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【個人経営】飲食店 93皿目【オーナーシェフ】
- 1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/25(金) 08:29:06.72 ID:Sfm4m2Kv0.net
- 個人経営飲食店の経営者が互いに有益な情報を交換したり、愚痴を語り合う場です。
特にジャンルは問いません。
が、各専用のスレの方が有益な情報が得られる場合が有るので、そちらも合わせてご覧下さい。
基本的に次スレは>>970を取った人が立てて下さい。
>>970以降、他の方は次スレが立つまではレスを控えて下さい。
また、立てられなかった場合、スレ立て宣言をしてからお願いします。
前スレ
【個人経営】飲食店 92皿目【オーナーシェフ】
http://hayabusa6.2ch.net/test/read.cgi/management/1448550898/
- 2 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/25(金) 10:38:10.43 ID:GYeWsi1E0.net
- イケメンシェフ乙！
- 3 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/25(金) 11:29:59.15 ID:gz4cuYMT0.net
- トータテのあほに荒らされませんように
- 4 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/25(金) 11:44:57.55 ID:FUFG5tkI0.net
- 基地外のみやんが潰れますように
- 5 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/25(金) 11:47:48.44 ID:9hrqqrcH0.net
- 消費がやばい！消費支出、３カ月連続マイナス １１月は２・９％減
http://www.sankei.com/economy/news/151225/ecn1512250011-n1.html
ゲリミクスの失敗極まってきました
- 6 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/25(金) 19:07:18.31 ID:EqnwWvow0.net
- お客様来ないよ( ；´Д｀)
- 7 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/25(金) 19:23:47.72 ID:ZE0Ek1tq0.net
- 昨晩はカウンターカップルばかりで一杯ずつのオーダーで話し込んでお代わりがほとんど無いが、テーブルに来られた男子４人がやけくそなのかショートカクテルを皆で２０杯ぐらい頼んでくれた、あんたら男だぜ！@西日本ダイニングバー
- 8 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/25(金) 20:01:12.05 ID:rIAPiOKX0.net
- >>1オツ
基地外のみやんの店が潰れるまで見守るブログはこちら
http://s.ameblo.jp/nomiya7777/
- 9 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/25(金) 20:14:30.00 ID:FUFG5tkI0.net
- 相変わらず気持ち悪いブログだな
- 10 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/25(金) 21:48:56.53 ID:FOl16Aws0.net
- 俺のデータでは明日はくそ忙しいはず。
- 11 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/25(金) 22:13:00.41 ID:9hrqqrcH0.net
- まあチキンやケーキの甘ったるい物に飽きて
明日は稼ぎ時やわな
- 12 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/25(金) 23:06:40.43 ID:wNw7dWqO0.net
- 大企業は明日から連休だろ？
さぁ夜の街でイヤッハーしてくれよ
- 13 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/25(金) 23:24:24.13 ID:GaCSFhy70.net
- >>1おつ
例年通り坊主で見切りつけたわ。
- 14 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/25(金) 23:32:41.53 ID:FUFG5tkI0.net
- うちは二組来たわ もう諦めた。
明日から晦日まで頑張るぞー
- 15 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/25(金) 23:33:54.98 ID:9hrqqrcH0.net
- 隣のいつも閑古鳥洋風居酒屋が
外スピーカーで延々と大音響でクリスマスソング流してる今現在も・・・
ヤケクソ営業はいいが
裏は住宅街で迷惑してるだろう
ウチと勘違いされて風評被害が心配だ
こういうの匿名で警察に電話して注意してもらえるのか
- 16 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/25(金) 23:56:32.18 ID:CuJC0opv0.net
- >>15
せこいよ
クリスマス位目をつぶれ
近所の喫茶店がやめるってあいさつ来たわ
大家ともめたかな
20年位してるのに
- 17 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/26(土) 00:18:24.46 ID:F96FkmCE0.net
- >>15
クリスマスはお祭りじゃない 騒ぐもんじゃない。
クレームの電話かけてやれ
- 18 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/26(土) 01:08:27.52 ID:ZfF9azLA0.net
- がちん娘とパシフィックガールDLしまくれるほど暇。
営業中に我慢出来ずにヌイた。
- 19 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/26(土) 03:51:22.98 ID:YyocnqHQ0.net
- 今日は売上良かった
75
- 20 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/26(土) 08:37:00.06 ID:38YleTSd0.net
- ふたり？
- 21 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/26(土) 08:56:47.26 ID:3JNoyVHx0.net
- クリスマスの景気良い書き込みねーな
- 22 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/26(土) 11:17:00.99 ID:2/qKTyfD0.net
- ６月生まれの奴はクリスマスに仕込んだか
- 23 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/26(土) 11:21:00.44 ID:LINx9Ph30.net
- 9月やろ
- 24 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/26(土) 13:09:20.22 ID:UQL8HBN7O.net
- 予約がポンポンと… お前ら今日から忙しいぞ
油断大敵
焼肉定食
- 25 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/26(土) 15:07:30.98 ID:K4QyMXiYO.net
- もう30日まで予約で埋まったよ。
まだ問い合わせもくる。
先週はスカスカだったのに。
- 26 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/26(土) 15:18:38.44 ID:F96FkmCE0.net
- １月も忙しいぞ 既に予約１７件
- 27 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/26(土) 15:28:33.28 ID:44KnMKmy0.net
- うちはもうピークは過ぎたよ
正月休みが楽しみだけど年明けの忙しさを考えると気が重い…
- 28 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/26(土) 15:40:16.33 ID:7O66HNE90.net
- 30日やってますか
やるわけないしょ
なんでこんなときに
普段こないのに
嫌なこった
- 29 ：omekoji：2015/12/26(土) 16:03:59.39 ID:CfvIFDtV0.net
- 明日で営業終わり。
あとはお節料理や…
気が重いぜ。。。
- 30 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/26(土) 16:25:21.50 ID:90o4SdcX0.net
- 今日の予想
ゼロか満席のどちらか。
ローカルロンリーイタ
- 31 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/26(土) 21:40:42.33 ID:wx53gfyF0.net
- 書き込み少ないな、
どうやらみんな忙しいみたいだ…
- 32 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/26(土) 23:20:12.20 ID:LYKxUun/0.net
- >>28
おお
たった今同じ事言われたわw
- 33 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/26(土) 23:21:06.46 ID:i2bJgkNB0.net
- 今日暇な店終わりでしょ。場所にもよるけど。
- 34 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/26(土) 23:40:30.97 ID:XC2okMo20.net
- 今日売り上げ駄目だった
前年の第4土曜日の売り上げの55%だった
本当にどうしたんだ
忙しくてしんどいのは良いが、売り上げ無くて精神的につらい方が全てに負担がかかる
- 35 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/27(日) 00:14:49.91 ID:iSxp7gq80.net
- 今日の予想外れたわ。ゼロではなく二組でした
来年は考えること多そうだ
- 36 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/27(日) 00:37:34.46 ID:CZhEH5Le0.net
- 昨日今日でだいたい
仕事納めだから
年末年始のボーナスステージは明日からじゃないかな
- 37 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/27(日) 00:49:54.08 ID:a77ix62t0.net
- 今日も好調55
- 38 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/27(日) 00:55:28.41 ID:B0iF6yig0.net
- スーパーは年末年始やっとるぞ。
飲食屋が盆暮れ休むという人並みなこと考えてる時点で、out。
- 39 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/27(日) 01:17:15.57 ID:eSlTOIabO.net
- 今日売り上げはそれなりでよかた
予約の種類が1日で多種に渡ったのは初めてかも
そういや 新年即効予約の人数 確定電話ないわ
明日にもしないと ある程度の範囲でいいのにな
さすがに 20以上 15 10 は かなり変わるし 他のかた断ることになるし
- 40 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/27(日) 01:19:49.81 ID:goww/vwm0.net
- 2月まで貸切予約入ってる
調子いい
アベノミクスや～
- 41 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/27(日) 01:20:34.18 ID:/+DUYNxj0.net
- >>38
若いな
だんだんわかるから
- 42 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/27(日) 01:42:57.49 ID:y12H7SW+0.net
- 売上が昨日の3倍だった
- 43 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/27(日) 02:17:39.85 ID:8RbZiMUF0.net
- わし18倍w
- 44 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/27(日) 02:44:04.09 ID:y12H7SW+0.net
- www
- 45 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/27(日) 04:24:19.22 ID:LmWcQnfZ0.net
- うち25000倍w
- 46 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/27(日) 04:50:18.11 ID:sVdH7OtA0.net
- 界王拳200倍、、、、、、
靖子の数が増えたわ
- 47 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/27(日) 11:55:37.86 ID:USEqCHp70.net
- アムウェイと創価のダブルコンボを喰らったのは俺だけだと信じたい
「あなたの部屋で料理作りたいから行っていい？」って言われて、ちんこ膨らませて待ってたら、
数人でやって来て無水鍋とやらで唐揚げを作り出した。
かなりきつく断った数日後「この前はごめんね。もうアムウェイの勧誘はしないから、私の部屋でビデオでも見ない？」
なんて言われてちんこ膨らませて行ったら、
池田大作の功績ビデオを見せられた。
帰ろうとしたら、「聖教新聞だけでも取って！」って叫ばれた。
- 48 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/27(日) 12:45:42.27 ID:Ok1rPMhg0.net
- 家のばあちゃん創価だったけど、ばあちゃん死ぬまで創価の人が面倒見てくれた
金無いばあちゃん相手にクリスマスケーキとか誕生日とか祝ってくれたし、葬式も組んでくれた
金無いのにだ。
ネットの評判も当てにならんなーって思ったよ
- 49 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/27(日) 13:52:48.86 ID:tceiyIKN0.net
- >>48
>ネットの評判も当てにならんなーって思ったよ
よくも悪くも当てにならん事は多いわな。何事も1面を持って全体を評価しないことやね。
日本は最悪だ～海外ではこんな良いことが～とかそういうの含めて表があれば裏もある。
言い尽くされた言葉だけど良い時もあれば悪い時もある。良い面もあれば悪い面もある。
歳とって特にそう思うな。
- 50 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/27(日) 14:40:53.46 ID:16Wu4VJM0.net
- 創価のターゲットは富裕層と貧困層で目的が違うからな
富裕層は献金で、貧困層は公明に１票と新聞
- 51 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/27(日) 14:57:53.19 ID:NLOJSZeo0.net
- 創価に内容証明送って、脱退したわ。
職場に来んなって言ってるのに、来やがる。
迷惑メールより迷惑やわ。
県庁や市役所に働いてるなら、そこに訪問するのか？
飲食なら、客でもないのに訪問していいのか？
ワイにとっては、邪魔だったわ
- 52 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/27(日) 15:12:45.89 ID:y12H7SW+0.net
- ここへきてまさかのランチ最高売上達成 ８万円也。
おめでとうございます。
もうヘトヘトです。
- 53 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/27(日) 15:29:47.19 ID:y12H7SW+0.net
- 【画像】大きな有頭甘えびを買った結果wwwwww
http://www.scienceplus2ch.com/archives/5159195.html
ワロタｗｗ
- 54 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/27(日) 16:11:28.71 ID:WV870eXm0.net
- 何席か知らんがランチ八万とかすげーな。
- 55 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/27(日) 16:25:31.00 ID:6DeAFQYO0.net
- うちランチで7万。記録更新一歩手前で終わった。9席。
- 56 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/27(日) 16:39:18.32 ID:I5xbNLlA0.net
- ９席でランチ７万？
興味ある。詳細求む
- 57 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/27(日) 16:52:00.88 ID:Jp1LAWhp0.net
- 昼は・・・5320円
- 58 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/27(日) 17:10:31.95 ID:tceiyIKN0.net
- >>52>>55
イケメンシェフ２トップ
レベル高っ！
- 59 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/27(日) 17:49:42.61 ID:s1ZtPoqF0.net
- 9席でランチ7万
5回転以上してるのか？
それとも客単価が物凄くいいのか
5kのコースとかか？
- 60 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/27(日) 18:02:06.83 ID:CZhEH5Le0.net
- そこは
うそこけｗ
と突っ込んでやるのが優しさだろ
- 61 ：52：2015/12/27(日) 18:30:28.28 ID:y12H7SW+0.net
- 17テーブル７０席でございます。
客単1,000円
さて夜もぼちぼち頑張ろう
- 62 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/27(日) 18:50:00.64 ID:a77ix62t0.net
- 街に人が歩いてないけど
お店は混んでるね
- 63 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/27(日) 18:51:42.49 ID:a77ix62t0.net
- 俺が学生の頃バイトしてたモスバーガー
12-13の1時間で売上10万越えた日あったよ
- 64 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/27(日) 21:25:10.42 ID:/xDLdG630.net
- 大都会通信
今年総括
ランチは入る
平日夜 ガラガラな店ばっか
税金上がるからおわりですね。
うちは弁当やってたから助かりました
決算みたら笑えてきたわ。
店の客が高齢化で死んでます
トイレで死んでたらしい
最悪な結末
皆 弁当やれよ
儲かるぞ
楽だし面倒くさくないし
客面倒だろ
- 65 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/27(日) 21:55:49.43 ID:8RbZiMUF0.net
- あかん回らん!!
- 66 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/27(日) 22:41:51.10 ID:/BjjeoV30.net
- >>64
弁当の内容はどんな物を、揚げ物ですか
原料費、売価は
売れ筋価格はいくらぐらい
ちょっとプチ惣菜やってみようかと思ってますが
御飯も付けて弁当もよいですかね
とりあえず売り上げが損益が近くになってきたんで何か手を打ちたいなと
- 67 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/27(日) 23:27:43.26 ID:6SNOaPGx0.net
- 今日暇だったわ…年末暇な店は閉めた方が良いよな…10年頑張ってきたけど心が折れそう…
- 68 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/27(日) 23:48:12.45 ID:LmWcQnfZ0.net
- >>67懐かしき死語、、、
禿同～
- 69 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/28(月) 00:02:18.85 ID:JSmZAKs/0.net
- ビジネス街とかなら年末暇だろう・・・
お前ら諦めんな
- 70 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/28(月) 00:11:31.07 ID:4cK6mclf0.net
- 明日は店内で身内の忘年会だ
飲食やってると、食材には困らねーよな
食い物も飲み物も原価だしｗ
- 71 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/28(月) 00:23:04.01 ID:QS8SkK6+0.net
- >>70
それが唯一の特権だよな。例えば服屋とか床屋で暇になって食費確保できなければヤバイよね
- 72 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/28(月) 01:09:06.35 ID:P/11AAjB0.net
- 週末だけで200万売上た
なかなかなり
- 73 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/28(月) 01:27:07.42 ID:RJr21MYA0.net
- >>68
そういう香具師いたな
- 74 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/28(月) 01:34:30.07 ID:2PlW2IkM0.net
- >>72
凄いな
見てる世界が違うんだろうな
- 75 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/28(月) 01:37:47.57 ID:WvXF6VDy0.net
- すいません
原価？の計算の仕方がわからないのですが
1ｋｇの肉を1000円で仕入れているとして
その1ｋｇから100ｇしか取れないレアな部位の
適正な原価を求めたいのですが
（残りの900も売り物です。）
この場合どう計算すればいいんでしょうか？
ただの100円なんでしょうか？
- 76 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/28(月) 01:55:19.87 ID:P/11AAjB0.net
- >>75
そのレアな部分だけ売ることも想定して1000円で考えておいたら？
- 77 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/28(月) 02:02:22.25 ID:4cK6mclf0.net
- その１kgの肉がいくらになるのか
例えばレアな部分も含めて総額10000円になったとして、
そのレアな部分が閉める割合 5000円になるのなら、半分だから100gでも500円でいいんじゃない？
残りの900gで5000円ってことで。
- 78 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/28(月) 02:42:14.18 ID:2PlW2IkM0.net
- >>75
ただ単に経理処理で帳面に記載するだけなら1000ｇの1割で100円でいいけど
恐らく自分でどこの部位の何が儲かるのか細かく把握したいって事だと思うので、
そうすると>>77のように計算しておけばいいと思うよ。
- 79 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/28(月) 02:57:55.62 ID:WvXF6VDy0.net
- >>76
そういう感じじゃないんです。ごめんなさい
>>77
数字とにらめっこして頭パーになっているのと
分かりやすいように1ｋｇ1000円にしたせいで
理解するのに時間かかりましたが
おかげ様で求めたい数字を得られました。
ありがとうございます。
>>78
だいたいそんな感じです。
原価は100ｇ100円なのはわかっているのですが
適正な原価と利益・原価率を調べたかったのです。
頭のモヤモヤがすっきりしました。
ありがとうございました。
- 80 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/28(月) 08:37:57.07 ID:Hqzau3fS0.net
- 遅ればせながらではありますが、ネット予約を検討中です。
あまり知識がないため、食べログの有料会員しか思いつかないのですが、
他にありましたら、またその効果、注意点等についても教えていただけますと有り難いです。
年末の忙しいところ、申し訳ございません。
- 81 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/28(月) 12:27:10.04 ID:wfWe2UVYO.net
- >>80 Yahoo!飲食店予約なら0円
食べログのネット予約は三万くらいからでしょ
それなりに元々入るなら広告代わりにはなるかもしれないけど
一万+税～の有料会員だと リクエストサービスが利用できる
お客が予約専用電話にかけると 食べログから 音声電話がかかってくる
音声電話で予約の可否ができる
ライングルメ予約 基本月額利用0円 一件の予約につき300円(最大10000円固定)
お客様はラインからのネット予約だが、予約が入るとラインのオペレーターから電話が入る
うちで使ってるのはこれくらい
Yahoo!は予約入っても0円だから気楽に登録すればよいよ
自社のHPやFacebookページにもつけられる機能あり
- 82 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/28(月) 12:34:27.96 ID:Hqzau3fS0.net
- お忙しい中、ありがとうございました
大変参考になりました
- 83 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/28(月) 18:33:44.59 ID:OQf7Zw180.net
- ウチはホットペパー。月5000円でアイパッドくれたよ（一応レンタル）。半年通信費無料でその後はWIFIでも良いって。
ページ作成無料で一応カメラマンが店と料理の写真を撮ってくれた。自分で写真もメニューも載せられるし頼んでもやってくれる。
今月から掲載したせいもあるけど、その経由の予約は未だゼロだけどな。
まあ、ホームページ代わりになるしアイパッド買ったおまけと思ってる。
- 84 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/28(月) 19:17:28.54 ID:P/11AAjB0.net
- 月5000円利益出すだけの新規の売上と考えたら
なかなかハードル高いよね
- 85 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/28(月) 19:46:53.20 ID:43qa51k00.net
- 予約以外誰も来ないんだが…この年末来てこれかよ！
- 86 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/28(月) 21:25:58.28 ID:JSmZAKs/0.net
- 歩いてる人も少ない
軽減税率外食は除くの風評被害早速出てるな
- 87 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/28(月) 22:06:25.95 ID:wfWe2UVYO.net
- お客さんとスナック！
- 88 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/28(月) 23:30:13.21 ID:cWRTPJmj0.net
- よく予約があるとか書き込みがあるのだが、予約ってどんな予約なんだ、席だけ用意して普通のグランドメニューを注文してもらうのか、別にオードブルをだすためなのか、特別メニューなどを出しているのか
最近予約いけますかとか電話あるのだが、どうしてるのかい
いままでは面倒だったんで断わってたんだが、暇になってきたんでどうしたらよいの
- 89 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/29(火) 00:14:15.70 ID:idaCMdsy0.net
- >>64
ステーキ すき焼き 焼肉とかだよ
1500円から3000円売れ筋は2000円
ステーキは50%ぐらいこしているよ
月 200万 製薬会社に
電話一本で何万だから楽だわ
店内飲食はもうな
いろいろ面倒くさい
これからのびしろないでしょ
- 90 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/29(火) 00:24:08.06 ID:bdEm+vvKO.net
- >>89 人数を先に聞く (他とダブらないように) ひまだと通常メニューもある
- 91 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/29(火) 00:37:14.50 ID:v69//7Yv0.net
- >よく予約があるとか書き込みがあるのだが、予約ってどんな予約なんだ、席だけ用意して普通のグランドメニューを注文してもらうのか、
>別にオードブルをだすためなのか、特別メニューなどを出しているのか
そりゃもうあらゆるパターンあるよ
一見客から電話きて一流企業だからと言って真に受けたら危ない予約
常連だけど細かく聞いておく必要がある予約
常連で席だけ空けときゃ相手がこっちの顔色伺うケース
ペーペーだから幹事やらされる奴もいりゃ、全部仕切りたいから幹事やる奴もいる
相手の言うとおり用意する場合
幹事と折り合いを見つける場合
こっちの言いなりにさせるケース
ＡかＢかだけじゃなくてあらゆるケースあるよ
いっつもいっつもこっちの思い通りにはいかないし
こっちも人間だから金だしゃ客の思い通りに行くわけでもない
- 92 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/29(火) 00:55:23.59 ID:uk1dRDBY0.net
- ランチの予約は○○時○分に行くから作っておけ が一番多いな ランチは忙しい客多いからね。
夜は、席だけ 座敷空けとけ ○○円で何かつまみ作っておけ
もちろん、のみほの予約も多い。
この時期は、新年会の宴会予約が多いけど、うちは女子会4人位がよく入る。希望金額だけ聞いてあとはお任せ。
- 93 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/29(火) 01:24:53.95 ID:VUhmHVkA0.net
- >>88
たまには外食したほうが良いぞ
- 94 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/29(火) 01:26:35.12 ID:v69//7Yv0.net
- >>92
これがまた組織がでかくなりすぎたら自分の思い通りにできないしね
客の教えながら、客に教わりながら
今位が一番好きだな
- 95 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/29(火) 01:29:46.81 ID:v69//7Yv0.net
- >>88
よくみると>>88のイケメシェフはグランドメニューとかオードブルとかしゃれ乙な店やりながら苦戦してるのか？
- 96 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/29(火) 01:44:52.25 ID:s37n3q+A0.net
- 忘年会 やっぱ取引先の社長が死んだからなかったわ
息子は別のところでやるわな
地方は個人店は駄目
チェーンは入ってる
食べ放題 これからもこの流れやな。
- 97 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/29(火) 01:51:14.95 ID:uk1dRDBY0.net
- >>94
だよな 俺たちはチェーン店や大手に真似できないことで勝負しないとな。
チェーン店でマスターにお任せ！ なんて言ったら馬鹿だと思われるけど、俺たちなら腕まくりするわなw
- 98 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/29(火) 02:03:34.04 ID:BUxgfxUu0.net
- お任せのコースで使ってくれるのは有難いが、正直ネタ切れグループもおるで
- 99 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/29(火) 03:51:03.86 ID:EyBRFM450.net
- 政府の統計はともかく、やっぱ景気悪いのんとちゃう？
- 100 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/29(火) 07:29:17.71 ID:VzPNmJApO.net
- うちは12月は8割が予約だよ。ホットペッパーに月30万のプランで売り上げ月350万！45席居酒屋。
- 101 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/29(火) 07:42:45.83 ID:3lc6/XML0.net
- >>100
月30万プランって、広告費が30万？
- 102 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/29(火) 09:04:08.93 ID:hlMyT6CS0.net
- ホットペッパーは、今はぜんぜんダメ。お店に入った後で、
店のクーポンを見つけて出して、提示してくるパターンが
多くて、本当に馬鹿らしい。
>>100
ホットペッパーから予約が入っていると錯覚していないか
たぶんホットペッパーをやめても普通にお店に直接予約が入るだろ。
多少、予約が減るかもしれないが30万のコストカットで十分埋め合わせ
できる。
- 103 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/29(火) 09:40:29.68 ID:hlMyT6CS0.net
- >>100 を書き込んだあなたに、次の質問に答えて欲しい。
（問）ビールサーバーから警告音が鳴った時、何を使ってどうする？
居酒屋のオーナーなら簡単にわかるはずだよね。
- 104 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/29(火) 09:58:37.62 ID:SMrpljy70.net
- >>100
居酒屋で売上350なら
利益のほとんどがホットペッパー代に消えてるやんw
- 105 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/29(火) 10:42:40.44 ID:uk1dRDBY0.net
- 釣りか妄想だろw
- 106 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/29(火) 11:17:58.85 ID:hlMyT6CS0.net
- >>100 おまえは、ホットペッパーの関係者だろ。白状しろ！
そうでないなら、質問に答えてみろ。
- 107 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/29(火) 11:43:00.19 ID:JcrNv6OI0.net
- >>103
うちのサーバーは鳴らない。
つーか今時のサーバーは警告音でるのか？
- 108 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/29(火) 11:48:36.83 ID:95pVXeay0.net
- ウチのも鳴らないわ
- 109 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/29(火) 11:57:14.35 ID:HbdDBSWu0.net
- 俺も
- 110 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/29(火) 12:08:33.65 ID:hlMyT6CS0.net
- そうなんですか。うちはマルチサーバーだからかな。
７年前に導入したのはブザー音、３年前に導入したのは、
ヒューという控えめな音。
- 111 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/29(火) 12:35:33.95 ID:ADJuhfCJ0.net
- うちもビールサーバーもマルチサーバーも鳴らない。
そもそもどんな原因で警告音？が鳴るのかな？
- 112 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/29(火) 12:36:54.26 ID:vu9PokYY0.net
- なんの為にサーバー音なるの？
温度か？
- 113 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/29(火) 12:42:16.98 ID:hlMyT6CS0.net
- 緑のバクダンの事ですよ。
- 114 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/29(火) 13:36:52.38 ID:SMrpljy70.net
- ビールサーバーって基本協賛だよね
キリン、アサヒ
小型から大型まで入れてるけど鳴らないわ
洗浄毎日やってるからかな？
- 115 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/29(火) 13:45:47.56 ID:uk1dRDBY0.net
- >>106
お前は居酒屋経営者ではないだろ 白状しろ！
- 116 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/29(火) 15:03:10.26 ID:VUhmHVkA0.net
- 106の孤立無援振りに草生える。
でも、広告費30万で売上350万て、それは広告効果無しってことだよ。
オレは広告費は売上の1%前後にとどめたいね。出して2%。イベントでポスティングしたとしても、3%は出したくないな。
- 117 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/29(火) 15:22:41.48 ID:3rsw735g0.net
- ホットペパー5000円の８３だけど、今は割引とかクーポンってやってないと思うよ？
少なくともウチはそれでOKした。割引とかメンドイの嫌だからね。
ホームページ作んないとなあって思ってたら営業が来てHPの替りになるし、
5000円はiPadの金だと思えばいいかなってね。予約は逆に面倒だから来なくてもいいやって思ってる。
確か二年かなんかで解約すれば違約金無しでiPad返さなくても良いらしいし
でも、自分できちんとHP作ってるならお勧めはしないな。
ちなみにウチは月商400万前後。
- 118 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/29(火) 16:15:23.98 ID:xRsahkl7O.net
- ホットペッパー経由で350万と他が350万
合わせて700万とかなら30万の広告費でプラスアルファが出てると考えれるが
総額350万の売上に対し30万の広告費は居酒屋ならやり過ぎ。
広告費は単独で考えれば10倍の売上を持ってくればいいが
広告以外の来客も含めた総額で考えると5%以下に抑えないと利益がなくなる。
- 119 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/29(火) 16:46:31.51 ID:7NkuEGWe0.net
- ウチはホットペッパー月1万だよ
クーポンは自分でどんなの付けるか、または付けないかも選べるから嫌なら無しでいい。
上でも誰か言ってたけど店来てからクーポン提示とかでは使えない、そもそも使える内容のクーポンを載せてない。
予約有りで10人以上で1人無料とかにしてる。もちろんコース料理必須で。コースなら内容しだいで原価も落とせるし。
確かにホットペッパー経由の予約も多いけど、無くても変わらんかもね。ウチも月1万でネット上で看板出してるホームページ代わりみたいな捉え方してる。
あ、もちろんiPadも貰ったw
- 120 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/29(火) 17:51:47.36 ID:hlMyT6CS0.net
- >>115 正解！
>>116 なんだか知らないけど、最初に嫌味みたいのやめなよ～。
もう出勤しますね。今、お店から忙しいと電話が来たので、
今日と明日は猛烈に忙しくなりそう。お互いに頑張りましょう。
あ、そうそうガスボンベの予備もお忘れなく。
- 121 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/29(火) 19:48:53.86 ID:uk1dRDBY0.net
- うざ
- 122 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/29(火) 19:50:20.62 ID:QB0lv0l30.net
- ホットペッパーは月1万は、うちも
- 123 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/29(火) 20:52:56.33 ID:SMrpljy70.net
- ホットペッパー無し
26席月商600万前後
ホットペッパー意味無いと思う
同じ金額使うなら半額券でも作ってバラまいた方が効果あると思う
- 124 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/29(火) 21:14:44.82 ID:2qi5rxfD0.net
- 600って凄いな
100いくだけで結構つかるのに
- 125 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/29(火) 21:32:53.80 ID:tYX5Us510.net
- いいねぇー…600
幼なじみが福岡でスシ屋ですけど、6席で１人2万～なんでウハウハのやついます。
ミシュランなんで店は言いません‼
当店15席１人1500円くらいなんで…極度の自転車操業、、、
- 126 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/29(火) 21:59:12.42 ID:rUxBnyBl0.net
- >>124
つかる×
疲れる⚪︎
- 127 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/29(火) 23:26:50.33 ID:YfpTloY40.net
- 皆さん利益率どのくらい？20%ぐらい？
- 128 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/29(火) 23:46:38.88 ID:zUgbWtS+0.net
- 35%かな
- 129 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/30(水) 01:51:24.69 ID:IORHN+eE0.net
- 予約三組入ってんのに店いったら製氷器止まっててカラ。
しょうがないからコンビニ行って氷を買ってきたよ。
同時に製氷器のサービススイッチを入れて再起動させといたら一回目は途中で停まってしまった。
でセンサー異常と高温の警告ランプが点いてた。
もう一回サービススイッチ押したら、そこからは順調。
こういった場合、氷作ってるかぎり修理呼ばなくていいかな？
