鶏肉のうまい食い方　胸肉　ささみ　とり肉

1 ：無記無記名：2018/03/12(月) 23:00:52.26 ID:kZtaVSUh.net

ライフのロティサリーチキン



、コストコのとぜんぜん別物だった・・・まずい、値段も三倍以上する

2 ：無記無記名：2018/03/12(月) 23:01:38.83 ID:kZtaVSUh.net

コストコのはぺろっとたいらげたがこりゃあかん、、、まずい
とにかくジューシーさが無い

3 ：無記無記名：2018/03/12(月) 23:05:33.57 ID:937Yb+ou.net

漢は黙ってからあげやろ、油なんか気にすんな

4 ：無記無記名：2018/03/12(月) 23:08:10.82 ID:Jiw38HGS.net

男は黙ってローソンでカバンダッシュ！

5 ：無記無記名：2018/03/12(月) 23:16:04.24 ID:7I/h+Slw.net

牛丼でいいだろ
鶏むね肉とかささみ食ってるやつは
トレーニー気取ってるだけだろ

6 ：無記無記名：2018/03/12(月) 23:17:01.86 ID:kZtaVSUh.net

あまりにまずいからライフに意見送っといたわ
あと半年は食うのやめた
こんなもんなら胸肉・もも肉にスパイス振って焼いただけのほうがよほどうまい

>>3
揚げ物は以前よくやってたが、家の中がベトベトになるからな

7 ：無記無記名：2018/03/12(月) 23:18:41.97 ID:kZtaVSUh.net

>>5
量がちょろっとで、たんぱく質とれないじゃん

ちなみに牛丼も俺は作るよ　作ったほうがうまい
外食で牛丼ならサンボだな

8 ：無記無記名：2018/03/12(月) 23:20:24.59 ID:kZtaVSUh.net

ちなみに胸肉で、うまいのは、鶏肉のソテー
皮ごと焼いて塩とレモン　これ最高。

9 ：無記無記名：2018/03/12(月) 23:40:44.35 ID:2obpvury.net

>>6
フライヤー使え。

10 ：無記無記名：2018/03/12(月) 23:41:45.64 ID:2obpvury.net

胸肉は5%濃度の塩と砂糖につけてから調理する。まあみんな知ってるか。

11 ：無記無記名：2018/03/13(火) 00:46:50.65 ID:1fVOUhkk.net

胸肉とかささみなんてから揚げ粉つけてフライパンで焼けばいいじゃん

12 ：無記無記名：2018/03/13(火) 01:08:08.56 ID:VcNP4vIB.net

>>9
どうしてもって時は、鳥房に予約するからいいわ
唐揚げのためにだけにモノを増やしたくない

13 ：無記無記名：2018/03/13(火) 06:43:09.45 ID:C/PGzgLv.net

業務スーパーのスモークチキンとサラダチキンでええやん

14 ：無記無記名：2018/03/13(火) 12:53:40.19 ID:OUo43YWU.net

鶏胸肉を熱が通りやすいよう薄めにスライス
袋に肉と片栗粉を入れてよく馴染ませる
鍋に沸騰したお湯を、肉が浸かるくらい準備する
塩とすりおろしニンニクを適量入れる
肉を入れ蓋をして弱火で加熱→沸騰する前に火を止め30分ほど放置

ふわふわ茹で鶏肉完成。
コレを毎日300g食べてます

15 ：無記無記名：2018/03/13(火) 13:07:05.62 ID:WUaRmz1t.net

俺モモ肉よりムネ肉のほうが好きなんだけど変わってる言われるわ
ブヨブヨしてて水分だの脂だの含んだモモよりしっかりした食感で「ザ肉身」て感じの混じりけない肉味のムネのほうが好きなんだよな

16 ：無記無記名：2018/03/13(火) 13:43:48.29 ID:FWnYn+7s.net

こんな作業にいちいち塩とか使ってたら1日の塩分量がとんでもないことになる
一般人の平均的な量からの追加分は基本味なしだわ
どんどん動脈硬化が進んでいくぞ

17 ：無記無記名：2018/03/13(火) 13:47:07.19 ID:+gQO3Nve.net

なんの作業？

18 ：無記無記名：2018/03/13(火) 13:49:24.95 ID:2pfIhGRf.net

筋肉速報さん俺ササミの色で

19 ：無記無記名：2018/03/13(火) 17:08:30.78 ID:XW5Bm/15.net

２ｃｍ厚に切って1分くらい煮て半生で食う
わさび醤油が最高
肉の鮮度が不安なときはポン酢醤油で

安い肉の場合は１ｃｍ厚で80℃で6〜7分塩茹で
丸美屋わさびふりかけ

20 ：無記無記名：2018/03/13(火) 20:24:42.57 ID:vO5XRRUc.net

胸肉は普通に茹でて食べてるよ
手で開いて薄くするのと、沸騰したらすぐ火を止めて5分置いとくのがいい感じ

21 ：無記無記名：2018/03/13(火) 20:46:14.87 ID:yMYEIcpc.net

鶏ハムも美味しいけどやっぱりもも肉の方が柔らかくてうまいわ

22 ：無記無記名：2018/03/13(火) 21:00:16.33 ID:lqupQfAs.net

俺はフライパンにアルミホイル敷いて焼いて塩コショウで食ってる
何だかんだでこれが一番うまい
最近のくっつかないアルミホイルは油も使わないで焼けるし片付けも楽だし最高

23 ：無記無記名：2018/03/13(火) 22:14:10.77 ID:WxsBA82r.net

>>22
アルミホイルは油使わないで焼けるの？
それは、いいこと聞いた。
今度やってみよ

24 ：無記無記名：2018/03/13(火) 22:24:09.92 ID:lqupQfAs.net

>>23
油ゼロで焼けるよ
魚焼き用アルミホイルみたいな名前で売ってることが多いかも
フライパンも洗わなくていいし終わったらアルミホイル捨てるだけでいいし自分の中で革命が起きたよ

たまにチーズ乗せてケチャップかけてピザ風に食べたりもする

25 ：無記無記名：2018/03/13(火) 22:56:04.07 ID:WHyR7c9e.net

>>18
俺は茹でたささみの色で

26 ：無記無記名：2018/03/13(火) 23:34:24.86 ID:Mkwec5Za.net

単発での美味い調理法はいろいろあるけど いかんせん 毎日食うとむね肉そのものに飽きるからなー

27 ：無記無記名：2018/03/14(水) 09:53:31.66 ID:r41SwlwR.net

Top 10 Mob Hits In Movies
WatchMojo.com
https://www.youtube.com/watch?v=4LwMXNXMf7c

28 ：無記無記名：2018/03/14(水) 10:01:22.51 ID:dLLiWrJz.net

最近のくっつかないフライパンを使えば
アルミホイルを使わなくとも鶏胸は焼ける

・・・・・・・・・・・っつーか、このスレもダ板の豚に占拠されてるなｗｗｗ

29 ：無記無記名：2018/03/14(水) 13:58:51.03 ID:naDYHldF.net

最近のKTMさんの動画で紹介してたな。

30 ：無記無記名：2018/03/14(水) 19:59:00.95 ID:luZwJtBO.net

>>26
毎日食うには味より手軽さだと思う
茹で鶏味なしは、飽きるというより馴れる

31 ：無記無記名：2018/03/15(木) 03:10:09.48 ID:57C7KAvW.net

>>16
これに尽きるわ
俺会社でも基本味なしパスタに味なし胸肉に味なしブロッコリーに味なし玉子焼きやで
なに目指してるんとかリアルに100回はいわれたなぁ

32 ：無記無記名：2018/03/15(木) 09:45:28.47 ID:MNX6We/J.net

>>31
トレしてるなら塩分もとらないとからだおかしくするぞ
家では塩分とってるんだろうが

33 ：無記無記名：2018/03/15(木) 11:00:07.80 ID:Ln6CkCPg.net

>>30
ゆでただけの胸肉は俺の場合、砂糖酢味噌にあえて食うのが基本だけど
鶏肉の臭みが出てるからたまにしかやらない
塩とか重曹入れて茹でれば少しマシになるかね?

34 ：無記無記名：2018/03/15(木) 18:06:28.90 ID:x7WmxtMn.net

胸肉の唐揚げ美味い

35 ：無記無記名：2018/03/15(木) 22:55:34.03 ID:Ln6CkCPg.net

https://ameblo.jp/lepiepi/entry-11815605690.html

これうまそうだな
チキンピクルス　インド料理らしい

36 ：無記無記名：2018/03/16(金) 10:16:38.89 ID:zOSIdlou.net

肉は表面だけ炙ったのがやわらかくて美味いんだけど鶏肉は食中毒が怖いわ

37 ：無記無記名：2018/03/18(日) 00:31:31.52 ID:R0PiQnQZ.net

俺は鶏チャーシュー作ってよく酒のアテにしてる。皮つきで作るんだけど結構うまいよ

38 ：無記無記名：2018/03/18(日) 00:39:16.30 ID:1slYNwdP.net

胸肉のミンチまあまあ安くて美味いけど、たいてい皮(脂肪)も入ってるな

39 ：無記無記名：2018/03/18(日) 01:41:02.80 ID:tdQA6DOf.net

>>38
だから胸肉買って自分で皮剥いでフードプロセッサで粉砕してるわ

40 ：無記無記名：2018/03/18(日) 01:47:07.17 ID:GbcUGkou.net

基本的にどんな肉も塩コショウして
オリーブオイルで焼けばまぁ食べれる

41 ：無記無記名：2018/03/18(日) 01:52:12.10 ID:7XCVRyGO.net

だったら脂身たっぷりの豚食ってろや

42 ：無記無記名：2018/03/18(日) 02:34:13.13 ID:/TmwP/gk.net

アボカドと一緒に食うとモサモサ消えてうまい

43 ：無記無記名：2018/03/18(日) 09:45:20.51 ID:vIrZlfUj.net

オクラもおすすめ

44 ：無記無記名：2018/03/18(日) 11:21:13.64 ID:C/6XChJb.net

最近はササミのすじとって酒と塩コショウ片栗粉を絡めて沸騰したお湯で軽めに茹で火を止めて少し置いとくとパサパサしなくて食べやすい

でもさササミって筋肉がついた感じがしないんだよなついてんのかな
鶏肉ならモモ肉が一番筋肉がつく気がする
けど脂肪が多くて沢山食べると体の負担がきついんだよなぁ
うーん

45 ：無記無記名：2018/03/18(日) 11:41:52.74 ID:xDFjBYTZ.net

S&Bのシーズニング？シリーズよく使ってた
ささみかむね肉ぶったぎってまぜたらオーブンいれるだけだから楽

46 ：無記無記名：2018/03/21(水) 20:50:02.33 ID:rzxMDxZ5.net

唐揚げみたいに醤油、酒等に漬け込んで
そのまま焼くと味が薄いけど
小麦粉かなにかでコーティングして焼くのを思いついた
まだやってないけどどうだろうか

47 ：無記無記名：2018/03/21(水) 22:45:24.50 ID:b/xKRKzV.net

醤油に漬け込むのは旨そうやね

鷹の爪とか消化酵素とか入れたら化けそう

48 ：無記無記名：2018/03/23(金) 09:40:48.35 ID:LHiEjnF+.net

パサパサなのが好きだからトースターで水気がなくなるまで焼いてポン酢つけてくってる

49 ：無記無記名：2018/03/23(金) 12:50:50.31 ID:f/h344OX.net

マスタードも美味しい

50 ：無記無記名：2018/03/29(木) 21:10:57.46 ID:rW1Vppw6.net

「スーツに見える作業着」が登場　人手不足にあえぐ清掃・設備・建設業界のイメージ改善を目指して
http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1803/28/news044.html
「作業着で出勤するのが恥ずかしい」「デートの日は退社前に全身着替えなくてはならない」といった社内作業員の意見や、
「工事の際に身だしなみや話し方が粗雑な作業員が宅内に入って来るのは怖い」という女性客の声が多いこともあり、
イメージ改善のために「スーツ型作業着」の発想が生まれたといいます。

「服が変われば、意識が変わる。」編（ショートver）
https://www.youtube.com/watch?v=8b85wfL7uj8

51 ：無記無記名：2018/04/08(日) 22:16:27.72 ID:wpnBYU+H.net

業務スーパーの蒸し鶏ほぐし身500g438円　中国産
ネット通販のほぐし身は同じ中国産でももっと高い
いなばささみ缶みたいな味を想像して、期待していなかったが
臭みはなくリピートできる商品だった

自然解凍で食べるのが好ましいようなので、店で買って家に帰るまで
時間が経っても今の季節ならいい

52 ：無記無記名：2018/04/14(土) 15:25:01.96 ID:hTXl4XNz.net

>>51
毎日2 kg食うとしたら高過ぎ。

53 ：無記無記名：2018/04/14(土) 15:27:22.72 ID:axzPgfwu.net

ここにも大食い空想自慢が湧いたか

54 ：無記無記名：2018/04/14(土) 15:50:07.23 ID:xhJKcLlE.net

にんにくと生姜を刻んで醤油に浸してジッパーで保存してる
食べる時に焼くスタイル
蒸すとパサパサで味気ないし臭いし

55 ：無記無記名：2018/04/14(土) 16:02:04.86 ID:O8IvI2hl.net

鶏胸ってプルプルだしジューシーだしまじ美味い！
味塩だけでも十分美味いし毎日でもぜんぜん飽きない
オレは上手な茹で方を知っているので。

56 ：無記無記名：2018/04/14(土) 16:09:48.41 ID:h4+yICOL.net

2、3日に一回の寝る前にしか食べないんでぜんぜん飽きないな
味は最近は酢味噌
前はアイハーブでカロリー0のバーベキューソースとか色々試したが、酢味噌+にんにくやからしで十分美味い

57 ：無記無記名：2018/04/14(土) 17:41:23.01 ID:WgK5VP/V.net

>>55
なによ！ 隠してないで教えなさいよ！

58 ：無記無記名：2018/04/14(土) 18:14:40.52 ID:59eVfIJi.net

>>57
片栗粉まぶして茹でる

59 ：無記無記名：2018/04/14(土) 18:35:20.17 ID:rWttOeRi.net

胸肉は水に重曹と塩と砂糖の調味液で一晩寝かせてから焼いて食ってる
低温調理は試したけど生生しくて苦手だった

60 ：無記無記名：2018/04/14(土) 18:40:52.86 ID:eEj/oy46.net

むね肉、毎回調理するの面倒だから、ご飯炊く炊飯器にぶちこんだら、ご飯不味くなってワロス

炊き込みご飯みたいに、味付けで炊いたら旨くなるんだろうか？

61 ：無記無記名：2018/04/15(日) 00:36:42.78 ID:8i8+Ce/T.net

低温調理器買って使ったけどやっぱあの鶏胸臭が食欲をそそらない

62 ：無記無記名：2018/04/15(日) 09:16:37.66 ID:usEhLN6J.net

塩と酒入れて茹でたら臭み取れるんじゃね
あと重曹とかネギの要らないところとか、捨てられてるキャベツの葉とか

63 ：無記無記名：2018/04/15(日) 09:23:20.15 ID:UUB6ia+W.net

もうね
唐揚げにしてしまえば大体の鶏肉は美味い
減量中はブーケガルニとビーフストックで
1時間くらい煮て柔らかくして食べる

64 ：無記無記名：2018/04/15(日) 11:57:25.01 ID:FTTcro5n.net

ジップロック湯せんでサラダチキンができる。
塩多めにふって冷蔵庫で１日寝かすと、ハムみたいに味がついて身も締まる。

65 ：無記無記名：2018/04/15(日) 13:29:55.71 ID:+DZKO1ER.net

それ神やな

66 ：無記無記名：2018/04/15(日) 16:14:53.21 ID:usEhLN6J.net

むしろ臭みとれるどころか臭み閉じ込めてるんじゃないかそれ

67 ：64：2018/04/15(日) 17:45:39.09 ID:FTTcro5n.net

補足しとくと「塩多めにふって冷蔵庫で１日寝かす」のは湯せん前の下ごしらえね。
その際塩と一緒にハーブもふっておく。臭みはまったくない。
鶏ハムと同じものなんだろう。

68 ：無記無記名：2018/04/15(日) 23:27:46.68 ID:jgVjmqU+.net

今USのボディビルダーやフィジーカーでめちゃくちゃ流行ってるのは
日本の塩麹に1日つけるやり方

それを蓋をしたフライパンで10分ほど蒸し焼きにする
1度に1kgくらい焼いて余った分は冷凍にしてもふっくら美味しい

69 ：無記無記名：2018/04/15(日) 23:35:13.55 ID:AQG6fWrm.net

長年、胸とささみの旨い調理法を模索してきたが、結局レンチンして醤油とか粒マスタード付けて食うのに落ち着くという・・・
焼いたり味付けしたりとかめんどくさいし、レンチンしただけでも別に嫌いじゃないと気付いた

70 ：無記無記名：2018/04/16(月) 00:31:39.67 ID:aq1t/5rA.net

anovaわざわざ買って低温調理色々試したけど結局低温調理の一手間すら面倒でそのまま焼くのに落ち着いた

71 ：無記無記名：2018/04/16(月) 04:29:27.73 ID:QdNMrdHh.net

>>64
よく炊飯器保温で〜とかあるけど

普通に鍋で酒蒸しにした方が楽
ジップロック不要　ゴミも出ない

72 ：無記無記名：2018/04/16(月) 07:07:08.95 ID:SSjsfw3U.net

生で食えばいいじゃん。

73 ：無記無記名：2018/04/16(月) 07:15:20.89 ID:HZFur/Iu.net

ばかやろうw

74 ：無記無記名：2018/04/16(月) 08:18:25.40 ID:mDFECKRn.net

お肉柔らかの素を使ったらクソ柔らかくなるぞ
すぐ飽きるけど

75 ：無記無記名：2018/04/16(月) 09:10:36.63 ID:gi6xT2DG.net

鳥刺しが一番
柔らかいし

76 ：無記無記名：2018/04/16(月) 09:22:52.01 ID:Us8CL5bM.net

>>57
もう既に書いてるよ。
おまいら結局、情報くれくれしてるだけで、何も実行しないじゃないか？
鶏胸をおいしく茹でるなら
キッチンタイマー
調理用温度計
デジタルクッキングスケール
は必須。
ちゃんと買って活用してんのか？
してねーんだろ？？
だって痩せる気ゼロだもんなwww

77 ：無記無記名：2018/04/16(月) 11:09:39.16 ID:P/oMD7RC.net

>>75
完全同意
たまにタタキとか

78 ：無記無記名：2018/04/16(月) 12:16:52.57 ID:/q2u5XZX.net

長崎の鳥刺しが一番

79 ：無記無記名：2018/04/16(月) 18:49:34.18 ID:SSjsfw3U.net

わざわざ火を通すやつって暇人だよね。
仕事せいよ。

80 ：無記無記名：2018/04/16(月) 19:32:55.49 ID:S7CDY7l9.net

圧力鍋で美味そうなの出来ないかな？

81 ：無記無記名：2018/04/16(月) 20:28:14.25 ID:emOszvAe.net

>>79
食ってる様子を動画配信してみろこの大ぼら野郎

82 ：無記無記名：2018/04/16(月) 20:38:49.83 ID:2bC01AhV.net

>>78
なにが長崎の鳥刺しだよ
動画配信してみろよ

83 ：無記無記名：2018/04/16(月) 22:37:20.33 ID:SSjsfw3U.net

>>81
おまえ鳥刺し食ったことないの？
お子ちゃま？
何年生？
年少さん？

84 ：無記無記名：2018/04/16(月) 22:52:58.96 ID:hfRZXLfo.net

>>83
たんぱく質の取り過ぎで頭いかれたんか？

85 ：無記無記名：2018/04/16(月) 22:56:00.82 ID:6u3uCUFC.net

スーパーで売ってるササミを鳥刺しは怖いから炙ってタタキにして食いたい
でも勇気が足りず未だ食ったこと無し　
胸肉とササミは表面にだけカンピロが付いてるらしいから炙るか茹でるかすればＯＫらしいが・・

86 ：無記無記名：2018/04/17(火) 01:40:35.83 ID:DTRbC0+/.net

>>85
鳥がカンピロと共に生きてるのに　表面だけとかないよ

87 ：無記無記名：2018/04/17(火) 11:12:02.95 ID:Ob+uoLM7.net

「鳥刺し」のことを、一切加熱してない生の刺身だと勘違いしてるバカがいるなｗ
自分が恥を晒してるの、わかってねーのかな？ｗｗ

ちなみに「長崎鳥刺し」でググると、長崎の伝統芸の「鳥刺し踊り」がでてくる。
https://togech.jp/2014/09/03/12130
これを狙ったネタなら、まぁ少しは笑えるけど、
このケースなら、>>79が万死に値するなｗｗｗｗｗｗ

