ピクルス好きがたまにいるけど臭すぎじゃね？マ●クのとか歯磨き粉みたいな風味だろ [368723689]

夏バテ防ぐ「ピクルス」　夏場には欠かせない酢
http://www.zakzak.co.jp/health/doctor/news/20140724/dct1407240830003-n1.htm

　気温が上がると、食欲がなくなります。食欲がなくなると、食べ物がノドごしのよいものや冷たいものに偏り、栄養バランスが崩れます。
「何だか、だるいなー」と思っていたら、夏バテになっている。そんな経験はありませんか。

　暑い時に、食べやすいものだけを食べていると、ノドごしのよい麺類などばかりになり、食事バランスが炭水化物に偏ります。
こうなると、体重は減らないうえ、カラダはだるい。これでは、いいとこなしです。

　この時期の体調管理は、実はとっても難しいのです。では、意識的にバランスのいい食事をとるようにするにはどうすればよいでしょうか。

　先日、コンビニのサラダの棚で新製品のカラフルなピクルスを発見しました。食欲のないときに食べやすいメニューとして、ピクルスは３つのポイントが優れています。

　ひとつは、夏の日差しとたたかってくれる抗酸化ビタミンやカリウムなどのミネラルがとれること。
カラフルな野菜、トマトやニンジンの赤い色は、抗酸化作用の色です。シミなどの修復効果も期待できます。

　もうひとつは、ポリポリと食べやすく、野菜の食物繊維がしっかりとれること。お通じも良くなります。

　さらには「酢」の効用があるということです。夏場のメニューには、欠かせない調味料が酢です。
強力な殺菌効果があるので、食中毒も気になるこの季節、酢をつかった料理は理にかなっています。

　また、酢の香りで、食欲増進効果がでてくるので、食欲がないときでも食べることができます。
食べることで、唾液や胃液の分泌を促し、消化を助けてくれるので、夏の弱った胃にも効果的なのです。