豚ロースの脂身の所だけ切り取ってウドンみたいに食べたいよな [939236743]

1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/03/20(金) 22:45:13.56 ID:B4vpiR3Q0.net ?2BP(1000)

「養豚業者は“豚トロ”を絶対に食べない」は本当か？　都市伝説を養豚場関係者に聞いてみた

■養豚場関係者が話す「豚トロ」の真実

「豚トロというと、こちらとしては首周りの肉という認識があります。そこに薬を打つため、残留薬
物を懸念しているのでしょう。ですが、と殺場に連れて行くためには薬を打ってから一定の期間空け
ないといけないという規則があるんです。たとえば、Aという薬物ならば、打ってから1週間は時間を
置く、などですね。おいそれとその期間を破って出そうものならば、保健所から営業停止されてしま
しますよ。また、確かに首に注射をウチますが、と殺場で厳しくチェックされており、さきほどの薬
の期間はおろか、注射痕があるものでさえ、食用肉に加工することができません。私は国産しか知り
ませんが、こと国内産の豚に関してはほぼ安全と言ってもいいのではないでしょうね。産地さえしっ
かりしていれば食べますよ」

　ネットのウワサとは違い国産豚の「豚トロ」ならば、私たちの食卓に並べるのに抵抗は必要ないよ
うだ。
http://tocana.jp/2014/11/post_5238_entry_2.html

2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です(りんかい線)：2015/03/20(金) 22:45:26.92 ID:KVyeUHdQ0.net

http://www.bungeisha.co.jp/news/topics/hannichi/images/contents.gif

3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/03/20(金) 22:45:52.68 ID:R5g48pCc0.net

吐き気がする

4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/03/20(金) 22:45:59.57 ID:B+8w9tRs0.net

いいえ

5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/03/20(金) 22:46:17.48 ID:s6Z1lTic0.net

ようデブ

6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/03/20(金) 22:46:18.70 ID:lZs0ehXb0.net

口に油がかかる

7 ：都会の狼 ◆n5g8z7kBQg ：2015/03/20(金) 22:46:19.81 ID:2iKqpVqv0.net

トンポーロースレにしようぜｗ

8 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/03/20(金) 22:46:36.01 ID:3Hj8jq0w0.net

一番臭い肉の一番臭いところだけ集めるとか病気じゃねえのか

9 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/03/20(金) 22:47:19.17 ID:Dg3PEdC60.net

スーパーに置いてるラードたくさん持って帰って醤油と砂糖で甘辛く煮て食べたいと思ったことはある

10 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/03/20(金) 22:48:00.63 ID:A7p1XkE40.net

おぼっちゃまくんのアレ

11 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/03/20(金) 22:49:08.38 ID:zVsshTiP0.net

バラだろ
ロース()

12 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/03/20(金) 22:51:18.19 ID:prjOeSNp0.net

こういうデブ向けに脂身だけで作ったカツ丼出せば売れると思うんだけどなあ

13 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/03/20(金) 22:59:31.76 ID:8Imlj9nk0.net

豚バラをじっくり炒めてフライパンを脂だくだくにする
↓
１分チンした焼きそば投入
↓
豚バラを上にのせて脂をなじませつつ麺を焼きつける
↓
麺をひっくり返して同じ作業
↓
麺をほぐす（ほぐれ具合を見ながら酒いれてもいい）
↓
ソースいれてよく炒める
↓
ぱりぱり焼きそば完成うめえ

14 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/03/20(金) 23:00:47.40 ID:pHepR8L+0.net

生姜焼きの味で少し焦げ目がついてたら
丼ぶりでイケるな

15 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/03/20(金) 23:01:47.52 ID:JnyS9FMr0.net

二郎かなんかの脂の塊が乗ったラーメンの画像なら見たことある
とても美味そうには見えないどころか食い物に見えなかったけど

16 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/03/20(金) 23:01:51.47 ID:5Z8z+Ure0.net

良い牛肉の脂肪細切れにしてニンニクと醤油で炒めたやつをご飯にかけて食ったら
アホみたいに旨くてワロタ

17 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/03/20(金) 23:05:10.79 ID:+iPqyIHK0.net

と殺場で厳しくチェックされており、さきほどの薬の期間はおろか、
注射痕があるものでさえ、食用肉に加工することができません。


いやいや散々偽造偽装してるジャップの精肉業者なんて信用できんよもう

18 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/03/20(金) 23:05:16.71 ID:O5bIKqSI0.net

豚のしょうが焼きは、不味く作る方が難しい

これ豆な

19 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/03/20(金) 23:07:14.78 ID:qqc8W7bV0.net

鉄腕ダッシュで見てたけど豚肉の脂身って切り取られて減らされてから
残りの肉がスーパーに並んでるっぽかった
だから余分な脂身は捨てられてるのかもしれない

20 ：報復の科学部員：2015/03/20(金) 23:07:47.79 ID:MJpixBeF0.net

>>13
貴方て何か悲しいね(´・ω・`)