この年末に金遣いたくないんで。
追伸、製氷器のトラブルってコンビニとかで調達できるから精神的にそんなダメージ受けないねw
- 130 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/30(水) 01:54:32.38 ID:heCMn9ZTO.net
- 100の者ですがうちの地域はペッパー率がまだまだ高く４店舗やってる飲食店グループも月130万使っています。うちはそれでも年収600は取れてます。もう営業10年目です。
- 131 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/30(水) 02:20:02.27 ID:zCIvi8310.net
- >>130
いくらなんでも
合わないでしょ
飲食なんて利益取れないビジネスだしさ
- 132 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/30(水) 02:31:46.15 ID:A/DITC7b0.net
- >>130
4店舗も営業してるんなら、俺ならその月130万の広告代、従業員の給料アップしてやるぜ
ネット広告出したいなら、ホームページで十分
- 133 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/30(水) 02:38:41.79 ID:HrrzqHns0.net
- フィルター掃除したら
今日から休み、車洗ったわ
一年ぶり。
どこもよく入ってたチェーン店 笑
回転寿司いったけどいまだに口答注文 初めていった店
あれは駄目だよな 気をつかうし握ってる奴がいらつくし
客にそんなみせるなよな。
若い店長が高校生アルバイトを無視してたわ。
飲食やってたらわかるよね。
- 134 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/30(水) 02:42:14.81 ID:zCIvi8310.net
- 居酒屋で売上350だと
うまくいって
酒 35
食材 25
家賃 35
人件費 150
電気、ガス、水道 20
税金 10
社労士、税理士、色々 25
で300ぐらいだと思うんだけど
こっからホットペッパーに30って辛く無い？
300以外にも、色々かかるし
カツカツじゃね？
- 135 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/30(水) 02:49:39.16 ID:T3uaD69c0.net
- そんなことねーよｗｗ
- 136 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/30(水) 02:53:55.66 ID:Oxaso5JZ0.net
- >>134
素人？食材安すぎだろ
- 137 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/30(水) 02:56:33.41 ID:zCIvi8310.net
- >>136
居酒屋でうまくやってだよ
うちの店が売上350の頃の数字だ
- 138 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/30(水) 02:57:45.60 ID:zCIvi8310.net
- まあ、酒の売上の割合多いな
- 139 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/30(水) 03:00:50.32 ID:SRadK1g00.net
- >>134
食材25で、人件費150
ド素人か？
- 140 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/30(水) 03:01:54.07 ID:SRadK1g00.net
- 社労士 税理士 25 くそワロタ
- 141 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/30(水) 03:11:54.91 ID:zCIvi8310.net
- 酒の割合高めて原価低くして
うまくやってる
かなりうまくやってこれだから
下手に料理にこだわってたりすると合わない
- 142 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/30(水) 03:12:17.17 ID:7KJ0508M0.net
- >>130
それで、おいらの質問に答えておくれよ。
本当に飲食店経営者なんでしょ。
- 143 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/30(水) 03:13:31.54 ID:zCIvi8310.net
- >>139
こんなもんでしょ
いくつか業態やってるけど
同じような売上で
120-160
ぐらいだよ
- 144 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/30(水) 03:15:11.79 ID:isJZi3EV0.net
- 100の内訳食材酒も含む125万、人件費35万、家賃（光熱費込み）27万、広告費30万、雑費１０万
税理士5万。営業時間18時～23時 平均客単価4000円
- 145 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/30(水) 03:15:58.49 ID:zCIvi8310.net
- >>140
色々だよ
事務的なの
社労士、税理士だって月額報酬は3-5だが
年払いの労働保険や決算報酬、色々あわせると
月あたりけっこうなもんだよ
- 146 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/30(水) 03:17:54.75 ID:zCIvi8310.net
- >>144
何人体制？
ちなみに自分が店立ったら人件費0なんて計算してないよね？
- 147 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/30(水) 03:32:09.44 ID:bCgmanMk0.net
- >ちなみに自分が店立ったら人件費0なんて計算してないよね？
経理のテストじゃねえんだ
そんなもん0で計算して別枠の利益から引いても問題無ねえよ
どっちでもいいんだよ、そんなことは
人件費35万なら自分の分は別で利益から引いてんだな、って分かるだろうよ。
ひと様に「～～してないよね？」なんて調子こいて言ってんじゃないよ
- 148 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/30(水) 03:34:42.66 ID:zCIvi8310.net
- >>147
どっちでも良くないよ
自分の人件費計上しない時点で経営破綻路線
まあ、持ち家で定年後に毎日楽しく家族経営なら
わかるが
- 149 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/30(水) 03:41:59.21 ID:bCgmanMk0.net
- >>148
想像力なさすぎ
読解力なさすぎ
他人の言うことは否定してばっか
何様だよ
- 150 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/30(水) 04:09:37.87 ID:3M59OC/p0.net
- 飲食で宣伝広告費が7%超でもやってけるのは
イベント系かホストクラブやキャバクラみたいに食材原価（酒含む）が15%未満の場合。
もしくは超繁華街でリピーター無視の一見客のみを抱える業態。
細かい状況次第だから一概に否定は出来ないが
賃貸で通常の居酒屋経営なら売上350万に対して30万の広告費は
永続させるつもりなら止めた方がいい水準。
開業直後や再建時なら利益は残らないだろうが
これくらいの広告費は使った方が良いけど
あくまでそれは一時的な宣伝行為で留めておくのが無難。
- 151 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/30(水) 04:44:43.73 ID:npj0VHMr0.net
- 3店舗やってるけどホットペッパーは一切払ってない。食べログとぐるなびはあわせて18万払ってる。色々やり方があるのね。
- 152 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/30(水) 08:22:31.60 ID:nQOvnn5y0.net
- >>141
どんな料理出してるの？
うちイタリアン居酒屋で特別な料理はだしてないけど、酒も料理もそんなに原価安くならないよ。
発泡酒を生ビール価格でだすとかしてんの？
- 153 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/30(水) 11:45:41.68 ID:zCIvi8310.net
- >>152
酒は普通に出してますよ
売上100から800までこの数年、数店舗見てますが
酒の仕入れは全体売上の1割です
料理は、市場や直接農家から仕入れたもので、つまみ程度のものです
仕入れ出来ない食材は家庭向けネットスーパーで補ってます
ラーメン屋やってた時は食材の仕入れが
売上の3割占めてたので業態によって大きくかわりますね
ただ、食材の仕入れが3割はもちろん2割超える業態は
とてもじゃないけど商売にならないと感じました
超大手になるか、零細個人でしかやっていけない
- 154 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/30(水) 12:57:51.26 ID:I+ZjWDcm0.net
- >>148
法人じゃなきゃ、自分の人件費は計上できないよ。まぁ法人でもダメなんだけどね。本当は。
- 155 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/30(水) 13:05:48.09 ID:ObpK+RAx0.net
- >>154
役員報酬、50取って1店舗見るなら
その50がお店のコストってことね
まったく店に入らないなら考慮しなくて良いけど
- 156 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/30(水) 13:28:01.66 ID:bCgmanMk0.net
- 店に出なくていいのに、暇でやる事無いから
店に出て客にオーナーヅラしてる程度の場合はコスト計算不要で
ちゃんと別枠で役員報酬なり本部経費なりで計算した方がいいね。
- 157 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/30(水) 14:36:05.47 ID:Ssua4GQQ0.net
- 要するに2店舗目出すときどうするの？って話
- 158 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/30(水) 14:36:13.16 ID:ObpK+RAx0.net
- 要するに2店舗目出すときどうするの？って話
- 159 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/30(水) 16:01:59.85 ID:zCIvi8310.net
- 年末年始全店休みにしたから暇だわ
- 160 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/30(水) 16:25:41.96 ID:DNGhfwyO0.net
- >>145
ぼったくられすぎ、ワロタ。
- 161 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/30(水) 16:28:25.10 ID:zCIvi8310.net
- >>160
国にボラれてる？
保険、税金、ごまかせないだろ
- 162 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/30(水) 16:39:38.97 ID:sv47fvtf0.net
- 取って付けたような暇宣言に即レスとかアレやなぁw
- 163 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/30(水) 16:45:05.73 ID:zCIvi8310.net
- とりあえずホットペッパー30万の奴なんとか言えよ
リクルートの新人か？
- 164 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/30(水) 16:48:07.37 ID:DNGhfwyO0.net
- >>161
税理士報酬と、社労士報酬っていくらだよ？
ネット税理士使えとは言わないが、うちが年商1億で月2万。決算時10万。
決して安いほうではないよ。
社労士？そんなの経費の無駄。
- 165 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/30(水) 16:58:32.48 ID:bCgmanMk0.net
- >>160
ハハハ。
>>137で
>うちの店が売上350の頃の数字だ
という設定らしいので
月商350で
食材 25
社労士、税理士25
食材費と税理士が同額ってんだから余程立派な大センセ達に診てもらってるんやろね
- 166 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/30(水) 17:05:27.36 ID:zCIvi8310.net
- >>164
税理士 3
決算 10
社労士 5
年商3億、社員5、バイト80
まあ、こんなもんでしょ
- 167 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/30(水) 17:06:22.04 ID:zCIvi8310.net
- >>165
改竄するなよw
- 168 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/30(水) 17:09:04.22 ID:zCIvi8310.net
- 社労士の業務、社内でも出来るけど
バイト代だの給与明細の紙だの考えたら
アウトソースでもかわらないんだよな
- 169 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/30(水) 17:33:40.92 ID:heCMn9ZTO.net
- 100だか法人でないし実際消費税払っても年収600はある。あと実労働時間も自分は１日4時間。
- 170 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/30(水) 17:59:13.11 ID:DNGhfwyO0.net
- >>166
まったく意味が分からんなぁ。
- 171 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/30(水) 18:18:51.64 ID:YSG300NN0.net
- 個人経営で自分の給与を計上ってわけわかめ。
個人なら利益=自分の取り分
- 172 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/30(水) 19:05:14.83 ID:5IhzIRx00.net
- ホットペッパー月４５００円を１０ヶ月目でホットペッパー客ゼロ、閲覧は月平均３００ほど。
iPad Air2無料貸し出し&通信費無料だからやってみたけど、常連メイン口コミメインのロンリー８席じゃこんなもんだわな。
正直「ネットで観て来ましたー」なんて客要らなかったわ
後、２ヶ月で契約切れるんでこれにて終了
- 173 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/30(水) 19:22:51.08 ID:/AN5r88B0.net
- >>153
なるほど、いろいろ仕入れは工夫してるんですね！
ウチはまだまだ高いんだな〰。もっと削らんといかんな。
- 174 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/30(水) 19:35:10.25 ID:zCIvi8310.net
- >>172
まあ、ゴミだよね
5000円の利益を出す重みをリクルートの馬鹿営業はわかってない
- 175 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/30(水) 21:51:25.44 ID:Je6lqfUc0.net
- 従業員を募集するのにいい媒体てあります？
フロムエーで募集してるんですがなかなか来ないんですよね…
- 176 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/30(水) 22:09:32.41 ID:Jdy8TPLb0.net
- うちもそうだけど、飲食店は全体的に求人厳しいみたいよ
- 177 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/31(木) 00:22:29.62 ID:R/8THX930.net
- 誰が好き好んでブラックに来るんだよ
- 178 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/31(木) 02:13:39.57 ID:VUzyv51Q0.net
- 飲食負け組
見習い15時間拘束されて環境最悪
自給400円 思い出す
そして誰もいなくなった。
- 179 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/31(木) 03:40:25.97 ID:KFy4QULu0.net
- 今年の仕事は全て終了！
昨対+12％でフィニッシュです。
来年は厳しそうだな・・・
お疲れ様でした～
- 180 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/31(木) 03:55:46.23 ID:Rq/01q1B0.net
- うちも今年の営業は今日で終わり！
1年間よく頑張ったってことで、
1人ではしご酒。
来年も頑張ろうね。みんな、お疲れ様！
- 181 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/31(木) 04:31:53.22 ID:vZW9cpGj0.net
- おせち行ってきまーす
- 182 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/31(木) 04:48:41.77 ID:JqRHaTNn0.net
- 御節仕込み終了。
7時から盛り付け開始。
2時間寝るわ。お疲れ
- 183 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/31(木) 09:45:08.57 ID:xD7/pjAf0.net
- お前ら締おめ
- 184 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/31(木) 13:31:06.76 ID:M55B6pP10.net
- 久々の二連休だー！みんなを連れて出掛けるかー
と思ったけど孝行する親も愛する嫁も守るべき子供もなんもいないからオナって笑ってはいけない見ながら年越しソバでも食うわ
お前ら良い年越しを！
- 185 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/31(木) 15:22:42.74 ID:vZW9cpGj0.net
- おせち 受渡完了だ 少しトラブルもあったけど 何とかなって良かった
- 186 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/31(木) 15:34:58.77 ID:NCie34Jy0.net
- お疲れ～さん！
- 187 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/31(木) 17:27:23.13 ID:0+VK7oMX0.net
- おつかれー！
- 188 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/31(木) 17:28:45.39 ID:igdNaPGR0.net
- 大都会です
今年もお世話になりました。
- 189 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/31(木) 18:20:04.61 ID:2POz0oUGO.net
- お疲れさまでした
皆さんよい年を
- 190 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/31(木) 19:02:52.60 ID:SUYrKM6F0.net
- 良いお年を！
- 191 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/31(木) 20:21:50.99 ID:jilUxAF7O.net
- 今日は棚卸しと床ワックス掛けして。今年の仕事はおしまい。
では良いお年を
- 192 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/31(木) 21:03:01.39 ID:DpD9L0Lj0.net
- グフェ グフェ グフェ エロ4本借りてきた
グフェ グフェ
- 193 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/31(木) 23:13:33.94 ID:CVOcW5Xl0.net
- 良いお年を
- 194 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/31(木) 23:23:16.43 ID:z2HKRk0v0.net
- 休み良いなー
4日まで稼ぎ時の休み無しだぜ
休んだつもり気分に無理やりなるぜ！
- 195 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/31(木) 23:37:28.48 ID:NbXEzllE0.net
- 店の大掃除終わった
明日はペンキ塗りや
２日から営業やで
来年もよろしく
みんな良いお年を
- 196 ： 【鶏】 ：2016/01/01(金) 00:00:51.83 ID:tqIr2mh80.net
- あけおめ
ことよろ！
おみくじ来いや
- 197 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/01(金) 00:02:34.50 ID:NbT4W8Z90.net
- おめおめこ（≧∇≦）
- 198 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/01(金) 00:12:49.96 ID:2U3mu/HU0.net
- 平成時代がこんなに長いとは誰が想像した？
- 199 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/01(金) 00:16:30.82 ID:tqIr2mh80.net
- 鶏ってなんやねん
まあ鶏で商売してるからいいか
お前らも占え
名前欄に
!omikuji
や
- 200 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/01(金) 00:30:01.45 ID:tqIr2mh80.net
- ああ元旦やからお年玉もあるわ
【おみくじ】名前欄に!omikuji !dama【お年玉】
- 201 ： 【鹿】 dama!：2016/01/01(金) 00:33:45.48 ID:rufJ1FOD0.net
- 今年もよろしく
- 202 ： 【1616円】 ：2016/01/01(金) 00:34:30.60 ID:rufJ1FOD0.net
- 間違えた
- 203 ： 【馬】 ：2016/01/01(金) 00:36:11.61 ID:cY7fYSIV0.net
- あけおめ！
今年も繁盛！
- 204 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/01(金) 00:37:29.91 ID:cY7fYSIV0.net
- あ～今年も馬の様に働けと・・・
- 205 ： 【男の娘】 ：2016/01/01(金) 00:44:25.28 ID:Ddf56jUjO.net
- あけおめです！今日も営業中。
0時前に皆様帰ってしまいました…
ぼっちで迎えるカウントダウンw
朝まで頑張る
- 206 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/01(金) 01:23:12.32 ID:BARMF5Yj0.net
- あけおめこ汁
- 207 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/01(金) 01:49:13.31 ID:Ddf56jUjO.net
- 男の娘ww女だわw
- 208 ： 【牛】 ：2016/01/01(金) 02:53:05.79 ID:yuepY2o10.net
- あけおめ
- 209 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/01(金) 03:33:58.63 ID:50ISP1280.net
- 皆 若いんだな。
早く開けるやつ 休んでないじゃん
40過ぎたら体力 気力落ちたわ
2日で買い物 8万使ったわ。
外出たら使うね
- 210 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/01(金) 03:42:14.41 ID:iz9khB/p0.net
- 金持ちだね
- 211 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/01(金) 04:31:29.25 ID:50ISP1280.net
- いや 普段忙しくて外には出ない
出ても配達くらい
飲む 打つ 買うはしない。
現金一億入ったらやめますわ。
- 212 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/01(金) 06:23:06.44 ID:SBa6bf3eO.net
- >>211
隣町で流行ってた長崎ちゃんぽんの店主が１億貯まったら店閉めるって言って本当に貯まったら店すぐに店閉めた。
- 213 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/01(金) 09:26:21.64 ID:KcBGKgAp0.net
- アケオメ
- 214 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/01(金) 10:05:06.10 ID:6Ttq7he40.net
- スターバックスとドトールの違い
客が持つイメージほど、コーヒーの味に差はない
「プロっぽい店員」を演出するなど、売り方が違うだけだ
日常的にスタバを利用している人に「別のコーヒーだ」と言って、試してもらえば、違う店のものだとはわからない。こうした実験は、過去に何度も行われているが、客の舌というものは、結構いい加減。
客層が違うということ。極端な言い方をすれば、お金があるか無いか。味に差はない。あるのは、売り方の違いだけ。
- 215 ： 【ゾヌ】 ：2016/01/01(金) 10:26:19.89 ID:+JiQ3j780.net
- あけおめー。
今年もみんなが儲かりますように
- 216 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/01(金) 11:11:56.34 ID:r6aiHsb30.net
- >>214
客はそんなもんだよな
- 217 ： 【上級国民】 ：2016/01/01(金) 11:34:24.35 ID:GEP3K+BE0.net
- あけおめ
- 218 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/01(金) 11:36:06.00 ID:GEP3K+BE0.net
- 上級国民とは縁起が良いのか悪いのか？
今年は頑張って貯めるぞ～！
- 219 ： 【ぽん吉】 【766円】 ：2016/01/01(金) 11:54:44.20 ID:rKr6QfgL0.net
- さーて良く寝たし今からハナハナ打って夜は連れと飲み会だー
明日から本気出す
- 220 ： 【上級国民】 【314円】 ：2016/01/01(金) 11:57:36.93 ID:sFsAI1l+0.net
- あけましておめでとうございます
皆様今年もよろしくご教授くださいませ。
- 221 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/01(金) 14:06:32.06 ID:2Qi5H63y0.net
- 上祐国民の間違いじゃね？
ああいえば上祐。知ってるか？
- 222 ： 【馬】 【518円】 ：2016/01/01(金) 15:11:14.61 ID:Cjf3xrsF0.net
- 面白いと思って書いたのか？帰れや
- 223 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/01(金) 18:35:50.13 ID:T/sekWu70.net
- みなさんとこは電気代どれくらい？
席数とジャンル教えてほしい。
うちは２０席で和食なんだけど５万くらいなんだ。
最近、電力自由化が話題になってるけど、契約変更した人いたら詳しく聞きたいな。
１０%くらい安くなる場合もあるみたいなんで、検討してます。
- 224 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/01(金) 21:47:54.81 ID:l5C1Uw5V0.net
- めんどくさいだろ
- 225 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/01(金) 21:55:23.46 ID:cnq2T9E20.net
- フィリピンじゃ電気窃盗、当たり前
- 226 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/01(金) 22:03:22.21 ID:5kRy+bud0.net
- 電気は動力やめればいいべ
エアコンも家庭用で充分
- 227 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/01(金) 22:35:20.09 ID:T/sekWu70.net
- 契約変更っても書類二枚書くだけらしいんだけどね
動力やめるにしても契約変更ですよね?
だったら動力やめプラスで電力会社乗り換えでもいいかな
あとは他にも節約術あれば教えて欲しいです。
- 228 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/01(金) 22:46:48.18 ID:x5KFO1h30.net
- 多分電力自由化が来たら、その流れで電気ガスネットのセット割とか出てくるんじゃねぇのかな
特に営業かけられてるわけでもないし、自由化になってその辺がはっきり出てきたら検討する予定だよ
- 229 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/01(金) 22:59:16.24 ID:h6Gk2yV+0.net
- 昼だけの蕎麦屋 月20000円ちょい
うち動力が2000円（保冷庫と電動臼）
- 230 ： 【ぽん吉】 【22円】 ：2016/01/01(金) 23:11:34.99 ID:iTZxLPJp0.net
- あけおめ！
- 231 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/01(金) 23:13:51.40 ID:ACZdPQ1oO.net
- 動力はある程度の利用しても同じこと知らない人もいるよね
- 232 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/01(金) 23:17:27.69 ID:ifCcqbEx0.net
- >>225
まじか？フィリピンに店出したいのだが、詳しく
- 233 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/01(金) 23:53:03.41 ID:T/sekWu70.net
- >>228
なるほど!そういうのありそうだね
勉強になるよ
>>229
ありがとう
エアコンつけっぱだとしたらかなり安いね
まあ規模によるけども
- 234 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/02(土) 06:44:46.74 ID:vThUXooB0.net
- おはよーございまーす
元旦売り上げ189
思ったより暇だったけどまぁまぁ
- 235 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/02(土) 07:55:57.63 ID:Ix9TF2Fa0.net
- >>233
229だが、20席。
田舎なんでエアコンは客席にない。
暖房は薪ストーブ。
蕎麦屋なんでプロパンガスは6万とかかかる。
上下水道は二ヶ月分で合わせて3万ちょい。
- 236 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/02(土) 10:51:46.46 ID:+SCZ7Pnc0.net
- ジャンボ1等が7億円に当たってしまった人が現れ話題になっています。その人は当選番号をTwitterに公開し「ふ、震えが止まらないんだが…」と。
http://gogotsu.com/archives/14275
http://gogotsu.com/wp-content/uploads/2015/12/001110.jpg
http://gogotsu.com/wp-content/uploads/2015/12/00265.jpg
- 237 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/02(土) 11:09:16.85 ID:arJiH2BO0.net
- >>235
詳しくありがとう
それだと電気代は若干高く思えるね
- 238 ：あぼーん：あぼーん
- あぼーん
- 239 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/02(土) 23:09:35.83 ID:0XJfTEbI0.net
- 新年早々、母ちゃんの遺産が入った200万
店の1ヶ月の売上だ 嬉しくて泣けてくる。
- 240 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/02(土) 23:39:00.06 ID:FwYcEH4a0.net
- 昼は喫茶店、夜はバーみたいな業態で男一人で食っていくだけは可能？
- 241 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/03(日) 00:03:25.20 ID:9iksLQaS0.net
- >>240
昼の喫茶店はやっても無駄 やるなら夜のバーに力入れればやっていける。
ただし、場所や家賃にもよるけどな。
- 242 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/03(日) 00:08:31.64 ID:8w7MYjmw0.net
- >>240
ロンリーbarは喋ってなんぼ
好きじゃ無ければ確実に精神的に病むぞ
- 243 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/03(日) 00:22:34.51 ID:3fGeYf/Z0.net
- ロンリーでやるなんて
定年後持ち家の一階で趣味でやるとか
よっぽど好きでやるとか
そういうのじゃないと意味無いよね
昼は喫茶とか言ってる時点で危ないわ
- 244 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/03(日) 01:21:19.15 ID:IJ+OPZU00.net
- ロンリーの趣味のジャズバー、、いやーキツイ
- 245 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/03(日) 01:31:22.73 ID:m4k/Geh20.net
- まあリーマンからみたら楽そうに見えるんだろうな
- 246 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/03(日) 01:47:49.62 ID:ymfT0LUf0.net
- みんな良い風がふけばいいな
佐野ってくそはパックて何億だろ
罰があたったな
- 247 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/03(日) 02:30:13.44 ID:70pfvgLx0.net
- >>240
昼は勤め人
夜はバーなら食っていけるぞ
- 248 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/03(日) 02:35:04.67 ID:9iksLQaS0.net
- 昼は勤め人
夜はバーでバイト
の方が楽に食っていけるぞ
- 249 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/03(日) 07:02:23.47 ID:qvO6wcZu0.net
- 店員に嫌われる一人飲みの客のタイプ
1位は「自慢話を続ける」で、「声が大きい」「一人でダウンする」
自慢話をする人は、他の客がいて他の仕事もする場合は本当に困る
2位は声の大きい人。
困るお客さんの第3位は、一人で飲み過ぎダウンするヤ～ツ。
- 250 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/03(日) 07:55:17.51 ID:FkYPpYhU0.net
- >>249
友田乙！
ってのは置いといてヤ～ツってのも一応流行ってんだな。
元は何で使われてるのか知らんけど俺もつい数カ月前に知ったわ。
ヤ～ツを連呼する客を見て、そいつを揶揄するためにヤ～ツを使い出した客もいて面倒臭いわ。
- 251 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/03(日) 09:42:18.31 ID:Tkv/TNGo0.net
- >>249
俺は空気読まず隣に話しかける客が嫌だな
隣が嫌がってるのに気付いて無いからヒヤヒヤする
- 252 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/03(日) 14:35:32.54 ID:mt0s62/A0.net
- 三十超してて、懲役いってたときさー!!当時のオジキがよー!!とか大人しそうな仲間に大声でシャバル馬鹿は定期的に湧くなぁ。
- 253 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/03(日) 14:48:15.72 ID:ctOgdMO60.net
- >>252
おまえの文面も相当馬鹿っぽいが
- 254 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/03(日) 15:29:43.97 ID:FkYPpYhU0.net
- >>253
ホントの馬鹿は俺だよ、俺
- 255 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/03(日) 16:44:17.63 ID:4itCRxlXO.net
- 金つかう客はある程度やらかしても大目にみられる。あるある
- 256 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/03(日) 16:50:41.95 ID:8w7MYjmw0.net
- ボンタン狩りじゃ～い！
- 257 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/03(日) 18:06:19.28 ID:gTa4iWFn0.net
- >>240 昼ランチ夜バーロンリーの９年目だが、それなりにスペック高くて独身子無しならやっていける
ストレスはゼロだが余裕と将来性もゼロ
やめとけって…
- 258 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/03(日) 19:07:17.51 ID:jfxUBGsy0.net
- パワーブロガー養成講座（３０日無料ネットコンサル付）
http://www.infocart.jp/e/59796/58078/
- 259 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/03(日) 19:35:54.22 ID:9iksLQaS0.net
- すみませ～ん 今日ランチやってますか？
今日はランチは休みです。
じゃ、テイクアウトのお弁当6個作ってもらえますか？
はい大丈夫です。
それ、店内で食べていきます！
それは困ります
じゃ、結構です～いりません
バカかよ
- 260 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/03(日) 19:46:50.62 ID:3fGeYf/Z0.net
- >>259
お前がバカだろw
- 261 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/03(日) 20:32:13.32 ID:mkuoeIp50.net
- そんな馬鹿な。
ナハナハナハ
- 262 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/03(日) 20:56:06.77 ID:5ElZGnfXO.net
- お前らさん 正月から仲がいいな
店営業してなくてテイクアウトなら普通じゃね
- 263 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/03(日) 22:02:40.36 ID:C10tyC1E0.net
- 女は男がやりたいときに
やらせばいいんだよ。
- 264 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/04(月) 07:45:40.43 ID:fFiiyDlnO.net
- >>240
確かにスペックと技術と話術と横のつながりさえあれば意外に左団扇@繁華街ロンリーバー
まぁ独女アラサーだけど。
繁華街1Fなのに破格の家賃だからもあるが。
- 265 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/04(月) 09:32:47.30 ID:VUaYNYGC0.net
- >>241
>>242
barの店主に向いてる人って
どんな人イケメン？美人？
- 266 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/04(月) 12:48:39.50 ID:oDAsidI20.net
- >>254
いや俺だよ、俺
- 267 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/04(月) 21:37:09.31 ID:CxpAueCB0.net
- 質問
うち、居酒屋2店舗経営
特に未成年に対しての年齢確認の指導してなかったんだが、
従業員の正義感が強いせいなのか
従業員がばりばり年齢確認行って取り締まってる、おかげで売り上げ下がってんだけど。
みなさんの店では、未成年の年齢確認の指導はどうしてる？
- 268 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/04(月) 21:44:52.94 ID:UOPZg5hmO.net
- グループに未成年1人2人いた場合でも責任者に飲まさないように言うくらいの保険かけないと
店がやられるよ
ダメなものはダメなんだから
店が大丈夫と思ってても 飲ましたら店員自身が逮捕されるんだから
それで売上さがったって話がおかしい (実際下がってても)
- 269 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/04(月) 22:20:13.52 ID:jCWhMLA70.net
- >>268
田舎だが、駅前系飲食は制服の9時以降入店も厳しいし飲酒喫煙も厳しい
駅を離れるとやりたい放題だし、地元町内会や青年団が中高生に酒やダバコを教育してる
警察や役所も駅前は厳しく、町内会には意見出来ないから、僕達も同じような振る舞いしか出来ないと思うのだが
- 270 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/04(月) 22:42:45.62 ID:a3Vw7KL40.net
- 近所の焼き鳥屋だが、客が飲酒運転で事故ってソッコー潰れた
- 271 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/04(月) 22:57:30.72 ID:fHtpT2mF0.net
- チェーンの某居酒屋はオーダー前にアンケート用紙に記入しないといけなくて
未成年がいるか車で来たかどうか等書かされた
