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鶏肉のうまい食い方 胸肉 ささみ とり肉
- 1 :無記無記名:2018/03/12(月) 23:00:52.26 ID:kZtaVSUh.net
- ライフのロティサリーチキン
、コストコのとぜんぜん別物だった・・・まずい、値段も三倍以上する
- 422 :無記無記名:2019/11/07(木) 05:52:59.71 ID:Ue2Qd2iA.net
- 茹でた胸肉とブロッコリーにレトルトカレー掛けて食べてます
- 423 :無記無記名:2019/11/22(金) 14:49:12.42 ID:LMK+zldp.net
- 豚汁に豚の代わりに鳥を入れたら美味しかった
鳥汁
- 424 :無記無記名:2019/11/25(月) 16:45:59.90 ID:qP5pkamW.net
- なぜ生で食わんの?
普通、生でしょ。
- 425 :無記無記名:2019/11/25(月) 18:26:49.03 ID:nFMXneBU.net
- カンピロがね
- 426 :無記無記名:2019/11/25(月) 22:20:54.43 ID:jaqC8KYd.net
- >>425
50年以上、生で食ってるけど何ともないぞ。
消化器ショボいんじゃね?
- 427 :無記無記名:2019/11/26(火) 21:11:13.81 ID:Vej3vt/Y.net
- >>426
まじ裏山!
その消化器官交換してもらいたい!
- 428 :無記無記名:2019/12/16(月) 23:34:39.13 ID:z3l1Qzvo.net
- 最近は普通に加熱して固くなった鶏肉もおいしいと思えるようになってきた
柔らかい=おいしい、ではないよな
- 429 :無記無記名:2019/12/16(月) 23:37:29.52 ID:z3l1Qzvo.net
- 生でも大丈夫なんて信じる奴いないと思って無視してきたけど否定していたほうがいいのか?w
- 430 :無記無記名:2019/12/17(火) 12:27:21.61 ID:aZeJmxzh.net
- >>429
生で食わせてくれる店、いくらでもあるじゃん
- 431 :無記無記名:2019/12/25(水) 23:12:41.35 ID:hIvL238Jr
- 確実に健康に悪そうだがササミを油をひいたフライパンで塩でカリカリに焼く
が一番うまい気がするなあ・・・ 別に米食わなければパサパサ加減も気にならん。
- 432 :無記無記名:2019/12/28(土) 20:46:24.89 ID:VEEGe0Af.net
- ひざ軟骨を、バーモントカレー味の調味料
https://housefoods.jp/products/special/currypowder/index.html
これで味付けして炒めたやつ死ぬまで食ってられる。
2kgの冷凍ひざ軟骨買って毎晩これだけでお酒もご飯も進む。
- 433 :無記無記名:2019/12/28(土) 21:52:39.09 ID:Li2Ta4l4.net
- 軟骨ってタンパク質含有量どんくらいなの
- 434 :無記無記名:2019/12/28(土) 23:05:25.05 ID:aBRJ77m/.net
- 鶏のヒザ軟骨とか初めて聞いた
- 435 :無記無記名:2019/12/29(日) 15:58:06.22 ID:XgI469Eo.net
- 年末年始に胸肉2キロ買ってきたけど
何かオススメな調理法ない?
とりあえずサラダチキンにして表面焼いて食べようかな
- 436 :無記無記名:2019/12/29(日) 16:22:22.44 ID:NxjpafkU.net
- >>435
刺し身
- 437 :無記無記名:2019/12/29(日) 16:22:53.97 ID:NxjpafkU.net
- >>435
でも、1食分の量じゃん
- 438 :無記無記名:2019/12/29(日) 17:07:22.78 ID:XydgZRPw.net
- すいません、ここウエイトトレーニングの板だったんですね・・・
ひざ軟骨とか書いちゃってすいませんでした。
- 439 :無記無記名:2019/12/29(日) 17:28:57.41 ID:1IOc1+Ij.net
- 1日分は馬鹿の戯言だが9連休もつ量でもないよな2キロ
- 440 :無記無記名:2019/12/29(日) 20:24:46.53 ID:nz3aa9r0.net
- >>438
大丈夫ですよ
ぐぐったらタンパク質は12.5g/100gしかないんだね
ただカロリーが54kcal/100gと低く、歯ごたえがあるので、減量中の気分転換に良いかもしれない
- 441 :無記無記名:2019/12/29(日) 20:31:44.25 ID:o5CO6mOJ.net
- >>440
残りの9割近くは何なんだ??