88 ：無記無記名：2018/04/17(火) 11:13:25.92 ID:Ob+uoLM7.net

参考画像：長崎名物鳥刺し踊り
http://entermeus.com/wp-content/uploads/2014/09/BwlAp7MCEAAE8lN.jpg

89 ：無記無記名：2018/04/17(火) 11:15:16.43 ID:Ob+uoLM7.net

長崎県雲仙市国見町神代に伝わっている、顔に頬かむりをし、裸に九尺褌を独特の締め方で
巻き、竿を持ち、鳥を刺す様子を再現した踊りです。
http://www.jigemon-yokamon.com/assets/images/performance/torizashi.jpg

90 ：無記無記名：2018/04/17(火) 13:35:35.80 ID:2f591Zg3.net

タモリ倶楽部辺りで見たことあるな
長崎の鳥刺し踊り

91 ：バカの晒しage：2018/04/17(火) 15:30:22.89 ID:Ob+uoLM7.net

72無記無記名2018/04/16(月) 07:07:08.95ID:SSjsfw3U
生で食えばいいじゃん。

79無記無記名2018/04/16(月) 18:49:34.18ID:SSjsfw3U>>81
わざわざ火を通すやつって暇人だよね。
仕事せいよ。

83無記無記名2018/04/16(月) 22:37:20.33ID:SSjsfw3U>>84
>>81
おまえ鳥刺し食ったことないの？
お子ちゃま？
何年生？
年少さん？

92 ：無記無記名：2018/04/18(水) 02:12:35.39 ID:DhewMRn1.net

皮剥いで、ミンチにして鶏そぼろ。
醤油とラカントで甘辛く味付けしたら、ご飯の最強のお供になる。

93 ：無記無記名：2018/04/19(木) 06:57:17.24 ID:iETJWfVN.net

塩ふって冷蔵庫で一日寝かせるだけでも焼いた時の食感がかなり変わる。

94 ：無記無記名：2018/04/19(木) 09:25:43.13 ID:fGYKGj9n.net

鶏肉はなんといっても鮮度が大事だな

95 ：無記無記名：2018/04/19(木) 20:32:08.00 ID:T+fCI6xk.net

薄く切って薄っすらピンクが残るくらいに茹でて塩昆布からめる
ささみでも胸でも最高に美味い

96 ：バカの常時晒しａｇｅ：2018/04/20(金) 10:40:56.24 ID:XIjJQgRm.net

72無記無記名2018/04/16(月) 07:07:08.95ID:SSjsfw3U
生で食えばいいじゃん。

79無記無記名2018/04/16(月) 18:49:34.18ID:SSjsfw3U>>81
わざわざ火を通すやつって暇人だよね。
仕事せいよ。

83無記無記名2018/04/16(月) 22:37:20.33ID:SSjsfw3U>>84
>>81
おまえ鳥刺し食ったことないの？
お子ちゃま？
何年生？
年少さん？

97 ：無記無記名：2018/04/21(土) 03:53:29.11 ID:5It9tz+M.net

自分に都合のいい解釈に持っていって噛み付くのが2chの伝統

98 ：無記無記名：2018/04/21(土) 04:08:42.74 ID:cevSWye0.net

自炊してる奴はガチセレブかバカの二択
仕事しなくても金はいる奴以外は時間の無駄

99 ：無記無記名：2018/04/21(土) 09:23:14.00 ID:UBQd7b8k.net

>>98
同意。
人生の時間は限られてるので、料理なんかするやつはアホ。
そんな時間あったら、シェフを雇うわな。

100 ：無記無記名：2018/04/21(土) 10:06:17.77 ID:nh2Bo35M.net

人生の時間は限られてるのでなんて
言えるほど濃厚な人生なんて送ってないくせに
何言ってんだかw

101 ：世間知らずを露呈させたバカの晒しage：2018/04/21(土) 12:23:28.19 ID:cf45oj+E.net

72無記無記名2018/04/16(月) 07:07:08.95ID:SSjsfw3U
生で食えばいいじゃん。

79無記無記名2018/04/16(月) 18:49:34.18ID:SSjsfw3U>>81
わざわざ火を通すやつって暇人だよね。
仕事せいよ。

83無記無記名2018/04/16(月) 22:37:20.33ID:SSjsfw3U>>84
>>81
おまえ鳥刺し食ったことないの？
お子ちゃま？
何年生？
年少さん？

102 ：無記無記名：2018/04/22(日) 06:29:04.91 ID:RcoVKuyc.net

・素焼きで梅肉→わさび→黒胡椒のローテ
・豆腐、水菜と一緒にすき焼き風味つけの鍋もあり
市販のそばつゆに砂糖で簡単割りした

103 ：無記無記名：2018/04/22(日) 07:09:54.07 ID:NG9IdooN.net

Baked Buffalo Popcorn Chicken
https://youtu.be/axIF881kpBg
Hot Cheetos Chicken Breast Nuggets
https://youtu.be/Dhvnm-t2Aps
Chicken Parmesan
https://youtu.be/7D4uMKxLDT0

https://www.youtube.com/playlist?list=PLJb8bLHM39OVWrA0v_lWYqUjmw02vk46j

104 ：無記無記名：2018/04/22(日) 16:37:12.84 ID:e4Bnrmrj.net

茹でる時に塩を小さじ１弱程度入れるだけ。
他に味付けは必要なし。
温度管理、時間管理で猛烈に美味い、ジューシー、ぷーるぷる。
毎日４５０ｇ程度食ってるが飽きない。

105 ：無記無記名：2018/04/22(日) 16:38:51.47 ID:e4Bnrmrj.net

・・・・・・あ！忘れてた！！！

「鳥刺し」を「鳥の生肉（未加熱）」だと勘違いしてた世間知らずの晒しage

>72無記無記名2018/04/16(月) 07:07:08.95ID:SSjsfw3U
>生で食えばいいじゃん。

>79無記無記名2018/04/16(月) 18:49:34.18ID:SSjsfw3U>>81
>わざわざ火を通すやつって暇人だよね。
>仕事せいよ。

>83無記無記名2018/04/16(月) 22:37:20.33ID:SSjsfw3U>>84
>>81
>おまえ鳥刺し食ったことないの？
>お子ちゃま？
>何年生？
>年少さん？

106 ：無記無記名：2018/04/22(日) 17:28:45.47 ID:e4Bnrmrj.net

あれ？
おかしいな？？
ちゃんとageられてるかな？？？
念のためもう一回晒しage

107 ：「鳥刺し」を「鳥の生」だと勘違いしてた世間知らずの晒しage：2018/04/22(日) 17:29:59.61 ID:e4Bnrmrj.net

>72無記無記名2018/04/16(月) 07:07:08.95ID:SSjsfw3U
>生で食えばいいじゃん。

>79無記無記名2018/04/16(月) 18:49:34.18ID:SSjsfw3U>>81
>わざわざ火を通すやつって暇人だよね。
>仕事せいよ。

>83無記無記名2018/04/16(月) 22:37:20.33ID:SSjsfw3U>>84
>>81
>おまえ鳥刺し食ったことないの？
>お子ちゃま？
>何年生？
>年少さん？

108 ：無記無記名：2018/04/22(日) 22:05:49.21 ID:CndqdqpU.net

>>244
基本、未加熱だろ。
鹿児島は表面だけ加熱するようだが。

109 ：無記無記名：2018/04/23(月) 03:21:10.78 ID:VdJB7d0I.net

長崎のはどうするの？

110 ：無記無記名：2018/04/23(月) 12:03:38.02 ID:Fu52E6sx.net

>>108
基本、鳥刺しというのは、鶏胸やササミを一瞬ゆがいて表面の雑菌を殺し、
氷水で瞬間的に荒熱を取り中まで火が入るのを防いだもの。
google画像検索で調べてみ。
ただし、表面の加熱された部分を丁寧に全て切り落とし、あたかも生肉で
あるかのように盛り付けする超高級店も存在するのかもしれないが
稀有。
基本、無い。
表面だけ加熱するのは鹿児島だけではなく、全国。

>>109
長崎のは「踊り」「ダンス」「伝統芸／舞踊」
>>78氏は、それを見越して、ネタとして提供したのだと考えられる。
踊っている姿を動画配信してみろよ！と突っ込んだのが>>82氏。

それらのやりとりに勘違い突っ込みを入れて生き恥を晒したのが
バカ丸出しのID:SSjsfw3U

111 ：無記無記名：2018/04/23(月) 12:05:52.35 ID:Fu52E6sx.net

>>98-100は、
世間知らずの糞ニートID:SSjsfw3Uの自演だと思えてならない

112 ：糞ニート晒しａｇｅ：2018/04/24(火) 08:44:53.58 ID:Y7XSp6/3.net

＞98無記無記名2018/04/21(土) 04:08:42.74ID:cevSWye0>>99
＞自炊してる奴はガチセレブかバカの二択
＞仕事しなくても金はいる奴以外は時間の無駄

＞99無記無記名2018/04/21(土) 09:23:14.00ID:UBQd7b8k
＞>>98
＞同意。
＞人生の時間は限られてるので、料理なんかするやつはアホ。
＞そんな時間あったら、シェフを雇うわな

　　　　　　　↑　ママが作った料理しか食えないヒキコモリ糞ニートの発言ｗ

こういうゴミクズ野郎って、さぞかし母親が肉便器とかビッチなんだろうなｗｗｗ

113 ：無記無記名：2018/04/24(火) 08:57:34.63 ID:n++Dy+vg.net

男で料理すらできないとか、アウトドアで生活できねえな
糞虫すぎる

114 ：無記無記名：2018/04/24(火) 11:24:32.84 ID:XS0mmsfH.net

>>113
アウトドアで生活する機会なんて皆無。
おまえホームレスなの？

115 ：無記無記名：2018/04/24(火) 11:38:34.20 ID:n++Dy+vg.net

えっ
このクズ、筋トレしてアウトドアも知らないのか
海外でバックパッカー、登山、いくらでも機会はあるだろ

温室でヌクヌク育った家畜なんだなおまえ
戦地なんか行ったら真っ先に死にそうwwwwwwwww

116 ：無記無記名：2018/04/24(火) 11:40:46.01 ID:n++Dy+vg.net

ちなみにビジネスエリートとして知られる大前研一というオッサン
こいつ実はものすごい腕力でアウトドア大好きだよ
バックパッカー経験も豊富

温室育ちの家畜は通勤とスポーツクラブしか知らないんだろうな哀れ

117 ：無記無記名：2018/04/24(火) 11:42:10.21 ID:n++Dy+vg.net

ホームレスか
家畜がホームレスなんかなったら真っ先にくたばるだろうな
生命力なさすぎるわwwwwwwwwwwww貧弱すぎるwwwwwwwwwwwwww

118 ：無記無記名：2018/04/24(火) 11:44:01.32 ID:+62UTwBA.net

なんでアウトドア生活がホームレス？？
趣味の世界を知らない田舎者かよ

119 ：無記無記名：2018/04/24(火) 11:44:20.01 ID:n++Dy+vg.net

社会という柵、檻、システムの中でしか生きていけない哀れな家畜
ゴイムでぐぐってみろ
なにがアウトドアで生活する機会なんて皆無(ｷﾘｯ
だよバカ
家畜宣言してるようなもんだバカすぎ

120 ：無記無記名：2018/04/24(火) 12:21:52.19 ID:+HyF7uTn.net

アウトドアはテストステロンあがるぞ

121 ：無記無記名：2018/04/24(火) 12:33:44.51 ID:SDsR4kzw.net

図星を突かれた糞ニートが火病ってるｗｗｗｗｗｗｗｗ

122 ：無記無記名：2018/04/24(火) 13:23:54.26 ID:XS0mmsfH.net

すまん、俺は砂が足の裏に付くのも嫌なので、ビーチも行かない。
不潔だ。
電車にも乗ったことない。

123 ：無記無記名：2018/04/24(火) 13:25:13.50 ID:K0CTYYNb.net

ここでもレントーか

124 ：無記無記名：2018/04/24(火) 13:27:10.57 ID:Y7XSp6/3.net

>>114
また恥をかいたなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

125 ：無記無記名：2018/04/24(火) 14:43:59.37 ID:SDsR4kzw.net

電車の吊り革も握れない、外出もできない精神異常級の潔癖症のくせに
他人に向かって「鶏を生で食え」だとｗｗｗｗｗｗｗｗ

メンヘラ板に逝けっつーの

126 ：無記無記名：2018/04/24(火) 16:22:21.90 ID:scFEgmvf.net

鶏肉を買ってきたらすごいコリコリした肉質の時ありませんか？すごい気持ち悪い。
まさかその鳥も筋トレ好きで鍛えてたんじゃないのかとか想像してしまう。

127 ：無記無記名：2018/04/24(火) 17:23:13.90 ID:jZq9insS.net

運動量高いと肉質は硬くなるぞ。

128 ：無記無記名：2018/04/25(水) 07:36:20.49 ID:vlL0jG+f.net

安い中華料理で鶏肉料理喰うと肉が何も入ってないんじゃないかという
変な塊みたいなのばっかな時あるな

129 ：無記無記名：2018/04/25(水) 15:44:32.76 ID:7P22WOQb.net

>>128
中華料理なんて30年ぐらい食ってないなぁ

130 ：無記無記名：2018/04/28(土) 00:29:12.46 ID:h+HdXjUb.net

松屋のごろごろ煮込みチキンカレーが4月いっぱいで終了

131 ：無記無記名：2018/04/28(土) 03:07:21.62 ID:HC5DyeFh.net

>>130
あれって皮ついてる？
チキンの皮苦手なんだよな

132 ：無記無記名：2018/04/28(土) 15:30:13.75 ID:h+HdXjUb.net

もも肉で皮ついてるよ
あのカレーの特徴は、チキンは煮込んでいなくて、ただ焼いただけで味がない
そのせいかご飯が少な目なのだが、味のないチキンをカレーで食べるという
ボディメイク向きの調理なのである
チキンは150gくらいはある

133 ：無記無記名：2018/04/28(土) 15:45:02.08 ID:GFq5hjnr.net

米の代わりに鶏肉とか正にチキンカレーと言えるな
胸肉とカレーパウダー使って早速作ってみよう

134 ：無記無記名：2018/04/28(土) 16:02:29.49 ID:8QPOA0hF.net

適当な大きさに切ったむね肉に塩コショウして、小麦粉とカレー粉をまぶしてソテー。
これ以前からよく作ってる。

135 ：無記無記名：2018/04/28(土) 18:24:03.65 ID:61ZCophU.net

カレー粉って最高だよな
最近はドライカレーにハマってる

136 ：無記無記名：2018/04/28(土) 18:56:57.00 ID:lFCEoekb.net

痩せる気がさらさらない糞デブの食生活って
めっちゃ笑えるｗｗｗｗｗｗｗｗ
どうせこいつら、今年の夏どころか１０年後の夏にも間に合わないんだろうしｗｗ

137 ：無記無記名：2018/04/28(土) 23:02:24.18 ID:6kCbvegr.net

>>136
夏に間に合うとかじゃなくオリンピアに出れるかどうかだ

138 ：無記無記名：2018/04/29(日) 00:46:26.40 ID:hTmPW2cK.net

>>133
味だけなら俺的最強チキン料理はタンドーリチキンだな
皮もついてなくてジューシーで柔らかい
何故かインド料理屋以外だと皮ついてたり無駄に塩分多かったりするが
家にタンドーリ無いけど、まぶして焼くだけのタンドーリチキンシーズニング買ってきてナンチャッテタンドーリチキン作ってよく食べる
これもシーズニングが無駄に塩分高めなので、もっと少な目のやつあると良いけど

139 ：無記無記名：2018/04/29(日) 00:53:01.81 ID:bkCokfZl.net

俺はアメリカにいたときよくこれを使ってた
Shake n Bake
http://www.kraftcanada.com/products/category/dinners-and-sides/shake-n-bake
まぶしてオーブンに入れるだけ何で簡単手軽で重宝してた

140 ：無記無記名：2018/04/30(月) 15:23:50.90 ID:Yars2V/i.net

ささみのタンパク質量異常じゃね
その割に安いのはなんで？
軽く調べたけどそんなに量が取れる部位でもないし

141 ：無記無記名：2018/04/30(月) 15:36:21.88 ID:nBAIx6x3.net

まずいから

142 ：無記無記名：2018/04/30(月) 15:38:54.93 ID:3xGLfo11.net

>>140
ムネとモモの需要が圧倒的だからじゃねえ？
タンパク質豊富で低脂肪ってのは、この板やダ板的には魅力的だけど、一般家庭料理におけるバリエーションという点で、ムネモモの豊富なレシピには圧倒的に劣るからな

143 ：無記無記名：2018/04/30(月) 18:30:52.76 ID:Tr0uQaAM.net

胸挽肉とバジルとガーリックパウダー、塩を混ぜて鶏むねハンバーグ作ってるけど、1番飽きずに食べやすい。面倒でなかったら、ミートチョッパー買って、自分で挽くと安いし、脂質少なく作れるからおすすめしとく。

144 ：無記無記名：2018/04/30(月) 21:53:02.51 ID:FY5HoYbo.net

ささみは臭みがなくてうまいだろ

145 ：無記無記名：2018/04/30(月) 22:07:38.87 ID:T2Zq08mH.net

ササミはあのスジさえ上手く処理できれば…

146 ：無記無記名：2018/04/30(月) 22:20:45.28 ID:3xGLfo11.net

そうはいっても、やっぱり脂身が少ない分、単純な旨さでムネモモにはかなわんと思うんだ
とは言え、そのおかげで俺は安くささみを買えるわけだから、なんの文句もない、どころかありがたい事だと思ってるんだがw

