肉食は悪！　牛肉１キロあたり７キロの穀物が消費　豚肉１キロあたり４キロ、鶏２キロ、魚１・８キロ [311660226]

http://www.nikkeyshimbun.jp/2014/140813-51especial.html

先月２６、２７は聖市アニェンビー会場で、「世界平和のための生長の家国際教修会」が開かれ、世界１７カ国から
２５０８人が参加した。今年は「食事と世界平和を考える」をテーマに、肉食が飢餓や地球温暖化を招くこと、
世界平和を目指す国際平和信仰運動には「肉食忌避」が不可欠であることの共通理解が図られた。
　２００３年に同総裁の着想で始まった国際教修会（以下、教修会）は、国際平和信仰運動の理念の正しい理解と
実現を目指し、世界各国の幹部を対象に隔年で開催されている。当地での開催は３回目。
　生長の家はこれまでも殺生を伴わない菜食を勧めてきたが、「こうした食生活は、現代的な意味での宗教生活の
実践にもなる」との雅宣総裁の考えで、現在は世界平和を推進する上での重要事項に掲げている。というのも近年、
飢餓や環境保全の観点から見た肉食の弊害が明らかになりつつあるからだ。
　たとえば牛肉の場合、１キロを生産するのに７キロもの穀物がえさとして消費される。豚肉の場合は１キロあたり４キロ、
鶏は２キロ、魚で１・８キロもの穀物が必要といわれる。そのため雅宣総裁は「穀物を動物に食わせてその肉を食する
方法は、地球資源の大きなムダ遣い」と指摘する。
　世界の穀物価格は２０１０年４月以降で７０％も上昇した。このまま食料価格が高騰を続ければ、貧困地帯の食事が
犠牲になるのみならず、社会・政情不安も起こりかねないという。
　そうした中、一大食料供給国であるブラジルが、食糧危機やそれに伴う混乱を防ぐ鍵を握る国と考えられ、教修会の
開催地に抜擢された。
　２００６年にも当地で「肉食と世界平和」をテーマに教修会が開かれたが、世界の食肉消費に影響を与えるには至らなかった。
その反省を生かし、今年は伯ベジタリアン協会の創始者マルリ・ウィンクラー氏も招き、より具体的な形で「ノーミート食」の
重要性が説かれた。
　また、食肉大国でありながらベジタリアンが急増、今や人口の９％（ＩＢＯＰＥ２０１２年調査）が菜食という当地の実態や、
世界各地で興隆しているベジタリアン運動、ノーミート食を通した世界平和について理解を深めた。

肉食は悪！ 牛肉１キロあたり７キロの穀物が消費 豚肉１キロあたり４キロ、鶏２キロ、魚１・８キロ [311660226]

肉食は悪！　牛肉１キロあたり７キロの穀物が消費　豚肉１キロあたり４キロ、鶏２キロ、魚１・８キロ [311660226]