ラーメン店主の集い26

622 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/11/14(火) 23:02:52.10 ID:DTXjY6lW0.net

>>618
地元の同業者とは繋がりを持っていても損はないよ
仕入れ情報とかブラックリスト客の交換とかレシピ以外はアレコレ耳に入れておくと新メニューの参考になったりする

店主がクモ膜下で倒れて店を引き継ぐ
形で格安で二号店出店できたケースも知っている