147 ：無記無記名：2018/04/30(月) 22:23:07.66 ID:Q/GgW/cK.net

>>145
フォークの隙間でスジを挟んで、スジをキッチンペーパーで握って
すすすってやるとすすすって取れるよ

148 ：無記無記名：2018/04/30(月) 22:34:31.22 ID:T2Zq08mH.net

>>147
フォークで肉を押さえつつ、隙間からスジを引っ張り出す感じ？

149 ：無記無記名：2018/04/30(月) 23:15:35.77 ID:s0UXWv0Q.net

ささみはあのスジが美味い

150 ：無記無記名：2018/04/30(月) 23:17:41.58 ID:Q/GgW/cK.net

>>148
スジを引っ張りつつフォークを肉とスジの間で反対側に滑らす感じ

151 ：無記無記名：2018/05/01(火) 02:42:47.70 ID:tTwhFT/8.net

肉団子を大量に作って冷凍ストックしてる。
味付けは気分で変えるけど鍋にするのが一番好きだな

152 ：無記無記名：2018/05/01(火) 07:12:31.62 ID:KSet+ZOi.net

お前ら金持ちで暇なんだな。
でないと自炊なんてできない。

153 ：無記無記名：2018/05/01(火) 08:24:01.14 ID:3pjyd5fd.net

ゆで卵も作れないのかこいつ

154 ：無記無記名：2018/05/01(火) 08:27:19.51 ID:rO3huumF.net

>>150
あーなるほど、やってみる
ありがと

>>151
肉以外に何か野菜とか入れてる？

155 ：無記無記名：2018/05/01(火) 10:15:15.63 ID:tTwhFT/8.net

>>154
きのこ数種類をたっぷり、あとはピーラーで薄切りにした大根がけっこうおいしい。

156 ：無記無記名：2018/05/01(火) 10:37:01.91 ID:f1BiBuza.net

>>155
聞き方が悪くてすまん
それも旨そうなんだけど、肉団子に何か練り込んでるのか聞きたかった

157 ：無記無記名：2018/05/01(火) 10:52:10.75 ID:tTwhFT/8.net

>>156
摩り下ろした生姜とみじん切りにしたネギを練りこんでる

158 ：無記無記名：2018/05/01(火) 11:10:53.00 ID:GKvm13pQ.net

>>153
ゆで卵を作る間に仕事したら、1万は稼げる。
時給5万なので。

159 ：無記無記名：2018/05/01(火) 11:22:59.96 ID:ayn2o/ZZ.net

はいはい面白い面白い

160 ：無記無記名：2018/05/01(火) 11:25:21.48 ID:f1BiBuza.net

>>157
サンクス
今の在庫終わったら作ってみるよ

161 ：無記無記名：2018/05/01(火) 11:38:29.80 ID:DBj27YDG.net

>>158
仲間にいれて

162 ：無記無記名：2018/05/01(火) 11:46:49.75 ID:3pjyd5fd.net

>>158
お湯もわかせないのかおまえ

163 ：無記無記名：2018/05/01(火) 17:12:09.57 ID:GKvm13pQ.net

>>162
お湯はわかせないが、今まで何人もの命を救った。

164 ：無記無記名：2018/05/01(火) 17:13:09.97 ID:ZCPiiHu+.net

うわー、すごいんだねー
頭あがんないや

165 ：無記無記名：2018/05/01(火) 18:11:14.54 ID:QgCOiRek.net

医者という設定？

166 ：無記無記名：2018/05/01(火) 18:54:18.39 ID:fMZzMudv.net

ささみにスジとかあったのか
今まで気にしないで食ってたけどとったらうまいの？

167 ：無記無記名：2018/05/01(火) 18:59:10.41 ID:ZCPiiHu+.net

うまくないというかそもそも可食部分ではない
イカの軟骨みたいなもん
まあ大して大きくないので強引に飲み込んでやることは可能だけど

168 ：無記無記名：2018/05/01(火) 19:01:01.47 ID:fMZzMudv.net

そのレベルの大きさなのか
もしかしたらとった状態で売り出されてたのかもしれん

169 ：無記無記名：2018/05/01(火) 19:08:54.79 ID:T9xEq00D.net

あらかじめとったものもそりゃある
もちろんやや割高になるけど

170 ：無記無記名：2018/05/01(火) 19:23:30.42 ID:fMZzMudv.net

100g辺りいくらが平均なんかね？
最近の記憶では七十円だったきがする

171 ：無記無記名：2018/05/01(火) 20:47:29.31 ID:5jp0EHjj.net

>>143
これ作ったらちょう美味い
パン粉も混ぜたらさらに美味い

172 ：無記無記名：2018/05/02(水) 21:08:22.71 ID:5gUgiYWw.net

色々美味そうなの載ってたよ
https://i.imgur.com/kN1YEL4.jpg

173 ：無記無記名：2018/05/03(木) 20:38:01.33 ID:qcErKRfv.net

こっちはササミが100g80〜90円ぐらいで胸肉(皮付き)が100g40〜50円ぐらいだな。

174 ：無記無記名：2018/05/09(水) 06:34:51.05 ID:LJWvRjfY.net

ゴロゴロチキンカレーならぬゴロゴロタイカレーチキン作った
そこそこうまいわ

175 ：無記無記名：2018/05/10(木) 20:45:47.43 ID:74TgUKtj.net

フードプロセッサー買ったった
これで胸肉ハンバーグ作れるぜ

176 ：無記無記名：2018/05/11(金) 03:25:03.69 ID:GjAsXOGt.net

おいくら万円？

177 ：無記無記名：2018/05/11(金) 07:00:17.26 ID:Zed2Ia7V.net

フープロは洗うのがめんどう

178 ：無記無記名：2018/05/11(金) 15:15:05.77 ID:GDW9aLcw.net

豚ヒレも鶏ムネやササミに匹敵する低脂肪な食材だが、あまり取り上げられない気がする。

179 ：無記無記名：2018/05/11(金) 15:39:28.73 ID:Ts8quXzc.net

高いから

180 ：無記無記名：2018/05/11(金) 17:07:22.45 ID:1M2zxG+K.net

肉をミンチにするならミンサーを買わなきゃ。
フードプロセッサーだと肉同士が癒着しちゃってハンバーグっぽくならない。

181 ：無記無記名：2018/05/11(金) 17:15:25.53 ID:+FCimQBg.net

ミンサーで鶏胸肉（皮なし）を処理すると200gぐらいで詰まってしまうのだけど

182 ：無記無記名：2018/05/11(金) 19:47:57.31 ID:+HvbZcXo.net

>>173
こちらは胸肉が1キロ398円
ももが2キロ798円くらいだな
10年前は胸のほうが安かった気がするんだがなあ

183 ：無記無記名：2018/05/11(金) 20:00:14.79 ID:QXjOLyCG.net

マッスル北村の冷凍鶏肉も一発!!マッスルプロセッサー \14,800円

184 ：無記無記名：2018/05/13(日) 12:28:12.54 ID:tQBpQ3M+.net

うえー、いま食ったのがコリコリ系の胸肉だった…
テンション下がるわ

185 ：無記無記名：2018/06/26(火) 19:48:18.45 ID:UGWyTsbO.net

この差って何ですか?★1
http://himawari.2ch.net/test/read.cgi/livetbs/1530005765/

186 ：無記無記名：2018/07/03(火) 20:19:09.55 ID:wgtVkl8c.net

林修の今でしょ!講座　3時間SP★1
http://himawari.5ch.net/test/read.cgi/liveanb/1530610390/

187 ：無記無記名：2018/07/03(火) 20:39:04.97 ID:Y4LnHpyQ.net

軽く茹でてわさび醤油で食うのにハマってます

188 ：無記無記名：2018/07/03(火) 20:40:31.98 ID:HrZ44QvB.net

>>187
それを毎日5 kg？？

189 ：無記無記名：2018/07/03(火) 21:19:29.94 ID:vUJdYauV.net

10kgです！

190 ：無記無記名：2018/07/04(水) 01:32:15.61 ID:EJvIobiD.net

茹でるのめんどくさい奴はぶつ切りにして料理酒で揉んでレンチンすれば酒蒸しができるぞ

191 ：無記無記名：2018/07/04(水) 05:39:49.05 ID:FjqoFZkH.net

いや何やっても鶏はあきる。俺はやっぱ赤身のステーキも食べるし豚も食べる。

192 ：無記無記名：2018/07/04(水) 08:01:30.12 ID:cuutFxtC.net

おれも毎日いきステで5kgだ。
調理する時間が無駄。
人生そんなに長くない。

193 ：無記無記名：2018/07/04(水) 08:02:10.65 ID:cuutFxtC.net

ホリエモンが言ってるように、自分で料理なんかするやつはバカ

194 ：無記無記名：2018/07/04(水) 13:08:26.73 ID:0wiFHP9W.net

料理が趣味の人もいるんですよ！

195 ：無記無記名：2018/07/04(水) 13:18:16.60 ID:cuutFxtC.net

>>194
仕事にすればいいじゃん。
金にならない時間帯を人生から排除すべき。
おれはこうしてる間にも稼いでる。

196 ：無記無記名：2018/07/04(水) 13:46:26.75 ID:ZpJ8wppr.net

総菜屋でバイトしてたがバイト前に筋トレして飯食う間もなくバイトだったから
つまみ食いが止まらなくなりそのうち冷蔵庫の材料で自分の飯を作るようになってしまいクビにされました。

197 ：無記無記名：2018/07/04(水) 15:36:26.89 ID:HG3OJvcX.net

海外のビルダーがグリルしただけの胸肉を持ちあるいて
食べてるって紹介してるけど
冷えたらパサパサだし固いしきっと糞不味いよね
我慢して食べてるのかそれとも美味しく食べる方法があるのかな？

198 ：無記無記名：2018/07/04(水) 15:53:42.99 ID:M5k2vBfN.net

もう鶏胸肉をパウダー状にして売ってくれ

199 ：無記無記名：2018/07/04(水) 16:57:15.48 ID:BVmAB6et.net

俺は自分でミンチにして焼いて食ってるけど冷えてもまぁ美味い

200 ：無記無記名：2018/07/04(水) 17:08:37.95 ID:COfyvgZi.net

>>197
味を気にするやつは筋トレするな
失格

201 ：無記無記名：2018/07/04(水) 17:09:26.94 ID:COfyvgZi.net

>>197
須山のブログを読め
覚悟を見せろ覚悟を

202 ：無記無記名：2018/07/04(水) 23:46:37.90 ID:BrfmccFJ.net

茹でてマスタード

203 ：無記無記名：2018/07/06(金) 12:44:24.67 ID:RTzUf6SK.net

ちゃんとした店に出てくる胸肉の蒸し鳥とか超やわらかくてうますぎるんだけどああいうのどうやって作ってるんだ
酒蒸しだとは思うけど

204 ：無記無記名：2018/07/07(土) 19:28:37.62 ID:kcEpW7YC.net

炊飯器に胸肉入れて、熱湯ひたひたまで掛けて、保温にして40〜50分
これでバンバンジーにするくらいの柔らかさになるよ
飽きるけどね

205 ：無記無記名：2018/07/08(日) 02:37:35.55 ID:Syryh2d8.net

スレ違いではあるが、ジップロック湯せんでローストビーフやローストポークを作るとしっとり柔らかい出来になる。
塩コショウハーブしてフライパンで焼き目をつけた肉ブロックを、30〜40分ぐらい湯せん。
チキンが続くと時には赤身肉も摂りたくなる。

206 ：無記無記名：2018/07/08(日) 08:44:02.19 ID:+Jafga1y.net

>>205
暇人乙

207 ：無記無記名：2018/07/08(日) 09:39:05.98 ID:MRGlkrJQ.net

うまそうだし、案外手間がかからないんだな
でもデカイ塊肉が手に入らない

208 ：無記無記名：2018/07/08(日) 10:00:05.92 ID:Syryh2d8.net

どこでも売ってるよ。牛モモブロックや豚肩ロースブロック。
牛モモは鶏ムネ肉やササミに並ぶ低価格低脂肪の食材。
やや調理法が限られてくるところも似てるけど、これなら柔らかく食べやすくなる。

ジップロック湯せんは>>64>>67にも書いたけど、鶏ムネ肉やササミも美味しくできる。
ササミにハーブと大量の塩をふって冷蔵庫に１日置き、15分湯せんでササミハム。これ最近2、3日にいっぺんは食べてる。
工程の大半は火を止めた鍋にぶち込んでるだけで、手間もかからない。

209 ：無記無記名：2018/07/08(日) 15:13:24.92 ID:G3U3dvQM.net

剥いだ鳥皮ってゴミ箱で半日で臭ってくるな、この季節

210 ：無記無記名：2018/07/08(日) 15:39:47.80 ID:UPAhcnE7.net

冷凍庫に突っ込んどいてゴミの日の朝に出す

211 ：無記無記名：2018/07/08(日) 15:56:33.48 ID:4y8QcJA3.net

減量中なら皮OKじゃん

212 ：無記無記名：2018/07/08(日) 19:37:04.66 ID:+JTO6hGW.net

昨日は夏バテのせいか仕事も手につかずトレもできなかったので
ロースカツ定食とカツどんを食った。
おかげで今日は元気にトレやれた。

213 ：無記無記名：2018/07/08(日) 19:55:25.67 ID:+Jafga1y.net

>>212
どこで笑ったらいいの？？

214 ：無記無記名：2018/07/09(月) 04:43:30.18 ID:oIctsKHI.net

七夕に短冊切りにするの忘れてた

215 ：無記無記名：2018/07/09(月) 15:48:29.62 ID:LpJM1llW.net

昨日のトレは、ボリューム更新できたけど、
今朝はやはりダルい。夏バテ。
なので昼飯は吉野家で鰻皿と牛鮭定食。
今夜は懸垂とデッドの日。
ファイトーーーーいっぱーーーーーーーつ

216 ：無記無記名：2018/07/10(火) 08:21:53.81 ID:jV4nDGot.net

胸肉やささみはレンチン一択だな

217 ：無記無記名：2018/07/10(火) 11:43:34.53 ID:zEEHvYyJ.net

今日の昼飯はすき家で鯖と牛丼にしようっと。

218 ：無記無記名：2018/07/19(木) 02:17:00.56 ID:JHiFsyl3.net

山岸じゃないけど、マジで鶏肉嫌いになってきた。

219 ：無記無記名：2018/07/20(金) 18:37:20.77 ID:oKpiFCK1.net

胸肉皮剥いで蒸した直後に塩胡椒してたけど、最近それにとろけるチーズを乗せると美味いことに気づいた。
が、これって皮剥いでもチーズで相殺される愚かな行為だろうか？

220 ：無記無記名：2018/07/20(金) 23:09:11.51 ID:a72ld+87.net

>>219
別に減量中でも5,000は取らないといけないから、いいんじゃね？

221 ：無記無記名：2018/07/21(土) 14:26:37.35 ID:tyoxLJtg.net

冷蔵庫からだした鶏むね。
賞味期限内だが、公衆便所のような匂いで吐き気が…

自分の体調が優れていないのか、腐っているのか…

222 ：無記無記名：2018/07/21(土) 19:41:50.85 ID:D08877qN.net

>>221
鶏肉は変な臭いしたら賞味期限とか関係なく捨てた方が良いよ
俺はそれで腹壊したことがある

223 ：無記無記名：2018/07/22(日) 00:35:55.43 ID:B45SNgnN.net

匂い移りもしやすいから、他に入ってる冷蔵庫の中身が犯人かもしれん。

224 ：無記無記名：2018/07/22(日) 02:45:26.86 ID:n4UUrlGX.net

>>223
普通ラップしてるから臭いは移らないと思うが

225 ：無記無記名：2018/07/22(日) 06:39:41.87 ID:B45SNgnN.net

ラップの遮断効果はそんなにない。油断するとやられる。

226 ：無記無記名：2018/07/22(日) 09:42:06.20 ID:W4wftx/3.net

100ｇ38円の国産鶏胸肉を買う、俺はロジャース
胸肉の皮をはぎ取る
レンジ調理できるタッパー（空気穴のあるヤツ）に入れる
レンジ500ｗで２分20秒、裏返して1分30秒
※火を入れ過ぎない、中赤いかなくらいでレンジ時間調整
しばらく放置（余熱でギリギリ中まで火を通す感じ）
胸肉を取り出す、
タッパーに残った汁の中にブイヨン1個（ブイヨンはフォークで砕く）と塩少々、コショウ
レンジ500ｗ20秒
胸肉を食べやすい大きさに切る
タッパーに戻して一晩冷蔵庫

これで少しはパサパサ感減少
しかし、多くを期待してはいけない
所詮胸肉、こ、これはうまい！とかにはならない

227 ：無記無記名：2018/07/22(日) 10:03:02.15 ID:B45SNgnN.net

それ、モモ肉でやったらめちゃくちゃ旨そうだなw

228 ：無記無記名：2018/07/22(日) 10:13:24.71 ID:nbvlR66e.net

>>222
ありがとう。やっぱり捨てることにしたよ。とりあえず生ゴミの日まで冷凍庫にぶちこんでおく。

229 ：無記無記名：2018/07/22(日) 22:10:10.77 ID:klrRhH8B.net

ササミと胸肉は焼き加減ミディアムで食っても腹壊さないからいいね
最近は塩蔵ワカメと山椒でつまみにして食ってるよ　お世辞無しに美味い

230 ：無記無記名：2018/07/23(月) 01:05:47.87 ID:N3n8rhT0.net

今夜はタンドリーチキンをはじめて焼いた。
市販のスパイスではなく、カレー粉とヨーグルトとケチャップとニンニクに漬け込んだ。
けっこう美味くできたが、店で出るのと違ってずいぶん黄色い。
あの赤色はパプリカだな。

ともあれ今後ローテーションに組み込む。

231 ：無記無記名：2018/07/23(月) 06:32:24.23 ID:NNsdAgiJ.net

>>230
タンドール窯持ってるってすごいな。

232 ：無記無記名：2018/07/23(月) 08:51:42.45 ID:s8j8OWtp.net

カレー粉はよく使うな
あと、胸肉そぎ切りにしてキノコ類とさっと炒めたあと、和風の酒醤油みりんで煮焼きする
あるいは炒めたあとカットトマト缶入れて味付けしてトマト煮
いずれもウスターソースを隠し味にするとうまい

233 ：無記無記名：2018/07/23(月) 11:18:02.36 ID:KuC44s30.net

鶏胸肉で鳥ハム作ってるけど、全く同じ調理なのにコリコリ系としっとり系があるのは何故なんだ？
コリコリ系だと硬くて食えない時もある。

234 ：無記無記名：2018/07/23(月) 16:20:32.05 ID:ccHfpIM5.net

宮のたれ好き過ぎて最近ずっとこれかけて食ってる
コストという概念が崩壊する程度には旨い

235 ：無記無記名：2018/07/26(木) 02:25:24.48 ID:a+6Mbr49.net

ささみはタタキ風にしてるわ。フライパンで表面だけ素焼きにして、でも芯にすこし熱が入るぐらいにして、あとはハサミでﾁｮｷﾁｮｷ。氷水で冷やしてからポン酢、生姜、ニンニク、紫蘇や梅干しとあわせる。
ｶﾝﾋﾟﾛﾊﾞｸﾀｰやらｷﾞﾗﾝﾊﾞﾚｰ症候群やら聞くけど、週に４-５回、１年ほど食ってるけど大丈夫だ。

236 ：無記無記名：2018/07/26(木) 07:35:36.79 ID:D9raOJ6Z.net

>>235
それを1日に11回食うんだから、ウェルダンじゃないと怖いわ。

237 ：無記無記名：2018/07/27(金) 02:01:45.37 ID:yEH2ngH2.net

>>230のタンドリーチキンの応用で、カレー粉の代わりにデスソースを使っても結構いけた。
ムネ肉を切って塩コショウ
→デスソース+ヨーグルト+ケチャップ+ニンニクに漬けて冷蔵庫
→フライパンで焼く。

ムネ肉は漬け焼きがいい。

238 ：無記無記名：2018/07/27(金) 02:02:46.22 ID:yEH2ngH2.net

>>237
色つけのパプリカも追加で。

239 ：無記無記名：2018/08/01(水) 18:46:32.03 ID:J8MZreI1.net

味噌汁にサラダチキンをさいて入れると凄く美味しいよ
皆やってみて

240 ：無記無記名：2018/08/04(土) 01:58:37.28 ID:Z97KAXvv.net

鶏好き
http://akasaka-tokyo.jp/2018/07/25/lunch-0017/

241 ：無記無記名：2018/08/04(土) 11:10:04.59 ID:Jw3n3rKp.net

ジップロック湯せんを覚えてから、夕食はササミ+ゆで卵+野菜の日が多くなった。連日でも飽きない。
ステーキ肉についてくるシーズニングスパイスでササミハムを作ると美味い。
あの手のスパイスって、どう見ても赤身肉より白身肉向けだよなあ。

242 ：無記無記名：2018/08/18(土) 23:58:19.30 ID:UiC3S5WK.net

ブタのチャーシューの作り方参考に鶏肉チャーシュー作ってる途中

醤油200cc
酒60cc
砂糖適当
水1L強
鶏肉1キロ

これにニンニク三玉、ショウガ、スターアニス二個を加えて
焼いておいた鶏肉1キロを煮込む
ニンニクトロトロでうまい

皮は剥いでカリカリにして塩ふって食った

243 ：無記無記名：2018/08/18(土) 23:59:48.51 ID:UiC3S5WK.net

便乗で煮玉子も作ってる
一緒に卵ごと茹でて、途中で取り出し煮玉子に。

244 ：無記無記名：2018/08/19(日) 08:00:41.69 ID:p9wFuT04.net

>>243
鶏のうんこまみれってこと？

245 ：無記無記名：2018/08/19(日) 08:13:52.16 ID:EOXvhAsw.net

卵は洗ったな
君の食ってる卵はうんこがついてんだね

246 ：無記無記名：2018/08/19(日) 09:35:03.96 ID:qd6NYrFU.net

>>245
おれは産みたてしか食わんからな。

247 ：無記無記名：2018/09/06(木) 15:59:29.69 ID:CMUVBaki.net

先週実家に帰った際、地元にある地鶏の直売店でササミの刺身を売ってた。
これが美味かった。どんな魚の刺身より上。毎日でも食べたいぐらい。
あれを全国で食えるよう、食肉業界や関係省庁に努力をお願いしたい。

