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/04(火) 23:40:15.82 ID:dEyCtUqSO.net
連休明けで天気も悪いから暇になると思ってたのに忙しかったわ
手抜きしまくりなのになんでこう毎日毎日忙しいのか

933 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/04(火) 23:49:14.79 ID:7NH0c3kN0.net
>>931
キャッシュあるならヤクザ以外ならかすんじゃねーの?

934 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/05(水) 00:03:34.73 ID:k+XqJawMO.net
借りた日からできる店もあるから
金次第 ってか 普通に分かるだろ

935 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/05(水) 00:07:10.88 ID:WFvtfkzO0.net
物件借りるには目先の金より将来性と確かな保証人

936 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/05(水) 00:08:33.30 ID:WFvtfkzO0.net
っつか借りる算段も付けられなくてここで聞くようじゃどうにもならないだろ
そもそも食べ歩きだけでオペレーションと計数管理出来るのかと

937 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/05(水) 00:16:35.02 ID:rIqY0TNZ0.net
よくなんか質問あったら
「調べないで、ここで聞くようならやめとけ」って上から目線でドヤ顔書き込み多いけど
その調べるって行為をココでしてるんだろ
2chはそんなに敷居が高い物なのか?

いくら調べてもググっても出てこない経験者本人の意見ってのを聞くために書き込んでるって場合もあるのにな

938 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/05(水) 00:28:58.38 ID:WFvtfkzO0.net
そもそもオーナーになってからきやがれって話
んなもん自分で乗り越えてやってきてるんだよこっちは。
で、2ちゃんで聞くような奴が自分で何もかもやらなきゃいけないオーナーシェフになんかなれるかっての
聞くのは勝手だ。教えたがりもいる。 敷居が高いとかバカな日本語使ってるのは置いておくが
店を張るってのはとことんハードルが高いんだよ。

939 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/05(水) 00:30:43.90 ID:Y9jeGB4y0.net
931です。
コメしてくださった方ありがとうございます。
オペレーションや原価計算含めた数字も算出済です。
料理だけでなく外装含めた空間造りも深く考えてますし
成功、失敗する店の共通点もわきまえてます。
ただ目を背けてたと言うか現金あれば大丈夫だろ
と思ってたトコが有ったのでいざ今日申し込み用紙の職業、収入証明欄みて
些か不安になってしまいました。

940 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/05(水) 00:31:26.44 ID:/MZRWwXS0.net
>>937
俺も同意見。こういう質問の問答を見てるのが楽しいのにね。

941 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/05(水) 00:32:03.39 ID:WFvtfkzO0.net
んなもんみてふあんに成ってここで聞いてどうする?
貸し主に聞けよ。

942 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/05(水) 00:33:23.97 ID:h0tueewv0.net
>>931
現金があれば問題ないですよ(^^)

943 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/05(水) 00:33:31.56 ID:WFvtfkzO0.net
>>940
それこそ「お前さん経営者なのか?」って疑問に思うわ。

944 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/05(水) 00:39:13.53 ID:SFKH3UWI0.net
>>ID:WFvtfkzO0
興味ないなら噛み付くな スルー出来ないほどお前の頭は固いのか?

945 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/05(水) 00:42:27.85 ID:WFvtfkzO0.net
>>944
悪かった。で他人様をお前呼ばわりするなゴミ 俺だって「お前さん」って柔らかくしてるぞ

946 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/05(水) 00:45:52.69 ID:SFKH3UWI0.net
おまん!

947 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/05(水) 00:49:43.56 ID:Y9jeGB4y0.net
すでにオーナーシェフをやられてる方は「そんな甘いもんじゃねえ
自分で切り開け」と思うのもわかります。自分も自信はありますが一筋縄では
行かないとも思ってます。ただ先駆者の方々の中に自分と近い、または同じ境遇
の方がいて体験談や切り抜け方をご教授できればと思ったので。

948 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/05(水) 00:51:01.78 ID:DnqR56GK0.net
>>938
ハードルが高いんだからアレコレと調べるんでしょうが
自分で調べろと言う割には人に聞いて知識を得るのはNGってお前真逆のこと言ってるぞ

何もかも人に聞くのは良くないが、人に聞いた方が良い時もある
自分で調べても答えがだなかったり、
調べたら時間がかかることも人に聞けば無駄な労力使わずに他のことに回せる
そういう作業の効率化こそ儲けるために大事じゃないのかね

949 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/05(水) 00:53:25.90 ID:rIqY0TNZ0.net
>>938は前に20前半のバー経営者に噛み付いたオッちゃんだろ
書き込み方が似てる、よっぽどストレス溜まってるんだろうな

950 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/05(水) 00:55:52.33 ID:rIqY0TNZ0.net
>>945>>654と同一人物だな
自分の店が儲かってないからって八つ当たりするなや

951 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/05(水) 01:06:08.05 ID:ZdddJZRv0.net
ワロタw
こりゃあ完全に同一人物ですわ
さらに言うと、こいつブログで客の悪口書いて前に晒されて荒れたイタリアンのシェフじゃね?