- 442 :無記無記名:2019/12/30(月) 18:08:44.70 ID:fxKBZbxa.net
- レンジにかけてそのまま食う。
どうしても物足りなければ生姜と一緒に食う。
口のなかで生姜焼きになる。
- 443 :無記無記名:2019/12/30(月) 21:52:22.67 ID:v9d7nyIP.net
- 生で食えばいいのに、なぜ火を通してまずくする?
- 444 :無記無記名:2019/12/30(月) 22:24:09.93 ID:w7ABhO7j.net
- >>437
生とか不味そう
- 445 :無記無記名:2019/12/31(火) 04:08:53.40 ID:5WsiFn4r.net
- ガッテンでやってた弱火でじっくり焼く
時間がちょっとかかるだけで柔らかい
鶏肉だけじゃなくて他の肉でも柔らかい
- 446 :無記無記名:2020/01/01(水) 17:55:19.73 ID:36ImQv4e.net
- 【食中毒】鶏の生き肝が原因か・和歌山県有田町
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1577866159/
- 447 :無記無記名:2020/01/02(木) 07:33:25.76 ID:b0f5/TGq.net
- 山賊焼き美味いな
- 448 :無記無記名:2020/01/02(木) 18:13:49.70 ID:M/L0zXFN.net
- フィリップスのノンフライヤーで200度で塩を振って焼く。
もも肉一枚300gの場合、
生なら20分
冷凍なら24分
塩味で物足りないなら、市販のタレで食べるがよろしかろう。
- 449 :無記無記名:2020/01/02(木) 19:05:44.32 ID:IMar0Tdc.net
- >>446
こういうバカな店のせいで規制が厳しくなる
生レバーやユッケも食えなくなった
- 450 :無記無記名:2020/01/29(水) 01:38:28.66 ID:L02XTA91.net
- 今、鶏の肩肉と野菜をバーモントカレーパウダーで炒めたやつ食ってる。
肩肉は胸肉と腿肉の中間みたいな感じで、ソテーにはいい。
- 451 :無記無記名:2020/02/05(水) 21:24:53 ID:mtKZZuq9.net
- むね肉茹がいて
レトルトカレーかけて食う
- 452 :無記無記名:2020/02/12(水) 11:47:37 ID:Pgq8AXX9.net
- 鶏ムネ肉のカレーは鶏肉を最後に入れると柔らかい
最初から炒めて煮込むとムネ肉は硬くなる
なるべく時短で、野菜をザク切り、サッと炒めて水入れて10分煮て
カレールウ入れて溶けたら、スライスした鶏胸肉投入で5分煮る
5分放置でできあがり
- 453 :無記無記名:2020/02/12(水) 12:07:00.93 ID:rk/VMfRB.net
- 生のうまさを知らんやつが多いな
自己責任だが
- 454 :無記無記名:2020/02/17(月) 21:34:41 ID:LQLgwtGD.net
- カンピロが((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル
- 455 :無記無記名:2020/02/19(水) 21:51:17 ID:ff/t3KOC.net
- 100円ローソンで
おでん卵が3個100円で袋で売ってる
これ捗る
- 456 :無記無記名:2020/02/19(水) 23:30:18 ID:EFFaxZy+.net
- >>455
1日40個なので、かなりお高いやん
- 457 :無記無記名:2020/02/23(日) 21:21:45 ID:ws4+FEzl.net
- もも肉
醤油だしと人工甘味料で煮込んだらうまい
- 458 :無記無記名:2020/02/24(月) 00:40:40 ID:1qVHiK2I.net
- そもそもももならうまい食い方なんかこんなとこで情報交換しなくても腐るほどあるわけで
実質むねの皮なしかささみ限定なんじゃないの
- 459 :無記無記名:2020/02/24(月) 07:36:14.88 ID:yU9hWyjN.net
- >>458
生食以外ありえない
- 460 :無記無記名:2020/02/27(木) 17:45:32 ID:HaurVlE1.net
- >>457
熱で甘味料が変性するのが怖いわ。
- 461 :無記無記名:2020/03/21(土) 14:13:37 ID:vdwBNT55.net
- ファミリーマートの
サラダチキンてりやき味
味付けがうまい、毎日食べれるオススメ!!
