去年、３年ぶりに再開された福島県の特産品「あんぽ柿」の生産がことしも始まりました。
「あんぽ柿」は、柿の実を煙でいぶしたあと１か月ほど干して柔らかく仕上げた干し柿で、
実の部分がジャムのように柔らく仕上がる福島県の県北地方の秋の特産品です。
原発事故の影響で生産が自粛されていましたが、放射性物質の濃度が国の基準を
下回ったなどとして、去年３年ぶりに一部の地区で再開され、ことしは去年の倍以上の
６１地区で生産されます。
このうち、国見町の大木戸地区の渋谷貞明さん（６３）の農園では、４年ぶりに、
１０日からあんぽ柿の生産が始まりました。
１０日は４年前と同じ顔ぶれの１０人ほどが集まり、手慣れた様子で柿の皮をむき、ひもにつるしていました。
そして煙で１時間ほどいぶしたあと、風通しのよい場所に移していきました。
渋谷さんは「４年ぶりに作ることができてほっとしている反面、全面再開ではないので、
まだまだという思いもある。いい出来栄えのあんぽ柿をたくさん作っておいしく食べてもらいたい」と話していました。
この農園では放射性物質の検査を行って安全性を確認したうえで、今月下旬ごろから
出荷を始めるということです。
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20141110/t10013097191000.html