【嫌儲カレー部】　肉に拘ってスパイスに拘らないカレー。抹消しよう。 [475164351]

1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2014/08/17(日) 23:39:49.25 ID:6s0E1I3w0●.net ?2BP(11000)

「東洋軒」のブラックカレーライス

朝日屋名産松阪牛100％使用「プレミアムブラックカレーライス」。飼育農家から直に松阪牛を仕入れている
「朝日屋」は、良心的な価格で販売する津市の名精肉店。

ブラックカレーは、黒曜石のごとく黒々とした光沢を放っていた。仕掛け人は、西の魯山人とも称された
川喜田半泥子（はんでいし）。銀行頭取にして美食家。
卓越した陶芸家として知られる彼の「黒いカレーをつくれないか」の一言から端を発し、
「東洋軒」初代猪俣重勝氏が生み出した。

上げていく気の遠くなるような手間暇。一見、焦げたようなルウだが、苦味は皆無。
時間をかけて炒めることで脂と粉が完全に一体化。このルウをベースにブイヨンや炒めた玉ねぎ、
牛切り落とし肉などを加えて煮込んだ後、さらに2日ほどねかして仕上げるカレーソースは、
粉臭さはもちろん、粉自体の重さも感じられぬほどサラリとした口当たりになっている。

プレミアムブラックカレーは通常のそれをワンランクアップ。ルウを炒める牛脂からブイヨンとともに
煮込む肉もすべて松阪牛を使用している上、客に出す際にも松阪牛の切り落とし肉を60gも加える豪華版。
カレー好きを自認するならば、一度は食べておくべき名品である。

イカソース
http://president.jp/articles/-/13206

2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2014/08/17(日) 23:41:22.45 ID:Pq31yrcT0.net

瓶詰めカレーパウダー1つで全て解決

3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2014/08/17(日) 23:42:46.99 ID:85cussJ00.net

鼻田香作禁止

4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2014/08/17(日) 23:44:53.86 ID:6V3LoKLc0.net

>>3
ええ？

5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2014/08/17(日) 23:52:27.83 ID:6Yb5iXPj0.net

あほか。スパイスが不要とは言わないが
じゃあおめえはお湯に味噌を溶いただけのものを飲めるのかよ！
肉のないカレーなんか出汁のない味噌汁のようなもの！クソまずいわ！！

6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2014/08/18(月) 00:33:04.16 ID:wlW34sMq0.net

そうでも無いぞ
あっさりしてて美味しいよ

7 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2014/08/18(月) 00:42:51.63 ID:jEVKO2xr0.net

カレーに高級牛肉をつっこむことって意味あるの？
すきやき並に怒られそうなんだが

8 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2014/08/18(月) 00:44:38.85 ID:NCwhBPop0.net

スパイシーを強調するなら肉はマトン

9 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2014/08/18(月) 02:15:17.84 ID:t9JnJXZL0.net

カレーはかれえなあ

10 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2014/08/18(月) 09:57:29.57 ID:RfhI5dGH0.net

チャツネ（小声）