たんぱく質22.4g脂質2.9g炭水化物3.5g
- 462 :無記無記名:2020/03/21(土) 14:30:47 ID:wSPnvfX1.net
- 油使って焼いたチキンステーキは最強だけど脂質がな…
ゆでたりレンチンのみの胸肉は飽きるし、出来上がりの時間調整とか有るから面倒くさい
- 463 :無記無記名:2020/03/21(土) 19:15:39 ID:YUgafSQ/.net
- フォークで穴あけてから調理するだけでちょっと柔らかくなって食べやすい
- 464 :無記無記名:2020/03/21(土) 19:29:13 ID:vJTTo0p6.net
- >>463
それ、基本中の基本だから
- 465 :無記無記名:2020/03/21(土) 22:24:26 ID:YUgafSQ/.net
- >>464
は?
うっせえよカス
人にケチつけるならレシピや調理法の一つでも書き込めよ無能
- 466 :無記無記名:2020/03/22(日) 00:02:27 ID:4ktyO1Gs.net
- >>465
だから刺し身で食うと何度も書いてるだろ
鶏肉は生に限る
- 467 :無記無記名:2020/03/22(日) 00:46:10 ID:Cth/TqXb.net
- そう書き込んだあと他のスレで下痢で困ってんだけどストレスかなとか書き込んでたケンモメンがいたな
- 468 :無記無記名:2020/03/24(火) 03:05:04 ID:zdrrkLrJ.net
- >>466
好みの話なので止めはしないけど、
ギラン・バレー症候群になったらウエイトトレーニングどころの話じゃなくなるぞ
- 469 :無記無記名:2020/03/24(火) 03:09:47 ID:9KurQMNS.net
- 鶏むね、鶏モモ
あのさ、こんなの脂質多くて話にならんだろ
馬鹿しかいねーのか
- 470 :無記無記名:2020/03/24(火) 03:10:35 ID:xiL49exa.net
- 砂肝もけっこう脂質少なめタンパク質多めで良さそう
レンチンして醤油にニンニクと漬け込む
ってのが簡単そうだし美味しそうなので試してみようかなと思ってる
一回でたくさん作り置きとかも楽そうだし
- 471 :無記無記名:2020/03/24(火) 07:07:48.27 ID:dNba9aZ/.net
- >>468
もう60年近く毎日生で食ってるが、今のところ問題ないぞ
- 472 :無記無記名:2020/03/24(火) 21:22:15 ID:G4rxSUV7.net
- ジジイはそろそろ入れ歯だから旨いもクソもないだろ
- 473 :無記無記名:2020/03/25(水) 01:12:05 ID:rl/9V+d1.net
- 砂肝は自分で焼いたり炒めたりしたら硬くてうまくいかなくて
セブンイレブンのお惣菜の砂肝を買ってる、これはいい歯ごたえ
レモン果汁付きだが少ない
- 474 :無記無記名:2020/03/25(水) 11:15:48.05 ID:0VgAWhS3.net
- 低温調理機ってどうなの?
生臭さが残るって聞いたけど
茹で鶏は出来立ては良いけど
時間たつと生臭いって言うか独特の臭みがでるよね
- 475 :無記無記名:2020/03/25(水) 19:02:19.31 ID:PrRHu3wU.net
- スーパーで鶏肉を探すと価格帯が2種類に分かれてる
高い方のを買うとびっくりするほど臭くない
工夫しないで塩胡椒だけで美味しい
- 476 :無記無記名:2020/03/26(木) 21:01:37 ID:3U1WOrt9.net
- >>474
安全に気を使って65度80分くらいで調理してるけど生臭さは全く問題ないよ
調理温度によるかもしれないけど大量に調理できて低温調理機はオススメです。
- 477 :無記無記名:2020/03/26(木) 23:07:26 ID:Rpes8eh9.net
- 刺し身で食ったら生臭くないよ
- 478 :無記無記名:2020/03/27(金) 20:34:05.78 ID:EiWKrGp5l
- 親子丼でしょ。親子丼。親子丼にしようよ!