- 272 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/05(火) 00:55:35.64 ID:9sF6WL+M0.net
- >>267
店を閉店の危機から守ってくれる良い従業員じゃないか
- 273 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/05(火) 01:03:19.18 ID:UsXsPaBv0.net
- 店員よりモラル低い守銭奴店主ワロタ
- 274 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/05(火) 01:12:48.77 ID:1hXocSHG0.net
- >>267
幼く見えるのは厳しく年齢確認
グループで未成年混在してる場合は誓約書
誓約書は未成年には幹事が責任もって飲まさない
未成年はいない
運転者には幹事が責任もって飲まさない
運転者はいない
等の項目作って、名前住所生年月日書かせる
店頭と店内に注意書き張り出す
今のご時世これくらいはやらないと。逆に他のお客様にあの店はちゃんとしてるってイメージ持ってもらえる。
誓約書も何枚かあるだけじゃダメ。数百枚としっかり書いてもらったものをちゃんと保管、管理するからこそ何かあった時に警察官などの心象が良くなるってもんよ
- 275 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/05(火) 01:14:48.87 ID:1hXocSHG0.net
- ちなみにウチは疑わしきは確認で伝票にも未成年、運転者の確認済み、不要の欄作ってるよ
売上も大事だけど自分と従業員を守るためにもしっかりやった方が良いよ
- 276 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/05(火) 01:25:47.20 ID:P+ok0Ni60.net
- 大変だな。
ウチは未成年どころか20代も少ないので、そういう心配したことないわ。東京なので車の客もいないし。
- 277 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/05(火) 01:31:07.50 ID:JByq9BGx0.net
- 売り上げ下がったのを、良質のスタッフに責任転換してる時点でなんも見えて無いな
改善すべきはオーナーの意識だろw
- 278 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/05(火) 01:33:48.39 ID:FceIxR1t0.net
- >>277
責任転嫁な。改善するのはお前の脳ミソが先みたいだな。
- 279 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/05(火) 02:02:58.09 ID:/VyNK2ej0.net
- >>277
さすがに真に受けすぎだろ
- 280 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/05(火) 03:25:28.21 ID:9GInYnVr0.net
- クッキング・ 炊事・調理・料理の求人665件の平均最低月給181,400円
http://jobinjapan.jp/job-listing/keyword-cooking.html
- 281 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/05(火) 04:42:54.59 ID:tsswV6A0O.net
- 飲酒運転で店がどうこうとか10年やってるが聞いたこともない。食中毒はよく聞くけど。
- 282 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/05(火) 08:56:58.90 ID:gKkOLNEz0.net
- >>281
店側が知ってて提供すれば捕まるよ。
- 283 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/05(火) 09:29:37.40 ID:914JGiSJ0.net
- 知らんがなでok
飲食運転禁止ポスター玄関はっとけ
あとは知らんがな。
- 284 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/05(火) 10:02:43.46 ID:h6cnqF4C0.net
- ハンドルキーパーのポスターうちの店にも欲しいなぁ
- 285 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/05(火) 10:15:09.07 ID:PdYk8AYTO.net
- >>284酒屋でくれるよ
- 286 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/05(火) 10:31:28.32 ID:v1zV2di+0.net
- >>281
客が車で来てるの知っててお酒出してた店のオーナーと店長がその客が飲酒運転で捕まって飲酒運転幇助で捕まったよ
- 287 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/05(火) 19:53:24.76 ID:6BmS0tvK0.net
- 267だけど
守銭じゃなくて、きてくれたお客様になんか失礼な気がして
そのせいで、売り上げが下がってるんじゃないかと心配でならんわけ。
身分証明書とか見せてもらっているらしいからね。
どちらにしても、
知らんぷりしろなんて、従業員に言えんですね。
- 288 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/05(火) 20:54:22.53 ID:a3OmAltM0.net
- 俺40才あきらかにオッサン
スーパーで酒買ったときに若いレジの娘に年齢確認された
嬉しくて仲間に電話しまくった
- 289 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/05(火) 22:38:38.29 ID:Vs3cwNXP0.net
- それ恥ずかしい話だと気づけよ
- 290 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/05(火) 23:10:02.30 ID:ddQLRr+g0.net
- >>281>>286
飲んだ客が検問に捕まるとかならまだしも、人をハネたとかって事になると
店もただじゃ済まんというか自分も逮捕されてもやむを得んと思っておかなきゃならん時代だね。
で、問題は自分が捕まっても組織が大きくてさほど影響ない、とかいっそ武勇伝になるタイプとかじゃなくて
カツカツで凌ぎながら店やってる場合だわね。
ネットに名前が出たり、新聞の地域版に名前が出たらやっぱり皆に伝わると思っとかないとね。
子供が小中学生位だとなにかと影響あるかも知れないし。
かと言って100％ビシっと出来るかという現実もある訳で難しいね。
- 291 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/05(火) 23:15:52.04 ID:fz6NGouD0.net
- 北海道なんてDQNどころか市議会議員も巡査部長も消防士も飲酒運転で事故りまくり。
開業から一ヶ月もしないうちに道内で新幹線の大事故が起こるだろうな・・・
車でご来店かどうかチェックしてたらソッコー潰れるわ・・・
- 292 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/05(火) 23:17:58.38 ID:u+g+8tSe0.net
- >>288
指名手配犯に似てたから身分証確認
したんじゃね？
ってかいつの間にか近所の和民が潰れて
相席居酒屋になってたわ、
若い金のない女子には無料で飲食できて
ありがたいんだろうな…
- 293 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/05(火) 23:54:51.23 ID:ddQLRr+g0.net
- バブル時代を経験してる女にとっては大昔から居酒屋なんて無料で当たり前。
バーも旅行もタクシーも事実上無料だったと言う説有り。
娘「居酒屋でタダ飯でラッキー」
母「ショボ！まじ娘ショボ！」
娘「援交一発で3万ｹﾞﾄ」
母「安っ！娘安ッ！」
- 294 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/06(水) 02:29:30.22 ID:RBhe0FyG0.net
- 大都会通信
うどんや フギャ 喫茶店フギャ 中華料理 フギャ
全滅に近い
冷蔵庫 フギャ ガスいれた 直ったか
もうやだ。この店かねくいむしだ
- 295 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/06(水) 03:06:23.64 ID:Q6VqwcFa0.net
- >>289
なんで恥ずかしいんだよ？
- 296 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/06(水) 09:44:33.25 ID:/X+VMqD00.net
- もうすぐ開店くんです！
みなさん、あけましておめでとうございます！
- 297 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/06(水) 14:05:06.24 ID:gsDaeaAA0.net
- タベログ有料会員をやめようと思います。利益に相当影響しますかね？
経験のある方、ご教授お願いします
- 298 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/06(水) 14:30:11.59 ID:Wi/+LgKs0.net
- >>297
有料会員をやめるだけならまだ多少は・・ってところだろうけど
例えば月に200万売って、あちこち払うと自分の取り分が30万だとする。
売上が10％減で180万に減った時、自分の取り分は10％減の27万じゃなくて
10万、15万にしかならない事が多いので注意が必要だね。
大企業でも同じで売上が10％減で利益半減、20％減で赤字に陥る。
大企業よりかはまだ個人レベルだと多少融通が利くけどね。
- 299 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/06(水) 14:49:41.53 ID:4fgV82W30.net
- 大企業だったら数億の赤字でも前年や翌年が数十億黒字って目算があるから
給料もボーナスも普通に支払われたりする。
だから数億円赤字の大企業社長より100万黒字の飲食店の社長の方が圧倒的に給料は少ない。
- 300 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/06(水) 15:05:04.76 ID:7OAvLWjz0.net
- だからなに
- 301 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/06(水) 15:39:05.19 ID:R9dSM93I0.net
- 何を言ってるのかわからない
急に何？
- 302 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/06(水) 15:47:57.77 ID:/0rNHmMVO.net
- ちょっと風邪気味で寝たいのに
ビールメンテきた つらい
- 303 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/06(水) 23:10:31.13 ID:3BdrN+7/0.net
- ことしは勝負。座して死を待つなんてまっぴらだYO。今うまくいってないやつは絶対無理だYO。
- 304 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/06(水) 23:14:32.93 ID:7OAvLWjz0.net
- 勝負しなければ勝ちもしないが負けもしない。
- 305 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/06(水) 23:41:47.80 ID:qYL+FTwy0.net
- >>304
勝負から逃げてる時点で負け、
勝ちもないが負けもない
楽しくもないが苦しくもない
そういう人は生きながら死んでんだよ。
- 306 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/07(木) 00:00:58.99 ID:KmZ+hpmB0.net
- 飲食の勝負とは
がんばれとは
客から見たら頑張れとはおいしくて 激安で食べ放題で飲み放題で
やってる方は利益がないじゃないか
- 307 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/07(木) 01:16:28.78 ID:7N7QHU210.net
- 知らんがな
- 308 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/07(木) 01:44:17.95 ID:g2GwxH+i0.net
- >>305
頑張れ！w
- 309 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/07(木) 03:39:35.69 ID:LlJVOFnB0.net
- >>305
かっこいいね～
- 310 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/07(木) 07:29:48.58 ID:CoUEgAIn0.net
- >>305
後のダース・ベイダー
いづれダークサイドに落ちる
- 311 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/07(木) 08:47:29.08 ID:+E7e7TXv0.net
- 余裕ある嘘こきしか書いてないな
どうでもいいけど
洋服やスレでもないが、行き場なくなって西成太子久々行ってきたが、それこそナマポは普通の部屋借りて路上で寝てないし、
たまの贅沢気取りで王将か何か知らんが、カウンター座れよ一人もんは。4人席みんな一人で座ってた。王将は立派な上場企業で
本社直営やったら、給与に関係ないか知らんが、あんなとこで商売すんの嫌にならんのかと、10分いてないが、乞食がぞくぞく一人で入店
カウンター座れよあけてやってんのに、二階いくだの、無茶言いうよって乞食どもが。便所借りて道中テーブル席見たら、4人テーブル各自乞食のおっさんが埋めとる始末
俺がそそくさにから揚げ定食とやきそば餃子食べてたら、持ち帰りで入ったおっさん、見るからに乞食で、餃子一人前いいよった。1人前て・・・見てるこっちも恥ずかしいわ。
店員も困った顔しとった店長らしき、カツラ被ったおっさんが一人前？一人前？って聞きなおしとった。乞食のおっさんも恥知って焼きそばいいよってん。
そしたらバイトの乞食みたいなおっさんが、焼肉定食と聞き違えよってん、そしたらその乞食のおっさん、王将の焼き肉なんざたかが1000円未満のやっすいおまけに定食や
せやのに、俺の顔みて、やきそばや、誰が焼き肉言うてん？言うて、半笑いで俺の顔見てきよった。俺は知らんがなおっさん、おまえが餃子一人前ごとき持ち帰ろうとして、
見栄はって、焼きそば追加するからそうなってんっていってやりたかったが、あまりに乞食丸出しの風貌で関わりたいと思わんし、軽くうなずいて、そそくさに焼きそばと餃子とから揚げのみこんで店をでた。
おっさんはいうとった、焼肉なんざ高いもん食べんわなって俺に語り掛けてきよったし、焼きそばと大して変わらんやんけと、金杯の予想オッズの投票なし見て疑問抱きながら食うてる俺の邪魔してきよった。
その日の朝も朝で、太子にあったきったない個人喫茶店はいってモーニング頼んだら、隣のおっさん、どうやら1時間以上前に来店したらしく、とおに飯も片付いて、カウンター越しに、俺のモーニングの卵
食べたそうな顔さらして見てやがる。俺はスポーツ新聞で金杯の予想となんでこんな馬券なんざやるはめなってんいうて憎しみ抱きながら卵の殻急いでわって、3枚に切ったトースト二つまとめてくうて
たかが350円で申し訳ないし変に見栄張ったらあかん雰囲気やったから、待ち時間5分以上、食事時間2分で出たった。なんせ隣のおっさん、水に塩かけて飲みよったし、見てられんかった
店員も６０～８０のおばちゃん3人と中のマスター70歳男一人やった。
- 312 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/07(木) 08:49:46.40 ID:+E7e7TXv0.net
- 一番驚いた事は、だるそな顔して乞食あしらってたおばちゃんが、俺が食べてる間に入ってきた中国人推定22歳くらいの小デブ相手に、イキナリジャスタモーメンなんとかいうて、イングリッシュ使いだしたその場面や。
あんなもん、感情無しにおれんぞ。中国ボーイもアイフォン片手にいろいろ説明しとったが、結局隣座ってるおばちゃんが漢字はできんねやろいうて、なんやコーヒーのモーニングに決まった様子やった。
帰り際驚いたんは、その中国人、モーニング2セット目注文しよってん。なんせ、バイトのおばちゃんが、ワンモア？いうて驚きとクエスチョン入った語尾上がる系の英語使いよってん、中国ボーイの顔見たらうなずいとるし、
パクパクうまそうにしとるし、2個もたべよった。左座ってるおっさんはただの水んい塩ふって飲んどるし、そこも後ろの4人席乞食5段階評価で語るなら４か３くらいのおっさんが一人各テーブルうめとるし、
外見たら、警察が事故か、麻薬かなんやしらんが、やにこい乞食みたいなおっさんとやりおうてるし、相変わらずの雰囲気やった。
素直に生きれる点で、西成はやっぱ消費者にやさしい街そのものやった。自販機もくっそ安いし、路面に並んでるキムチは干からびてるし、1杯1000円クラスのカレー屋さんは店員皆、青山のスーツみたいなせびろきてるし、
朝から路上で酒あびて、横たわってるおっさんおるし、売人みたいな俺くらいの兄ちゃんチャリで走ってるが瞳孔開いて目いってもてるし、どっちも倒れて動けん夫婦が今日は俺がおぶったるとか、心配いらんとか、地面はいつくばって
言い合ってるし、どいつもこいつもナマポやんけ、首に顔写真ついた、障害者手帳ぶら下げて、手元火傷するくらいたばこ吸うてるし、昔よりみんな歳くうて高齢化してたが、楽しそうに生きとった。
いろいろ考えるだけ無駄で、苦労するだけ無駄やなと思えてきた。住所だけ西成rにおいて、他でバイトしてる奴や経営者してる奴も絶対おるわあれ。
ほんまにあかんおばちゃんおっちゃんと、そうでもない奴と合わさって、税金吸うてんのが手に取るようにわかる。
あえてきったないかっこで歩くまでない、人襲う元気ある奴少ないし、襲われる所以もないし、飛田から太子までアーケードあんていうか名前知らんが、昔原付で何度と学生時分家出して通った道、歩き倒したった。
しばらく休みますの張り紙もあれば、ただでもいらんような、見るからに臭そうな靴や服うって商売してるふりか、なまぽ兼バイトしてる老夫婦の店や、たばこ販売してないファミマが連続してあった。タスポないし免許証通したった。
すれちがった人の数推定700人、内300人外人やった。複数群れて行動して鞄持ってる奴みな外人やな。
あんな物価安いとこで民泊だまた貸しだ考えるだけ無駄、素直に安宿止まりよるわ。外人もそこまであほやない。
中国人はやたら若い奴金正日カットで小太りが目についたな。
- 313 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/07(木) 11:14:57.09 ID:Pcmo7PsM0.net
- 相変わらず長文すげえな、尊敬するわ
- 314 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/07(木) 11:59:05.29 ID:cXCbqKwj0.net
- どんなヨハネスブルグに住んでんだよ。関西怖いな。
- 315 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/07(木) 14:07:04.38 ID:eBAt568V0.net
- トータテは書くなよ
嘘つき朝鮮人
出ていけ
- 316 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/07(木) 16:32:35.97 ID:bhFiHn+00.net
- うぉ・・ネット検索やらこそこそしてたらもうこんな時間 コーヒーでも飲んで気合入れますか！
- 317 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/07(木) 17:45:29.71 ID:Ndh7zFyu0.net
- クラウド会計フリーって良い？
- 318 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/07(木) 18:09:34.52 ID:QfDHrtvY0.net
- >>317
メリット
・なんでもいいから一度勉強してみたい
・担当税理士が使ってる場合
・店、自宅、本部等に書類を持って移動し両方で経理処理する場合
・税制など変更になってもヴァージョンアップで使える（事になっている）
デメリット
・税理士が嫌がる場合がある→結構ある
・質問する場所がない→メール対応のみ→事実上難しい
（電話不可、チャット対応は有料）
・無料のおためしプランでは領収書月10枚迄の保存
・980円プランの場合、
結論）
新しいもの好きで経理に詳しい、又は勉強好きで自分で解決できる人はメリット大。
一番の問題は分からない時に聞く相手がいない事って事になると思う。
金額は月980円（年一万円）のコースなら5年使えば5万円。
例えば弥生なりを5万円で買って有料バージョンアップするのと大して変わらない。
有名ソフトなら電話でもFAXでも2chでも知恵袋でも聞くことが出来る。
たぶんこんなところかと。
- 319 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/07(木) 18:12:54.04 ID:gLcEMs2y0.net
- フリー(笑)。フリーが良いと思ったら、有料アプリにどうぞ、って意味だろ。
- 320 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/07(木) 18:20:58.85 ID:gLcEMs2y0.net
- 会計学の専門書でも読め。教科書は薄いし、簡単らしいぞ。
TOYOTAの奥田。元々フィリピンに飛ばされてた。何故、出世したか。会計学を原書で読むほど精通してた。フィリピンはコネ社会。ある財界人にPS、BSを見せてもらい
「あんたの会社は、ここが悪い」
とやったら、
「そうなんです、何故分かるんですか？」
以来、フィリピンの財界繋がりを手中にした。そこへTOYOTA社長が、フィリピンを訪ねた。
「お前、スゲーな」
- 321 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/07(木) 19:14:30.40 ID:b9M90OJg0.net
- >>317
お店どの位の規模なん？
ワシfreee使って確定申告までやったよ。
税理士に頼むほどではない。
経理少し分かっている。
なら導入しても良いソフトだと思うよ。
- 322 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/07(木) 19:26:38.88 ID:Ndh7zFyu0.net
- >>318
ありがとう。参考になりました
>>321
キャパ50の焼鳥屋です
- 323 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/07(木) 19:33:40.64 ID:txweYM7I0.net
- おまいら年明けは忙しいか？
- 324 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/07(木) 19:38:56.03 ID:qRZGbS640.net
- まーひーですお！
- 325 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/07(木) 20:33:17.89 ID:FIKqSbBd0.net
- 3日までは忙しかったぞ
- 326 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/07(木) 20:48:35.85 ID:qRZGbS640.net
- 暇なのは七草のせいですお！
- 327 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/07(木) 21:23:56.81 ID:Lgfk5uDh0.net
- ノーゲスの極み乙女
- 328 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/07(木) 21:56:24.81 ID:x3EUYSI10.net
- 鳥の生肝買おうと市場の鳥専門店に
行って「生で食べれる肝ある？」
って聞いたら「ないない」
と言われたけど生食用の肝って
今は一般販売してないのか？
昔は買えたんだけど…
- 329 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/07(木) 22:11:17.92 ID:e0ZO5BTe0.net
- ないない
- 330 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/07(木) 23:14:29.69 ID:g2GwxH+i0.net
- ばぁ～
- 331 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/08(金) 01:31:13.97 ID:/4QIKu5rO.net
- >>328
何屋か知らんがもし焼鳥屋が本気で言ってるなら即廃業したほうがいい。
- 332 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/08(金) 03:45:47.00 ID:WRcAKBun0.net
- >>331
焼鳥屋な訳ねーだろ！
家飲み用の肴で買いに行ったんだよ！
焼鳥屋ならわざわざ市場行かなくても
店のを持ち帰るだろ！
- 333 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/08(金) 04:01:24.77 ID:YFzrJBEf0.net
- つーか、鮮度関係なく鶏肉の表面にはほぼ全部サルモネラいるだろ。
レバーが例外のわけねえじゃん。
飲食やってるなら常識。
むかし売ってたってのは、たんにゆるゆるだったから。
- 334 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/08(金) 05:19:25.22 ID:Dp2o5XaR0.net
- 東京・すし店のビルに火 元板前を逮捕
http://www.news24.jp/articles/2016/01/07/07319186.html
近藤容疑者はこのビルのすし店に約３０年間勤めていたが、事件の１か月前に
辞めていて、調べに対し、「ここ数年、社長とうまくいってなかった。火事になったら
社長が死ぬかもしれないとは思った」と、容疑を認めているという。
- 335 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/08(金) 05:59:02.95 ID:RPipIee50.net
- 鳥わさも相当グレーゾーンだと思っている
適切な処理をした鶏肉なら平気って聞いた事あるけど
あれデマですよね？
鳥も牛みたいに中の方は菌いないんですっけ？
- 336 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/08(金) 07:35:25.77 ID:zpoTa9AR0.net
- >>334
搾取強化した結末？
- 337 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/08(金) 08:50:15.63 ID:YFzrJBEf0.net
- 卵の中にはサルモネラSEがいるけど、鶏肉の中には菌はいない。
鳥わさは表面を熱湯処理するから、たいていは発症しない。
処理が甘ければ発症する。
- 338 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/08(金) 11:33:12.91 ID:7jsJPwmH0.net
- 鳥はカンピロバクターの方が怖ひ
- 339 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/08(金) 12:50:32.97 ID:FnPy5FRe0.net
- 鶏は目が怖い まぶたが下から閉じるんだよな
- 340 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/08(金) 13:56:02.87 ID:QG1MzBIg0.net
- 焼酎バー経営し12月末まで接客…元阪神ドラ１安達氏 死因は肝不全
http://www.sponichi.co.jp/baseball/news/2016/01/08/kiji/K20160108011819590.html
41歳って・・・
お前らも飲みすぎんなよ
- 341 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/08(金) 14:32:56.70 ID:+eG2Un2a0.net
- 酒全く飲めないけど焼鳥屋やってスミマセンw
- 342 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/08(金) 14:50:02.51 ID:QG1MzBIg0.net
- 20 名前：[] 投稿日：2016/01/07(木) 23:04:38.56 ID:KHAHMLG/d
毎日俺の店に飲みに来てた
酒の飲みすぎ
お腹に水溜まりすぎてパンパンになってたもんな
ちな三ノ宮
- 343 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/08(金) 14:56:42.21 ID:/4QIKu5rO.net
- >>332
なんでキレてんだよw
まず生食用の鶏肉は売ってない以前に存在しない。
勝手に食ったり売ったりしてるだけ。
今、肉屋は厳しくなって生食用と言って売るだけで規制の対象。
飲食店は売るだけならまだ規制の対象じゃないってだけ。
だから自分で食えそうと思うのを自己責任で勝手に食え。
- 344 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/08(金) 15:17:36.78 ID:+R96jgC1O.net
- >>343
生食用の鶏肉は売ってるよ
ササミとかムネとか
- 345 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/08(金) 15:18:41.23 ID:/4QIKu5rO.net
- >>335
鶏は個体が小さいから解体時、どんなに丁寧にしても消化器官にいるカンピロバクターが接触してしまう。
ただ鶏刺しは地域によっては日常的に食べても発症しない人が多いが
他県の人が同じものを一回だけ食べて多数発症するという事例があって
個人の免疫力の差って見方もある。
- 346 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/08(金) 15:34:12.05 ID:/4QIKu5rO.net
- >>344
少し整理しようか
まず肉の生食用には基準があってそれに適合した肉のみ生食用と表記出来る。
鶏肉には生食用の基準が存在しない。
なので鶏肉に生食用という表記は不可。
ただし飲食店で鶏肉を生で出しても罰則はない。
しかし鶏肉の生食で食中毒を出せばそれは店の責任。
そして鳥刺しは比較的、食中毒のリスクが高いというお話。
- 347 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/08(金) 17:03:30.12 ID:0Q37Fvgd0.net
- 普通にスーパーでタタキが売ってるけど？
- 348 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/08(金) 17:07:08.70 ID:KMHWKeEbO.net
- おちゃけほどほどにしとくわ
さて風邪気味だけど週末連休気張りましょ
- 349 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/08(金) 17:38:14.56 ID:7+t8YmmJ0.net
- 昨日は27年で初の坊主！今日は頑張ろう
- 350 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/08(金) 17:39:45.87 ID:6ErXsXIB0.net
- お前は俺かw
さて仕事すっべ
- 351 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/08(金) 18:12:06.39 ID:ExmhNvzn0.net
- >>346
ウチは鳥扱ってんだけど鳥刺しや鳥の生肝なんかは根強い人気あったけど今はやめてる
お客さんも牛とか豚は今はもうダメだけど鳥は生肝も刺身も大丈夫なんだよね？とか言ってくるわ
どうしてもって頼まれた時だけその日の朝引き鳥使ってタタキとか湯引きで出したりしてる
- 352 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/08(金) 21:34:32.76 ID:FnPy5FRe0.net
- 今年最低記録だわ 2万5千円也
- 353 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/08(金) 21:39:36.98 ID:F5YHHhEv0.net
- うちは１万でフィニッシュ‥
１月２月はいつにも増して厳しそうだ
- 354 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/08(金) 22:34:40.50 ID:b8qtcpTe0.net
- 鳥の話しをまとめると生肝食いたけりゃ
市場に行って鳥の肝買って
自分で勝手に生食すれば良いって事か、
しかし暇だ…
明日からは十日戎で客持ってかれるし…
- 355 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/09(土) 00:22:55.78 ID:6I6JR8tK0.net
- なんで生たべるの
朝鮮人だろ
- 356 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/09(土) 00:35:54.07 ID:bY/F8e9F0.net
- 朝鮮人？生食は日本人の文化だろ
新鮮清潔だから出来る技だよ
- 357 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/09(土) 03:39:20.26 ID:es5qBDDF0.net
- では、どうして現代の日本人は、肉を生で食べ始めるようになったのか。
内臓を食べるようになったのは、戦争による食糧難に肉の代用として使われたことによる。
闇市で、在日韓国・朝鮮人が牛のハツ（心臓）を焼いて売り出したところ、
人気が出たので、他の内臓類も工夫し、売られるようになった。
朝鮮半島には、内臓を食べる習慣はあまりなかったが、
ユッケのような生肉を使った料理があった。
そこで、在日韓国・朝鮮人が、刺身の好きな日本人向けにアレンジしたことで、
レバ刺しなどの生肉メニューが生まれたと考えられている。
レバ刺しは、大阪の鶴橋のようなコリアンタウンから焼肉とともに広がったのだろう。
焼き肉店が増えるにつれて、生肉を食べる人も増え、
ユッケやレバ刺しは人気メニューとなった。
ちょっと気になってぐぐったら出てきたからはっときますね。
- 358 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/09(土) 03:53:44.40 ID:OX3vQ4wN0.net
- 生食は魚じゃ
- 359 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/09(土) 03:59:49.71 ID:Lff+e17I0.net
- 解体由来の汚染だって、クソ丁寧に説明されても、理解できないのね。
この場合、鮮度関係ないってえの。
- 360 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/09(土) 04:09:51.38 ID:+He3LT8o0.net
- >>347
うちの近所のスーパーも焼いてあるのは総菜コーナーに少しだけで
残りは生肉しか売ってないよ。
って飲食店の店主以外が多過ぎだろｗ
鶏刺しの今の現状は国から禁止はされてないが許可もされてない。
湯引きも電解質の水にさらすのも一定時間冷凍させるのも
食肉業者が出来るだけ安全に生食出来るようにっていう行為であって
馬刺しのように〇〇をすれば問題ないっていうのが確定出来ない状況。
食中毒を起こすだけで死亡例がほとんどないからそんなに厳しくしてないけど
唯一保健所が指導してるのは肉屋に「生食用」として販売してはいけないって事だけ。
- 361 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/09(土) 04:29:17.11 ID:+He3LT8o0.net
- 仮にカツオを生で丸ごと買ってきてそのまま捌いて刺身にしても罰則はないだろ？
でもカツオを扱ってる店でそんなリスクは冒さない。
タタキにするなり柵にした後、一度冷凍させたりする。
禁止されてないから安全って考えは飲食店の人間なら持たないはずなんだけどな。
- 362 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/09(土) 07:03:04.53 ID:/RtKHIG70.net
- いいじゃん、自滅したいヤツには好きに生やらせとけば。
俺はやんねーよ、絶対に。
- 363 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/09(土) 08:05:21.11 ID:ulzoevL10.net
- 別スレから誘導受けたのでこちらに書きます
餃子専門店がやりたくて思案中です
値段設定について平均的な金額が知りたくて質問します。
地方都市部です。
餃子
・豚ミンチ1kg+背脂500g 1539円
・生姜 100円
・キャベツ２個 400円
・にんにく２欠 10円
・玉子２個 40円
・玉ねぎ１個 50円
・皮60枚×150円×6 900円
・調味料など 100円
合計 3139円
3139円÷餃子360個＝8.7円
1人前8個350円×45人前＝15750円
原価率約20%
一概には言えないだろうけど餃子１人前350円ってどう思います？
餃子定食（ライス+スープ+漬物）で+200円
餃子２人前の定食で900円+消費税10%=990円
と1000円で釣銭が少し出るのが理想かな？と勝手に考えてますが
この値段設定についてみなさんはどうお考えになりますか？
- 364 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/09(土) 08:17:29.53 ID:YR+k2Qoj0.net
- >>363
それがわかったらみんな苦労してないよ
立地によって変わるからなんとも言えん
- 365 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/09(土) 10:16:59.25 ID:QYiG+FD60.net
- >>363
いいな～脳内で妄想してるときが一番ワクワクしてたな～
- 366 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/09(土) 11:41:13.20 ID:8TdZTQiA0.net
- >>364
・餃子専門店で簡単に腹の膨れる定食を出して良いのか悪いのか。
餃子定食550円、即ち客単550円で終わってしまわないか？
・スープ・漬物があるとはいえ、餃子とライスだけの定食は寂しくないのか。
・餃子定食350円にライス付で550円。ここまでは良しとした場合
餃子ダブルだと単純に350円UPで900円が客側から見ると
メリット何もないけど大丈夫なのか？
550円で定食頼んで足りないなら追加しても同じ金額
だったら後で頼もう、として結局それで満足（我慢）してしまわないか。
俺は餃子専門店って行ったことないから客がどれくらい食べるのか金使うのか知らないけど
立地とか関係なくざっとこんな事を思ったな。
- 367 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/09(土) 12:07:38.85 ID:piB7i//U0.net
- 宇都宮の有名店は餃子のみでご飯すら出さない。
それができるのは氷山の一角どころか氷山の頂点だけ。
その店でも「ご当地宇都宮餃子」という付加価値が無ければよそではやってけないだろう。
親身になってアドバイスするなら「できるだけ金を掛けるな」だな。
かなり分の悪い博打だ。その上勝ってもたかが知れてる。
何回転で幾ら入る？運営にいくら必要？
それを餃子だけで何年にもわたって維持できる？
- 368 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/09(土) 13:07:10.63 ID:TgtsiLFl0.net
- もうすぐ開店くんです！
なんか…１月ヤバくなりそうです…
頑張らねばっ！
- 369 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/09(土) 14:29:16.51 ID:IehdOIOB0.net
- 具をびっしりとか大きめとか
エビとか創作とかの専門店とかある
ノーマルで500円
- 370 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/09(土) 15:05:08.56 ID:WbRimBqk0.net
- 業務用１漕シンク新品を購入したいのですが、楽天あたりの最安値で購入するのが安いでしょうか？
合羽橋とかが良いでしょうか？
- 371 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/09(土) 15:09:42.07 ID:qK0R99Q80.net
- 今年の１月は悪くないね。昨日は家賃並みの売上だったわ。
>>370
シンクは値段相応で、安いやつは乱暴に扱うとヒビ入ったりするらしいね。
うちのシンクは安いやつだけど３年半が過ぎても今のところ問題ないね。
- 372 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/09(土) 15:13:41.21 ID:x1p7kXkDO.net
- とりあえず家賃も書け
あと席数(カウンターとテーブル)
それと立地(下手な歓楽街なら瞬殺されるぞ)
あとな、ニンニク少なすぎ
素材は高くても良いものを使え
いいか、お客さんを舐めるなよ、餃子はなんだかんだ言ってみんな食べ慣れている
- 373 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/09(土) 15:13:49.22 ID:a4i7zsTk0.net
- >>370
楽天で調べてからかっぱ橋行けば悩む必要無いぜ
- 374 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/09(土) 15:25:01.32 ID:qK0R99Q80.net
- >>363
餃子専門店に一度食べに行ってみるといいかもね。
昔神保町駅近くの餃子専門店に何回か行ったことあるけど、色んな種類の餃子があったよ。
値段は安くはなかったし美味いってわけではなかったけどお客さんが結構入っていたね。
あと餃子焼き機は構造的に掃除が大変だしガスをかなり使うし水と油の掛け合いで故障する可能性が高いね。
人に任せる場合は焦がして失敗する確率も高くなって廃棄コストもかかるし
あと手作り餃子ってことは営業時間外で作ることになると思うけど、寝る時間も削って一日中仕事で
必死に餃子作り続けても客単価低くて途中でやってらんねー！ってなるかもしれないね。
- 375 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/09(土) 15:27:46.75 ID:pSaQp9UW0.net
- 修羅の国のもんだけど、餃子専門店増えたな
老舗の有名店は10坪位の小さな店だけど、子供の時から食べてるわ
餃子一人前10個400円
- 376 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/09(土) 16:08:43.82 ID:ulzoevL10.net
- >>364
ですよね～
>>365
確かに不安ですが良い事しか思いつきません
>>366
生ビールと焼酎は置こうと思ってます。
他メニューとして塩ダレキャベツ100円を考えていますけど、やろうと思えば他メニューも作れますが、
専門店として迷走しないようにしたいという気持ちと、
ラーメン屋か中華料理屋としてオープンさせてしまえばいいという気持ちがありますが
後者だと資金も技術も足りないというのが現状です。
