【徳島】 鳴門市名物「鳴ちゅるうどん」 は讃岐より美味しい [581118988]

1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2014/08/23(土) 18:21:28.28 ID:ve8bINsZ0●.net ?2BP(17262)

うどんに古代ハスの粉末練り込む　大麻町商工会、商品化目指す

鳴門市の大麻町商工会は、古代ハスの粉末を練り込んだ「鳴（なる）ちゅるうどん」作りに取り組む。
同市瀬戸町の島田島で住民有志が栽培を進めている古代ハスを使った鳴ちゅるうどんを新特産品として、鳴門を訪れる観光客らに売り込む考え。
中小企業庁の小規模事業者支援事業約４８０万円を活用し、２０１５年の商品化を目指す。
　
住民が育てている古代ハスの一種「大賀ハス」の実を粉末化し、うどんの麺に練り込む。

近年、ご当地グルメとして浸透しつつある鳴ちゅるうどんの新メニューとして、全国で開かれる食品展示会やグルメイベントに出品し、アピールしていく。
古代ハスのほか、なると金時や古代米などの粉末との組み合わせも検討中だ。

島田島で古代ハスによる農地再生が進められていることを知った市内の製麺業者が、商工会に事業化を提案。
生産者や製麺業者、観光業者、行政担当者ら１５人が「全国展開推進委員会」を結成した。

鳴ちゅるうどんは不ぞろいの細麺で、プツプツと細切れになるのが特徴。委員会では、こうした鳴ちゅるうどんに適した粉末の研究などに取り組む。
島田島での収穫体験や試食会、ハスの花の見学会などを開き、観光名所としても盛り上げる方針。

推進委員長で古代ハス栽培に取り組む常松留雄さん（７９）＝徳島市新蔵町１＝は「特産品と観光の両面で島田島が周知されると、うれしい」と話している。

http://www.topics.or.jp/localNews/news/2014/08/2014_14084966092909.html

2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2014/08/23(土) 18:22:28.42 ID:XvpuKqLF0.net

災害が起きてもうどん作ってる香川最低だな

3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2014/08/23(土) 18:36:43.74 ID:B9sGrF1y0.net

大麻町だから練り込んであるのかと思った

4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2014/08/23(土) 18:36:53.45 ID:ILhevQ1n0.net

高知県民は洪水でエライことなってたからなー

5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2014/08/23(土) 18:37:55.39 ID:TEl3rbsGi.net

徳島市内住みの超シティボーイの俺そんなもの聞いたことない
カッペの鳴門野郎が勝手に騒いでるだけだろ

6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2014/08/23(土) 18:42:15.77 ID:+1g1ci4N0.net

おうどんﾁｭﾙﾁｭﾙしてもええの？

7 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2014/08/23(土) 18:46:38.02 ID:WoNRqpPe0.net

キウイの生産出荷量
愛媛が全国一くらいの地味な観光PRだな

8 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2014/08/23(土) 19:17:34.45 ID:Wk3sr08p0.net

仙石徳島

9 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2014/08/23(土) 19:21:03.97 ID:X56efKun0.net

ハスは麻薬だろ

10 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2014/08/23(土) 19:22:32.91 ID:TipH/QDC0.net

牧のうどんいいよね

11 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2014/08/23(土) 19:26:11.86 ID:hSmuIdoI0.net

うどんより半田そうめん布教しろよ

12 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2014/08/23(土) 19:29:10.54 ID:/PDNy8uP0.net

にょろ〜ん

13 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2014/08/23(土) 20:03:08.12 ID:IKK5eEgai.net

讃岐うどんがそもそも旨くもない

14 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2014/08/23(土) 20:08:29.64 ID:AHKDjDeA0.net

香川県民だがはっきり言って徳島県には土民しか住んでないと思ってる

15 ：得するウドン：2014/08/24(日) 14:31:58.74 ID:oqxrJet2W

鳴ちゅるウドンは、良い。　そのユニークさが観光向き。

すぐ隣に「手抜きウドン」で有名な県があるんだから、似たような
ウドンでは、名物として有り難たがってくれんわ。

もっと出汁の味とトッピングに工夫して、名物の名に恥じないウドンに
高めることに努めることだわ。