952 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/05(水) 01:06:55.22 ID:WFvtfkzO0.net
>>950
確かに俺だわ。
>>951
お前はただのバカ。

953 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/05(水) 01:10:05.43 ID:WFvtfkzO0.net
もうひと言だけ言わせて貰うと俺がまるっきり間違った事しか言ってないとは思ってないだろうな。

954 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/05(水) 01:17:40.08 ID:XXJqr5ZqO.net
>>953
ドンマイ

955 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/05(水) 01:19:54.26 ID:SFKH3UWI0.net
>>953
そ、その言い方www
お前さん、さては

  スマホ嫌い爺!!!

956 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/05(水) 01:46:40.85 ID:sBbNGOMa0.net
盛り上がって来ましたw

957 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/05(水) 03:20:30.20 ID:AfvNQYpn0.net
貝料理専門店がおすすめですぞ

958 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/05(水) 09:25:37.20 ID:QxZ8yI2g0.net
>>945
にちゃんねるでお前って普通やん
ここどこだとおもってるの?

959 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/05(水) 10:15:15.56 ID:6cfwJN/j0.net
>>931
俺も8年前、脱サラ無職で店舗借りようとしたら、
働いてて安定した収入のある保証人が必要だった。(定年後の親とかもだめ)
ちなみにキャッシュは1500万あったが、関係なかった。
保証人がいない人は保証料?なるものがあったが、
かなり割高だったため辞めた。
結局、自宅を改築して店舗付住宅としてやっている。

960 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/05(水) 11:09:49.52 ID:S3IlV5Ey0.net
中国地方の飲食ですが、4月以降動きがかなり鈍くなってきました。
材料の値上げもあってメニューと値段を変えたんですがよけいにだめになった。
年末少し動けばいいが。

961 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/05(水) 11:14:16.65 ID:nirteywR0.net
東京はアベノミクス全開で景気うるおってるぞ 思い切って東京に進出するのもアリだと思うぞよ

962 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/05(水) 15:46:13.31 ID:nr+VbxkT0.net
批判する訳ではないが、barのにいちゃんは、完全にスレ違い。

言ってる事も鼻タレ

963 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/05(水) 16:39:36.79 ID:NcvRFr550.net
>>920
俺フランチャイズで4店舗やってるんだが、自分のせま〜い尺度でしか物見れないFC=ダメなもの。って頭ごなしの否定しか出来んおまえみたいな考えの情弱が一番バカだと思うわ

964 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/05(水) 16:46:14.51 ID:z3AMc4LV0.net
さて水曜日 まったりオープンしますわ

965 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/05(水) 16:54:24.29 ID:oRji66Z50.net
>>963
なんのフランチャイズ?

966 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/05(水) 17:22:35.28 ID:ElJSaTzB0.net
>>963亀レスで顔真っ赤とか恥ずかしいからやめろよ

967 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/05(水) 17:44:09.37 ID:DtAk+Uzb0.net
FC元が損しない仕組みってのをFC先が儲からない仕組みだって事に頭のなかで完結しちゃってるんだろうね

968 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/05(水) 17:49:44.19 ID:sgeP6OpZ0.net
オーナーでもない人が聞いてくるのは別にいいんだけど
考えたら解るLVの質問のクセに数字も算出済とか言われると
そんなの机上の空論過ぎて話にならんわとか思ってしまうわな
自分なりに勉強してきてそれを披露したいの解るけど
俺らも店出す前に考えてたことなんてただのオナニーでしかないって
経験で知ってんだわw
それを恥ずかしげもなくオナニーしてて「恰好いいだろ!?」的に見せられると
こっちが恥ずかしいww

969 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/05(水) 18:58:52.74 ID:NcvRFr550.net
>>965
焼き鳥チェーンだよ。その他にもオリジナルの店一つやってるけどそっちは鉄板焼。

>>966亀レス言われても寝てたんだもんw

970 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/05(水) 19:08:29.96 ID:pKC2RgvM0.net
>>939
書類貰うまでに普通そういう話でるけどね?
更に飲食店始めるのに、現在の職業と収入証明欄って意味があると思う?