たくさん頼むとそれに比例して安くなる価格設定はできればそれをしたくないと考えています。
1人前350円、2人前700円→690円、3人前1050円→1020円、4人前1400円→1340円、5人前1750円→1650円
いや…う～ん ありなのかも？？
>>367
正直餃子だけで何年はキツイと考えています。
いずれというか私の性格ならサイドメニューや日替わりメニュー増えていくと思いますがなるべく迷走しないようにとも考えています。
味は宇都宮のみんみんや正嗣、浜松のむつぎくや福みつを超えていると自負できます。
15席以下の格安物件見つけて内装ほぼいじらすに100万以内で開店できればと考えています。
家賃 120000（仮）
電気 20000
ガス 30000
水道 5000
電話 4000
おしぼり5400
害虫駆除5400
駐車場 15000（仮）
合計 20万4800円
この数字を売上の20%以下に抑えたいので売上は毎月100万円以上は欲しい計算で
すると25日営業で１日平均売上4万円以上
飲まないお客さんの客単価550～900として20人来て頂ければ11000円～18000円、
飲むお客さんの客単価1500～2000円だとすると20人来ていただければ30000円～40000円
11:00～2:00のランチ営業で20人、16:00～22:00の夜営業で20人が週で考えた１日の平均ならできると考えています。
週平均41000円～58000円×6＝246000～348000円の売上×4＝98万4000～139万2000円が１か月の売上目標です。
ですが実際は暇な時期のランチは10人がいいとこ、夜も目標の半分ぐらいだと思います。
平日ランチ売上5000円、夜2万円の25000円が平日の売上だとすると
週末の売り上げ期待したけど4週全滅だった月の売上62万5000円が死守すべき最終防衛ラインだと考えてます。
>>369
そこはブレずにこの味一本で勝負したいと考えています
- 377 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/09(土) 16:24:49.40 ID:CoHp+NKO0.net
- >>363
焼肉やれ。
儲かるぞ。
- 378 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/09(土) 16:38:12.76 ID:FPnX/CuN0.net
- >>376
えらそーに言うが
上手く行った時のお花畑脳内でいるより失敗して資金繰りがショートした時の最悪の自分をよーーーくイメトレしといた方がいいぞ。
上手くいくときはそのままでいいけど駄目なときは相当な精神力が必要だ。たぶん無理だろうけど。っと10年前に帰って俺に言いたい。
- 379 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/09(土) 16:47:47.54 ID:27uDA6et0.net
- 人件費が抜けてるぞ まさか１００万をロンリーでやろうとは思ってないだろうな
薄利多売は人がいないと無理だぞ
それと、ランチは無理だろ 餃子専門店にランチしにいく奴はいない。
- 380 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/09(土) 16:57:47.50 ID:BT8X9YvG0.net
- 自分がもし、餃子専門店やるなら場所が一番重要かなと思う。なかなか餃子のみで他店と差をつけるのは難しいと思われ、人件費含めたコストをなるべく掛けないことを考えるかな。餃子以外に唐揚げくらい作れば？
あとはテイクアウトコーナー作って餃子弁当も作ってしまう。とか。
なんにしろ、どんな街で、周りにどんな店があるとか、どんな人が住んでるとか分からないと具体的なこと考えられないかな。
- 381 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/09(土) 17:03:23.57 ID:ulzoevL10.net
- >>372
まだ店舗は決まってませんので上に書いた家賃などは仮のものですけど
私一人だと10席、週末バイト雇って15席、私を含めた常時３人なら30席は回せると思います。
ニンニクは３欠では多過ぎだと感じています。
ニンニク好きな方はタレに卓上でニンニクを潰して入れていただくことを想定してます。
キャベツとミンチの鮮度が味の決め手になるのでそこはケチらずに作ってます。
中央市場青果で新鮮なキャベツが１玉400円までならそちらを選びます。
豚ミンチは三元豚バラ肉だと1.5kgで2500円ぐらいですが、仕入値1000円を超えるほどの味の違いを認識できません
>>374
値段設定やメニュー内容を調べにあちこち回ってます
私の地元の餃子専門店は中華料理屋にあるような普通の餃子ではなく
変わり種の餃子専門店ばかりで春巻のような餃子や肉まんみたいな餃子ばかりで
あまり美味しいと思えませんしアンチも多いです
値段設定も参考にならず困ってたところです。
餃子焼き機はフライパンで作りますので、あの重たい掃除が大変な焼き機は使いません
カセットコンロでもできますが、ガス代高くなるので２口コンロで回せると思います。
45人前（360個）仕込み30分、包み5人前（40個)5分切るので１人オペレーションの10席以下なら同時進行可能です
>>375
博多の繁華街ですか？
やっぱそういう値段ですよね
10個400円か～
そこではいつもいくらぐらい使いますか？
また他のお客さんは飲んでる人多いですか？
できれば詳しくお願いしてもいいですか？
- 382 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/09(土) 17:04:01.83 ID:CoHp+NKO0.net
- >>376
>>363
焼肉やれ。
儲かるぞ。
- 383 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/09(土) 17:07:04.81 ID:F79OVX400.net
- 迷わず行けよ
行けば分かるさ
- 384 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/09(土) 17:29:16.45 ID:6cvaMYwYO.net
- 去年、うちの店で観光のフランス人が3日連続餃子食ってたわ
中国人とかは前から王将で見てたけどね
一般は三連休やね 明日は昼と夜共に予約入ってるけど
- 385 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/09(土) 17:35:29.17 ID:ulzoevL10.net
- >>377
ノウハウありません
>>378
むふふ
よく解ります。
自分15年目の飲み屋なので、そのあたりは痛い目見てます＾＾；
ぼろぼろの内臓と酔っ払い相手の仕事がそろそろ辛くて業態を変えようと模索しております。
>>379
週末だけ雇うなら
土日で1日9000円×２＝18000
4週で72000を人件費として想定してます。
餃子ランチやっぱダメすかね？
言われるとその通りだな～？と思えてきました。
ニンニクなし餃子も必要かもしれません
>>380
その通りですね
場所がどういう所になるかで
客層が大きくかわりますね
駅裏繁華街、スナック雑居ビル１Ｆ、住宅街、パチンコ屋の近くなど
そのあたりは柔軟に考えていくつもりです。
- 386 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/09(土) 18:11:01.81 ID:lNuXGemN0.net
- 一人前５個だったっけ？20人来て１人平均三人前出たら300個
- 387 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/09(土) 18:13:36.87 ID:lNuXGemN0.net
- 確認したら８個か
１営業500個か。昼夜で一日１０００個
俺は嫌だ
- 388 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/09(土) 18:56:05.25 ID:x1p7kXkDO.net
- >>381
満席になったら二口フライパンではまわせないから最低６は必要だよ
テイクアウトと生餃子販売はやった方がいい
俺の行き付けの専門店は生餃子(冷凍)がばんばん売れている
特に日曜とか連休最終日にはご飯作る気力が萎えた主婦が大量に買っていく
それと米と味噌汁もこだわった方がいい
一品勝負は完成度が極めて高くないとすぐ飽きられる
ついでに言うと味の差がわからないのはあなたの意見で他のお客さんがどう思うかは別
更にたとえお客さんが味の差がわからなくても何となくリピートするかどうかはやはり品質に反映する
このあたりを舐めた店は業態はなんであれすぐ消える
- 389 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/09(土) 19:41:06.84 ID:mwbxMRIz0.net
- 俺も無理
- 390 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/09(土) 19:56:35.86 ID:ulzoevL10.net
- >>387
一人当たり平均3人前も頼んでくれたら嬉しい悲鳴ですね
>>389
熱湯使えば3分ほどで焼けるので２口コンロが二つあれば
鍋と３つの焼き場でいけると考えてますけど
スープは鶏がらスープの素+ハイミー+ワカメ+ネギ+塩の簡単なものを想定してましたけど
やはりちゃんと味噌汁か野菜スープを作った方が良さそうですね
米は炊き立て２時間以内を目指したいと思います
ガス１升炊きと２～３合炊きの土鍋併用で回そうと思います。
余った米はちゃんと断捨離するつもりです。
書き方が解りにくかったですが
仕入れ値の差が1000円という意味で
1500円のミンチと2500円のミンチでの餃子の味の違いをわからないのではなく
1000円差というほどの価値はないと判断しました。
テイクアウトももちろん視野に入れてます。立地にもよりますが。
- 391 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/09(土) 20:21:30.01 ID:s9C77DNIO.net
- >>390
旨い生ビールも絶対必要 客単価アップにもなる ビールに餃子だよ 呑客と飯客両面の客を狙うべし！
- 392 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/09(土) 21:19:11.22 ID:C4Z04fFO0.net
- >>363
随分小粒そうな餃子みたいだけど、大手だと1人前200円ぐらいじゃない？
大手チェーンにコストパフォーマンスで勝つのは不可能だと思うけど
- 393 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/09(土) 21:34:52.78 ID:0bCryp8S0.net
- >>363
餃子専門店やるなら、とりあえず持ち帰りを充実させるべき
王将の売り上げの2～3割りは持ち帰りらしい
今外食は贅沢扱いで売り上げが減少傾向なんだが、持ち帰りや惣菜で食べるのは贅沢ではないらしいから持ち帰りを充実させるべき
外食の売り上げは下がっても、胃袋の数は減ってないから、今の流れを読むべき
- 394 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/09(土) 21:50:31.81 ID:s9C77DNIO.net
- 確かに持ち帰りは効率も良いね。吉祥寺の みんみん 行った時もテイクアウト客かなり多かったなぁ。
- 395 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/09(土) 21:56:10.26 ID:x1p7kXkDO.net
- >>390
３分の火入れだと野菜の甘味とニンニクの旨味を引き出せないと思うけど
あとラー油は自家製にして余ったカスもつぼに入れて出すとお客さんが面白がるよ
- 396 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/09(土) 23:59:06.99 ID:cQa/Yyv60.net
- 飲食が底辺と言われている意味がわかった
- 397 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/10(日) 00:14:21.94 ID:NAnCXGuO0.net
- 居酒屋15年やっててそれか
突き進めよ
- 398 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/10(日) 00:32:41.64 ID:7hJIyM3/0.net
- 底辺な人間の底辺な店には底辺な客が集まる
- 399 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/10(日) 00:36:38.79 ID:m6cJPvqz0.net
- >>389
番号間違えてしまいました。すみません。
>>391
ありがとうございます。おすすめの生ビールとかありますか？
>>392,393ありがとうございます。
持ち帰りについては、言われずとも、な部分はありますが
勉強になります。むふふ
>>396,397
何様ですかね？少なくとも、あなた達より頭良い自信ありますけど＾＾；
この中では一番成功できる自信があるので、成功した後で
あなた達にレポートしますね。
- 400 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/10(日) 00:42:14.40 ID:afMjg3Gb0.net
- >>399
一言多いよね、性格の悪さが滲みでてるわ。のみやん二世の称号をあげよう。
- 401 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/10(日) 00:47:17.67 ID:Xobhn6U+O.net
- >>397
年齢層によるけどビールは一番搾りかスーパードライがベタだが鉄板で食事に合う無難な選択だと思うよ。ここは変に拘らない方が良い。コジャレた店ならカールスバーグで少し高めの価格設定もあり。
- 402 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/10(日) 00:49:10.81 ID:Q9taqYj00.net
- >>399
底辺^_^
がんばれ
底辺^_^
- 403 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/10(日) 01:56:45.51 ID:1wGPFeYf0.net
- だいたいよ、他人の「ビジネスプラン」なんてものは誰が聞いても否定するもんよ。
独立して十数年生き残ってきた俺でも自分が考えるプランなんてものは考えれば考える程成り立たんものよ。
それが「フツーーーーーーーーーーーーー」なんだって。
例えば>>400も>>401も>>402も新しい業態を考えてココで披露したら
絶対けちょんけちょんに言われるんだって。
そんなもんだって。
テメーの店の客で成功してるからって偉そうにしてる社長の次のプラン聞いたって大したことないんだって。
そんなもんだって。
反論する奴がいるならテメーの店の客で凄い社長のエピソード書いてみろって話よ、マジで。
マジで、マジでそんなもんだって。
- 404 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/10(日) 02:07:40.28 ID:afMjg3Gb0.net
- >>403
何の話してんだ？頭おかしいのか？
- 405 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/10(日) 02:29:51.92 ID:a4pPuLPa0.net
- >>403
日本語で
- 406 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/10(日) 02:35:32.33 ID:mb0G7H+Y0.net
- 荒れると思ったらその通りになってﾜﾛﾀw
バカを見ているのが一番楽しいな。
- 407 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/10(日) 02:38:13.76 ID:XU9BK2ZG0.net
- えっちゅう来た？
- 408 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/10(日) 02:40:10.00 ID:iHCXMOen0.net
- 祖父他界して8年や今日で。俺も今日死ねたら、365分の1の英雄や、はよ死にたいだけで実際日付なんてどうでもいい
何飲食で焼き肉だ中華だ粉門だ20年に一度あるかないかのバブルでほざいとんねん。コウリセクター見てみ、輸出金融不動産とどっちか伸びしろあるか。
円高やデフレに粉門は強いが、こんな時代に飲食て、グランドオープンのパチ屋で1番入場して、羽もの行くような行為や、モーンイング付き6の爆裂AT機ある時代に。
おまえら借りてる部屋、外人にまた貸しさらせよ。地味にそれで5000万くらい数年でゆわす奴そこらじゅうおるわ。
- 409 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/10(日) 02:43:22.55 ID:iHCXMOen0.net
- ここで単発IDラッシュ。乞食の相手はしいひんど。朝まで張り付いとけ。文字より己らには刃物やガソリン引火がお似合いや。
この国ええ国やおもてたら大間違いやど。ほんまにええ人俺くらいしかいいひん。 もう俺も悪党なるし、言えんが、書き込みほざくような雑魚にはならんわ。妄想濃いとけくそプロバイダ
名前出すぞぼけ会社も動画も上げんぞこら。これは脅しにみえて情けないから撤回するけど。俺は陰湿な真似はしいひん、相手が効いても意味あらへんし、死なさんと。
- 410 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/10(日) 02:43:28.57 ID:1wGPFeYf0.net
- 俺は越中じゃねえんだって、俺のウリはケツじゃねえんだって！
- 411 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/10(日) 03:10:12.72 ID:Lw6j28bI0.net
- ＞98万4000～139万2000円が１か月の売上目標です
＞家賃12万（仮）
この設定が最悪
年商は1000万以内に収めるか一気に2000万を突き抜ける計画にしないと消費税で苦労する。
最初の2年を個人、その後を法人で2年の計4年を免税で抜ける手もあるが
年商1500万以内で消費税を払うのが一番きつい。
月商が100万～150万くらいの設定になる物件だけは長続きしない傾向が強い。
家賃で言うと10万～18万くらいの物件。
オペレーションなんてやり始めてから何とでもなるから
金の流れを先に理解するべき。
当然、12万の家賃でロンリー年商900で抑えるとか
人を雇って年商2000万を超える計画があるなら別。
- 412 ：のみやん ◆c2moUkGRqU ：2016/01/10(日) 03:57:49.71 ID:lJdqNSTA0.net
- １日売上目標が家賃の３分の１って＾＾；フツーだし最低ラインだしそれは目標とは言わないと思うけど。
そこから導き出された計算なんてそりゃこれならイケるイケる余裕じゃんってなるよね＾＾人生って楽ちん楽ちん＾＾
- 413 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/10(日) 04:40:10.93 ID:9pZ4gErm0.net
- おっ酒の仕入れ地元トップの成功者さんw
- 414 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/10(日) 05:21:27.03 ID:S2oeOjIE0.net
- 酒で聞きたいんだけど
カクテルの上に冷凍のマンゴーや缶詰を乗っける形で提供する
女性向けの果実を使ったカクテルのレシピが欲しいのだけど
なんかどっかにレシピとかないですかね？
- 415 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/10(日) 05:30:14.88 ID:IXU7fH3k0.net
- 笑
- 416 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/10(日) 07:14:25.98 ID:iHCXMOen0.net
- 一番ええ手法は、消費税なんざ、納めんこっちゃ。証拠あらへんし、公務員何十人でなんぼの
税金食うて、不当調査さらして、差し引きしてみ。挙句使った消費税のほうが多いとなれば、
税金泥棒は、一体何処のかすやとなる。
第一次産業に払わしておけばいい。
おまえら店潰されんぞ、やる前にやらんと。
何がいいたいねんこの単発乞食公務員か僻み欲豚は。
気に入らん奴は皆いてもたれ。
- 417 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/10(日) 07:17:32.13 ID:iHCXMOen0.net
- 下々情弱チキン脅してとれるもんは取るスタイル、かっこいい生き方してんな旦那。
ごね得、騙し合いくそ社会、くっさい異臭放って生き晒してる、生き晒してきた、ドブネズミの餌にもならんダニが。
そんなことより、二億足らん。
- 418 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/10(日) 08:03:56.69 ID:phRP6CMu0.net
- もうすぐ開店くんです！
三日間の売上＝家賃なんて、
みなさんそんなに教科書どおりに経営できてるんですか！？
すごいです！マジで尊敬します！
- 419 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/10(日) 08:32:22.79 ID:pQ0WAJBD0.net
- >>418
頑張ってくれ最初の一年は我慢だ
これだけ忘れるなよ
もしかしたら二年になるかも
- 420 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/10(日) 08:35:31.78 ID:chNzzwbW0.net
- >>411
本当コレ、３年目で去年1500万だけど今年から消費税発生で鬱すぎるわ・・
営業日300日ちょっとだから人居れて営業日増やすしかない
- 421 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/10(日) 08:40:25.48 ID:OoVB2CoT0.net
- 俺んとこは、地代月１マソに自前建築だからそれ余裕でクリア。
借金も返したし。
年商２千マソ程度だが、利益はビジネスモデル次第。
700マソ強くらい残ってる。
- 422 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/10(日) 09:18:51.39 ID:CyZIgOfz0.net
- うちなんか家賃は5営業日でやっとなのに、皆さんはすごいです。
- 423 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/10(日) 09:26:23.42 ID:nr0TJHyc0.net
- 利益率が違うんさ
- 424 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/10(日) 10:07:50.34 ID:0g7ln3JF0.net
- 業種も違うだろうしな
- 425 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/10(日) 10:52:35.62 ID:qiE9ptTWO.net
- 今日は毎年してくれる昼予約があるけど
すき焼で飲み放×8 @5000円
夜はグループ予約3組
頑張らんとねー
- 426 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/10(日) 11:52:10.08 ID:7hsMDYr6O.net
- 売り上げが990万になったらその年はもう休業して残りはバイトするってのはどうなの？
バイトで得た収入は売り上げじゃないから消費税関係ないよね？
- 427 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/10(日) 12:50:09.75 ID:gQZquoMK0.net
- >>422
安心しな。ウチなんか一週間かかる。
１０年目だが最近は損益分岐までがやっとですよ
- 428 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/10(日) 12:54:36.98 ID:0UsAMMcO0.net
- >>419
もう3年我慢してますが
未来は開けますか？
- 429 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/10(日) 13:15:47.33 ID:YpYn1krG0.net
- >>427
うちは7年目です。損益分岐ギリギリからなかなか離れません。
食えてるだけいいとか言われますが、少しは余裕持ちたい。
- 430 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/10(日) 16:05:32.72 ID:l2GuW3qE0.net
- 今年3年目で今年から消費税について考えんといかん
月商130～140キツいわ
今までお客さんから消費税とってなかったけど客単価平均700円だと外税より内税だよね
消費税10％なったら内税込みの値上げしよか悩む
- 431 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/10(日) 16:40:34.39 ID:ifkBQXLq0.net
- >>430
この２年が貯金しておく唯一のチャンスだったのに､､､
- 432 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/10(日) 17:07:08.49 ID:qiE9ptTWO.net
- >>430あくまで預り金だから うち税としてでももらっておかないとややこしくなる
+一件予約入ったから気合いいれて頑張るわ
- 433 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/10(日) 17:14:28.98 ID:Y61hB9li0.net
- >>428
三年続けるってだけで結構勝ち組
- 434 ：390：2016/01/10(日) 17:53:23.12 ID:XK6Cerux0.net
- 昨日餃子専門店についていろいろ書いたものですけど
>>399にびっくりしました
まさかトリを付けるまでは必要ないと思うけど成りすましが現れるとはｗ
>>389は本当に番号間違えてましたねｗ>>388でしたすみませんｗ
^^;とか むふふ とか上手にこぴーしてるのに感心です
逆に楽しませていただきましたありがとうｗ
- 435 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/10(日) 18:17:02.82 ID:IlcwqOaB0.net
- めっちゃ暇ですなぁ
- 436 ：390：2016/01/10(日) 18:28:37.87 ID:XK6Cerux0.net
- >>391
現在冷凍庫で凍らせたジョッキでアサヒドライを提供してます。
個人的にはラガーのが好みですけどドライの方がお客さんウケ良いと感じてます。
>>392
もちろん大手に価格で勝負するワケにはいかないので
王将よりも値段が倍するけど行きたくなるお店づくりしなければいけませんが言うは易しですね
>>393
持ち帰りは
「焼餃子」350円
「生餃子」320円
「餡と皮」５～７人前 320×5=1600→1200円
（ＺＩＰロックコンテナ中サイズと皮30枚×２のセット）
とか考えてます。
お持ち帰り用の折代とか箱代とかって別途頂いたりするのってマズイでしょうかね？
>>394
みんみんは一度しか行ったことありませんが、冷凍が前提の餃子作りなのかな？って感じました
全店舗で均一したクオリティを提供するには良い方法だと思いますが、できたてのおいしさを届けれるようにと考えてます。
>>395
３分はちょっと言い過ぎでした
昨日計ってみたら5分超えてました＾＾；
今、自家製ラー油研究中なんですけど
鷹の爪、粉末唐辛子、シナモン、八角、ニンニク、生姜、陳皮、ネギ、などを
油で煮立たせるか、高温で一気に香りを出すか、まだ定まっていません
>>411
そのあたりはまったく考えたことありませんでした。
勉強なります。
いつか人雇って年商2000万を超えるようなお店やりたいと思います。
- 437 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/10(日) 19:27:51.54 ID:chNzzwbW0.net
- 家賃は３日で稼げのセオリーって利益じゃなくて売上だよね？
うちは建物減価償却中３年目なので関係ないけどｗ
- 438 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/10(日) 21:34:41.44 ID:s6gdoPOBO.net
- 今日は店が成人式の若者で溢れかえってた！疲れた。
- 439 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/10(日) 22:08:20.91 ID:S8R2JwmZ0.net
- うちは中華屋で餃子は平日で50皿（大き目5個で400円）程度。
味には自信があるけど専門店になれば半分も出ないと思う。
餃子目当ての客は多いが、同じくらい美味しいほかの料理も目当てだったりするからね。
もしも俺が餃子専門店で勝負するなら皮を自作する。俺は餃子は皮が命だと思ってる。
ちなみにうちの餃子はニンニク未使用。餃子にニンニクは欠かせないなんて素人の発想。
390はそこそこ解ってるみたいだけど、餃子は包んでから時間が経ったり、冷凍したりすれば皮が死んでしまう。
良い焼き色はつかないし、もちもちした触感も無くなる。
ちなみに消費税は年末に80万ちょっと払ったよ。10パーセントになれば単純に100万越えか。それが年二回。
- 440 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/10(日) 22:41:36.87 ID:FolORm3e0.net
- 台湾の胡椒餅みたいに、包んで即焼きしたらおもしろいかも。
もっとすすめて皮をのすところからやれば、パフォーマンスになる。
手打ち麺とか刀削麺的なショー的要素でさ。
- 441 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/10(日) 23:00:55.72 ID:mb0G7H+Y0.net
- また変なのが湧いてるなｗ
- 442 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/10(日) 23:00:57.15 ID:M3qXnXB+0.net
- >>439
年商どんなもん？参考に
- 443 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/11(月) 02:32:35.48 ID:pvTEZgPbO.net
- >>442
80万なら3000弱はあるだろ？
×2なら5000万超
- 444 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/11(月) 02:38:07.14 ID:GC3dR1eg0.net
- ジョッキを凍らすのはどうなん？ビール不味くなるやろ！
- 445 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/11(月) 03:14:25.23 ID:LJU/otpi0.net
- >>443
お前は黙ってろ
- 446 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/11(月) 04:32:42.55 ID:zTbDyNdX0.net
- >>445
そんなもんじゃね？
まさかこのスレに飲食で3000万の売上なら消費税を240万収めるとか思ってるのは居ないだろ？
- 447 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/11(月) 05:42:05.99 ID:9iKQ0Aun0.net
- 手書き伝票のお店ってやっぱり脱税してるの？
- 448 ：390：2016/01/11(月) 05:45:57.18 ID:DV/3EWgM0.net
- >>439
やはり、餃子以外のメニューもいりますよね…
一杯飲み屋みたいなやっつけラーメン屋なら自分にもできそうですが、
それでは今の店とそんなに変わんないじゃん！！となってしまいます。
今の店をたたんで出すからには裾野が広がっていくような可能性を追求してみたいと考えているので、
絶対的自信のある武器が餃子だけでは心もとないと言えるのかもしれませんが、現時点では勝負できるのではないか？とも感じています。
皮は自作したことありません
製麺所に作ってもらった皮がすごくおいしくて我流ではこの味を超えるのは難しいと感じています。
半沢直樹のドラマで奥さんに「皮は手作りで」というようなシーンがあって自作の皮の方がうまいんだ！？と試したことありますが
とてもお金を貰えるＬＶにいない事が解りました。
小さ目餃子と言うこともあり手間と時間を考えると挑戦しようという気にはまだなれませんが、いつかできるようになる可能性は視野に入れておきたいと思います。
＞餃子は包んでから時間が経ったり、冷凍したりすれば皮が死んでしまう。
本当にその通りだと思います。
時間経過と美味しさをグラフに表すなら反比例グラフのように一気に美味しさが時間と共に低下すると考えてますので
できるだけ仕込みたて包みたての餃子専門店をやってみたいと考えてます。
なので、その日仕込んだ餃子のみのお店をやってみたい
売れ残った餡は値下げしてお持ち帰り専用にしてしまおうと思ってます。
- 449 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/11(月) 07:23:08.68 ID:0IOv3ZRx0.net
- ｼﾞｮﾂｷは凍らすな
- 450 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/11(月) 07:54:04.88 ID:bwjatDTf0.net
- っていうか確定申告を真面目に数字かいてる奴とかいるのか？
年2500マン売上あるけど消費税とか住民税所得税払ってねーよ
って人知ってる俺じゃないよ
- 451 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/11(月) 08:47:13.48 ID:a7D19nCu0.net
- 開店３年目だが最初から原価40％越えないくらいに
抜いてるので、ばれようが無い思う
- 452 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/11(月) 09:47:43.94 ID:KKAcVIHr0.net
- 世界の6つの真実
1.目に石けんは入らない。 2.髪の毛の本数は数えられない。 3.舌を出したまま鼻から息はできない。
4．今3を試したでしょ。 5．3を試した時、実はできる、と理解したけど、その時のあなたは犬みたいだった。
6．あなたはだまされたと思ってちょうど今笑ってるはず。
- 453 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/11(月) 12:53:06.82 ID:P6L1QerW0.net
- >>452
笑^_^
- 454 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/11(月) 13:53:10.07 ID:xxxf3KEt0.net
- >>おめ子
- 455 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/11(月) 14:34:52.68 ID:gpw9II44O.net
- >>450
そりゃ凄いわ。2500万から幾らか抜いて、尚且つ毎年設備投資しても所得０にはなかなか出来ないわな。
- 456 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/11(月) 14:40:06.09 ID:umFD+13O0.net
- >>450
税務署なめてると後で泣きみるよ。
ソースはどうせウチなんかこないだろうと思って
ゴッソリ持ってかれた俺！
- 457 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/11(月) 14:42:43.21 ID:jo3JB8350.net
- そこそこ儲かってるなら税金くらいは払えよ。
半島人でも多少は払ってるわ。
- 458 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/11(月) 15:01:07.27 ID:ql1f4twX0.net
- オーナーシェフスレなので、餃子の講釈はもう終りにしろ。
- 459 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/11(月) 15:26:16.42 ID:ycu83y120.net
- >>442
4600万くらい。6月、12月共に80万払ったよ。ちなみにそれでも赤字で事業税は払ってない。
この前税務署来たけど何も無かった。3万位追徴税があったけど。
- 460 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/11(月) 15:29:57.47 ID:ycu83y120.net
- >>448
まあ、小さい餃子で手作り皮は厳しいかもな。
小さい餃子ってあんまり好みじゃないってのはあるけど焼時間を短縮するには良いとは思う。
もう一つアドバイスとしては「ラードで焼け」かな。
- 461 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/11(月) 16:04:05.36 ID:Vix6FSmM0.net
- >>459
それだけ売り上げあって赤字とは
自分には雲の上の数字だけに全く想像つかない
- 462 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/11(月) 17:55:20.03 ID:Sg+QujmY0.net
- ラード→脳梗塞
- 463 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/11(月) 17:57:08.50 ID:ycu83y120.net
- >>461
法人だから赤字でも給料はキッチリ取ってるよ。
給料プラスもろもろ収入に税金と社保抜いた手取りで月50ちょっと。
4600売ってる店の社長でも俺みたくやりくり下手だとそんなもん。
ココには半分の売り上げでもっと貰ってる人沢山いるでしょ。本気で羨ましいよ。
勝ち誇る気なんて全くない。むしろ敗北感すらある。
- 464 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/11(月) 19:02:01.76 ID:pwLzpvxO0.net
- 日本の法人8割が赤字ってのは、そういうこった。
- 465 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/11(月) 22:36:55.80 ID:wdPo5Nf9O.net
- >>462
頻度の問題でしょ何事も採りすぎは病気の元
- 466 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/12(火) 01:58:27.49 ID:k9i+VyyH0.net
- 給料とりすぎても所得税が高くなるでしょ
かわりに経費で落とすように
いろいろと。
- 467 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/12(火) 03:37:29.34 ID:XBiq3QAEO.net
- 土日の売上18万＼(^-^)／
月(祝)の売上2万弱( ；∀；)
スタートダッシュを決めたのに三連休が終わってみれば帳尻合わせて平均通り。
なんだかなぁ。
- 468 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/12(火) 03:45:58.16 ID:6YXpSCtX0.net
- うちは金曜３万 土曜10万 日曜18万 月曜８万
差が激しくて体がおかしくなるぜ
どうせ明日から暇なんだろうな～
- 469 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/12(火) 04:44:39.29 ID:iDK/JRidO.net
- うちは金曜15万土曜11万日曜18万月曜4万去年もこんなもん…
- 470 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/12(火) 06:08:25.22 ID:MuqYArBJ0.net
- おいおい、なんか景気の良い話ししてるのね
なんで月曜の祭日は売り上げ悪いの
うちは、金曜日2万、土曜日10万、日曜日10万、月曜日14万で、大体昼3時までの売り上げで、そっから先売り上げ無い
夜は全く客が来なくなってる
土日の売り上げで店維持してたが、もう三分の一ぐらいに減ってきてもうそろそろ先を考えねばならん
- 471 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/12(火) 08:25:15.00 ID:zmnqJFb60.net
- >>465
循環器内科の患者に飲食オヤジ、多いよ。冠状動脈バイパス手術とか…。飲食オヤジは健康のことを一切考えない。しかし、そのツケは必ずやって来る。
健康に悪いもんは、客だけに食わしときゃいいのよ。
- 472 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/12(火) 08:26:48.39 ID:mGMqyewT0.net
- >>467
>>468
>>469
>>470
本気でどこの場所で営業してるか教えてくれ。飯の種を簡単には言えないだろうけど街の特徴だけでもお願いいたします。
- 473 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/12(火) 08:42:09.23 ID:4E98TbXG0.net
- >>472
質問の真意は何？
ワイの街は人が歩いとらんのになんでお前さんたちの店に客がおるんや？
って感じかな？
- 474 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/12(火) 10:27:31.95 ID:mGMqyewT0.net
- >>473
そんな感じです。ちなみに東京（市）。年末クリスマス正月と最低だったから移転を考えています。繁盛する店の立地、パターン、そして来店までにどんなストーリーで店の暖簾をくぐってるのかってのを10年目で一から勉強してます。座ったまま死にたくないのです。
- 475 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/12(火) 10:40:29.56 ID:o9yve/xj0.net
- ウチは土曜12万、日曜17万、月曜16万でヤバイヤバイって青くなってるよ
見込みは土日祝祭日は18万以上だから、たった3日で10万ロスしてる感じ。
確かに夜が悪い。年末年始の消費疲れと新年会（ウチは食事メインの中華屋）の影響だとは思う。
あと、学生がまだ帰省したままとか。
- 476 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/12(火) 10:46:27.16 ID:akBN+8UN0.net
- 座ったまま死んでる俺
- 477 ：390：2016/01/12(火) 11:22:22.83 ID:MPfFUV990.net
- >>444
>>449
ジョッキは凍らさない方が良いらしいですね
ですがお客さんウケいいのでこれでいいかな？と考えてます
外食産業展でアサヒのアイスビールをエビスの営業マンが「あんなんただの見た目で本当に美味しいビールの温度は2～4°だ」と言ってました。
常連さんで2人だけ凍ってないジョッキで出してくれって人がいます
>>458
あとしばらくしたらＲＯＭ専に戻りますので御安心下さい
>>460
ラードで焼くんですか！？
それは知りませんでした
今日試してみます。
- 478 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/12(火) 12:21:08.31 ID:XCbLmHno0.net
- 豚の脂身をミンチにして水を入れた鍋で煮る
一晩置いて固まった白い部分だけ取り出すと
自家製ラードの完成
- 479 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/12(火) 12:25:25.93 ID:ZAdCvk820.net
- >>477
いますぐ戻れよアホか