248 ：無記無記名：2018/09/06(木) 20:10:27.99 ID:v4/HZbW3.net

鳥の刺身は食中毒なるからやめとけ

249 ：無記無記名：2018/09/06(木) 20:16:58.22 ID:isnA+ZX4.net

他人に期待するより
自分でネット販売とか頑張れよ

250 ：無記無記名：2018/09/06(木) 21:28:09.78 ID:SWp/GlrQ.net

生の鶏肉はカンピロがこえ〜

251 ：無記無記名：2018/09/07(金) 02:07:21.95 ID:y2IgLN4M.net

カンピロ食うと酷いからな。

252 ：無記無記名：2018/09/08(土) 23:05:09.31 ID:VtYV/4eV.net

重曹漬け、何か食感がプリプリじゃなくてブヨブヨになって食べるのキツかった。何か間違ったかな、

253 ：無記無記名：2018/09/10(月) 10:35:49.98 ID:q2TSmeK2.net

ここんとこずっとチャーシューだわ
あとサンマ、丸干しイワシ
痛風ぽい痛みもあるし、鶏肉食いすぎずに済む

254 ：無記無記名：2018/09/10(月) 11:52:52.03 ID:HNHQ7Fqt.net

痛風は怖いよ

255 ：無記無記名：2018/09/10(月) 12:10:51.64 ID:U0u+BeLl.net

家で焼き鳥やりたいわ
適当な大きさに切って串を通したら炭火で焼いてできたてを食す
味つけは塩とかワサビ、コショウ
たまにタレ

256 ：無記無記名：2018/09/23(日) 00:22:41.97 ID:ecyjhBv6.net

胸肉茹でた汁に浮いてる脂を捨ててS&Bの赤缶適量コンソメキューブ一個トマト缶鷹の爪一個を投入したら簡単にスープカレーできたよ
具はレンチンした人参ピーマンじゃがいもと鶏むね二枚分
高タンパク低脂質でモリモリ食える

257 ：無記無記名：2018/09/23(日) 22:42:08.34 ID:jhXj/PmG.net

>>256
カレーパウダーなし？

258 ：無記無記名：2018/09/23(日) 23:09:34.86 ID:ZH545AdF.net

鶏胸肉のミンチと卵でハンバーグ作りに失敗

以後、無難な鶏胸肉×豆腐のハンバーグに落ち着いたけどフワフワすぎて男らしさがない

259 ：無記無記名：2018/09/23(日) 23:51:45.94 ID:Mx9NZMTS.net

>>257
S&Bの赤缶適量って書いてあるよ

260 ：無記無記名：2018/09/23(日) 23:59:45.40 ID:kXDKx70N.net

>>258
ハンバーグと言えるかわからんが、鶏胸挽肉、玉葱のみじん切りで作ると結構良かった
後、ハンバーグらしい風味にするためにビーフブイヨンをいれるとなお良い

261 ：無記無記名：2018/09/24(月) 16:02:23.77 ID:xa9n5XOx.net

>>259
ありがとうやってみる

262 ：無記無記名：2018/09/24(月) 23:16:20.95 ID:e2bKFCIz.net

>>260
具体的アドバイスサイコー

筋肉サイコー

ビーフブイヨンね、明日イオンの火曜市で調達してくるぜ

263 ：260：2018/09/25(火) 02:10:34.99 ID:ys0KTmyh.net

>>262
俺もまだ試行錯誤中だけどな
取り敢えずここのYouTube参考にしてる

The Protein Chef
https://www.youtube.com/user/dhftns

264 ：無記無記名：2018/10/09(火) 12:02:32.39 ID:riWfcaAW.net

鶏のヤゲン軟骨ってやつめちゃ美味いな！
ｺﾘｺﾘｺﾘｺﾘｺﾘｺﾘｺﾘｺﾘｺﾘｺ

265 ：無記無記名：2018/10/09(火) 19:09:10.95 ID:NDyM+zSk.net

軟骨ってタンパク質はいってんの

266 ：無記無記名：2018/10/15(月) 17:17:42.48 ID:tKz5B8q/.net

>>184
> うえー、いま食ったのがコリコリ系の胸肉だった…
> テンション下がるわ

↑　この発言した奴、まだちゃんとトレ続けられてるんだろうか？
　　文面からだと、ボディメイキングに必要な努力の積み重ね、
　　日常習慣への組み込みが不得意そうなタイプに見える。

267 ：無記無記名：2018/10/16(火) 15:58:56.64 ID:RZ3XAKv8.net

たった２行に何を見たのか

268 ：無記無記名：2018/10/17(水) 13:34:46.46 ID:+l+hw6pG.net

俺も思った
この板思い込み激しそうな人多い

269 ：無記無記名：2018/10/17(水) 14:31:33.21 ID:Nf3V5tVS.net

むね肉は、低温調理器で処理するのがオススメやね。
導入するのにちょっとお金かかるけど、本当にすぐに元がとれるよ。

むね肉なのに、信じられないぐらい柔らかくて美味しくなる。

270 ：無記無記名：2018/10/17(水) 16:52:35.55 ID:z5ANvAgq.net

5か月前の短レスに噛みついて性格判断するやつの方が人とのコミュニケーション不得意という推測がなりたつわ

271 ：無記無記名：2018/10/18(木) 17:01:38.94 ID:5bdQB1GY.net

ダ板のデブって仲がいいんだなｗ
デブ仲間だからかｗｗｗ

272 ：無記無記名：2018/10/18(木) 22:15:35.88 ID:eCFLXaZ2.net

>>269
どうせミキサーにかけて飲むんだから

273 ：無記無記名：2018/10/19(金) 08:06:39.08 ID:dwzo3OQ/.net

>>272
凍らしてスムージーにしてるけど？

274 ：無記無記名：2018/10/21(日) 11:26:22.69 ID:y3Gu7x5d.net

実況 ◆ テレビ朝日 53635 かにかま
http://himawari.5ch.net/test/read.cgi/liveanb/1540087318/

275 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう！ Go to vote!：2018/10/22(月) 08:42:46.31 ID:sodFAhcx.net

練り物もマッチョの中では定番
でもやっぱたんぱく質量や値段から鶏肉がメインになるんだよな
カニかまちくわとかはバリエーションみたいな

276 ：無記無記名：2018/10/23(火) 12:42:52.56 ID:1S2ISXHm.net

>>1
スレタイがググるワードかと思った

277 ：無記無記名：2018/10/31(水) 10:03:29.13 ID:rl2KL4kz.net

国産ＰＲの老舗ごま油が偽装公表 原材料の半分が外国産

鹿児島県湧水町のゴマの加工販売会社「鹿北製油」は３０日、外国産のゴマを混ぜて
「国産」と偽って商品を販売していたことを明らかにした。和田久輝社長は取材に対し
「県産のゴマが不作で値上がりし、やってしまった」と説明。県警は、不正競争防止法違反
などの容疑を視野に捜査する方針。
http://www.msn.com/ja-jp/news/national/%e5%9b%bd%e7%94%a3%ef%bd%90%ef%bd
%92%e3%81%ae%e8%80%81%e8%88%97%e3%81%94%e3%81%be%e6%b2%b9%e3%81%8c%e
5%81%bd%e8%a3%85%e5%85%ac%e8%a1%a8-%e5%8e%9f%e6%9d%90%e6%96%99%e3%81%
ae%e5%8d%8a%e5%88%86%e3%81%8c%e5%a4%96%e5%9b%bd%e7%94%a3/ar-BBP6O50
?ocid=ientp#page=2

278 ：無記無記名：2018/11/19(月) 00:40:07.55 ID:kOjXqH4d.net

茹でた胸肉食べるときは、未開の地の部族に人の歓迎で出された料理だと思って感謝しながら食べると美味しく感じる

279 ：無記無記名：2018/11/19(月) 10:19:29.17 ID:aFI/8Umj.net

東南アジアで鶏1羽を蒸して、塩だけで食べるのあるよな

280 ：無記無記名：2018/11/21(水) 22:20:01.69 ID:Cguim1Vu.net

最近ようやく気付いた
胸肉＆ササミは野菜多めのレトルトカレーと抜群に合うね　さらにシメジを足して食ってる
米？要らないよ　レトルトカレー自体に炭水化物はそこそこはいってるから　

281 ：無記無記名：2018/11/21(水) 23:43:01.99 ID:PtT3Kn+2.net

>>269
チャーシューは硬いほうがうまいわ
どんな料理作るかによるな

282 ：無記無記名：2018/11/25(日) 02:06:10.06 ID:YpGpQRzP.net

、レンチンささみ

283 ：無記無記名：2018/11/25(日) 21:58:15.62 ID:B9K/DC1Y.net

レトルト野菜カレーはトマトソース以上に胸肉とササミに良く合うぞ
ていうかコスパと低カロリーさからいってベストだろう
キムチもいいが口臭が気になるし、結構飽きる
塩コショウやらの調味料だけじゃ絶対続かないよな　

284 ：無記無記名：2018/11/25(日) 22:45:03.39 ID:KGjXyBKu.net

保温調理して茹でた胸肉、アツアツなら酢醤油ぶっかけて御飯で美味しく食べられるわ

285 ：無記無記名：2018/11/26(月) 01:07:17.76 ID:rv1dbAac.net

マレーシアのソルトチキン
あれは日本でも流行りそうだが

286 ：無記無記名：2018/11/26(月) 08:59:17.70 ID:N44uNsBS.net

> うえー、いま食ったのがコリコリ系の胸肉だった…
> テンション下がるわ

↑　この発言した奴、トレなんて続けられてないだろうなｗ
　　一生デブってろやｗ

287 ：無記無記名：2018/11/26(月) 09:27:08.21 ID:fOwby4Lf.net

ひね鶏当たった時はまじでつらい
パックに書いてくれよ

288 ：無記無記名：2018/11/26(月) 10:10:13.32 ID:TYkT4YxX.net

鶏肉買ってきたんだけど焼いて食べたらゴムみたいなにおいがする。
こういうことありますか？何もつけてない。ただ焼いただけなのに。
鶏舎にゴムがあってそれを食べてしまった鳥なのか？

289 ：無記無記名：2018/11/26(月) 11:45:11.38 ID:rv1dbAac.net

若鶏って書いてなければひね鶏でもしょうがないのか

290 ：無記無記名：2018/11/26(月) 13:33:29.03 ID:eCzGyFqF.net

ひね鶏って？

291 ：無記無記名：2018/11/26(月) 14:17:48.29 ID:TYkT4YxX.net

ひねくれた鶏のこと。育ちが悪く味も悪い。

292 ：無記無記名：2018/11/27(火) 10:11:08.28 ID:0uMEXxH8.net

>>291
すまん更に混乱して解らん

293 ：無記無記名：2018/11/28(水) 17:13:35.71 ID:WKIr14Zp.net

年取ってて肉が固い鳥だよ

294 ：無記無記名：2018/11/28(水) 17:48:35.95 ID:psHUPbZY.net

親鳥美味いけど、毎日は食えないな。
噛むからダイエットには良さそうだが。

295 ：無記無記名：2018/11/28(水) 18:55:52.69 ID:Kt9CTsID.net

近所のスーパーで親鳥スライスしたの売ってる。
薄く切ってくれてるから硬さも気にならないし美味しい(о´∀`о)

296 ：無記無記名：2018/11/29(木) 06:42:23.62 ID:1Hf2lM4S.net

>>293
有難う
ようやく理解できた
でもこれって見分ける方法ある？

297 ：無記無記名：2018/11/29(木) 15:48:18.59 ID:z2S5ppSW.net

>>288
あるな
700グラムとかのデカめのブロックをパックにしてるやつに多い気がする
なんでかはわからんけどそれで体壊したことはない

298 ：無記無記名：2018/12/01(土) 21:53:14.47 ID:OChs1ml7.net

刺身は腹下すから論外として、ささみはタタキが激ウマだな
胸肉のタタキは硬いから嫌　胸肉は焼いた方が美味い

299 ：無記無記名：2018/12/01(土) 23:10:39.62 ID:q6CHjcoU.net

美味しく食べるならカロリー無視して唐揚げ

300 ：無記無記名：2018/12/01(土) 23:11:46.62 ID:GL1CTvJO.net

>>299
唐揚げは減量食じゃん

301 ：無記無記名：2018/12/01(土) 23:58:57.22 ID:GP2b5UGO.net

逆張りガイジさんこんばんは

302 ：無記無記名：2018/12/03(月) 13:12:03.99 ID:PRz8DaFe.net

1年くらい鶏胸肉を鶏ハムか茹で味付けローテしながら食っててついに喉を通らない日がやってきた
鶏胸肉を薄切りにして、『俺はコンテスト出場目指してるわけじゃないし』という妥協と少量のサラダ油と塩胡椒で炒めたらめちゃくちゃ美味かった...。
フライパンでサラダ油を温めてる時の匂いがたまらんわ。

303 ：無記無記名：2018/12/03(月) 18:42:23.94 ID:UZuulnqQ.net

>>293
廃鶏だろそれ

304 ：無記無記名：2018/12/05(水) 00:44:05.58 ID:mTa3iAr+.net

https://www.meiji.co.jp/foods/soup/marugotoyasai/products/curry_yasai.html
これ190円ほどと値と高いが、加熱した胸肉とササミに最高に合うぜ！
脂質5gと少ないし、肉も入ってないのがなお良い

305 ：無記無記名：2018/12/05(水) 04:27:52.84 ID:wJTlo5C5.net

むね肉も水に10分つけてから焼けば柔らかくなるって聞いた

306 ：無記無記名：2018/12/05(水) 23:32:48.63 ID:1pAID/7k.net

> うえー、いま食ったのがコリコリ系の胸肉だった…
> テンション下がるわ

↑　この発言した奴、トレなんて続けられてないだろうなｗ
　　一生デブってろやｗ

307 ：無記無記名：2018/12/06(木) 07:08:16.40 ID:Axaz0CBZ.net

まあコリコリは牛とかでいう霜降りみたいなもんで脂が混じってる部分だから味も成分もよろしくはないけどな

308 ：無記無記名：2018/12/07(金) 22:10:41.01 ID:gufGtbu9.net

>>302
いいね
いくら美味しい料理法でも毎回同じだと飽きるよなあ

309 ：無記無記名：2018/12/08(土) 15:29:41.49 ID:bVfqWhfn.net

油使って胸肉食うなら、モモ肉をグリルして余分な脂を落として食うわ

310 ：無記無記名：2018/12/08(土) 16:02:00.67 ID:+g6KhfBX.net

ズレてる嫌な奴がきた

311 ：無記無記名：2018/12/08(土) 16:24:57.92 ID:nRezI+nq.net

>>309
モモ肉1日2 kg食うと気持ち悪くなるわ

312 ：無記無記名：2018/12/08(土) 16:40:02.19 ID:a846EPdo.net

メリハリつけてモモ食うときは皮も剥がさず美味しく頂きたいわ

313 ：無記無記名：2018/12/09(日) 02:52:51.69 ID:cfPbrRwp.net

>>309
モモ肉のヌルヌルした脂身が無理

314 ：無記無記名：2018/12/09(日) 19:07:05.30 ID:6qKyGpZr.net

もも肉の皮じゃなくて入り組んだ脂肪はちょっと気持ち悪いな

315 ：無記無記名：2018/12/09(日) 19:52:29.93 ID:Alw8jlcW.net

だって毎日2 kgだもんな

316 ：無記無記名：2018/12/30(日) 12:24:19.86 ID:E+cy0+j/.net

タタキがうまい

317 ：無記無記名：2018/12/30(日) 16:03:24.91 ID:Fbswepxg.net

塩麹に漬け込んで食ってる

318 ：無記無記名：2018/12/31(月) 05:07:13.33 ID:n9C1eY8p.net

顎が弱いせいか塊肉が苦手らしいので、ひき肉にしてつくねタイプにすると食べやすい事にやっと気がついた
焼いてそのまま食べたりスープに入れたり
これからはこれにする

319 ：無記無記名：2019/01/29(火) 18:22:22.68 ID:yYt17mbN.net

業務のブラもも肉

茹でてみたら、油がすごい臭い。どうやったらおいしく食えるんだ

320 ：無記無記名：2019/01/29(火) 18:23:58.08 ID:yYt17mbN.net

そういや鶏まるごと一羽300円ちょいだったな
簡単な調理方法はないもんか

321 ：無記無記名：2019/01/29(火) 21:51:00.88 ID:vgW7eTjA.net

しゃぶしゃぶおいしい

322 ：無記無記名：2019/02/01(金) 19:15:56.65 ID:Bk3E6dD9.net

低温調理うまい。
胸肉食べるのが苦じゃなくなってきた。

323 ：無記無記名：2019/02/01(金) 21:21:22.11 ID:p9Abk3aH.net

自分に合った食べ方が見つけられるかだね
リーンな食事を続けてると、ジャンクを欲しなくなるのが大きい

324 ：無記無記名：2019/02/02(土) 19:53:58.34 ID:2e8JyIRB.net

>>323
おれはまだまだだわ
たまにビッグマック20個食うてまう

325 ：無記無記名：2019/02/02(土) 22:47:30.25 ID:WK/LrqZp.net

やれやれ、とんだクレイジー野郎だな

326 ：無記無記名：2019/02/02(土) 22:50:37.90 ID:CGsHg+tU.net

部活の罰ゲームでよくやるよね
ビッグマック20個
10個は楽勝過ぎて罰ゲームにならない

327 ：無記無記名：2019/02/05(火) 15:13:38.85 ID:/iERpKBN.net

胸肉のひき肉200グラムに豆腐半丁、片栗粉大さじ2、塩胡椒全部手でこねてナゲット大にしてフライパンで焼く。
フワフワチキンナゲット風

328 ：無記無記名：2019/04/01(月) 00:24:59.03 ID:YpNMGD6r.net

>>64>>67に書いた胸肉のジップロック湯煎を、今では週４、５日は食べるようになった。
塩とハーブに加え、ダイソーで売ってるあらびきガーリックもふるようにしたら味が向上した。
もはや市販のサラダチキンを超えた。