よって釣り
お し ま いw

971 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/05(水) 19:22:48.13 ID:qHEJS5x50.net
>>970
次スレお願いします

972 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/05(水) 19:33:59.48 ID:pKC2RgvM0.net
http://hayabusa6.2ch.net/test/read.cgi/management/1415183398/

客着たわw

973 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/05(水) 20:00:36.20 ID:I8J1dfMoO.net
おめでとうございます

974 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/05(水) 21:14:07.46 ID:pKC2RgvM0.net
>>972
次スレね
【個人経営】飲食店 80皿目【オーナーシェフ】
http://hayabusa6.2ch.net/test/read.cgi/management/1415183398/

975 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/05(水) 21:47:01.30 ID:QHjnDXEG0.net
お前ら アニキサスには注意しろよ
http://blog.livedoor.jp/chihhylove/archives/8592097.html

976 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/05(水) 21:50:35.93 ID:NtCCmrj+0.net
脱サラして始める人の多い業界だから、無職でも問題なく借りれます。
あと、オープン前なら今が一番楽しい時期だと思うから、日記を付けとくと初心忘れずにいれていいかも。

977 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/05(水) 21:53:20.68 ID:n+EkBcA00.net
腹遺体わw

978 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/05(水) 22:06:02.67 ID:Dic5cv1b0.net
>>955
またお前か。そんなに俺が好きか? いちいち呼ぶなよ。最近忙しいんだよ。

979 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/05(水) 22:06:19.38 ID:SFKH3UWI0.net
イカニー

さすがにそれは無いわw

980 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/05(水) 22:33:04.01 ID:PAI75+rc0.net
>>974


981 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/05(水) 22:54:27.00 ID:Dic5cv1b0.net
>>979
見抜くスキルも無いなら黙っとけ!!
つかお前経営者なのか?

982 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/05(水) 23:06:20.14 ID:SFKH3UWI0.net
>>981
ああごめん
>>975見てみろw つかレス同時だろよく見ろ

人違いはすまんな お前のこと好きなんだよ。

983 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/05(水) 23:16:19.30 ID:4QUviab50.net
青色申告決算説明会って行かないとやばい?

984 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/05(水) 23:21:46.76 ID:z3AMc4LV0.net
>>983まったく問題ないけど 自分でやってて何か分からないことあるなら行ったほうがいいかもね

985 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/05(水) 23:27:36.84 ID:Dic5cv1b0.net
>>982
そのレスよく見たから何なんだよ
より一層わけわからんこと言うの止めろ
迷惑だ

986 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/05(水) 23:27:55.14 ID:4QUviab50.net
>>984
ありがとう! 行くのやめた〜

987 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/05(水) 23:41:37.61 ID:SFKH3UWI0.net
>>985
お前、頭沸いてるなw
何度も言うが、>>979>>976へのレス
めんどくせー奴だなw

988 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/05(水) 23:44:36.10 ID:Dic5cv1b0.net
病院行け。何かの説明にもなってない

989 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/05(水) 23:56:21.68 ID:4QUviab50.net
元医療関係の仕事をしてた俺の独り言
何でもかんでも病院に連れてくんな!バカを治す薬も医学もねえから!

990 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/06(木) 00:13:36.18 ID:T7oriIX80.net
>>989
恥ずかしくないのかよ。

991 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/06(木) 00:24:23.34 ID:9ibo6e610.net
恥ずかしいから埋め

992 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/06(木) 03:19:01.52 ID:21E7Phtu0.net
人生めちゃくちゃにされて精神病にかかって金まで失ったのに殺すんですか?
もう本当に辞めて・・・・ 許して・・・
人生めちゃくちゃにされて精神病にかかって金まで失ったのに殺すんですか?
もう本当に辞めて・・・・ 許して・・・
人生めちゃくちゃにされて精神病にかかって金まで失ったのに殺すんですか?
もう本当に辞めて・・・・ 許して・・・
人生めちゃくちゃにされて精神病にかかって金まで失ったのに殺すんですか?
もう本当に辞めて・・・・ 許して・・・
人生めちゃくちゃにされて精神病にかかって金まで失ったのに殺すんですか?
もう本当に辞めて・・・・ 許して・・・

993 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/06(木) 03:21:16.45 ID:PqfcjDD80.net
>>992
むしろ、死んだら楽だし、殺されるなら殺せ

994 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/06(木) 03:38:19.10 ID:PqfcjDD80.net
>>993
人間も食料も同じ 食うか食われるか 食われりゃきれいごとなんざ余生二度と再びいえない   

995 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/06(木) 03:59:13.33 ID:t72MMSM70.net
スマホ嫌爺がちゃんと反応するのは
何気に毎回楽しみだったりするw

996 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/06(木) 04:32:14.99 ID:AbPms0wb0.net
貝料理専門店がおすすめです〜

997 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/06(木) 06:51:36.01 ID:IdN+q9lZ0.net
僕は死にませんェェェン
あなたが好きだからアアアアアア

998 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/06(木) 12:06:28.11 ID:nQar0WzH0.net
あわてて閉じて具がはみ出てる貝を見ると・・・

999 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/06(木) 14:35:37.17 ID:aoZpAVolO.net
うめちゃうよ

1000 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/06(木) 14:38:26.52 ID:yxbZpLGr0.net
おじゃましま〜〜〜す
これが聞けたら商売繁盛

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2ch.netからのレス数が1000に到達しました。

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