- 479 :無記無記名:2020/04/02(木) 03:46:11 ID:6b8sU9yi.net
- 砂肝は繊維を断つように薄くスライスしてセロリと一緒に炒めると美味しい
味付けは顆粒鶏がらスープの素と粗挽き胡椒
- 480 :無記無記名:2020/04/12(日) 19:47:20 ID:H/aK/Y53.net
- ジャンクSPORTS★2
- 481 :無記無記名:2020/04/12(日) 20:33:33 ID:O3rW7xIi.net
- 低温調理機で確かに柔らかくしっとり出来るんだけど妙に生ぽさが出て気持ち悪い
- 482 :無記無記名:2020/04/12(日) 20:33:57 ID:zxosoUK5.net
- >>481
生で食えばいいじゃん
刺身で
- 483 :無記無記名:2020/04/12(日) 22:03:31 ID:83bED80N.net
- 鳥と豚は生はやめとけ
- 484 :無記無記名:2020/04/12(日) 22:24:21 ID:zxosoUK5.net
- >>483
30年以上、生で食ってるわ
豚はやらんが
- 485 :無記無記名:2020/04/12(日) 22:50:51 ID:m0IIUOug.net
- 加熱した方がうまいしタンパク質の吸収も早くなるのに
生で食うメリットってなんだ?
- 486 :無記無記名:2020/04/12(日) 23:01:24 ID:83bED80N.net
- めんどくせーんじゃねえの
人間そこまでズボラにはなりたくないもんだが
- 487 :無記無記名:2020/04/12(日) 23:34:33 ID:bZF+x+2w.net
- 低温調理機無いから炊飯器でサラダチキンまとめて作って冷凍してるわ
- 488 :無記無記名:2020/04/13(月) 00:26:11.71 ID:dXaXvjmL.net
- 低温調理器は中華ブランドの安いやつでも十分使えるよ
2kgくらいまとめて調理してるけど冷凍するまでもなくすぐなくなる
- 489 :無記無記名:2020/04/13(月) 12:37:41 ID:lpAj3Ju9.net
- 問題は味だよな
飽きた
美味いヤツ食いたい
- 490 :無記無記名:2020/04/13(月) 13:28:55.74 ID:4fgQI5I6.net
- >>485
逆だよ
タンパク質は変性したら消化性は低下
バカだね
- 491 :無記無記名:2020/04/28(火) 02:40:58 ID:JkO25GZM.net
- ささみが人気が出て欲しい
- 492 :無記無記名:2020/04/28(火) 02:41:39 ID:JkO25GZM.net
- 日本はささみが人気が出て欲しい
- 493 :無記無記名:2020/04/28(火) 02:46:17 ID:JkO25GZM.net
- ささみの唐揚げが人気が出て欲しい
- 494 :無記無記名:2020/04/28(火) 02:46:56 ID:JkO25GZM.net
- ささみのフライが人気が出て欲しい
- 495 :無記無記名:2020/04/28(火) 02:57:22 ID:JkO25GZM.net
- ささみのかつが人気が出て欲しい
- 496 :無記無記名:2020/04/28(火) 02:59:05 ID:JkO25GZM.net
- ささみの料理が人気が出て欲しい
- 497 :無記無記名:2020/04/28(火) 09:03:33 ID:g7UxvqNu.net
- ささみは生で食うのが常識
- 498 :無記無記名:2020/04/28(火) 10:03:05 ID:dMAhl7F8.net
- 猫は生で食べる
- 499 :無記無記名:2020/04/28(火) 10:38:26 ID:/nQEDq+M.net
- タチは?
- 500 :無記無記名:2020/04/30(木) 04:11:35 ID:QJlB6rVQ.net
- さあ分かりませんね
- 501 :無記無記名:2020/04/30(木) 04:11:56 ID:QJlB6rVQ.net
- ダチはいない
- 502 :無記無記名:2020/04/30(木) 04:12:08 ID:QJlB6rVQ.net
- wniの鈴木里奈の脇くっさ
(6 lゝ、●.ノ ヽ、●_ノ |!/
| ,.' i、 |}
', ,`ー'゙、_ l
\ 、'、v三ツ /
|\ ´ ` , イト、
/ハ ` `二 二´ ´ / |:::ヽ
/::::/ ', : . . : / |:::::::ハヽ
http://twitter.com/ibuki_air
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- 503 :無記無記名:2020/05/02(土) 00:28:36 ID:42iEGjO1.net
- >>493-495
唐揚げ、フライ、かつってささみに油加えては意味ないじゃん
ノンオイルのいいレシピないかね?
