肉じゃがって普通、汁がなくなるまで煮込むよな？ [987524678]

1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2014/08/18(月) 21:07:35.17 ID:d8L9lHR/0.net ?PLT(13001) ポイント特典

ババアがいつも汁たっぷりの肉じゃがでおかしいから俺がきちんと作ってみたら即効で美味くてワロタ

2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2014/08/18(月) 21:08:14.46 ID:jooGK/VS0.net

汁が無くなるまで煮込むと温め直しができなくなる

3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2014/08/18(月) 21:09:38.13 ID:IZ6H2dqjI.net

ジャガイモは水で洗いデンプンを落とす
水じゃなくて熱湯を使う
ずっと強火

4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2014/08/18(月) 21:09:47.73 ID:8vv3avXm0.net

パサパサになって不味くなる

5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2014/08/18(月) 21:09:51.93 ID:BnwCe7wr0.net

>>2
電子レンジというものがあるんだが

6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2014/08/18(月) 21:09:57.08 ID:fnpa+UMp0.net

汁がなくなることに何の意味があるのか

7 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2014/08/18(月) 21:11:24.83 ID:9W6VX5UK0.net

汁を入れずに作る

8 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2014/08/18(月) 21:12:23.33 ID:rPOiE5gy0.net

煮詰めることにあまり意味はない。
味をしみさせたいなら一回冷やすことが重要

9 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2014/08/18(月) 21:13:49.59 ID:7AsXa1/80.net

肉じゃがは欠陥料理
材料の無駄

10 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2014/08/18(月) 21:14:59.44 ID:sJatVfoQ0.net

肉じゃが、カレー、ビーフシチュウもそうだが、ξはすべて丸ごとのまま使う。
これがじつにびみなのだ。

11 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2014/08/18(月) 21:15:20.62 ID:kX4N5hgy0.net

母ちゃんには、たまらず汁だくでリクエストした

美味しいね言ってくれた

12 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2014/08/18(月) 21:16:36.64 ID:LZi4lbPz0.net

お母さんと呼びなさい

13 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2014/08/18(月) 21:17:16.59 ID:U0vMkQdg0.net

水は使わない
野菜の水分だけで十分

14 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2014/08/18(月) 21:18:06.93 ID:O+jHHXnC0.net

そんなに煮込むわけないだろ、馬鹿。

15 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2014/08/18(月) 21:18:35.77 ID:sJatVfoQ0.net

筑前煮みたいな煮しめと肉じゃがは違うと思うんだがな

16 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2014/08/18(月) 21:19:12.80 ID:9W6VX5UK0.net

汁だくの場合は一度冷やす
すぐ食べたいときは汁（殆ど）入れずに作る

ずっと煮込むやつなんていない

17 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2014/08/18(月) 21:20:05.00 ID:imvkO/VJ0.net

粉吹き芋みたいなじゃがいもだとイラっとくる

18 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2014/08/18(月) 21:21:19.88 ID:QspEmZby0.net

レシピ通りに自分で作るとそんなに旨くない（謎

19 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2014/08/18(月) 21:22:24.02 ID:pQqkX6lD0.net

ジャガイモが崩れたら肉じゃが失敗だろ

20 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2014/08/18(月) 21:31:20.05 ID:Wi39v6M00.net

ジャガが邪魔なんだよなおかずとしては

21 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2014/08/18(月) 21:36:31.22 ID:Suhlg3qHi.net

ママンと呼びたまえ

22 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2014/08/18(月) 21:37:39.66 ID:dauAMM3E0.net

そんなことより東京は豚肉ってまじ？
居酒屋とかコンビニ惣菜の肉じゃがも豚なの？？

23 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2014/08/18(月) 21:40:51.73 ID:qza5B1A40.net

いつかババアの味が懐かしくなる時もくるさ

24 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2014/08/18(月) 21:42:57.45 ID:+mLAUZBsi.net

煮物は冷めるときに味がしみ込むとどこかで聞いた

25 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2014/08/18(月) 21:44:59.95 ID:oXf27NVW0.net

水入れずに日本酒多めに入れて、落としぶた＆フタをして煮込んだらチョー上手くできた

26 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2014/08/18(月) 21:47:40.23 ID:oXf27NVW0.net

>>22
マジ豚肉
友達んちも居酒屋もうちのかーちゃんも
でも牛肉の方が合うよな

27 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2014/08/18(月) 21:48:43.88 ID:NWiE9kgd0.net

味付け前に半分くらいお湯捨てるよな

28 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2014/08/18(月) 21:50:58.16 ID:9U64Upft0.net

>>27
ﾏ
ｼﾞ　 ﾊ ,,ﾊ
ﾃﾞ　(；ﾟ◇ﾟ)z
!?

29 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2014/08/18(月) 21:51:12.28 ID:vzBpEPWM0.net

そもそも」肉じゃがを作らないね
その材料揃ってる時点で
トン汁かカレーだわ

30 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2014/08/18(月) 22:23:55.09 ID:dauAMM3E0.net

>>26
へー

31 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2014/08/18(月) 22:37:52.92 ID:sdnm+kesi.net

砂糖は結構入れる

32 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2014/08/18(月) 22:42:39.20 ID:HVc5jrcM0.net

煮物は砂糖よかはちみつの方がいい気がする

33 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2014/08/18(月) 22:45:14.71 ID:mAwrThsW0.net

ガッテン流が簡単で美味すぎる
鍋で煮込むとかアホらしくなった
NHK公式でも公開してるから見たほうがいい

34 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2014/08/18(月) 23:49:47.14 ID:Ctr84lJB0.net

牛の肉じゃが食ったことない
良くない牛だと乳臭いの気になりそう

35 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2014/08/19(火) 00:01:17.73 ID:o24jrlsc0.net

うちの婆さんも肉じゃがっていうより
肉じゃが汁って感じのわけわからん食べ物になってる

36 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2014/08/19(火) 00:22:18.05 ID:whDem1gn0.net

肉じゃが作ろうとしたらいつもビーフシチューになってしまう

37 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2014/08/19(火) 00:25:00.64 ID:67RzPPM70.net

どーせ生のじゃがいもの状態で砂糖と醤油まぜたやつに1日漬け込めば最強のできるんだろ
試したこと無いけど俺にはわかる

38 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2014/08/19(火) 00:25:46.74 ID:0waXylAt0.net

987524678

39 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2014/08/19(火) 01:33:47.53 ID:PU+nR5rw0.net

>>1
NGBE 987524678

ここを参考にしてね
NG BeID情報交換スレ 140818 [928194223]
http://fox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1408330161/