21 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/03/20(金) 23:08:21.67 ID:iwB2hQ7X0.net

家だと焼き肉とか生姜焼きの時に剥がして捨ててる

22 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/03/20(金) 23:09:35.33 ID:4i1CaX3M0.net

油カスっていう豚のホルモン知っとるけ？
豚の脂身をからからになるまで煎ったような味と食感で
おいしいよ。

23 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/03/20(金) 23:10:12.67 ID:u7DYJ7w10.net

>>22
それって関西の部落料理じゃなかったっけ

24 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/03/20(金) 23:11:34.09 ID:L8OK3Wck0.net

>>19
ラードかなんかになってるだろ
ドッグフードとか

25 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/03/20(金) 23:11:46.96 ID:4i1CaX3M0.net

>>23
そう。今では百貨店にも置いてあって高額な食材になってる。

26 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/03/20(金) 23:12:14.76 ID:8Imlj9nk0.net

>>20
どういうことだ？

27 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/03/20(金) 23:14:22.48 ID:d+MRwfWB0.net

>>12
どっかのデカ盛りカレー屋のかつがそんな感じでくそやばい

28 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/03/20(金) 23:15:56.11 ID:10rFYgFU0.net

>>25
部落乙

29 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/03/20(金) 23:18:05.79 ID:+iPqyIHK0.net

>>13
その手順でぱりぱりになるか？

30 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/03/20(金) 23:18:16.58 ID:HMLdcdKS0.net

最近脂が本当にダメになった
成長期に食えるだけ食わしとくべきだな

31 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/03/20(金) 23:19:51.72 ID:3Hj8jq0w0.net

食肉の言うことを検証無しに肯定するとかすごい記事だな
日本の文化（）であるコメと並んで一番信用できない業界の一つなのに

32 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/03/20(金) 23:20:39.48 ID:8Imlj9nk0.net

>>29
なるぞ？焼きつけた部分だけだぞ？
書き方悪かったがかた焼きそばみたいなのとは違う

33 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/03/20(金) 23:21:37.40 ID:8sYOVrrf0.net

>>1
ジャック・スプラットのかみさん乙

34 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/03/20(金) 23:22:00.33 ID:L8OK3Wck0.net

>>30
あー俺もだ…
近所のスーパーでは脂身で牛脂配ってて激安ビーフカレーつくれたんだが
最近もたれて辛い

35 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/03/20(金) 23:25:12.01 ID:yGrzSQOO0.net

脂身の塩漬け売ってるじゃん？
あれ炒めて、脂が出てカリカリになったらご飯とネギのみじん切り入れて、塩コショウで味を調えてみ？

36 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/03/20(金) 23:31:48.24 ID:KG2fsz/s0.net

台湾だったか
ごはんにラードかけて食うのあったよな

37 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/03/20(金) 23:40:29.53 ID:iQwikNt30.net

ロースカツの脂身はたらふく食っても胃もたれしないのに、豚バラは食えない。なんでだ

38 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/03/20(金) 23:41:07.32 ID:INJOKm3v0.net

嫌儲美食部

39 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/03/21(土) 00:05:48.49 ID:a+ANT1Qu0.net

>>36
ブラビ飯のことか

40 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/03/21(土) 00:14:23.65 ID:o9pq5OnD0.net

>>36
ちょうおいしそう

豬油拌飯
https://www.youtube.com/watch?v=9hobWOxj24E

41 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/03/21(土) 00:16:27.77 ID:2+Vtgto40.net

煮豚つくったときは脂身切り取って
チャーハン用に冷凍するな
油が適度に抜けて良い

42 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/03/21(土) 00:18:00.10 ID:dut/susq0.net

そもそもリンパ周りのくっさい肉をありがたがってくってるのが不明

43 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/03/21(土) 00:28:03.32 ID:d+M23ADJ0.net

>>26
気づかない
つまりそういうこと

44 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/03/21(土) 00:30:35.24 ID:2+Vtgto40.net

>>26
ココナッツオイルかなんか使わないと小ばかにされるってこと
意識高い系に

45 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/03/21(土) 06:16:44.07 ID:1HzMmMZP0.net

ブタ肉はやめておけよ。てきめんに太るぞ

46 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/03/21(土) 06:17:54.16 ID:2/1yWYwI0.net

>>1
http://light.dotup.org/uploda/light.dotup.org161024.jpg

47 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/03/21(土) 06:19:24.22 ID:PeSnJ5w70.net

>>9
それ牛脂じゃね？

48 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/03/21(土) 09:45:59.64 ID:WSAu+xgF0.net

角煮とかうまいよな
した茹でして余分な脂ぬけば
何個でも食える

49 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/03/21(土) 09:49:49.64 ID:q4Ccn0b80.net

黒豚ロースのしゃぶしゃぶならたまに行く

50 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/03/21(土) 11:16:01.06 ID:VmPTtkyK0.net

>>46
見てるだけで口の中が油っぽくなってきた