あと湯煎の前に、沸騰した鍋でゆで卵も作ることにした。
胸肉のほかに卵を毎日数個食べるようにしてから、トレの効果が上がってきた気もする。

329 ：無記無記名：2019/04/01(月) 06:44:46.83 ID:fVnuZs0E.net

>>328
卵毎日30個食わないんだ？
アレルギーなの？

330 ：無記無記名：2019/04/01(月) 21:42:34.54 ID:YpNMGD6r.net

今日はジップロック鶏肉と一緒に卵を、沸騰直後で火を止めた鍋で湯煎したら温泉卵になってたよ。

331 ：無記無記名：2019/04/01(月) 22:24:31.54 ID:fVnuZs0E.net

>>330
オチは？
笑いどころがわからない

332 ：無記無記名：2019/04/01(月) 22:54:07.45 ID:YpNMGD6r.net

>>331
別にネタじゃないから。

333 ：無記無記名：2019/04/01(月) 23:39:11.84 ID:YpNMGD6r.net

>>329こそ返事に困る。

334 ：無記無記名：2019/04/01(月) 23:42:53.51 ID:uL2WDkhs.net

>>333
マッスル北村は毎日食ってたぞ。

335 ：無記無記名：2019/04/02(火) 00:03:32.21 ID:sEtLVjg4.net

>>334
誰でもマネできるわけじゃないでしょ。その必要もない。

336 ：無記無記名：2019/04/02(火) 08:35:12.02 ID:PYFW+vp2.net

>>335
いや、ここはその必要があるやつらの板
ママゴト筋トレしてるやつはダ板へ
大会も出ないのに筋トレするのは人生の無駄

337 ：無記無記名：2019/04/03(水) 15:50:04.14 ID:sYhPrkrf.net

>>334
マッスル北村かーw

昔、下赤塚のY'sラーメンでよく会ったなーw
あの塩辛いラーメンってバルク期に食ってたのかな？w

338 ：無記無記名：2019/04/12(金) 12:22:32.66 ID:BU5fXZVa.net

https://kenich1014.exblog.jp/28195839/

業務スーパーの鶏肉丸ごと一羽
ハイケイぽいな
安いけど。

339 ：無記無記名：2019/04/12(金) 12:23:59.36 ID:BU5fXZVa.net

>>328
サラダチキンはプリン体が除去されない
茹でるのが一番だろ

340 ：無記無記名：2019/04/14(日) 21:57:22.33 ID:PilkMqm5.net

武田真治理論はこのスレじゃ異端？

341 ：無記無記名：2019/04/15(月) 07:17:32.04 ID:8vHbVWBP.net

>>340
骨と皮だけの難民体形の理論て何？
上腕囲50ないとカス

342 ：無記無記名：2019/04/16(火) 17:18:49.91 ID:iakFPe0v.net

鶏肉と武田真治の関係がわからないがw

343 ：無記無記名：2019/04/16(火) 23:27:14.87 ID:pM3D4q/x.net

いや、武田真治はラーメンの汁まで飲むらしいし皮の油や調理の塩分は気にしないのかなと思っただけです

344 ：無記無記名：2019/04/17(水) 03:24:58.38 ID:Ft4rXm5a.net

何いってんだ？

345 ：無記無記名：2019/04/17(水) 03:38:09.39 ID:CCI3lP9N.net

>>343
そりゃ飲まないと、彼みたいに難民体形だと。
食が細いからあんなガリガリなんだよね。

346 ：無記無記名：2019/04/18(木) 12:35:57.82 ID:9sK4gO+C.net

なんだ知らないのか?
武田は有酸素もやってるから食ったら食っただけ走ればいいという考え
社畜じゃないから時間もたっぷりある

347 ：無記無記名：2019/04/18(木) 12:36:55.59 ID:9sK4gO+C.net

有酸素もやってる
というよりもベンチとランニングしかやってないのが武田
ここの住人と比較してもしょうがない

348 ：無記無記名：2019/04/18(木) 15:33:08.30 ID:b25oBtve.net

>>346
われわれみたいに1日11回食ってないでしょ。
しかもオフ期は1日20,000キロカロリーじゃん、われわれは。

349 ：無記無記名：2019/04/18(木) 21:17:03.93 ID:9sK4gO+C.net

そういう妄想ホラやめたほうがいいよ習慣になってるでしょ?
面白くもない
妄想する事で現実で努力する事から逃げてるんだよ

350 ：無記無記名：2019/04/19(金) 07:04:55.46 ID:4WUEMhzi.net

まーや横川、清水がそうじゃん
減量期で1日5000

351 ：無記無記名：2019/04/19(金) 07:06:12.26 ID:4WUEMhzi.net

>>349
1日11回は基本のキ。
マッスルアンドフィットネスに書いてある。
貴様、食ってないの？

352 ：無記無記名：2019/04/19(金) 10:45:28.15 ID:EGIIecSG.net

キチガイ

353 ：無記無記名：2019/04/19(金) 13:30:37.83 ID:M0KSlNLb.net

プロテインだけで1日7回飲むから、それをカウントしたら11ぐらいいくわな。

354 ：無記無記名：2019/05/05(日) 08:48:11.09 ID:5eVGdikE.net

筋肉にはよくても
歯には悪そうだな

355 ：無記無記名：2019/05/08(水) 22:00:21.84 ID:qi1mVZKf.net

茹でただけの野菜と鶏肉にタバスコ
これけっこういける

356 ：無記無記名：2019/05/08(水) 23:46:46.52 ID:VO/5yxuv.net

タバスコは酢だから浸けておくと柔らかくなる

357 ：無記無記名：2019/05/09(木) 08:33:14.76 ID:wyJe+lE/.net

朝起きたらまずタバスコ1本飲むよね？

358 ：無記無記名：2019/05/09(木) 19:53:06.31 ID:R8/Fwv1l.net

飲まねえよw

359 ：無記無記名：2019/05/10(金) 16:35:21.22 ID:RoWouAJn.net

飲まないのかよwww

360 ：無記無記名：2019/05/10(金) 16:45:23.89 ID:izWG8ERG.net

臭いの酷いのに当たると食べるのがトレンよりつらいわ

361 ：無記無記名：2019/05/10(金) 16:45:47.12 ID:hIXwP76t.net

> うえー、いま食ったのがコリコリ系の胸肉だった…
> テンション下がるわ

↑　この発言した奴、トレなんて続けられてないだろうなｗ
　　一生デブってろやｗ

362 ：無記無記名：2019/05/10(金) 17:32:37.16 ID:lU3RPgsE.net

？

363 ：無記無記名：2019/05/10(金) 17:39:41.57 ID:7j76SHkU.net

量が増えてくると噛むのが面倒くさいな
ミンチにして適当に味付けするか

364 ：無記無記名：2019/05/10(金) 17:56:59.00 ID:v+JQmfCl.net

バニラエッセンスと人工甘味料と混ぜて飲め

365 ：無記無記名：2019/05/10(金) 19:27:14.69 ID:Am/GWfAP.net

エッセンスって聞いただけでマッスル北村の顔が思い浮かぶ

366 ：無記無記名：2019/05/16(木) 10:42:37.97 ID:opn433Bc.net

胸肉そぼろええな
そぼろだけ食うのはきついけど茹でた胸肉をそぼろで味付けして食ってる

367 ：無記無記名：2019/05/16(木) 19:08:18.32 ID:yEFKxU5J.net

低温調理したものを冷やして調味料色々ローテして食べてるが3年ぐらい飽きがこない。むしろ食べすぎないようにセーブしてる
オススメはエバラおろしのタレとシラチャーソース

368 ：無記無記名：2019/05/16(木) 19:10:20.55 ID:rLJXL2NV.net

>>367
たかが3年？
30年ぐらい鶏むね肉を毎日2 kg食い続けてるが。

369 ：無記無記名：2019/05/16(木) 20:41:33.40 ID:yEFKxU5J.net

>>368
つまんな

370 ：無記無記名：2019/05/17(金) 02:19:09.36 ID:8p9AlRtG.net

10キロ食うとか言う奴が居なくなったのでこの板もレベルが下がったな

371 ：無記無記名：2019/05/17(金) 16:53:01.53 ID:ElZ0gcd/.net

キチガイが消えたって事だなそりゃよかった

372 ：無記無記名：2019/05/17(金) 18:34:55.18 ID:jwZXvn/L.net

今頃惨たらしく死んでたらいいのに

373 ：無記無記名：2019/07/13(土) 13:58:12.24 ID:uegetXUl.net

184 無記無記名 sage ▼ 2018/05/13(日) 12:28:12.54 ID:tQBpQ3M+ [1回目]
うえー、いま食ったのがコリコリ系の胸肉だった…
テンション下がるわ

この書き込みが鶏肉を毎日食べてる人を萎えさせたｗ

374 ：無記無記名：2019/07/28(日) 20:21:53.40 ID:fjoxvvbc.net

ポツンと一軒家　香川県で発見!!★2

375 ：無記無記名：2019/07/28(日) 21:23:58.71 ID:r9vJyHP8.net

卵かけた胸肉そぼろご飯が飽きが来なくて美味い
すき家のそぼろご飯パクっただけだけど

376 ：無記無記名：2019/08/05(月) 22:24:33.19 ID:TbP7g8HP.net

嫌々、筋肉食堂で鶏肉食ってたけど
水道橋店のスタッフの頭の悪さに辟易して食欲無くした
スープをドバドバこぼしながら歩いて、拭きもせずにそのまま客に提供
オーダー通らねーし馬鹿バイトばっかだ

377 ：無記無記名：2019/08/05(月) 22:33:09.54 ID:2wnTzLeA.net

二十代前半のトレーナーの子と風呂で一緒になったんだけど、私が後ろにいるのに屈んで脚を拭き始めたから、お尻が開いてアナルまで見えそうになってたわ。

その子、フィジークの大会にも出てて筋肉パキパキの体で、お尻も若いだけにプリプリ。
日焼けして、ほとんどの体毛は処理してあったわ。でも、ケツ毛はさすがに生えたままなのね。

そこまで近くにいたわけじゃないので尻の割れ目からそのケツ毛が見えただけだったけど、ノンケって後ろに人がいても気にしないのね。
もっと近づいて観察してやればよかったかしら。

378 ：無記無記名：2019/08/06(火) 00:11:14.85 ID:I0UKGKNf.net

>>376
あそこ店員の愛想悪かったわ
やっぱりそういう感じなんだな

379 ：無記無記名：2019/08/19(月) 15:00:50.03 ID:brSAHWCX.net

賞味期限間近の生風味からし明太子パスタソースがあったので
茹でたささみに和えて食ったら美味かった

380 ：無記無記名：2019/08/20(火) 22:41:43.24 ID:1J+Y/f8L.net

バーモントカレーパウダーは簡単便利。
https://housefoods.jp/products/special/currypowder/index.html
従来のカレー粉とちがって、これ単体で味付けが済む。

今までヱスビー赤缶をチキンソテーの味付けに使ってたが、
肉に塩コショウして小麦粉とカレー粉でまぶして云々とやってたんだよな。

381 ：無記無記名：2019/08/21(水) 16:51:37.62 ID:sFVmTZCy.net

ギシがやってたビネガーと塩麹とBBQソースに漬けるのやったら美味かった
疲れた身体に酸味がハマる

382 ：無記無記名：2019/08/25(日) 11:36:29.33 ID:bnpaolXt.net

低温調理器を買ったんだけど、これいいな
むね肉が今まで食べたことないレベルでしっとり柔らかいわ

383 ：無記無記名：2019/08/29(木) 18:19:00.87 ID:1AXbiNeD.net

低温調理器気になってるんだよねー

384 ：無記無記名：2019/08/30(金) 08:36:31.29 ID:UDAuNWrg.net

【健康】「鶏肉を水で洗ってはいけない」と専門家が警告 危険な細菌がシンクに大量付着 ★2
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1567108602/

385 ：無記無記名：2019/08/30(金) 14:28:17.12 ID:7WIWSPER.net

鶏肉から汁が出た発泡スチロールのトレイも洗うからな
殺菌スプレーかけるしかない

386 ：無記無記名：2019/08/30(金) 18:45:56.23 ID:vuRZnBxR.net

そうはいっても安い鶏肉はドリップたっぷりだからなぁ

そのまま調理すると表面ぬるぬるのままなんだよな

387 ：無記無記名：2019/08/30(金) 18:48:30.06 ID:YXKxwKnF.net

やっぱり鶏肉は唐揚げが一番うまい
自分でオリーブオイルで揚げるしかない

388 ：無記無記名：2019/08/30(金) 19:09:36.33 ID:vuRZnBxR.net

>>387
ノンフライヤーは使わんの？

389 ：無記無記名：2019/08/31(土) 15:56:50.72 ID:jQswVeHy.net

生で食うが

390 ：無記無記名：2019/08/31(土) 23:55:18.22 ID:i82j8Ip6.net

そういや以前、地元の地鶏店で買ったササミの刺身はとても美味かった。
湯引きとかではない、完全な生。あらゆる魚の刺身を凌駕する味だった。
一部地域では郷土料理として、特に新鮮なものを売っている。

391 ：無記無記名：2019/09/01(日) 01:15:00.62 ID:60RV9lGI.net

カンピロバクターに鮮度は関係ないんだが

392 ：無記無記名：2019/09/01(日) 23:33:53.78 ID:Cls8V2p2.net

鶏肉は水で洗うなっていうけどさ
大量に仕込むときは水で洗いながらじゃないと捌けなくね？
皮を取り除いて、観音開きして、サイズ整えて、小分けして…ってやってたら
結局あちこち触りまくるから菌を拡散してるってことでしょ

鶏肉そのものを洗ったりしなけりゃいいのかな
包丁とか手は洗いながらじゃないと作業できないよな

393 ：無記無記名：2019/09/02(月) 01:20:46.10 ID:TtsIooUn.net

>>392
潔癖厨の感覚はオカルト

394 ：無記無記名：2019/09/02(月) 01:21:40.27 ID:Ap3N/p+4.net

水で洗うなって誰が言ったの？
ただ皮を剥いで観音開きにして小分けするところまでなら手も包丁も洗わないで一回でできると思うけど

395 ：無記無記名：2019/09/02(月) 12:15:17.75 ID:sRmkqSSX.net

ポリ袋が大量に余ってるので、鶏肉をさばく際に手袋代わりに使ってる。
まな板は洗った後に塩素消毒。

396 ：無記無記名：2019/09/02(月) 14:25:55.16 ID:UfChMwYI.net

生で食えば楽ちん

397 ：無記無記名：2019/09/02(月) 15:19:25.19 ID:LC/rw+jI.net

胸肉の中でたまに信じられんくらい硬いのあるじゃん？明らかに他の大部分とは違う感触の
もう生の状態で切る時から全然触感が違う感じで、火入れても噛み切れないくらい硬いやつ
なんか繊維の束が3倍位になってんじゃねえのかってくらいミッチミチに詰まりまくってるような
あれってなんか名前付いてるの？

398 ：無記無記名：2019/09/02(月) 15:23:23.02 ID:FSURRadm.net

>>397
ミオスタチン関連筋肉肥大

399 ：無記無記名：2019/09/02(月) 15:50:36.32 ID:LC/rw+jI.net

だいたい確率的にはコストコで2.4キロのを買うと1〜2枚あるかどうか？って感じかな
全体の枚数だと大体10枚くらい。割とよくあるけどちょっとした突然変異的なやつなのかもな

400 ：無記無記名：2019/09/08(日) 03:04:53.89 ID:0xE5l08U.net

wniの鈴木里奈の脇くっさ
　　　　 　(6 lゝ､●.ﾉ　ヽ､●_ノ |!/
　　 　 　 　 | 　 　 ,.' 　i､　 　　 |}
　　　　　　　', 　 　 ,`ｰ'ﾞ､_　 　 l
　　　　　　　＼　､'､v三ﾂ　 　/
　　　　　　　　|＼　´　　｀　, イﾄ､
　　　　　　 ／ﾊ ` ｀二 二´ ´ /　|:::ヽ
　　　　 ／::::/　',　　 : . . :　　/　 |:::::::ﾊヽ
https://twitter.com/ibuki_air
(deleted an unsolicited ad)

401 ：無記無記名：2019/09/08(日) 03:46:07.39 ID:r6USmoKE.net

>>397
>>184

402 ：無記無記名：2019/09/08(日) 18:50:32.09 ID:A7hu79bx.net

鶏ももにフォークで穴を開けて好みの調味料を刷り込む。
俺は塩胡椒摩り下ろした生のニンニクとローズマリー。
オリーブオイルを塗り込んで冷蔵庫で半日寝かせる。
ガス台の魚焼くところで焼くと脂が落ちて皮はカリカリ身はジューシー。

403 ：無記無記名：2019/09/08(日) 19:27:43.86 ID:vvpuIXvK.net

>>402
ももを毎日2 kg食うのか！？

404 ：無記無記名：2019/09/10(火) 04:33:12.12 ID:QcxU5OSo.net

豆乳100mlにシチュー1欠片（小分けパックの1/4）を溶かして
茹でたむね肉150gを和えてご飯にのせて食うとうまい
豆乳+シチューなのになぜかマヨネーズっぽい味がする

405 ：無記無記名：2019/09/10(火) 19:50:35.68 ID:5iCF2tqh.net

>>403
そんなわけないだろ。

なんでそんなに極端なんだ？

406 ：無記無記名：2019/09/10(火) 21:43:24.73 ID:6qPSgiiJ.net

>>405
1日中食い続けないと勝てないぞ。
胃に隙間ができたら負け。

407 ：無記無記名：2019/09/11(水) 00:43:42.61 ID:CfiLUr9I.net

>>404は俺も好きな味だが、人によっては悲惨メニューと感じそう

408 ：無記無記名：2019/09/15(日) 12:39:36.71 ID:zeHeMY2P.net

近所のスーパーで手羽先と手羽元が安かったから圧力鍋で20分似たらトロトロで美味かった。

味付けは醤油、酒、みりん、輪切りの赤唐辛子、鰹出汁、粗挽き胡椒、ニンニク。

コツは出汁とニンニクを惜しまずに使う。

409 ：無記無記名：2019/09/15(日) 15:38:08.02 ID:33/AbbJv.net

しょうがの薄切りも入れるべき、しょうが、にんにくはチューブは×

410 ：無記無記名：2019/09/15(日) 17:03:32.92 ID:FRoGm9DR.net

生が一番

411 ：無記無記名：2019/09/15(日) 17:07:53.72 ID:zeHeMY2P.net

書き忘れてた。
刻んだ生姜とネギの青い部分も入れて臭み抜きに使います。

412 ：無記無記名：2019/09/16(月) 15:49:09.16 ID:vj7rGSkp.net

面倒くさいからささみ茹でてほぐしてピーマン千切りと一緒に無限タレ付けてむしゃむしゃ
素っ気ないけど

413 ：無記無記名：2019/09/17(火) 13:07:52.64 ID:vi2pDQyI.net

めんどくさいなら北村式シェイクが一番手っ取り早いぞ
不味いけど

414 ：無記無記名：2019/09/20(金) 17:04:08.60 ID:OmdMMZeN.net

ささみを茹でたブロッコリーと中華出汁、胡椒、醤油、マヨネーズ、ニンニクで炒めると美味い。

ブロッコリーのモシャモシャした部分がスープを吸って味気ないささみと同時に食べると良い感じ。

415 ：無記無記名：2019/09/20(金) 21:59:52.81 ID:pz/NuK5Z.net

料理板の鶏胸肉スレにあった↓が美味しかった
https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/194912

416 ：無記無記名：2019/09/21(土) 08:19:27.27 ID:7QGse4Tv.net

生の味を覚えたら生以外無理。

417 ：無記無記名：2019/10/14(Mon) 17:22:47 ID:IyyLnQxp.net

あげ

418 ：無記無記名：2019/10/30(水) 18:11:41 ID:BTRp8tvw.net

フードドライヤーでささみジャーキーを作ろうと思うんだけどやってる人いる？
減塩の醤油とか使って市販のより低塩のものが作れるはず

419 ：無記無記名：2019/10/30(水) 20:21:58.38 ID:+DjQFil+.net

ささみは生でしか食わないなぁ

420 ：無記無記名：2019/11/01(金) 15:58:20.03 ID:bgbfoPtH.net

チキンジャーキーうまいぞｗｗｗ
アゴも鍛えられて認知症予防にもなる

421 ：無記無記名：2019/11/01(金) 17:01:13.27 ID:C9okd44s.net

ジャーキーで2 kg食ったら、あご疲れるだろ

422 ：無記無記名：2019/11/07(木) 05:52:59.71 ID:Ue2Qd2iA.net

茹でた胸肉とブロッコリーにレトルトカレー掛けて食べてます

423 ：無記無記名：2019/11/22(金) 14:49:12.42 ID:LMK+zldp.net

豚汁に豚の代わりに鳥を入れたら美味しかった
鳥汁

424 ：無記無記名：2019/11/25(月) 16:45:59.90 ID:qP5pkamW.net

なぜ生で食わんの？
普通、生でしょ。

425 ：無記無記名：2019/11/25(月) 18:26:49.03 ID:nFMXneBU.net

カンピロがね

426 ：無記無記名：2019/11/25(月) 22:20:54.43 ID:jaqC8KYd.net

>>425
50年以上、生で食ってるけど何ともないぞ。
消化器ショボいんじゃね？

427 ：無記無記名：2019/11/26(火) 21:11:13.81 ID:Vej3vt/Y.net

>>426
まじ裏山！
その消化器官交換してもらいたい！

428 ：無記無記名：2019/12/16(月) 23:34:39.13 ID:z3l1Qzvo.net

最近は普通に加熱して固くなった鶏肉もおいしいと思えるようになってきた
柔らかい＝おいしい、ではないよな

429 ：無記無記名：2019/12/16(月) 23:37:29.52 ID:z3l1Qzvo.net

生でも大丈夫なんて信じる奴いないと思って無視してきたけど否定していたほうがいいのか？ｗ

430 ：無記無記名：2019/12/17(火) 12:27:21.61 ID:aZeJmxzh.net

>>429
生で食わせてくれる店、いくらでもあるじゃん

431 ：無記無記名：2019/12/25(水) 23:12:41.35 ID:hIvL238Jr

確実に健康に悪そうだがササミを油をひいたフライパンで塩でカリカリに焼く
が一番うまい気がするなあ・・・　別に米食わなければパサパサ加減も気にならん。

432 ：無記無記名：2019/12/28(土) 20:46:24.89 ID:VEEGe0Af.net

ひざ軟骨を、バーモントカレー味の調味料
https://housefoods.jp/products/special/currypowder/index.html
これで味付けして炒めたやつ死ぬまで食ってられる。
2kgの冷凍ひざ軟骨買って毎晩これだけでお酒もご飯も進む。

433 ：無記無記名：2019/12/28(土) 21:52:39.09 ID:Li2Ta4l4.net

軟骨ってタンパク質含有量どんくらいなの

434 ：無記無記名：2019/12/28(土) 23:05:25.05 ID:aBRJ77m/.net

鶏のヒザ軟骨とか初めて聞いた

435 ：無記無記名：2019/12/29(日) 15:58:06.22 ID:XgI469Eo.net

年末年始に胸肉2キロ買ってきたけど
何かオススメな調理法ない？
とりあえずサラダチキンにして表面焼いて食べようかな

436 ：無記無記名：2019/12/29(日) 16:22:22.44 ID:NxjpafkU.net

>>435
刺し身

437 ：無記無記名：2019/12/29(日) 16:22:53.97 ID:NxjpafkU.net

>>435
でも、1食分の量じゃん

438 ：無記無記名：2019/12/29(日) 17:07:22.78 ID:XydgZRPw.net

すいません、ここウエイトトレーニングの板だったんですね・・・
ひざ軟骨とか書いちゃってすいませんでした。

439 ：無記無記名：2019/12/29(日) 17:28:57.41 ID:1IOc1+Ij.net

1日分は馬鹿の戯言だが9連休もつ量でもないよな2キロ

440 ：無記無記名：2019/12/29(日) 20:24:46.53 ID:nz3aa9r0.net

>>438
大丈夫ですよ
ぐぐったらタンパク質は12.5g/100gしかないんだね
ただカロリーが54kcal/100gと低く、歯ごたえがあるので、減量中の気分転換に良いかもしれない