- 480 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/12(火) 14:19:16.23 ID:zmnqJFb60.net
- >>474
良い心掛けだ。初めてマトモな意見を見た(笑)。
- 481 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/12(火) 14:52:15.05 ID:6YXpSCtX0.net
- >>474
うちは関東の田舎だよ 俺も住んで３０年以上になる地元だし、近隣に愛されて育った店だからな
来店客も顔馴染みばかりの常連さん
売上も毎年伸びているが、付き合いも大変だよ
立地選びの参考にはならんだろうな。
- 482 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/12(火) 15:54:36.33 ID:pydHr86N0.net
- 立地選びはホント
実際開店してやってみないと分からんよな
- 483 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/12(火) 16:02:53.61 ID:+fcHoHi80.net
- 家賃との折り合いでしょ
繁盛してる様で突然消える店もあるし
逆にこの店営業してんの？って店は大概自己物件だし
- 484 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/12(火) 16:15:20.29 ID:6YXpSCtX0.net
- 田舎じゃ住民と仲良くしてればまず心配ないけど、都会は場所が肝心だろうね
競争相手も多いだろうし。
育った地元は大きく稼げないけど、潰れる心配も無い。
- 485 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/12(火) 17:10:31.63 ID:XCbLmHno0.net
- 立地でRich
- 486 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/12(火) 18:07:40.71 ID:He3LlvN60.net
- w
- 487 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/12(火) 18:19:14.22 ID:Aymp9Oj80.net
- だからジョッキは凍らすな。
餃子くんは若いんだな。
夢語りすぎ。
初期投資損しないように
宇都宮か
あなたがイメージしてる店探して一年バイトしたら
初期投資だけで終わる店がおおいこと
- 488 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/12(火) 18:38:33.08 ID:Q5YrmN5f0.net
- 立地でRich
- 489 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/12(火) 19:07:50.78 ID:4E98TbXG0.net
- >>487
泡要らんという客には泡除いて出せばいいし
瓶の方が好き、という客には瓶で出せばいい。
客が喜ぶならジョッキごとき凍らしてもなんら問題ない。
ジョッキを凍らす方が売上が下がるならやめればいい。
ジョッキを凍らすと売上が◯％落ちるって提示できるなら従う価値あるけど
別に他人の店にゴリ押しする必要もない。
- 490 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/12(火) 19:34:33.66 ID:He3LlvN60.net
- 真面目かw
- 491 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/12(火) 19:49:17.64 ID:4E98TbXG0.net
- 根っからだ
- 492 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/12(火) 19:54:49.72 ID:OM2o7rp+0.net
- 居酒屋で約10年働いて来ましたがそろそろ店やりたいす
しかし貯金ゼロです
これから貯めて行きたいのですが
稼ぎの良い仕事ありますかね？
ハードめなのはダメです
ま、地道に貯金ですかね
- 493 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/12(火) 20:04:37.80 ID:7Nq8p1/60.net
- 治験のバイト(笑)。
- 494 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/12(火) 20:07:16.90 ID:OM2o7rp+0.net
- >>493
おっ悪くないですね
しかし身体検査で受かるのも微妙と聞きます
- 495 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/12(火) 20:08:49.23 ID:akBN+8UN0.net
- ジョッキ凍らしてるけどこっちじゃなかなか受けがいいぞ
田舎だけどな
- 496 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/12(火) 20:20:18.39 ID:sOHVduSt0.net
- 10年働いて貯金出来ないならお金貯めるの無理じゃないかと。
- 497 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/12(火) 20:23:01.03 ID:OM2o7rp+0.net
- 貯金する気が有りませんでした
これから貯金するのです
- 498 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/12(火) 20:30:39.44 ID:6YXpSCtX0.net
- いま何歳なのか 独身なのか にもよるな。
若い女なら風俗へGO！
若い男の独身なら空き時間にコンビニバイトだ！ 百万ありゃおっぱじめられるぜ
- 499 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/12(火) 20:34:17.06 ID:LRNqML7+0.net
- >>495
うちも凍らせてるけど夏は特に喜ばれる。
冬はあんまりかな、だがシングルのカランなので凍らせると
泡持ちが良いので数が一度に出るとき面倒がなくて重宝してる
- 500 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/12(火) 20:48:30.00 ID:3/CQbbFc0.net
- 金使う暇ないわ…閉店後とか平気で飲みに行ける人の体力凄い羨ましい
そろそろ週2休みにしたい
- 501 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/12(火) 20:58:19.19 ID:He3LlvN60.net
- ジョッキ凍らせるって、改めて料理は目から入るんだなって思うね。
料理も人も第一印象第一やね。
- 502 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/12(火) 21:08:02.41 ID:tiVfhJS50.net
- いやーまいった
本当に年明け暇だ
札幌より
- 503 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/12(火) 21:39:43.01 ID:7Nq8p1/60.net
- >>494
ヤフー 薬の「治験」協力者をサイトで募集 (NHK)
daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1452533146/
- 504 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/12(火) 22:43:59.73 ID:ic659smT0.net
- 経験した俺がいうんだから聞いとけ
ジョッキは凍らすな
家で初めの一杯 真夏ならさぁっと飲むならわかるが
まずくなる。
俺を誰だと思ってるんだ 大都会岡山だぞ
- 505 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/12(火) 23:04:52.03 ID:8upsHk6K0.net
- 俺はビール党で家でもジョッキ凍らして
飲んでたけど凍らしてる方がゴクゴク飲む
から、体に悪いと思って今はあえて
缶のままだわ、店なら凍らしてる方が
飲みのペースは早いし凍らす派に一票。
- 506 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/12(火) 23:20:23.06 ID:ZZkeBJZc0.net
- グラスを凍らせるのはわかるが、 それだけの冷凍スペースがあるのが羨ましい。
うちは多い時は生２００杯出るが冷やすので精一杯。
- 507 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/12(火) 23:21:24.02 ID:ic659smT0.net
- >>505
おい
大都会岡山と事構える気か
- 508 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/12(火) 23:23:43.88 ID:z4gnqVso0.net
- >>507
岡山県て吉備団子つまみにビール飲むって本当？
- 509 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/12(火) 23:25:18.07 ID:ic659smT0.net
- >>506
飲み放題だろ
- 510 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/12(火) 23:40:04.41 ID:lQh+HdeJ0.net
- 金遣う暇ないわ～、仕入れと経費の日払いで底抜けだから。
しかし今週悪すぎ。
- 511 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/12(火) 23:47:23.50 ID:qsZ4m7x20.net
- 美味い不味いじゃなくて、売れた方が正解だわな
バーテンやってた時もレシピキッチリよりちょい多めにして表面張力使った方が評判良かった
ま、田舎だとお得感や演出の効果がハッキリでるね
ジョッキ凍らすかどうかは客層で判断したらいいに
ウチは下層が多いから赤ワインも冷蔵庫
- 512 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/13(水) 00:20:26.18 ID:Z3jLlaRc0.net
- スカスカおせちの事件と社長見たけどバードカフェ潰して今は10店舗ほど経営てあんだけ損失出してよく金あるな謎
- 513 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/13(水) 00:51:19.81 ID:L0hhbW8J0.net
- >>508
あほ
吉備団子なんか食べんわ
一年に1回も食べんぞ
新年会は今週末からや
- 514 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/13(水) 00:54:47.20 ID:T6cmNxQJ0.net
- >>511
赤普通に常温で出したら文句言われたわw
でもある程度はお客様に合わしてるよ
本当はbar専門だから色々ストレスは溜まるけどね
- 515 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/13(水) 01:16:44.67 ID:L0hhbW8J0.net
- 底辺客はワインが冷たいほうがいいんだろ
- 516 ：のみやん ◆c2moUkGRqU ：2016/01/13(水) 01:22:27.59 ID:8ueKzN+L0.net
- >>492
とりあえず商工会議所に相談してみてはどうでしょう？
私は商工会議所を通じて３３０万借りて４５席の居酒屋を始めましたよ。
内装は自力でやったり中古の冷蔵庫やテーブルなどなるべく安く抑えたけど。
んで２年半後に全額返済しました。
- 517 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/13(水) 01:26:12.41 ID:snKCGBno0.net
- >>516
- 518 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/13(水) 01:33:49.80 ID:T6cmNxQJ0.net
- >>516
おい
なに調子乗って2日連続コテ付けて当時してんだよ
お前がコテ付けて登場したら荒れるから自重するって言ったよな
- 519 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/13(水) 03:45:17.79 ID:JrXErYsQ0.net
- 大都会岡山 最高
- 520 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/13(水) 06:07:42.52 ID:Z3th8QEK0.net
- >>487
もう若くないですよ＾＾；
40手前ぐらいです
15年店やってきて貯金もできず売上も伸びないロンリーが
これは勝負できるんじゃないか？という商品開発できたので夢見てます
初期投資も100万以内で考えてます
居抜き、カセットコンロ、折りたたみ椅子、
なんならビールケース重ねたのをテーブルに立ち飲みでもおもしろいんじゃないか？とすら思ってます
- 521 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/13(水) 08:38:00.86 ID:W07SAwyh0.net
- 40手前で無借金で1500万の店建てて2年半で回収
後は減価償却だけ
本当、子供には貯金だけはしろってきつくしつけるわ
- 522 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/13(水) 09:31:12.10 ID:7wsyjX2Y0.net
- ジョッキ凍らすなんてこじんまりした居酒屋だから出来るわけで、50席以上は無理が有るだろ
飲み放とかにも生入れてるから絶対無理
あと水っぽくなるし、うまいのは最初の一口だけ
ただ、最初の一口は間違い無くうまいのは認める
- 523 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/13(水) 10:50:19.83 ID:0CN45eaX0.net
- >>520
そのやり方なら客単価低くないかな
今までやってきたらならわかると思うのだが
やっぱり単価は高いほうが良いと思う
マクドナルドが値上げして原料費下げ、客単価上げて来たのは自分的に正解と考える
- 524 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/13(水) 10:58:11.43 ID:IHHgVRpB0.net
- 住む家も食べ物もない、風呂も入れない…簡単に「生活困窮者」へ転落する日本
2016年1月12日 6時0分
ビジネスジャーナル
- 525 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/13(水) 11:17:05.57 ID:AJIxE33D0.net
- 赤ワインが冷えてないと怒られた事があります。
- 526 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/13(水) 12:16:02.13 ID:Q8gmMPB70.net
- 冷蔵庫からビールを出して、冷たいと怒られた事があります
- 527 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/13(水) 12:18:21.01 ID:IHHgVRpB0.net
- 赤ワインは、事前にデカンタに移し香りを立てる。飲む時も掌でグラスを温め香りを立てながら飲む、んじゃなかったか？
- 528 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/13(水) 14:10:31.10 ID:Z3th8QEK0.net
- >>523
そうなんです
100万以内で店をやろうとして、この餃子とビールだけで勝負しようとした場合
値段設定が大きな要になると思うんです。
なので>>363の最初の質問
これぐらいの原価の餃子で350円という値段設定は皆さんどう思いますか？とお聞きしたかったのです。
もちろん場所にもよるし客層にもよるし内装やサービスでも変わってくるとは思います。
宇都宮みんみんは大き目6個240円、正嗣は6個210円
浜松むつぎくは8個480円、福みつは大き目10個540円
気持ち的には400円以上で売りたい
でもギリギリ利益の出せる範囲で安く売るなら350円が限界かな？と
設備や内装にお金がかけれるワケでもない状況で
ギリギリの薄利多売を狙っていくか、自信があるのだから強気の値段設定でいくのか迷ってます。
- 529 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/13(水) 14:36:12.15 ID:snKCGBno0.net
- >>528
じゃ答えてやる
350円の餃子 普通だよ 一般的だ。
満足か？ ならもうウザイからどっか行け
- 530 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/13(水) 14:52:42.45 ID:bBtiyaty0.net
- 2ちゃんで意見求めるなw
それと15年商売やってきてそんな発想しかできないのか
- 531 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/13(水) 15:09:07.68 ID:0CN45eaX0.net
- >>528
価格なら自分の希望価格でいけ、チェーン店より高めにしたら良い
とりあえず高めで回してみて、お客さんの反応を見ながら、安売りの日を月に何回かとランチタイムにお得感をだせば良い
またポイントカードなども駆使すれば高い価格でも行けるよ
- 532 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/13(水) 15:11:49.91 ID:4gGOYhMy0.net
- 今月もボチボチ忙しいな。
おまいらも忙しいか？
- 533 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/13(水) 15:19:59.66 ID:8yqCQsm30.net
- えべっさん終わったし、ぼちぼち通常営業ってかんじやな。
- 534 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/13(水) 16:26:10.48 ID:DuF1LTYxO.net
- 価格設定なんて地代家賃次第。
他所の地域の値段なんて参考にならない。
大手町でランチをやれば餃子定食でも1200円とか取れる。
600円にしたからといって二倍の客は来ない。
食材原価が5%だろうが50%だろうが店の利益がいくら残るか？ってのから逆算するんであって他店は気にしない。
他所の地域との比較なんてもってのほかだ。
- 535 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/13(水) 16:28:25.98 ID:clUu2kX00.net
- ちょっと関係ない話なんだけど、
これからの10年間潜在的な外食産業需要は強いんじゃないかな？
TPPと農業推進で食料物価の下落は確定事項で、外食需要は激減要素は2025-2035までないことと
自炊率が下がって（自炊のコスト上昇）外食需要は未だ微増してるからだ
株主の立場から行けば買えたもんじゃなくても個人のフランチャイズ等のメリットは増大してるんじゃない？
- 536 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/13(水) 16:36:29.06 ID:W07SAwyh0.net
- >>534
宇都宮餃子がどうで～なんてのは本当にナンセンスだよね
場所が決まってから、地域のライバル店の価格調査はかなり意味があるけど
- 537 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/13(水) 17:02:25.82 ID:GNurYOMx0.net
- そういえば場所決めのコピペみたいなのあったね
- 538 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/13(水) 18:06:43.74 ID:zW9U/6JE0.net
- 今夜はサッカー北朝鮮戦があるから
あまり仕込みするなよ
- 539 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/13(水) 18:26:18.18 ID:s2MQo3Fc0.net
- >>528
餃子専門店みたいな薄利多売よりお酒売って儲けたほうがいいと思うけどね。
隣の芝生は青く見えるだけじゃない？
客単価低い商売は客層悪いし大変よー。
- 540 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/13(水) 19:00:47.49 ID:365vlHycO.net
- >>514
常温って具体的に何度？
産地銘柄は？
- 541 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/13(水) 20:34:33.88 ID:Apr5sAG40.net
- 新年初のボウズの予感‥
- 542 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/13(水) 20:40:28.91 ID:W24HlOQx0.net
- 28才。年収は同級生の倍はある。でも…やっぱり土日休みが羨ましい
- 543 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/13(水) 20:59:51.49 ID:zW9U/6JE0.net
- だからあれほど
サッカーがあると・・・・
- 544 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/13(水) 21:25:23.35 ID:zCsFGiYrO.net
- 3組 3-2-2 日本人
3組 3-2-2 中国人
なんだこれ
- 545 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/13(水) 23:13:50.00 ID:2Hha9I7N0.net
- 餃子専門店なんて儲からんよ、
今まで何軒か見てきたけど専門は最初だけ、
そのうちサイドメニューが増えてきて、
餃子の多い居酒屋になるってパターンだ。
それよりメロンパンにアイスを挟んで売れ！
儲かるぞ。
- 546 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/13(水) 23:17:59.06 ID:Aeaaf2L60.net
- 餃子くんは計算してるけど
精神的 体力的な事も出てくるからな。
今日は予約だけ現金 23万円
- 547 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/13(水) 23:59:39.89 ID:M3IYQR7u0.net
- >>535
食料物価が下がったら自炊コストも下がるんじゃ？
- 548 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/14(木) 00:02:59.16 ID:X7FzrNqD0.net
- >>545
亀戸餃子つうのがあってな、暴利貪って大地主並の生活しとるで。
まーいつまで続くかはシランw
- 549 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/14(木) 00:28:06.48 ID:7EDaQwtq0.net
- >>545
それってパン屋の事だろ
そこのパン屋、メロンパンアイスより他のパンの方がうまそうだし、実際他のパンが美味しかった
- 550 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/14(木) 01:08:22.15 ID:4nqsWRzq0.net
- みんな仕入れって問屋メイン？自分で行ってる？
- 551 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/14(木) 02:37:28.76 ID:qyHf9OFn0.net
- 安倍首相は母親の洋子さんに暴力を振るっていた
2014年11月
http://i.imgur.com/FHJhslx.jpg
http://i.imgur.com/Ni2AODf.jpg
http://i.imgur.com/4xZjauU.jpg
- 552 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/14(木) 11:07:39.32 ID:2+MHhY/b0.net
- >>551
安倍の批判してる暇あったら、しっかり商売に励みなはれ。
自営は全て自己責任、政治のせいにしてる奴に未来はおまへんで。
- 553 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/14(木) 13:31:20.23 ID:n3SpLlSU0.net
- >>550
焼鳥屋。
自分でスーパー回ってます。
スーパーで売ってるお肉で焼き鳥焼いてます。
- 554 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/14(木) 13:58:23.02 ID:PZohqBdkO.net
- メトロって高いよね。宣伝費減らして売価下げてほしい。
- 555 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/14(木) 15:31:02.86 ID:wRX86aZR0.net
- もうすぐ開店くんです！
１月ヤバすぎです…
みなさんは、月間で赤字になったことはありますか？
- 556 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/14(木) 15:35:07.29 ID:pzIurJoI0.net
- 経理上は常に赤字
- 557 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/14(木) 16:17:33.80 ID:Dx25k6eYO.net
- >>556
脱税してんじゃねーよ
- 558 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/14(木) 16:28:08.39 ID:xdtR3IZO0.net
- 節税でしょ
- 559 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/14(木) 16:37:26.88 ID:pzIurJoI0.net
- >>557
は？ちゃんと所得税は払ってるよ？
- 560 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/14(木) 16:53:18.94 ID:9RSdN6mV0.net
- 経理の智子さんは常に赤パン
- 561 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/14(木) 18:19:45.80 ID:ESlB2uV70.net
- 2年連続売上No.1
恐ろしく顧客が集められる「速攻集客法」ダウンロード版
http://www.infocart.jp/e/4226/58078/
- 562 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/14(木) 20:29:42.61 ID:PZohqBdkO.net
- みんなプロパンいくら？うち店が324円で自宅が260円
- 563 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/14(木) 21:28:42.52 ID:bdOXk6p60.net
- 店が230円 自宅が250円
ってか、店の方が高いのかよｗ
- 564 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/14(木) 22:45:18.92 ID:SAsYIabf0.net
- 本日
3,210円
坊主じゃないだけマシと言い聞かせて寒風の中帰宅するのであった・・・
- 565 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/15(金) 00:10:49.65 ID:uD2zloKd0.net
- >>564
どうせ持ち物件だろ？
- 566 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/15(金) 02:06:34.33 ID:WoBGI3gv0.net
- 飲食しながら、携帯屋してるけど、よかったらどうぞ。
スマホ代が節約になる。
3980円で、通話、通信費込み。
ドコモ回線で、8Gバイトまで。興味あればお願いします。
- 567 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/15(金) 07:29:08.72 ID:fgt2QcOA0.net
- 頭悪い奴ばっかだと愚痴る客が来てて
言ってることもちょっとわかるから接客の範囲で同意してたが
俺の言葉を遮ってばかりの人だった
人の言葉を素直に聞けないから孤立して
そして他人をバカにするしかないんだろうな
- 568 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/15(金) 07:41:47.41 ID:336QVQ4h0.net
- >>567
なるほどね。
「俺の周りは馬鹿ばっかでかなわんわ」と。
で、確かにそういうのも多いから同意してたけど
よくよく聞いたらそりゃあんたにも責任あるで、と。
いや、むしろあんた自身が原因や、と。
接客、お疲れ様でした。
- 569 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/15(金) 09:08:27.21 ID:WH2FeKs00.net
- 2日連続ノーゲストだったw
ワロタwww
…ワロタ
- 570 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/15(金) 11:10:54.82 ID:+OAzYlTw0.net
- ノーゲスの極み
- 571 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/15(金) 13:47:08.21 ID:dIpjUgfl0.net
- みんな年末年始や先週の3連休でお金使っちゃったからね・・・
25日の給料日まで我慢やで我慢・・・・
- 572 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/15(金) 15:39:55.27 ID:AXtKcClK0.net
- 人生のピークって考えたことあるか？
俺は50才をピークに持っていきたいと考えている
現在31才です
いっぱい山を登りたい
- 573 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/15(金) 16:58:49.67 ID:+OAzYlTw0.net
- 皆の衆 皆の衆♪
嬉しかったら 腹から笑え
悲しかったら 泣けばよい
無理はよそうぜ 体に悪い
洒落たつもりの 泣き笑い
どうせこの世は そんなとこ
そうじゃないかえ 皆の衆♪
- 574 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/15(金) 17:04:36.69 ID:5wB5sQP10.net
- >>572
モテるピークは、27才
- 575 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/15(金) 17:09:36.93 ID:4QKVe29g0.net
- ランチタイムお客さん2人
ははは…
- 576 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/15(金) 17:19:38.97 ID:fgt2QcOA0.net
- >>572
チャップリン「代表作は次回作です」
と毎回言ってたと、このあいだＴＶで見たわ
幸せとか満足とか常に未来にあるってことだよな
登山で言うなら前日に登山道具仕込んでるときが一番楽しいもんだぞ
店やってるならわかるだろうけど開店前が一番楽しかっただろ
それを踏まえて人生のピークってなんだと思う？
自分の人生の中で一番輝いてた時ってのを50歳ぐらいで経験したいってことだと思うけど
それって今（31歳）から見た輝ける未来ってだけの話じゃね？
- 577 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/15(金) 18:26:14.72 ID:336QVQ4h0.net
- 俺の人生は山の周りをウロチョロしつつ
どうしようかな、結構しんどそうだなと思いながら
誰かがこっちを見てる時だけ登ってるフリをしてる感じ
腕はないけど、気が小さい分、割と愛想はいいので
小手先だけでごまかしてここまできた感じ。
自分でも冴えんと思う。
40代後半、正直どん詰まり
- 578 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/15(金) 19:02:01.88 ID:zzSi0x1f0.net
- 去年 の 夏前ぐらいから考えていたんだけど 飲食店 もう終わってね？
- 579 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/15(金) 19:05:30.19 ID:zzSi0x1f0.net
- お客さんに電気工事の人がいるんだけど めちゃくちゃ ケーキいいって 飲食は辛いね いつもその人に言われる 街をぶらっとしたけど 金曜日で どこの店もスカスカ もう 1000万かけて 新規起業とかっていうのは やってはいけないと思う 特に 個人では
- 580 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/15(金) 19:13:05.68 ID:dIpjUgfl0.net
- うむ
建築関係のお客さんは羽振りがいいな
需要が多く景気いいんだろ
飲食店は人口減少高齢化でジリ貧
今回の軽減税率除外でダメ押しされたな
- 581 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/15(金) 19:34:11.75 ID:MNP+igLV0.net
- >>578
早く廃業しろ
ある程度は淘汰されてくし、また新しい飲食の形が出来てくるよ
ガソリンスタンドで水素ガス販売したり、ゲーセン無くなり携帯電話ゲームが流行ったり、形を変えて時代が変わっていく流れにのれないならね
- 582 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/15(金) 19:53:14.02 ID:zzSi0x1f0.net
- >>581
1年半後（テナント更新時）に廃業予定。ですぐ借金して開業予定。場所変えてもっとキャッチーな定番メニューで勝負。絶対ミスれない。実言うとキャッチー定番メニューが凄く自信あってメディアでも有名、そんでなかなか真似できない商品。
- 583 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/15(金) 19:56:43.16 ID:zzSi0x1f0.net
- じゃあ なんでそれをやらかったの ？って思うだろうけど 今 イタリアンやってるんだけど そん時は イタリア料理 カッコいいそんな俺カッコいいと思ってたから。
- 584 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/15(金) 20:13:17.09 ID:js1RU8G7O.net
- 確かに軌道修正の時期に来たのかもね マイナスになる前に舵取りし難破船にならない様にせねば。
- 585 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/15(金) 20:21:58.27 ID:dWE7InNK0.net
- >>583
う～ん、客が何を求めてるのか、リサーチが先。自分の思い込みだけでは、投下資本を無駄にするだけ。
- 586 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/15(金) 20:28:21.10 ID:zzSi0x1f0.net
- さんざんテコ入れしてきた。そうマイナスになりたくない。去年は微々たる黒字。しかし絶賛右肩下がり中。自分の店がお客に嫌われているだけなら未来はあるけど競合店もど死に。でも死ねない。妻子もある。俺負けない
- 587 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/15(金) 20:52:03.57 ID:7Av0izmu0.net
- うーん
今日も暇だ
マイッたなぁ
- 588 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/15(金) 21:34:33.39 ID:gQpo9Rbd0.net
- 本当に暇
- 589 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/15(金) 21:40:09.88 ID:9exqoSSe0.net
- さあ来週は最強寒気到来かあ
- 590 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/15(金) 22:19:11.81 ID:zzSi0x1f0.net
- バルス
- 591 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/15(金) 22:19:12.55 ID:3qovjMPG0.net
- 自分の意志以外にも柔軟に取り入れる
頭がないとこの先、生き残るのは難しい、
【常識とは18歳までに集めた偏見の
コレクションのことをいう
byアインシュタイン】
- 592 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/15(金) 22:30:37.66 ID:dIpjUgfl0.net
- ラピュタ祭りのせいか・・・
- 593 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/15(金) 22:32:14.98 ID:dIpjUgfl0.net
- いいｗ
- 594 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/15(金) 22:39:05.79 ID:2OvNUcEm0.net
- 目が～目が～
- 595 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/15(金) 22:43:21.95 ID:zzSi0x1f0.net
- 個人店がゴミのようだ～
- 596 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/15(金) 23:09:12.47 ID:mbfcZOsq0.net
- >>591
オーナーなら次を考えねば
個室の喫茶店や、飲食メインの漫画喫茶、個室のカラオケ(プチシダックス)喫茶店
パン屋のイートイン強化バージョン飲食店
ケーキ屋のイートイン強化バージョン飲食店
惣菜屋のイートイン強化バージョン飲食店
プールバーの喫茶店の復活
飲食店単体では厳しい時代になりつつあるからこそ、持ち帰りや施設の中か近くに出店を考えねば
- 597 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/15(金) 23:19:18.72 ID:2OvNUcEm0.net
- >>595
www
- 598 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/15(金) 23:53:57.92 ID:Rhl5h4oL0.net
- うち、従業員募集してるけど働きたいひといる？
暖簾分け制度で年収1000万も可能ですぜ。
ラーメン屋だから体が丈夫じゃないと辛いけど。
- 599 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/15(金) 23:56:35.69 ID:3mPUKlNk0.net
- それ例の、のれん分けプロジェクトじゃねーか
- 600 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/16(土) 00:14:08.40 ID:H5UmRF1I0.net
- 例の暖簾分け制度ってのがよく分からないけど、うちは個人店だけど常に従業員募集してるよ。月給25万～60万位。
でも最近の若いのはなかなか続かないね。
- 601 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/16(土) 02:45:11.07 ID:Mk2DMsD10.net
- >>600
永福大勝軒ですね。
- 602 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/16(土) 02:58:37.70 ID:uQGQ41/e0.net
- >>570はもっと評価されるべきｗ
- 603 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/16(土) 08:04:36.01 ID:W9a/2/Z50.net
- ラーメンのれん分けプロジェクト
http://men-de-business.co.jp/
- 604 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/16(土) 10:18:26.86 ID:Mw+sIuH20.net
- 環境の変化に対応した生き物だけが、サバイバルする。
- 605 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/16(土) 11:17:24.56 ID:N0DvHuqP0.net
- >>603
居ぬきでこれだけの利益が見込めるのに、
なんで前の店は辞めたのかって当たり前の疑問には触れないんだな。
これが現実ならなんで潰れる店があるんだって話なのにな。
ラーメン屋って店そのものに賞味期限がある。同じ味だと3年から5年で客が来なくなる。
- 606 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/16(土) 12:35:30.72 ID:OyuafB0e0.net
- >>605
何、評論家ぶってるんだ？
このゴミは。
- 607 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/16(土) 13:14:25.81 ID:tIBeGCZA0.net
- >>600
もう少し晒してくれませんか？
場所か何系ラーメンか暖簾分けの大枠など
- 608 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/16(土) 14:54:59.75 ID:EE+zEjvo0.net
- 底辺な人間の底辺な店には底辺な客が集まる
- 609 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/16(土) 15:06:08.71 ID:cPC9o6tx0.net
- >>605
うちの近所のおおぎやラーメンは、すでに20年以上やってるが、いまでも繁盛してるよ 味が安定してるってのも大事なんじゃないかな
- 610 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/16(土) 15:08:41.25 ID:njT05ODl0.net
- 正直ラーメン屋やってるって恥ずかしく無い？
ラーメン屋の人どう思ってんだ
- 611 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/16(土) 15:21:58.48 ID:Y+I4wuVh0.net
- 仕方ない
庶民は仕方ない
中居正広は年五億もらって裏切るんだから
ひどいやつだな。
- 612 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/16(土) 15:26:23.00 ID:7Q3s7z590.net
- 核安バス死亡事故に注意
路線バス事故直前に運転手あおむけ状態／認知症で運転免許取消し急増／阿藤快69心不全の一押しすし店『海味』の大将も9月に死去
【報道ステーション】数日後に連絡が来て、「実は東京が危ないということは報道できない」と、全面カットになった.