- 504 :無記無記名:2020/05/02(土) 01:00:56 ID:yGoSh7zH.net
- >>503
ローカーボなら油を飲まないといけないわけだが
- 505 :無記無記名:2020/05/02(土) 10:09:19 ID:BkKHcmMb.net
- ダイエットの話はダ板へ
- 506 :無記無記名:2020/05/02(土) 12:09:11 ID:kaWtYw1c.net
- >>503
生の鶏肉にワサビがオススメ
- 507 :無記無記名:2020/05/06(水) 23:30:53.42 ID:t+lbwJMw.net
- こんなスレあったのか
コンロは卵ばっかりで肉はレンジになっちまったわ
- 508 :無記無記名:2020/05/07(木) 00:07:56 ID:knV1C/kM.net
- サラダチキンとか電子レンジ使うと速攻で作れるしな
もうコンビニサラダチキンずっと買ってない
- 509 :無記無記名:2020/05/07(木) 06:05:00 ID:Ffwzyu2Y.net
- >>508
貧乏なの?
- 510 :無記無記名:2020/05/07(木) 10:28:09.25 ID:pqYD7Qx0.net
- コスパわるくないか
貯金1億年収は2000万くらいしかないけど
自作のがうまいよ
あと余計なの混ぜないし
- 511 :無記無記名:2020/05/07(木) 10:35:33.16 ID:Ffwzyu2Y.net
- >>510
鶏は生に限る
鶏飼えるじゃん
毎日5羽ぐらい食うと思うが、おまえなら余裕じゃん
- 512 :無記無記名:2020/05/07(木) 10:40:08.79 ID:iBlURjE3.net
- ひき肉最高
毎日食えるわ
- 513 :無記無記名:2020/05/07(木) 10:40:32 ID:Ffwzyu2Y.net
- >>512
生で?
- 514 :無記無記名:2020/05/07(木) 20:59:05 ID:Qgz+RQFY.net
- 鶏胸肉をレンチンする前に包丁あるいは手でちぎって一口サイズにするのが面倒。
一口サイズにしとかないとレンジの時間が長そうだからさ。
一口サイズにしないでそのままレンチンしてる人はいますか?
ちなみに220〜250g位の量です
- 515 :無記無記名:2020/05/07(木) 21:04:25 ID:Ffwzyu2Y.net
- >>514
なんで生で食うのにレンチンするの?
- 516 :無記無記名:2020/05/07(木) 21:10:23 ID:mkQkXq1A.net
- 長年悩んでうまい食い方やっとわかった
ステーキソースだった
成分見たら、玉ねぎ・しょうが・にんにく・りんご・水飴、等
- 517 :無記無記名:2020/05/07(木) 22:45:47 ID:pqYD7Qx0.net
- ほぐしチキンってあるやん
あれってどうやんの
ささみじゃないとできんのかな
- 518 :無記無記名:2020/05/08(金) 19:35:16 ID:rsRRtw2J.net
- もも肉でもできなくはないが面倒だよね
冷やし中華にもスライスして載せる方が早い
- 519 :無記無記名:2020/05/08(金) 20:43:07 ID:HTrKkqRO.net
- >>518
われわれが冷やし中華なんて食うわけないだろ
バカか
- 520 :無記無記名:2020/05/08(金) 21:42:44 ID:w8fRgQsg.net
- >>517
血抜きしてから脚を掴んで壁に叩きつける。だいたい1時間くらいかな
筋繊維が破壊されフワフワの生肉に。指で簡単にほぐせる
- 521 :無記無記名:2020/05/09(土) 08:09:11.01 ID:LVFNc18N.net
- >>516
死ぬほど同意するわw
胸肉だろうとささみだろうと肉を美味しく食べるための黄金律は
塩胡椒で下味つけてステーキソースかけること
問題は調味料なのにカロリーがけっこう高いことだな
- 522 :無記無記名:2020/05/09(土) 09:16:40 ID:GmVYjgTS.net
- >>519
われわれってお前ひとりだろ
バカか
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