441 ：無記無記名：2019/12/29(日) 20:31:44.25 ID:o5CO6mOJ.net

>>440
残りの9割近くは何なんだ？？

442 ：無記無記名：2019/12/30(月) 18:08:44.70 ID:fxKBZbxa.net

レンジにかけてそのまま食う。

どうしても物足りなければ生姜と一緒に食う。
口のなかで生姜焼きになる。

443 ：無記無記名：2019/12/30(月) 21:52:22.67 ID:v9d7nyIP.net

生で食えばいいのに、なぜ火を通してまずくする？

444 ：無記無記名：2019/12/30(月) 22:24:09.93 ID:w7ABhO7j.net

>>437
生とか不味そう

445 ：無記無記名：2019/12/31(火) 04:08:53.40 ID:5WsiFn4r.net

ガッテンでやってた弱火でじっくり焼く
時間がちょっとかかるだけで柔らかい
鶏肉だけじゃなくて他の肉でも柔らかい

446 ：無記無記名：2020/01/01(水) 17:55:19.73 ID:36ImQv4e.net

【食中毒】鶏の生き肝が原因か・和歌山県有田町
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1577866159/

447 ：無記無記名：2020/01/02(木) 07:33:25.76 ID:b0f5/TGq.net

山賊焼き美味いな

448 ：無記無記名：2020/01/02(木) 18:13:49.70 ID:M/L0zXFN.net

フィリップスのノンフライヤーで200度で塩を振って焼く。
もも肉一枚300gの場合、
生なら20分
冷凍なら24分

塩味で物足りないなら、市販のタレで食べるがよろしかろう。

449 ：無記無記名：2020/01/02(木) 19:05:44.32 ID:IMar0Tdc.net

>>446
こういうバカな店のせいで規制が厳しくなる
生レバーやユッケも食えなくなった

450 ：無記無記名：2020/01/29(水) 01:38:28.66 ID:L02XTA91.net

今、鶏の肩肉と野菜をバーモントカレーパウダーで炒めたやつ食ってる。
肩肉は胸肉と腿肉の中間みたいな感じで、ソテーにはいい。

451 ：無記無記名：2020/02/05(水) 21:24:53 ID:mtKZZuq9.net

むね肉茹がいて

レトルトカレーかけて食う

452 ：無記無記名：2020/02/12(水) 11:47:37 ID:Pgq8AXX9.net

鶏ムネ肉のカレーは鶏肉を最後に入れると柔らかい
最初から炒めて煮込むとムネ肉は硬くなる
なるべく時短で、野菜をザク切り、サッと炒めて水入れて10分煮て
カレールウ入れて溶けたら、スライスした鶏胸肉投入で5分煮る
5分放置でできあがり

453 ：無記無記名：2020/02/12(水) 12:07:00.93 ID:rk/VMfRB.net

生のうまさを知らんやつが多いな
自己責任だが

454 ：無記無記名：2020/02/17(月) 21:34:41 ID:LQLgwtGD.net

カンピロが((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

455 ：無記無記名：2020/02/19(水) 21:51:17 ID:ff/t3KOC.net

100円ローソンで
おでん卵が3個100円で袋で売ってる

これ捗る

456 ：無記無記名：2020/02/19(水) 23:30:18 ID:EFFaxZy+.net

>>455
1日40個なので、かなりお高いやん

457 ：無記無記名：2020/02/23(日) 21:21:45 ID:ws4+FEzl.net

もも肉
醤油だしと人工甘味料で煮込んだらうまい

458 ：無記無記名：2020/02/24(月) 00:40:40 ID:1qVHiK2I.net

そもそもももならうまい食い方なんかこんなとこで情報交換しなくても腐るほどあるわけで
実質むねの皮なしかささみ限定なんじゃないの

459 ：無記無記名：2020/02/24(月) 07:36:14.88 ID:yU9hWyjN.net

>>458
生食以外ありえない

460 ：無記無記名：2020/02/27(木) 17:45:32 ID:HaurVlE1.net

>>457
熱で甘味料が変性するのが怖いわ。

461 ：無記無記名：2020/03/21(土) 14:13:37 ID:vdwBNT55.net

ファミリーマートの
サラダチキンてりやき味
味付けがうまい、毎日食べれるオススメ！！
たんぱく質22.4g脂質2.9g炭水化物3.5g

462 ：無記無記名：2020/03/21(土) 14:30:47 ID:wSPnvfX1.net

油使って焼いたチキンステーキは最強だけど脂質がな…
ゆでたりレンチンのみの胸肉は飽きるし、出来上がりの時間調整とか有るから面倒くさい

463 ：無記無記名：2020/03/21(土) 19:15:39 ID:YUgafSQ/.net

フォークで穴あけてから調理するだけでちょっと柔らかくなって食べやすい

464 ：無記無記名：2020/03/21(土) 19:29:13 ID:vJTTo0p6.net

>>463
それ、基本中の基本だから

465 ：無記無記名：2020/03/21(土) 22:24:26 ID:YUgafSQ/.net

>>464
は？
うっせえよカス
人にケチつけるならレシピや調理法の一つでも書き込めよ無能

466 ：無記無記名：2020/03/22(日) 00:02:27 ID:4ktyO1Gs.net

>>465
だから刺し身で食うと何度も書いてるだろ
鶏肉は生に限る

467 ：無記無記名：2020/03/22(日) 00:46:10 ID:Cth/TqXb.net

そう書き込んだあと他のスレで下痢で困ってんだけどストレスかなとか書き込んでたケンモメンがいたな

468 ：無記無記名：2020/03/24(火) 03:05:04 ID:zdrrkLrJ.net

>>466
好みの話なので止めはしないけど、
ギラン・バレー症候群になったらウエイトトレーニングどころの話じゃなくなるぞ

469 ：無記無記名：2020/03/24(火) 03:09:47 ID:9KurQMNS.net

鶏むね、鶏モモ

あのさ、こんなの脂質多くて話にならんだろ
馬鹿しかいねーのか

470 ：無記無記名：2020/03/24(火) 03:10:35 ID:xiL49exa.net

砂肝もけっこう脂質少なめタンパク質多めで良さそう
レンチンして醤油にニンニクと漬け込む
ってのが簡単そうだし美味しそうなので試してみようかなと思ってる
一回でたくさん作り置きとかも楽そうだし

471 ：無記無記名：2020/03/24(火) 07:07:48.27 ID:dNba9aZ/.net

>>468
もう60年近く毎日生で食ってるが、今のところ問題ないぞ

472 ：無記無記名：2020/03/24(火) 21:22:15 ID:G4rxSUV7.net

ジジイはそろそろ入れ歯だから旨いもクソもないだろ

473 ：無記無記名：2020/03/25(水) 01:12:05 ID:rl/9V+d1.net

砂肝は自分で焼いたり炒めたりしたら硬くてうまくいかなくて
セブンイレブンのお惣菜の砂肝を買ってる、これはいい歯ごたえ
レモン果汁付きだが少ない

474 ：無記無記名：2020/03/25(水) 11:15:48.05 ID:0VgAWhS3.net

低温調理機ってどうなの？
生臭さが残るって聞いたけど
茹で鶏は出来立ては良いけど
時間たつと生臭いって言うか独特の臭みがでるよね

475 ：無記無記名：2020/03/25(水) 19:02:19.31 ID:PrRHu3wU.net

スーパーで鶏肉を探すと価格帯が2種類に分かれてる
高い方のを買うとびっくりするほど臭くない
工夫しないで塩胡椒だけで美味しい

476 ：無記無記名：2020/03/26(木) 21:01:37 ID:3U1WOrt9.net

>>474
安全に気を使って65度80分くらいで調理してるけど生臭さは全く問題ないよ
調理温度によるかもしれないけど大量に調理できて低温調理機はオススメです。

477 ：無記無記名：2020/03/26(木) 23:07:26 ID:Rpes8eh9.net

刺し身で食ったら生臭くないよ

478 ：無記無記名：2020/03/27(金) 20:34:05.78 ID:EiWKrGp5l

親子丼でしょ。親子丼。親子丼にしようよ！

479 ：無記無記名：2020/04/02(木) 03:46:11 ID:6b8sU9yi.net

砂肝は繊維を断つように薄くスライスしてセロリと一緒に炒めると美味しい
味付けは顆粒鶏がらスープの素と粗挽き胡椒

480 ：無記無記名：2020/04/12(日) 19:47:20 ID:H/aK/Y53.net

ジャンクSPORTS★2

481 ：無記無記名：2020/04/12(日) 20:33:33 ID:O3rW7xIi.net

低温調理機で確かに柔らかくしっとり出来るんだけど妙に生ぽさが出て気持ち悪い

482 ：無記無記名：2020/04/12(日) 20:33:57 ID:zxosoUK5.net

>>481
生で食えばいいじゃん
刺身で

483 ：無記無記名：2020/04/12(日) 22:03:31 ID:83bED80N.net

鳥と豚は生はやめとけ

484 ：無記無記名：2020/04/12(日) 22:24:21 ID:zxosoUK5.net

>>483
30年以上、生で食ってるわ
豚はやらんが

485 ：無記無記名：2020/04/12(日) 22:50:51 ID:m0IIUOug.net

加熱した方がうまいしタンパク質の吸収も早くなるのに
生で食うメリットってなんだ？

486 ：無記無記名：2020/04/12(日) 23:01:24 ID:83bED80N.net

めんどくせーんじゃねえの
人間そこまでズボラにはなりたくないもんだが

487 ：無記無記名：2020/04/12(日) 23:34:33 ID:bZF+x+2w.net

低温調理機無いから炊飯器でサラダチキンまとめて作って冷凍してるわ

488 ：無記無記名：2020/04/13(月) 00:26:11.71 ID:dXaXvjmL.net

低温調理器は中華ブランドの安いやつでも十分使えるよ
2kgくらいまとめて調理してるけど冷凍するまでもなくすぐなくなる

489 ：無記無記名：2020/04/13(月) 12:37:41 ID:lpAj3Ju9.net

問題は味だよな
飽きた
美味いヤツ食いたい

490 ：無記無記名：2020/04/13(月) 13:28:55.74 ID:4fgQI5I6.net

>>485
逆だよ
タンパク質は変性したら消化性は低下
バカだね

491 ：無記無記名：2020/04/28(火) 02:40:58 ID:JkO25GZM.net

ささみが人気が出て欲しい

492 ：無記無記名：2020/04/28(火) 02:41:39 ID:JkO25GZM.net

日本はささみが人気が出て欲しい

493 ：無記無記名：2020/04/28(火) 02:46:17 ID:JkO25GZM.net

ささみの唐揚げが人気が出て欲しい

494 ：無記無記名：2020/04/28(火) 02:46:56 ID:JkO25GZM.net

ささみのフライが人気が出て欲しい

495 ：無記無記名：2020/04/28(火) 02:57:22 ID:JkO25GZM.net

ささみのかつが人気が出て欲しい

496 ：無記無記名：2020/04/28(火) 02:59:05 ID:JkO25GZM.net

ささみの料理が人気が出て欲しい

497 ：無記無記名：2020/04/28(火) 09:03:33 ID:g7UxvqNu.net

ささみは生で食うのが常識

498 ：無記無記名：2020/04/28(火) 10:03:05 ID:dMAhl7F8.net

猫は生で食べる

499 ：無記無記名：2020/04/28(火) 10:38:26 ID:/nQEDq+M.net

タチは？

500 ：無記無記名：2020/04/30(木) 04:11:35 ID:QJlB6rVQ.net

さあ分かりませんね

501 ：無記無記名：2020/04/30(木) 04:11:56 ID:QJlB6rVQ.net

ダチはいない

502 ：無記無記名：2020/04/30(木) 04:12:08 ID:QJlB6rVQ.net

wniの鈴木里奈の脇くっさ
　　　　 　(6 lゝ､●.ﾉ　ヽ､●_ノ |!/
　　 　 　 　 | 　 　 ,.' 　i､　 　　 |}
　　　　　　　', 　 　 ,`ｰ'ﾞ､_　 　 l
　　　　　　　＼　､'､v三ﾂ　 　/
　　　　　　　　|＼　´　　｀　, イﾄ､
　　　　　　 ／ﾊ ` ｀二 二´ ´ /　|:::ヽ
　　　　 ／::::/　',　　 : . . :　　/　 |:::::::ﾊヽ
http://twitter.com/ibuki_air
(deleted an unsolicited ad)

503 ：無記無記名：2020/05/02(土) 00:28:36 ID:42iEGjO1.net

>>493-495
唐揚げ、フライ、かつってささみに油加えては意味ないじゃん
ノンオイルのいいレシピないかね？

504 ：無記無記名：2020/05/02(土) 01:00:56 ID:yGoSh7zH.net

>>503
ローカーボなら油を飲まないといけないわけだが

505 ：無記無記名：2020/05/02(土) 10:09:19 ID:BkKHcmMb.net

ダイエットの話はダ板へ

506 ：無記無記名：2020/05/02(土) 12:09:11 ID:kaWtYw1c.net

>>503
生の鶏肉にワサビがオススメ

507 ：無記無記名：2020/05/06(水) 23:30:53.42 ID:t+lbwJMw.net

こんなスレあったのか
コンロは卵ばっかりで肉はレンジになっちまったわ

508 ：無記無記名：2020/05/07(木) 00:07:56 ID:knV1C/kM.net

サラダチキンとか電子レンジ使うと速攻で作れるしな
もうコンビニサラダチキンずっと買ってない

509 ：無記無記名：2020/05/07(木) 06:05:00 ID:Ffwzyu2Y.net

>>508
貧乏なの？

510 ：無記無記名：2020/05/07(木) 10:28:09.25 ID:pqYD7Qx0.net

コスパわるくないか
貯金１億年収は２０００万くらいしかないけど
自作のがうまいよ
あと余計なの混ぜないし

511 ：無記無記名：2020/05/07(木) 10:35:33.16 ID:Ffwzyu2Y.net

>>510
鶏は生に限る
鶏飼えるじゃん
毎日5羽ぐらい食うと思うが、おまえなら余裕じゃん

512 ：無記無記名：2020/05/07(木) 10:40:08.79 ID:iBlURjE3.net

ひき肉最高
毎日食えるわ

513 ：無記無記名：2020/05/07(木) 10:40:32 ID:Ffwzyu2Y.net

>>512
生で？

514 ：無記無記名：2020/05/07(木) 20:59:05 ID:Qgz+RQFY.net

鶏胸肉をレンチンする前に包丁あるいは手でちぎって一口サイズにするのが面倒。
一口サイズにしとかないとレンジの時間が長そうだからさ。
一口サイズにしないでそのままレンチンしてる人はいますか？

ちなみに220〜250ｇ位の量です

515 ：無記無記名：2020/05/07(木) 21:04:25 ID:Ffwzyu2Y.net

>>514
なんで生で食うのにレンチンするの？

516 ：無記無記名：2020/05/07(木) 21:10:23 ID:mkQkXq1A.net

長年悩んでうまい食い方やっとわかった

ステーキソースだった

成分見たら、玉ねぎ・しょうが・にんにく・りんご・水飴、等

517 ：無記無記名：2020/05/07(木) 22:45:47 ID:pqYD7Qx0.net

ほぐしチキンってあるやん
あれってどうやんの
ささみじゃないとできんのかな

518 ：無記無記名：2020/05/08(金) 19:35:16 ID:rsRRtw2J.net

もも肉でもできなくはないが面倒だよね
冷やし中華にもスライスして載せる方が早い

519 ：無記無記名：2020/05/08(金) 20:43:07 ID:HTrKkqRO.net

>>518
われわれが冷やし中華なんて食うわけないだろ
バカか

520 ：無記無記名：2020/05/08(金) 21:42:44 ID:w8fRgQsg.net

>>517
血抜きしてから脚を掴んで壁に叩きつける。だいたい1時間くらいかな
筋繊維が破壊されフワフワの生肉に。指で簡単にほぐせる

521 ：無記無記名：2020/05/09(土) 08:09:11.01 ID:LVFNc18N.net

>>516
死ぬほど同意するわw
胸肉だろうとささみだろうと肉を美味しく食べるための黄金律は
塩胡椒で下味つけてステーキソースかけること

問題は調味料なのにカロリーがけっこう高いことだな

522 ：無記無記名：2020/05/09(土) 09:16:40 ID:GmVYjgTS.net

>>519
われわれってお前ひとりだろ
バカか

523 ：無記無記名：2020/05/09(土) 11:04:55 ID:9LDnkemU.net

>>522
食わんぞ。
ラーメンも何十年も食ってないわ。
覚悟が足りんのんとちゃうか？

524 ：無記無記名：2020/05/09(土) 22:15:44 ID:ivRuCgtv.net

>>523
ラーメンと冷やし中華では栄養バランスだいぶ違うぞ
ラーメンは脂質と炭水化物の両方が過剰なのでダーティバルクにしかならないけど
冷やし中華は脂質少なめなのでほぐしチキン増やして高タンパクにすれば理想的なクリーンバルクアップ食品になる

525 ：無記無記名：2020/05/09(土) 22:58:39 ID:9LDnkemU.net

>>524
それでオリンピア9連覇できるなら、いくらでも食えや

526 ：無記無記名：2020/05/30(土) 12:33:29.16 ID:u5EYFZd8.net

カレーにすると何でもうまい
鳥むね肉カレーうまし

527 ：無記無記名：2020/05/30(土) 14:34:30.62 ID:HRx4Np6x.net

>>526
生で食うのが一番うまいのに調理するのはマゾ？

528 ：無記無記名：2020/05/30(土) 17:38:19.98 ID:ZYlLZolD.net

別にうまくはないだろ
楽なだけで

529 ：無記無記名：2020/05/30(土) 19:39:58.18 ID:IG1PQ44u.net

>>528
楽ではないぞ
朝、自分で締めてバラすんやぞ

530 ：無記無記名：2020/05/30(土) 19:52:27.28 ID:R/WFxb7l.net

へー締めるだけなんめ楽でいいな
卵を温めて孵すのが一番大変なんだよな

531 ：無記無記名：2020/05/31(日) 08:01:08.99 ID:jdw6k0oL.net

鳥むね肉飽きた
卵とシーチキンのオムレツ食べてる
メチャメチャ旨いよ
チキンと卵だから材料は同じだからOKだぜ

532 ：無記無記名：2020/05/31(日) 11:02:56.70 ID:23c6OLm8.net

>>531
え？

533 ：無記無記名：2020/05/31(日) 17:17:42.29 ID:MABYLNtO.net

>>532 チキンもシーチキンも鳥だから同じだろ
オイルレスにしてるから問題なし

534 ：無記無記名：2020/05/31(日) 18:20:20.48 ID:/tL/xzxW.net

>>533
へ？

535 ：無記無記名：2020/06/01(月) 09:16:44 ID:tWC6JjyX.net

マジなの？

536 ：無記無記名：2020/06/01(月) 10:58:46.40 ID:p0MbrNX+.net

おっす>>531だ
意外と釣れないもんだな

537 ：無記無記名：2020/06/03(水) 01:13:05 ID:pE/+pYyQ.net

ほぐしとスライスは同じ大きさでも喉の通りが違うね
刺身は食べやすいけど、値段が高いのと、地方によっては刺身用の肉は入手しにくい

538 ：無記無記名：2020/07/13(月) 12:29:16.08 ID:LzYgYyzF.net

あげ

539 ：無記無記名：2020/07/15(水) 12:03:42.64 ID:anWNTzjc.net

アコレで売られてる1kg398円鶏胸肉、肉のハナマサ鶏胸肉2kg730円
オマエら食える？

なーんか、100g100円下回るような鶏肉って得体の知れないの使われてる気がして
食えない。一応アコレのは岩手県産、肉のハナマサがブラジル産だっけ？

ミンチにすれば違い分からないのかも知れないけど　普通にボイルしたときに
そこまで　なんとか舌とか違いわかるわけでもないんだけど・・・
食感に違和感あったような、ないような、普通のより硬いような違わないような・・・。