マイトレーヤは原発の閉鎖を助言されます。
日本もさらに多くの原子力発電所を作ろうとしています。
多くの人々が核の汚染の影響で死んでいるのに、彼らは幻想の中に生きています。
マイトレーヤが公に話し始めるとき、彼はこのことについて話されるでしょう。
マイトレーヤの唇からますます厳しい警告と重みが発せられることを覚悟しなさい。
彼はいかなる人間よりもその危険をよくご存じである。
人々は肺炎やインフルエンザやＨＩＶ/エイズなどたくさんの病気に抵抗することができなくなっています。
増加するアルツハイマー病の原因となっており、より若い人々に起こっています。
世界中で病気、主に皮膚、心臓、肺に関する病気の発生率が上昇しています。
免疫システムが弱体化し、この崩壊の結果がアレルギーです。
河川の汚染は社会に対する犯罪と見られなければなりません。
汚染による死者の数は、他のいかなる原因よりも多いです。
ずっと昔に征服された病気が今また復活しはじめています。
慢性疲労、癌、エイズなどの多くの病気を引き起こします。
あらゆる種類の癌の増大もまた核放射能によるものです。
認知樟の過程は放射能汚染によって加速します。
- 613 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/16(土) 17:04:44.10 ID:cI+mUUUp0.net
- >>610
お前痛リアンだろ？ｗ
- 614 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/16(土) 17:06:31.00 ID:ED2iJ84M0.net
- ギリギリで回してるから、去年の消費税をこれからの売り上げで作る・・
毎年こんな感じでやってるけど、そんな人いる？
税金に毎年追われてる感じだ・・
- 615 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/16(土) 17:20:04.98 ID:fD731QtCO.net
- 消費税はあくまで預り金だろ
次の仕事で消費税分稼ぐって自転車操業じゃん
- 616 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/16(土) 17:40:55.97 ID:ED2iJ84M0.net
- 預り金に手を付けないと回らないかんじなんですよ
誰でもそれぐらい知ってますよｗ
- 617 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/16(土) 18:04:22.97 ID:Vxi+rlFS0.net
- >>610
お前、自分で店もってて、ゴミみたいな売り上げで恥ずかしくないのか？
- 618 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/16(土) 18:44:32.97 ID:cPC9o6tx0.net
- 俺も先月の仕入れとか電気代は今月の稼ぎから出す 人件費も。
自転車操業なのか・・・
- 619 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/16(土) 18:49:27.91 ID:XN8jmqoR0.net
- 俺なんかレジから直で従業員給料払ってるよ。
さすがに週末なんで宴会やっつけてきます。
- 620 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/16(土) 18:57:49.81 ID:SnXzmvEr0.net
- 夜の部まだゼロ うちのお客様株価関係ないはずなのに
- 621 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/16(土) 19:11:23.99 ID:5lRNOpEA0.net
- うちも閑古鳥が…あと、店の前を野良猫が……
- 622 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/16(土) 20:49:35.22 ID:Mw+sIuH20.net
- >>620
株価は関係あるよ。含み資産が増えれば金持ち気分で金を使うやろ。その金が回り回って…というのがある訳(笑)。
んでだ、何で株価が下がってると思う？
- 623 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/16(土) 20:53:52.85 ID:cPC9o6tx0.net
- 上がるものは下がる 下がるものは上がる
- 624 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/16(土) 21:55:47.22 ID:3a4txSOl0.net
- >>622
ちなみにサウジの王様は原油による赤字穴埋めのために株を９兆円も売ったぞ
http://www.bloomberg.co.jp/news/123-NVDQKU6S972A01.html
- 625 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/16(土) 22:59:10.91 ID:t67a2AjBO.net
- 昨日は15万、今日は25万１月は去年を上回りそう！九州40席居酒屋
- 626 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/16(土) 23:10:57.79 ID:cPC9o6tx0.net
- まあ雪が降らないし、暖冬のせいでどこも景気がいいみたいだね。
- 627 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/16(土) 23:11:29.81 ID:S232lEa+0.net
- ラーメン屋やってる奴は恥ずかしくない？
と煽ってる奴が毎回いるけど同一人物？
何が恥ずかしいの？
照れ屋なのか？
- 628 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/16(土) 23:32:05.36 ID:XN8jmqoR0.net
- >>627
うるせーよ いちいち相手すんな
糞ボケほーけー短小わきがチビハゲデブバカあほソーローウンコ
- 629 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/16(土) 23:35:15.29 ID:HiCQ3gvd0.net
- 飲食が底辺と言われている理由がわかった
おまえらのせいだ
💩
- 630 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/16(土) 23:36:26.68 ID:HiCQ3gvd0.net
- 💩💩💩💩💩
- 631 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/16(土) 23:52:27.94 ID:Dq17wtn00.net
- 争いは同レベルの者同士の間でしか起こらない
- 632 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/16(土) 23:58:07.23 ID:Vxi+rlFS0.net
- >>631
お前モナー(超古い
- 633 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/17(日) 00:09:20.19 ID:dLNdeJdK0.net
- 629 名無しさん＠お腹いっぱい。 2016/01/16(土) 23:35:15.29 ID:HiCQ3gvd0
飲食が底辺と言われている理由がわかった
テメーの店の帳簿眺めてわかったの？
俺の店の帳簿見せてやるから来い（自虐的）
- 634 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/17(日) 00:30:17.26 ID:+nlSAFJg0.net
- なんだよ 文句あるならかかってこいや
- 635 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/17(日) 00:38:19.14 ID:5A14XQ5O0.net
- ボンタン狩りじゃ～い！
- 636 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/17(日) 00:43:08.16 ID:rM6ql4F80.net
- 城北がナンボのもんじゃーい！
- 637 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/17(日) 00:43:20.50 ID:rqrSwazF0.net
- ふんがふっふ
- 638 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/17(日) 06:10:35.52 ID:kv4j6ogb0.net
- やってもうた非常にやってもうた
27才なのに腰をいわしてもうた
バイト君に任せられる気がしない
- 639 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/17(日) 07:57:11.65 ID:vsFGvUfc0.net
- >>638
しかし、ここでちゃんとケアしないと、まだ27なのに残りの人生をいかれた腰で過ごすことになるぞ
- 640 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/17(日) 10:50:21.03 ID:O7Fcx9YNO.net
- オイラは椎間板ヘルニアまで進行したわ
マジ辛かった
それ以来、月イチで整体で歪みを治している
お大事に
- 641 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/17(日) 11:34:55.44 ID:Hpeu+/9i0.net
- >>606
釣られてやるが、このラーメン開業は言ってみれば劣悪テナントを押し付ける商法だろ。
こんな絵に描いた餅ができるなら、潰れかけの店でコンサルやった方が良いし、それこそ自分でチェーン展開すれば大企業になれる。
なんでそれをしない？簡単だよな、売れないリスク、赤字リスクを自分で取りたくないからだ。
店舗運営で最大で最悪の事態が赤字運営だ。それよりも、テナントを埋める事で利益を上げる方が良いという会社だろ。
普通に言ってラーメン屋で粗利3割越えるって高過ぎないか？
- 642 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/17(日) 14:52:18.04 ID:Hpeu+/9i0.net
- >>641
粗利だと逆か、「材料費3割越えだと高くないか？」だった。
- 643 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/17(日) 14:57:43.55 ID:vzSVGJsv0.net
- >>641
そもそもコンサル事業は、需要があるのか常々思う。
カウンターだけの小さな店から始め、大型店舗を数店舗だが持って、来月から海外挑戦だが、正直言えば、(また現場か。。)
とため息が出る。
コンサルで食えるなら食いたいよ。
- 644 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/17(日) 15:23:09.72 ID:eNljh/AY0.net
- >>643
YOUみたいな人の変形タイプがコンサルに向いてるんだと思うよ。
FCに眉唾なのが多い事は俺も認めるけどFC制度自体は優れたもので
よく「そんなに儲かるなら自分でやるはず」って論調があるけど全く別のものなんだよね。
自分で借金して自分で考えて自分の城を作っていきたい人もいれば
現場とかバイトとかアホな社員と関わりたくない、ってタイプもいるからね
- 645 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/17(日) 15:26:49.10 ID:/Zq7+GiK0.net
- >>643
アジアですか？
働かせて下さいm(__)m
- 646 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/17(日) 16:08:49.05 ID:OhXz38Lc0.net
- まずは高額な保険をかけさせてもらうよ☆
- 647 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/17(日) 20:41:27.78 ID:sKVOhv0S0.net
- ヤバイ坊主の予感@横浜
- 648 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/17(日) 22:34:05.14 ID:9rsuwfnQO.net
- おい 滋賀の田舎のおいらの店でもノーゲスはないぞ てか 今日の夜はカキフライよくですぎ
- 649 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/17(日) 22:51:31.52 ID:Pv9MJGha0.net
- >>アクアラインのむこうがわ
- 650 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/17(日) 23:07:42.84 ID:HynqjCif0.net
- >>645
年齢と経験を教えて下さい。フィリピンに開業します。
- 651 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/18(月) 00:15:00.76 ID:fM1SWo1E0.net
- 券売機でごまかしとかできるんですか？
税金とか払いたくありません
- 652 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/18(月) 01:19:56.01 ID:6LV8O3gJ0.net
- 販売機をやめる
知り合いとかはレジ通さない
もうそうしないと金残らないよ
国は俺たちの税金 よそにじゃぶじゃぶあげて
あほらしいわ。
- 653 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/18(月) 02:00:22.75 ID:dGFb7agb0.net
- たいして払ったこともないくせによく言うわw
- 654 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/18(月) 02:49:13.40 ID:6LV8O3gJ0.net
- 100万払います
- 655 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/18(月) 04:03:24.14 ID:unT52oUT0.net
- 気象庁 「大雪のため不要な外出と外食は控えて下さい！！」
- 656 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/18(月) 08:33:01.05 ID:duCKm2Pi0.net
- 税金払いたくないなら挑戦に帰れ
- 657 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/18(月) 09:49:34.90 ID:Md5aINt80.net
- 税金払いたい奴なんておるのか？
奇特な奴やなぁ
- 658 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/18(月) 09:59:59.70 ID:x0AL6PDz0.net
- >>650
フィリピンの何処ですか？
フィリピンちゅうのは、フィリピンを支配する3％の中華P人が外資に面倒臭い規制をかけてる。外資と競争すると負けるから。
P国のこと、どの程度調査したか知りませんが…勇気ある～(笑)。
- 659 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/18(月) 10:36:47.69 ID:xmS6iyMf0.net
- >>650
向こうでラーメン店オープンまでどの位かかりました？
10～15坪位でアジアで居酒屋やりたいのですが。
- 660 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/18(月) 10:58:28.19 ID:/+69i3eS0.net
- 650だが、ラーメン屋ではないよ。居酒屋だ。外国で15坪以下の店舗を日本人がやれば赤字の可能性が高くなるよ。
マカティだ。調査だけで相当やってるで。フィリピンで高級店は、はっきり言ってもう遅いと思う。今はローカルじゃないと流行らない。
外資規制なんて古いよ。お宅が分かってない。現地法人でも5人の取締役と、60%の、あっ。辞めておこう。
- 661 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/18(月) 11:14:05.16 ID:EmgeEaGU0.net
- 誰か来た？
- 662 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/18(月) 11:49:39.32 ID:x0AL6PDz0.net
- そう言えばマカティやったな(笑)。忘れとった。
内需産業と競合しない輸出産業には資本規制はない。
高級店が狙い目やと思ってたが…貧富の差が激しい国やけん。客層は日収500ペソのP人なんやろか、中間層？在比日本人か。円安で日本人が相当帰国してる。生活費が安い国と思いきや、日本と同じ生活しようと思ったら、ビックリする。
ケソンシティーで日本人800人だが、P人相手の店でないと駄目やろと現地日本人が言うとる。
従業員が冷蔵庫から食材を持ち帰る盗難アジア(笑)。
- 663 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/18(月) 12:01:20.77 ID:ROOZFVBP0.net
- >>643
あるよ、そりゃあるんだけど、
結局本人が出る仕事だから楽ではない。
現状で年収一千万こえているならあんまやる意味ない。
税金とりすぎだよなぁ。
なんで無駄遣いばっかする連中に
40％もの使いみちを委ねないといけないのか。
異常やん
- 664 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/18(月) 12:10:59.45 ID:dGFb7agb0.net
- せっかく来てくれてやってないと悪いから、一応開けたが誰も来ないランチｗ
- 665 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/18(月) 12:20:30.00 ID:dGFb7agb0.net
- 誰も来ないから、そろそろ賄いにすっかな と言ったら従業員が笑ってるｗ
- 666 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/18(月) 12:31:26.96 ID:ZLUSxDW/0.net
- 定食屋やりたい
会社経営しているから数字は読める
開店資金はある、事業計画もたてた（儲からない）
でも人がいない。
- 667 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/18(月) 13:12:39.25 ID:dGFb7agb0.net
- 定食屋なんて自分とかみさん二人でやらなきゃ儲かるわけねーだろ
やっと客が来たｗ
- 668 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/18(月) 14:09:34.73 ID:U2niSv+a0.net
- うちは定食屋だけど、夫婦でやっても儲けなんてあんまりないですよ。
やるなら居酒屋の方がいいんじゃないですか？
- 669 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/18(月) 14:22:19.90 ID:/PexH0y+O.net
- 昼単価 5000円
- 670 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/18(月) 14:25:13.13 ID:x0AL6PDz0.net
- 「寿司ポリスは、ニセ日本食を見逃してはどうか」朝日新聞
- 671 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/18(月) 14:26:51.28 ID:pz7gLCpP0.net
- 定食屋するなら配達有の仕出し弁当をやりつつなら
人の来ない時間の有効活用が出来るな。
仕出し弁当なら仕込み時間がランチやディナー帯とは被らないから。
ただし配達時間は被るから配達の人は確保しなきゃいけないけど。
飲食一本だと売上のある時間帯がどうしても限られるから
複合型にしないとまともな売上にはならない。
- 672 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/18(月) 14:40:49.74 ID:cChfskx20.net
- 安定した仕事を得るには学歴よりも、価値ある資格を取ることが大切。
これを参考にして、取るべき資格をじっくりと選ぼう！
■資格の求人市場評価ランキング
http://goo.gl/2clMrh
■すべての資格の平均月給一覧
http://goo.gl/z7IkYf
調理師免許も有効！
- 673 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/18(月) 15:33:21.21 ID:7V7y6L5Q0.net
- 寿司ポリスってなんぞ？とググってみたけど気持ちはわかるけど
向こうにしてみたら余計なお世話だわな
イタリア人がこんなんカルボナーラちゃう！
インド人がこんなんインドカレーちゃう！
中国人がこんなん中華料理ちゃう！
と国をあげて言って来たらうるせー！と思うのと一緒だよな
- 674 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/18(月) 16:33:21.54 ID:pmAZDyGm0.net
- いやー、世界のチョンやチャンコロ経営の偽和食屋の味のひどいこと。焼鳥のタレに、みたらし団子のタレを使うんやで。知らんから、そんなこと言えるんや。
- 675 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/18(月) 17:35:43.33 ID:xBQ29rW90.net
- >>674
それで客が入ってるならいいんじゃない？
- 676 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/18(月) 18:09:12.03 ID:yfcALDJz0.net
- そゆこと。
儲けた者が勝ち
- 677 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/18(月) 18:22:56.25 ID:pdfB2Z0LO.net
- 本日定休日。サラリーマン辞めてほんと良かったよろしく哀愁。
- 678 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/18(月) 18:41:37.44 ID:kKwCNy4S0.net
- 去年から売り上げガタ落ちで給料取れなくなって給料20万で申請したら
今年の1月に払う源泉0円だった
0円は嬉しいのだが、なんか悲しくなってきた
- 679 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/18(月) 19:17:30.12 ID:hfOCHM9I0.net
- 扶養あんだろ？
- 680 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/18(月) 21:50:01.18 ID:gfjl+Gll0.net
- ゴミ回収屋ってやっぱりヤクザ多いの？
- 681 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/18(月) 22:05:09.98 ID:un1nl7BH0.net
- >>680
産廃は朝鮮や部落の専売特許
まともな所も多いがうちんとこは元ヤクザよ
- 682 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/18(月) 22:20:37.80 ID:gfjl+Gll0.net
- だな
今日初めてあいつらの本性を見たわ
キチガイ
- 683 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/18(月) 22:24:15.43 ID:asl3A4Re0.net
- >>672
調理師免許って原付の免許とどっちが役立つかってレベルじゃね？
>>678
俺は3年前家を買ってるから年末調整16万だってさ。（法人成りしてる）
で、これを店の金から払えと。どこにあるんだそんな金？
- 684 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/18(月) 23:07:09.14 ID:zM35QVfT0.net
- タクシーの運ちゃんにも元ヤクザ多いな、
無口で飛ばし屋はだいたい…
- 685 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/18(月) 23:14:59.07 ID:jbu/9nUa0.net
- >>684
おしゃべりのが多くない？
チンピラヤクザばっか
無口なヤクザはホンマもん
- 686 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/18(月) 23:58:42.68 ID:3gWXX0Vn0.net
- >>677
それはひろみ郷か千春なのか
ちょい気になった
- 687 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/19(火) 01:04:32.68 ID:1Ab1bqST0.net
- 今日と明日で２ｍ雪が積もるらしい。お客さん来るかな・・・
- 688 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/19(火) 01:50:41.83 ID:VHHx6omw0.net
- >>682
kwsk
- 689 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/19(火) 03:11:51.66 ID:HD4W9KaE0.net
- 中居がやってることは
俺達の世界では完全に教え込んだやつが
となりで商売するという事だ
不義理だ。
- 690 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/19(火) 04:07:27.43 ID:ZrRcp18X0.net
- わいは、ワンマン社長が社員(スマップ)の前で店長(マネージャー)を公開説教、クビにして、社員から慕われてる店長について行きますに見えるわ。
ワンマン社長は、社員の嫁の弱みを握っており、その弱みで、無理矢理辞めさせれない構図
- 691 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/19(火) 08:29:30.49 ID:eWsCcut/0.net
- ど～でもい～ですよ
- 692 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/19(火) 08:33:45.18 ID:ID8eur590.net
- >>689の言う側面もあるし>>690の言う一面もあるねえ
ジャニさんよ、あんたんところの板前さん立派につくしてくれて
店も繁盛してこんなに大きくなったんやし、ここらで自由にしてやったらどうやと。
店に入って28年、板長やって20年やと。ずっと日本一キープしとる板長やで、と。
そりゃ育てたあんたが立派なのは誰でも知っとる。ワイも知っとる。
でも、あんたもいつかは独立していく事はわかっとったやろ、と。
あんたの姉ちゃん、雑誌記者の前で店長呼びつけてわざと怒鳴り散らしたらしいなと。
昔ならええけど今の時代パワハラやで。そんな事しとったら板長も店長に付いて行く気になるでと。
しかしベッキーだけはちゃんと分かっとる、中居くんだけはわかっとると思っとったけど
こんな事になっちゃうんやな。人間ってのはそんなもんなんやな。
- 693 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/19(火) 09:08:51.87 ID:+z3CRG940.net
- 「外食業界は価格競争と効率化ばかりを優先した企業が消費者から三行半を突きつけられ、独自の付加価値を提供できる店へお客が流れています。
たとえば、クリエイト・レストランツHDの『磯丸水産』は、24時間営業の多用途飲食店という新しい業態。朝食、ランチ、夜食から、朝飲みや昼飲みなど、幅広い客層に使い勝手のいい店作りに成功している。
鳥貴族は280円均一ながら、鶏肉は全品国内産というこだわりを真面目に守り、お客に信頼されている。
今後はさらに、小規模型、オーナーシェフ型の店の人気が高まっていくと思います」(すかいらーく元会長の横川竟氏)
- 694 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/19(火) 09:11:17.46 ID:+z3CRG940.net
- >>690
そのワンマン社長と同じことをフィリピンの飲食屋でやったら、面白いことになるよ(笑)。
- 695 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/19(火) 09:50:10.26 ID:V/smwxjj0.net
- フｨﾘﾋﾟﾝはやめとけ
韓国人にまちがえられて殺される
- 696 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/19(火) 10:34:58.45 ID:+z3CRG940.net
- 部下にとんでもないアホがいてヘマするたび叱責してたら逆切れされましたわ。それを見てた上部の人が一言、
「アホにはアホのプライドがあるんやで」
- 697 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/19(火) 11:30:44.68 ID:xY1yBJUW0.net
- 関係ないけど、ココイチの廃棄とんかつ問題って
ココイチの社員が廃棄物って事にして横流ししてたとしか思えないよな。
- 698 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/19(火) 11:54:06.56 ID:Ehpsw0Wu0.net
- 酒のつまみに買ったセブンのシュウマイめっちゃ美味かった。
- 699 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/19(火) 12:41:15.10 ID:Xea+YNO20.net
- >>697
ココイチ廃棄業者以来
↓
廃棄業者横流し、まだ使えるじゃん
↓
小売業社販売
↓
バレちゃった←イマココイチ
- 700 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/19(火) 12:42:50.78 ID:Xea+YNO20.net
- 東南アジアは、中国人、日本人、韓国人は見分けつくよ。
現地人いわく、目が違うらしい。
- 701 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/19(火) 14:24:18.47 ID:ID8eur590.net
- >>697
むしろ逆で
会社はきちんと廃棄業者に依頼
廃棄業者、これ売れるやろと30円で卸しへ転売
Ａ安っ、36円で買うわ
Ｂこれ食べたけどうまいじゃん、50円で買うわ
Ｃこれ80円の価値あるやん、60円で買うわ
・
・
ＦＣ店のパートが「あれ？これウチのじゃね？」と本部へ通報
本部即対応、即発表
ＡＢＣ「肉・みそ・まぐろとか大手メーカー品が同じように流れてくるんで何も不思議に思わんかった」
- 702 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/19(火) 14:51:50.20 ID:NJs5IPUj0.net
- そんなんがMマートに流れてるんじゃねーだろうなｗ
勘弁してくれよｗ
- 703 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/19(火) 15:34:46.68 ID:ID8eur590.net
- >>702
判明してる分だけでカツ数万枚、マグロ1.5トン、みそとあるみたいだし
1回だけやってすぐバレたってことでもないみたいなんで
日本で一社だけがやってると言い切れるかどうかって考えると
正直、あっても不思議じゃないよね
- 704 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/19(火) 16:14:43.78 ID:3suFE02iO.net
- 八百屋がちょっと傷んでるのも入ってるけどまだ使えるとこもあるから
安くするからこのネギを箱で持っていってよ！
とか言われたらダメなとこもスープの出汁にしたりしてお前ら喜んで使うだろ？
- 705 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/19(火) 16:35:09.00 ID:QdHawWjH0.net
- ダメな例え話の典型だな。
- 706 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/19(火) 16:51:07.77 ID:NJs5IPUj0.net
- >>704
全然違うだろｗ
- 707 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/19(火) 17:31:21.38 ID:Gi5Tu0270.net
- >>704
ダメなところは取るだろ？それはB級品として真っ当な商品じゃね？
- 708 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/19(火) 17:51:08.90 ID:ID8eur590.net
- >>704の内容なら普通の事だし客にも安く提供出来る理由として説明も出来る。
でも今問題になってるのを仕入れて客にバレたら個人店なら潰れてもおかしくないな。
- 709 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/19(火) 18:34:45.97 ID:unS2/PDx0.net
- ちゃんと「ココイチ見切り品」て値札出せば、底辺が買うのにな。
- 710 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/19(火) 18:52:05.06 ID:Yz5MMyrC0.net
- 【ネット】通販も飲食店も2割〝やらせレビュー〟 投稿者にアマゾンが賠償請求、ステマ撲滅の波は日本に [無断転載禁止]©2ch.net
- 711 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/19(火) 18:58:50.78 ID:Nt6UFai+O.net
- >>703
イベリコ豚とかそんなに大量生産してないものが日本で大量に流通してるだろ？
>>704
お前そんなことしてんのか？
- 712 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/19(火) 20:30:52.73 ID:LhzHENLb0.net
- はいはいボウズボウズ
お疲れ様でしたっと
- 713 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/19(火) 21:19:54.30 ID:QgaGN2xw0.net
- 宗教上豚肉が食べられない外国の人に豚肉入りのつくねだしてもうた
適当に焼いてって言うから・・・
なお美味いと言いながら食べた模様
- 714 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/19(火) 21:35:51.90 ID:unS2/PDx0.net
- >>713
外国で確認しないで飲み食いしてるんだから、たいして信心深くない人なんだよ。
気にすることない。
- 715 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/19(火) 22:00:51.67 ID:NJs5IPUj0.net
- 大変だ！ 俺たちの師匠が内紛起こしているぞ 無くなったら困るんだがｗ
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160119-00000086-zdn_mkt-bus_all
- 716 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/19(火) 22:12:42.03 ID:9zPX0c2n0.net
- クック師匠の下では3年修行したのでもう充分ですｗ
- 717 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/20(水) 00:00:09.67 ID:Uk8Kw8wC0.net
- >>716
クック師匠に3年習ったという事は716は私の兄弟子か
- 718 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/20(水) 00:18:23.24 ID:66PaYHOt0.net
- >>717
おいおい5年修行した俺を忘れるな
- 719 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/20(水) 04:25:42.52 ID:pNGiM3AT0.net
- いま修行ですが、どの親方につけば…
- 720 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/20(水) 04:40:42.01 ID:8dyOzP0J0.net
- >>703
以前、〇〇商会から余ってるエビを安くするから買ってくれと言われ
ちょうどいつも使うサイズだったから取ったら
バラ凍結のハズがかたまりになってて解凍したから明らかに臭かったのがあった。
それ以来、〇〇商会との取引は止めた。
- 721 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/20(水) 06:43:06.48 ID:TY+Yuubo0.net
- 解凍したら臭かった、だけ読んだ
- 722 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/20(水) 11:11:30.29 ID:i6VvCudR0.net
- パンツ下ろしたら臭かった
- 723 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/20(水) 11:20:16.22 ID:d12UJBCT0.net
- 今月始めに空港で、国際線に乗ろうとしたら、空港職員から英語で話しかけられた。
そして今、国内線でも空港職員から、英語で喋りかけられた。
国際線はまだしも、国内線でスーツ着てるなら日本人だろ。
- 724 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/20(水) 14:35:06.98 ID:AuYbDjAk0.net
- >>723
それはおまえのツラが日本人離れしてるだけだろう。
何も不思議じゃないぞ。
- 725 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/20(水) 15:25:40.77 ID:HjczB0Xr0.net
- それ、英語じゃないぞ 朝鮮語だｗ
- 726 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/20(水) 15:56:25.27 ID:IGebiUBl0.net
- 朝鮮系の顔ではなく、東南アジア系みたいだなw
だけど、不愉快やでww
- 727 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/20(水) 16:55:33.00 ID:R+aIOF3ZO.net
- 暇な時期だとどんなネタでもレスが伸びるな
- 728 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/20(水) 17:17:54.04 ID:47a806qM0.net
- ランチパスポートやりませんか？って来ました。掲載は無料だって。やりたくないけどこの暇さでは…
- 729 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/20(水) 17:28:24.71 ID:Uk8Kw8wC0.net
- ランパスは、それ自体で儲けるとかあるいは客が貧乏人ばっかで意味ないとか
そういう視点は全部置いといて、暇な事に慣れちまってる人が自分自身のリハビリに使うんだね。
暇な事に慣れちまうと自分一人ではなかなか抜け出せないから
強制的に客を入れて体を動かし社会復帰を図ると。
- 730 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/20(水) 18:08:33.89 ID:GyfNsivQO.net
- 店内ニートからの脱却
- 731 ：千葉県mh：2016/01/20(水) 18:44:12.13 ID:vN2+3Q7z0.net
- 市川市八幡に、紅の花という、スナックあり、店のマスターは、名物マスターと言うが、とんでもない男でお客様とアフターで飲みにいくと必ず、割り勘または、自分は、払ったように見せかけお客様に全て払わす
- 732 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/20(水) 19:02:08.76 ID:IGebiUBl0.net
- >>731
だから、なんだ？
直接言えよ。ネットに晒すな
- 733 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/20(水) 19:13:10.45 ID:oiw6Xzhx0.net
- >>730
今日は(も)店内ニートですよ…はぁ
- 734 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/20(水) 19:50:43.08 ID:TW2Jlr250.net
- 2年くらい前にランパスやったことあるけど、下手するとリハビリの度を越すので身体壊れるかもよw
お店の規模や業態、提供するメニューにもよるだろうけどね
- 735 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/20(水) 20:33:41.77 ID:i6VvCudR0.net
- ランパス、ランパス、るるるる～♪
- 736 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/20(水) 21:03:02.94 ID:1se5askv0.net
- >>731
相手を特定できる誹謗中傷だから通報しとくわ
- 737 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/20(水) 22:20:40.71 ID:sDbIyp1m0.net
- >>731
店から出ればお客様ではない
覚えておけカス
- 738 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/21(木) 00:06:53.87 ID:jhtoo9pm0.net
- >>731
お前との付き合いも仕事なんだよ。無駄金使えるかボケ。
そのマスターの事は一切知らないが、誘ったら奢れよ。店側は、連れてってくださいねぐらいしか言ってないだろ。
お前が非常識なんだよ。
- 739 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/21(木) 02:16:04.54 ID:JpEaiIk30.net
- >>731
そもそもなんでマスターに全額払わせようとしてるの？
いつもは自分が金払ってるからアフターでは奢って当然！くらいの事思ってるの？
- 740 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/21(木) 02:26:27.65 ID:FxHDm4YsO.net
- 営業日に店の人を誘ったらそれがアフターだろうが同伴だろうが客が全額払うもんだろ？
たまに割り勘て凄く良心的じゃねーか。
- 741 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/21(木) 03:30:57.87 ID:elogfvsd0.net
- 面倒くせーな
客とプライベートで付き合うもんじゃねーよ
こんな無駄な感情つかう羽目になるしな
- 742 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/21(木) 04:00:35.10 ID:x6cdeBIp0.net
- ググればマスターの顔から店から全部出てくるなw
人の良さそうなおっさんだけど・・・
私念かよ
- 743 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/21(木) 04:03:02.28 ID:yzcfa2GD0.net
- いたなぁ、自分からアフター誘っといて「さんざん遣ってるんだからマスターの奢りでしょ」っての。
- 744 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/21(木) 07:35:52.39 ID:zEVdc1z30.net
- 客に誘われるとうっとうしい。だけど、しょうがないからお付き合いすることも
あるが、金を払ってまでは行きたいない。行くのもサービスと思ってるが
迷惑なんだよ。逆に車代ほしい位だよ。
行かないで済むようにやんわり断ってるよ。
- 745 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/21(木) 08:01:02.55 ID:jhtoo9pm0.net
- 俺は常々思う！
コンビニのレジ店員女を好きになったとする。
それは、接客している姿の女を好きになったわけで、本質を好きになったわけではない。
キャバ女で例えても、仕事中の綺麗な相手にしてくれる姿を好きになった訳で、本質じゃない。
- 746 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/21(木) 13:26:34.24 ID:HsvvhqTA0.net
- もうだめだ 1月悪すぎだ 死ぬ 客 来ない 町に人いない。@東京多摩
- 747 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/21(木) 14:12:39.37 ID:ml+arm320.net
- どんまい！2016
- 748 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/21(木) 14:23:23.97 ID:x+AmCh590.net
- 原油は10ドル、株価は9000円…地獄の本番が始まる
https://twitter.com/tok aiamada/status/689544782364803072
【デマ】 中国崩壊はプロパガンダ 【風評】
中国経済はハードランディングするとか、破綻するとか、本屋に行ってみるとわかりますが、
言論の自由だから何を言うのも勝手ですけども。実際のところは、中国経済は健全な方向に向かってる。
https://www.youtube.com/watch?v=ltqQ8I3AE4k
【国債暴落】 ５月、安倍退陣、世界恐慌でリオ五輪中止、放射能汚染で東京五輪中止 【福島壊滅】
急激に事態が変わりました。年初の株式の暴落開始を受けて、どうやら５月には安倍退陣の話が急に出ています。
これで「７月の衆参の同時選挙で、安倍の長期政権化 」という夢みたいな馬鹿話は、もう消えたでしょう。
だから、「７月に向けて、日本株は２３０００円にまで上がる」のシナリオは吹き飛んだ、と考えるべきでしょう。
ＱＥの、債の大発行（アメリカだけで４兆ドル。４８０兆円）で、国債自身がリスク資産となっている。
安全資産である、とさんざん喧伝（けんでん）された先進国の国債自身の暴落が近づいている。[1851]副島隆彦
日本から始まる世界的株式市場の大暴落
数年前に4万円近くだった日本の株価が今では2万円以下になっています。 今後これは1万円位まで下がるでしょう。
終いには政府にも支えることができなくなり、日本がアメリカ国債の25％を引き出すと世界経済が破綻します。
それが最終的な暴落であることがはっきりするや否や、マイトレーヤは出現するでしょう。彼は「匿名」で働いております。
- 749 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/21(木) 14:47:47.36 ID:lMrzfxH40.net
- 株価４万？あほか
- 750 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/21(木) 14:54:11.79 ID:J7grELDX0.net
- >>731 酷いなこいつ アフターは客側が奢りが基本だろ
昨日の怒り新党で、「テーブルにカバンを置く行為」を有吉マツコが別にいいじゃんで済ましていたが
アホ丸出しだったな
ウチの店でカウンターに鞄置いたり小間物並べたり化粧始めたら恥かかさない程度に叱るわ
- 751 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/21(木) 16:58:25.29 ID:yzcfa2GD0.net
- 今月金がまわらない。
- 752 ：名無しさん：2016/01/21(木) 17:33:58.96 ID:k7wVgxwkO.net
- お金を貸してと来る
客いませんか？
- 753 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/21(木) 18:50:19.97 ID:RI/DhzLq0.net
- >>752
いないよ。
- 754 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/21(木) 19:18:44.21 ID:s2mdqTO40.net
- 『すしざんまい』の社長が、アフリカのソマリアで、元海賊とマグロ漁をやっている……と話題に
木村…まあ、正直言って今のところまだ採算はとれていませんね。しかし、商売というのは、目の前の利益、儲けのことを第一に考えていたんではうまくいかないものなんです。
まず考えなくてはならないのは、どうやったら喜んでもらえるか、何を求められているかということ。それに応える算段をするのが「商売」
- 755 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/21(木) 19:23:12.40 ID:wY4A4Ebc0.net
- >>754
この人、俺が最初に修行に行った店の親父さんそっくり。見た目もバイタリティも。
- 756 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/21(木) 19:53:58.62 ID:s2mdqTO40.net
- >>748
このyoutubeのオッサン増田俊男、ググるとたくさん出るな。久々の詐欺師をみた。逮捕されかかったことが。投資顧問って詐欺師やん。
中国経済は健全…アホか。中国の数字は嘘ばかり。嘘ばかりついてるから、何が嘘で何が本当か中国人自身が分からない。中国進出した企業は撤退できない。
工場置いてけ、2年分の賃金払え、社長は監禁…
GDP6.9％…輸入とGDPは正比例する。輸入マイナス、GDPプラス。つまり、GDPもマイナスということ。嘘なのだ。
高品質な商品を作れる…楽して儲けるのが、中国人の民族性。しかも、国有企業が高品質なもん作れる訳なかろ。
中国の国内消費が上がる…いずれ紙屑になる人民元を中国人は持ちたがらない。ドルに替えたい。または、海外商品を買う。だから、海外で爆買い。粗悪偽物の中国商品を買いたくないんよ。
世界の工場がこれからも…人件費が高く、無理。
中国GDPの半分が外国からの投資、半分が不動産バブル。「収入」に借金を入れる国やで。GDPは多目に見積もっても半分にしぼむ。2万人のニュータウン造って、住人が猫2匹という国。
- 757 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/21(木) 20:08:19.31 ID:s2mdqTO40.net
- 日本からの投資も３４・５％減と激減、中国を見限る海外企業が相次いでいる
これが、今日のnewsだ。詐欺師に騙される奴は、和牛商法にも騙されるんやろな。和牛が毎年、子牛を産むので、それが配当に。これの何処が詐欺か？
和牛の受胎率は60％。つまり、2年に1頭の子牛を産むのだ。
- 758 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/21(木) 20:47:00.03 ID:elogfvsd0.net
- >>755
若い時はこんな人に憧れたし、なりたかったね。
こうゆうタイプの人って、生まれ持って積んでるエンジンからして違うよな。と思う今日この頃
現実はたった1店舗死守するのに精一杯だわw
- 759 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/21(木) 23:02:12.24 ID:QR3z27dI0.net
- 支店は憧れるよな、1店舗オーナーと
数店舗のオーナーじゃ周りからの印象も
違うだろうし…
まぁ行動起こさなきゃ現実は
何1つ変わらない…何1つ…何1つ…
- 760 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/21(木) 23:28:14.34 ID:+QG8XFMW0.net
- 本日お客さん2人だけ…二人だけ…二人だけ…
- 761 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/22(金) 00:10:09.97 ID:Q/p0sN3b0.net
- 一応、中国進出企業の古い企業に聞くと、安かろう悪かろうを作ったのは日本人らしい。
日本企業が進出したころ、例えてタオル業者。タオル工場を工場ごと2年契約で借りて、タオル生産を行う。そして、2年契約が終わると、工場の賃貸契約の大幅交渉を行い、話がまとまらないようにし、次の工場と契約して、タオル工場を作る。
そうすると、あら不思議、人件費が全然かからないので、安くおろせる、多く売れる。
そうして、また2年後に工場チェンジ、2番目の工場は、タオル工場設備投資が回収できずに倒産、それは日本企業は、投資していない。また安くなる。
一概に中国人が悪くしたわけでさなく、日本企業も悪い所はたくさんあったのだ。
そうやって反日も増えたと聞いた。説明下手で伝わらないならすまん。
- 762 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/22(金) 00:25:38.15 ID:GqdG3ZbQ0.net
- >>761
工場を替えることと人件費が掛からない事のつながりが分からん。
2年契約が終わって家賃交渉をするのは分かる。
で、よしんば別の工場を見つけたとしても人も設備も構築し直したりするメリットがない。
むろん、日本側の全ての会社が真っ当だったとは思わないし
商慣習の違いで誤解を招いてる事もあると思うけどそれはレアケースだと思うわ。
- 763 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/22(金) 04:59:56.22 ID:bQ7bHLYQ0.net
- １月金使いすぎたので客こないよね
ランチはあほみたいにくる
何軒か やめたので行き場のないのが増えた
でもランチ50分しかない
毎日 客かえしてるわ
無理に入れても料理でないから
厨房アスペルガの兄貴やってんだよね
少し増やして 確認大丈夫かと きいただけで 暴れます
頭おかしい 日本人バイト全員やめたわ
留学生だけ 20年以上無駄にした
死ねばいいのに
- 764 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/22(金) 09:43:46.32 ID:RNVcYPPc0.net
- チョン企業の中国撤退…「夜逃げ」が定番。日本はそれが出来ないから困ってるのだ。
- 765 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/22(金) 09:58:33.43 ID:RNVcYPPc0.net
- >>761
金も技術も日本から出して貰って雇用も創出してもらって、「反日」やってる国だぜ。反日デモで日本大使館焼き討ち。謝罪も賠償もない。
製鉄技術も新幹線も中国にタダであげた。新幹線は他国に転売しないのが、条件だった。しかし、
「一部でも改良したら、我が国独自の発明アルヨ。ネジ1本変えれば、中国起源の技術アルヨ」
- 766 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/22(金) 10:42:20.52 ID:AGg9DDca0.net
- 福岡だけど日曜日は大雪だそうだから休もうかな
バイトに事故られたらかなわんから
- 767 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/22(金) 13:58:57.98 ID:KrEzNKrY0.net
- 閉店して真っ暗なのに勝手に入って来やがって断りも無くトイレ使ってやがるの
誰が掃除するとおもてんねんボケ
- 768 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/22(金) 14:30:06.76 ID:495Bk/pS0.net
- 鍵くらいかけとけよ
- 769 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/22(金) 16:09:03.14 ID:GgN15Qqc0.net
- 寒いけど寒波で暇かもだけど、本日と明日・・予約入ったった。
おっちゃんがんばるで。
- 770 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/22(金) 16:18:00.83 ID:wnapqjE80.net
- >>769
うちは逆だ。明日4000×23が雪が降るからキャンセルだってよ。キャンセル料取れねーよ。昔取るって言ったらじゃあ他行きますの連チャン食らったから言えねー。飲食はもうダメだ。
- 771 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/22(金) 17:02:40.83 ID:goToxRIT0.net
- お前んとこがダメなだけだろ 一緒にすんなボケ
- 772 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/22(金) 18:42:29.66 ID:wnapqjE80.net
- >>771
そっか俺がダメなんだな。やっと気づいたよ。ありがとな
- 773 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/22(金) 19:01:39.65 ID:0TIJYN1R0.net
- 明日は臨時休業で～す。
- 774 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/22(金) 19:19:19.29 ID:TkLjKX4N0.net
- 暇暇暇暇…@福岡市中央区
- 775 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/22(金) 19:41:47.82 ID:x61HRL+B0.net
- >>772
当日キャンセルはともかく前日だしな。
- 776 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/22(金) 19:51:11.94 ID:BV9oFo6C0.net
- 英語ペラペラのアルバイトの子入ってすごい重宝してるわー
- 777 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/22(金) 19:59:39.16 ID:CKADWTLIO.net
- うむ 一昨年を去年は大幅に越えて今年の外人さんはさらに前年比越えそうだわ
- 778 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/22(金) 20:04:30.67 ID:Y8gvzB7n0.net
- >>776
お前もペロペロしてもらえ
- 779 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/22(金) 20:57:24.12 ID:XXffXCTX0.net
- コールドテーブル買いたいけど、ホシザキは辞めた方がいいですか？
修理代が高いとか・・・
- 780 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/22(金) 21:03:00.74 ID:ggU9v1bu0.net
- 明日は貸し切りが入ってて、キャンセルなら今日辺りに電話が来るだろなってビクビクしてたらホントにきた。人数が増えただけだった(=´∀｀)人(´∀｀=)
助かった～
- 781 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/22(金) 21:44:00.96 ID:wnapqjE80.net
- >>780
俺らのきもちも考えて!
- 782 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/22(金) 21:48:41.26 ID:ZkNrti5D0.net
- >>762
たぶんダブルブッキングして設備を供給過多させることで
業界全体のコストが上がらんようにしてるんだろう
製造工場に独自の販売ルートが無いとか一社に依存するとことかビジネスに初歩的な問題もあるが
下請けの弱みだな
- 783 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/22(金) 22:09:19.44 ID:DZmb/dX10.net
- 新人バイトがビール注ぐのに超時間かかるし、ロスオンパレード…
自動のサーバーあったと思うけど、サントリーだったかな？
- 784 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/22(金) 22:37:44.93 ID:Si31Tfbq0.net
- >>778
ひがむ奴、必ずおるからなあ。
2chやって分かったわ。
- 785 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/22(金) 22:52:02.36 ID:LwZ6IzUR0.net
- >>784
返信間違ってね？ひがみなのか？
- 786 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/22(金) 23:41:07.00 ID:jyP1NHMH0.net
- >>784
俺も2chやってて初めて知ったけど、ひがみという一般的な日本語の使い方も分かってなさそうな人もいるんだよ
- 787 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/22(金) 23:59:05.27 ID:DGaltgMv0.net
- ランチうざいは 嫌がらせのようにくるわ
もう対応できないので一番安いのを920円にする
相席も出来ないので そっちのほうが特
今日は厨房のかす兄貴 料理まったくださないので10発ほど殴ったから
夜は他の奴はいらしてる
もう障害者が家にいると家族がこわれる
20年我慢したけどもうあほらしいわ
- 788 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/23(土) 00:10:51.44 ID:x1QUU4c60.net
- 兄貴が障害者とかいう闇をこんな所でさらされても反応に困るよ
- 789 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/23(土) 00:15:56.36 ID:StBIlcbl0.net
- 20年我慢したなら貫けよ
普通一年も無理だ
- 790 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/23(土) 00:16:39.59 ID:wMDVE8JX0.net
- とか言いつつ障害者年金しっかりもらってんだろ？
- 791 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/23(土) 00:17:08.48 ID:wMDVE8JX0.net
- とか言いつつ障害者年金しっかりもらってんだろ？
- 792 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/23(土) 00:17:39.30 ID:wMDVE8JX0.net
- ごめん大切な事でもないのに2回言っちゃった
- 793 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/23(土) 00:18:36.67 ID:7SsLjCSc0.net
- >>787
なんだかんだで面倒見てあげるって…
素敵やん
うちも刑務所に出たり入ったりの兄貴
おるけど無視してる
あんたは良くやってるよ！
- 794 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/23(土) 00:33:01.49 ID:8S7vBKSn0.net
- 言ってる本人も障害者っぽいな
- 795 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/23(土) 00:46:19.52 ID:38x+xChj0.net
- 日常生活は普通 見た目普通アスペルガーってやつだ
自分のミスは絶対認めない
少し何々をふやしてくれる
これで切れる
人間は疲れ果てたらやる気が0になるんです
やる気スイッチをおしてもスイッチが壊れてる
2016年はちょっとやばいんじゃない
これでも5000万円は売ってるんだよ
- 796 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/23(土) 00:59:21.10 ID:38x+xChj0.net
- 近所の店止めたんだけど業者にきいたら
ホットケーキ一個持ってこいとか言う変わり者
業者はいくのやめたって。
その業者も変わりもんなんだけど
客より自分の都合で品持ってくる人
すげぇ怒られてたわ
変わり者 対変わり者
どっちが勝っの
- 797 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/23(土) 01:04:05.21 ID:StBIlcbl0.net
- 日本語でお願い
- 798 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/23(土) 01:05:46.57 ID:QhVs0AEX0.net
- ガス会社替えたら月１万程安くなる上にガスレンジのバーナーを４台全部交換してくれた、ラッキー♪
- 799 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/23(土) 01:10:59.74 ID:38x+xChj0.net
- >>797
そういうの古
本音 だせよ
濃いの１発
吸い込んであげるわよ
- 800 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/23(土) 01:12:39.02 ID:LWpb3mpM0.net
- 意味わからん
- 801 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/23(土) 01:30:31.79 ID:hXyorChF0.net
- >>794に同意
- 802 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/23(土) 01:48:01.91 ID:kd5s46+H0.net
- >>798
LPしかないドいなか？
- 803 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/23(土) 02:36:33.44 ID:9lZ/gAEI0.net
- そのアスペルガーの兄貴って語尾に「糞が」ってつけない？
- 804 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/23(土) 03:10:43.03 ID:8S7vBKSn0.net
- トータテが常人のフリして紛れ込んでるだろw
- 805 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/23(土) 10:40:43.94 ID:jYHusE+Y0.net
- 2店舗目出したいが自分がいない店って凄く不安だ。ちゃんと育ってくれてる子はいるんだけど…
- 806 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/23(土) 11:11:14.87 ID:LzFKmjbh0.net
- また日本語が不自由な奴が増えたな
池沼でも普通に働けてしまう飲食業界
- 807 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/23(土) 11:56:52.62 ID:KJrBXpQR0.net
- >2店舗目出したいが自分がいない店って凄く不安だ
そういう性格の人は複数店舗経営には向かないと思うよ
それに来年また消費税アップって時にリスクを冒すなんて・・・・・・ありえね～
- 808 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/23(土) 12:34:55.87 ID:j8/Dp+CK0.net
- あー、俺もそういうの不安なタイプだ
複数店舗経営できる人ってすげーな...