それにバルク売りにしてて勝てないビルダー推奨だからね〜・・・。
ハナマサのは・・・。

540 ：無記無記名：2020/07/15(水) 13:43:52.29 ID:o9Vi1SSL.net

>>539
そういうのって生で食うとあたりそうだよな

541 ：無記無記名：2020/07/15(水) 13:44:47.69 ID:o9Vi1SSL.net

>>539
カブトムシの標本まみれの少年は鶏肉バルクで買ってるよね
貧乏なんかな？

542 ：無記無記名：2020/07/15(水) 14:47:52.68 ID:H7nsTqLf.net

胸肉でキロ500円超えてたら高いから買わない
普段は業務スーパーでキロ400円以下で買ってるわ

543 ：無記無記名：2020/07/15(水) 21:30:59.81 ID:512tkm3K.net

ルイベなら生でも大丈夫かな？

544 ：無記無記名：2020/07/16(木) 18:37:34 ID:9yd0SZXo.net

>>543
ggrks

545 ：無記無記名：2020/07/16(木) 21:32:28.81 ID:f2GoYSsY.net

一口サイズ厚さ3〜5mmの薄切りにして塩コショウで焼いて千切りキャベツの上に載せてポン酢ぶっかけて食うと旨い
豚バラ塩焼きで同じ食べ方するとき時と似ている

546 ：無記無記名：2020/07/18(土) 12:26:40 ID:84rQF1wV.net

>>545
胸肉？

547 ：無記無記名：2020/07/18(土) 15:34:29.01 ID:CUL6QdL4.net

>>545
生で食え
わさびしょうゆだ

548 ：無記無記名：2020/07/20(月) 23:46:04.72 ID:YN8JAwr/.net

胸肉のピカタをはじめて作ってみた。これはいい。
ずいぶん前から知ってたのに、なんで今まで試さなかったんだろう。

549 ：無記無記名：2020/07/24(金) 19:59:18.29 ID:3wpxcp5e.net

クックパッドに自宅の炊飯器でできるサラダチキンの調理法載ってるけど
よくよく考えたら冷蔵庫に入れる必要ないんだよな・・・。
炊飯器で保温しっぱなしでもおｋって言う・・・。

550 ：無記無記名：2020/07/24(金) 20:08:04.89 ID:pTyGuzS+.net

くさるがな

551 ：無記無記名：2020/07/24(金) 22:14:08.69 ID:0WkMgzGQ.net

>>549
素人のレシピなんか参考にならん

552 ：無記無記名：2020/08/04(火) 19:44:38.93 ID:WD7PucFM.net

NHK教育を見て060761倍賢くからあげ

553 ：無記無記名：2020/08/05(水) 15:50:22.93 ID:lPZ11BjV.net

コンベクションオーブン使って、塩を少なめにしてチキンジャーキー沢山作ってオヤツに食べてる

554 ：無記無記名：2020/08/08(土) 02:23:05.88 ID:fQOvtr44.net

こんな時間にようやく栄養補給。
ササミのピカタ、中がやわらかくてうまい。

555 ：無記無記名：2020/08/08(土) 06:35:29.43 ID:hvR25PXL.net

>>554
ちゃんと3時間おきに食事しろ
自覚が足りん

556 ：無記無記名：2020/08/30(日) 07:10:17 ID:KHONQB9/.net

boniqってどうなん？やたら絶賛されてるから気になる
週末に1週間分の胸肉を茹でて冷凍しといて自然解凍で食べようと思ってるんだけど使い勝手とかどうかな？

557 ：無記無記名：2020/08/30(日) 21:02:06.27 ID:vSvDpXe1.net

>>556
最初は柔らかさに感動したけど
次第に柔らかさに生っぽさを感じる様になって駄目になった

558 ：無記無記名：2020/08/30(日) 23:29:58.59 ID:FWBO19Nj.net

>>556
保温調理は、蓋をした鍋1分沸騰させ、バスタオルで鍋を包んで発泡スチロールの箱に入れて放置、という昔ながらの技があるから試してみたら

559 ：無記無記名：2020/09/02(水) 19:52:15.64 ID:muqwgXWw.net

使わなくなりそうだからやめとくわありがとう

560 ：無記無記名：2020/09/03(木) 19:37:21.04 ID:QKuIXr/x.net

日本人の3割しか知らないこと　くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館★1

561 ：無記無記名：2020/09/10(木) 16:39:03.06 ID:QtPBFv7w.net

ハンバーガーバンズ(二つ切りの丸いパサパサの油気の無いパン)が半額だったので照り焼きチキンバーガーを作ってみた。
バンズ大に切ってスライスした鶏胸肉をﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れ、白ワイン少々・エバラ照り焼きのタレで揉み込み冷蔵庫で一晩置く。
くっつかないアルミを敷いたフライパンで弱火でじっくり焼いて、バンズも軽く焼く。
照り焼き肉・刻み生玉葱・スライストマト・エバラ照り焼きのタレ少々・レタス・ﾉﾝｵｲﾙマヨネーズの順に挟んで、出来上がり。

モスバーガーを超えた。
バリエーションで低脂質チーズや各種ソースを加えても良いでしょう。
玉葱は多めに。筋肉食は血液がﾄﾞﾛﾄﾞﾛしやすいので、生玉葱&トマトでサラサラを意識した。

562 ：無記無記名：2020/09/10(木) 17:23:06.56 ID:AdZqLz5j.net

>>561
おいしそうでいいね
ワイも減量終わったらやってみるわ

563 ：無記無記名：2020/09/10(木) 23:37:57 ID:jXLlsxOE.net

>>561
それを3時間おきに食うの？
夜中も1回起きて

564 ：無記無記名：2020/09/11(金) 00:28:30.83 ID:BJs5x0DW.net

朝昼晩だけ

565 ：無記無記名：2020/09/11(金) 15:50:53.57 ID:mG42VxBY.net

>>562　減量ｵﾂ、ありがとう　ﾓｽよりずっと割安で低脂でうまいょ、ぜひ!
>>563　胸肉300gで4つ作って2日間で食べた　間食って感じ
これからの季節は焼鳥鶏鍋鶏飯親子丼　各国風で喰らいたい
モモが好きだけど胸肉も漬け込んで使えばちょっと美味いね

566 ：無記無記名：2020/09/21(月) 13:20:29.34 ID:zBh4OcUo.net

いつもササミか胸肉なので、昨日は手羽中を食べた。
ジャワカレーのパウダーを振って蒸し焼き。
簡単でうまいが手が汚れる。

567 ：無記無記名：2020/09/21(月) 21:55:06.63 ID:Sa9nOCeh.net

たまに鳥肝が食べたくなる

568 ：無記無記名：2020/09/25(金) 09:36:56.99 ID:ibbqBnaS.net

一時、茹でたササミや胸肉が匂いだけでムワァときてダメだったがレトルトカレーぶっかけて食べるのにハマってしまったw

569 ：無記無記名：2020/09/25(金) 09:53:38.71 ID:btJJkad0.net

あぁレトルトカレーには合いそうだね

570 ：無記無記名：2020/09/25(金) 10:02:39.95 ID:cji/rnEI.net

>>568
刺し身で食うと匂い気にならないよ
わさび醤油で食え

571 ：無記無記名：2020/09/25(金) 11:07:39.03 ID:btJJkad0.net

キムチ乗せて食うのいい感じ
白米とキムチ一緒に食ってるみたい！

572 ：無記無記名：2020/09/26(土) 03:56:47.45 ID:T/ltbBFh.net

鶏胸の皮剥いて塩麹してアイラップに入れて60℃ 1時間加熱したのを冷蔵庫に保存しておいて

食うときは、にんにく、しょうが、唐辛子、粒花椒と適当な野菜（なすとピーマンが多い）炒めて
創味シャンタン、豆板醤、甜麺醤で味付けて
最後に切った鶏ハム入れて醤油回しがけてさっと炒めて回鍋肉ならぬ回鍋鶏

573 ：無記無記名：2020/09/27(日) 02:46:53.47 ID:smnEEkFf.net

今夜は、胸肉のスライスが売ってたのでしゃぶしゃぶサラダにした。
今日のトレーニングをふり返りながら食べる。

茹で胸肉でも、薄切りのしゃぶしゃぶならパサつき等は気にならないことを発見。

574 ：無記無記名：2020/09/27(日) 18:42:47.59 ID:ztVXLJdz.net

>>568
鶏むね肉各切りを
レトルトの大辛かけて食ったけどうまかったから
LEE30✕大辛で食べてみるよ…

575 ：無記無記名：2020/09/27(日) 20:42:27.49 ID:jagKJWbk.net

>>573
生で食えばパサつかんよ

576 ：無記無記名：2020/09/27(日) 20:43:13.30 ID:jagKJWbk.net

>>574
生にかけたか？
火ぃ通したら失格な

577 ：無記無記名：2020/09/29(火) 17:27:54.07 ID:EamWZOfS.net

鳥むね肉の中に指入…　マソコに似てるよな

578 ：無記無記名：2020/09/29(火) 19:09:55.75 ID:nKgWafM4.net

そ、そうだな（童貞）

579 ：無記無記名：2020/10/11(日) 16:53:07.92 ID:OK2iw49V.net

ミンチを低温調理して白米か玄米にかけてお茶漬けするとうまい
シンプルイズベスト

580 ：無記無記名：2020/10/11(日) 18:12:50.92 ID:jk2zQFZY.net

>>579
シンプルというなら刺し身
切るだけ

581 ：無記無記名：2020/10/11(日) 18:29:40.78 ID:OK2iw49V.net

「これが鶏の刺し身ね。ササミじゃないですよ？さ・し・み」

582 ：無記無記名：2020/10/11(日) 19:59:34.88 ID:IFAqQfTD.net

ミキサーの中で暴れそうな鶏肉やめろ

583 ：無記無記名：2020/10/19(月) 21:47:29.10 ID:RD1LmpUc.net

胸肉のひき肉って普段使ってる人いる？
塊より食べやすくていいんじゃないと思った

584 ：無記無記名：2020/10/19(月) 22:48:46.65 ID:uSEHQ6+6.net

>>583
使う分だけ切り分けて包丁で叩いてる

585 ：無記無記名：2020/10/20(火) 10:33:48.09 ID:q2i2AGEo.net

>>583
刺し身が楽だよ

586 ：無記無記名：2020/10/21(水) 21:31:01.99 ID:xR2JtvTI.net

>>583
スーパーで売ってるのは皮ごと挽いてるからね

587 ：無記無記名：2020/10/29(木) 05:01:54.25 ID:Xqy8msVt.net

食感（パサパサ感）と匂いを無くせばいいわけで
雑炊が1番うまく食える
鶏胸肉と乾燥しいたけとわかめと白米と卵で減量で大活躍
味は濃い目がいい

588 ：無記無記名：2020/10/29(木) 07:20:57.21 ID:dIQaZ2mq.net

>>586
あ、あれ皮ごと挽いてるんだ、、、
買うのやーめた

589 ：無記無記名：2020/10/29(木) 11:43:34.92 ID:9335nXum.net

処女が口内で噛んで挽肉にした皮なし胸肉で作ったそぼろカレーが旨い
処女の唾液には消化酵素が含まれているので肉が柔らかくフンワリ仕上がる

590 ：無記無記名：2020/10/29(木) 12:03:13.65 ID:8kyluLzN.net

きめえからやめろ

591 ：無記無記名：2020/10/29(木) 14:52:43.93 ID:E5ffORLP.net

>>587
だからこそ刺し身だ

592 ：無記無記名：2020/10/29(木) 16:02:13.52 ID:1aCoWFEA.net

それ面白いと思ってんの？
刺身にして食ってるとこ見せてみろよ口だけ野郎

593 ：無記無記名：2020/10/29(木) 16:08:01.65 ID:aWqwFRHz.net

九州なら普通に刺身食うけどな
さすがに加熱用を刺身にしたりはしないが

594 ：無記無記名：2020/10/29(木) 17:03:02.90 ID:E5ffORLP.net

>>592
食ったことないの？
引きこもり？

595 ：無記無記名：2020/11/01(日) 05:38:56.20 ID:IGWuYKem.net

>>592
ちょっとした焼き鳥屋なんかに鳥刺しやレバ刺し、ハツ刺しくらいは置いてるぞw
朝引きのササミ買ってきて霜降りにして食えるだろww

596 ：無記無記名：2020/11/06(金) 00:50:39.38 ID:0Ci9L+Fz.net

刺身マウントwww
腹壊せよゴミカス

597 ：無記無記名：2020/11/11(水) 15:30:36.43 ID:sNFpN2KO.net

鹿児島で鶏刺し食ったけど旨かったわ
毎回生の鶏大丈夫なんかと思いながら食ってたけどそれなりに危険性はあるのな
http://www.city.fukuoka.lg.jp/data/open/cnt/3/33918/1/tori.pdf
https://news.yahoo.co.jp/byline/matsuuratatsuya/20190709-00133294/

598 ：無記無記名：2020/11/11(水) 17:37:01.68 ID:JuvwvFKW.net

おぉ、できそこないの消化器を持ったアホが食中毒で死んだりしたら禁止になるから、できそこないの消化器を持ったアホは食うなよ
ユッケやレバ刺しみたいになったら悲惨だ

599 ：無記無記名：2020/11/11(水) 21:54:20.19 ID:ZDIceLN+.net

自己責任で食べるのでとやかく言うなって話だ

600 ：無記無記名：2020/11/11(水) 22:32:41.92 ID:JuvwvFKW.net

>>599
そうあってほしい
レバ刺しを毎晩2 kg食ってたおれとしては悲しいことだ

601 ：無記無記名：2020/11/11(水) 23:12:11.00 ID:ZDIceLN+.net

>>600
レバーを2キロ！？
業者の仕入れやん

602 ：無記無記名：2020/11/11(水) 23:24:02.59 ID:voeeUR93.net

>>601
胸肉は毎日2 kg食ってるよね？

603 ：無記無記名：2020/11/11(水) 23:27:15.71 ID:YcMxFiqW.net

そうか！君は頭が悪くて他に取り柄がないから虚偽の大食いでしか自尊心を満たすことができないんだね
かわいそ

604 ：無記無記名：2020/11/12(木) 15:54:59.50 ID:x7+dbE5+.net

>>603
トレーニーはだいたい食ってるよ
女子も

605 ：無記無記名：2020/12/20(日) 11:00:14.86 ID:YVN0GUbh.net

胸肉って白米と一緒に食わない方が美味しく食べられるな
淡白な味は白米に合わないわ

606 ：無記無記名：2020/12/20(日) 11:13:58.43 ID:7owt5Sph.net

胸肉は米とかパンに相当するからな

607 ：無記無記名：2020/12/20(日) 11:14:03.20 ID:yNIUHqcK.net

>>605
刺し身で食えば白米に合うよ
わさびしょう油で

608 ：無記無記名：2020/12/20(日) 11:14:41.20 ID:DL1vBrFu.net

>>606
はあ？

609 ：無記無記名：2020/12/20(日) 11:19:05.17 ID:7owt5Sph.net

鶏胸肉は主食に相当するんだが？
米はそれとは別にカーボポーションとして入れるが

610 ：無記無記名：2020/12/20(日) 11:27:50.51 ID:yNIUHqcK.net

>>609
主食だったら1日10 kgは必要やわ
米は1日3升食うだろ？
約10 kgだぞ

611 ：無記無記名：2020/12/20(日) 11:28:53.06 ID:DL1vBrFu.net

>>609
もしかして使えない筋肉向けの話してるの？
筋トレだけのヒト？

612 ：無記無記名：2020/12/20(日) 11:32:21.24 ID:yNIUHqcK.net

>>609
そういう自分にほれてるやついるよね
忘年会とか参加しないアホとかね
朝まで飲めよ

613 ：無記無記名：2020/12/24(木) 17:12:17.66 ID:lso0sJnk.net

クリスマスはチキンじゃなくてターキーを喰いたいな。

614 ：無記無記名：2020/12/25(金) 22:38:29.25 ID:ToYzBBbk.net

もう３日連続水炊き
ポン酢うめえ

615 ：無記無記名：2020/12/29(火) 13:20:38.14 ID:VDWjasu0.net

鳥むな肉って言った人がいたな。

616 ：無記無記名：2020/12/29(火) 13:29:36.90 ID:tHIbdTnY.net

俺はとこ引きデッドて言ってる語感が好きだからね

617 ：無記無記名：2020/12/29(火) 14:06:54.68 ID:FC7OWb4M.net

田畑先生の娘さんも生で笹身食いまくっとるやん

618 ：無記無記名：2020/12/29(火) 22:51:23.92 ID:XUFONqPR.net

ササミのしゃぶしゃぶをやってみた
しっとりジューシーで美味しすぎて食べすぎた

619 ：無記無記名：2021/01/06(水) 00:38:17.31 ID:y9VCGDW1.net

色々試したけど、
胸肉を一口サイズに切って小麦粉と塩まぶして焼いて適当に味付けしたのを作りたてで食べるのが一番うまい
欲を言えばカリッとした食感があればナゲットみたいでもっと美味しいんだけど油使わずにできるかな？

620 ：無記無記名：2021/01/06(水) 07:28:23.84 ID:TFeIDv+2.net

>>619
生が一番だろ

621 ：無記無記名：2021/01/06(水) 08:13:54.15 ID:56TmjEqZ.net

胸肉に片栗つけて鍋の具として使ってる、できるだけ薄く削ぎ切るのがキモ、加熱時間を短縮できるから
肉はクソ柔らかいしダシ汁にもとろみがついて美味しいよ、食べる前にごま油を回し掛けるとなお良し