- 809 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/23(土) 13:18:03.96 ID:RQYplbx30.net
- 金をぬく ぬく
ばれるのにね
人間は糞
家族でもかすがいる
町一番のフード業者
年明けまったく動いてない
- 810 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/23(土) 13:44:01.49 ID:KqeGMr0z0.net
- 生活再生支援(融資)ならNPO法人STAで！
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- 811 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/23(土) 15:39:02.45 ID:x1QUU4c60.net
- 任せられる人が出来てから複数店舗展開が理想に思えるが、たいていの場合は人材もいないのに勢いで店を広げるのが普通、っていうかそれくらいでないと商売は大きくならない。
どうせ育った人は辞めていくし、結局、ビジネスとスタッフは両方育て続けないといかんのよ。
準備が出来てからとグズグズしてるとタイミングを逃して、まぁ今のままでもいいか…となる。
- 812 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/23(土) 18:00:42.54 ID:4VzMLuxU0.net
- >>811
うるせえっ！！クソカス！！
…すまん取り消す。俺にはあまりに図星過ぎて Orz
- 813 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/23(土) 18:59:06.23 ID:Q83OBKb60.net
- 夜の部2日連続ゼロです
- 814 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/23(土) 19:34:22.24 ID:8sN3KqD40.net
- 気合い入ってんねんな
- 815 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/23(土) 19:52:26.35 ID:IY4iMO6A0.net
- 大寒波の夜に出歩くか？
- 816 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/23(土) 20:08:06.81 ID:hUYQFzfsO.net
- 出歩いてるお客さん来たよ
- 817 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/23(土) 20:55:02.91 ID:kcWDU1z20.net
- 九州南部なんて事無いわ
- 818 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/23(土) 20:57:33.59 ID:Au578luXO.net
- 助成金、補助金貰った人居る？
貰えるなら申請してみたいがかなりハードル高そうだね
- 819 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/23(土) 21:44:08.08 ID:unm+hUH10.net
- じょ、女性欲しい☆
- 820 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/23(土) 21:44:30.16 ID:Yz/7QcGh0.net
- うちは毎年５０から１００万もらってる。
といってもその倍以上使った分の補助だけど。
新規取り組みへの設備投資だったら、やったほうがいい。
補助金によっては人件費もでるから。
今は補正でバンバン予算がつくからハードルもそんなに高くないよ。
ただこれもバラマキなんだけどね。
- 821 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/23(土) 22:08:30.77 ID:WLtm4Z+40.net
- 明日は臨時休業に決めたから思う存分雪降って欲しいわ
- 822 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/23(土) 22:44:22.89 ID:ZISbujx60.net
- 給料日前の週末大寒波
みなさまいかがお過ごしですか？
- 823 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/23(土) 22:59:34.24 ID:7SsLjCSc0.net
- うちは日曜定休日だから明日は
雪だろうが嵐だろうが関係ない、
いつも外食だけど明日は家でお鍋だな
- 824 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/23(土) 23:10:10.52 ID:x1QUU4c60.net
- すげー寒いけど、東京は結局、雪は降らなそうだよな。内陸部はそうでもないのかな。
- 825 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/23(土) 23:15:11.63 ID:2Q6U/QGG0.net
- 明日貸切が入ってる俺は勝ち組やな
- 826 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/23(土) 23:21:39.62 ID:Au578luXO.net
- >>820
毎年五十万～百万ってマジかよ
これただで貰えるんだよね？
申請なかなか通らないって聞いてたからあきらめてたわ
ダメ元でやってみるわ
申請通り安くなる方法とかわかりますか？
- 827 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/23(土) 23:54:35.83 ID:8S7vBKSn0.net
- >>825
キャンセルになりますように～♪
- 828 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/24(日) 00:22:34.58 ID:dO1TVF1d0.net
- >>818
なんの助成金？
- 829 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/24(日) 00:26:08.65 ID:3i5e88bmO.net
- 商工会行け
- 830 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/24(日) 00:47:07.77 ID:5f1Obpyv0.net
- 15年前に協会やら銀行直借りやらで8000ほど踏み倒しっぱなしなってんだけど、商工会はいってマルケイ申し込んだら通るかな。
- 831 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/24(日) 01:41:33.92 ID:WJKqMuLp0.net
- 明日はお休みだが月曜日48名コースの仕込み中、今から月曜日分発注しようと思うんだけど雪であやしいからさてどうしたもんか？1月は前半どひまだったんでこれでキャンセルとかなったらマジきついわー
去年の年末から従業員1人飛んでロンリー厨房なんで前もって仕込み出来るとこまでやってるし
月曜日仕事来て留守電にキャンセルとかはいってたらどーしよ
- 832 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/24(日) 01:54:32.33 ID:npEI0O820.net
- >>831
キャンセルになりますように～♪
- 833 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/24(日) 02:36:10.85 ID:ImsO6VLh0.net
- w
- 834 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/24(日) 02:51:25.97 ID:gBfCNJ8e0.net
- >>832
明日は我が身
- 835 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/24(日) 06:22:37.48 ID:x/23ETaJO.net
- 違うな
「人を呪わば穴ふたつ」
- 836 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/24(日) 09:18:21.01 ID:jl6awHoi0.net
- 儲かってますか？
- 837 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/24(日) 10:40:36.68 ID:npEI0O820.net
- ぼちぼちね
- 838 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/24(日) 15:12:09.96 ID:B+vbFfPu0.net
- 儲かってません‼
- 839 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/24(日) 15:38:54.89 ID:v9/uPcwq0.net
- もう毛が無い
- 840 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/24(日) 17:08:09.01 ID:8vP7qwGh0.net
- ソープ予定中止にした
仕入れの金使うわけにいかんしね
- 841 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/24(日) 17:38:43.91 ID:JilGnkCw0.net
- >>839
おめでとう！
もう料理に毛が混入する心配はないな
- 842 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/24(日) 20:45:33.42 ID:3i5e88bmO.net
- 今日は早じまい予定
- 843 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/24(日) 21:34:03.53 ID:5x4Tu6ET0.net
- >>837
どのくらいボチボチか教えてもらおうか？
- 844 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/24(日) 22:58:32.14 ID:npEI0O820.net
- だからぼちぼちだよ 俺の乳首ぐらいぼちぼちだ。
- 845 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/25(月) 03:46:32.06 ID:FpqxyOs20.net
- ぼちぼちくび
- 846 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/25(月) 08:26:37.83 ID:9i+yO/Y/0.net
- ウチの客で２号店を出す人がいる
立地も良くて条件の良い２号店をオーナーがやるらしい
残された１号店には野望満々の従業員が任される事になった
オーナー「あいつに店を持たせることができた」
従業員「残り物を押し付けられた感が拭えない」
という話を双方から別々で聞くんだけど、俺から見ても押し付けたようにも見える
だけど、自分と置き換えて考えてみると
今の店をスタッフに任せて自分が立地の良い場所で２号店成功させて多店舗展開の足掛かりにする
って理想のプランでもあるな～？と思うから何も口出ししてない
おまえらどう思う？
なんかよくわかんなくなっちまって
- 847 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/25(月) 09:03:13.54 ID:8/TItksZ0.net
- >>846
客に直接聞けよ
- 848 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/25(月) 09:26:55.02 ID:v5PjChSp0.net
- 小学校のとき下校の途中で犬同士がじゃれあってるのを
ぼーっと眺めてたら
カメラを持ったじいさんに写真を撮られた
後日母親が俺に差し出した地元の情報誌に
「好奇心」って言うタイトルで交尾を見つめている俺の写真が載ってた
- 849 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/25(月) 11:27:13.54 ID:fDRuCKoJ0.net
- >>846
立派なもんやね。尊敬するわ。
- 850 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/25(月) 12:03:37.10 ID:piJa7q460.net
- >>846
２号店が出せるほど客がついて儲かったんだろうから、その店も悪くないんじゃないか？
立地が良くて条件が良くても、儲かる保証はないし。
- 851 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/25(月) 12:52:30.96 ID:8ab3G+VGO.net
- >>848
ポエムやな。
- 852 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/25(月) 13:27:36.17 ID:GtDX16lM0.net
- 自己資金600万で2400万の融資って門前払いかな？
- 853 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/25(月) 14:11:06.64 ID:IS/+GgO70.net
- オレら自己資金80万無担保保証人なしで1500万融資受けたけどね
- 854 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/25(月) 15:05:50.66 ID:v5PjChSp0.net
- どうやって踏み倒すん？
- 855 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/25(月) 15:31:38.98 ID:RECcf5+J0.net
- >>848
おまえか！
- 856 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/25(月) 15:51:48.65 ID:UXbIMFyH0.net
- >>848
オモロいw
コピペ？
- 857 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/25(月) 18:15:19.55 ID:FpqxyOs20.net
- >>854
個人再生
- 858 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/25(月) 18:20:53.99 ID:poqtgnEC0.net
- みんな客単価いくら？
対一昨年で昨年はとれくらい？
ウチは3割ダウンだ
- 859 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/25(月) 18:21:58.09 ID:DqBeyGR+0.net
- >>848
立派なもんやね。尊敬するわ。
- 860 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/25(月) 18:33:09.47 ID:viJu2y4S0.net
- 福本和敏の日本一わかりやすい店舗繁栄講座
http://haneiadviser.com/
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日本一の店舗、営業マンに成りたいなら是非ご覧ください！
- 861 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/25(月) 21:33:50.93 ID:XCV/oYrh0.net
- ジョッキ冷蔵庫 かった
64000
もうあほらしいわ。
中古だ。
- 862 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/25(月) 22:22:57.23 ID:0M4BMs290.net
- 客が来ない、
店前を通る方々、安心して下さい
開いてますよ。
- 863 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/25(月) 22:32:25.07 ID:jRWJhLXoO.net
- 今日は予想以上だった 暇からしてな
- 864 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/25(月) 22:49:27.04 ID:2PAHnM6l0.net
- 今から予約の電話入った！ラッキー
- 865 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/25(月) 22:55:37.19 ID:chNsiL7y0.net
- うむ プロヘッショナル見た
あれは疲れはてるな。
あれを毎日か。
- 866 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/25(月) 22:56:19.69 ID:fDRuCKoJ0.net
- たぶん伝わらんよな
- 867 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/25(月) 23:28:06.17 ID:RECcf5+J0.net
- 今度生まれ変わっても飲食店やりますか？
- 868 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/25(月) 23:47:59.29 ID:E+hVsB4s0.net
- 嫌いじゃないんだ。
ただ儲からないだけなんだ。
- 869 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/26(火) 01:05:18.07 ID:tDFWqEGn0.net
- お疲れ様です。
大雪で12名様キャンセル！
もう道路の雪溶けてるから来いよ！
と思った40のおっさんです。
晩酌が止まらんね！
誰もいない？
- 870 ：のみやん ◆c2moUkGRqU ：2016/01/26(火) 01:20:18.71 ID:GgWQOoX90.net
- いますよ＾＾
- 871 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/26(火) 01:23:17.79 ID:JmjeN/7I0.net
- 暇でしたね～
やる気出ませんね～
- 872 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/26(火) 01:30:47.54 ID:vKvqbo+m0.net
- >>870
お前は現れなくていい
- 873 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/26(火) 01:38:44.15 ID:MhjHqprf0.net
- 店明けても客来ないから気が滅入っちゃって
臨時休業して飲み行ったらすげー飲みすぎちゃって
二日酔いで次の日も休んで
客来ないから店明けても無駄だと悩んでても
店２日もズル休みして現実逃避してさらに気が滅入る方が無駄だと解った
- 874 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/26(火) 01:46:07.05 ID:CSQZlalK0.net
- 今日は休みだったので、近所の焼肉屋に行ってきた
座れないと困るので、予約入れてから行ったら、開店→閉店うちら家族だけだった。
安心した。
- 875 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/26(火) 01:46:48.26 ID:rvxBnUav0.net
- 安心して下さい
うちも暇ですよ
- 876 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/26(火) 02:49:27.41 ID:uvAazKPg0.net
- >>874
家族で何時間、焼き肉屋に居座ってんだよ
- 877 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/26(火) 02:57:23.51 ID:CSQZlalK0.net
- 焼肉屋と言っても、ホルモンなんですよ
営業時間６時から10時までで、うちらは7時に入店9時半に出ました。
うちらが行かなければあの店、坊主だったと思うと、なんかいい事したな～ってw
- 878 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/26(火) 03:09:43.27 ID:rvxBnUav0.net
- ホルモン屋 「安心して下さい、貸切り料金上乗せしておきましたよｗ」
- 879 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/26(火) 03:56:20.24 ID:+XbbYHL/0.net
- 客にももってる奴ともって無い奴がいる
あると思います
- 880 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/26(火) 07:42:47.62 ID:1ks0XKe70.net
- 持ってる奴と持ってない奴の差は
知らない事にチャレンジできるかどうか？
だと若い頃にそう感じた。
それから誘われたらなるべくやってみるようにしている
- 881 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/26(火) 08:45:04.93 ID:iJq1t8rc0.net
- 知り合いがカフェ閉めたんだけど、あいつ幾ら借金を抱えたんだろう？
- 882 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/26(火) 11:26:04.88 ID:vKvqbo+m0.net
- >>881
50809兆ジンバブエドル
- 883 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/26(火) 12:09:15.55 ID:hcEMaFwq0.net
- 見切り千両
- 884 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/26(火) 12:17:26.12 ID:hcEMaFwq0.net
- コンビニで買い物したらレジがいつも釣銭を落とす奴だった。
956円だったので千円札渡して「お釣りは全部募金箱に入れちゃって」と言った。
「え？ホントにいいんですか？」と言うので「ああ、全部入れちゃって」と。
そしたら何かガサガサと紙を入れる音が。慌ててみたら俺5000円札渡しちゃってたから
「ごめんなさい。お札は返して」とすこぶるみっともなかった。
- 885 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/26(火) 13:32:58.54 ID:RiDBbhEJ0.net
- >>884
見切り千両
- 886 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/26(火) 13:47:11.44 ID:6zhEGOMn0.net
- お通しがおちょこに、こんにゃくとさつま揚げの煮物で
３５０円(税抜だった、本当死ねばいいのに・・
- 887 ：omekoji：2016/01/26(火) 14:01:37.67 ID:k+qf4aOv0.net
- 小鉢に胡麻豆腐で400円
死なないといけない？
- 888 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/26(火) 14:13:59.75 ID:KSMMCM9m0.net
- 自家製ピクルス五点盛り\380
死ななきゃいけない？
- 889 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/26(火) 14:18:51.88 ID:72BYWajc0.net
- >>888
お通しじゃねーけど自家製ピクルス420円で出してるよ
結構おかわり出る自信作w
- 890 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/26(火) 14:22:28.20 ID:1md4KT8v0.net
- ミックスナッツで700円
死ななきゃいけない？
- 891 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/26(火) 14:41:22.00 ID:dRGzXJu10.net
- もう面倒くさいからまとめて死ねよw
- 892 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/26(火) 14:53:21.41 ID:9jwkmhLg0.net
- 「カウンターチャージ(お通し付き)」ってすればいいのにね
- 893 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/26(火) 15:31:25.37 ID:t+r093AN0.net
- 枝豆や奴で250円
くそが。
- 894 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/26(火) 15:53:46.25 ID:rvxBnUav0.net
- 柿の種（無料）
おれは生きる価値あるな
- 895 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/26(火) 16:12:11.22 ID:CSQZlalK0.net
- うちはお通し無料サービスなんだが、飲みもしない奴が私には付かないんですか？
って聞く時がある しねよ
- 896 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/26(火) 16:16:00.88 ID:mVJ1pdmB0.net
- しょうもないつきだしでこ稼ぎしてるんだな
- 897 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/26(火) 16:17:16.76 ID:mVJ1pdmB0.net
- しょうもないつきだしで小遣い稼ぎしてるんだな
- 898 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/26(火) 16:26:29.44 ID:2v/kgK5rO.net
- お通しはおまけ。
断られても同じ金額でチャージは取る。
もう一個くれと言われたら追加料金を取る。
- 899 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/26(火) 17:03:44.30 ID:tZ8zxkPC0.net
- 近場の居酒屋行くとお通しが塩タレキャベツばっかなんだが…
1店はキャベツに塩タレと塩コンブがかかってて有料
1店は四角に切ったキャベツに塩タレのみで有料
1店は上記と同じだが無料
もう1店は手で千切ったようなキャベツに塩タレのみだがおかわり無料
最近塩タレ流行ってんのかな？
- 900 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/26(火) 18:32:46.17 ID:1ZfYQKGn0.net
- 文句言われない程度の安いの作る
250円その上がりでCDとか買ってる
- 901 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/26(火) 18:37:33.87 ID:z4hLzGbL0.net
- 出汁とった後のシジミを、にんにく正油で和えただけのが、付き出しで出てきた時は、イナバウアー。否、そりゃないわー。
他の店で豚モツ千切りを、にんにく正油で和えた奴は、良かった。
- 902 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/26(火) 19:06:47.85 ID:5+XUQF050.net
- うちは付きだし300円アルコールのみ出してる
欧米人には出さない
中国人やアジア系には出してる
でも飲まない人も有料だとわかっててもくれと言われる
- 903 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/26(火) 22:20:00.29 ID:a3Qmz4NA0.net
- お通しってあほか、
いらない物を勝手に持ってきて金取るって…
それなら席代と言って取れ！
お通し取る店は商売の基本がなってない、
商売の基本は損して得取れや！
目先のしみったれた利益に走る5流店主が！
お通し取るぐらいなら腹のふくれた
客がもう一品注文したくなるような
そんな店を作れ！周りが取ってるから
うちも…NO!周りが取ってるならうちは
逆に還元するで！これぐらいの気持ちを
持ってる奴が上に行くんや！長々語って
もうたけどあんたらには期待しとるし、
できる店主達や思ってるから頑張りや。
@山林の新人警備員
「」
- 904 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/26(火) 22:26:23.00 ID:CSQZlalK0.net
- 引きこもりのあんたに期待されてもなｗ
- 905 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/26(火) 23:26:07.99 ID:MAQNaVRD0.net
- >>903
氏ねよカス
- 906 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/27(水) 01:25:04.90 ID:31KOIFjK0.net
- 今気持ち悪い客キタｗ
６～７０歳のババアなんだけど、灰色のコートにミニスカート そこから生えるゴボウのような足ｗ
一人で来店して、10分ほどメニュー見て、オーダー聞きに行ったら
「焼きおにぎりお持ち帰りできますか？」
まぁ出来なくはないので、はいできますと答えた。
注文はそれだけｗ たったの240円ｗｗ んで、帰っちゃった
どうみてもあの女 ねずみｗｗｗｗｗｗｗ ネズミの化身ｗｗｗ
- 907 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/27(水) 01:35:15.34 ID:/zSRACQa0.net
- あーそれ有名な福の神ですわ
あざ笑った店主の店は没落するという伝説の婆さん
- 908 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/27(水) 01:47:09.33 ID:31KOIFjK0.net
- 笑っていません(｀・ω・´)
- 909 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/27(水) 02:04:35.45 ID:hGEogR/30.net
- 草生やし過ぎだから駄目～
- 910 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/27(水) 04:19:46.57 ID:9j82VqeH0.net
- 皆さん今月どうですか？
- 911 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/27(水) 05:07:53.64 ID:HNSuwDnY0.net
- 今月か
焼肉だけど 客がくる理由がない
地方は平日 夜などは終わってる
2016は最悪になる予感
幕開けから 皆 堕ちてるし
芸能界も 製薬会社のやつらの営業も減らされるらしい
弁当も減るな
- 912 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/27(水) 05:15:57.07 ID:HNSuwDnY0.net
- もうな
たかがお通しで金とられただけで
ごちゃごちゃ言う
日本人は落ちた。
海外でチップ払わないで逃げる日本人いるんだよ
恥ずかしい
- 913 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/27(水) 07:03:00.92 ID:v8PlTbAw0.net
- 焼肉屋で思い出したけど
ＡＶの撮影に使わせてた奴いたわ
- 914 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/27(水) 07:44:29.92 ID:kGQOHU9N0.net
- 朝鮮人だろ
- 915 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/27(水) 09:34:06.92 ID:7rPB5Wyh0.net
- もうすぐ開店くんです！
給料日直後だからか、すこし客足が戻ってきたみたいです。
今月もあと５日。家賃払えるように頑張るゾ～！
- 916 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/27(水) 16:59:05.29 ID:ozcOZpOHO.net
- >>906
旦那の命日に昔、旦那に買ってもらった服を着て一緒に行った思い出の場所をまわり最後にお前の店に行ったんだ。
もう店の名前も内装も変わってしまっていたが以前あったその場所の店で
旦那が好きだった焼おにぎりを仏壇に供えようと持ち帰りのお願いをした。
ってのが真相だな。
- 917 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/27(水) 17:44:50.17 ID:ZViIqsEx0.net
- 今月も割と忙しいがおまいら暇なんか？
- 918 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/27(水) 17:49:06.19 ID:W4N7jwM10.net
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- 919 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/27(水) 18:02:06.76 ID:YalK/qfb0.net
- 安心してください！外食しなくても母ちゃん作ってくれますよ～
- 920 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/27(水) 19:23:52.44 ID:6c2ceaIJ0.net
- 今月から家賃の支払い遅らせますわ。
- 921 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/27(水) 19:46:27.63 ID:C0HVHKApO.net
- ひまー
昼に1700円のランチ食って
現在5000円の売上
- 922 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/27(水) 20:00:18.02 ID:J61NHlBx0.net
- うち、もっとひまー
昼2100円
夜まだ0円
もうキツイなぁ
- 923 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/27(水) 20:08:04.56 ID:hGEogR/30.net
- 想定外の出費
なんだかんだ合わせて30万
年末の稼ぎ一気に飛ぶわ…
- 924 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/27(水) 20:09:05.73 ID:BIFbnFXA0.net
- デカイねえ
- 925 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/27(水) 20:38:59.31 ID:/zSRACQa0.net
- 暇やね
うちも夜はまだゼロだわ
みんなも厳しそうだね給料日明けなのにな
- 926 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/27(水) 21:29:01.96 ID:Ue4c3oea0.net
- まだ一万・・・
- 927 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/27(水) 21:46:24.63 ID:0tTdXlVT0.net
- うちは1月は1日平均￥4万ぐらい
@ロンリーラーメン屋
- 928 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/27(水) 22:09:25.78 ID:NABrPtDF0.net
- 大都会岡山
新年会大きな会社でもしなかったんじゃない。
業者が言うにはまったく動いてない。
- 929 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/27(水) 22:22:38.79 ID:KUtQ/9zO0.net
- 野々村っちゃったなこりゃ。
え、あー、ツルッツルの坊主ってことです。うぇーーーーーーん
- 930 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/27(水) 22:25:00.12 ID:31KOIFjK0.net
- 少し儲かってるから、廃車しようと思ってた車を車検に出せた。
どうせ乗らないんだけどな 乗ってる暇無いし・・・
- 931 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/28(木) 00:28:01.93 ID:DUmcnlqI0.net
- お客様は神様とは言うものの、
お通しなし、つまみ注文無し、
一番安いチューハイ２杯で
他のお客様が来ようと関係なく
くだをまき、しまいには
「こんな店、すぐ潰れるわ」
と、毎週水曜日にやってくる
50位のデブオッサン。
出禁にしたい・・・
- 932 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/28(木) 00:30:42.10 ID:keQ3D3wlO.net
- お客様(あなたがた)が来てるので成り立ってます
- 933 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/28(木) 01:03:22.88 ID:MAZKVXcG0.net
- さっ、帰ろう‼お疲れ様でした！
- 934 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/28(木) 02:02:49.01 ID:Abm7dS2C0.net
- >>931
俺は喧嘩腰で来る相手には角が立たないよう敬語でボロカスに言ってやる
もう二度と来て欲しくないから
- 935 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/28(木) 02:03:14.81 ID:Qh6NG/VOO.net
- 「お客様は神様」
これは究極の二枚舌。
実際は客のわがままを聞き続けて潰れる店はあるが繁盛することはない。
繁盛してる店は客のわがままを聞いてるフリをするが上手いだけ。
不利益なことは聞かないで最初からやってる利益を上がることを客の意見でやり始めたフリをする。
- 936 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/28(木) 02:20:38.67 ID:9CnCeHYF0.net
- >>931
くっそ可愛そう
>>934
「こんな店、すぐ潰れるわ、ほら600円とっとけよ」
みたいに小銭投げてきたりとかなんてかえすんでしょう？
敬語でボロカスってちょっと興味があります。
- 937 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/28(木) 02:37:50.95 ID:MsfPaw7S0.net
- >>931
いやいや早く出禁しろよ
疲れるだけだろ
- 938 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/28(木) 02:40:20.78 ID:JiKXilT00.net
- お客様は神様とか勘違い
上様なだけ
- 939 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/28(木) 03:23:54.93 ID:B0YqhguD0.net
- 何言ってるんだお前ら
俺は、客に旨いもん作ってやってるんだぞ 金もらうのは当然だろ アホか
- 940 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/28(木) 08:41:22.54 ID:rMDPqzJZ0.net
- 券売機だと脱税できないんですか？
よろしくお願いします
- 941 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/28(木) 09:40:14.65 ID:VTZnBWPS0.net
- >>９２０
うちは家賃延滞は保証会社入っているので怖くてできない。
もし延滞したら強硬手段でやられる
- 942 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/28(木) 09:50:38.28 ID:0/cRwMef0.net
- >>940
券売機でなくても脱税はしません
ただ山岡家でラーメン食べた時、最初は券売機で支払い、テーブルでの追加はテーブルでの現金支払いらしい
店員がいちいち券売機を通すとは思わないが笑
- 943 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/28(木) 09:59:50.60 ID:TWF2IwSq0.net
- 生活再生支援(融資)ならNPO法人STAで！
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- 944 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/28(木) 10:41:49.59 ID:KHHQYo9z0.net
- NPOが金貸なんて、詐欺違法会社作った方もアホだな。
- 945 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/28(木) 15:17:47.56 ID:YkRRo2jK0.net
- らの壱 一宮店
平日ランチメニュー
とんこつもと味 + チャーハンセット (\860) に
からあげ (クーポンで\100) 食べたら \1160請求された
ぼったくりか
- 946 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/28(木) 15:35:36.05 ID:t93ouGZa0.net
- こじきは外食やめて家で食え
- 947 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/28(木) 16:23:39.83 ID:Qh6NG/VOO.net
- >>945
からあげを二人前頼んだんだろ
しかし曜日や時間限定でやってる割引券を条件以外のしかもピーク時とかに使わせろ
って来る奴は何なんだろうな。
店の都合に合わせてくれるなら割引してやるって意味で出してるのに
その意図まで説明しなきゃいけないんだろか？
- 948 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/28(木) 17:31:28.89 ID:NVrecDkV0.net
- >>947
世の中思った以上にバカが多いからなぁ
- 949 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/28(木) 19:47:29.45 ID:1PT0L1PF0.net
- >>947
100円割引じゃねーの？
書いてるやつが悪いけど
- 950 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/28(木) 21:15:11.16 ID:m9DZwgmp0.net
- 底辺な人間の底辺な店には底辺な客が集まる
- 951 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/28(木) 21:47:51.53 ID:zJsmrCoR0.net
- 大手チェーンの新聞広告に入れる２千円以上で３－５００円割引
連休前必ずやるよな
- 952 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/28(木) 21:55:40.52 ID:k0fPpwjI0.net
- 食洗機が壊れそう
買い直しだけど六十万かー
きっついなー
- 953 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/28(木) 22:12:01.90 ID:xdP3Bd8O0.net
- 10年目の食洗機のドアがバタンと落ちるようになった。
開けたらバネの端が切れてただけなんで、自分で直したわ。
- 954 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/28(木) 22:24:08.89 ID:k0fPpwjI0.net
- うちに洗浄機16年目です
高校生アルバイトと同じ年齢ってすげえ頑張ってくれてる
- 955 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/28(木) 22:47:44.69 ID:VX7CX2K20.net
- 暇だとヤフオクやアマゾン
でしょうもない物ばかり買ってしまう。
あるあるある
- 956 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/29(金) 00:18:40.92 ID:BkMdJadz0.net
- 来月、念願のお店を開業します
1年目は1000万超えても消費税免除という認識でいいですか？
- 957 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/29(金) 01:14:17.39 ID:Ga879vz+0.net
- 開業1,2年は免除
3年目からは2年前の売上で判断する。
- 958 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/29(金) 01:26:22.51 ID:bZpaKQQ/0.net
- どうせ3年ももたないから心配するな
- 959 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/29(金) 01:32:25.65 ID:EzisGRHR0.net
- だから、一年目でも10年目でも20年で30年でも変わらん
- 960 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/29(金) 01:47:35.68 ID:HrZW9yYi0.net
- >>956
何屋さん？
- 961 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/29(金) 02:44:22.08 ID:pCglm6l70.net
- 税法変わってるぞ。
場合によっては開業2年目から消費税。
たしか6ヶ月判定
いまからなら、今年500万を超えると、来年からじゃなかったか？
今年1000万だったかな？
- 962 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/29(金) 03:32:47.49 ID:bZpaKQQ/0.net
- >>961
そんなのは昔から変わってないぞ
開業時の上半期に１千万超えれば二年目から納税対象
だから、1月や2月オープンのスタートダッシュは気をつけなければならない。
- 963 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/29(金) 06:15:46.99 ID:/PTQDT2i0.net
- あほさき
洗浄器かってに直して ネジ入れただけ
一万下さい
はぁ 頼んでないよ
- 964 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/29(金) 07:23:18.45 ID:vNxX8t9r0.net
- >>956
最初はきついけど頑張ってね
- 965 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/29(金) 08:50:34.70 ID:RpwSUwKm0.net
- >>962
よくレス嫁よ。
- 966 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/29(金) 10:25:36.28 ID:tTjXykJi0.net
- 入ってたというだけで混入片なしなら混入なしが有力か
警察に通報する客もバカっぽいな
http://www.kura-corpo.co.jp/release/pdf/20160124.pdf
- 967 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/29(金) 10:42:10.67 ID:EbElOYBZ0.net
- ８９３にショバ代いくら払ってますか？
- 968 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/29(金) 11:23:21.12 ID:IcULiwpU0.net
- >>967
あなたは何屋？
- 969 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/29(金) 12:11:23.54 ID:bZpaKQQ/0.net
- >>965
バカなの？
- 970 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/29(金) 12:17:24.54 ID:WykxBCJr0.net
- ショバ代払わないといけない地域あんの？
大変やね…
- 971 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/29(金) 13:28:48.88 ID:M6KOpfNx0.net
- >>970
僕、儲かってるんでてっきり世の中皆景気いいと思ってました
僕、ショバ代払って無いんでてっきり日本中ないものと思ってました
こんな感じ？
- 972 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/29(金) 13:38:52.35 ID:aVErr4eD0.net
- >>970
よし970踏んだな
次スレよろしく哀愁
- 973 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/29(金) 13:43:27.73 ID:1VOjGth/0.net
- >>971
ショバ代払ってるの？
- 974 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/29(金) 14:09:54.78 ID:OshDKgVe0.net
- 今どき 所場代払う馬鹿はいないよ
- 975 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/29(金) 14:11:22.65 ID:lV/mq8v50.net
- >>960
詳しく書くとばれちゃうかもなので、カウンターのみの定食屋といった感じです
- 976 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/29(金) 14:11:52.67 ID:AHmMsABE0.net
- >>969
961と957の一連の流れを読めよカス
- 977 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/29(金) 14:13:01.28 ID:lV/mq8v50.net
- >>964
ありがとうございます
- 978 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/29(金) 14:36:22.84 ID:Lgh1VkBX0.net
- 全然儲けてないよ…店回すので精一杯ですよ
- 979 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/29(金) 15:18:04.13 ID:hhqCdQuD0.net
- >>970の代わりに次スレ建ててきました
【個人経営】飲食店 94皿目【オーナーシェフ】
http://hayabusa6.2ch.net/test/read.cgi/management/1454048100/
- 980 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/29(金) 15:20:33.43 ID:hhqCdQuD0.net
- あ！ごめんあった
http://hayabusa6.2ch.net/test/read.cgi/management/1454045709/
95皿として使ってやって下さい
一応探したんだけどな
- 981 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/29(金) 15:22:06.66 ID:hhqCdQuD0.net
- >>978
次スレ建てたら報告も書いといてね
- 982 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/29(金) 15:27:57.64 ID:Lgh1VkBX0.net
- すんません。
ありがたいことに客来たもんで
- 983 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/29(金) 16:09:09.59 ID:bZpaKQQ/0.net
- >>976
なんだ文盲か 国へ帰れ基地外
- 984 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/29(金) 16:25:06.20 ID:bZpaKQQ/0.net
- >>976
>>961が>>957に対して、税法が変ってるぞ と言ってるから、それは昔から変ってないと言ってる。
そして、今年500万超えると来年からと言ってるので、それは違う 上半期で1000万超えれば と言ってる。
まさか上半期の意味が分からないんじゃないだろうな？
俺はあやふやな>>961のレスを正しただけ。
お前には読み取れないんだろうな バカだから。
- 985 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/29(金) 16:31:33.54 ID:xZuVIMoI0.net
- も、、、文盲
- 986 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/29(金) 16:50:27.52 ID:M6KOpfNx0.net
- ふ、、、文盲
ぶ、、、文盲
あ、、、文盲
- 987 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/29(金) 19:57:55.24 ID:HrZW9yYi0.net
- ぶ、文醜
- 988 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/29(金) 19:59:20.75 ID:jTR5EKOy0.net
- ふ、、、文春
- 989 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/29(金) 20:11:20.58 ID:wr9lzPc80.net
- セ、、セン・・
- 990 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/29(金) 20:25:06.18 ID:sxQdKiHT0.net
- セン、センテン
- 991 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/29(金) 20:46:53.22 ID:aVErr4eD0.net
- セプテンバー！
- 992 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/29(金) 21:20:28.08 ID:HrZW9yYi0.net
- ん～座布団全部没収～
- 993 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/29(金) 21:34:20.34 ID:e+qr7BLg0.net
- 903 ：おさかなくわえた名無しさん：2009/01/24(土) 00:34:36 ID:AjjwPn+U
風呂上り、ぱんつだけ履いて髪をブローしてたら
手が滑って、おもいっきり熱くなったドライヤーが乳首に触れてｱﾂﾞﾂﾞﾂﾞﾂﾞｰ
次の日皮がむけた。
904 ：おさかなくわえた名無しさん：2009/01/24(土) 07:59:40 ID:MfUJ0j88
なんか状況がよくわかりません、うｐ
905 ：おさかなくわえた名無しさん：2009/01/24(土) 09:41:32 ID:u9LgTX2w
>>904
オヤジなんだけどうｐしてもいいのかな？
906 ：おさかなくわえた名無しさん：2009/01/24(土) 18:37:49 ID:MfUJ0j88
すみません、状況分かりました。
- 994 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/29(金) 22:54:34.75 ID:4OL5F6k90.net
- >>987
ぶ・・・武将？
- 995 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/30(土) 00:06:09.97 ID:kebzSsxW0.net
- ぶ・・・文無し
- 996 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/30(土) 00:24:45.95 ID:BGoCJzVdO.net
- うめ
- 997 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/30(土) 00:46:55.81 ID:Yj3kjQxG0.net
- センテンスからのセプテンバーはクソワラタ。
>>984は文盲文盲文房具
- 998 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/30(土) 01:05:11.14 ID:3XA+Wk0W0.net
- >>1000ならベッキーご来店でご乱心
- 999 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/30(土) 01:13:51.23 ID:1fr3JZuV0.net
- >>997は面白くないので明日も坊主
↓が１０００ならうちは繁盛
- 1000 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/01/30(土) 01:18:28.88 ID:izWz7opUO.net
- イエス！
- 1001 ：2ch.net投稿限界：Over 1000 Thread
- 2ch.netからのレス数が1000に到達しました。
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