ササミは耐熱容器に酒と水を被るくらいに入れてふんわりラップ、夏2分冬3分チンでぷりぷりササミ

622 ：無記無記名：2021/01/06(水) 12:25:24.63 ID:iBdth7Mn.net

生やて。
ビキニ選手も鶏肉生で食うてるやん。

623 ：無記無記名：2021/01/12(火) 00:43:57.93 ID:FN9LGhWM.net

これだけは教えたくなかったけど
とり野菜味噌と酒に皮無し胸肉の削ぎ切りを30分前後つけて焼いて食うとマジで神
湯ではダメだ、どうやってもパサつく

624 ：無記無記名：2021/01/12(火) 06:22:34.42 ID:5BOBiuaX.net

>>623
「とり野菜味噌」て何？30分つけるのがキモかもしれないね

鶏胸は片栗粉をまぶして、湯は中火以上にしなければ凄いもっちりやわらかだよ
できるだけ薄くそぎ切りにすれば煮る時間も短縮できて硬くなりにくい

625 ：無記無記名：2021/01/12(火) 12:34:05.74 ID:FN9LGhWM.net

>>624
まつや　の鍋用味噌
これがうめぇんだ

626 ：無記無記名：2021/01/12(火) 17:32:34.13 ID:d295p6cs.net

なぜ生で食わんのだ？
お子ちゃまか？

627 ：無記無記名：2021/01/12(火) 19:48:30.66 ID:mBsV1QdR.net

>>626
やっぱり生だよな
お前も当然踊り食いだろ？

628 ：無記無記名：2021/01/12(火) 22:59:11.95 ID:mW+cP6b8.net

>>619
奮発してエアフライヤー買おう

629 ：無記無記名：2021/01/14(木) 01:48:55.63 ID:HAgQcJyW.net

心の中で鶏胸肉はうまいって10回唱えてから食うと幾分かマシに感じられる

630 ：無記無記名：2021/01/14(木) 02:41:38.53 ID:fckS0qGL.net

>>629
料理の腕を磨くべし

631 ：無記無記名：2021/01/14(木) 03:30:15.33 ID:UDKCnAHE.net

鶏胸肉に向かって100回ありがとうって言うと美味しくなる
ありがとうの波動で鶏胸肉に含まれた水分の結晶の配置が変わるため

632 ：無記無記名：2021/01/14(木) 09:19:30.79 ID:Mj+ecMlX.net

>>629
火を通すからいけないんだよ
鶏肉は生以外考えられない

633 ：無記無記名：2021/01/14(木) 18:02:41.70 ID:ojV6H3Pt.net

>>632
締めたての胸肉に向かって100回バカヤローと言ってから1週間放置して食うと酷く腐敗して不味い
バカヤローの波動で胸肉の水分の結晶が変化するため

634 ：無記無記名：2021/01/16(土) 22:16:46.72 ID:Aifu4BJs.net

唐揚げ粉使まぶして少量の油で焼くと唐揚げみたいでうまい
でもやっぱりカリッとしないな
エアフライヤーってどうなの？

635 ：無記無記名：2021/01/19(火) 23:31:01.46 ID:S4T9B9AW.net

エアフライヤーって調べたら食材自身に含まれる油分で揚げる感じなのな
胸肉にはだめだこりゃ

636 ：無記無記名：2021/01/29(金) 18:14:44.04 ID:ffgcfEir.net

豚汁の豚肉の代わりに鶏胸と冷凍つみれ入れて
油揚げと里芋ぬいた鶏汁ばっか食ってるわ
なおエネルギーはアルコールで摂取

637 ：無記無記名：2021/01/29(金) 20:42:15.85 ID:mo9z03L+.net

>>636
なぜ鶏肉を生で食わぬ？
人生大損してるぞ

638 ：無記無記名：2021/01/29(金) 20:50:20.72 ID:mkyULjV6.net

>>589
処女＝売れ残りババァ

639 ：無記無記名：2021/01/29(金) 20:56:06.28 ID:j/GbwdXK.net

20前半までなら割とそうでもない
18人膜破って放流したがみんなどうしてんだろ

640 ：無記無記名：2021/02/01(月) 16:37:11.54 ID:i6uN+nqE.net

ところで下痢してp足りてないと思った時はやっぱり粉補充する？

641 ：無記無記名：2021/02/01(月) 19:29:23.62 ID:Xnfc6J5K.net

>>640
下痢するやつは才能なし

642 ：無記無記名：2021/02/09(火) 22:02:20.08 ID:qZ6KaTbC.net

マッスル北村が正しい食い方してたね
冷凍笹身をミキサーでドロドロにして飲む
これが正解

643 ：無記無記名：2021/02/13(土) 15:14:54.10 ID:5xva4imb.net

YouTubeで見たけど
炊飯器使った低温調理器風サラダチキン作ったがまあまあ美味いな

644 ：無記無記名：2021/02/13(土) 17:02:55.49 ID:e+D9g6vk.net

>>643
なまなま
なまでくえ

645 ：無記無記名：2021/02/13(土) 17:07:14.02 ID:BKd0vcJQ.net

うるせークズ自殺しろ

646 ：無記無記名：2021/02/15(月) 12:25:26.69 ID:HocxLz1Z.net

エバラの焼き肉のタレかけると、
鶏肉食ってる感が薄くなっていいよな。

647 ：無記無記名：2021/02/15(月) 16:17:25.42 ID:GJsbYChj.net

>>646
生に？

648 ：無記無記名：2021/02/15(月) 19:18:51.39 ID:Cynw+XxO.net

>>647
生きてる鶏にだよ

649 ：無記無記名：2021/02/15(月) 19:22:06.88 ID:NZ2zbXQK.net

俺は鳥になる前の卵食ってるわ

650 ：無記無記名：2021/02/15(月) 20:07:35.27 ID:Rsig6Acq.net

卵ね
脊髄肺心臓できてきてまだ骨嘴柔らかいくらいが美味い

651 ：無記無記名：2021/02/15(月) 20:16:37.93 ID:GJsbYChj.net

>>650
毎日90個入手できるの？

652 ：無記無記名：2021/02/22(月) 21:16:17.63 ID:jBLuautw.net

自家製サラダチキン
適当に作ってもけっこううまい

653 ：無記無記名：2021/02/22(月) 21:18:09.78 ID:KeGPOjHw.net

コンビニのサラダチキンみたいに美味いの作れる？
どうやっても不味くなる

654 ：無記無記名：2021/02/23(火) 03:25:13.19 ID:RrOZH25d.net

胸肉のそぎ切りに片栗粉まぶして焼くやつで
これと塩胡椒だけですごくおいしかった
https://housefoods.jp/_sys/catimages/products/hfhomeproducts/items/089127/0.jpeg

655 ：無記無記名：2021/02/23(火) 09:14:23.71 ID:f/nQ0/iU.net

生が一番うまいって

656 ：無記無記名：2021/02/23(火) 09:16:51.86 ID:6QKZECW0.net

>>653
炊飯器ジップロック方式でもダメだった？

657 ：無記無記名：2021/02/23(火) 09:59:21.81 ID:f/nQ0/iU.net

自宅で生鶏食うのって九州だけなんか

658 ：無記無記名：2021/02/23(火) 09:59:38.29 ID:f/nQ0/iU.net

アホやな本州

659 ：無記無記名：2021/02/23(火) 16:18:31.13 ID:onBRYBg/.net

>>657
しかも宮崎とか熊本とか？のクソ田舎の1部では？
日本中にそういうクソ田舎のよく分からん風習あるところあるよな
豚肉も半ナマで食うところあるぞ、牛のレバーはもちろんだが今でも食うところは普通に食う

660 ：無記無記名：2021/02/23(火) 17:16:53.47 ID:J+IJzGta.net

オレの調理法が一番旨い

661 ：無記無記名：2021/02/23(火) 19:48:09.20 ID:MUU3tsb8.net

>>653
胸肉にフォークをブスブス適当に刺してから
塩、胡椒、コンソメや、好みのハーブやニンニクなどを適当にすりこむ
塩は多めに
さらにレモン汁やオリーブオイルを入れることもある
ビニール袋に入れて少しもみもみして1晩くらい放置
その後ゆでる
熱湯に入れて少し煮たら火を止めて数時間放置
適当に作るから出来上がりが安定しないけどまぁまぁうまくできるよ

662 ：無記無記名：2021/02/23(火) 20:08:11.28 ID:6QKZECW0.net

結構マメだねw
でも美味しく作ろうとすると手間をかけないとなあ

663 ：無記無記名：2021/02/23(火) 20:52:10.81 ID:1xmds+qH.net

でもそれを毎日3 kg分作るのは大変だよね

664 ：無記無記名：2021/02/23(火) 21:14:25.43 ID:2z7VHdX8.net

普通に鳥刺し食べてるわ@大分県

665 ：無記無記名：2021/02/23(火) 21:30:31.78 ID:9QLUKBAk.net

大分はフグ肝も食うだろ

666 ：無記無記名：2021/02/23(火) 21:31:45.64 ID:4WvA8mNO.net

毎日食うもんだから手間はかけられない
弱火で15分くらいボイルしながらシャワー
浴び終わったらポン酢でもっちゃもっちゃ食う
それだけよ
鶏胸肉にそもそも期待してないし

667 ：無記無記名：2021/02/23(火) 21:54:26.38 ID:f/nQ0/iU.net

>>666
それ3 kgきついよな

668 ：無記無記名：2021/02/24(水) 07:25:18.58 ID:/5gifklp.net

タンパク質をほとんど鶏からにしてると痛風になりそうだけど
対策はどうしてる？

669 ：無記無記名：2021/02/24(水) 07:30:10.92 ID:dxRahrR2.net

>>665
免許を持った人しか調理できないので
基本的には店でしか食べれない

670 ：無記無記名：2021/02/24(水) 09:22:55.79 ID:7G8/Bxw5.net

>>668
鶏肉ばかり食ってたら痛風になったの「ばかり」を信じてない

671 ：無記無記名：2021/02/26(金) 20:33:42.05 ID:avcfx8Af.net

筋トレ前はそこそこ高い卵と鶏ばっか食ってたから塩でやけば美味いやんと思ってたら
デカイ冷凍鶏ってクソまずいな。そら調理で一工夫しないと食えんわ
卵も安いやつは国産のでもやっぱマズい

672 ：無記無記名：2021/02/26(金) 23:16:39.20 ID:VRA95ycj.net

>>668
揚げるのやめて茹でるしかないなぁ

673 ：無記無記名：2021/03/01(月) 20:38:05.26 ID:XL/mv9pO.net

炊飯器で作る低温調理器風サラダチキン作って食べてるけど
https://i.imgur.com/p4aY4Ao.jpg
エバラ焼き肉のタレかけてるけど。
ラーメン屋のチャーシューに近くて　うまい。
全然鶏肉っぽさがない、パサパサしてないし。

674 ：無記無記名：2021/03/01(月) 22:42:48.94 ID:3ADMJpCN.net

そこまでして胸食うなら普通に飯のおかずになる
皮無しモモ肉の塩コショウ焼きでいいや

675 ：無記無記名：2021/03/01(月) 23:15:40.32 ID:lpRE0DMp.net

>>674
米食うんだ？
デブ？

676 ：無記無記名：2021/03/02(火) 05:04:01.33 ID:a8hBGgUH.net

食うに決まってんだろザコ
トレーニングには炭水化物は必須だわ

677 ：無記無記名：2021/03/02(火) 05:25:51.79 ID:nSFiqLuY.net

普通にモモより胸が美味しいササミもうまい
胸ササミは消化が良く胃にも優しいね

678 ：無記無記名：2021/03/02(火) 07:44:18.70 ID:PksGBcF4.net

>>655
新鮮なら胸やササミはタタキで食べれるよ。
生姜醤油がよく合う。

679 ：無記無記名：2021/03/02(火) 08:26:33.83 ID:/LdWw1fM.net

>>674
もも3 kgは、さすがに気持ち悪くなるぞ

680 ：無記無記名：2021/03/02(火) 08:28:20.77 ID:v4TY7Qye.net

>>678
わざわざタタキにせんでも、生で食えるだろ
マッスル北村は凍ったままのササミをミキサーでどろどろにして飲んでたわ
気合が足りんぞ、お前！
アマか！？

681 ：無記無記名：2021/03/02(火) 15:47:39.46 ID:PksGBcF4.net

>>680
捌き方が上手ければ生でも大丈夫だが、殆どは、肉表面がピロリ菌に汚染されてるから表面だけ熱殺菌してやるんだよ。

北村さんと一般人を同列にしてはいけない。

682 ：無記無記名：2021/03/02(火) 19:31:30.49 ID:/LdWw1fM.net

>>681
パイロリなわけねぇ
出直せ

683 ：無記無記名：2021/03/03(水) 14:19:06.64 ID:kzjR9sAF.net

肉柔らかくするパウダー使ってみたけどすごいなこれ
胸肉プリプリになるわ
効果ありすぎて逆に体に影響ないか心配になるレベル

684 ：無記無記名：2021/03/03(水) 15:27:55.62 ID:rzdbBq4e.net

>>683
味の素のやつ？

685 ：無記無記名：2021/03/03(水) 15:29:58.07 ID:G8+NMTfE.net

貧弱ジャップは柔らかい肉が好きだよな
顎使え顎

686 ：無記無記名：2021/03/04(木) 11:48:00.96 ID:UKih6K+U.net

>>684
それね
びっくりするよ

687 ：無記無記名：2021/03/05(金) 00:41:55.43 ID:B7v3nFgf.net

胸肉を薄く切れば、牛や豚のスライスと大体同じ感じで食えることに気づいた。

688 ：無記無記名：2021/03/05(金) 12:48:24.22 ID:3GYz5vpH.net

>>687
生で？

689 ：無記無記名：2021/03/05(金) 21:41:20.12 ID:flXf2XeX.net

>>683
今日買ってきたんで明日やってみる
ササミでも有効かな

690 ：無記無記名：2021/03/05(金) 21:57:50.35 ID:dDPk4oLD.net

>>683
添加物が心配ならジップロック炊飯器でもプリプリにできるよ
酒や塩麹に漬けて揉んだりマヨや片栗まぶして焼いたり煮たり、繊維を断つ切り方でも柔らかくなる

691 ：無記無記名：2021/03/05(金) 23:07:18.00 ID:W8rxyYUb.net

自炊してるアホおるんかこの板に

692 ：無記無記名：2021/03/05(金) 23:13:09.79 ID:+zOoMdAC.net

>>691
毎日9食分の自炊って時間かかるよね
しかも量が半端ないもんね

693 ：無記無記名：2021/03/06(土) 13:51:34.53 ID:CX/jOM4h.net

炭火焼きにしてる
マジうめー！コロナになってから98%自炊だけど
元々自炊多くて好き、1番俺の身体を考えた最高の料理出てくるしな

694 ：無記無記名：2021/03/06(土) 16:33:50.78 ID:Be057SdB.net

>>693
毎日9食自炊するやつは尊敬するよ
夜中も2回起きて自炊？
作り置き？

695 ：無記無記名：2021/03/06(土) 16:45:23.14 ID:CX/jOM4h.net

はあ？朝はプロテインとバナナとオートミールと卵だけとか
作り置きして卵だけ追加とか鶏肉追加とか、野菜入れて追加とか、
いくらでもやりようあるだろ笑 アホなん？

696 ：無記無記名：2021/03/06(土) 19:20:59.60 ID:P6hputwA.net

>>695
貧乏なん？
かわいそうに
朝飯に5000円以上かけられないバカ？

697 ：無記無記名：2021/03/06(土) 19:21:19.05 ID:Be057SdB.net

>>695
ごめん、病人ちゃうねん

698 ：無記無記名：2021/03/06(土) 19:30:14.69 ID:Be057SdB.net

>>695
やよい行くと米1升朝からくえるぜ
モーニングビュッフェだと卵40個にソーセージ200本で2,000円ぽっきり

699 ：無記無記名：2021/03/06(土) 19:50:00.78 ID:Nnf5u9kY.net

でまお前写真も晒せないただのクソデブやん
ウ板では人権ないから黙ってろな雑魚

700 ：無記無記名：2021/03/06(土) 20:09:51.69 ID:Be057SdB.net

>>699
当たり前だろ柔道の無差別級なんだから

701 ：無記無記名：2021/03/08(月) 13:25:41.64 ID:xkKyzfg4.net

圧力鍋で調理したら全然パサパサしないな
全ての料理の肉をささみに置き換えて食べてる

702 ：無記無記名：2021/03/08(月) 14:11:42.25 ID:H7iJOPlN.net

コストコの真空パックの鶏むね皮つきをそのまま低温調理器で茹でる→開封して皮をはがして周りの汁が固まったのを剥がす→ほぐす→塩をかけて食べる
美味くはないけど不味いわけじゃないから全然食べれるし皮を剥がすのとほぐすのがめんどいけど、最大限に楽な方法じゃね

703 ：無記無記名：2021/03/08(月) 18:53:41.78 ID:yMNFM5lW.net

鶏むねはこんがり焼いて焼き鳥風にして
ワサビ醤油とか柚子胡椒で食うのが1番美味いよ
ボイルしてべちょっとしてる方がキツくなってきた

口の中でもっちゃもっちゃ一生おわんない

チーズカツとかにしたらはちゃめちゃうめぇのになぁ

704 ：無記無記名：2021/03/08(月) 21:25:04.03 ID:uwZV356U.net

焼き鳥風おいしそう

705 ：無記無記名：2021/03/08(月) 22:25:43.41 ID:FzjMEw/o.net

毎日3 kg調理するって、みんな暇なんたな

706 ：無記無記名：2021/03/08(月) 22:26:03.59 ID:8y44lz2N.net

おれは5キロ食うわ生で

707 ：無記無記名：2021/03/08(月) 23:01:36.04 ID:x0PcxtC7.net

>>704
ボイル系が無理なだけで焼き鳥風も旨くはないぞ
皮も捨ててるしな
長ネギも一緒に焼くと、焼き鳥食ってる気分にはなる
うまい塩とか使うとまた違うかもしれんがいかんせん鶏胸肉に飽きてる
かといってオージービーフの赤身の牛もまずいし
豚は見えてる脂質多すぎて食えん

708 ：無記無記名：2021/03/09(火) 00:35:21.11 ID:GXuYl9Us.net

塩麹に漬け込むのお勧め
プリプリで無限に食えそう

709 ：無記無記名：2021/03/09(火) 01:06:40.33 ID:H3/uaRPo.net

フィッシュロースター買ったけど最高だぞ
両面焼きでマイコンで温度調整するから鶏肉モードにするだけで炭火焼きみたいにジューシーに焼ける
油も全部下に落ちるから皮付きで食ってるけど皮がパリパリに仕上がってこれがまた美味い
野菜も一緒に焼けるからワンタッチで自炊出来るのは凄い助かる

710 ：無記無記名：2021/03/09(火) 10:18:03.66 ID:mjFbOStm.net

ミンチにしてステーキ用の塩コショウだな

711 ：無記無記名：2021/03/09(火) 10:57:20.39 ID:tylGv5HH.net

>>709
どこのロースター？

712 ：無記無記名：2021/03/09(火) 11:23:02.73 ID:+VW+lEzQ.net

生のままミキサー一択だろ
なにをぜいたくに、うまさを求めてるんだ
ゆとりか

713 ：無記無記名：2021/03/09(火) 15:24:18.41 ID:IBWMVMBy.net

価格コムで低温調理器見てたけど、
鍋に鶏ムネ肉放っといたら
柔らかチキンになってるってのが
いいよな〜

低温調理器思ったより高くないんだね
だいたい1万円以下

714 ：無記無記名：2021/03/09(火) 17:27:41.43 ID:FuEF7YgV.net

マイプロテイン1500円安く買おう初めての方限定
https://www.myprotein.jp/referrals.list?applyCode=VWEC-R1
紹介コード　VWEC-R1　良かったら使ってください、ミルクティーとナチュナルチョコ
ブルーベリーチーズケーキ、ストロベリークリーム、ココナッツ、なんかは特にうまい！

715 ：無記無記名：2021/03/09(火) 17:29:10.17 ID:FuEF7YgV.net

塩コショウ味の素をかけて、遠赤外線とか炭火でじっくりと10分くらいかけて焼いて
冷蔵庫で保管しておいて水分抜くとなんか酒のつまみみたくなるんでいつまでも
どんだけでも食えてしまうという不思議

716 ：無記無記名：2021/03/09(火) 18:28:01.82 ID:eHjsNnjG.net

>>715
酒飲む時点で板違い

717 ：無記無記名：2021/03/09(火) 21:48:57.08 ID:5vrzav+k.net

>>712
こういう、変な、ところに、句点入れる、やつは、だいたい、おっさん

718 ：無記無記名：2021/03/09(火) 22:41:24.14 ID:JKjth0Ud.net

>>717
読点だろバカ

719 ：無記無記名：2021/03/09(火) 23:09:37.40 ID:3XBI+7n3.net

>>717
低偏差値のデブなダイエットなんちゃって筋トレまんこ

720 ：無記無記名：2021/03/09(火) 23:13:08.50 ID:COISci0b.net

>>711
パナソニックのけむらん亭とかいうやつ
他のロースターと違って魚焼く時の消臭がウリらしく部屋の臭いも気にならない
昔からあるロングセラー品らしいけど確かに凄いよこれ

721 ：無記無記名：2021/03/10(水) 00:31:19.23 ID:tSbMZr3C.net

>>716
酒飲まないよ、酒のつまみ風でビーフジャーキーとか燻製みたいで日持ちするし美味いって事だよ。

722 ：無記無記名：2021/03/10(水) 00:31:48.87 ID:tSbMZr3C.net

>>716
日本語読むのニガテデスカ？

723 ：無記無記名：2021/03/10(水) 02:11:56.90 ID:ZwgsUbs3.net

あ、マイプロで乞食やってるゴミのレス必要ないんで^^;

724 ：無記無記名：2021/03/10(水) 09:13:39.98 ID:tSbMZr3C.net

どうしたんだよ！日本語不自由ボウイ
そんなに怒るなよ笑

725 ：無記無記名：2021/03/15(月) 09:37:41.30 ID:VqId4zzA.net

鶏ぢゃなくて牛だけど、鶏肉みたいな値段の牛肉だからここにも書いちゃお
肉のハナマサで100g100円の米国産牛ももブロックが売られていた。そのまま焼いたのでは明らかに歯が欠けそうな代物だ。
そこで、厚切りステーキ風にスライスした肉をアマゾンで買ったミートソフターという8枚刃の肉筋切断器に架けて、表裏縦横無尽にｷﾞﾀｷﾞﾀの斬り込みを入れた。
そこに、またアマゾンで買った肉用ミオラなる肉質軟化剤を振り室温に２時間置いた。
焼き方はオーソドックスなミデアムレアーのビフテキ。ニンニクをよく効かせる。ソースはモランボンのガーリック醤油、青い瓶で赤い瓶より甘さ控えめ。

果たして、赤坂エクセルホテル東急で食ったバイキングのステーキと全く同じ味がした。俺って天才。

726 ：無記無記名：2021/03/15(月) 11:43:33.79 ID:Ui5vxGxJ.net

ブンブンチョッパーでミンチにしてハンバーガーにしたい

727 ：無記無記名：2021/03/15(月) 12:56:23.53 ID:kFbh9f2G.net

>>725
わしの分も作ってくれ
毎日5 kgでいいぞ
脂身は全部除去な
お代は全部おまえ持ちな

728 ：無記無記名：2021/03/15(月) 14:21:23.12 ID:MaymBISu.net

>>725
そこまで手間かける気にはなれないけど
ミオラという存在を初めて知った。ありがとう

729 ：無記無記名：2021/03/15(月) 14:45:07.27 ID:6Z1AEBQg.net

>>725
そもそも牛なら火を通す必要ないじゃん